Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola saluran tataniaga yang terbentuk pada produksi kentang di Hatu-Builiko, fungsi tataniaga bagaimana yang dilakukan oleh lembaga tataniaga kentang, bagaimana struktur pasar dan perilaku pasar terbentuk dan bagaimana efisiensi saluran tataniaga kentang Hatu-Builiko berdasarkan pada marjin tataniaga dan Farmer Share.