En tusenårig dryck gjord av lök, vitlök, vin och galla från en kos mage kan döda sjukhus superbuggar, hävdar forskare. Anglo Saxons starka bryggmedel från 900 - talet för att behandla en stye (en böld på ögonlocket) förstörde 90 procent av bakterierna på hudrester som tagits från möss med MRSA. Det är intressant att lägga märke till att ingredienserna inte hade någon större effekt, om de inte alla fördes samman i hopkoket, något som forskarna vid Nottingham University fann. Den vitlöksbaserade "pionen", som listas i ett tusenårigt anglosaxiskt manuskript, har visat sig döda MRSA superbuggen. Nottingham University microbiologists Dr Freya Harrison och Dr Steve Diggle med vitlöksbaserad "pion" Det gamla botemedlet, som kallas Bald's Eyesalve, kommer från ett manuskript i Bald's Leechbook - en gammal engelsk läderbunden volym i British Library. Leechbook är allmänt ansedd som en av de tidigaste kända medicinska läroböcker och innehåller anglosaxiska medicinska råd och recept för läkemedel, salvor och behandlingar. Efter att ha använt lösningen på labbdjur med MRSA - en av de mest antibiotikaresistenta insekter som kostar moderna hälsovårdstjänster miljarder - beskrev forskarna sina resultat som "förbluffande". Professor Christina Lee vid universitetet i Nottingham sade: "Medieval blodigelböcker och herbarier innehåller många botemedel avsedda att behandla vad som tydligt är bakterieinfektioner - gråtsår och sår, ögon - och halsinfektioner, hudsjukdomar som erytropiplasutslag, spetälska och bröstinfektioner. En stam av sjukhuset superbug MRSA kan bäras av husdjur och boskap, säger forskare som har hittat bevis infektionen kan passera från djur till människor. Forskare vid Cambridge University har funnit två olika fall där människor smittats av smittan, och boskap befanns vara orsaken. Och genetiska tester visar att katter och hundar har samma stam av bakterien som människor. Det innebär att MRSA kan spridas mellan djur på veterinärkliniker på liknande sätt som sjukhusinfektioner. Men forskare vid universitetet flyttade för att lugna sällskapsdjursägare, och det finns mycket liten risk för att de blir sjuka till följd av en infektion som överförs från deras husdjur. Det kommer efter att katter passerade TB till människor för första gången i ett utbrott i Newbury, Berkshire förra året, fruktade att ha orsakats av grävlingar. Två personer från samma hushåll behandlades för bovin tuberkulos efter att de fångade sjukdomen från sin kattunge. "Med tanke på att dessa botemedel utvecklades långt innan den moderna förståelsen av bakterieteorin, ställer detta två frågor. "Hur systematisk var utvecklingen av dessa botemedel och hur effektiva var dessa botemedel mot den troliga orsakande arten av bakterier? "Att besvara dessa frågor kommer i hög grad att förbättra vår förståelse för medeltida stipendium och medicinsk empirism och kan avslöja nya sätt att behandla allvarliga bakterieinfektioner som fortsätter att orsaka sjukdom och död." Den anglosaxiske experten kom på idén att prova receptet. Den beskriver en mycket specifik metod för att göra lösningen, inklusive användning av ett mässingskärl för att brygga den i, en sil för att rena den och en instruktion om att lämna blandningen i nio dagar före användning. Hon anlitade hjälp av mikrobiologer som tror att dryckens bakteriedödande effekt inte beror på en enda ingrediens utan på kombinationen som används, bryggningsmetoder och containermaterial. Ytterligare forskning planeras för att undersöka hur och varför detta fungerar. Doktor Lee sade: " Vi blev verkligen förvånade över resultaten av våra experiment i labbet. "Vi tror att modern forskning om sjukdomar kan dra nytta av tidigare svar och kunskap som till stor del ingår i icke-vetenskapliga skrifter. "Men dessa texters potential att bidra till att ta itu med utmaningarna kan inte förstås utan den samlade expertisen från både konst och vetenskap." Vitlöksfamiljen av växter tillverkar kemikalier än stör bakteriers förmåga att skada infekterade vävnader. Men forskare fann alla ingredienser tillsammans skapade det bästa resultatet. Forskarna gjorde fyra separata satser av botemedlet med hjälp av färska ingredienser varje gång samt en kontroll behandling med samma mängd destillerat vatten och mässing ark för att härma bryggeribehållaren men utan de vegetabiliska föreningarna. Medicinen testades på kulturer av de vanligt förekommande - och svåra att behandla - bakterierna Staphylococcus aureus i både syntetiska sår och i infekterade sår hos möss. Ingen av de enskilda ingredienserna ensamt hade någon mätbar effekt, men när det kombinerades enligt receptet, var Meticillin-resistenta Staphylococcus aureus (MRSA) populationer av bakterier, nästan helt utplånade. Endast omkring en bakteriecell av tusen överlevde. Mikrobiologen dr Freya Harrison, som också är verksam vid universitetet i Nottingham, sade: "Vi trodde att Balds ögonalve skulle visa en liten mängd antibiotikaaktivitet eftersom var och en av ingredienserna har visats ha någon effekt på bakterierna i labbet. Koppar och gallsalter kan döda bakterier och vitlöksfamiljen av växter gör kemikalier som stör bakteriernas förmåga att skada infekterade vävnader. "Men vi var helt bortblåst av hur effektiv kombinationen av ingredienser var. "Vi testade det i svåra förhållanden också; vi lät våra konstgjorda "infektioner" växa till täta, mogna populationer som kallas "biofilms", där de enskilda cellerna samlas ihop och gör en klibbig beläggning som gör det svårt för antibiotika att nå dem. "Men till skillnad från många moderna antibiotika har Balds ögonsalva makten att bryta dessa försvar." Resultaten presenterades vid den årliga konferensen för Sällskapet för allmän mikrobiologi i Birmingham.
Bald's Eyesalve är en 10th century brygg som används av Anglo Saxons för att behandla styes.
Forskarna fann att den dödade 90 % av bakterierna på rester av MRSA-smittad hud.
Ingredienser hade små effekter om de inte fördes samman i en blandning.
Bryggningsmetod - med hjälp av ett mässingskärl - befanns också vara viktig.