Nel 2006, ha vinto la sua prima medaglia d'oro internazionale al 18° Campionato Mondiale di Judo Universitario a Suwon, in Corea del Sud. Jeong ha anche vinto una medaglia di bronzo nella categoria -78 kg ai Campionati del Mondo di Judo 2007.
, una medaglia d'argento nella stessa categoria di peso ai Campionati asiatici di judo del 2007 e una medaglia di bronzo alle Olimpiadi estive del 2008.