als_Latn dik_Latn sna_Latn
Përbërësit:
• 300 gr mish i bluar
• 1 kokë qepe
• 200 gr kërpudha
• ½ speci i kuq i freskët
• 2 lugë majdanozi i grirë
• 1 lugë organo
• 1 lugë spec i kuq pluhur
• Kripë
• Piper
• 2 lugë vaj.
Përgatitja e salcës për palapeta:
• 300 ml hopla për zierje
• 200 ml jogurt
• 100 ml qumësht
• 3 kokrra vezë
Përgatitja:
1. Në pak vaj shtoni qepën e grirë imët dhe kur të lirojë aromën shtoni specin e grirë imët. Kur speci të zbutet shtoni mishin dhe zieni në zjarr të lehtë duke e përzier.
2. Pas 5 minutave shtoni kërpudhat e grira. Shtoni erëza dhe i zieni në zjarr të lehtë derisa të avullojë lëngu i tepërt.
3. Mishi i grirë duhet të ftohet dhe pastaj të mbushen palapetat.
4. Vendosni palapetat në një enë rezistuese ndaj zjarrit dhe hidhjani salcën e përgatitur në të cilën më parë i keni përzier bashkë me vezët e trazuara, hoplën për zierje, jogurtin dhe qumështin.
5. Vendosen në furrë shporeti të ngrohur në 200 gracë celsius rreth 30-40 minuta.
6. Serviren me sallatë sezonale.
als_Latn als_Latn als_Latn gaz_Latn lmo_Latn als_Latn ilo_Latn als_Latn pag_Latn swe_Latn als_Latn als_Latn als_Latn lvs_Latn lvs_Latn mos_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn ita_Latn