full_text: ## Ｔｕｒｋｅｙ　♡　料理教室
  
  2007年 05月 12日
  
  4ヶ月ぶりのＴｕｒｋｅｙ！！
  今回もボリュームたっぷりガツンとＭｅｎｕ♪ｐ
  
  「Ｂｅｚｅｌｙｅ　ｓａｌａｔａｓｉ　（ベゼリエサラタス）」
  グリンピースサラダ
  たっぷりのグリンピース、玉ねぎ、小ネギ、パセリ、オリーブの実のみじん切、乾燥ミントをレモンで作ったオリーブオイルのドレッシングであえます。
  サラダに小ねぎ？！って感じなんですが…
  これが結構アクセントになってハマった！
  
  「Ｓｅｂｚｅ　ｃｏｒｂａｓｉ（セブゼ　チョルパス）」
  野菜スープ
  茹でてピューレした野菜（じゃがいも、ほうれん草、パセリ、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、きゃべつ）のレンズ豆を加え、ひと煮立ち。
  お米をひとつかみ加えます。これがＴｕｒｋｅｙの得意技！！
  お米をチョコと加えたレシピが結構あります、そして代用はそうめんなのだ！
  出来上がりにオリーブオイルをたらり～。
  野菜たっぷり～、ウマ②！！お米が入っているのでちょっとプチプチの食感があり、雑穀入れてもいいね！
  
  「Ｈａｓａｎｐａｓａ　ｋｏｆｔｅｓｉ（ハサンパシャ　キョフテ）」
  ハンバーグのタネを作って真ん中をへこませ、トマトの水煮を敷いた鉄板にのせ1度焼く。
  へこんだ所へマッシュポテト、スライストマト、チーズをのせ再びオーブンへ。
  限界までじゃがいもをのせる！！！
  
  出来た！！！
  
  メインとつけあわせが一緒になった感じ(~_~;)
  お肉は意外とあっさり、マッシュポテト、トマト、お肉のコンビネーションが◎◎◎◎◎◎◎～～～～～～～～、結構好きかも♪♪
  トマトは焼くといいソースになるんだなぁ～～～
  
  「Ｍｕａｍｍａｒａ（ムアンマラ）」
  トマトペースト
  刻んだクルミ、すりおろしたにんにく、トマトペースト、オリーブオイル、パン粉、チリペッパー、レモン汁、塩コショウ、すべてを混ぜただけ。
  今回、私の担当料理！すっごく簡単！！そしておいしい！！味見する指が止まン無かったよ(~_~;)
  
  「Ｆｉｒｉｎｄａ　ｅｌｅｍａ（フェルンダ　エルマ）」
  フェルンダってどういう意味(+o+)Ｍｅｎｕの意味が全くわかっていない。
  少しは勉強しようよ(^^ゞ～～～～
  焼きリンゴ
  真ん中をくりぬいたリンゴにくるみ、レーズン、ハチミツ、くりぬいたリンゴを混ぜたものを入れ、オーブンで焼く、さめたら生クリームたっぷりかける
  リンゴをくりくりするのが大変でしたがあとは簡単、シリアルつめてもおいしいかも…
  
  しかし毎回痛感！ボリュームありあり！！そしてトルコの方はよく食べます。
  すっごくおいしいけど毎日食べたら確実に肥える！！！！
  
  by macha04macha
  | 2007-05-12 07:15
  | Ｔｕｒｋｅｙ
  
  << Ｔｕｒｋｅｙ　♡　そとめし
  宮崎へ　♡　九州 >>
  
  - お知らせ
  お引越ししました♪♪♪
  ...
  - アクリルたわし
  最近のハマリン「アクリル...
  - 西村食堂
  おいしい魚が食べ...
  - 豆リレー
  豆ラーにとって、一年でサ...
  - INDIA　2013　⑭
  The Imperial...
  - あこうぱん　パン教室　♡　パン
  どんどんＵＰが遅れてる～...
  - 雨の日も風の日も
  “Kuru kuru...
  - スターバックス上野恩賜公園店　～ 東京都恩賜上野動物園
  想定外のトウ...
  - 土着の葡萄品種を醸造責任者としたスパークリングワイン　＠　millet
  久しぶりに開...
  - 今井荘
  パン教室＠あこうぱん
  ...
  
  1 ボランティア
  2 教育・学校
  3 スクール・セミナー
  4 病気・闘病
  5 受験・勉強
  6 経営・ビジネス
  7 メンタル
  8 車・バイク
  9 健康・医療
  10 部活・サークル