Riassumete l'articolo:  Organic, free-range e grain fed sono alcuni dei termini che si trovano comunemente sulle etichette degli alimenti nei supermercati, ma sono davvero ciò che dicono di essere? I consumatori stanno diventando più consapevoli della scelta di alimenti sani e sostenibili dopo che 18 persone sono state infettate dall'epatite A il mese scorso da bacche congelate comprate nei supermercati importate dalla Cina in Australia. Ma spesso può essere difficile decifrare le varie affermazioni pubblicitarie incollate sui prodotti e dove le cose sono effettivamente fatte, quindi quali sono alcuni dei termini confusi utilizzati sulle etichette degli alimenti e cosa significano realmente? Scorri verso il basso per il video. Attualmente non esiste una definizione ufficiale per le uova o la carne di pascolo in Australia, il che significa che il termine può essere aperto ad abusi da parte dei rivenditori e rende difficile per i consumatori la scelta. Libero campo. Attualmente non esiste una definizione ufficiale o legalmente applicabile per le uova o la carne da allevamento in Australia, il che significa che il termine può essere utilizzato in modo improprio dai rivenditori e rende difficile la scelta per le persone, avvertono i gruppi di consumatori. I termini "libero pascolo" o "libero giro" appaiono sui pacchetti delle uova nei supermercati, ma non significano tutti la stessa cosa, secondo Cassie Duncan, direttore generale di Sustainable Table. "In assenza di tali leggi sull'etichettatura, è meglio cercare prodotti "certificati da allevamento libero" o "certificati biologici", sebbene le norme possano variare da un organismo di certificazione all'altro", ha dichiarato Duncan al Daily Mail Australia. Esistono diverse organizzazioni che certificano i produttori di uova, ma la facilità di accesso che i polli hanno all'aperto alla luce solare e il numero di uccelli alloggiati in un'area possono variare. Il gruppo di consumatori Choice sta attualmente facendo campagna per uno standard applicabile a livello nazionale per il free range in Australia. "Le affermazioni di credibilità sono spesso utilizzate dalle aziende nel tentativo di convincere i consumatori a pagare un premio e di incoraggiarli ad acquistare il loro prodotto prima dei concorrenti", ha detto Tom Godfrey di Choice. "La nostra ricerca ha rilevato che fare affidamento su affermazioni come la libertà di scelta quando si fa un acquisto è in gran parte uno spreco di denaro".
In Australia non esiste una definizione legale per le etichette "biologico" o "a corto raggio" sugli alimenti. Gruppi di consumatori avvertono che il termine può essere abusato dai rivenditori di supermercati. La Choice dice che le richieste di credito vengono usate per far pagare un premio ai consumatori. Mentre gli acquirenti possono pensare di acquistare alimenti "freschi", ciò può significare che non sono stati conservati dal congelamento, dalla conservazione o dal trattamento chimico.