Riassumete l'articolo:  Valutazione: Il fenomeno dei pub con camere continua a Londra - e questo è un classico del genere, eseguito con stile e eleganza da una coppia di ventenni che si sono conosciuti all'Università di Leeds. Questa è la loro terza residenza artistica (Brighton e Penzance sono in funzione), in quello che era un tradizionale locale di bevande a Pimlico, a pochi passi dalla stazione Victoria. Se le ossa di un edificio sono importanti, qui sono il meglio che possono avere. Un tocco di colore sulla tela: la Residenza degli Artisti ha dato un tocco di stile a un vecchio pub. Costruita da Thomas Cubitt nel 1852, la grande casa stuccata ha quattro piani, cinque se si conta il seminterrato, dove c'è un bar poco illuminato e un salotto per gli ospiti dell'hotel. Mi sento bene appena entro. Non c'è frenesia alla reception e, a differenza dell'Orange nelle vicinanze, c'è un ingresso separato per chi passa la notte, quindi non devi gridare il tuo nome al bar o ricevere un pacchetto di patatine invece della chiave della stanza. Ho prenotato una stanza Small Plus, ma sono stato aggiornato a The Loft perche' non molte delle dieci stanze sono occupate. Tutto di The Loft è affascinante: i pavimenti in legno e le pareti rivestite, mattoni nudi, vernice bianca. La testa di letto è un cancello e le luci (tutte su dimmer) sono industriali, con lampade angolari degli anni Sessanta sui comodini. L'armadio dev'essere stato recuperato da un ufficio. Infatti, il recupero sembra essere un tema. "La campagna arriva in città" è un'altra. Il bagno fa parte della camera da letto, con una doccia separata e un gabinetto chiuso. Due robusti finestrini con cerniera sembrano fantastici e, alleluia, puoi aprirli. Il ristorante si chiama 64 Degrees. L'idea è che gli chef facciano parte dell'esperienza del pranzo, specialmente se ti siedi al bar, come faccio io. Piccoli piatti di questo e quello sono all'ordine del giorno in tre sezioni: verdura, pesce e carne, con quattro opzioni per ciascuno. Haddock gyoza, pera e finocchio mi fa appoggiare al bar e chiedere a uno degli chef una spiegazione. Non ci sono contorni di nessun tipo e non ci sono carboidrati...
Un elegante pub con camere e'un nascondiglio discreto vicino alla stazione di Victoria. L' Artist Residence ha rilevato quello che era un locale tradizionale. I due proprietari hanno anche proprietà simili a Brighton e Penzance.