als_Latn dik_Latn sna_Latn
NGA ZONJA VJOLLCA 500 gr mish qingji ose viçi 2 kokrra domate 2 thelpinj hudhër 1-2 kokrra qepë 100 ml lëng shege ½ lugë çaji piper të zi Majdanoz Vaj ulliri Kripë Vendosni kubikët e mishit në një tas. Shtoni domatet të prera në gjysëm, qepën, hudhrën, majdanozin, piperin...
KUZHINA ARMENE SUPE ME LAKER 1 lakër turshi 1 kokërr qepë të madhe 3 kokrra patate 2 thelpinj hudhër 1 lugë gjelle salcë domate 2 lugë gjelle vaj ulliri 1 litër koncentrat pule Kripë Piper i zi Piper i kuq Fillimisht kaurdisim në një tenxhere me vaj ulliri hudhrën...
NGA: ZONJA VJOLLCA* Supë me perime 500 gr mish pule 1 degë selino 1 karrotë Perime të ndryshme 1 tufë majdanoz 1 filxhan kafeje fidhe 1 kokërr limon Kripë Piper i zi Fillimisht ziejmë mishin e pulës me pak kripë. Ndërkohë presim perimet në kubikë. Pasi pulën ta pastrojmë...
NGA: ZONJA VJOLLCA* Qofte me karrota dhe ullinj 2-3 karrota 1 filxhan kafe ullinj të grirë 1 kokërr vezë 50 gr djathë të thërmuar 2 qepë të njoma 50 ml qumësht 4 lugë gjelle miell 1 lugë kafeje pluhur pjekës Koper Majdanoz Kripë Piper i zi Vaj për skuqje...
NGA ZONJA VJOLLCA 600 gr kungull 150 gr sheqer 4-5 karafil 2 lugë gjelle ujë 2 lugë gjelle sheqer kaf 100 gr ajkë 50 gr arra Arrë moskat Vendosim copat e kungullit njëra pas tjetrës në tenxhere. Shtojmë mbi të sheqer dhe karafil. E mbulojmë dhe e...
NGA ZONJA VJOLLCA* 4 fileto mish viçi 6 feta pançetë 200 gr miell misri 50 gr gjalpë 150 ml wiski 80 gr djathë kaçkavall 12 gjethe sherebel Kripë Piper i zi Vendosim tenxheren me ujë për masën e polentës. Shtojmë gjalpin dhe kripën, e trazojmë dhe më...
NGA ZONJA VJOLLCA* 320 gr makarona 300 gr brokoli 1 thelpi hudhër 3 lugë gjelle vaj ulliri 50 gr djathë parmixhano Kripë Fillimisht vendosim makaronat të ziejnë për 9 minuta. Në minutën e 6-të vendosim në ujin e makaronave brokolin për 3 minuta. Ndërkohë në një tigan...
NGA ZONJA VJOLLCA 500 gr mish pule 2-3 speca me ngjyrë 1 kokërr qepë 2 thelpinj hudhër 1 spec i kuq djegës 200 ml pana 100 gr salcë kosi 1 lugë gjelle salcë domate 1 gotë koncentrat perimesh 1 lugë gjelle piper të kuq 100 gr djathë pice...
NGA: ZONJA VJOLLCA* Kuzhina azerbajxhanase/Shekerbura 500 gr miell gruri 125 gr gjalpë 160 ml qumësht 2 të kuqe veze 16 gr maja Për mbushjen: 300 gr bajame ose arra të qëruara 400 gr sheqer pluhur 1 lugë çaji kardamom Kripë Fillimisht heqim lëkurën e bajameve ose arrave duke i...
NGA: ZONJA VJOLLCA* Dollma azerbajxhanase 450 gr mish viçi të grirë ½ lakër 1 kokërr qepë ½ filxhan oriz ½ filxhan koriandër të freskët ½ filxhan nenexhik Kripë, piper 3 lugë gjelle gjalpë 1 filxhan ujë Fillimisht vendosim gjethet e lakrës të zbuten në ujë të vluar për 5-6...
