Olkapään vamman vuoksi hän jäi pois vuoden 2007 MM-kisoista Ranskassa. Täysin toipunut Lunde Borgersen palasi vuoden 2008 kesäolympialaisiin Pekingiin, jossa Norja voitti kultamitalin. Vuoden lopussa Gro Hammersengin poissaolo pakotti Breivikin valitsemaan uuden kapteenin vuoden 2008 Euroopan mestaruuskilpailuihin.
- Mitä? Lunde Borgersen valittiin tehtävään, ja Norjan joukkueen kapteenina hän johti joukkuetta kolmanteen peräkkäiseen eurooppalaiseen kultaan. Hänen suorituksensa tunnustettiin, kun hänet valittiin All-Star-joukkueen pelaajaksi ja mestaruuden arvokkaimmaksi pelaajaksi.