Pasal 6 Ayat 1 Standar keamanan pangan ialah standar yang menetapkan kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dani kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi.