Scrivi una continuazione per questo paragrafo - È stata una delle prime donne musulmane che ha rappresentato un paese della penisola arabica a nuotare ai Giochi Olimpici, quando ha nuotato per il Bahrain nei 50 metri stile libero.
alle Olimpiadi estive del 2004. Il "New York Times" ha riportato in modo errato che Bitar è stata "la prima nuotatrice femminile olimpica del Bahrain"; in realtà, Fatema Gerashi aveva rappresentato il Bahrain nel nuoto alle Olimpiadi di Sydney quattro anni prima.