Riassumete l'articolo:  Le famiglie più povere hanno maggiori probabilità di mangiare pepite di pollo e patatine fritte a cena, mentre le famiglie più ricche consumano più insalata e riso, come rivela una nuova ricerca. Le ultime cifre di Roy Morgan mostrano che lo status socioeconomico e il reddito familiare hanno un impatto significativo sui cibi consumati. Nella fascia più alta della scala, i bambini mangiano più insalata e riso, ma man mano che il reddito diminuisce, vengono consumati più patatine, wedge, nugget di pollo e noodle. Nuove ricerche mostrano che i bambini di famiglie a basso reddito consumano piu'spesso patatine che insalate. Nelle famiglie più ricche, il 62% dei bambini di età compresa tra i 6 e i 13 anni mangia riso ogni settimana, mentre il 55% mangia anche insalata a un certo punto. Meno della metà mangerà patatine, patatine fritte o spicchi, mentre poco più di un terzo consumerà noodles. Circa un quarto di questi bambini mangia delle pepite di pollo durante una settimana media. Tuttavia, all'altra estremità dello spettro, le abitudini alimentari dei bambini cambiano in modo piuttosto drammatico. Con ogni successivo calo dello status socioeconomico, i bambini della famiglia hanno meno probabilità di mangiare riso o insalata, e più probabilità di mangiare noodles o nuggets di pollo. I bambini delle famiglie più ricche vedranno più insalata sul tavolo, con il 55% che consuma le verdure in una settimana media. Nella parte inferiore della scala, il 60% dei bambini mangia patatine, wedge o patatine fritte, ma solo il 44% mangia un'insalata durante una settimana media. I tagliatelle sono presenti nel menu del 55% di questi bambini, i nugget di pollo sono mangiati dal 40% e solo la metà di questi bambini vedrà riso sul tavolo. "Mentre il cibo che i genitori acquistano e danno ai loro figli è fortemente influenzato dall'accessibilità dei generi alimentari, possono esserci molte altre questioni in gioco come il numero di bambini (e genitori) in famiglia, l'orario di lavoro, l'accessibilità di prodotti freschi nell'area locale, nonché gli atteggiamenti e i gusti sottostanti", ha detto Michele Levine, CEO di Roy Morgan Research. La presenza di riso al momento dei pasti è aumentata, e il 62% dei bambini nella fascia alta della...
Nuove ricerche mostrano che i bambini di famiglie a basso reddito consumano piu'spesso patatine che insalate. Le famiglie con un reddito più elevato sono più propense a mangiare insalate e riso. Gli ultimi dati di Roy Morgan mostrano anche che sempre piu'genitori cercano di comprare cibi senza additivi.