Motocross bikers ride their bikes high over a dirt mount.
Motorcross motorrijders rijden hun fietsen hoog over een vuilberg.
The bikers rode their bikes over a high over a dirt mount.
De motorrijders reden hun fietsen over een hoge over een vuilberg.
"Motocross bikers" always ride bikes, so "bikers" is redundant. Bikers would have to be going over a high dirt mount in this context, it is unlikely that they would be going under or around this obstacle.
"Motocross fietsers" altijd fietsen, dus "bikers" is overbodig. Bikers zou moeten gaan over een hoge vuilberg in deze context, het is onwaarschijnlijk dat ze onder of rond dit obstakel.