Kändiskocken och paleoentusiasten Pete Evans har meddelat att hans kontroversiella kostbok för spädbarn kommer att publiceras självständigt, efter att den dumpades av dess förläggare. Evans bok, som han skrev tillsammans med sina medförfattare Helen Padarin och Charlotte Carr, kommer att få en global digital utgåva i april, enligt ett inlägg på kockens Instagramsida. Han sa att en tryckt version av boken också skulle publiceras. Rulla ner för video. Kändiskocken Pete Evans har blivit indragen i kontroverser över sin paleo bantningsbok avsedd för barn. 'Charlotte, Helen och jag är glada över att kunna meddela att "Bubba Yum Yum The Paleo Way" kommer att bli en stolt oberoende digital världsomfattande utgåva i april med tryck att följa,' Evans' inlägg läst. "Vi ville inte vänta, alltför många människor vill ha denna vackra skatt trove av näringsmässiga recept och vi är oerhört tacksamma till alla våra anhängare och kollegor för deras stöd. "Ett stort tack går ut till alla medier för att de har bidragit till att öka medvetenheten om detta under den senaste veckan, vi hoppas att ni fortsätter att göra mer av samma sak." Bokens förkunnare, Pan Macmillan Australia, ställde in utgivningen av boken mitt i växande oro från hälsoexperter och dietister. Evans och hans medförfattare meddelade att de skulle släppa boken självständigt, och det skulle få en digital och print release. Tidigare på måndagen meddelade förlaget Pan Macmillan Australia att det var planer på att lämna ut boken. Kokboken, som skulle ha släppts i fredags, blev försenad innan den ställdes in på måndag. "Författarna till Bubba Yum Yum: The Paleo Way - för nya mammor, spädbarn och småbarn har beslutat att släppa en digital version av boken mycket snart, och kommer därför inte längre att publicera boken, i något format, med Pan Macmillan Australien," uttalandet läst. Bubba Yum Yum: The Paleo Way, som är medförfattare till My Kitchen Rules domare Evans, näringsfysiologen Helen Padarin och bloggaren Charlotte Carr, har varit panerad av dietister och läkare under den senaste veckan. Folkhälsoföreningen i Australien sade att boken kunde leda till att barn dör över hela landet. "Jag anser att det finns en mycket verklig möjlighet att ett barn kan dö om den här boken fortsätter", sade professor Heather Yeatman, ordförande för PHAA. Evans, som för närvarande är på en nationell turné för att främja paleo livsstil, har länge varit en passionerad förespråkare för kosten. Ett recept i boken - en do-it-själv baby formel gjord av lever och ben buljong - sades ha potential att hämma tillväxten av spädbarn och försämra utvecklingen. Kritiken kom när det dök upp Evans Facebook-sida skrubbades ren, med kommentarer som var negativa mot paleos livsstil togs bort. Efter anklagelser från läsarna om att deras feedback skulle raderas startades en rivaliserande Facebook-sida som hette Blocked By Evans, där människor kunde väcka deras oro fritt. Det fanns också en Twitter hashtag #blockedbypete. Bara denna vecka, i kölvattnet av cookbook kontroversen, kommentarer ifrågasätter säkerheten av buljong togs bort och affischerna blockeras från sidan. Kirstie Cubbins, 31, en bo-at-home mor, hade flera kommentarer hon skrivit om de hälsofrågor myndigheter har tagit upp bort från sidan. "Jag kopplade till en nyhetsartikel om det [benet och levern buljong] och påpekade vad den särskilda oron för formeln var, och att det var av den offentliga hälsomyndigheten," Fru Cubbins berättade Daily Mail Australien. "Mina kommentarer möttes av att få höra att jag inte var välkommen på sidan eftersom jag inte skulle stödja paleo livsstil." Cubbins kommentarer ströks och hon hindrades från att svara, men svaren på hennes kommentarer