Riassumete l'articolo:  Sembra una scena di un film di fantascienza, ma se un designer di concept alimentari fa a modo suo, questo è il modo in cui tutti mangeranno nel prossimo futuro. Mentre la tecnologia di stampa 3D non è una novità, l'invenzione di questo snack auto-crescente che si riempie da solo potrebbe cambiare il modo in cui consumiamo il cibo, per sempre. Il progetto Edible Growth è frutto dell'idea della concept designer olandese Chloé Rutzerveld, che ha concepito l'idea per dimostrare che gli alimenti ad alta tecnologia o prodotti in laboratorio non devono essere "non sani e innaturali". Scorri verso il basso per il video. Il progetto Edible Growth è frutto dell' idea della designer olandese di cibo e concetti Chloé Rutzerveld. Incorporati in un guscio di pasticceria sono semi, lieviti e spore, che richiedono da tre a cinque giorni per maturare completamente. Lo spuntino è un guscio di pasticceria incorporato con semi, lievito e spore, che richiedono da tre a cinque giorni per maturare, dopo di che è pronto per essere consumato. Sul suo sito web, la signora Rutzerveld ha spiegato in un video: "Il progetto Edible Growth riguarda la creazione di un ecosistema completamente commestibile con organismi viventi in cui la base viene stampata da una stampante 3D e si sviluppa gradualmente verso un piatto a tutti gli effetti". Molti strati contenenti semi, spore e lievito vengono stampati secondo un file 3D personalizzato. Entro cinque giorni le piante e i funghi maturano e il lievito trasforma il solido all'interno in un liquido. La struttura, l'odore e il sapore del prodotto, che si intensificano, si riflettono nel cambiamento dell'aspetto. A seconda dell'intensità preferita, il consumatore decide quando raccogliere e gustare il cibo delizioso, fresco e ricco di sostanze nutritive. Secondo la Rutzerveld, il progetto è un esempio di alimenti ad alta tecnologia, ma completamente naturali, sani e sostenibili, resi possibili dalla combinazione di aspetti della natura, della scienza, della tecnologia e del design. La crescita commestibile si avvale di processi naturali come la fermentazione e la fotosintesi e riduce l'uso delle risorse. Ha spiegato: "Questo dimostra che il cibo tecnologicamente avanzato non deve essere necessariamente malsano o innaturale, ma che può in realtà avere molti vantaggi. La stampante è...
Il progetto Edible Growth nasce dall' idea della stilista alimentare Chloé Rutzerveld. Cibo ad alta tecnologia ma completamente naturale combina natura, scienza e tecnologia. Simile alla maturazione del formaggio, i sapori si intensificheranno in tre-cinque giorni.