Riassumete l'articolo:  Un'indagine sulla carne di squalo venduta nei negozi di fish and chips ha rilevato che la maggior parte dei rivenditori etichettano male i loro prodotti. Undici dei 23 negozi di fish and chips di Melbourne esaminati da Greenpeace hanno rilevato di vendere lo squalo scolastico sovrasfruttato nonostante la pubblicità lo definisca come lo squalo gommoso sostenibile o "flake" - un termine che è destinato ad essere usato solo per lo squalo gommoso o lo squalo simile della Nuova Zelanda. Meno della metà dei negozi, che hanno avuto campioni del loro filetto crudo testati dal DNA dell'Università di Canberra nel settembre dello scorso anno, hanno etichettato accuratamente il loro "pesce". Greenpeace ha studiato le specie di squali utilizzate da 23 negozi di fish and chips di Melbourne come parte della loro campagna per i ristoranti per rivelare l' origine e il tipo dei loro frutti di mare. Si è scoperto che uno dei ristoranti che etichettava i loro filetti come gomma di squalo stava servendo squalo di piattaforma, mentre un altro che pubblicizzava le scaglie non è stato in grado di essere identificato. "Gli australiani vengono venduti 'falsi' e patatine, non scaglie e patatine a causa delle leggi australiane di scarsa qualità sull'etichettatura", ha detto l'attivista Nathaniel Pelle. 'Gli australiani sono tenuti all'oscuro su da dove provengono i loro frutti di mare, sul tipo di pesce che mangiano e su come è arrivato sul loro piatto'. I risultati hanno fatto parte dell'argomentazione dell'organizzazione per il governo federale per migliorare le leggi australiane sull'etichettatura degli alimenti, chiedendo che includano un requisito per i ristoranti e i negozi di take-away di dichiarare il paese di origine dei loro alimenti. Undici dei 23 negozi di fish and chips di Melbourne esaminati da Greenpeace hanno scoperto di vendere lo squalo scolastico pescato in eccesso (nella foto) nonostante la pubblicità lo descrivesse come uno squalo gommoso o un fiocco. Greenpeace sostiene che la legislazione vigente non impone loro di identificare il tipo o l'origine del pesce. La sua ricerca suggerisce inoltre che almeno l'80 per cento dei calamari e dei polpi venduti in Australia viene pescato all'estero da fonti di pesca eccessiva, mentre due terzi del popolare pesce di tipo barramundi viene importato dall'Asia. Grande preoccupazione è stata anche posta...
11 dei 23 negozi di fish and chips di Melbourne hanno venduto squalo scolastico pescato in eccesso. E questo nonostante pubblicizzino i loro filetti come squalo gommoso o scaglie. Si è riscontrato che meno della metà dei negozi etichettano accuratamente il loro "pesce" I filetti sono stati sottoposti a test del DNA dall' Università di Canberra nel settembre 2014.