Misslyckad kändis kock Paula Deen kommer att släppa en ny kokbok med titeln Paula Deen Cuts The Fat. Misslyckad kändis kock Paula Deen har fortsatt sin senaste comeback försök med en distribution deal och en ny hälsosam kokbok. Paula Deen Cuts Fettet kommer att innehålla 200 lätta recept och fettsnåla uppdateringar till 50 av hennes "klassiska" rätter. Tillkännagivandet kom bara dagar efter Deen, 68, sade att hon skulle lansera en daglig radioshow och en veckovis podcast i maj. Den nya kokboken, Deens femtonde, säljs och distribueras av Hachette Book Group. Under Deens nya distribution och flerboksavtal med förlaget kommer Hachette även att återutge Deens tidigare kokböcker i tryckt och elektronisk form, enligt Los Angeles Times. Deen, som nyligen förlorade 40lb efter att ha fått diagnosen typ 2 diabetes 2013, berättade People Magazine recepten som ingår kommer att bevara "samma läckra sydlig smak" hon är känd för. Todd McGarity, Hachettes vice VD för klientdistributionstjänster, sade att företaget var "trillad" att arbeta med Deen och hennes "varumärkesvärme och kulinariska stil", som "tilltalar som alltid". "Hennes stora, hängivna fanbas är angelägen om mer från henne," McGarity sade i ett uttalande. "Och vi ser fram emot att fortsätta att bygga på hennes imponerande försäljning." Den nya kokboken kommer att vara Deens första sedan hon släpptes från Food Network efter att hon erkände i rätten att använda rasistiska slurs. Deen stämdes 2012 av en före detta anställd som hävdade att den då älskade kocken i Södern och hennes bror hade gjort rasistiska kommentarer på deras Savannah, Georgia restaurang. Den nya kokboken kommer att bli Deens första sedan hon släpptes av Food Network och en tidigare förläggare efter att hon stämts för att ha gjort rasistiska kommentarer till en arbetsgivare på sin restaurang och medgav att använda N ordet. I ett rättegångsuttalande erkände hon att hon använde ordet "N" och släppte senare en video, i tårar, som bad om ursäkt för händelsen. "Jag vill lära och växa från detta," sade hon. "Olämpligt och skadligt språk är helt oacceptabelt." "Jag har gjort många misstag på vägen men jag ber er, mina barn, mitt team, mina fans, mina partners, jag ber om er förlåtelse." Deen släpptes då av Food Network, där hon var värd i 13 år, samt Wal-Mart och Target. Hon förlorade också ett bokkontrakt med Ballantine Books.
Paula Deen Cuts Fettet kommer att innehålla 200 lätta recept och fettsnåla uppdateringar till 50 av kockens "klassiska" rätter, sa hon.
Deen har också ett nytt distributionsavtal med Hachette Book Group.
Förlaget kommer att släppa flera nya kokböcker från Deen och återutge sina tidigare böcker i tryckt och elektronisk form.
Bara dagar sedan Deen meddelade att hon kommer att lansera en daglig radioshow och veckovis podcast i maj.