als_Latn dik_Latn sag_Latn
Përbërësit:
– 1 kg fasule
– 1 kg qepë
– 5-6 speca të pjekur
– 100-150 gr proshutë
– 1 filxhan vaj
– Piper, kripë
– Gjethe dafine
Përgatitja:
-I vëmë fasulet të ziejnë në ujë të bollshëm dhe më pas i kullojmë.
-Pasi u hedhim kripë i shtojmë piperin e zi, gjethet e dafinës dhe i ziejmë sërish derisa të zbuten mjaftueshëm kokrrat e fasules. Për rreth 1.5-2 orë.
-Në tavën e dheut, qeramike ose zjarr-rezistuese hedhim vajin dhe qepët e grira dhe i fërgojmë ngadalë derisa të zbuten mirë qepët.
-Më pas shtojmë fasulet e kulluara nga lëngu në të cilin është zier, i përziejmë pak dhe i vëmë sipër fetat e prera të proshutës dhe specat e pjekur, të qëruar
-Tavën e fusim në furrë në temperaturën 220 gradë për 15-20 minuta./tvklan.al
als_Latn lvs_Latn lvs_Latn als_Latn plt_Latn als_Latn tpi_Latn dik_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn