Πανεύκολο frozen yogurt με σοκολάτα
Με 4 υλικά φτιάχνουμε στο σπίτι το αγαπημένο μας παγωμένο γλύκισμα frozen yogurt αλλά με ένα twist. Αυτό έχει μέσα σοκολάτα!
125 γρ. κουβερτούρα, 1 κουτί (397 γρ.) γάλα ζαχαρούχο, 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 2 κουτ. σούπας τρούφα, για σερβίρισμα (προαιρετικά)
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα με ένα μεγάλο μαχαίρι.Τη ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο στερεώνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια σπάτουλα, μέχρι να λιώσει.Ρίχνουμε το ζαχαρούχο στον κάδο του μίξερ.Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι.Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, με το σύρμα, για 3 - 4 λεπτά. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ.Ομογενοποιούμε ανακατεύοντας πολύ καλά με μια σπάτουλα και αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Ιδανικά, έχουμε προηγουμένως αδειάσει το μείγμα σε ένα ρηχό μεταλλικό μπολ, ώστε να παγώσει ομοιόμορφα.Ανά 1 ώρα, βγάζουμε από την κατάψυξη και αφρατεύουμε με τον αυγοδάρτη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 3 - 4 φορές.
Γάλα,Γιαούρτι,Σοκολάτα