Eddy Hollands (nato il 6 gennaio 1973 a Wagin, Australia Occidentale) è un pilota di ciclismo paralímpico australiano, che ha vinto le medaglie con il pilota ipovedente Paul Clohessy. Ha vinto una medaglia d'argento ai Giochi di Atlanta del 1996
nell'evento aperto Tandem Pursuit Individuale Maschile. Ai Giochi di Sydney del 2000, ha vinto una medaglia di bronzo nell'evento aperto Tandem Time Trial da 1 km maschile.