pendinginan pada suhu 5°C, HSP 70, DNA BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Usaha peternakan di Indonesia membutuhkan perhatian khusus dalam kaitannya untuk mempertahankan dan meningkatkan populasi untuk mencapai Program Swasembada Daging Sapi dan Peningkatan Penyediaan Pangan Hewani yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal.