Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Yksi elokuvan järkyttävimmistä hetkistä oli varsinainen, katkaistu hevosen pää. Coppola sai joitakin kritiikkiä kohtauksesta, vaikka pää saatiin koiranruoka-yritykseltä hevoselta, joka oli tapettava elokuvasta riippumatta. Kesäkuun 22. päivänä kohtaus, jossa Sonny tapettiin, kuvattiin kiitoradalla Mitchel Fieldilla Mineolaan, jossa rakennettiin kolme maksupaikkaa sekä vartiointiraiteita ja mainostauluja. Sonnyn auto oli vuoden 1941 Lincoln Continental, - jossa oli reikiä, jotka muistuttivat luodinreikiä. Coppolaa pyydettiin kuvaamaan paikalla. Noin 90 prosenttia kuvattiin New Yorkissa ja sen lähiöissä yli 120 eri paikassa. Useat kohtaukset kuvattiin Filmways Studiossa Itä-Harlemissa. Loput osat kuvattiin Kaliforniassa tai Sisiliassa, lukuun ottamatta Las Vegasin kohtauksia, koska matkustamiseen ei ollut riittävästi varoja. Savoca ja Forza d'Agrò olivat elokuvassa esiintyviä Sisilian kaupunkeja. Avaaja hääkohtaus kuvattiin Staten Islandin naapurustossa käyttäen lähes 750 paikallista statisteina. Corleonen kotitalona ja häät pidettiin 110 Longfellow Roadilla Staten Islandin Todt Hill -alueella. Corleonen rakennuksen seinä oli tehty ruostumasta. Elokuvan kuvaukset päättyivät elokuun 7. päivänä, ja elokuvan jälkivalmistus keskittyi leikkaamaan elokuvan hallitsemalliseen pituuteen. Lisäksi tuottajat ja ohjaaja lisäsivät ja poistivat eri kohtauksia lopullisesta tuotteesta sekä leikkasivat tiettyjä sarjoja. Syyskuussa esiteltiin elokuvan ensimmäinen raakaleikkaus. Monet elokuvasta poistetuista kohtauksista keskittyvät Sonnyyn, mikä ei edistänyt juonta. Marraskuuhun mennessä Coppola ja Ruddy saivat puolifinaalin valmiiksi. Keskustelu lopulliseen muokkaukseen osallistuneesta henkilöstöstä jatkui jopa 25 vuotta elokuvan julkaisun jälkeen. Elokuva...  Kysymys: Mistä Coppola sai hevosen pään, joka antoi hänelle kritiikkiä?
koiranruoka-alan yritys