Completate la frase seguente: Sabathia "è entrato in scena a livello nazionale" nel 2007, "quando ha vinto il Cy Young dopo aver registrato un record di 19 su 7, un ERA di 3.21, un WHIP di 1.14, 209 strikeout e un campionato maggiore di 241 inning lanciati e un rapporto strike-out-to-walk di 5.56". Ha raccolto il suo milleesimo strikeout in carriera il 21 maggio 2007, battendo il giocatore che lo ha battuto per il Rookie of the Year: Ichiro Suzuki dei Seattle Mariners. È stato anche nominato per la terza volta nella squadra All-Star dell'American League. Il 28 settembre, è diventato il più giovane lanciatore a registrare 100 vittorie in carriera da Greg Maddux nel 1993. Il 23 ottobre, Sabathia ha vinto il premio Players Choice Award per il miglior lanciatore dell'AL. La sua prestazione di lanciatore ha portato Cleveland al suo primo campionato della American League Central Division dal 2001, la sua stagione da rookie. Per la sua prestazione, ha vinto l'American League Cy Young Award 2007, unendosi a Gaylord Perry come uno dei due soli lanciatori dei Cleveland Indians a vincerlo. (Cliff Lee e Corey Kluber hanno da allora vinto anche loro, con Kluber che ha vinto due volte.) Sabathia ha anche vinto il Warren Spahn Award dato al miglior lanciatore mancino nelle Major League. Nonostante la sua buona stagione regolare, Sabathia non si è comportato bene contro i Boston Red Sox nel
Serie di campionato della American League. In due partenze, ha fatto 0-02 con un'era di 10.45.