Κάπκεϊκ με τη ζύμη που μας περίσσεψε απο κέικ
Με περισσεύματα ζύμης από κέικ φτιάχνουμε υπέροχα κάπκεϊκ για νόστιμα γιορταστικά σνακ και κεράσματα στη στιγμή!
όση ζύμη μας περίσσεψε από τη συνταγή «Χριστουγεννιάτικο κέικ με χιονόμπαλα», έτοιμη σαντιγί ή βουτυρόκρεμα, για τη διακόσμηση σχεδιάκια από ζαχαρόπαστα, 250 γρ. βούτυρο, 400 γρ. ζάχαρη άχνη, λίγο εκχύλισμα βανίλια, 2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
Για τα κάπκεϊκ με τη ζύμη που μας περίσσεψε, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, μοιράζουμε τη ζύμη στις θήκες μιας φόρμας για κάπκεϊκ που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα ή καραμελόχαρτα.Τα ψήνουμε για 30 λεπτά, τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 1 ώρα.Γαρνίρουμε με σαντιγί ή βουτυρόκρεμα, διακοσμούμε με χριστουγεννιάτικα σχέδια φτιαγμένα από ζαχαρόπαστα.Χτυπάμε στο μίξερ, με το φτερό, βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, λίγο εκχύλισμα βανίλιας και τη κρέμα γάλακτος για 4-5 λεπτά, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
Αλεύρι (ζύμες),Χριστούγεννα,Leftovers