fanns kvar på sidan. "Jag har inte ens kommenterat Pete Evans sida tidigare men hade varit medveten om att han är benägen att ta bort kommentarer och blockera människor", sade hon. Evans besökte en grundskola i Ballarat i Victoria förra veckan för att främja paleodieten för barn. Avbeställningen av boken kommer som kritiker av Evans och kosten har hävdat kocken tar bort negativa kommentarer från hans officiella Facebook-sida. "Mina kommentarer var aldrig kränkande, nedsättande, oförskämd eller full av svordomar. De lade bara fram faktainformationen om varför receptet på modersmjölksersättning och andra recept i den nya boken var farliga för spädbarn." Daria, en pediatrisk yrkesterapeut, hade en liknande erfarenhet på sidan när Evans skrev till sin Facebook-sida kommentarer som länkar den moderna australiska kosten och uppkomsten av autism. "Jag var besviken över att se ännu en kändis göra en felaktig bedömning om utvecklingsstörningen. Jag kommenterade att hans uttalande var felaktigt och att ASD [autism spectrum oordning] har flera orsaker som vi fortfarande upptäcker många," Daria berättade Daily Mail Australien. Trots kritiken har Evans varit en passionerad försvarare av paleos livsstil. Daria sade att hon blev förvånad när hon såg att Evans förespråkade eliminering av hela livsmedelsgrupper, inklusive spannmål, och ställde ytterligare en fråga om hur kändiskocken kom till slutsatsen "trots goda vetenskapliga bevis för att visa sina näringsmässiga fördelar, särskilt i fullkornsform". Båda hennes kommentarer togs bort och hon är nu blockerad från att kommentera eller gilla något inlägg på sidan. Evans har tidigare släppt två bäst säljande kokböcker genom förlaget Pan MacMillan, inklusive titlar Family Food och Healthy Varje dag, och Carr, hustru till Australian Idol tävlande Wes Carr, driver den populära Bubba Yum Yum webbplats. Pete Evans, avbildad med andra paleoentusiaster Luke Hines (vänster), och Wes Carr, hustru till medförfattare Charlotte Carr, har varit en frispråkig förespråkare av paleo diet. Den federala hälsovårdsministern Sussan Ley har enligt uppgift kontaktats angående frågan, och förlaget Pan Macmillan har enligt uppgift avhållit sig från det planerade utgivningsdatumet för kokboken för 13 mars. Det federala hälsovårdsdepartementet offentliggjorde ett uttalande om de farhågor som hade riktats mot det. "Department of Health är medveten om denna publikation och har farhågor om det otillräckliga näringsvärdet hos vissa av recepten, särskilt modersmjölksersättningen, och har rådfrågat experter och kommer att fortsätta att undersöka denna fråga," sade uttalandet. Evans har tidigare släppt två bästsäljande kokböcker genom förlaget Pan MacMillan, inklusive titlar Family Food och Healthy Every Day. En disclaimer på baksidan av kokboken säger att medförfattare "i god tro" recepten kommer att leda till ett hälsosammare liv, "på grund av informationen i denna publikation kanske inte ger dig de resultat du önskar eller kan orsaka negativa hälsoeffekter." Trots detta har boken beskrivits som "en skattkammare av näringsinformation och närande paleorecept som garanterat kommer att sätta dig och din lilla på vägen mot optimal hälsa".
Utgivare avbryter lanseringen av kändis kock pro-paleo recept bok.
Bubba Yum Yum: Paleo Way var inställd på att släppas fredagen den 13 mars.
Pete Evans meddelar att boken kommer att publiceras självständigt istället.
Bok med författare Evans, näringsfysiologen Helen Padarin och Charlotte Carr.
Ett av recepten är en DIY baby formel gjord av lever och ben buljong.
Folkhälsoföreningen i Australien säger recept "potentiellt dödliga"
Negativa kommentarer om paleo diet tas bort från Evans Facebook sida.