als_Latn dik_Latn sag_Latn
Disa njerëz i hanë insektet me dëshirë. Pjesa tjetër i konsumojnë ato aksidentalisht. Dhe nuk po flasim per një apo dy milingona. Në fakt ne konsumojmë 453 deri në 907 gram insekte në vit. Shumica e tyre vijnë nga ushqimet e proçesuara dhe të paketuara.
Ka të dhëna specifike që tregojnë ekzaktësisht edhe sa insekte mund të gjenden në një ushqim të caktuar. Për shembull, në një shishe të madhe lëngu portokalli mund të ketë brenda 5 miza të vogla frutash. Mund të ketë deri në 50 miza të vogla plus disa larva në spinaqin e ngrirë.
Mund t’ju shpifet pak ushqimi ndërkohë që mendoni për këtë, por shihni anën pozitive. Disa insekte kanë vlera të larta ushqyese, në fakt janë gjëja më e shëndetshme që mund të konsumojmë, dhe mund t’i konsideroni si ushqime bonus. Në fakt jo të gjitha janë të tilla por mund ta gënjeni veten. Gjithsesi ekzistojnë rreth 1500 lloje insektesh të ngrënshme dhe janë pjesë e dietës së gati 3000 grupeve etnike.
Veçanërisht insekte si krimbat shumëkëmbësh janë të pasur me proteina ku respektivisht një krimb 100 gram ka 53 gram proteina, plus hekur, taninë etj. Është më i shëndetshëm se një biftek apo një peshk. Thuhet se janë dhe shumë të shijshëm.
Burimi: HSW
als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn