Choe Hyo-sim (최효심; tai; syntynyt 5. joulukuuta 1993) on Pohjois-Korean painonnostaja. Hän osallistui vuoden 2016 kesäolympialaisiin Rio de Janeirossa ja voitti hopeamitalin naisten 63 kilon olympialaisissa.
- Mitä? Hän voitti hopeamitalin vuoden 2013 kesäuniversiadeilla.