چؤرک
چؤرک سنتی یئمک محصولو اوْلوب. ان آزی اون و سودان عیبارت حاضیرلانمیش خمیرین سوبادا بیشیریلمسی ایله حاضیرلانیر. بۇ خمیره چوْخ واخت دوز، بیرلشدیریجی ماده لر، قیجقیردیجی و بعضی چؤرک نوع لرینه ایسه گونه باخان، خشخاش و باشقا بیتکی توملاری دا علاوه ائدیلیر. چؤرکی آیریجا یئمک اولور. چوْخ واخت اونو یاغلا، مربا، بال و یا پئندیر یئییرلر. آرووپادا آراسیندا مختلیف ات محصوللاریندان حاضیرلانمیش یئمک لر اوْلان چؤرکی تز-تز راست گلینیر. اونلار آیریجا یئمک نوعو کیمی گئنیش یاییلمیشدیر. چؤرک لر بیشیریلمیش، و یا قیزارسیلمیش شکیلده سفریه وئریلیر.
azb_Arab azb_Arab