als_Latn dik_Latn sag_Latn
Fileto Fazani
- Kategoria: Mishrat, shpendët dhe peshqit
- E mërkurë, 30 Nëntor
- 4 fileto fazani,
- 600 g patate të ëmbla,
- 100 g qepë,
- 100 g gjalpë,
- 200 g spinaq,
- 2 thelpinj hudhër,
- kopër, kripë e piper sipas dëshirës.
Përgatitja:
Për purenë e patates: në një tenxhere vendosim gjalpin, patatet, kripë e piper. Pasi i skuqim për 10 minuta, i shtojmë pak ujë dhe i lëmë të ziejnë ngadalë për 15-20 minuta. Pasi patatet të kenë zierë, i kalojmë në mikser. Në një tigan me pak gjalpë e skuqim spinaqin me kopër, kripë e piper në temperaturë të lartë. Fileton e fazanit e kriposim, i hedhim piper dhe e vëmë të skuqet në tigan të nxehtë më pak vaj nga ana e lëkurës, derisa të bëhet krokante.
Në pjatë vendosim purenë, spinaqin e skuqur dhe në fund vendosim fileton e fazanit.
zul_Latn als_Latn als_Latn zul_Latn als_Latn deu_Latn isl_Latn deu_Latn eng_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn