Riassumete l'articolo:  Le spiagge dorate e i grandi hotel si trovano tutte a Mauritius, ma c'è molto di più in questo paradiso insulare. Il paese, situato a circa 800 chilometri a est del Madagascar, attira da decenni investitori internazionali. Ma c'è anche un sano appetito locale per lo sviluppo delle imprese, una delle tante ragioni per cui il paese è stato acclamato come una storia di successo africana. Un'azienda che dimostra questa spinta imprenditoriale è la SKC Surat, fornitrice di alimenti freschi. "Mio padre Sooklall Surat, ha iniziato come agricoltore con un ettaro di terra", dice Suren Surat, che ora è amministratore delegato dell'azienda fondata da suo padre sessant'anni fa. "Il terreno era accanto alla nostra casa, dove vivevamo. Mio padre fu il primo coltivatore a quel tempo, il pioniere della coltivazione di fragole e carciofi a Mauritius". Suren Surat fa parte della compagnia sin dall'inizio. La famiglia ebbe abbastanza figli da fondare una squadra di cricket, ma la squadra dedicò i suoi sforzi al successo commerciale. Da bambino, Surat si alzava presto per aiutare suo padre nella piccola fattoria prima di andare a scuola. "Qualunque cosa stesse coltivando, la gente veniva a comprare nel nostro giardino, all'ingrosso... Così mio padre decise di andare al dettaglio", ricorda Surat. Passate al dettaglio. La prima bancarella della famiglia era al mercato di Curepipe, nella città più alta del paese. Fu qui, non lontano dal famoso cratere vulcanico estinto "Trou aux Cerfs", che l'azienda di famiglia iniziò a crescere davvero. I litchi, l'ananas e il mango fioriscono nel clima tropicale di Mauritius, ma il tempo impedisce alla piantagione di arance, mele e prugne. Quando Sooklall Surat iniziò ad importare frutta straniera, altri seguirono l'esempio. Importazione / esportazione. Il fratello di Sooklall, Shyam, si è concentrato sulla vendita di prodotti freschi dall'estero, attirando clienti con gusti stranieri. Ha costruito un'attività molto impegnativa, ma il rapido flusso di merci non ha impedito alla famiglia di controllare frutta e verdura. "Diciamo che bisogna essere in grado di parlare con i prodotti freschi - questo è il successo dell'attività", dice Suren Surat. 'Il lavoro è lavoro' Le stime dicono che l'economia mauriziana è cresciuta...
Il leader del mercato di frutta e verdura fresca delle Mauritius ha iniziato in una piccola azienda agricola. Oggi il centro di distribuzione dell'azienda può contenere 1.300 tonnellate di frutta e verdura fresca. La famiglia ha fondato il primo caseificio dell'isola e aprirà il suo sesto franchising di supermercati.