als_Latn dik_Latn sna_Latn
Lepur me verë
- Kategoria: Kuzhina tradicionale
- E mërkurë, 30 Nëntor
- 1 lepur i vogël
- ½ gotë verë e bardhë
- 3-4 qepë
- 3-4 domate
- 1-2 gjethe dafine
- 2-3 lugë gjelle
- 2 filxhan vaj
- pak majdanoz
- kripe dhe piper
Përgatitja:
Kullohet lepuri pas marinimit, hidhet kripë e piper, kalohet në miell dhe skuqet në yndyrë të nxehtë. Pastaj vihet në tenxhere. Në tigan skuqet qepa, domatet e grira hollë, hidhet verë, shtohet piper i shtypur trashë, pak kanellë, kripë ujë në qoftë se ka nevojë dhe hidhen në zjarr që të përfundojë zierja me fare pak lëng. Gjella del e thatë në yndyrën e vet.
als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn quy_Latn ltz_Latn dik_Latn nno_Latn als_Latn ces_Latn als_Latn als_Latn als_Latn