als_Latn dik_Latn sna_Latn
Gërsheta fileto pule me kërpudha, vaj tartufi dhe erëza të freskëta
Per çdo racion marrim nga 3 rripa me fileto pule dhe krijojmë një formë gërshete duke i izoluar filetot me nga një stikadent që...
2013-04-24
Kategoria: Receta gatimi
Përbërësit për 2 persona:
- 6 rripa pulë të prera hollë
- 200 gr kërpudha
- 100 gr speca gogozhare
- 1/2 qepë e njomë
- 1 thelp hudhër
- verë e bardhë
- rigon i freskët
- rozmarinë
- vaj ulliri
- 2 lugë gjalpë
- vaj tartufi
Mënyra e pregatitjes
Per çdo racion marrim nga 3 rripa me fileto pule dhe krijojmë një formë gërshete duke i izoluar filetot me nga një stikadent që të mos hapen. Në një tigan hedhim vaj ulliri, thelpin e hudhrës dhe shtojmë gërshetat e pulës një nga një dhe i lëmë në temperaturë normale nga 3 minuta në të dyja anët. Më pas i vendosim në furrë për rreth 10 minuta në temperaturën 200 gradë celcius dhe i ruajmë në ambjent të ngrohtë pas pjekjes.
Kërpudhat dhe specat gogozhare i presim hollë. Në një tigan shtojmë pak vaj ulliri, kërpudhat , specat dhe qepën e njome dhe i shuajmë me pak verë të bardhë. Në fund shtojmë gjalpin, erëzat aromatike si dhe vajin e tartufit . E zbukurojmë pjatën sipas fantazisë.
als_Latn als_Latn unk pol_Latn als_Latn als_Latn gaz_Latn lij_Latn tum_Latn als_Latn als_Latn tpi_Latn szl_Latn hun_Latn als_Latn hun_Latn als_Latn als_Latn als_Latn