Nga: ZONJA VJOLLCA* Supë krem spinaqi me qiqra 500 gr spinaq 1 kokerr qepe 4 thelpinj hudhër 2 luge supe miell 1 liter uje 2 bustina koncentrat pule 400 gr qiqra 2 luge gjelle gjalpë 3 luge gjelle vaj ulliri Piper i kuq Piper i zi Kripe Kaurdisim qepën...
Nga: ZONJA VJOLLCA* Pulë me mollë dhe qepë 600 gr mish pule 1 kokërr qepë 2 kokrra mollë 100 gr arra 40 gr gjalpë Piper të zi Piper të kuq Rozmarinë Kripë Fillimisht lyejmë tavën me pak gjalpë dhe vendosim pulën e marinuar me kripë dhe piper të zi....
Nga: ZONJA VJOLLCA* KARKALECA ME SALLATE DHE PERIME 8 karkaleca 2 speca të verdhë 2 speca të kuq 250 gr kungull të njomë 250 gr patëllxhanë Trumzë Rozmarinë 2 thelpinj hudhër 2 qepë të kuqe 3 lugë kafeje sheqer 2 lugë gjelle uthull të bardhë 50 ml uthull vere...
Nga: ZONJA VJOLLCA* LULESHTRYDHE ME KREM 10 luleshtrydhe 200 ml pana ëmbëlsire 150 gr rikota 2 lgj sheqer Pak vanilje Çokollatë e grirë Trazojmë në mikser panën bashkë me rikotën,vaniljen dhe sheqerin. Presim luleshtrydhet në katër pjesë, i mbushim me kremin e përgatitur dhe në fund i pudrosim me...
Nga: ZONJA VJOLLCA* SUPE ME KARROTE, XHINXHER DHE CURRY 400 gr karrota 1 kokërr qepë 1 lugë gjelle curry 1 lugë gjelle gjalpë 100 ml verë të bardhë 100 ml lëng portokalli 2 cm xhinxhër e grirë 1 lugë çaji mjaltë 500 ml koncentrat perimesh 200 ml pana 50...
Nga: ZONJA VJOLLCA* PITE ME MISH DHE QEPE 250 gr miell ½ pako pluhur pjekës 4 kokrra vezë 30 gr gjalpë te shkrirë 150 ml kos 100 ml ujë tonik Fara susami Fara luledielli ose thekre Kripë Për kimën: 400 gr mish të grirë 3 kokrra qepë 1 lugë...
Nga: ZONJA VJOLLCA* KUZHINA MALAJZIANE/ ORIZ ME QUMESHT KOKOSI 1 kupë oriz kokërrgjatë 100 ml qumësht kokosi 2 bishta qepësh Lëkurë limoni 2 vezë të ziera 20 gr açuge 50 gr kikirikë Pak salcë speci Kripë Vendosim orizin në ujë për 1 orë dhe më pas e vendosim në...
Nga: ZONJA VJOLLCA* KUZHINA MALAJZIANE/MISH ME SALCE 500 gr mish viçi 100 ml qumësht kokosi 2 lugë gjelle salcë speci 2-3 lugë gjelle pluhur kokosi 1 spec i kuq 6 qepujka 6 thelpinj hudhër 6 gjethe limoni Lëkurë limoni 1 shkop kanelle 3 anice Xhinxhër Kardamom Spec djegës Kripë...
NGA ZONJA VJOLLCA 500 gr kërpudha 1 tufë brokoli 2 thelpinj hudhër 30 gr miell 40 gr gjalpë 100 gr djathë pice 2 bustina koncentrat pule Kripë Piper i zi Pastrojmë dhe presim në feta kërpudhat, i vendosim në tenxhere me gjalpë dhe i kaurdisim duke shtuar hudhrat e...
NGA ZONJA VJOLLCA 3 tufa pazi 1 tufë qepë të njoma 1 spec i kuq 2-3 thelpinj hudhër 4 kokrra vezë 2 lugë gjelle miell 2 lugë gjelle vaj ulliri 100 gr djathë të bardhë Kripë Piper i zi Piper i kuq Bashkojmë në një tas pazinë e grirë...
