Brisbane (CNN)Bras hänger på hornen på ett par älghuvud ovanför baren i en gammal musikhall. Dim rött ljus lyser på klassiska läderbås. Man trycker igenom en publik som dansar till ett levande rockabillyband och går till toaletten, dricksig. Sen händer något konstigt -- du lämnar tvättrummet och hamnar i en annan bar. I början av 1900-talet har danshallen med ljuskronor försvunnit. Plötsligt är du i en nyckfull bar med en pirat som serverar drinkar. Nej, du har inte druckit för mycket och tvättrummet är inte en passage genom en tid-rymd-kontinuum. Du har bara klivit in i sjöjungfrubaren. Inuti Lefty's Old Time Music Hall är Mermaid Bar ett exempel på den senaste nattlivstrenden i Brisbane -- dolda barer. Sulviga gamla tider. – Det var faktiskt inte meningen att göra sjöjungfrun till en hemlig bar, säger Mick Dwyer, chef för Lefty's. "Vi var bara lata och avslöjade det inte." Historien bakom den gömda baren tar in en bit av sur lokal historia. Innan Lefty flyttade in ockuperades byggnaden av Velvet-cigarren, en lång tids strippklubb. Jamie Webb, ägare till den lokala restaurangen Peasant och Cabiria, tog över platsen och renoverade den och bevarade några av den gamla anläggningens krångliga inslag. – Vi älskade spegeln för mycket för att ta ner den, säger Webb, med hänvisning till den långa spegeln som fortfarande löper en väggs längd. "Det brukade vara framför dansgolvet för flickorna, men vi gjorde dansgolvet till bås." – Om man tittar på golvet kan man fortfarande se några av hålen där dansstavar brukade vara, säger Dwyer. En lista över priser för tjänster som tillhandahålls av olika flickor hänger fortfarande inne i toaletten. Bardisken på övervåningen är där kunderna en gång betalade för extra tjänster från dansare innan de gick in i ett litet rum (nu Mermaid Bar, som säljer öl i burkar). Sjöjungfru Bar: Hemlig flykt. "Det finns faktiskt tre ingångar till Mermaid Bar", säger Webb i den dolda baren. "Det är mitt favoritställe. Det är mycket roligt där ute på Lefty's ibland, och sjöjungfrun är som min flykt." Den lilla sjöjungfrun är ljus, med ljus som lyser genom fönstren. Hajar hänger från taket och målningar av sjöjungfrur pryder väggarna. Folk älskar sjöjungfrun av olika skäl. "Några som bartendern utklädd till pirat", säger Dwyer. "Vissa säger att det är kanonen på piratskeppsmodellen bakom baren." Den där pirat bartendern, Dean Moready, säger att äppelromen gjord av färskpressad äppeljuice är den riktiga publikens lust. Om behåarna på älghornen. Medan sjöjungfrun är en rombar, är Lefty's en whiskybar -- var och en har ca 100 olika sorters rom eller whisky, och en matmeny. Tre band brukar uppträda varje kväll på Lefty's och baren blir alltid upptagen efter 21.00. Vad är det med behåarna på älghuvudena? "Jag utmanade en gång en kund på en hönakväll att kasta en behå till hornet för att vinna ett gratis skott", säger Webb. "Hon gjorde det och det har blivit en tradition sedan dess." "Vi har en strikt policy för behå. " Lefty's Old Time Music Hall och Mermaid Bar, 15 Caxon St., Brisbane, Australien; dagligen kl. 17.00-3; +61 555 9447539. Mer dolda Brisbane barer. Sjöjungfrun är en av en handfull hemliga barer i Brisbane. Det krävs bara en vilja att skjuta förbi några omärkta dörrar för att hitta mer hemliga dryckeshål utspridda runt om i staden. Det är Walrus. En bar på ett berömt historiskt hotell -- hur hemligt kan det vara? Det visade sig att den luftiga innergården bar i landmärket Regatta Hotel är bara en rökridå för Walrus, den hemliga baren gömd under den. En oansenlig dörröppning som ser ut som ingången till en källarförråd är märkt med bara en liten skylt som antyder att något större kan finnas bakom den. "Det var verkligen ett förråd", säger en chef på Walrus. "Vi har hoppats på att utnyttja utrymmet, men det var inte förrän efter den stora översvämningen 2011 som vi renoverade platsen till en underjordisk bar." Baren har några skatter -- förutom det kryddade hus rom -- inklusive sällsynta Black Tot Last sändning rom (A$250 per skott) och en handfull flaskor Appleton Estate 50-årig Jamaica Independence Reserve Rum. Regatta Hotel, 543 Koronation Drive, Toowong, Brisbane, Australien; dagligen kl. 17.00 till sent; +61 7 3870 9595. Kobbler. Även om du kan ha svårt att hitta det, Cobbler är verkligen på Browning Street. Bortsett från ett gatunummer, men det finns inga tecken utanför för att indikera dess närvaro. Gardiner skyddar loft-stil Cobbler från gatan, men borsta förbi dessa och du hittar en spektakulär dryck bibliotek där nere, och ett rum på övervåningen med graffiti på väggar och soffor. Varning: det kan ibland ta en stund innan drinkar kommer medan bartenders jonglera flaskor och chatta med stamgäster. Cobbler Bar, 7 Browning St., West End, Brisbane, Australien; måndag kl. 17-midnatt, tisdag-torsdag och söndag, kl. 16-midnatt fredag kl. 13-midnatt, lördag kl. 15.00-midnatt; +61 430 217 621. Bar inuti Kwan Brothers. Kwan Brothers är en hip restaurang i den trendiga förorten Fortitude Valley som serverar asiatiska gatumatinspirerade rätter. Efter att ha ätit fläskbao bao (porkbullar) och ananas stekt ris, är du redo för en drink. Kliv in genom en skjutdörr längst bak i restaurangen och du hittar en liten offentlig bar som är mörk och mysig. Kwan Brothers, 43 Alfred St., Fortitude Valley, Brisbane, Australien; måndag-torsdag kl. 12.00-3.00, kl. 17-11, fredag-söndag kl. 12.00-11; bar öppen till sent; +61 7 3251 6588.
En dörr i tvättrummet i Lefty's Old Time Music Hall i Brisbane, Australien, leder till en helt annan bar.
Leftys lager ca 100 whisky, Mermaid Bar har ca 100 rom.
Andra hemliga barer i Brisbane finns under Regatta Hotel och bakom Kwan Brothers restaurang.