Diaz Arce ha fatto il suo debutto per El Salvador in una partita di qualificazione per la Coppa delle Nazioni UNCAF dell'aprile 1991 contro il Nicaragua in cui ha segnato due gol. Nel corso della sua carriera, ha ottenuto un totale di 68 caps, segnando un record di 39 gol. Ha rappresentato il suo paese in 28 partite di qualificazione per la Coppa del Mondo FIFA e ha giocato a diverse Coppe delle Nazioni UNCAF, nonché alla Coppa d'Oro CONCACAF 1996 e 1998.
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