Znacie boczek przygotowany po japońsku. Uwierzcie, jest bardzo łatwy do przygotowania i smakuje wyśmienicie, gdybym jadła go z zamkniętymi oczami, to na pewno nie powiedziałabym, że jem boczek
W tym gorku mogecie je tyż od czasu do czasu pomiyszać. [5] Dyć wia,[6] że kans[7] ludzi, co żyje dzisiej, tyż nigdy łonych niy jadło. 10-15 dkg wyndzōnki[13] (jak sie weźniecie tako, co to już je pokrōno we pudełku, to bajecie mieć mani[14] roboty). Wejście[19] sie jako szczotka i kołżdo muszelka sie pod bieżōncōm wodōm fajnie opucujcie. Dejcie[24] sie do gorka trocha masła klarowanego, wciepcie[25] tam ta wyndzōnka i trocha jōm podpiyczcie. Tera wlyjcie wino, niech sie ze 2 razy bluknie[28] i dejcie tam śmiytōnka. Mogecie dać ździebko[29] pieprzu abo i soli (nojprzōd sie sprōbujcie, czy niy baje[30] za słone). Przikryjcie tyn gornek i niech sie przez 5 min. [31] Keby sie jake bajtle[32] pytali, co to robicie w tym gorku, to lepi niy gołdejcie,[33] że masowy mord, bo jeszcze Wōłs zawrzōm[34] w hereście. Do tego nojlepszo baje bagietka, bo niōm idzie fajnie sie tōnkać[39] we zōłzie[40]… smacznego. [40] sosie 1 kg muli. 10-15 dkg wyndzōnki[13] (jak sie weźniecie tako, co to już je pokrōno we pudełku, to bajecie mieć mani[14] roboty)
Gdy cebula zmięknie, dodać mięso i chwile je smażyć z każdej strony, aż się przyrumieni. Przykryć i powoli gotować przez kolejną godzinę, lub do czasu aż groch będzie miękki, a mięso będzie się rozpadać
pol_Latn szl_Latn pol_Latn