Due atleti danesi hanno collezionato più di una medaglia in questi Giochi, tra cui il ciclista su pista Lasse Norman Hansen, che ha vinto un bronzo sia nell'inseguimento di squadra maschile che nell'omnium, e la nuotatrice Pernille Blume, che ha superato i favoriti nei 50 m liberi femminili
per consegnare al suo paese il primo titolo olimpico di nuoto dal 1948. Inoltre, Blume ha aiutato il quartetto danese di backstroker Mie Nielsen, breaststroker e detentore del record mondiale Rikke Møller Pedersen, e la velocista farfalla e quattro volte olimpica Jeanette Ottesen a battere il record europeo per la medaglia di bronzo nella finale di staffetta femminile.