Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μπαχαρικά
Τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τα πιο αρωματικά μπαχαρικά!
330 γρ. (2 3/4 φλιτζ. τσαγιού) αλεύρι για όλες τις Χρήσεις, 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο γάλακτος, 135 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) καστανή ζάχαρη, 10 γρ. (2 κουτ. γλυκού) μπέικιν πάουντερ, 2 αυγά, 10 γρ. (2 κουτ. σούπας) κανέλα, 3 γρ. (1 κουτ. γλυκού) γαρύφαλλο, 3 γρ. (1 κουτ. γλυκού) μοσχοκάρυδο, 1 γρ. πιπέρι μαύρο
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα αυγά, στο μίξερ και χτυπάμε με το φτερό, μέχρι να αποκτήσουν μια αμμώδη υφή.Προσθέτουμε τα αυγά, ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη ομοιόμορφη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να παγώσει.Ανοίγουμε με τον πλάστη φύλλο για τα μπισκότα 4-5 χιλιοστά και κόβουμε σε διάφορα σχήματα. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.Ψήνουμε τα μπισκότα στους 170°C για 15-17 λεπτά.
Αλεύρι (ζύμες),Αυγά,Χριστούγεννα,Χορτοφαγικά