als_Latn dik_Latn sag_Latn
Recetë: Tortë shalqi
kuzhina 6 June, 2017, 10:09
Përbërësit:
Një shalqi mesatar, mundësisht pa fara
3 të bardha vezësh të mëdha
½ gotë sheqer
1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
Përgatitja:
Hiqni dy anët fundore të shalqinit dhe duke e mbështetur “në këmbë” në një dërrasë pune hiqeni lëkurën me shirita.
Pasi t’i keni hequr të gjithë lëkurën shiheni me kujdes: a janë anët e lëmuara dhe a është në formën e përshtatshme (duhet të bëni një bazë fundore të sheshtë nga njëra anë që të qëndrojë në pjatën e tortës).
Thajeni me një letër kuzhine dhe futeni në frigorifer ndërsa përgatisni pjesën tjetër.
Vendosni një enë me ujë në vlim me buzë të mbyllura.
Përzieni bashkë të bardhat e vezëve me sheqerin sipër enëve që po vlon derisa sheqeri të shkrijë, 3-4 minuta. Përzierja duhet të jetë e nxehtë kur e prek. Largojeni nga nxehtësia, shtoni vaniljen, dhe më pas rriheni përizerjen me një mikser dore derisa përzierja të dyfishojë masën dhe të bëhet si re.
Vendoseni shalqini në një pjatë tortash. Hidheni të bardhën e rrahur të vezëve sipër shalqinit dhe lyejeni mirë me të, krijoni dhe valëzime. Mund ta spërkasni lehtë me kakao pluhur për t’i dhënë një ngjyrë çokollate.
fra_Latn sna_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn swh_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn