A man in a dirty hat and sweater works on a remodeling project.
Een man met een vieze hoed en sweater werkt aan een renovatieproject.
A person engaging on a redesign
Een persoon die zich bezighoudt met een herontwerp
Both sentences are about a person doing a project that involves remodeling / redesign.  The first sentence tells us that the person doing the work is a man.
Beide zinnen gaan over een persoon die een project doet dat remodelleert/hervormt. De eerste zin vertelt ons dat de persoon die het werk doet een man is.