Termina la seguente frase con la scelta migliore: come preparare la polenta a cottura lenta  Scelte: - Portate 5 tazze d'acqua, 2 tazze e mezza di latte e 2 cucchiaini di sale kosher a fuoco lento. Versare in una pentola a cottura lenta di 6 litri. Mescolare 1 tazza e mezza di polenta (non da cuocere velocemente) e aggiungere 1 ramo di rosmarino e 2 foglie di alloro. Coprire e cuocere a bassa temperatura, mescolare a metà, 2 ore. Buttate via il rosmarino e le foglie di alloro; mescolate finché non sono lisce. Mescolare in 1 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di mascarpone e 2 cucchiai di burro; condire a gusto. - Portate 5 tazze d'acqua, 2 tazze e mezza di latte e 2 cucchiaini di sale kosher a fuoco lento. Versare in una pentola a cottura lenta di 6 litri. Piegare tre uova in 1 tazza e mezza di polenta (non da cottura rapida) e aggiungere 1 ramo di rosmarino e 2 foglie di alloro. Coprire e cuocere a bassa temperatura, mescolare a metà, 2 ore. Buttate via il rosmarino e le foglie di alloro; mescolate finché sono lisce. Mescolare in 1 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di mascarpone e 2 cucchiai di burro; condire a gusto.  Risposta:
Portate 5 tazze d'acqua, 2 tazze e mezza di latte e 2 cucchiaini di sale kosher a fuoco lento. Versare in una pentola a cottura lenta di 6 litri. Mescolare 1 tazza e mezza di polenta (non da cuocere velocemente) e aggiungere 1 ramo di rosmarino e 2 foglie di alloro. Coprire e cuocere a bassa temperatura, mescolare a metà, 2 ore. Buttate via il rosmarino e le foglie di alloro; mescolate finché sono lisce. Mescolare in 1 tazza di parmigiano, 1/2 tazza di mascarpone e 2 cucchiai di burro; condire a gusto.