Yhteenveto artikkelista:  Kanaseksiä harrastaville maksetaan 40 000 puntaa vuodessa, jotta he voivat viettää päivänsä kymmenien tuhansien pehmeiden poikasten kanssa. Mutta näennäisesti houkuttelevalta tarjoukselta huolimatta Britannian siipikarjatilalla on vaikeuksia rekrytoida työntekijöitä, ja nyt se kohtaa henkilöstön puutetta, joka uhkaa vientiä. Erään teollisuuden johtajan mukaan ongelma piilee työn luonteessa: seksityöntekijät viettävät 12 tuntia päivässä 'katselemassa kanan takapuolta'. Uusien on opittava se kolmessa vuodessa. Katso videota. Kanat sukupuolittaneet: Työntekijät havaitsevat "pieniä eroja" kunkin yhden päivän ikäisen kanan sukupuolielinten koossa ja muodossa, jotka tunnetaan nimellä "ventti", jotta he voivat määrittää, tuleeko siitä kukko vai paneeko se joskus munia. Andrew Large, British Poultry Councilin johtaja, lisäsi, että toinen osa ongelmaa on se, että tietoisuus tästä roolista ei ole niin korkea kuin voisi olla. Jokainen tuleva kanan sukupuoleen tutkija saa vuosia kestävän koulutuksen siitä, miten havaita pieniä eroja juuri kuoriutuneen poikan sukupuolielinten koossa ja muodossa sen määrittämiseksi, tuleeko se kukkaan vai kanan. Niiden odotetaan pystyvän erottamaan 800-1 200 päivän ikäinen poikasen tunnissa - 3-5 sekunnin välein - 97-98 prosentin tarkkuudella. Tämä on tehtävä niin kauan kuin tilauksen täyttäminen kestää, mikä voi kestää jopa 13 tuntia. Jokaisen poikasen sukupuolielinten, joita kutsutaan "tuuliventtiileiksi", on tarkastettava vahingoittumattomina, Large kertoi The Timesille. Jokaista poikasta on käsiteltävä huolellisesti. Vaikka tarkastustekniikkaa voidaan opettaa suhteellisen nopeasti, kykyä ylläpitää standardeja näin pitkiä aikoja tällä tasolla on kehitettävä pidemmällä aikavälillä. Vuonna 2013 teollisuus ei onnistunut rekrytoimaan yhtään "tuuliputkien sukupuolitapaajaa" ja pyysi, että työpaikka lisättäisiin viralliseen hallituksen luetteloon ammateista, joissa on henkilöstönpuute. Large kertoi The Timesille: "Joku tarvitsee kolme vuotta koulutusta, jotta hän kehittää herkkyyttä ja ketteryyttä, jotta hän pystyy luotettavasti sukupuolittamaan linnun, ja monet ihmiset eivät halua käyttää niin paljon rahaa...
Seksuaalilääkärille maksetaan 40 000 puntaa, jotta he voivat määrittää, ovatko poikaset miehiä vai naisia. He oppivat kolme vuotta tutustumaan 1200 lintuun tunnissa. Englantilaiset siipikarjanviljelijät yrittävät rekrytoida ihmisiä elintärkeään rooliin. Teollisuuden johtaja sanoo, että ihmiset eivät halua tuijottaa tyttöjen takapuolta.