als_Latn ron_Latn tur_Latn
Tortë me shije karameli
Perberesit:
- 4 veze
- 8 luge sheqer
- 4 luge vaj
- 4 luge qumesht
- 6 luge miell
- 2 luge kakao
- 1 luge pluhur kafeje
- 1 pluhur per pjekje(pecive,bakin)
Keto jane perbersit per dy pandispanja, dmth te gjitha ndahen ne dysh dhe piqen dy pandispanja ne kallep me madhesi 26 cm.
Perberesit per shurupin:
- 2 dcl uje
- 5 luge sheqer
- ½ dcl rum
Perberesit per peten e bardhe:
- 4 te bardha te vezes
- 200 gr sheqer
- 200 gr arra te bluara
Perberesit per kremin:
- 4 te verdha te vezes
- 5 luge sheqer
- 4 luge kafe e zier
- 125 margarine
- 200 gr pluhur per krem pana (shllag)
- 2 dcl qumesht
Udhezimet
- Se pari ngrohim furren ne 180 grade.
- Tundim 2 veze me 4 luge sheqer.Shtohet 2 luge vaj,2 luge qumesht,3 luge miell,1 luge kakao,1/2 luge pluhur kafej dhe ½ pluhur per pjekje.
- Krejt masa perzihet mire dhe qitet ne kallepin e lyer me vaj dhe te mbuluar me leter per pjekje.
- Piqet per 30 minuta ne 180 grade.
- Piqen dy pandispanja te tilla dhe lihen te ftohen teresisht.
- Perebersit per peten e bardhe i perziejme te bardhat e vezes me sheqerin derisa te formohet nje shkume e forte.
- Pastaj shtohen arrat e bluara dhe masa qitet ne kallep nr 26 te mbuluar me leter per pjekje dhe piqet per 40 minuta ne 160 grade.
- Edhe kjo lihet te ftohet teresisht.
- Ne nderkohe pergadisim kremin me 4 te verdha te vezes te cilat i tundim me 5 luge sheqer derisa te shkrihet sheqeri.
- Me pas kesaj mase ia shtojme 4 luge kafe te zier te nxehte dhe e perziejme ne nje ene mbi zjarre derisa te zihet masa dhe te trashet.
- Ky krem i zier lihet te ftohet teresisht.
- Tundim margarinen e qendruar paraprakisht ne temperature ambienti dhe ia shtojme kremit me kafen e zier .Ky krem tanim duhet te jete teresisht i ftohet.
- Rrahim krem panen me qumeshtin dhe pasi te trashet edhe krem panen e shtojme tek kremi me kafene e zier. Te gjitha bashke i perziejme dhe fitojme nje krem te homogjenizuar.
- Shurupin per njomjen e pandispanjes se kafte e ziejme me heret dhe e leme te ftohet (2 dcl uje+5 luge sheqer zihen dhe i shtohet rumi dhe lihet te ftohet teresisht)
Renditja e tortes behet:
- Se pari peta e pare e pandispanjes se kafte te cilen e lagim me gjysmen e shurupi te zier te ftohet.
- Pastaj 1/3 e kremit te zier me kafe dhe krem pana.
- Pastaj shtresa me peten me te bardhat e vezes.
- Pastaj prap ½ e kremit te zier me kafe dhe krem pana.
- Pastaj peta e dyte e pandispanjes se kafte e njomur me gjysmen e mbetur te shurupit.
- Dhe ne fund fare pjesa e mbetur e kremit me kafen e zier dhe dekorohet me arra te bluara.
als_Latn als_Latn bos_Latn som_Latn hun_Latn hrv_Latn ltz_Latn min_Latn umb_Latn als_Latn als_Latn als_Latn swh_Latn som_Latn swe_Latn als_Latn mri_Latn plt_Latn als_Latn als_Latn afr_Latn som_Latn als_Latn isl_Latn szl_Latn swh_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn