als_Latn lit_Latn uzn_Latn
Nėse dikush iu pyet cfarė kujtoni nga mėnyra se si festohej para viteve 90 ėshtė thuajse e pamundur tė mos bėhesh nostalgjik pėr aromėn e bredhit natyral, tė mollėve e portokajve, apo pėr petėt qė hapeshin deri nė mesnatė.
Atmosfera e bukur e festės ndihej qė ditėn e parė tė muajit dhjetor, kohė kur fillonin edhe pėrgatitjet. Zbukuroheshin dritaret dhe pema me pambuk e shirita tė bėrė me fletėt e punė-dorės tė ngjitura si zinxhir me brumė ose vinovil.
Gjeli i detit blihej mė herėt pėr ta ushqyer mirė qė tė ishte sa mė i shėndoshė e i dhjamur. Tryeza e darkės sė 31 dhjetorit duhet tė kishte gjithcka me bollėk. Nėnat e gjyshet me shumė dashuri e kalonin ditėn nė kuzhinė duke gatuar gjithcka tė mirė qė do tė vendosej nė tavolinėn festive.
Antipasta ishte si pjatė e parė dhe kishte qofte, vezė tė ziera, salcė kosi, ullinj, turshi, sallam tė prerė nė feta tė holla, djathė. Sallatrat e ndryshme tė vendosura nė tryezė, sallata me panxharė, sallata ruse, sallata me ullinj e portokalle. Pastaj vinte pjata kryesore, me mishin e gjelit tė detit tė pjekur me patate tė skuqura. Ndėrmjet tyre ishin shishet e verės, birrės e rakia...Nė fund ėmbėlsira, qė zakonisht ishte ose bakllava, ose kadaif .
Nuk mungonin frutat qė porositeshin apo merreshin me racion: portokallet e Sarandės apo mollėt qė vinin nga Korēa. Zakonisht Viti e Ri festohej tek prindėrit ku motra e vėllezėr takoheshin. Shtėpia mbushej plot me nipėr e mbesa dhe mbrėmja kalonte plot hare, humor, kėngė e vallėzime.
Bashkangjitje 18711 Sot
Edhe sot festa e Vitit tė Ri mbetet sinonim i tradicionales. Ėshtė njė moment pėr tu mbledhur sė bashku pėr tė kaluar njė kohė tė bukur. Por detajet se si festohet kanė ndryshuar. Ka mė shumė shkėlqim llampash shumėngjyrėshe nė qytet, por edhe nė shtėpitė tona. Bredhi rrallė ėshtė natyral...
Gjeli i detit blihet ditėt e fundit i pastruar dhe shpesh gjysmė i pėrgatitur. Tryeza jo domosdoshmėrisht duhet tė ketė ushqime me tepri, por duhet tė ketė njė mbulesė festive me dekorime e servise kuzhine tė denja.
Amvisat gatuajnė ato ēka do tė konsumohen nė darkėn e festės, gjithmonė nėse do tė festohet nė shtėpi. Tendenca e viteve tė fundit ėshtė ta presėsh Vitin e Ri me miq apo familjarė nė restorant dhe prenotimi duhet bėrė ditė mė parė.
Por nė shtėpi apo jashtė saj nuk mungon gjeli i detit. Menuja ka larmi. Pėrzgjedhja mund tė jetė me bazė mishi ose peshku. Antipastat e detit, fileto, rizoto ose mishrat e kafshėve tė egra, siē ėshtė derri i egėr, kaprolli, dhia etj.
Pije tė ndryshme nė varėsi tė ushqimit qė konsumon, shqiptare ose te huaja. Ėmbėlsira e fruta ekzotike tė shumėllojshme qė nuk janė tė stinės. Pas darkės me familjen nė orėt e para tė Vitit te Ri kryesisht tė rinjtė zhvendosen nė pub-e apo disko me DJ apo muzikė live ku festojnė. /Tch
als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn