Vi har alla våra egenheter, men vi det gäller tilltugg Dean Zahariadis tar den perfekt skivade kakan. Den 31-årige, från Pyrmont i Sydney, äter bara sina perfektportionerade snacks med en kniv och gaffel komplett med en servett stoppad under hakan för att undvika någon röra. En självbegåvad kontrollfreak, det stör inte Dean om han får konstigt utseende för sina bisarra snack ritualer som inkluderar att skära all sin mat i bitstorlek portioner och använda bestick för absolut allt han äter - även den minsta av objekt som nötter och sultaner. Dean är en strukturerad snacksmakare som medger att hans tvångsmässiga beteende kan bli ganska tröttsamt och påverka hans vardag. Och det verkar som om han inte är den enda som är besatt av snacks som ny statistik visar australier längtar efter att äta mer än att tillbringa tid mellan lakanen eller kramas med sina partners. Dean Zahariadis (höger), med sin flickvän Claire Smith (vänster), måste äta all sin mat med en kniv och gaffel. Nästan två tredjedelar känner en önskan att tillfredsställa sina magar mer än sina sexuella behov med en undersökning av snacksmat Underbar Pistachios avslöjar att bara 49 procent har en stark önskan att vara intim med sina nära och kära och bara 39 procent föredrar mysande framför utsmyckning. Dean, som fick diagnosen ett lindrigt fall av tvångssyndrom under sitt första år på universitetet, tror att det beror på att mat är mer lättillgänglig än sex. Men han skulle ändå välja att vara intim med flickvän Claire Smith över hans strukturerade snacks. "Jag tror att det kan vara ett fall av vi bara i allmänhet längtar efter mat oftare än intimitet eftersom det är mer lättillgängligt och vi behöver mer regelbundet," sade han. Australian Clinical Psycholog and Mind and Body Expert Leanne Hall sa att snacks och begär är lockande eftersom det tillfredsställer njutningssensorerna i din hjärna. "Vi tenderar att använda det som ett sätt att få oss att må bra - medan intimitet kan göra samma sak men det beror på partnern gör det inte? " sade hon. "En del människor säger att de hellre vill ha choklad över sin partner, vilket är lite oroande." En manager på Social Brew café, Dean måste ha sex tefat perfekt uppradade redo att gå på hela tiden. Dean måste skära allt i exakt samma storlek - även om det är för kunderna på jobbet. Mat är ett mycket snabbare och lättare begär att fixa än de drifter som pågår i sovrummet. "Låt oss inse det, maten förväntar sig inte något i gengäld gör det?" Ms Hall sa det. Du behöver inte oroa dig för någon annans behov förutom dina egna. Så många som fyra av fem personer använder mellanmål som ett sätt att belöna sig själva eller som en form av avkoppling, enligt en undersökning av mer än 1.000 australier. Dean medger att han känner sig mycket orolig om han inte kan äta som han vill med sina speciella och exakta vanor och bara kan slappna av när allt går som planerat. "Om jag har varit frisk hela veckan jag gillar att behandla mig själv - mycket ibland med en choklad om jag känner att jag har åstadkommit något. "Men mitt sätt att hänge sig är förmodligen annorlunda mot de flesta eftersom jag brukar behandla mig själv med en nöt bar eller müsli bar som fortfarande har socker i det men vissa kan se det som ett mer hälsosamt alternativ." Men så mycket som Dean kontrolleras med sina hälsosamma snacks, hans en "dålig vana" är att ha en burk Cola Zero med middag varje kväll. "Jag tycker att jag har vant mig vid gasen i läsken att det faktiskt lägger till varje måltid," sade han. "Om jag inte har lite av drinken kvar att ta den sista klunken i slutet av måltiden än jag inte känner mig full - som verkligen gör mig galen." Dean behöver all sin mat styckad som samma mellanmål storlek och han använder alltid en servett för att undvika någon röra. Dean medger att han blir utmattad av sitt krångliga sätt, särskilt när han är på jobbet. Resultaten av undersökningen visar också att australier styrs av mellanmålsbeteende med sju av tio som erkänner att de äter mellanmål enbart för att de ger efter för ett begär. Dean sa att hans tvångsmässiga sätt verkligen kan påverka hans liv särskilt där han arbetar som chef för Social Brew café i Pyrmont. "När jag serverar kaffe, jag linje mina koppar och tefat upp som ankor i en rad på disken som bara har manifesterat sig under de senaste sex månaderna. Om något är fel, jag måste ordna om det omedelbart, sade han. "Sweet treat-displayen måste presenteras obefläckat och varje tallrik måste placeras så att den stämmer perfekt. "Om jag ska servera en kaka eller smörgås till en kund, måste den skäras i en skiva som är exakt 5cm bred. "Jag tror att det faktiskt passar mitt arbete att vara perfektionist – ingen klagar någonsin över att behöva städa upp efter mig." Men han erkänner att han är trött på att göra samma sak '100 gånger om dagen'. "Jag hatar att saker flyttas det gör mig galen vilket kan vara mycket ansträngande - jag tänker alltid "geez detta är så tröttande", sade han. Under tiden erkänner 45 procent av australiensarna att i hemlighet gömma sina favoritgodis för att dölja dem för andra - och 41 procents löfte de är beredda att resa upp till 10 km för att uppfylla sin önskan om ett visst mellanmål. Men samtidigt kommer många inte att resa för långt utan sin favoritmat, eftersom 58 procent gör plats för snacks i sina resväskor och 48 procent säger att de tycker att deras förtroende är tröstande när de är hemifrån. Den främsta heta platsen att festa på dina snacks är medan du är cosily stoppade upp sängen men inte för Dean som inte kan stå ut med tanken på hans säng få mat smulor på det. Så mycket som Dean är mycket kontrollerad med sina hälsosamma snacks, hans en "dålig vana" är att ha en burk Coke Zero med middag varje kväll. Dean gillar inte att köra utan sina portionsstora snacks i bilen och undviker att flyga på flygplan så mycket som möjligt eftersom de får honom att känna sig "woozy". För att bevisa ännu mer att komfortmat är den verkliga affären - den främsta heta platsen att festa på dina snacks är medan du är cosily stoppade upp sängen för dem som tillfrågades. Men detta är verkligen inte ett idealiskt mellanmål scenario för Dean som inte står ut med tanken på att hans säng blir smutsig. Fru Hall sade att det är viktigt att bryta den vana där man vill äta genom att förvandla dem till snacksfria zoner och även skapa gränser där mat bara ska konsumeras i köket eller matsalen. "Om du brukar mellanmål framför TV:n då inte tillåta mat på soffan så du tar itu med de triggers som leder till den tanklösa äta - vilket är när vi överäta eftersom vi oftast fokuserar på en miljon saker på en gång," sade hon. "Om du skapar dessa gränser då är du mindre benägna att falla i fällan att gömma mat i sovrummet eller så snart en film går på snacking på popcorn och chips."
Dean Zahariadis är en strukturerad snacksmaskin som alltid använder kniv och gaffel.
31-åringen behöver en servett under hakan för att undvika all röra.
Kaféchefens snacks måste alltid vara en identisk form och storlek.
Nästan två tredjedelar av Aussies längtar efter mat över intimitet med partners.
Medan bara 49 procent längtar efter tid med sin partner mellan lakanen.