Eddy Hollands (s. 6. tammikuuta 1973, Wagin, Länsi-Australia) on australialainen paralympialaisten tandem-pyöräilijä, joka voitti mitalit näkövammaisen Paul Clohessyn kanssa. Hän voitti hopeamitalin
1996 Atlantan olympialaiset miesten yksilöllisessä jahdissa Tandem avoin tapahtuma. Vuoden 2000 Sydneyn olympialaisissa hän voitti pronssimitalin miesten 1 km: n ajokokeen tandem avoimessa kilpailussa.