Täytä seuraava lause: Sørensen ei palannut Salzburgiin ennen
Vuoden 2019-20 kaudella, sen sijaan allekirjoittaa kahden vuoden sopimuksen hiljattain syrjäytyneen 1. FC Nürnberg on kakkosdiviisissä. Bundesligassa. 27. heinäkuuta 2019 hän teki debyyttinsä klubille ottelussa Dynamo Dresdenia vastaan Rudolf-Harbig-Stadionilla, joka päättyi Nürnbergin 1:0 voittoon.