Riassumete l'articolo:  Ella Woodward, una blogger britannica sulla salute che ha curato la sua rara ma paralizzante malattia del sistema nervoso adottando una nuova dieta radicale due anni fa, ha fatto la storia nel Regno Unito come il primo libro di cucina più venduto da quando sono iniziati i record. Ora, l'ex modella di 23 anni ha pubblicato la sua bibbia alimentare da 16 dollari, Deliciously Ella, negli Stati Uniti - con una lista di cibi vietati così lunga da far piangere gli occhi del guru dello stile di vita Gwyneth Paltrow - e già ha raggiunto il numero uno nella lista dei libri di cucina di Amazon. 'Mangiare sano non deve essere follemente complicato, in realtà può essere molto divertente', Ella dice al Daily Mail Online del suo approccio, che consiste nell'assenza di carne, latticini, uova, glutine, zucchero raffinato, caffeina o alimenti trasformati di qualsiasi tipo e raramente alcol. Dea verde: la blogger britannica della salute Ella Woodward, 23 anni, (nella foto) è diventata il primo libro di cucina più venduto nella storia del Regno Unito, e anche la pubblicazione del suo libro negli Stati Uniti sta avendo un enorme successo. "Il mio obiettivo è quello di far sì che le persone si entusiasmino a mangiare più verdure, e che le vedano come ingredienti deliziosi piuttosto che come un lavoro", spiega la bellezza bruna. La dieta ultra-pulita di Ella può sembrare impossibile per molti, ma le sue ricette le hanno fatto guadagnare un numero impressionante di follower; più di 42 milioni di visite al suo blog, Deliciously Ella, un'app di ricette che ha raggiunto la cima delle classifiche statunitensi e britanniche lo scorso anno, e ora, un libro di cucina da record. E mentre alcuni potrebbero pensare che la strategia alimentare di Ella focalizzata sulla salute non riuscirebbe a catturare negli Stati Uniti - dove più di due terzi degli adulti sono classificati come obesi o in sovrappeso - Ella sente che il suo forte seguito americano è dovuto al fatto che i cibi salutari, e il veganismo, sono diventati così incredibilmente popolari, ancora di più qui che nel Regno Unito. 'L'anno scorso ho trascorso molto tempo a Los Angeles, e prendersi cura di sé è così normale lì', osserva. Nessuno pensa che tu sia pazzo per andare a fare escursioni e bere succo verde per divertimento. I preferiti dei fan includono i brownies di Ella, che sono fatti con una base di patate dolci e...
Il primo libro di cucina di Ella, Deliciously Ella, 16 dollari, ha battuto tutti i record di vendite nel Regno Unito e si sta dimostrando estremamente popolare anche negli Stati Uniti. La dieta dell'ex modella di 23 anni non contiene carne, latticini, uova, glutine, zucchero raffinato, alimenti trasformati o caffeina. Ella, un'ex'mostro dello zucchero' confessata, ha cambiato le sue abitudini alimentari dopo essersi ammalata di una rara malattia del sistema nervoso, PoTs, nel 2011. Dice che il cibo sano l'ha guarita, e ora spera di influenzare le diete dei suoi fan in tutto il mondo, a cominciare dagli Stati Uniti.