als_Latn dik_Latn sna_Latn
Temat Kryesore
- Tava vihet në furrë për t'u pjekur për 30 minuta
Përbërësit:
• 1 kg Patate
• ½ kg mish i grirë
• 5-6 kokrra qepë mesatare,
• 3-4 filxhanë kafeje vaj ulliri,
• 4-5 kokrra domate ose 1 lugë gjelle salce
• kripë, piper, dafinë.
Për beshamelin:
• 1 lugë gjelle Gjalpë,
• 1 lugë gjelle miell,
• 1 gotë çaji qumësht ,
• 1 vezë,
• djathë kaçkavall
Qërojmë patatet. I lajmë dhe i presim në feta të rrumbullakëta, jo shumë të trasha. Patatet skuqen derisa të marrin pak ngjyrë. Presim qepët në formë gjysmë rrethi dhe i skuqim në zjarr të avashtë mënyrë që të mos digjen. Hedhim dhe domatet e qëruara në copa kubike, pak salcë dhe mishin e grirë dhe vazhdojmë i përziejmë. Përzierjes i shtojmë kripë, piper dhe fletët e dafinës.
Shtrojmë në tavë një shtesë me patatet e skuqura dhe sikur hedhim, gjysmën e qepës. Vendosim dhe një shtresë tjetër me patate dhe pjesën e ngelur të qepës dhe shtresën e fundit me patate. Skuqim miellin me gjalpë, shuhet me qumësht, përzihet mirë derisa të marrë valë. Hedhim pak kripë dhe e lejmë masën që të trashet. E heqim nga zjarri dhe e lejmë të ftohet pak dhe e përziejmë me vezë. Beshameli i përgatitur e vendosim mbi musaka dhe i hedhim djathë kaçkavall. Tava vihet në furrë për t'u pjekur për 30 minuta.
Gazeta 'Shekulli' iu kërkon gjithë lexuesve të saj, që mundësisht të mos përdorin sharje, fyerje denigruese ndaj dinjitetit njerëzor nëpër komente. Në vend të tyre, faktet dhe argumentet tuaja logjike mund të jenë shumë më të fuqishme pa to. Me respekt dhe falemnderit për pjesëmarrjen tuaj, mjaft të vlefshme në punën tonë!
Ftojmë lexuesit, që nëse kanë opinione mbi shkrimet e botuara te 'Shekulli' apo mbi tema të tjera të lira, mund të na kontaktojnë në adresën: komente@shekulli.com.al
als_Latn als_Latn als_Latn vec_Latn als_Latn quy_Latn als_Latn als_Latn plt_Latn als_Latn nob_Latn nob_Latn als_Latn spa_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn