Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Jensen ha gareggiato in tre eventi di nuoto, incluse tutte le staffette freestyle, per la Danimarca alle Olimpiadi estive del 2000 a Sydney. Ha raggiunto un FINA B-cut di 55.31 (100 m farfalla) dai Campionati Europei
a Helsinki. Nei 100 m farfalla, Jensen ha sfidato altri sette nuotatori nella quarta prova, tra cui l'adolescente jugoslavo Milorad Čavić (16 anni), che in seguito è stato squalificato per una falsa partenza. Ha gareggiato fino al quinto seme e al quarantaduesimo posto in assoluto con quasi tutta la lunghezza del corpo dietro al vincitore Simão Morgado del Portogallo in 55.70. Membro dei danesi, è anche arrivato diciottesimo nella staffetta 4×100 m stile libero (3:24.78), e undicesimo nella staffetta 4×200 m stile libero (7:24.63).