Riassumete l'articolo:  Maddie Munden lavora come tester ufficiale di toast per Asda a Leeds, mordendo 50.000 fette all'anno. Per Maddie Munden una fetta di pane tostato al mattino e' qualsiasi cosa tranne che una colazione affrettata presa per andare al lavoro. La 41enne mordicola fino a 90 fette di pane a settimana, masticando 50.000 fette di pane ogni anno nel suo lavoro come tester ufficiale di toast in un supermercato di Leeds. La sig.ra Munden assaggia il pane per assicurarsi che sia adatto alla vendita, classificandolo in base al gusto, alla densità e all'odore. E nonostante trascorra la sua giornata lavorativa mangiando pane tostato, la signora Munden insiste sul fatto che l'aroma di una pagnotta appena cotta o di una fetta di pane tostata è ancora "l'odore supremo". "Alcune persone non riescono a crederci quando dico loro che assaggio il pane ogni giorno, a volte in modo solido dalle 9 alle 5, ma è quando il fornaio che c'è in me esce davvero e, avendo lavorato nel settore per oltre 25 anni, non mi sfugge granché - solo le cose davvero fantastiche", ha detto la signora Munden. E nonostante mangi del pane ogni giorno, la signora Munden riesce a mantenersi in forma mangiando frutta e verdura e facendo qualche corsa intorno all'isolato. La signora Munden ha una formazione nel settore della panificazione e ha iniziato a lavorare a soli 16 anni. Quattro anni dopo la sig.ra Munden ha ottenuto lo status di Master Baker e ora lavora per Asda a Leeds. Ha aggiunto: "Passo ogni minuto a pensare a pane più leggero, a panini gonfiabili e alle tendenze delle prelibatezze per la colazione, ma il pane è ancora uno dei miei cibi preferiti. "Una delle parti più importanti del mio lavoro è assicurarmi che i nostri clienti ricevano il pane migliore e più gustoso e con oltre 300 linee nella categoria del pane in negozio, è un lavoro a tempo pieno. "Consideriamo la vita dei prodotti e la densità - non posso sopportare un pane pesante. "Per me l'odore del pane tostato o del pane cotto nel forno e' l'odore migliore". La signora Munden raramente mangia una fetta intera di pane tostato, ma invece di solito prende un morso dalla crosta e dal centro per ottenere la consistenza completa. Nell'ambito del suo ruolo di degustatrice ufficiale, la sig.ra Munden deve anche tenersi al corrente delle ultime tendenze nel settore del pane e dei toast. Ha detto che il pane di mais e' uno dei...
Maddie Munden lavora come testatrice di toast per il supermercato Asda a Leeds. Assaggia fino a 90 pezzi di pane a settimana e mangia 50.000 fette di pane all' anno. Nonostante mangiate pane tostato ogni giorno, l'aroma del pane tostato è ancora "l'odore finale" La signora Munden esamina il toast per il gusto, l'odore e la densità prima di venderlo. Si mantiene in forma mangiando frutta e verdura e andando a correre.