Riassumete l'articolo:  Birre e birre sono state prodotte per secoli, ma sembra che il gusto non sia cambiato molto in questo periodo. L'analisi chimica di due bevande in bottiglia trovate su un naufragio in Finlandia ha rivelato le loro somiglianze con le birre moderne. Ciò include alti livelli di aromi di "foglie verdi", composti di mela dolce e rosa e una prova di circa il 3%. L'analisi chimica di due bevande in bottiglia - conosciute come A56 (nella foto) e C49 - ritrovate su un naufragio in Finlandia ha rivelato le loro somiglianze con le birre moderne. Ciò include alti livelli di aromi di "foglie verdi", composti di mela dolce e rosa e una prova di circa il 3%. Le bottiglie risalgono al 1840. Le bottiglie sono state trovate nell'estate del 2010 quando il relitto di una goletta è stato scoperto nel Mar Baltico. È stato trovato a una profondità di 165 piedi (50 metri) appena al largo della costa delle isole Åland, in Finlandia. Le prove archeologiche suggeriscono che il naufragio si è verificato durante il 1840, ma il nome della goletta, la sua destinazione e il suo ultimo porto di scalo non sono ancora stati identificati. Il carico era costituito da oggetti di lusso, tra cui più di 150 bottiglie di champagne, e cinque bottiglie che assomigliano a bottiglie di birra tipiche dei primi del XIX secolo sono state portate in superficie. Uno di questi si è rotto nella barca dei subacquei e il liquido che ha schiumato dalla bottiglia rotta sembrava e, secondo i subacquei, aveva un sapore di birra. Le bottiglie sono state trovate nell'estate del 2010 quando il relitto di una goletta è stato scoperto nel Mar Baltico. È stato trovato a una profondità di 165 piedi (50 metri) appena al largo della costa delle isole Åland, in Finlandia. Le prove archeologiche suggeriscono che il naufragio si è verificato durante il 1840, ma il nome della goletta, la sua destinazione e il suo ultimo porto di scalo non sono ancora stati identificati. Il carico era costituito da oggetti di lusso, tra cui più di 150 bottiglie di champagne, e cinque bottiglie che assomigliano a bottiglie di birra tipiche dei primi del XIX secolo sono state portate in superficie. Uno di questi si e' rotto nella barca dei subacquei e il liquido che ha schiumato dalla bottiglia...
Due bottiglie di birra sono state recuperate da un naufragio nel 2010. La goletta è stata trovata al largo delle isole Åland, in Finlandia. I primi test di gusto hanno rilevato che le birre erano "vinegariche, caprine e dal sapore di latte acido". Questo e'stato causato da batteri che sono cresciuti nelle bottiglie nel corso degli anni. Ma l' analisi chimica dei campioni ha rivelato sapori specifici. Questi includono aromi di "foglie verdi", mele dolci e composti di rose. Questo li rende simili alle moderne lager e birre piuttosto che ai stout.