Zayak oli Peter Burrowsin ja Marylynn Geldermanin yhteinen valmentaja koko amatööri- ja ammattilaisuransa ajan. Hän voitti kultaa vuoden 1979 juniori-mestaruuskilpailussa. Seuraavana kaudella hän aloitti kilpailun kansainvälisellä tasolla. Zayak seisoi vuoden 1979 Skate Canada ja Prague Skate -kilpailujen pallolla ja esiintyi sitten ensimmäisessä seniori-maailmanmestaruudessa.
- Mitä? Hän oli mukana amerikkalaisten luistelijoiden ensimmäisessä Kiinan-matkassa vuonna 1980.