People are enjoying a sunny day on a sandy beach by the ocean.
Mensen genieten van een zonnige dag op een zandstrand aan de oceaan.
The weather is nice.
Het weer is mooi.
Whether or not weather is nice is a matter of personal preference.  Some people may not think that sunny is nice at all.
Of het weer mooi is of niet is is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Sommige mensen zullen misschien niet denken dat zonnig is helemaal niet leuk.