Maddie Munden arbetar som officiell rosttestare för Asda i Leeds, nibblande 50.000 skivor per år. För Maddie Munden är en bit rostat bröd på morgonen allt annat än en förhastad frukost på väg till jobbet. Den 41-årige nafsar på upp till 90 bröd i veckan, tuggar sig igenom 50.000 brödskivor varje år i sitt jobb som officiell rostprovare i Leeds snabbköp. Ms Munden smakar bröd för att se till att det är lämpligt till försäljning, rangordna bröd efter smak, densitet och lukt. Och trots att hon tillbringar sin arbetsdag med att äta rostat bröd insisterar Ms Munden på att doften av en nybakad limpa eller rostad brödskiva fortfarande är "den ultimata lukten". "Vissa människor kan inte tro det när jag säger att jag smakar bröd på daglig basis, ibland fast från 9 till 5, men det är när bagaren i mig verkligen kommer ut och har varit i branschen i över 25 år, inte mycket kommer förbi mig - bara de riktigt bra grejer, sade Munden. Och trots att ms Munden äter bröd dagligen, lyckas hon hålla sig i form genom att äta frukt och grönsaker samt gå på en udda körning runt kvarteret. Ms Munden kommer från bakverk och började arbeta vid 16 års ålder. Fyra år senare tilldelades Munden Master Baker Status och arbetar nu för Asda i Leeds. Hon tillade: "Jag tillbringar varje vaken minut med att tänka lättare bröd, studsande bullar och trender i frukostgodis, men bröd är fortfarande en av mina favoritmater. "En av de viktigaste delarna av mitt jobb är att se till att våra kunder får de bästa och godaste bröden och med över 300 rader i butiken bröd kategorin, det är ett heltidsjobb. "Vi tittar på livet på produkterna och densiteten - Jag kan inte bära en tung limpa. "För mig är lukten av rostat bröd eller bakning i ugnen den ultimata lukten." Ms Munden äter sällan en hel bit rostat bröd, men tar vanligtvis en bit från skorpan och mitten för att få hela konsistensen. Som en del av sin officiella provsmakningsroll måste Munden också hålla koll på de senaste trenderna inom bröd och rostat bröd. Hon sa att majsbröd är en av de mest populära sorterna för närvarande, liksom en kombination av friska korn med vita bröd. Ms Munden, som tillbringar de flesta dagar med att mumsa på rostat bröd, insisterar fortfarande på att bröd är hennes favoritdoft. Testaren har varit i bakindustrin i 25 år och sade att bakning är mer ett sätt att leva än ett jobb. Munden smakar massor av rostat bröd om dagen, men har lyckats hålla sig smal. Hon tillade: "Jag försöker hålla mig i form genom att åka mountainbike och även genom att göra udda körning runt kvarteret så ofta jag kan. Jag försöker också upprätthålla en balanserad kost, och äter en god blandning av frukt och grönsaker varje vecka också." Och för att lägga till lite variation till hennes provsmakningsroll fick Ms Munden nyligen vända handen till kakor. Under en genomsnittlig vecka kan Munden nafsa igenom upp till 90 bröd för att testa sin smak, lukt och densitet. Munden är engagerad i att se upp för nya brödtrender samt att utveckla nya produkter i butik. Hon sa: "Det var trevligt att ta en paus från att testa rostat bröd och smaka på de nya kakorna istället. "Jag älskar att kunna använda min fantasi för att utveckla något som de brittiska shopparna tidigare inte har kunnat köpa i butiken. Det är min favorit del av jobbet - att se någon i butiken gå iväg med en av mina produkter och jag vet att de är i för en godis. "Jag gillar att baka så mycket mer än bara ett jobb - det är ett sätt att leva."
Maddie Munden arbetar som rosttestare för Asda stormarknad i Leeds.
Hon smakar upp till 90 bröd i veckan och äter 50 000 brödskivor om året.
Trots att man äter rostat bröd varje dag är doften av rostat bröd fortfarande "slutlig lukt"
Ms Munden testar rostat bröd för smak, lukt och densitet innan det säljs.
Hon håller sig i form genom att äta frukt och grönsaker och gå för enstaka körning.