Öl är en av världens äldsta bryggor och har spelat en viktig roll i samhället - både för dess näringsmässiga och rituella betydelse - under årtusenden. 5 000 år gamla lerskärvor som användes av egyptier för att göra öl har upptäckts på en byggarbetsplats i Tel Aviv, Israel. Kroppskärvorna kommer från stora keramikbassänger, som användes för att tillaga fruktig öl som lämnades att jäsa under solen. Rulla ner för video. "Bland de hundratals lerskärvor (bildade) som kännetecknar den lokala kulturen, upptäcktes ett antal fragment av stora keramiska bassänger som gjordes i en egyptisk tradition och användes för att förbereda öl," Dr Barkan sade. Diego Barkan, av den israeliska Antiquities Authority, sade att 17 gropar hittades som hade använts för att lagra produkter i den tidiga bronsåldern, från 3.500 till 3.000 f.Kr. Öl var människornas och gudarnas favoritdryck i det forntida Egypten. Den dracks också av rika och fattiga, vuxna och barn. Detta berodde på att det var renare än vatten, som kom från en flod eller kanal och ofta förorenades. Öl betraktades som stapelvara, tillsammans med bröd, rapporterades det i Reshafim.org. Arbetstagarna fick betalt med bröd, olja, öl och grönsaker av sina arbetsgivare. Standardransonen var två burkar innehållande tre och en halv liter öl. Precis som i dag tyckte egyptierna om att deras öl svalnade och höll burkar i vatten. "Bland de hundratals keramik skärvor som kännetecknar den lokala kulturen, ett antal fragment av stora keramiska bassänger upptäcktes som gjordes i en egyptisk tradition och användes för att förbereda öl," sade han i ett uttalande. Fartygen tillverkades med "straw temper" och annat organiskt material för att stärka dem – en metod som inte fanns i lokala krukväxter. Utgrävningen är den första som vittnar om en "egyptisk ockupation" i Tel Avivs centrum för 5000 år sedan. Förutom bassängerna upptäcktes en bronsdolk och 6.000-åriga flintverktyg. Doktor Barken sade: " Detta är också det nordligaste beviset på att vi har egyptisk närvaro i den tidiga bronsåldern. "Tills nu var vi bara medvetna om en egyptisk närvaro i norra Negev och södra kustslätten, där den nordligaste punkten av egyptisk ockupation inträffade i Azor. Fragment av keramik som är omkring 5.000 år gammal och användes av forntida egyptier för att göra öl, har upptäckts på en byggarbetsplats i Tel Aviv. Här håller Diego Barkan i bassängdelarna. Anställda vid Israel Antiquities Authority (bildad) arbetar på platsen i Tel Aviv där fragment av keramik som används av forntida egyptier har upptäckts. Totalt 17 gropar har avslöjat fynd. Förutom bassängerna, som drogs från gropar i mitten av Tel Aviv (bildad vänster) upptäcktes en bronsdolk och 6.000-åriga flintverktyg. Ett flintblad är avbildat till höger. Förra året upptäcktes graven till en ledande egyptisk ölbryggare. Graven i Khonso Em Hebr, som levde för 3200 år sedan, hittades av ett japanskt team och har beskrivits som "en av de viktigaste upptäckterna" som gjorts på Thebes nekropolitiska plats i staden Luxor. Egyptens antikviteter minister Mohamed Ibrahim beskrev Khonso Em Hebr som den främsta "tillverkare av öl för de dödas gudar". Han ansågs vara chef för ett lager och att döma av utsmyckningarna i hans grav var en viktig och förmögen man. Gravväggarna innehåller målningar som visar vardagen och ritualer. "Nu vet vi att de också uppskattade vad Tel Aviv regionen hade att erbjuda och att de också visste hur man kan njuta av ett glas öl, precis som Tel Avivians gör idag. Enligt antikviteter auktoriteten, "öl var den egyptiska nationella drycken och var en stapel tillsammans med bröd. och det sade öl konsumerades av hela befolkningen i Egypten, oavsett ålder, kön eller status. "Den var gjord av en blandning av korn och vatten som delvis bakades och sedan lämnades att jäsa i solen. "Olika fruktkoncentrat tillsattes till denna blandning för att smaksätta ölet." Blandningen filtrerades i speciella kärl innan servering. Tidigare utgrävningar som genomfördes i Egyptens Deltaregionen avslöjade bryggerier som tyder på att öl redan producerades i mitten av fjärde årtusendet f.Kr., sade den israeliska myndigheten. Fragmenten hittades i gropar på Ha-Masger Street i centrala Tel Aviv (markerade på kartan). Utgrävningar äger rum före uppförandet av en kontorsbyggnad. Fartygen (bildade) tillverkades med straw temperation och annat organiskt material för att stärka dem – en metod som inte fanns i lokala krukväxter. Detta är ett datum till den tidiga bronsåldern I (3.500 f.Kr.) Dr Barken sade: "Detta är också det nordligaste beviset vi har på en egyptisk närvaro i den tidiga bronsåldern. Här rensar en arbetare för Israel Antiquities Authority fynd på platsen.
Fragment från keramiska bassänger drogs från 17 gropar i Tel Aviv, Israel.
Basinerna användes för 5000 år sedan för att göra fruktigt öl, vilket var en stapelvara.
Öl gjordes av delvis bakat korn och vatten, med tillsatta frukter.
Hittar är först att bevisa en egyptisk ockupation i Tel Aviv 5000 år sedan.