als_Latn dik_Latn sna_Latn
16 Shkurt 2015 - 09:04
Përbërësit:
Pandispaja
5 vezë
100 gr. sheqer
60 ml. qumësht
60 ml. vaj
150 gr. miell
½ lugë çaji kanellë
½ sheqer vanilje
¼ lugë çaji karafil i bluar
½ pluhur për pjekje
Kremi
350 ml. qumësht
200 ml. ajkë
40 gr. bollgur
200 gr. manaferra
100 gr. Kokos
Përgatitja:
Përgatitet pandispaja, ku fillimisht 4 vezë tunden me sheqer, por jo për shumë gjatë. I shtohet edhe sheqeri vanilje. Kur të jenë gati, i shtohet mielli i përzier me pak pluhur për pjekje dhe përzihet.
Më pas i shtohet kanella me karafil, që nuk janë të domosdoshme dhe duke u përzier shtohet gradualisht vaji me qumështin. Kur të jetë gati, gjysma e masës hidhet në enën për pjekje dhe vendoset në furrë për 5 minuta.
Në anën tjetër, përgatitet kremi. Tenxheres në zjarr i hidhet qumështi dhe sheqeri dhe kur qumështi fillon të vlojë, i shtohet kokosi dhe gradualisht derdhet edhe bollguri.
Kremit të përgatitur i shtohet ajka dhe përzihet mirë për t’iu shtuar më pas edhe një vezë, e kur e gjithl masa të jetë përzier mirë i shtohen edhe manaferrat.
Shtresa e parë e pandispasë nxirret nga furra dhe asaj i shtohet kremi i përgatitur me manaferra dhe ena vendoset përsëri në furrë për 5 minuta tjera.
Në fund, mbi krem shtohet edhe pjesa tjetër e brumit të mbetur dhe vendoset përsëri në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë.
Tortja mund të dekorohet me shllag ose i derdhet sheqer pluhur, sipas preferencës.
Ju bëftë mirë!
16 Mars 2015 - 14:56
16 Mars 2015 - 14:54
16 Mars 2015 - 14:54
16 Mars 2015 - 14:42
16 Mars 2015 - 14:41
Ec me kohën...
als_Latn als_Latn lua_Latn spa_Latn plt_Latn lvs_Latn hun_Latn ltz_Latn swh_Latn som_Latn als_Latn als_Latn mos_Latn lvs_Latn mlt_Latn plt_Latn plt_Latn plt_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn fao_Latn fao_Latn fao_Latn fao_Latn fao_Latn als_Latn