Riassumete l'articolo:  Un'azienda alimentare è stata costretta a chiamare le sue polpette semplicemente "polpette", perché non contengono abbastanza carne "corretta". Il gigante alimentare finlandese Kesko ha cambiato il nome sul suo sito web dopo che le autorità hanno insistito sul fatto che le sue polpette non soddisfacessero le normative perché sono fatte di carne separata meccanicamente (MSM). L'MSM viene prelevato dall'osso dopo aver rimosso i tagli di carne desiderati. Può essere definito "slime bianco". L'azienda alimentare finlandese Kesko è stata costretta a chiamare le sue polpette (sopra) semplicemente "polpette" - perché non contengono abbastanza carne "corretta". Un portavoce di Kesko ha dichiarato: "Le palle contengono l'equivalente del 52% di carne. "Tuttavia, secondo la legislazione vigente, non provengono da parti dell'animale che possono essere descritte come carne". La società ha aggiunto di non aver ingannato i clienti perché il tipo di carne che utilizza è "adatto" ai prodotti a base di carne macinata, ha riferito YLE. Il restante 48% delle "palle" di Kesko è costituito da farina di frumento, farina di patate e proteine di soia, oltre a olio di colza, sale e altri additivi. Un portavoce di Kesko ha detto che la carne che utilizza è separata meccanicamente dall'osso dopo che i tagli di carne desiderati sono stati rimossi. Viene usato anche il maiale di scarto. Sopra, una foto di polpette cotte. Matti Kalervo, vicepresidente delle relazioni aziendali di Kesko, ha detto al Times che l'azienda vende polpette con più carne, ma sono più costose. Ha detto: "Questo è un prodotto a fattore prezzo. Doveva essere un prezzo molto ragionevole". L'uso di MSM è stato vietato nel Regno Unito nel 2012. Era ampiamente usato negli hamburger di manzo e nei pasti pronti. All'epoca la British Meat Processors Association lo descriveva come un "spreco criminale di un prodotto prezioso".
Kesko ha cambiato la descrizione del prodotto perché non conteneva abbastanza carne. Le " palle " contengono il 52% di carne, ma la maggior parte è separata meccanicamente.