Riassumete l'articolo:  Secondo un sondaggio, alcuni dei ristoranti per famiglie più popolari servono ai bambini pasti con livelli di sale pericolosamente elevati. Più di un quarto dei pasti campionati conteneva l'assegnazione giornaliera di sale per un bambino sotto i quattro anni. Ieri sera gli esperti hanno avvertito che l'ignoranza dei ristoranti per la salute dei bambini rischia di creare una generazione dipendente dal sale, portando ad un aumento della pressione sanguigna, infarti e ictus. Scorri verso il basso per il video. Il peggior colpevole: Burger King Kid's Veggie Bean Burger (nella foto) con piccole patatine fritte conteneva 4,6 g di sale per porzione, l'equivalente di nove pacchetti di patatine fritte. Consensus Action on Salt and Health (Cash), un'associazione benefica sostenuta da medici di spicco, ha effettuato un controllo casuale di 218 pasti per bambini in 23 famose catene di ristoranti. Il 28 per cento dei pasti esaminati conteneva più di 2 g di sale, un'indennità giornaliera per un bambino di meno di quattro anni, e il 7 per cento conteneva più di 3 g, l'indennità per un bambino di meno di sette anni. I peggiori pasti campionati contenevano tanto sale quanto nove pacchetti di patatine, hanno scoperto i ricercatori. Il presidente della Cash, il professor Graham MacGregor, esperto di cardiologia presso la Queen Mary University di Londra, ha dichiarato: "Le prove suggeriscono che le abitudini alimentari nell'infanzia possono influenzare i modelli alimentari più avanti nella vita. <unk>Il sale non deve quindi essere somministrato ai bambini in quanto ciò potrebbe portare a una <unk>dipendenza dal sale<unk> <unk>una preferenza per il sale per tutta la vita. Ciò aumenterà di conseguenza la loro pressione sanguigna, che proseguirà fino all' età adulta, portando ad un aumento del rischio di sviluppare ictus e attacchi di cuore. La nutrizionista di Cash, Sonia Pombo, ha dichiarato: "È uno scandalo che pochissimi ristoranti prendano sul serio la riduzione del sale, specialmente quando la salute dei nostri bambini è a rischio". Il pasto con il maggior contenuto di sale era il Burger King Kid's Veggie Bean Burger con piccole patatine fritte, che conteneva 4,6 g di sale per porzione, l'equivalente di nove pacchetti di patatine fritte. Il prosciutto di Hungry Horse's con pure' di patate e fagioli al forno conteneva 4,2 g di sale per porzione. E il Loch Fyne Seafood and Grill...
Più del 25% dei pasti conteneva l'intera razione giornaliera per i bambini sotto i 4 anni. Il Burger King Kid's Veggie Bean Burger e le patatine fritte contenevano 4,6 grammi di sale. Altri criminali includono pasti da Hungry Horse, Beefeater e Nando's. Gli esperti avvertono che le catene di ristoranti stanno creando una generazione dipendente dal sale.