Λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού
Δροσερή λαχανοσαλάτα φουλ στα αρώματα.
1 μικρό λάχανο, λεπτοκομμένο, 2 μέτρια καρότα, τριμμένα, 1 μέτριο ξινόμηλο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες, 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ, 50 ml χυμός πορτοκαλιού, 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού, 50 ml ελαιόλαδο, 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 10 πράσινες ελιές, κατά προτίμηση τσακιστές, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φέτες, 1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίγανη ή μαντζουράνα, ψιλοκομμένη ή 1 κουτ. γλυκού ξερά, κοπανισμένα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για να φτιάξουμε λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού, σε ένα βαθύ μπολ σερβιρίσματος ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη λαχανοσαλάτα.Ανακατεύουμε σε ένα άλλο μικρό μπολ όλα τα υλικά για τη σάλτσα και περιχύνουμε τη λαχανοσαλάτα.Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε τη λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού.
Γιαούρτι,Λαχανικά,Μήλο,Χριστούγεννα