Bahan kimia yang digunakan untuk analisis diantaranya adalah akuades, H2SO4 pekat, selenium mix, NaOH, pelarut heksana, HNO3, HCl, ammonium molibdat, etanol 95%, indikator metil merah dan metil biru, kantung dialisis, pankreatin bile, air bebas ion, multienzim (tripsin, kimotripsin dan peptidase).