Det kan verka konstigt, men mer och mer ovanliga ingredienser har gjort sin väg till kulinariska favoriter. Horlicks gör det till fler recept än du kan föreställa dig, med Nigella Lawson inklusive det i hennes Malteaser tårta, och Jamie Oliver svär vid det för en mördare varm choklad. Och även om införandet av maltmjölkspulver i söta rätter kan vara en smula uppenbart, är det också ett viktigt inslag i en kocks smakrika krabbkakor. Den mjuka smaken av Horlicks fungerar riktigt bra mot de stora thailändska smakerna av krabba och fiskkakor. Horlicks rekommendation kommer från kock Paul Hartley, som har skapat en hel värld av dryck baserade recept i sin Horlicks kokbok. Chef Harley förklarar att dryckespulvrets mjuka smak fungerar riktigt bra mot krabbans och fiskkakornas stora thailändska smak. Och förutom att vara en Horlicks bakfan, är Nigella en dedikerad användare av Marmite i recept. Coconut vatten för sina högkvalitativa återfuktande fördelar. Sun Chlorella 'A' alger tabletter som innehåller aminosyror och klorofyll för energi. Acai pulver, som innehåller höga antioxidantnivåer. Camu Camu pulver för en hit av vitamin C innehåll för tillväxt och reparation av vävnader i alla delar av kroppen. Macapuder - en kraftfull adaptogen som hjälper kroppen att hantera fysisk stress. Rå honung för en snabb-släpp socker hit för energi spricker samt hjälper till att stödja immunsystemet. Långt ifrån en rogue dollop av jästextrakt i en gryta, Marmite är stjärnan i showen i hennes spaghetti skålen som hon säger att produkten erbjuder saltighet och smaklighet som en lager kub kan. Marmite gör också en stjärna utseende i svamp, och choklad muffins (recept nedan) visar att kärleken det eller hatar det krydda har mycket mer till det än möter ögat. Medan gröt är en tråkig frukost stapelvara för de flesta av oss, är denna speciella version (recept nedan), skapad av 400m hinderer Ruben Tabares, full av exotiska livsmedel från hela världen inklusive superfood Sun Chlorella, en näringsrik singelcelliga gröna alger. Vill du ha en ursäkt för att äta mer choklad men tycker att middagstid kan vara ett steg för långt? Inte enligt de håriga Bikers. De skäggiga kockarna säger "att lägga choklad till Chilli con Carne, ger den en lyxig sammetslen glans." Se till att välja god kvalitet mörk choklad för att stärka smakerna i denna stansiga maträtt. Storbritanniens favoritjästspridning har gjort språnget från frukostbordet och anses nu vara en seriös köksingrediens. Yoghurt (vänster) som vanligtvis används i smakfulla rätter ger välbehövlig lätthet till en klibbig marmeladkaka. Malt mjölk godnatt dryck Horlicks (höger) är stjärnan i en kocks thailändsk stil krabbkakor. Och även om det inte är ovanligt att se yoghurt presenteras i huvudrätter och som ett ackompanjemang, detta recept (se nedan), av Executive Chef Paul Collins på Yeo Valley HQ ser den krämiga kultur som används som huvudingrediens i marmelad tårta. För dem som vill dela ut och överraska sina middagsbjudande gäster med en hemlig ingrediens som inte kan gissas, här är några recept på rätter med en skillnad. Superfood power gröt (höger) har en mängd hälsosamma ingredienser (vänster) inklusive kokosvatten, alger tabletter och acai pulver. Superfood Power Porridge. Gröt Ingredienser: 200 gram Helrullade organiska havre; 1l kokosvatten. Sås Ingredienser: 50 ml kokosvatten; 10 Sun Chlorella 'A' alger tabletter; en matsked acai pulver; en matsked Camu Camu pulver; en matsked Maca pulver; en 1 tesked rå honung. Metod: Över en mycket låg värme (för att undvika att skada näringsämnena) långsamt koka havre i kokosvattnet Under tiden blanda ihop alla sås ingredienser innan hälla över den varma gröt havre. Älskar det eller hatar det: Denna cupcake är gjord med jästextrakt Marmite, choklad och karamell. Marmite Cupcakes. Ingredienser för basen: 100g mörk/ bittersöt choklad hackad; 175g hackat smör; 225g gjutet socker; fyra ägg; 100g självupphöjande mjöl; två och en halv matsked kakaopulver. Insats: 240g kolakondenserad mjölk; 80g Marmite. Frosting: 120g smör; 500g isbildning Socker; en matsked mjölk; 100g Marmite. Ganache: 300g mörk choklad; 300g dubbel grädde. Metod för underlaget: Förvärm ugnen till 180oC/ 350F/gasmärke 4. Lägg chokladen och smöret i en värmetät skål över en kastrull med sjudande vatten. Värme, omrörning, tills chokladen smälter och du har en slät glansig blandning. Ta av värmen och rör i sockret. Låt svalna i 10 minuter. Slå nu med en elektrisk handblandare i tre minuter. Tillsätt äggen ett i taget, i 10 sekunder mellan varje tillägg. Sålla mjölet och kakaopulvret i skålen och slå tills det blandas. Dela upp blandningen mellan muffinsen. Grädda i en förvärmd ugn i 20-25 minuter eller tills väl uppgång och ett