Il tratto gastrointestinale inferiore non ha l' enzima dell' alcool deidrogenasi presente nello stomaco e nel fegato che scompone l' etanolo in acetilatedide.
Naturalmente, una versione più complessa della frase è "Il tratto gastrointestinale inferiore manca dell'enzima dell'alcol deidrogenasi presente nello stomaco e nel fegato che scompone l'etanolo in acetaldeide, che in realtà è più tossico dell'etanolo (alcol da bere) ed è responsabile della maggior parte degli effetti cronici dell'etanolo".