Riassumete l'articolo:  E' meglio che ti guardi alle spalle nei ristoranti di Londra, c'e' un nuovo ragazzo che sta per prendere la tua corona. Sfruttando la tendenza dei ristoranti a menu singolo, Melt Room, che serve solo toasti - o "melt" come sono conosciuti - aprirà le sue porte a Soho a maggio. Il menù offrirà una varietà di panini, dal classico formaggio alla griglia che vi costerà 4,50 sterline a riempimenti più lussuosi come spalla d'agnello cotta lentamente con verdure cotte di senape. The Melt Room, che serve solo toasti come il classico panino al formaggio alla griglia (nella foto), aprirà le sue porte a Soho a maggio. Il negozio di panini al formaggio alla griglia segue le orme di altri ristoranti monoposto del Regno Unito: Porridge Cafe in Old Street, Londra; Simply Crispy a Belfast che serve panini croccanti e Cereal Killer Cafe di Brick Lane. Il menu' e' in fase di definizione, ma ci saranno circa quattro toast per la colazione o "melt" come verranno chiamati, e sei "melt" speciali. Il caffè da 12 posti servirà anche specialità di stagione e'melt di eroi' con formaggi unici. Tutte le combinazioni sono servite tra pane fatto a mano, biologico, dal forno locale di Wapping di Londra e usano carne Native Breeds dal Gloucestershire. Per "accrescere l'esperienza" saranno disponibili piatti come sottaceti croccanti, salse aromatiche, salse a base di formaggio e formaggio su popcorn tostato. Melt Room servirà anche brindisi di lusso come questa carne d' agnello fusa con verdure di senape. Il caffè è l'idea di Andrey Datsenko, un appassionato di formaggio alla griglia che voleva 'risolvere i propri desideri di formaggio alla griglia'. Il signor Datsenko ha dichiarato: "Ho trascorso la maggior parte della mia giovinezza a studiare gestione dell'ospitalità a New York e molto rapidamente sono diventato dipendente dai deliziosi e abbondanti panini al formaggio alla griglia che la città aveva da offrire. "Sono molto entusiasta di lanciare Melt Room, non solo per risolvere i miei desideri di formaggio alla griglia, ma per offrire ai londinesi una versione gourmet di ispirazione americana di questo tanto amato spuntino". Nik Williamson che gestisce...
Melt Room aprira'a Soho a maggio e servirà brindisi per colazione. Il caffè da 12 posti offrira'anche specialita'speciali di stagione. Il genio del fan confessato del formaggio alla griglia Andrey Datsenko.