Molotov-cocktail on improvisoitu sytytys kranaatti, joka on valmistettu lasipullosta, joka on tyypillisesti täytetty bensiiniä (bensiiniä), vaikka joskus käytetään muuta syttyvää nestettä tai seosta. Molotov-cocktail syttyy palamaan, kun pullon aukkoon työnnetään palava kankaalla tai raapalla, joka särkyy kohteeseen ja sytyttää pienen alueen tuleen. Molotov-cocktail sai nimensä Neuvostoliiton hyökkäyksen aikana Suomeen vuonna 1939 (talvisota).
Suomalaiset joukot nimittivät entisen Neuvostoliiton ulkoministerin Vyacheslav Molotovin, jonka he pitivät vastuullisena sodasta. Franco-joukot käyttivät samanlaista asetta Espanjan sisällissodan aikana.