Riassumete l'articolo:  Non risparmiare sulle proteine, prova a scambiare la quinoa con il riso e ingoia latte fermentato, kefir. Questi sono solo alcuni degli alimenti e delle bevande che devi includere nella tua dieta post-allenamento. E cerca di mangiare entro un'ora dalla fine dell'allenamento, perche' e' il momento in cui il tuo corpo ne ha piu' bisogno, quando comincia a bruciare il cibo e a riprendersi. Quello che mangi dopo un allenamento puo'aumentare i benefici dell' esercizio. Quello che mangi dopo l'allenamento e' estremamente importante. Lo scopo di uno spuntino/pasto sano dopo l'allenamento è quello di migliorare il recupero, ridurre il dolore muscolare, aumentare la capacità di costruire muscoli e aiutare il sistema immunitario", ha dichiarato Shona Wilkinson, capo nutrizionista di NutriCentre. 'È meglio mangiare entro un'ora dopo aver terminato l'esercizio. Aspettare troppo a lungo significa non riempire le riserve di glicogeno e non recuperare completamente", ha continuato. Secondo la signora Wilkinson, lo spuntino o il pasto perfetto dopo l'allenamento consiste sia in carboidrati che in proteine. Buoni esempi sono i muffin di grano intero con burro di noce, le uova strapazzate su pane tostato di grano intero e il petto di pollo con riso integrale o quinoa. Provate a sostituire il quinoa (a sinistra) con il riso quando preparate un pasto dopo la palestra. Hummus e pita (a destra) sono buoni spuntini in quanto contengono carboidrati e proteine. Una buona fonte di proteine e fibre, la quinoa ha i pollici della signora Wilkinson. 'Questo è un ottimo alimento da mangiare dopo un allenamento per assicurarsi di assumere una buona assunzione di sostanze nutritive', ha spiegato. Il nutrizionista ha anche spiegato cos'è il kefir e perché è buono per te. 'Il kefir si ottiene quando il latte viene combinato con i batteri e lasciato fermentare', ha detto. E' ricco di proteine e ti aiuterà a recuperare i muscoli. La pitta di grano intero e l'hummus possono fornire carboidrati e proteine tanto necessari, mentre l'ananas, ricco di un enzima chiamato bromelina, è utile per prevenire le lesioni. Puoi ancora indulgere in un piatto di fish and chips, ma assicurati di avere pesce grasso invece di merluzzo o merluzzo. La bistecca contiene zinco, che e' fondamentale per la salute della prostata e la fertilita', e ferro...
La bistecca contiene ferro, un componente chiave per il rilascio di ossigeno all'interno delle cellule. Il kefir al latte fermentato e'ricco di proteine e aiuta il recupero muscolare. La bromelina anti-infiammatoria dell' ananas e'utile per prevenire le lesioni.