POTENSI SENYAWA BIOAKTIF MESOCARP BUAH LONTAR (Borassus fl abeliffer L.) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk karakterisasi senyawa bioaktif dalam mesocarp buah lontar berdasarkan sifat fi sik dan kimia, mengetahui jenis pelarut terbaik untuk mengekstrak senyawa bioaktif dengan metode maserasi, serta mengevaluasi sifat antioksidan senyawa bioaktif mesocarp dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil).