Edward Skorek (s. 13. kesäkuuta 1943) on Puolan entinen lentopalloilija ja valmentaja, Puolan miesten lentopallojoukkueen jäsen 1964-1976, olympiakisojen mestari 1976, maailmanmestari 1974, maailmanmestaruuden hopeamitalisti 1965,
1967 Euroopan mestaruus, neljä kertaa Puolan mestari, kerran Italian mestari. Skorek otettiin mukaan lentopallon Hall of Fameen vuonna 2006.