Μάφιν με 2 υλικά
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 500 ml έτοιμο παγωτό βανίλια, εκτός κατάψυξης για περίπου 10 λεπτά ώστε να έχει μαλακώσει
Για να φτιάξουμε τα μάφιν με 2 υλικά, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200° C.Αναμειγνύουμε τα δύο υλικά, χτυπώντας με μίξερ χειρός ή ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.Όταν έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα, γεμίζουμε θήκες (χάρτινες ή σιλικόνης) κατάλληλες για ψήσιμο.Ακουμπάμε τις θήκες σε ένα μεγάλο ταψί ή στη λαμαρίνα του φούρνου.Ψήνουμε τα μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Αλεύρι (ζύμες)