En enkel träflaska som kan 'åldra' billig sprit på mindre än en dag, skulle kunna få ödmjuk plunk att smaka som vintage, hävdar uppfinnarna. Medan dyra årgångar utvecklar sin smak under år på ekfat, lovar tillverkarna av ekflaskan att deras gadget kommer att replikera åldrandet på bara 24 timmar. Det betyder att dryckesälskare kan njuta av ekiga smaker av premium tippler utan att behöva gaffel ut de höga priser de kräver. Rulla ner för video. Ekflaskan kan förvandla billig sprit till fint vin med en vintage eksmak, hävdar dess tillverkare. Alla användare behöver göra är att hälla sina favoritviner i flaskan, som är gjord av hållbart producerad amerikansk ek, och sedan lämna det i upp till två dagar för att ta på smaken av behållaren. Flaskan, som kostar $79.99 ( £50) från ecbottle.com, kan också användas för att förbättra smakerna av konjak, bourbons och även tequila. Det är hjärnbarnet till den kanadensiska entreprenören Joel Paglione, som kom på idén efter att ha vuxit upp på sin förälders vingård. Mr Paglione, 30, som nu bor i Chicago, tillbringade tre år med att utveckla ekflaskan, som han säger är världens minsta och snabbaste sätt att ingjuta drycker med ek. Åtta andra versioner som är smaksatta med körsbär, vanilj, lönn och kaffe finns också. Han sa: "Okflaskan är en revolutionerande apparat som får billigt vin eller sprit att smaka som en dyr årgång på bara 24 till 48 timmar. Ekflaskan kan också dämpa smaken av whisky, konjak och även tequila. "Det som tog månader eller år på ekfat innan tar bara dagar nu med ekflaska. "Min familj har en vingård och vingård i Kanada så jag växte upp i vintillverkningsindustrin. "När jag var gammal nog att hjälpa till, frågade jag varför vi tillbringar så mycket tid att fylla små fat vin för ek lagring kontra hälla allt i en gigantisk fat som vi gör jäsning tankar. "Svaret, min far berättade för mig, var ju mindre ekfat vi använder desto snabbare ekinfusion och ju snabbare vi kan uppnå den önskade ek tannin vi letar efter i vårt vin." De bästa vinerna tillbringar år lagring på ekfat. Sedan tillbringade han tre år med att utveckla ekflaskan, som han hävdar är det "småst möjliga ekinfusionskärlet någonsin gjort". Paglione förklarade: "Allt handlar om den perfekta mängden interaktion med syre som finns tillgänglig för vätskan att "andas" genom träet, och det perfekta monteringen av ekkontakten av vätskan inuti." Han sa att de mest populära vinerna för lagring av ekflaskor är Chardonnay, Cabernet och Merlot. "På bara 48 timmar kommer en okokt chardonnay att smaka som en dyr ekad chardonnay årgång som har lagrats på ekfat i åratal", hävdade han. Whiskies, bourbons och konjak är också bra för lagring med ekflaskan. Han tycker också att flaskan är goda nyheter för whiskytillverkare eftersom detta kommer att påskynda processen. Han sa: "Tillåt människor som kanske inte hade råd med en 20-årig whisky eller den tio år gamla vinårgången förmågan att njuta av den men till en bråkdel av tiden och kostnaden. "Vi säger inte att ekflaskan kommer att göra en låda vin till en £ 50 flaska, men det kan göra ett genomsnittligt vin mycket bättre och mindre förolämpande för dina smaklökar." Trots att den just har lanserats har ekflaskan redan fått tummen upp av toppkockar inklusive amerikansk TV-personlighet Elizabeth Karmel. Miss Karmel, stjärnan i den amerikanska matlagningsshowen Iron Chef, utförde sitt eget oberoende test av ekflaskan på tequila. Hon sade: "Det är anmärkningsvärt hur denna rostade ekflaska gjord av tunnbindare har förvandlat den råa blanco tequila. Beviset finns i provningen. Det är lager med komplexitet - runda, söta och förutsägbart ekig. Jag skulle säga att experimentet var en framgång. "
Träflaska kan förbättra smaken av billigt vin på upp till två dagar.
Bästa viner att använda är chardonnay, merlot och cabernet.
Ekflaska finns även i körsbär, vanilj, lönn och kaffesmak.