Yhteenveto artikkelista:  Uuden tutkimuksen mukaan pähkinöiden ja maapähkinöiden syöminen vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä. Tutkijat havaitsivat, että ne olivat yhteydessä alhaisen tulotason ihmisten sydänsairauksien aiheuttaman kuoleman riskiin. He uskovat, että havaintojensa mukaan maapähkinät voivat olla kustannustehokas keino parantaa sydän- ja verisuonitautia, koska ne ovat niin halpoja. Asiantuntijat kuitenkin varoittivat tänään, että suolalla peitellyillä pähkinöillä ei olisi samoja terveysvaikutuksia. Katso videota. Pähkinät vähentävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä - ja voivat olla helppo ja kustannustehokas tapa pidentää elämää. Pähkinät ovat runsaasti ravintoaineita, ja vaikka ne luokitellaan palkokasveiksi, niillä on puunpähkinöiden kaltaisia ravintoaineita. Uudessa tutkimuksessa, jota johti tri Xiao-Ou Shu Vanderbiltin yliopiston lääketieteellisestä tiedekunnasta Tennesseessä, analysoitiin eri ihmisryhmiä. Ensimmäisessä tutkimuksessa oli mukana 72 000 matalapalkkaista mustaa ja valkoista miestä ja naista Yhdysvalloissa, toisessa 134 000 miestä ja naista Shanghaissa Kiinassa. Molemmissa ryhmissä miehet söivät enemmän maapähkinöitä kuin naiset. Yhdysvaltojen ryhmässä noin puolet kulutetuista pähkinöistä oli maapähkinöitä, ja Kiinan ryhmässä arvioitiin vain maapähkinöiden kulutusta. Catherine Collins, St George's Hospital NHS Trustin johtava ravitsemuslääkäri, sanoi: "Viime vuosina tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinät ja palkokasvit (kuten maapähkinät) ovat osana monipuolista ruokavaliota, mikä on hyväksi sydämen terveydelle. "Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että pähkinät ja maapähkinät ovat arvokas proteiinin, ruokavalion kuituaineiden, terveellisten rasvojen, B1- ja B6-vitamiinien, foolihapon, E-vitamiinin, magnesiumin ja sinkin lähde. Vaikka lähes puolet maapähkinän painosta on rasvaa (48 prosenttia), suurin osa on sydämen kannalta terveellisiä mono- ja monikättymättömiä rasvoja. Tutkimukset, joissa ruokavalioon on lisätty pähkinöitä (kuten eurooppalainen PREDIMED-tutkimus), ja pitkäaikaiset väestötutkimukset ovat johdonmukaisesti osoittaneet, että sydänsairauksien aiheuttama kuolemantapaus vähenee, kun pähkinöitä ja palkokasveja lisätään ruokavalioon. Tutkijat havaitsivat, että pähkinöiden syöminen vähentää sydänsairauksien aiheuttamaa kuoleman riskiä. Tämä oli sukupuolta riippumatta.
Pähkinät saattavat olla "kuluttavampi keino parantaa sydämen terveyttä" Tutkijat huomauttavat, etteivät ne ole vain halpoja, vaan ne ovat myös helposti saatavilla. Tulokset olivat voimassa sukupuolesta, rodusta, BMI: stä ja muista terveysongelmista riippumatta. Mutta suolaisten pähkinöiden syöminen ei lasketa, sanovat asiantuntijat tutkimusta kommentoidessaan.