Nga: ZONJA VJOLLCA* SALLATE ME SPINAQ 1 tufë spinaq 50 gr pançetë 1-2 kokrra vezë 2 lugë gjelle vaj ulliri Kripë Arrë moskat 1 lugë gjelle majonezë 1 lugë gjelle salcë kosi Në një tigan me dy lugë gjelle vaj ulliri skuqim pançetën duke e bërë krokante, më pas...
Nga: ZONJA VJOLLCA* PULE E MARINUAR ME PATATE DHE DOMATE 500 gr fileto pule 800 gr patate të vogla 1 kokërr qepë 2 thelpinj hudhër 250 gr domate qershi 3 lugë gjelle salcë soje 1 lugë gjelle mjaltë 2 lugë gjelle salcë djegëse 3 lugë gjelle keçap 3 lugë...
Nga: ZONJA VJOLLCA* KADAIF ME BANANE 250 gr kadaif 2 banane 100 gr mjaltë 50 gr gjalpë Mendërz për zbukurim Fillimisht presim bananet në feta nga 5 cm. Lyejmë duart me pak vaj, marrim kadaif dhe mbështjellim bananet e prera në feta. I rrotullojmë dhe i vendosim të skuqen...
Nga: ZONJA VJOLLCA* TURLI ME QEPE, SPECA DHE FIQ TE THATE 600 gr mish viçi 2-3 kokrra qepë 1 spec jeshil 1 spec të kuq 2 karota 5 thelpinj hudhër 5 lugë gjelle vaj ulliri 10 fiq të thatë 1 lugë gjelle piper kokërr 4-5 gjethe dafine 50 ml...
NGA ZONJA VJOLLCA 500 gr qiqra 60 gr bollgur 60 gr miell 1 kokërr qepë 2 thelpinj hudhër 1 lugë gjelle salcë susami 1 lugë çaji fara kumin 1 lugë çaji kumin pluhur 1 lugë çaji curry 1 lugë çaji estragon 1 lugë çaji koriandër 1 lugë çaji maja...
KUZHINA JORDANEZE ORIZ JORDANEZ NGA ZONJA VJOLLCA 200 gr oriz 50 gr fidhe 800 gr mish pule 2 patëllxhan 2 patate 1 qepë 2 thelpinj hudhër 100 gr lakër e bardhë 50 gr bajame 1 tufë majdanoz 4 lugë gjelle vaj ulliri Kripë Piper i kuq Fillimisht vendosim mishin...
NGA ZONJA VJOLLCA 300 gr makarona (penne) 100 gr djathë gorgonxola 2 lugë gjelle vaj ulliri 1 thelpi hudhër 80 gr pançetë 200 ml pana 50 gr arra Kripë Piper i zi Fillimisht vendosim makaronat të ziejnë për 10 minuta. Ndërkohë përgatisim salcën duke skuqur pançetën me dy lugë...
NGA ZONJA VJOLLCA 400 gr karkaleca 1 kokërr qepë 1 spec djegës 4-5 thelpinj hudhër 100 ml salcë domate 50 ml verë e bardhë 1 lugë gjelle gjalpë 1 tufë majdanoz Kripë Piper i zi Fillimisht kaurdisim me një lugë gjalpë qepën bashkë me hudhrën dhe specin djegës. Pasi...
Nga: ZONJA VJOLLCA* TARTE ME MISH PULE DHE SPECA Për brumin: 300 gr miell 100 ml vaj 100 ml kos Pluhur pjekës Sodë Kripë Për mbushjen: 400 gr mish pule 2-3 speca 1-2 kokrra vezë 150 ml ajkë 50 gr djathë pice Arrë moskat Kripë Piper i zi Spec...
NGA ZONJA VJOLLCA* 300 gr mish viçi 100 gr djathë guda 3 thelpinj hudhër 3 lugë gjelle vaj ulliri 1 spec i kuq djegës 100 ml verë të bardhë 1 degë rozmarinë Vaj ulliri Kripë Piper i zi Trazojmë në një tas vajin e ullirit me kripë, piper të...
als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn als_Latn