als_Latn dik_Latn sna_Latn
Fileta viçi në salcë me verë të kuqe2014-07-25
- Persona : 4
- Koha e pergatitjes : 15m
- Koha e gatimit : 30m
- Gati ne : 45m
Perberesit
- 700 gr feta të vogla viçi
- 1/4 filxhan çaji djathë i përzier me lloje të ndryshme (Parmixhan)
- 2 thelpinj hudhër, të grirë hollë
- 2 lugë rozmarinë të freskët
- 1/3 filxhan vaj ulliri
- 1 filxhan verë e kuqe e athët
- 1 karotë, e copëtuar imët
- 1/2 qepë, e copëtuar imët
- 1 kërcell selino, i copëtuar imët
- 2 gota salcë domate
- kripë dhe piper
- 1/4 filxhan me majdanoz të freskët të copëtuar
Metoda
Hapi 1
Rrihni çdo pjesë të mishit në feta të holla dhe përhapni mbi to pak hudhër të grirë, rozmarinë të copëtuar dhe djathë (mbi çdo fetë).
Hapi 2
Nxehni në zjarr në një tigan të madh dhe fërgojini të gjithë copat mirë nga të gjitha anët, për rreth 3-4 minuta.
Hapi 3
Në një tigan tjetër vendosni perimet: qepë, karota, selino. Fërgojini përsëri derisa perimet të zbuten, pastaj shtoni verën dhe fërgojini derisa ajo të përgjysmohet, duke i trazuar herë pas here.
Hapi 4
Më pas shtoni salcën e domateve dhe kripën e piperin.
Hapi 5
Gatuani me zjarr të ulët, derisa prevedeja të fillojë të trashet, rreth 5 minuta.
Hapi 6
Lërini me zjarr të ulët për 20 minuta.
Hapi 7
Shtoni majdanoz të freskët dhe gatuani me zjarr të nxehtë për rreth 3-4 minuta.
Hapi 8
Shërbejeni të nxehtë.
Vleresimi mesatar i anetareve
(5 / 5)
1 persona e vleresuan receten
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
als_Latn pap_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn ewe_Latn als_Latn als_Latn hrv_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn unk als_Latn eng_Latn eng_Latn