folket i UNK i UNK township i hualien, östra taiwan, har under de senaste åren lyckats inte bara att utveckla sin by till taiwan ‘ s första ekologiska jordbruksträdgård, men också att uppfinna en unik typ av tofu, eller sojaböna curd, som har gjort den lilla byn känd bland UNK turister.
ler vulkan tofu lockar turister till avlägsen by