Sydneysiders kan vara de största kaffe snobbarna, men det är Melbourne som kan hävda sig ha den bästa cafékulturen. Forskning om landets koffeinvanor av Roy Morgan Research fann att det inte finns något mer australiensiskt kärlek än färskt kaffe, med den genomsnittliga personens cafébesök ökar med tre procent mellan 2010 och 2014. Även om Sydney befanns ha det högsta antalet människor som köpte färskt kaffe och den lägsta andelen människor som köpte snabbkaffe, visade sig Harbour City inte vara den nationella kaffehuvudstaden. Sydney var foudn att ha det högsta antalet människor som köper färskt kaffe och den lägsta andelen människor som köper snabbkaffe. Istället är det Melburnierna som stolt kan hävda titeln, med 63,3 procent av alla 14-åringar och över att besöka ett café för kaffe eller te under en genomsnittlig tremånadersperiod. Detta följdes noga av Sydney på 61 procent och Hobart på 62,7 procent. Melbourneborna befanns också besöka kaféer oftare med 11,5 procent av människor som går 16 eller fler gånger under en tremånadersperiod. Forskning om nationens koffeinvanor av Roy Morgan Research fann att det inte finns något mer australiensisk kärlek än färskt kaffe. Harbour City visade sig inte vara den nationella kaffe huvudstad: Sydneys Cornersmith café i Marrickville vann The Good Food Guides bästa café utmärkelse i staden 2014. "Med en högre besöksfrekvens än någon annan huvudstad, tar Melburnierna sitt kaffe mycket allvarligt," Roy Morgan Research Group Account Director, Angela Smith, sade. "Och kanske eftersom så många av dem räknar med sin barista för sin koffeinfix, Melbourne invånare behöver inte köpa så mycket färskt kaffe för hem / arbete konsumtion – där Sydneysiders leder landet." Samtidigt minskar omedelbart kaffets popularitet stadigt i hela landet enligt den forskning som också fann en ökning på 8,7 procent av antalet hushåll med kaffebryggare. Melbournes invånare besöker kaféer oftare än i någon annan stad: The Good Food Guides 2014 bästa café utmärkelse i Melbourne gick till Top Paddock i Richmond (bildad) Perth invånare är särskilt förtjusta i sina hembryggor med huvudstaden inspelning den högsta andelen kaffe-maker ägande på 39 procent. "Även om en mycket högre andel australiensare fortfarande köper snabbkaffe än färskt, har dess popularitet minskat i flera år", sade Smith. "Allt är dock inte förlorat: snabbkaffemärkena Moccona och Robert Timms håller faktiskt på att bryta denna nedåtgående trend, med högre inköpsnivåer 2014 än 2010. Samtidigt håller Lavazza topp bland de färska kaffemärkena."
Sydney har det högsta antalet människor som köper färskt kaffe och den lägsta andelen människor som köper snabbkaffe.
Melburnierna besöker kaféer oftare än i någon annan huvudstad.
I Perth noterades det högsta ägandet av kaffebryggare till 39 procent.