Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Dalla metà del XIV secolo, la minaccia ottomana incombeva nei Balcani, quando gli ottomani sconfissero i vari principati cristiani, serbi, bulgari o greci. Dopo la vittoria ottomana nella battaglia di Maritsa
Nel 1371, la maggior parte della Macedonia accettò il vassallaggio agli Ottomani e alla fine del XIV secolo l'Impero Ottomano gradualmente annesse la regione. La cattura finale di Salonicco (1430) da parte degli Ottomani fu vista come il preludio alla caduta di Costantinopoli stessa. La Macedonia è rimasta parte dell'Impero ottomano per quasi 500 anni, durante i quali ha guadagnato una notevole minoranza turca. Salonicco in seguito divenne la patria di una grande popolazione ebraica sefardita a seguito dell'espulsione degli ebrei dalla Spagna dopo il 1492.