Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Pollinari iniziò i suoi studi all'Istituto Gazzola di Piacenza, sotto Giuseppe Gherardi (o Girardi), e poi di Antonio Gemmi. Sotto il patrocinio del marchese Bernardino Mandelli, nel 1824 Pollinari si trasferì a Roma, dove lavorò negli studi dei leader dello stile neoclassico tra cui Minardi, Camuccini e Landi. Dipinse una "Immacolata Concezione" per la chiesa di San Raimondo a Piacenza. Dipinse anche il sipario del Teatro Filodrammatico di Piacenza, raffigurante: "Alessandro Farnese riceve gli ambasciatori della città durante l'assedio di Anversa
" compilato su commissione della società d'incoraggiamento di Parma. Tra le sue altre opere: "Vignola presenta il suo progetto per il Palazzo Farnese a Margherita d'Austria" e "La potestà delle chiavi". Dipinse ritratti a grandezza naturale del re Vittorio Emanuele. La Galleria d'arte moderna Ricci Oddi espone il suo ritratto della "Famiglia di Antonio Francischelli". Lo stesso Pollinari divenne professore dell'Istituto Gazzola di Piacenza. Uno dei suoi allievi fu Emilio Perinetti.