Livsmedelshygienen är så dålig på mer än 500 sjukhus, vårdhem och plantskolor att de har fått order om att vidta åtgärder för att förbättra sig. Mer än 250 kök kräver större eller brådskande förbättring efter att ha klassats en stjärna eller lägre, standarden för hygien vanligtvis förknippas med de värsta kebab skåpbilar. Det väcker farhågor för att patienter, barn och äldre löper risk att drabbas av sjukdomar på grund av måltider som serveras av offentliga servicekök och gnistor, vilket kräver brådskande åtgärder för att ta itu med problemet. Mer än 250 kök kräver större eller brådskande förbättring efter att ha klassats en stjärna eller lägre, standarden för hygien vanligtvis förknippas med de värsta kebab skåpbilar. Enligt Food Hygiene Rating Scheme får anläggningar som förbereder och serverar livsmedel en stjärnklassning för hygien. Folkhälsominister Jane Ellison sade att det "ger konsumenterna insyn i hygienstandarderna på platser där de äter eller köper livsmedel". De mest rankade platserna ges fem stjärnor och en namngiven "mycket bra". Fyra stjärnor tilldelas för "bra" nivåer av hygien, och tre stjärnor för att vara "allmänt tillfredsställande". Två stjärnor innebär dock att förbättring krävs, en stjärna betyder "stor förbättring krävs" och noll stjärnor antyder "brådskande åtgärder krävs". Enligt uppgifter från parlamentet har mer än 500 sjukhus, barnomsorgs- och omsorgslokaler fått två eller färre stjärnor. Food Standards Agency säger att dess betygssystem "kommer att hjälpa dig att välja var du ska äta eller handla mat" Det inkluderar 242 med tanke på två stjärnor, 255 en stjärna och sex utan stjärnor alls. Ytterligare 1 467 är endast "i allmänhet tillfredsställande". Betygen delas ut av fullmäktigeinspektörer. Luciana Berger, labours skuggfolkhälsominister, sade: "Det är inte acceptabelt att över 500 sjukhus, barnomsorg och vårdlokaler har blivit tillsagda att förbättra sin livsmedelshygien. "Alla som använder dessa offentliga tjänster bör ha rätt att förvänta sig livsmedel som har tillagats på ett säkert sätt, i en ren miljö. "Regeringen måste ställa dessa förutsättningar till svars för de brådskande åtgärder som den nu måste vidta för att ta itu med dessa allvarliga brister i normerna." Lciana Berger, labours skuggfolkhälsominister, sade att "inte acceptabelt" att över 500 sjukhus, barnomsorg och vårdlokaler har blivit tillsagda att förbättra sin livsmedelshygien. Food Standards Agency säger sitt betygssystem "kommer att hjälpa dig att välja var du ska äta eller handla mat genom att ge dig information om hygienstandarderna på restauranger, pubar, kaféer, takeaways, hotell och andra ställen du äter ute". Men människor som tas in på sjukhus kommer inte att ha samma grad av val, och de flesta kommer att tvingas äta de måltider som serveras eller förlita sig på vänner och familj för att pojke mat utifrån. En talesman för hälsovårdsdepartementet sade: "Dessa siffror visar att 98,6 procent av köken på sjukhus och vårdinrättningar presterar bra – det näst högsta antalet av alla industrier i Storbritannien. Det finns dock ett litet antal som behöver förbättras och vi förväntar oss att lokala tjänster vidtar kraftfulla åtgärder i detta avseende." Vid inspektionen kommer konstapeln att kontrollera:. * hur hygieniskt maten hanteras – hur den tillagas, tillagas, upphettas, kyls och lagras. * skicket på strukturen av byggnaderna – renlighet, layout, belysning, ventilation och andra faciliteter. * hur verksamheten hanterar vad den gör för att se till att maten är säker och så att officeren kan vara säker standarder kommer att upprätthållas i framtiden. De hygiennormer som man fann vid tidpunkten för inspektionen bedöms sedan i en skala. Längst ner på skalan är "0" – detta innebär att det krävs omedelbara förbättringar. Högst upp på skalan är '5' – det betyder att hygienstandarderna är mycket bra. Källa: food.gov.uk.
EXKLUSIVE: Patienter och äldre riskerar sjukdom från offentliga servicekök.
242 ges två stjärnor, 255 en stjärna och 6 platser tilldelas inga stjärnor alls.
Föreslår hygiennivåer vanligtvis i samband med de värsta kebab skåpbilar.
Labour säger att det är oacceptabelt att så många anläggningar har dålig livsmedelshygien.