als_Latn hrv_Latn tur_Latn
Super me oriz dhe panxhar
Perberesit:
200 gr oriz
1 kokerr qepe e kuqe
1 thelpi hudher
2 karrota
1 kungull
1 panxhar
1 kokerr limon
600 ml koncentrat perimesh
150 ml vere e bardhe
50 gr djathe parmixhano
Gjalpe
Vaj ulliri
Spec djeges
Majdanoz
Pergatitja
Fillimisht grijme holle qepen e kuqe dhe hudhren, ndersa kungullin dhe panxharin e presim ne kubike te vegjel. Vendosim 2 luge gjelel vaj ulliri ne tenxhere dhe shtojme ne te qepen dhe hudhren, e kauerdisim pak dhe shtojme ne te gjysmen e karrotave, gjysmen e kungullit dhe vazhdojme ti kaudersim mire, shtojme orizin dhe vazhdojme ta trazojme duke eshuar me vere te barde, e leme 3 minuta te ziejne se bashku dhe shtojme ne te eng perimesh sa te mbulohet orizi. Nderkohe vendosim ne tigan me nje luge gjelle vaj ulliri dhe ne te shtojme nje luge gjelle gjalpe, e leme te shkrije dhe shtojme ne te karrotat, kungullin qe na mbetet, panxaharin, trumze, kripe, piper I trazojme dhe I leme te skuqen pak duke I shuar dhe keto me pak vere. Nderkohe grijme holle majdanozin dhe mbi mjdjanoz grijme lekuren e limonit, shtojme nje maje luge spec djges me fara, grijme djathin parmixhano holle dhe e shtojme gjysmen e kesaj mase te pergatitur ne tenxhere. Pasi supa te jete trashur afersisht si nje rizota pak e lengshme e servirim ne nje pjate te thelle duke vendsur mbi te kubiket e perimeve (kunguj, panxhar dhe karrot) e pudrosim me majdanoz, lekure limoni dhedjathe parmixhano.
Burimi: Balkanweb
als_Latn als_Latn plt_Latn tsn_Latn epo_Latn glg_Latn cjk_Latn ayr_Latn epo_Latn swe_Latn als_Latn plt_Latn isl_Latn hun_Latn dan_Latn hun_Latn als_Latn als_Latn als_Latn