Faller kyrka, va., restaurangägare francine helton växte upp i New York, men varje sommar hon skulle bo med sin mormor i Arlington, va., där hon lärde sig hemligheten att göra fuktig, knaprig stekt kyckling hon säljer på smaker soul mat restaurang: tillräckligt krydda, riktigt varm olja och riktigt färsk kyckling.
sökandet efter perfekt stekt kyckling