Ekologiskt, fritt sortiment och spannmål matas är några av de termer som ofta finns på livsmedelsetiketter i snabbköpet - men är de verkligen vad de påstår sig vara? Konsumenterna blir mer medvetna om att välja hälsosamma och hållbara livsmedel efter att 18 personer smittats av hepatit A förra månaden från snabbköpta frysta bär importerade från Kina till Australien. Men det kan ofta vara svårt att dechiffrera de olika reklamanspråken på produkter och var saker och ting faktiskt görs, så vad är några av de förvirrande termer som används på livsmedelsetiketter och vad betyder de egentligen? Rulla ner för video. Det finns för närvarande ingen officiell definition för frigående ägg eller kött i Australien, vilket innebär att termen kan missbrukas av återförsäljare och gör det svårt för konsumenterna att välja mellan. Fri räckvidd. Det finns för närvarande ingen officiell eller rättsligt verkställbar definition för ägg eller kött från frigående djur i Australien, vilket innebär att termen kan missbrukas av detaljhandlare och gör det svårt för människor att välja mellan, varnar konsumentgrupper. Termerna "fri räckvidd" eller "fri att ströva omkring" dyker upp på äggförpackningar i snabbköpet men det betyder inte alla samma sak, enligt Cassie Duncan, chef på Sustainable Table. "I avsaknad av sådana märkningslagar är det bäst att leta efter "certifierade frisortiment" eller "certifierade ekologiska" produkter, även om standarderna kan variera mellan olika certifieringsorgan," sa Duncan Daily Mail Australien. Det finns flera organisationer som certifierar äggproducenter, men enkel tillgång kycklingar har till utomhus i solljus och antalet fåglar som hålls i ett område kan variera. Konsumentgrupp Choice är för närvarande kampanj för en nationellt verkställbar standard för fri räckvidd i Australien. "Credence påståenden används ofta av företag i ett försök att få konsumenterna att betala en premie och uppmuntra dig att köpa sin produkt före en konkurrent," Choice Tom Godfrey sade. "Vår forskning har funnit att förlita sig på påståenden som fri räckvidd när man gör ett köp är till stor del slöseri med pengar." Termerna "fri räckvidd" eller "fri att ströva omkring" dyker upp på äggförpackningar i snabbköpet men det betyder inte alla samma sak, enligt Cassie Duncan, chef på Sustainable Table. Ekologisk. Under liknande omständigheter som fritt sortiment är ekologisk ett begrepp som också missbrukas på produktetiketter eftersom det inte finns några lagar eller förordningar i landet. "Du kan bara vara säker på att du köper verkligt ekologiska eller biodynamiska produkter om det har "certifierats ekologiskt" av ett av de sju erkända certifieringsorgan som är ackrediterade och granskade av Australian Quarantine Inspection Service," Fru Duncan sade. "Det folk glömmer är att ekologiskt jordbruk faktiskt är det traditionella sättet att odla. "Organiskt jordbruk vårdar jorden med hjälp av kompost och andra organiska gödningsmedel. Konventionellt jordbruk använder syntetiska gödselmedel, bekämpningsmedel och herbicider... för att skydda växter från skadedjur." Många varumärken kan driva den ekologiska eller naturliga termen genom att förlita sig på varumärkesnamn även om det innehåller konserveringsmedel, enligt Choice. Konsumenterna uppmanas att se upp för certifierade logotyper på ekologiska produkter som produceras i Australien. "Vissa mindre producenter följer ekologiska principer men har inte sökt certifiering på grund av kostnaderna, så ställ alltid frågor till jordbrukarnas marknadsproducent om du är osäker", sade Danuta Duncan. Organic är en term som också missbrukas på produktetiketter eftersom det inte finns några lagar eller regler i Australien. Spannmål utfodrad. Det är här djur inklusive kyckling och nötkreatur utfodras med en övervägande spannmålsbaserad kost. Feedlotindustrin, som är en omfattande fodermiljö utomhus där djur sänds för att gödas före slakt, har vuxit drastiskt under de senaste 10 åren på grund av efterfrågan. Det finns omkring 700 ackrediterade feedlots i landet med stora som håller upp till 40 000 nötkreatur åt gången. Även om RSPCA inte motsätter sig feedlots, har organisationen väckt oro och listat villkor som måste uppfyllas för att säkerställa god djurskydd. Korn utfodrade djur kan ha en skadlig inverkan på miljön, enligt Sustainable Table, eftersom det är resursintensivt eftersom spannmål måste odlas och ofta transporteras dit där djuret hålls. Sustainable Table säger att processen med sädesmatning kan vara skadlig. "Gränsfodring är resursintensiv och kan vara miljömässigt destruktiv, eftersom spannmål måste odlas och ofta transporteras dit där djuret hålls", sade Danuta Duncan. "Gränsproduktionen avleds också till djur i stället för att odlas i första hand för att