als_Latn dik_Latn tur_Latn
Përbërësit
- 500 gr midhje
- 1 domate
- 2 qepe
- 1 luge borzilok
- 3 luge aceto
- 2 thelbi hurdha
- 5 luge vaj ulliri
- 1 luge majdanoz
- selino
- kastravec turshi
- kripe, piper
Përgatitja
Shpëlani mire midhjet ne ujë te rrjedhshëm. Hidhni 2 cm ujë ne një ene te madhe dhe shtoni gjethe selinoje dhe hurdhat dhe vëreni për te vluar. Me pas bashkoni midhjet dhe lërini ne zjarre derisa te hapen tërësisht me flake te larte. Hiqini nga ena dhe vërini ne një pjate pasi te keni larguar guaskat e boshatisura. Vloni ujin, kullojeni dhe mbajeni ne një ane. Me pas pritni ne kuba 2 qepe, gjysme kastraveci dhe një domate. Ngrohni 4 luge vaj ne enën ku ishin midhjet dhe shtoni perimet për ti skuqur për një 1 minute, kriposini, rregulloni me 3 luge aceto dhe hiqini nga zjarri. Shtoni ujin e midhjeve dhe një luge vaj. Aromatizoni me piper dhe shtoni një luge majdanoz dhe borzilok te grire. Hidheni përbërjen sipër midhjeve ne mënyre qe perimet te futen ne brendësi te guaskave dhe shërbejini.
als_Latn als_Latn ltz_Latn sag_Latn luo_Latn azb_Arab som_Latn hun_Latn hrv_Latn yue_Hant als_Latn nob_Latn als_Latn als_Latn