Riassumete l'articolo:  Potrebbe non sembrare appetitoso come un Chardonnay croccante o una bottiglia di Malbec ricco, ma il vino grigio recuperato da un naufragio è sicuramente più insolito. La bottiglia di liquido grigio e' stata recuperata da un relitto della guerra civile americana. Ora, un gruppo di esperti ha sorseggiato il vino e ha detto che aveva un bouquet di zolfo inebriante con note distinte di acqua di granchio e benzina. Vino grigio registrato dal relitto di un corridore di blocco della Guerra Civile che affondò nel 1864 è stato assaggiato da sommelier, che hanno detto che aveva il sapore di una miscela di acqua di granchio, benzina, acqua salata e aceto, con accenni di agrumi e alcol. La bottiglia e' stata estratta dal relitto di un battello della Guerra Civile che affondò al largo delle Bermuda nel 1864. È stato aperto a un festival gastronomico a Charleston, nella Carolina del Sud, davanti a un pubblico di 50 persone che ha visto un gruppo di esperti decantare e assaggiare il raro liquido. Il maestro sommelier Paul Roberts ha detto: "Ho già bevuto vini di naufragio. Possono essere grandi. Ma purtroppo il vino grigio non lo era. Il vino era una delle cinque bottiglie sigillate recuperate dagli archeologi marini (nella foto) dalla Mary-Celestia, una nave a vapore con scafo di ferro che affondò in circostanze misteriose durante la guerra civile statunitense. Al pubblico che rideva, il gruppo ha detto che il liquido grigio-giallo nuvoloso aveva l'odore e il sapore di una miscela di acqua di granchio, benzina, acqua salata e aceto, con accenni di agrumi e alcol. I sommelier non furono impressionati dal gusto del vino grigio di relitto. Larry Stone di Napa, California, è mostrato mentre guarda il liquido torbido. Potrebbe essere stato un vino fortificato spagnolo, uno spirito, o una medicina, ma dopo 151 anni sul fondo dell'oceano, ora è per lo più acqua salata, hanno detto. Il chimico del vino Pierre Louis Teissedre dell'Università di Bordeaux, aveva precedentemente analizzato campioni prelevati attraverso il tappo di sughero. Ha detto che il "nose" del vino era una miscela di canfora per pulire la stanza, che viene usata nei massaggi a vapore per trattare il raffreddore: acqua stagnante, idrocarburi, trementina e zolfo. L'analisi ha mostrato che era al 37 per cento di alcol, ha detto. Il vino era uno dei...
Una bottiglia di liquido grigio è stata recuperata da un relitto della guerra civile americana. La nave a vapore Mary-Celestia affondò in circostanze misteriose nel 1864. Una bottiglia di vino e' stata sboccata ad un festival gastronomico a Charleston, Carolina del Sud. I sommelier che hanno sorseggiato il liquido all'interno hanno detto che aveva l'odore e il sapore di un mix di acqua di granchio, benzina, acqua salata e aceto, con accenni di agrumi.