als_Latn dik_Latn sag_Latn
Hashure
Përbërësit:
- 1 gotë grurë i bardhë për ashure,
- 1 gotë sheqer,
- pak kripë,
- 2-3 lugë gjellë niseshte,
- 1 lugë gjellë kanelle,
- 50 gr rrush i thatë,
- 1 filxhan çaji me reçel fiku,
- 100 gr arra të grira,
- 4-5 karafila.
Përgatitja:
1) Marrim një tenxhere dhe hedhim grurin mbasi e kemi larë. Shtojmë 2.5 kg ujë, dhe e vëmë të zihet në zjarr të ngadaltë derisa të plasaritet gruri.
2) Hedhim kripën, sheqerin, rrushin e thatë, reçelin e fikut të grirë, kanellën, karafilat, dhe gjysmën e arrave të grira.
3) Marrim një enë dhe shtojmë niseshtenë bashkë me pak ujë dhe e nakatosim masën duke ja shtuar tenxheres në zjarr.
4) Sa kthen një valë 2 min e zbrazim nëpër tasa dhe sipër i hedhim nga arrat e mbetura dhe nga pak kanellë. E lëmë në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ftohet dhe të marr shijen e duhur.
sna_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn ltg_Latn als_Latn als_Latn knc_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn