Riassumete l'articolo:  Molte persone si sono avventurate in Paraguay nel corso degli anni in cerca di un qualche tipo di sogno. Il mio bis-bisnonno, Jean Bourdain, era uno di loro. Ho già cercato questo misterioso antenato in precedenza, in Uruguay, con mio fratello minore Chris. Siamo rimasti delusi quando la nostra pista si è chiusa. Ci fu lasciato un riferimento criptico alla notizia che Jean era morto ad Asuncion, in Paraguay. Il che ha sollevato le domande: "Cosa diavolo faceva in Paraguay?" E "Dov'è il Paraguay, comunque?" " Le nostre radici: il viaggio verso casa ". E' sicuramente un paese di cui pochi di noi sanno molto. Il Paraguay, senza sbocco sul mare per i suoi vicini più noti, è probabilmente meglio conosciuto per essere un nascondiglio per i nazisti fuggiti e per una successione di dittature davvero spettacolarmente inquietanti, fuori dai fumetti - l'ultima è stata l'amministrazione del generale Alfredo Stroessner. E' sicuramente un paese di cui pochi di noi sanno molto. Il Paraguay, senza sbocco sul mare per i suoi vicini più noti, è probabilmente meglio conosciuto per essere un nascondiglio per i nazisti fuggiti e per una successione di dittature davvero spettacolarmente inquietanti, fuori dai fumetti - l'ultima è stata l'amministrazione del generale Alfredo Stroessner. Quando ho pensato per la prima volta alla possibilità di fare un programma televisivo lì, molti anni fa, le descrizioni del paese da parte dei visitatori non erano promettenti: crimine, corruzione, contraffattori, istituzioni fallite, banche saccheggiate -- in breve, un paese arretrato. Ho pensato di usare la dubbia ricerca di "The Missing Bourdain" come spina dorsale di uno spettacolo, un quadro per indagare su una delle nazioni meno conosciute delle Americhe. La mia troupe, esaminando varie strutture narrative, ha scelto il fantastico film "The Limey" come modello. In quel film, Terence Stamp, che interpreta un criminale appena uscito di prigione, viaggia a Los Angeles in cerca di risposte dopo la morte di sua figlia. Nell'episodio "Parts Unknown" di questa settimana, esploro il Paraguay (e il passato della mia famiglia) in modo non lineare. E' uno spettacolo di bell'aspetto. Tutti quelli che ci hanno lavorato, che l'hanno fatto a mano, sono convinti che sia uno dei loro migliori...
Bourdain va a cercare la storia del suo bis-bis-bisnonno scomparso in Paraguay.