användas som livsmedel. "Det beräknas att världens boskap konsumerar tillräckligt med mat för att föda 8,7 miljarder människor, vilket är mer än hela den mänskliga befolkningen." Färska. Medan stormarknader regelbundet främjar färska och naturliga objekt som verkar vara nästa bästa sak att odla din egen ekologiska, Choice säger bortom förpackningen det är en annan historia. "Fresh" kan frammana bilder av handplockade produkter bara timmar gamla, men i själva verket kan det bara betyda att det inte har bevarats genom frysning, konservering, hög temperatur eller kemisk behandling, säger konsumentgrupperna. "Det kan ha varit kylt och tillbringat tid i bearbetning och transport, men det är fortfarande "färsk". Medan stormarknader regelbundet främjar färska och naturliga objekt, kan det bara innebära att det inte har bevarats genom frysning, konservering, hög temperatur eller kemisk behandling. Pole och lina fångas. Det finns olika alternativ för konserverad tonfisk på stormarknader hyllor, men Greenpeace säger att konsumenterna alltid bör leta efter stolpe och lina alternativ där fisk fångas en efter en med en krok och lina. De säger att färre hajar, sköldpaddor, valar och delfiner kommer att dödas eftersom spö- och linfisket är selektivt och fler fiskare är sysselsatta i processen. Tidigare kock och värd för Gourmet Farmer Afloat, Matthew Evans, har kämpat för bättre märkning av saker som konserverad tonfisk så att människor kan göra välgrundade val. "Förtjusande mycket varje burk tonfisk kommer att säga i Thailand eftersom det är världens hem där de tenn tonfisk," sa Evans. Men det kanske inte kommer från vattnet. Det kan komma från var som helst i världen. Om du inte berättar var det fångades, säger det var konserverad i Thailand är bara en liten del. " Evans sade att märkningslagarna gjorde det möjligt att märka skaldjur i Australien med "Made in Australia" även om de fångades någon annanstans och bara packades om här. "Om mer än hälften av värdet läggs till, är det okej", sade han. "Jag köpte några snabbköp platthuvud i Melbourne, men det var faktiskt en argentinsk pinne fisk. Rättsligt är det tillåtet att kalla detta på grund av märkningslagar." Tidigare kock och värd för Gourmet Farmer Flytande, Matthew Evans, har kämpat för bättre märkning av saker som konserverad tonfisk så att människor kan göra välgrundade val. Han säger att cirka 70 procent av skaldjuren i Australien importeras, men konsumenten har hållits i mörkret. Han säger att omkring 70 procent av skaldjuren i Australien importeras, men konsumenterna har hållits i mörker. "Jag har inga problem med importerade skaldjur om det produceras hållbart", sade han. De flesta tonfiskar fångas för närvarande med hjälp av storskaliga industriella fiskemetoder, som hotar fiskbestånden och de marina miljöer som stöder dem. Men fiske efter spö och linor är ett mer hållbart sätt och de flesta märken och stormarknader bestånd tonfisk fångas på detta sätt. "Polis- och linfisket ses som det mest hållbara sättet att fånga tonfisk eftersom det bokstavligen är ett spö med en fiskelina på", sade Danuta Duncan. "(It) innebär att den totala fångsten är lättare att övervaka, och det är lättare att undvika "bifångster", vilket är när oavsiktliga fiskarter fångas i nät och i andra destruktiva fiskemetoder." Herr Evans uppmanar företagen att bättre märka sina skaldjur så att folk vet vilken art de äter, var den fångades och hur den producerades. Herr Evans uppmanar företagen att bättre märka sina skaldjur så att folk vet vilken art de äter, var den fångades och hur den producerades. Pol- och linjefiske är ett mer hållbart sätt att fiska efter tonfisk och de flesta märken och stormarknader bestånd tonfisk fångas på detta sätt. "Det enda sättet vi kan fatta ett medvetet beslut om att välja hållbara skaldjur, är genom att till att börja med veta vad vi äter," sa Evans. "Jag vill att folk ska veta vad de äter så att de tänker på sina skaldjur och de inte ser havet som denna bottenlösa avgrund som kommer att ge skaldjur för evigt. "Våra val kan göra skillnad och allt vi behöver göra är att fråga vad som finns på vår tallrik. Vissa bryr sig inte. De kommer alltid att köpa det lägsta priset. Men tills vi har den informationen har vi ingen makt att göra det valet." Gourmet Farmer Flytande premiärer torsdagar på SBS ONE kl 19.30.
Ingen rättslig definition för "ekologiska" eller "fria sortiment" etiketter på livsmedel i Australien.
Konsumentgrupper varnar termen är öppen för missbruk av stormarknader återförsäljare.
Val säger förtroende påståenden används för att få konsumenterna att betala en premie.
Även om handlarna kanske tror att de köper "färsk" mat, kan det betyda att den inte har konserverats genom frysning, konservering eller kemisk behandling.