Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Straub's Markets (o Straub's Fine Grocers) è un rivenditore alimentare specializzato con sede nel centro di Clayton, Missouri fondato nel 1901 da William A. Straub. Dalla vendita di gelati alla Fiera Mondiale di St. Louis del 1904
Dopo l'espansione da Webster Groves a Clayton nel 1933, il Central West End nel 1948 e Town and Country nel 1966, Straub's ha attualmente quattro sedi in tutta la Greater St. Louis Area. L'azienda è nota per la sua "salada di pollo famosa in tutto il mondo", di cui vengono vendute oltre 35 tonnellate ogni anno. Questa azienda a conduzione familiare è attualmente di proprietà e gestita da Jack W. "Trip" Straub III.