Yhteenveto artikkelista:  Brittiläinen terveysbloggaaja Ella Woodward, joka paransi harvinaisen, mutta halvaannuttavan hermostonsa sairautensa ottamalla käyttöön radikaalin uuden ruokavalion kaksi vuotta sitten, on kirjoittanut historiaa Yhdistyneessä kuningaskunnassa, sillä hänen ensimmäinen keittokirjansa on myynyt nopeimmin sen jälkeen, kun ennätykset alkoivat. Nyt 23-vuotias entinen malli on julkaissut 16 dollarin ruokabibelinsa Deliciously Ellan Yhdysvalloissa - jossa on niin pitkä kielletyn ruoan lista, että se tekisi itsestään kuvaillun elämäntyylin guru Gwyneth Paltrow'n silmät kyyneliin - ja se on jo noussut Amazonin keittokirjaluettelon ykkössijalle. "Terveen ruokailun ei tarvitse olla hullun monimutkaista, se voi olla todella hauskaa", Ella kertoo Daily Mail Online -sivustolle lähestymistapastaan, joka koostuu siitä, että hän ei syö lihaa, maitotuotteita, munia, gluteenia, jalostettua sokeria, kofeiinia tai minkäänlaista jalostettua ruokaa ja harvoin alkoholia. Vihreä jumalatar: Brittiläinen terveysbloggaaja Ella Woodward, 23, (kuvassa) on tullut nopeimmin myytyksi keittokirjaksi Yhdistyneen kuningaskunnan historiassa, ja hänen kirjansa julkaisu Yhdysvalloissa on osoittautunut myös hurjan menestyksekkääksi. "Tavoitteenani on saada ihmiset innostumaan kasviksista ja näkemään ne herkullisiksi ainesosiksi, ei työläiseksi", brunetti-kauneus selittää. Ellan ultrapuhdas ruokavalio voi tuntua mahdottomalta useimmille, mutta hänen reseptinsä ovat saaneet hänelle hämmästyttävän monen seuraajan. Yli 42 miljoonaa katsojaa hänen blogissaan, Deliciously Ella, resepti-sovelluksessa, joka nousi USA:n ja Iso-Britannian listalla huipulle viime vuonna, ja nyt, ennätyskirja. Vaikka jotkut saattavat ajatella, että Ellan terveyslähtöinen ruoka-strategia ei saisi suosiota Yhdysvalloissa - missä yli kaksi kolmasosaa aikuisista luokitellaan lihavia tai ylipainoisiksi - Ella uskoo, että hänen vahva amerikkalainen seuraajansa johtuu siitä, että terveysruoista ja vegaanismista on tullut uskomattoman suosittuja, vielä enemmän täällä kuin Britanniassa. 'Vietin viime vuonna paljon aikaa Los Angelesissa, ja itsestä huolehtiminen on siellä aivan normaalia', hän huomauttaa. Kukaan ei pidä sinua hulluna, kun kävelet ja juot vihreää mehua huvin vuoksi. Fanit pitävät Ella's Browniesista, jotka on tehty makeista perunoista ja...
Ellan ensimmäinen keittokirja, Deliciously Ella, 16 dollaria, rikkoi kaikki myyntiennätykset Isossa-Britanniassa ja osoittautuu erittäin suosituksi myös Yhdysvalloissa. 23-vuotiaan entisen mallin ruokavalioon ei sisälly lihaa, maitotuotteita, munia, gluteenia, jalostettua sokeria, jalostettuja elintarvikkeita tai kofeiinia. Ella, entinen "sokerihirviö", muutti ruokailutottumuksiaan sairastuessaan harvinaiseen hermostoon vuonna 2011. Hän väittää terveellisen ruoan parantanneen hänet, ja nyt hän toivoo voivansa vaikuttaa faninsa ruokavalioon ympäri maailmaa - alkaen Yhdysvalloista.