Hän kilpaili 1970-luvun lopulla ja 1980-luvulla criteriumissa ja paikallisissa kisoissa Alankomaissa ja oli hyvin hyvä ikäiselleen. Kun hän oli kuusitoista, hän oli osa Alankomaiden kansallista valintajoukkoa. Hän voitti Clingessä 16. heinäkuuta 1979 kauden kolmannen voiton voittamalla muun muassa maailmanmestari Beate Habetzin. Hän voitti myös Profronde van Almelon samana vuonna. Kauffmanin tavoitteena oli päästä vuoden 1979 UCI Road World Championships -kilpailuun.
- Mitä? Vuosia myöhemmin hän voitti useita kisoja Alankomaissa, sijoittui kolmanneksi Parel van de Veluweissa vuonna 1985 ja sijoittui myös kolmanneksi samana vuonna Profronde van Oostvoorne.