Ha vinto tre Campionati francesi di scacchi ad Angers 1990, Montpellier 1991 e Chambéry 1994 e ha giocato per la Francia nella 29a Olimpiade di scacchi a Novi Sad 1990, 30a Olimpiade di scacchi a Manila 1992 e nella 31a Olimpiade di scacchi
a Mosca nel 1994. Santo-Roman è stato insignito del titolo di Maestro Internazionale nel 1984 e del titolo di Gran Maestro nel 1996.