Riassumete l'articolo:  Da tempo i proprietari dei lotti sostengono che i loro frutti e verdure sono migliori di quelli che si trovano sugli scaffali dei supermercati. Ora gli scienziati hanno dimostrato che i prodotti coltivati in casa non sono solo più gustosi ma anche più sani. Uno studio condotto da esperti del Kew Gardens ha rilevato che i pomodori sono più dolci e ricchi di sostanze nutritive che migliorano la salute di quelli prodotti in serie. Sapore: uno studio di Kew Gardens ha scoperto che i pomodori coltivati in casa sono più dolci e ricchi di sostanze nutritive che migliorano la salute rispetto a quelli prodotti in massa. La concentrazione di zuccheri naturali, antiossidanti e composti ricchi di sostanze nutritive chiamati fenoli ha raggiunto il picco nei pomodori coltivati in casa, ha rivelato lo studio per uno show della BBC. La professoressa Monique Simmonds, vicedirettrice scientifica della Kew University, ha affermato che i pomodori destinati al mercato di massa sono spesso allevati per il loro aspetto piuttosto che per la loro qualità, che vengono usati erbicidi e che vengono raccolti presto e maturati artificialmente per migliorare la durata di conservazione. Ha detto che tutte queste cose possono danneggiare il sapore e il livello di nutrienti della frutta. "I supermercati spesso cercano pomodori di una certa dimensione perché è così che il pubblico li vuole", ha detto. "Alcuni di questi pomodori sono più piccoli e non crescono in una dimensione uniforme, il che rende difficile la vendita nei supermercati. Si tratta di educare il pubblico. Alla gente non importa se qualcosa che cresce nel proprio giardino non è splendidamente rotondo, ma lo comprerebbe in un supermercato?' Un esempio è il pomodoro ciliegino Delight del giardiniere, che si è scoperto contenere tre volte più zucchero della varietà acquistata in negozio, dandogli un sapore molto più dolce. Sebbene questo esperimento si sia svolto con i pomodori, il professor Simmonds ha detto che i risultati sarebbero simili per altri frutti e verdure. Il professor Simmonds dei Kew Gardens ha detto che i risultati sarebbero simili in altri frutti e verdure. Il professor Simmonds, che ha condotto la ricerca per lo spettacolo Kew on a Plate della BBC2, ha dichiarato: "Non saranno una cura per una malattia, ma se li mangiate come parte di una dieta mista contribuiranno sicuramente a una vita più sana <unk>...
Uno studio ha scoperto che i pomodori coltivati in casa sono più dolci e ricchi di nutrienti. I giardini di Kew hanno scoperto che hanno più zuccheri naturali e antiossidanti. L'esperto ha detto che i pomodori del mercato di massa sono stati allevati per il loro aspetto, non per la qualità. Lei sosteneva che i risultati sarebbero stati esattamente gli stessi in tutte le frutta e verdura.