Completa la seguente frase: Dietz era un membro integrante della squadra dei Giants del 1971 che vinse il titolo della National League Western Division. I Giants avevano un vantaggio di nove partite sui Los Angeles Dodgers il 1 agosto, ma si sono mantenuti durante una gara per vincere la divisione con un margine di una partita. Dietz ha catturato ogni partita durante la fase finale della stagione, e ha fornito supporto offensivo con 19 fuoricampo e 72 punti in battuta. Nell'unica apparizione in post-stagione della sua carriera, Dietz ha avuto solo un colpo in 15 at-bats, mentre i Giants hanno perso contro l'eventuale campione del mondo Pittsburgh Pirates nel
1971 National League Championship Series.