als_Latn dik_Latn sag_Latn
Përbërësit:
500 gr mish i grirë
1 qepë
3 thelpinj hudhre
1 vezë + 1 të verdhë veze
1 patate e vogël
1 fete bukë
pak qumësht
pak kripë
pak piper
pak rigon
pak nenexhik
pak majdanoz
pak vaj
Përgatitja:
Hedhim në grirësin elktrik qepën e qëruar, hudhrën, erëzat dhe i grijmë. Vendosim fetën e bukës të regjet me pak qumësht. Në një enë të madhe hedhim mishin e grirë. Shtojmë qepën e grirë me erëzat. Shtojmë edhe bukën, të cilën e shtypim me dorë. Bashkojmë vezën dhe kripë. Me anë të një rendeje grijmë pataten e qëruar dhe e shtojmë te ena me përbërësit e tjerë. Trazojmë të gjithë përbërësit me dorë. E punojmë derisa të arrijmë një masë homogjene. E lemë përreth 30 minuta që të pushojë. Më pas me dorë krijojmë qofte të vogla. I lyejmë sipër me të verdhën e vezës me anë të një furçe. Më pas i skuqim në vaj të nxehtë. Qoftet i shërbejmë të ngrohta, të shoqëruar me patate të skuqura, me pure patatesh ose me sallatë.
als_Latn als_Latn quy_Latn eng_Latn als_Latn als_Latn knc_Latn als_Latn als_Latn ces_Latn ces_Latn luo_Latn ces_Latn als_Latn als_Latn als_Latn