Cropper ha gareggiato in tre eventi individuali alle Olimpiadi estive del 2000 a Sydney. Si qualifica per i Giochi Olimpici con 26.54 (50 m stile libero), 58.44 (100 m stile libero) e 1:02.76 (100 m farfalla) ai Giochi Panamericani a Winnipeg, Manitoba, Canada. Il primo giorno dei Giochi, Cropper si classificò quarantaesimo nei 100 m farfalla. Nuotando nella terza prova, ha completato l'evento con un record personale di 1:02.34. Quattro giorni dopo, nei 100 m stile libero, Cropper abbassò il suo record di vita a 57,91 dalla seconda prova, finendo leggermente dietro la leader Leah Martindale delle Barbados, finalista ad Atlanta quattro anni prima. Nel suo terzo evento, 50 m stile libero
Cropper ha registrato un tempo di 26,36 dal sesto turno per un trentasecondo seme complessivo, ma ha perso le semifinali di appena mezzo secondo (0,50).