spett sätts in i mitten kommer ut rent. Ta bort från ugnen och låt dem svalna helt på ett trådställ innan dekoren. Metod för inlägget: Blanda den kondenserade karamellen och marmiten tillsammans tills den är helt integrerad. Gör en insättning i muffinsen med en äppelkärna. Fyll med marmite karamellen. Metod för ganache: Lägg chokladen i en stor skål. Värm grädden i en kastrull på en medelvärme. Fortsätt röra tills den börjar koka, lägg sedan till den i chokladen och rör om tills all choklad har smält och skapat en emulsion. Låt verka i två eller tre timmar i en sval miljö. Metod för glasyr: Slå smöret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt långsamt glassocker och slå tills det är helt kombinerat och lätt och luftigt. Var noga med att slå i marmiten tills allt blandas in. Tillsätt mjölken om den behöver mjukas upp. Placera smörkräm och ganache i två separata rörsäckar och placera i en annan rörsäck med ett stjärnmunstycke. Rör en dubbel virvlande på toppen av muffinsen. Krabbkakor gjorda med malt mjölkdryck Horlicks. Horlicks Thai Style krabba kakor. Ingredienser: Tre stora potatis, tre matskedar Horlicks Traditionella; 50g smör; tre små röda chili eller en stor; sex vårlök, inklusive den gröna på toppen; 50g koriander (inklusive stjälkar) finhackade; 200g vitt krabba kött; 200g brun krabba kött; två ägg, slagna; två teskedar thailändsk fisksås; 200g brödsmulor gjorda av gammalt bröd; Vegetabilisk olja för stekning; salt och peppar smak. Metod: Skala och hacka potatisen och tillsätt till en kastrull kokande vatten. Tillsätt en matsked Horlicks Traditionellt pulver per stor potatis och en nypa salt till matlagningsvattnet. Laga mat tills potatisen är mjuk. Mash med lite smör och krydda att smaka på. Ta det lugnt. Ta bort fröna från kylarna om du inte särskilt gillar mycket kryddig mat. Hacka kylarna mycket fint och lägg i en stor blandning skål. Skär våren lök inklusive gröna stjälkar fint och även lägga till skålen. Hacka upp koriandern (inklusive stjälkarna) och lägg till skålen. Tillsätt både det bruna och vita krabbköttet och den svalnade mash-potatisen. Använd händerna för att blanda allt detta ordentligt. Vispa de två äggen och blanda in igen för hand, och tillsätt de två teskedarna thailändsk fisksås. Gör en patty ungefär lika stor som din handflata och doppa i brödsmulorna som täcker alla sidor. Lägg av på en tallrik i kylen i minst en timme så att krabbkakorna kan ställas in. Stek försiktigt i vegetabilisk olja, koka i tre till fyra minuter i varje sida, vända en gång. Servera på en salladssäng med en citronkil. Spaghetti Bolognese med Marmite. Marmite Spaghetti Bolognese. Ingredienser: 200g köttfärs; en tesked marmit; 250g tomatsås, 150g svamp; en lök, fint hackad, en tesked vegetabilisk olja; 150g spagetti; 20g riven parmesan. Metod: Värm oljan i en stor kastrull och tillsätt löken. Laga mat i några minuter tills de börjar bruna. Tillsätt mynta och svamp (och alla andra grönsaker som du väljer - peppar, vitlök, morot etc...) till pannan och blanda tillsammans. Koka i fyra till fem minuter (eller tills köttet är brunt). Häll i pastasåsen och rör ihop till Marmite. Täck över pannan och låt den sjuda i ytterligare 15-20 minuter. Koka en kastrull vatten och koka spaghetti (enligt instruktionerna på paketet!). När kokt dränera vattnet och servera omedelbart. Dessa marmelad kakor är gjorda med naturliga yoghurt. Paddington Bear Yoghurt Marmalade kakor. Ingredienser: 75g smör; 50g kastrsocker; två ägg; 150g ren frukt, ingen tillsats av socker apelsin marmelad; 200g helmjöl själv-höjande mjöl; en tesked bakpulver; 25g malda mandlar; riven zest av två apelsiner; 125g Yeo Valley Natural Yeogurt. Metod: Förvärm ugnen till 180°C/gas märke 4 och fett åtta till 10 små kakburkar eller muffin formar.Placera smör och socker i en skål och slå tills slät och krämig. Slår han ägg och lägga till blandningen med marmeladen och blanda ordentligt för att kombinera. Rör ihop mjöl, bakpulver och malda mandlar och tillsätt till blandningen med apelsinskalet, rör sedan försiktigt om i Yeogurt. Marmitsvamp på rostat bröd med tomat. Marmitsvampar. Ingredienser: 250g svamp; en matsked smör, en matsked Marmite; Svartpeppar smak /. Metod: Rengör svampen genom att torka med en pappershandduk. Smält smöret i en stekpanna och skär i stort sett svampen i hytten. Kasta svampen i pannan och stek dem tills de är tillagade. Tillsätt lite svartpeppar om det behövs. Tillsätt en matsked Marmite och rör i svamparna över en låg värme. Servera på rostat bröd eller crumpets.
Jäst sprider Marmite funktioner på svamp, i kakor och som en sås.
Malt mjölkdryck Horlicks kompletterar de robusta smakerna i krabbkakor.
Yoghurt ger lätthet till en söt, klibbig och rik marmeladpudding.