Riassumete l'articolo:  Per molti cuochi disastrosi, bollire un uovo è l'unico compito in cucina che possono davvero padroneggiare. Tuttavia, per coloro che cercano sempre la perfezione, l'aiuto potrebbe essere presto a portata di mano. La New Egg Company, con sede a Nottingham, ha avuto l'idea di un uovo pre-cotto, che richiede poco più di cinque minuti di riscaldamento. Il lato negativo? A 1,79 sterline per pacchetto, costerà circa cinque volte il prezzo di un uovo standard. Eggstraordinary: Il Yowk è un uovo pre-cucinato che promette il tuorlo ideale ogni volta e viene anche fornito con soldati, sale e un cucchiaio. Con il nome di Yowk, ovvero "semplice bontà immersa", l'uovo pastorizzato arriva in una pentola di plastica dopo essere stato già cotto nel suo guscio con il metodo "sous vide" preferito da molti chef di alto livello, che è essenzialmente l'equivalente moderno della cottura in borsa. Il coperchio della pentola funge anche da tazza per le uova, dicono i produttori, e viene anche fornito con le bacchette del pane, il sale e un cucchiaio con cui mangiarlo. Il mangiatore aggiunge semplicemente acqua bollente alla pentola e la lascia per cinque minuti, garantendo un tuorlo perfettamente fluido. Questo nuovo metodo può sembrare non più veloce del modo tradizionale di bollire un uovo, immergendolo in una pentola d'acqua e bollitolo per circa quattro minuti. Tuttavia, potrebbe estrarre il potenziale per le discussioni sul modo migliore per bollire un uovo. E l'abbondanza di uova... un tuorlo che scorre è l'idea di molti di un paradiso delle uova. Improbabile? Il Yowk usa il metodo sous vide, preferito dai migliori chef, per produrre il tuorlo perfetto. Le cucine possono essere un focolaio di tensione poiché i cuochi domestici discutono sulla quantità perfetta di tempo per cui un uovo dovrebbe bollire, se le uova dovrebbero essere conservate in frigorifero o a temperatura ambiente; messe in acqua fredda e poi bollite; o solo in acqua bollente. Il direttore generale della New Egg Company, Ian Hetherington, ha dichiarato alla rivista commerciale The Grocer che il prodotto era il risultato di un miglioramento di un prototipo precedente chiamato "Dippy Egg" nel 2013. Ha detto: "La prima volta non ha avuto successo, ma il concetto era ancora agli inizi. Abbiamo intrapreso molti altri test per ottenere il prodotto...
L'uovo Yowk pre-cotto ha semplicemente bisogno di essere riscaldato per cinque minuti per ottenere il tuorlo perfetto, dicono i produttori. I pacchetti saranno venduti a 1,79 sterline l'uno e saranno completati con un bicchiere di uova, un cucchiaio, bacchette di pane in stile soldato e sale. Sembra che il prodotto arriverà sugli scaffali dei supermercati a maggio.