Σαλάτα με μαραθόριζα, πορτοκάλι και ελιές
Σαλάτα με μαραθόριζα, ελιές και με το πορτοκάλι να δένει και να προσδίδει μια δροσιστική και ανοιξιάτικη νότα στην σαλάτα σας.
φέτες από 1 πορτοκάλι, 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσια, 2 μαραθόριζες σε λεπτές φέτες, μερικά φύλλα μαϊντανού, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ανακατεύουμε σε σαλατιέρα τις φέτες από το πορτοκάλι, ζουληγμένες ελαφρά να βγάλουν χυμό, το ελαιόλαδο, τις ελιές, τις μαραθόριζες, το μαϊντανό, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ελιά,Λαχανικά,Πορτοκάλι,Vegan,Νηστίσιμα