Dominique Jean Larrey (1768-1842) syntyi pienessä kaupungissa Etelä-Ranskassa. Hän opiskeli ensin lääketiedettä setänsä, kirurgi Toulousessa. Lyhyen laivaston lääkärin tehtävän jälkeen hän palasi Pariisiin, jossa hän joutui vallankumouksen myrskyyn. Hän oli läsnä Bastillien valtauksessa.
- Mitä? Siitä lähtien hän teki uransa kirurgina Ranskan vallankumouksellisessa ja Napoleonin armeijassa, jonka hän seurasi ympäri Eurooppaa ja Lähi-itää. Tämän seurauksena Larrey sai runsaasti kokemusta sotilaallisesta lääketieteestä ja kirurgiasta.