Detta är det fasansfulla ögonblicket då en ligist skar halsen av en turkisk butiksägare med en kökskniv och skrek "ni f*****g utlänningar, som kom till Storbritannien för att förgifta det brittiska folket". Andrew Jefferson, 52, av ingen fast bostad, skrek övergrepp på Hilmi Uludag innan knivhuggning honom på Padiciya Wine i Paddington, London, den 18 oktober förra året. Jefferson hade tydligen valt sitt offer slumpmässigt och kan ses lugnt gå runt i kassan innan brutalt hugga butiksägaren i halsen och armen. Rulla ner för video. Detta är det fruktansvärda ögonblicket Andrew Jefferson skrek "du f*****g utlänningar, kommer till Storbritannien för att förgifta det brittiska folket" innan knivhuggning Hilmi Uludag i en butik i London i oktober förra året. Uladag sa att angriparen lämnade honom med skärsår i nacken, hakan och benet. Southwark Crown Court hörde såren skära nerverna i ansiktet och han hade tur som överlevde den frenesierade attacken. Han fick också skador på benet efter att ha ramlat på krossat glas. Polisen deltog i brottsplatsen och arresterade Jefferson, som hade häktats i butiken av Uludags kolleger. Den turkiske medborgaren Uludag meddelade domstolen att han hade sålt två ölburkar mellan kl. 10.30 och 11.00 samma kväll. "Han sade ingenting, inga ord alls", sade Uludag. "Han sa inte ens ett ord, han tog väskan han bara tittade på mig, inte ens ett ord och han bara gick ut." Jefferson valde tydligen sitt offer på måfå - han avbildas lugnt gå runt till innan knivhugga butiksägaren i halsen och armen och slunga främlingsfientliga övergrepp på honom. Mr Uladag var kvar med skåror till halsen, hakan och benet - rätten hörde att han hade tur att överleva. Två timmar senare återvände Jefferson med den lilla svarthänta kökskniven stoppad upp hans hoppare och gick bakom disken i butiken innan han attackerade offret. Mr Uludag tog Jeffersons armar när han slogs av honom och de två männen störtade till golvet. Han sa: "Det är då jag inser att den här killen menar allvar, han vill döda mig, han ville ta huvudet av mig." "Jag skrek, jag sa att jag har blivit knivhuggen, jag har blivit knivhuggen" sa Uluday till jurymedlemmarna. "Han sa "du f*****g utlänningar, kommer till Storbritannien för att förgifta det brittiska folket." Mr Uludag bandades på gatan innan han fördes till St Marys sjukhus i Paddington - där Jefferson också hade tagits efter den oprovocerade attacken. "Jag minns att jag bara låg ner för att jag kände mig väldigt svag och samtidigt mycket rädd för att vi båda åkte till samma sjukhus", sade Uludag. Uludag behövde sju stygn och "lim" i nacken efter det brutala angreppet. Hans nerver var avskurna från ett snitt till hakan och han är fortfarande osäker på om de kommer att växa igen. "I två månader kunde jag inte ens äta eftersom mina läppar, min mun, överallt var bedövad, sade han. Jefferson är avbildad knivhuggning Mr Uladag under den oprovocerade attacken i London i oktober förra året. Han skars också från vristen till knät, det kan fortfarande finnas glas inuti benet och han sade att han 'hårt går'. "Min lilla tå är fortfarande bedövad och jag vill veta vad jag har gjort för att förtjäna allt detta", sa Uludag. Jefferson befanns skyldig till mordförsök igår efter att jurymedlemmar överlagt i mindre än en dag. Han hade tidigare erkänt den mindre anklagelsen att såra med avsikt. Han kommer att dömas den 22 april. Detektiv Graham Hillsdon från Westminster CID sade: "Männen visade extremt mod genom att tackla knivmannen medan deras kollega ringde polisen, och hålla honom tills officerare kom några minuter senare. "Om det inte var för dessa män, Jefferson kan ha fortsatt att döda eller allvarligt skada någon annan den natten."
Andrew Jefferson, 52, knivhögg turkisk butiksägare i oprovocerad attack.
Skrek "ni f**** utlänningar som kommer till Storbritannien för att förgifta det brittiska folket"
Han skar sedan Hilmi Uludag med en kökskniv över halsen och armen.
Jefferson hölls av Uludags kolleger och arresterades av polisen.
Uludag behövde sys och "limma" till halsen efter ett våldsamt angrepp.
Nu har befunnits skyldig till mordförsök och kommer att dömas i april.