Men tend meat at the makeshift barbecue.
Mannen verzorgen vlees bij de geïmproviseerde barbecue.
Men supervise the meat at the barbecue.
Mannen houden toezicht op het vlees bij de barbecue.
Men tend meat means they are handling the meat which implies they supervise the meat.
Mannen neigen vlees betekent dat ze omgaan met het vlees wat impliceert dat ze toezicht houden op het vlees.