Supermarkets blockerar försöken att ta itu med ett dödligt kryp som finns i kyckling, en vakthund förklarade igår kväll. Food Standards Agency har funnit att upp till 79 procent av de råa fåglar som säljs är smittade med campylobacter – landet är den vanligaste orsaken till matförgiftning. Nivåerna är farligt höga på 19 procent av kycklingarna och myndigheten har krävt att denna siffra ska ligga under 10 procent per år. Tester förra månaden avslöjade 73 procent av kycklingarna i snabbköpen innehöll potentiellt dödliga matförgiftningar av campylobacter, vilket gör 280.000 människor sjuka varje år. Det står dock att Asda, Tesco, Sainsbury, Morrisons, Waitrose och Co-op misslyckas med att hjälpa. Endast Marks & Spencer ger uppdateringar om sina planer och framsteg i kampen mot campylobacter. Professor Paul Wiles vid FSA sa att branschens svar hade varit "oacceptabelt". Verkställande direktör Catherine Brown sade att stormarknader hade "stött tillbaka mot att ge information och hävdade att butikerna var olyckliga över FSA: s publicering av campylobacter ligan tabeller. Experter fruktar att stand-off kommer att göra det svårare att ta itu med en bugg som träffar uppskattningsvis 280.000 människor varje år, döda 100. Campylobacter kostar också 900 miljoner pund i NHS-behandling och förlorad produktivitet på grund av att offren är för sjuka för att arbeta. Hittills har endast M&S gett FSA närmare uppgifter om sin omfattande plan för bekämpning av campylobacter, vilket innebär förändringar på gårdar och slakterier. Hittills har endast Marks & Spencer gett FSA uppgifter om sin omfattande plan för att ta itu med campylobacter, vilket innebär förändringar på gårdar och i slakterier. Miss Brown sade att detta hade bidragit till att uppfylla målet på 10 procent, och tillade: "Det här är goda nyheter – visar att när företag attackerar campylobacter med verkligt fokus, kan de göra skillnad." Professor Wiles, som tidigare var chefs vetenskaplig rådgivare till hemkontoret, fördömde de andra företagen och vägrade att specificera vad de gjorde: "När det gäller vetenskapliga bevis och hur man kan minska campylobacter som inte är acceptabelt."I myndigheten forskning, som tittade på rå rostning kycklingar köptes 2014, Asda kom ut värst på praktiskt taget varje åtgärd. Den hade en föroreningsgrad på 78,9 procent, med 31,1 procent på den högsta nivån. Morrisons var tvåa med en total kontamineringsfrekvens på 76,2 procent och 22,9 procent på höga nivåer. Richard Lloyd, i konsumentgruppen Vilket?, sade: "Folk behöver försäkra sig om att snabbköpen gör allt de kan för att göra kycklingen säker." Skämda stormarknader vägrar att ge FSA användbara detaljer om vad de gör för att minska nivåerna av den potentiellt dödliga buggen och vilken framgång – om någon – de har. Lib Dem, ledamot av Europaparlamentet, Andrew George, som driver kampanjer om snabbköpsfrågor, sade: "Jag hade trott att de skulle ha lärt sig läxan. "Jag skulle starkt vilja uppmana stormarknader att reflektera över vad som hände med vart och ett av deras rykte till följd av hästköttskandalen. "Det är inte direkt relaterat men det är en som de bör komma ihåg eftersom du undergräver konsumenternas förtroende." Tory MP Andrew Percy sade: "FSA är ganska tydlig på campylobacter och detta måste åtgärdas. Stormarknaderna har ingen ursäkt för att inte följa reglerna. men Andrew Opie från British Retail Consortium sade: "Vi är förvånade över att höra detta. "Som Catherine Brown skulle veta, hennes tjänstemän träffar experter från de stora återförsäljarna regelbundet genom att agera på Campylobacter tillsammans kampanj. "Detta är när vi delar detaljer om framsteg i de olika piloter som vi sponsrar. en Co-op sade att det träffade FSA förra månaden för att beskriva sin handlingsplan. De andra butikerna insisterade på att de skulle samarbeta.
Tester hittade 73 procent av snabbköpskycklingar innehöll campylobacter.
Förgiftande bugg gör 280.000 människor sjuka varje år och kan orsaka död.
Nästan en av fem fåglar var mycket farliga, FSA siffror avslöjade.
FSA berättade att det förväntade sig att de skulle minska antalet smittade fåglar.
Men officiella vakthund avslöjade idag de flesta butiker misslyckas med att fullt ut samarbeta.