Det har länge hävdats av tilldelningsägarna att deras frukt och grönsaker slår dem som kommer från hyllorna i snabbköpet. Nu har forskare visat att inhemska produkter inte bara är godare utan också hälsosammare. En studie, utförd av experter på Kew Gardens, fann att tomater är sötare och rikare i hälsoförbättrande näringsämnen än de som massproduceras. Smakrik: En Kew Gardens studie fann att hemodlade tomater är sötare och rikare i hälsoförbättrande näringsämnen än de som massproduceras. Koncentrationen av naturliga sockerarter, antioxidanter och näringsrika föreningar som kallas fenoler toppade i de hemodlade tomaterna, studien för en BBC visar. Professor Monique Simmonds, biträdande vetenskapsdirektör på Kew, hävdade att massmarknadstomater ofta föds upp för deras utseende snarare än kvalitet, att herbicider används och att de skördas tidigt och artificiellt mognade för att förbättra hållbarheten. Hon sa att alla dessa saker kan skada smaken och näringsnivån i frukten. "Supermarkets letar ofta efter tomater som är en viss storlek eftersom det är så allmänheten vill ha det", sade hon. "En del av dessa tomater är mindre och de växer inte i en enhetlig storlek, vilket gör dem svåra för stormarknader att sälja. Det handlar om att utbilda allmänheten. Folk har inget emot om något som odlas i deras trädgård inte är vackert runt men skulle de köpa det från en stormarknad? Ett exempel är Gardener's Delight körsbärstomater, som visade sig innehålla tre gånger så mycket socker som den butiksköpta sorten, vilket ger den en mycket sötare smak. Medan detta experiment var med tomater, sade professor Simmonds att resultaten skulle vara liknande i andra frukter och grönsaker. Tasty: Professor Simmonds från Kew Gardens sade att resultaten skulle vara liknande i andra frukter och grönsaker. Professor Simmonds, som ledde forskningen för BBC2 visar Kew på en platta, sade: "De kommer inte att vara ett botemedel för en sjukdom, men om du äter dem som en del av en blandad kost de kommer definitivt att bidra till ett hälsosammare liv – det är Medelhavsdieten effekt, har naturliga antioxidanter i din kost. "Om du äter tillräckligt av dessa kommer det att bygga upp för att ha en effekt." Showen, med start på måndag, följer presentatör Kate Humble, 46, och kock Raymond Blanc, 65, när de skapar en grönsaksträdgård. Experimentet såg professor Simmonds ta frukten från olika sorter av tomater och analysera den med hjälp av sofistikerade maskiner för att räkna ut koncentrationen av olika sockerarter och näringsämnen.
Studie fann att hemodlade tomater är sötare och rikare på näringsämnen.
Kew Gardens upptäckte att de har mer naturligt socker och antioxidanter.
Expert sade massmarknad tomater uppfödda för deras utseende, inte kvalitet.
Hon hävdade att resultaten skulle vara exakt desamma i alla frukter och grönsaker.