als_Latn dik_Latn sag_Latn
Unë kisha një të ulen me Bob Edwardsen, menaxher i përgjithshëm i Madh Scott tavernë, 21801 Lakeshore Blvd, Euklidi, Ohio, për të mësuar më shumë rreth asaj se si restoranti më erdhi në ekzistencë dhe se si ajo ka evoluar që nga hapja e saj në qershor 2015.
Bob e njohur pronarin, znj Scott, pasi ai ishte një fëmijë. Prindërit e tij ishin miq me të dhe burrin e saj. Ata udhëtuan dhe kaloi pushimet së bashku. Para se të bëhej një restauranteur, znj Scott punuar në menaxhimin e pasurive të patundshme dhe ka jetuar në Nju Jork për një kohë. Por, tani, ajo është një banor Euklidit.
Sipas Edwardsen, "Ëndrra e saj gjatë gjithë jetës ishte që të ketë një restorant. Ajo donte për të gjetur atë në qytetin e saj, sepse ajo mendon se Euklidit ka nevojë për një restorant të mirë. Ajo është këtu çdo ditë. Kjo është si fëmijën e saj. Ajo ha këtu gjatë gjithë kohës. "
Fillimisht, Znj Scott bleu stacionin e gazit pranë plazhit Club Bistro ku ajo synon të hapë restorant, por nuk ishte një çështje e parking. Pra, kur vendndodhja aktuale, një ish godinë zyre, doli në shitje, ajo bleu ndërtesën, kaloi më shumë se dy vjet rinovuar atë, grisi poshtë stacionin e gazit dhe ka krijuar një parking që aksionet restorant me fqinjët e saj. Restoranti specializuar në ushqim amerikane rehati, dhe dekorit reflekton dëshirën e saj për të qenë komod dhe të ftuar.
Restoranti ka lidhje më shumë lokale në ekipin e tij të menaxhimit: Edwardsen u rrit në Euklidit. Menaxheri i tij asistent i përgjithshëm, Tom Laurienzo, i cili e quan Edwardsen "e drejta e tij dhe krahun e majtë", dhe kuzhinier aktuale kokë jetojnë në Euklidit. Rreth Laurienzo, thotë ai, "Tom filloi këtu si një server dhe u promovua. Ai është i jashtëzakonshëm në atë që ai bën dhe është një person i madh, gjithashtu, me fëmijë dhe një grua duke qenë aktiv në kishën e tij. Unë nuk e di se si ai e gjen kohën. "Siç Edwardsen thotë në takimet e tij të stafit," Ajo merr një ekip për të fituar. "
Ai e bëri rrugën e tij të Madh Scott, sepse ai dhe zonja Scott ndanë të njëjtin pastruese. Pastrimi lady tha atij në lidhje me rinovimet e vazhdueshme. Pastaj, znj Scott filluan të vijnë në bar Edwardsen dhe restorant në E. 200th të pyesni atë pyetje në lidhje me menaxhimin e restoranteve. Në 2016 shkurt, ai u bashkua me stafin e saj. Menu sendet e tij të preferuar janë rrotullon lakër dhe rulet mishi. Gjatë Kreshmës, restorant i shërben një skuqura peshk bërë me recetë Bob se ai ka shërbyer në ish-restorantin e tij.
Emri Great Scott Tavern është një lojë fjalësh në fjalë. Së pari, kjo është mbiemri znj Scott, por edhe ajo e përdorur atë për shkak të lidhjes së saj me heronjtë e filmit, superheroes dhe karaktere komik-libër, të tilla si karakteri Christopher Lloyd në filmin "Back to the Future" Superman dhe Dennis Menace kur ato thuhen se thirrje famshme të papritur, "Great Scott!"
Znj Scott është i përfshirë thellë në filantropisë dhe në komunitet. Restoranti është anëtar i Dhomës Euklidi e Tregtisë dhe Euklidi Kiwanis Club. Ajo ka marrë pjesë në ngjarje lokale të sponsorizuara nga Cleveland Banka e Madhe Ushqimit dhe Shijoni lagje në Collinwood. Restoranti pret takime dhe partitë për organizatat lokale, të tilla si Euklidi Beach Park tani. Ajo është gjithashtu një nga sponsorët e Festivalit Ndërkombëtar të Filmit në Cleveland, dhe ajo është e përfshirë me Henn feudali, Qendra Kulturore Shore dhe Euklidi Pet Pals.
Edwardsen gjithashtu ka një dashuri për komunitetin e tij. Ai i përket Nobel-Monitor shtëpizë të Vasa suedeze dhe është aktive në Holden Arboretum, për të cilën ai thotë: "Unë shkova atje për herë të parë dhe mendonin se ishte i pabesueshëm. Ajo mori mendjen time off për çdo gjë. Para se, unë varrosur veten në punën time. "Ai gjithashtu do sportet lokale dhe shkoi në Kampionatin Paradës së Cavs ', por Cleveland Indians janë ekipi i tij i preferuar. Ai inkurajon të tjerët që të përfshihen dhe të thotë: "Ju keni për të ndërtuar komunitetin."
Great Scott është e hapur e marta deri të enjten 4 pm në 10 pm dhe të premten dhe të shtunën 4 pm në 11 pm
als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn