Om du känner att dina middagsval börjar bli tråkiga så kanske du vill kolla in det nyaste utbudet av unikt kött och fisk för närvarande i stormarknader. Produkter från exotiska djur visar sig vara mer än att kunna stå upp som livskraftiga alternativ till traditionellt kött, fjäderfä och skaldjur. Och Island är den senaste high street store att erbjuda en rad exotiska varelser med struts, känguru, krokodil, vildsvin och vilt som alla visas i sina frysar. Exotiskt kött: Buffalo burgare med förkolnad tomat och basilika på en såddrulle. Kangaroo köttbullar serveras med spaghetti och tomatsås (vänster) och viltkorv och mash (höger) Den frysta mataffären har lanserat specialprodukter som inkluderar känguruburgare och köttbullar, vildsvinskorv och burgare, strutsfiléer, buffelburgare och krokodilburgare. På tal om de nya kött- och fisksortimenten sa Nigel Broadhurst, Joint Managing Director på Island: "Våra nya kött- och fisksortiment är fantastiska alternativ till traditionella kött- och fiskalternativ." Han fortsatte: "Specialitetsköttet är normalt lägre i fett och högre i protein, medan större delen av fisken i vårt nya sortiment är naturligt hög i protein och rik på näringsämnen. "Båda de nya sortimenten är idealiska för dem som vill införa snabba, mångsidiga och välsmakande måltider i sin kost." Surf och torv med en skillnad: Swordfish biff, serveras med grönsaker (vänster) och strutsbiff (höger) Detta är inte första gången vilda kött har dykt upp i höga gatubutiker. I juni förra året sålde Tesco strutskött på 400 platser mitt bland bevisen för att nationen utvecklar en smak för exotiskt och ovanligt kött. Och i december förra året, Lidl erbjöd renbiffar och strutskött, och hävdade att det inte kunde hålla jämna steg med efterfrågan. Även rabattkedjan Budgens har tidigare lagt ekorre på hyllorna medan Aldi erbjöd struts kebabs i september 2014. Island är den senaste high street store att erbjuda exotiska och ovanliga kött. Struts kebabs på Tesco levereras av grossist DB Foods, som sade en rättegång av Mossel Bay struts biffar på Storbritanniens största stormarknad i mars 2014 hade gått "mycket bra". Det finns några strutsodlare i Storbritannien, men det kött som Tesco säljer kommer från Sydafrika till följd av ett exklusivt avtal med ett bondekooperativ som heter Mosstrich. Det är möjligt att köpa Llama mynta, importerad från Chile, på Amazon plus många andra exotiska val, allt från zebra biffar och krokodil till känguru, kamel och älg, från specialiserade leverantörer. DB Foods levererar redan mer än 2 000 slaktare från High Street och hela Foods Market med kebabs. Verkställande direktör Ben Bayer sade att strutsen skulle bli alltmer synlig för konsumenterna. Han sade: "Det är vår ambition att se strutsen bli ett vanligt kött. Det är näringsmässigt, har en bra smak och är ett friskt rött kött." Struts är ett särskilt hälsosamt rött kött med bara tre procent fett, jämfört med cirka 10,5 procent för nötkött och 15,2 procent fläsk. Den har även mindre fett än kyckling, vilket är typiskt 7,4 procent. För jämförelse, 100g rå kjol biff innehåller:. 165 kalorier;. 8.95 g fett;. 3,47 g mättat fett;. 69 mg kolesterol; och. 19,62 g protein. Bison eller buffel:. 109 kalorier;. 1,84 g fett;. 0,69 g mättat fett;. 62 mg kolesterol; och. 21,62 g protein. Struts:. 116 kalorier;. 2.4 g fett;. 0,81 g mättat fett;. 71 mg kolesterol; och. 21,99 g protein. Elk:. 111 kalorier;. 1,45 g fett;. 0,53 g mättat fett;. 55 mg kolesterol; och. 22,95 g protein. Emu:............................................................... 112 kalorier;. 1,64 g fett;. 0.448 g mättat fett;. 85 mg kolesterol och. 22,83 g protein. Vilda boar:. 122 kalorier;. 3.33 g fett;. 0,99 g mättat fett; och. 21,51 g protein. Baserat på 100g råservering.
Supermarket Island säljer nu strutsburgare och buffelbiffar.
Det är inte den första high street butiken att lagra exotiska kött och skaldjur.
Buffalo, struts och vildsvin innehåller alla mer protein än nötkött.