Schwartz divenne un lobbista e consulente legislativo su questioni locali, statali e nazionali. È apparso nel documentario della PBS "Vote For Me: Politics in America" (1996) e "Bush's Brain" (2006). Tra il 1996 e il 2005, ha insegnato Legislazione e Diritto della gestione delle zone costiere presso l'Università di Houston Law Center come professore aggiunto. Nel 2009, ha iniziato a insegnare diritto costiero e oceanico presso la facoltà di legge dell'Università del Texas. Nel settembre 2008, è stato citato nel "The New York Times" sul tema dei danni a Galveston dall'uragano Ike e da altri uragani nel corso degli anni. L'uragano di Galveston del 1900
che ha devastato Galveston, ha detto, era un "messaggio di Dio". Egli spiegò: "Il messaggio di Dio era che l'uomo non era destinato a vivere su nessuna maledetta isola". In un articolo dell'Associated Press dopo l'uragano Ike sul fatto che il Texas Open Beaches Act del 1959, una legge statale che protegge l'accesso pubblico alle spiagge, potrebbe far sì che alcune case dell'area di Galveston vengano sequestrate dallo stato, Schwartz ha detto: "Stiamo parlando di dannati stolti che hanno costruito case sul bordo del mare da quando l'uomo può ricordare e contro ogni consiglio che qualcuno ha dato". Questa storia, a sua volta, ha portato ad un attacco a Schwartz da parte del commentatore radiofonico Rush Limbaugh, che ha detto: "Sapete, gente, è una cosa essere schiaffeggiati da un disastro naturale; è un'altra cosa essere schiaffeggiati dal governo che stai cercando di aiutare". La sua storia orale per il Texas Legacy Project è presente sul sito del progetto e in un libro del 2010 pubblicato da quelle interviste.