['neutral']
And even with clean practices and technologies like steaming of meat (which hasn't been tested nearly as much), some food would still be contaminated.
ואפילו עם נוהגים וטכנולוגיות נקיות כמו אידוי בשר (שלא נבדק כמעט כל כך), חלק מהאוכל עדיין היה מזוהם.
Meat needs to be steamed at a temperature of 160 degrees.
בשר צריך להיות מאודה בטמפרטורה של 160 מעלות.