Vuonna 1840 skotlantilainen kemisti John Stenhouse löysi, että samaa kemikaalia voitaisiin tuottaa tislaamalla monenlaisia viljely-aineita, mukaan lukien maissia, kauraa, suolaa ja sahanpurua, vesihapolla; hän myös määritti empiirisen kaavan (C5H4O2). George Fownes nimesi tämän öljyn furfuroksi vuonna 1845 (furfurista - suolaa ja oleumista). Tämä nimi pysyi näkyvästi kirjallisuudessa vuoteen 1901 saakka, kun saksalainen kemisti Carl Harries johdutti furfuralin rakenteen.
maissikivet