چؤرک
چؤرک سنتی یئمک محصولو اوْلوب. اَن آزی اون و سودان عیبارت حاضیرلانمیش خمیرین سوبادا بیشیریلمسی ایله حاضیرلانیر. بۇ خمیره چوْخ واخت دوز، بیرلشدیریجی مادهلر، قیجقیردیجی و بعضی چؤرک نوع لرینه ایسه گونهباخان، خشخاش و باشقا بیتکی توملاری دا علاوه ائدیلیر. چؤرکی آیریجا یئمک اولور. چوْخ واخت اونو یاغلا، موُراببا، بال و یا پئندیر یئییرلر. آرووپادا آراسیندا موختلیف اَت محصوللاریندان حاضیرلانمیش یئمکلر اوْلان چؤرکی تئز-تئز راست گلینیر. اونلار آیریجا یئمک نوعو کیمی گئنیش یاییلمیشدیر. چؤرکلر بیشیریلمیش، و یا قیزارسیلمیش شکیلده سفریه وئریلیر.
azb_Arab azb_Arab