Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Lasciò le abitudini per un breve periodo e entrò nel Seminario Conciliare di Buenos Aires nel 1860. Ha servito come cappellano militare durante la guerra del Paraguay, e per il suo comportamento eroico è stato promosso tenente colonnello. Canavery fu presente alle battaglie di Yatay, Battaglia di Tuyutí
, battaglia di Curupayty e battaglia di Lomas Valentinas, avvenuta il 27 dicembre 1868. Terminata la guerra fu aggiunto alle truppe che occuparono la città di Asunción. Fu il primo cappellano che prestò servizio a Villa Occidental, sostituito in quella posizione da José Pablo Lynch y Cabrera.