Rendahnya produktivitas dan kesehatan ternak merupakan salah satu penyebab rendahnya populasi ternak penghasil daging, disamping tingginya pemotongan ternak produktif dan belum berkembangnya pemanfaatan ternak penghasil daging lainnya seperti kerbau, kambing, domba, dan lain-lain (Widiastuti et al., 2007).