Βασιλόπιτα τσουρέκι σαν δέντρο


Με ζύμη τσουρεκιού που τη στριφογυρίζουμε (ζιγκ ζαγκ) φτιάχνουμε μια πρωτότυπη, νόστιμη και πανέμορφη βασιλόπιτα, σε σχήμα δέντρου!


25 γρ. μαγιά ξηρή, 170 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες, ζεστό, 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 120 γρ. ζάχαρη λίγο αλάτι, ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο, ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο, 3 αυγά, 120 γρ. βούτυρο, λιωμένο, 4 κούπες ζάχαρη άχνη, 1 κουτ. σούπας γλυκόζη, 2-4 κουτ. σούπας νερό, 1 κάψουλα βανίλιας (βανιλίνη)
Για την βασιλόπιτα τσουρέκι σαν δέντρο, ρίχνουμε τη μαγιά στο γάλα και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να διαλυθεί. Ζυμώνουμε στο μίξερ, με τον γάντζο, όλα τα υλικά μαζί για 10-15 λεπτά.Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη της βασιλόπιτας να φουσκώσει για περίπου 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.Για την βασιλόπιτα τσουρέκι σαν δέντρο, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.Ακουμπάμε τη ζύμη της βασιλόπιτας στην επιφάνεια εργασίας μας, την οποία έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι. Την πλάθουμε σε χοντρό μπαστούνι και τη μεταφέρουμε στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.Δίνουμε στη ζύμη της βασιλόπιτας σχήμα έλατου και την ψήνουμε για 30-45 λεπτά. Αφήνουμε τη βασιλόπιτα τσουρέκι σαν δέντρο να κρυώσει. Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας τον αυγοδάρτη.Μόλις ομογενοποιηθεί το γλάσο, γαρνίρουμε το κρύο δέντρο μας.Διακοσμούμε, την βασιλόπιτα τσουρέκι σαν δέντρο, με πολύχρωμα καραμελάκια της αρεσκείας μας.
Αλεύρι (ζύμες),Γάλα,Πορτοκάλι,Χριστούγεννα