Yhteenveto artikkelista:  Useimmat lihansyöjät eivät suostuisi sanan "kasvipohjainen" ruokavalioon, mutta eräs nainen on tehnyt tavoitteekseen opettaa maailmalle vegaanien etuja. Keittiökirjailija Dreena Burton, 44, lakkasi syömästä lihaa, kalaa ja eläintuotteita 20 vuotta ja on kirjoittanut viisi bestseller-kokkirjaa. Vancouverissa asuvan kirjoittajan viimeisin kirja, Plant-Powered Families, sisältää yli 100 kokonaisruoka-aineista koostuvaa, vegaani reseptiä, jotka auttavat perheitä, jotka haluavat siirtyä liittämättömään ruokavalioon. Katso videota. Keittokirjan kirjoittaja Dreena Burton lopetti lihan, kalan ja eläintuotteiden syömisen 20 vuotta sitten ja on tuona aikana kirjoittanut viisi bestseller-keittokirjaa. Dreenan reseptissä ei käytetä munia vaan valkoisia chia-siemeniä, casheuja ja makeuttamatonta maitoa. Dreena, joka myös kirjoittaa blogia, on kasvattanut kolmea pientä lastaan (vuotiaat 6, 14 ja 10) vegaaneiksi, ja reseptit sopivat oletettavasti kaikille, valikoivilta syövistä koulujen esittelyjen pakkaamiseen. Kirjassa "Maistoisa, luova, hauska ja ravitseva" on myös ohjeita terveellisille ja tasapainoisille ateriasuunnitelmille kaikenikäisille, mukaan lukien aamupalanka, iltapalanka ja jopa jälkiruoka illallisen jälkeen. Burton korostaa tärkeimpiä superruokia, kuten quinoa ja kaali, ja mainitsee helppoja tapoja sisällyttää ne jokapäiväiseen ruokavalioon. Hän korostaa myös epätavallisempiä ruokavaihtoehtoja, kuten lihan sijasta hampurilaisleivonnaisen käyttämistä vihanneksilla kuten artikookilla ja teksturin muuttamista auringonkukansiemenillä. Lihaperäisten hampurilaisleivosten sijaan Dreena käyttää artišokkia lihan vartalolle. Dreena käyttää sitten auringonkukansiemeniä muuttamaan artišokkihampurilaisen tekstuuria. Kolmen lapsen äiti toistaa myös ikonisia amerikkalaisia aterioita vegaanivaihtoehdoin, kuten sloppy joen, joka koostuu tavallisesti naudanlihasta, sipuleista ja ketsupista. Burton käyttää sen sijaan kauraa, vihreitä linssejä ja punaisia paprikoita. Jälkiruoat ovat todella kekseliäitä, - browniesissa ei ole munia, - ja sen sijaan käytetään papuja, kurkkeja ja...
Kolmen lapsen äiti Dreena Burton jakaa uudessa kirjassaan yli sata reseptiä. Veganiruoat, jotka on valmistettu yksinkertaisista, luonnollisista ainesosista. Burtonin kirjojen fanien joukossa on Barack Obaman kuntoilija.