Riassumete l'articolo:  Se la tua cintura ti si sente piu' stretta di quanto vorresti, incolpa Jamie, Nigella o Delia. La ricerca mostra che le donne che fanno i piatti che vedono in TV sono più grasse di altre. Sono in media più pesanti di 5 kg, l'equivalente di due taglie di vestiti. Non si sa perché, ma una spiegazione potrebbe essere che il burro, la panna e altri ingredienti "cattivi" che fanno sembrare i piatti così gustosi in TV ci fanno ingrassare se li mangiamo regolarmente a casa. I ricercatori statunitensi hanno affermato che i pasti preparati da chef famosi possono essere molto allettanti, ma non sono necessariamente molto salutari. La ricerca dimostra che le donne che fanno i piatti che vedono in TV sono più grasse delle altre. Infatti, precedenti ricerche inglesi hanno concluso che le ricette di alcuni dei nostri cuochi preferiti, tra cui Jamie Oliver, Nigella Lawson e Hugh Fearnley-Whittingstall, sono meno salutari dei pasti pronti del supermercato. I piatti degli chef contenevano più calorie e avevano più grassi ma poche fibre. Per l'ultimo studio, i ricercatori della Cornell University nello stato di New York hanno chiesto a 500 giovani donne da dove hanno preso le nuove ricette. Le opzioni includono il passaparola, riviste, corsi di cucina e programmi televisivi. Alle donne è stato anche chiesto quanto spesso cucinavano da zero e quanto pesavano. L'indagine si è concentrata sulle donne di età compresa tra i 20 e i 35 anni, età in cui è probabile che cucinino sia per una giovane famiglia che per se stesse. Precedenti ricerche inglesi hanno concluso che le ricette di alcuni dei nostri cuochi preferiti, tra cui Jamie Oliver (nella foto), Nigella Lawson e Hugh Fearnley-Whittingstall, sono meno salutari dei pasti pronti del supermercato. Si è scoperto che le donne che hanno guardato i programmi di cucina in TV pesavano in media 5 chili in più, ma solo se cercavano di preparare i piatti da sole. Quelli che guardavano gli chef famosi ma non seguivano le loro ricette non erano più grassi di quelli che non guardavano gli spettacoli. In altre parole, il problema sembra risiedere negli ingredienti che i cuochi della TV ci incoraggiano a usare. Il ricercatore, il professor Brian Wansink, ha dichiarato: "Una delle ragioni di ciò...
Le donne che fanno i piatti che vedono in TV sono più grasse di altre. La ricerca ha rilevato che sono in media 5 chili più pesanti di quelli che non lo sono. Ricette di Jamie Oliver e Nigella Lawson meno salutari dei pasti pronti. La ricerca ha scoperto che i piatti dei cuochi contenevano piu'calorie e avevano piu'grassi.