als_Latn dik_Latn sna_Latn
Ja se çfarë ka të re 2015 restorante në Milano
Esencë
Pas Bar Peshku Brera në këtu Eugenio Farmer ne do të gjeni nga Esencës në Via Marghera, 34.
3 menu, më shumë vegjetarian, me enët frymëzuar nga tokat e tij amtare (Holland dhe Itali) dhe kujtimet: ash pilaf me lëng pule dhe char; fiston, mish viçi sweetbreads kungull dhe lajthitë Langa; Pëllumb, flokëkuq, lloj qepe, Garfagnana fjalë magjike dhe mustardë… Për të përmendur disa
Filippo La Mantia
Filippo La Mantia, pas 15 vjet në Romë, hapet në Milano “La Mantia”: Ajo gjeti restorant Gold nga Dolce Gabbana dhe në Via Carlo Poerio, 2/një.
“Ajo do të jetë një sallë pritjeje klub hapur nga mëngjesi deri natën me një koncept të veçantë dhe nuk do të jetë motorcycles nga ekspozimi, orendi në shtëpi detaje dhe të lënë hapësirë për kompanitë që gjatë viteve kanë mbështetur gjithmonë mua ".
Menu pasqyron atdheun e Chef: Sicilia. Në shkurt…
Hapet Wicky-së Sigurisht në Itali
Jo vetëm ndryshon mënyrën, por edhe konceptin e restorantit: një ide inovative që kombinon kuzhina Malajzisë, Indonesian dhe Thai. Përveç kësaj, tre vende të hahet: sushi-bar, dhomë gocë deti ose në bar me surprizat e kuzhinier. Priyan Wicky pret 20 Kursi janar në Itali, 6.
Tokuyoshi
Restorant Yoji Tokuyoshi -kuzhinier sous Bottura- që gjurmët patjetër L'Osteria françeskan në Milano në Via San Calocero, 3 -ose ish Wicky-së.
Diego Rossi në Porta Romana me kukurec
Enët e varfër, lëndëve të para të sezonit dhe receta e gjyshes. Ata që mund të duket scraps bërë enët gustator aq shumë që ky kuzhinier i ri ka fituar 1 Michelin yll me sanduiç “Ftohtë” (përbërës kryesor është vagina e lopës, saktësisht). Duhet të presim një tjetër 4 muaj para Diego Rossi dhe Peter Caroli, të hapë dyert për këtë restorant të ri në Porta Romana.
Garage
Misha Sukyas sapo ka vënë konceptin e saj origjinal e restorantit: ai është kuzhinier dhe kamerier; ai do të sjellë enët për konsumatorët dhe të plotë të tyre në tryezë. Pres! Për të zbuluar…
Mënyra e Charles
Kthim me një vështrim të ri, tridhjetë vende dhe kuzhine kthjellët. Hapur 7 e tij 7 në Via Rasori, 2.
Chefs: Enrico Bartolini dhe Pietro Leemann
Tags: Milan Ristoranti stellati
als_Latn spa_Latn als_Latn als_Latn scn_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn vie_Latn als_Latn vec_Latn als_Latn ltz_Latn als_Latn oci_Latn als_Latn lmo_Latn vec_Latn