Completa la seguente frase: Eddings ha iniziato a giudicare le partite della Little League a 14 anni, e nei primi anni della sua carriera, ha lavorato in tutte le leghe minori. Ha iniziato a lavorare in American League nel 1998 e ha lavorato in entrambe le major league dal 2000. Nella post-stagione, Eddings ha lavorato alla ALDS del 2000, alla ALDS del 2002,
2005 ALCS, 2014 NL Wild Card Game, 2018 NLDS, 2019 NLDS, 2019 World Series, 2020 National League Wild Card Series e 2020 NLDS. Ha anche lavorato all'All-Star Game del 2004 ed è stato l'ufficiale di replay per l'All-Star Game del 2017. Indossa l'uniforme numero 88.