Termina la seguente frase con la scelta migliore: come chiarire il burro  Scelte: - Uno. In una piccola pentola, sciogliere il burro e il formaggio a fuoco medio-alto. 2°. Continuare a cuocere a fuoco medio-alto; un uniforme strato di proteine bianche del latte galleggerà in superficie. 3°. Fate bollire; le proteine del latte diventeranno schiumose. 4. farmaco. Abbassare il fuoco a medio e continuare a bollire delicatamente; le proteine del latte si spezzeranno. 5 - Non lo so. Mentre il burro bolle lentamente, le proteine del latte finiranno per sprofondare sul fondo della pentola, e l'ebollizione comincerà a calmarsi e poi a cessare. Regolare il calore a seconda delle necessità per continuare a bollire l'acqua senza bruciare i solidi del latte. Sei. Una volta terminato l'ebollizione, versare il burro in un contenitore impermeabile attraverso un colino rivestito di panno da formaggio o attraverso un filtro per caffè per rimuovere i solidi lattici abbronzati. Lasciare raffreddare, quindi trasferire in un contenitore sigillato e refrigerare fino a quando non sia pronto per l' uso. Il burro chiarificato deve essere conservato in frigorifero per almeno 6 mesi. - Uno. In una piccola pentola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. 2°. Continuare a cuocere a fuoco medio-alto; un uniforme strato di proteine bianche del latte galleggerà in superficie. 3°. Fate bollire; le proteine del latte diventeranno schiumose. 4. farmaco. Abbassare il fuoco a medio e continuare a bollire delicatamente; le proteine del latte si spezzeranno. 5 - Non lo so. Mentre il burro bolle lentamente, le proteine del latte finiranno per sprofondare sul fondo della pentola, e l'ebollizione comincerà a calmarsi e poi a cessare. Regolare il calore a seconda delle necessità per continuare a bollire l'acqua senza bruciare i solidi del latte. Sei. Una volta terminato l'ebollizione, versare il burro in un contenitore impermeabile attraverso un colino rivestito di panno da formaggio o attraverso un filtro per caffè per rimuovere i solidi lattici abbronzati. Lasciare raffreddare, quindi trasferire in un contenitore sigillato e refrigerare fino a quando non sia pronto per l' uso. Il burro chiarificato deve essere conservato in frigorifero per almeno 6 mesi.  Risposta:
1. In una piccola pentola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. 2. la Continuare a cuocere a fuoco medio-alto; un uniforme strato di proteine bianche del latte galleggerà in superficie. 3°. Fate bollire; le proteine del latte diventeranno schiumose. 4. farmaco. Abbassare il fuoco a medio e continuare a bollire delicatamente; le proteine del latte si spezzeranno. 5 - Non lo so. Mentre il burro bolle lentamente, le proteine del latte finiranno per sprofondare sul fondo della pentola, e l'ebollizione comincerà a calmarsi e poi a cessare. Regolare il calore a seconda delle necessità per continuare a bollire l'acqua senza bruciare i solidi del latte. Sei. Una volta terminato l'ebollizione, versare il burro in un contenitore impermeabile attraverso un colino rivestito di panno da formaggio o attraverso un filtro per caffè per rimuovere i solidi lattici abbronzati. Lasciare raffreddare, quindi trasferire in un contenitore sigillato e refrigerare fino a quando non sia pronto per l' uso. Il burro chiarificato deve essere conservato in frigorifero per almeno 6 mesi.