Hasil penelitian Sudarminingsih,24 pada pekerja PT Unocal Oil Company di Offshore Balikpapan, Kalimantan Timur menemukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara kejadian sindrom metabolik dengan asupan total karbohidrat ³ 60% dari total kalori, refined karbohidrat > 5% dari kalori, dan dari lemak > 20% dari total kalori.