Przekąski Przepis na:
Ślunski galert (galareta z nóżek)
Przepisów: 217 Ocena: 1594
Dodano: 23.10.2013
Odsłon: 9051
Składniki
- dwie świńskie szłapy
- jedna golona (najlepiyj zadnio, mo mo wiyncyj miynsa)
- jarzina jak na rosół, ino dej wiencyj ziela i listków bobkowych
- ze dwie łyżki łoctu.
Przygotowanie
-
Szłapy i golono umyj gryfnie. Szłapy wciep do gorka, zalyj zimnom wodom i zagotuj. Kiej zawrze, dodej golono. Warz kajś z godzina, potym wciep jarzina i przyprawy, dolyj zedwie łyżki łoctu i trocha zalcu do smaku. Warz, aż miynso bydzie blank mienkie.
Miynso wyciong z gorka, połobiyrej.
Pożniyj na małe koncki.
To, co ci sie wywarziło łodcedź.
-
Posiekane miynso wciepej do miskii zalyj wywarym.
Odstow do zimnego. Kiej łostygnie - wsadź do lodówki.
Nie jydz, aże bydzie zgynstniałe!
Podowej z cytryną, ale barzi po ślonsku bydzie z łoctym.
Mie nojlepiyj pasuje z zynftem.
... a lorneta... czymu niy?
pol_Latn pol_Latn pol_Latn slv_Latn pol_Latn pol_Latn szl_Latn szl_Latn szl_Latn pol_Latn pol_Latn unk szl_Latn szl_Latn szl_Latn szl_Latn unk szl_Latn pol_Latn szl_Latn szl_Latn szl_Latn szl_Latn