Yhteenveto artikkelista:  Jos sinusta tuntuu, että illallisen valinnat ovat tylsistyneet, niin saatat haluta tutustua uusimpaan valikoimaan ainutlaatuista lihaa ja kalaa, joita myydään parhaillaan supermarketeissa. Eksoottisista eläimistä saatavat tuotteet osoittautuvat enemmän kuin mahdollisiksi vaihtoehtoiksi perinteiselle lihalle, siipikarjalle ja mereneläimille. Ja Islanti on viimeisin kauppa, joka tarjoaa erilaisia eksoottisia olentoja kuten strutsi, kenguru, krokotiili, villisika ja hirvi. Kaikki ovat jääkaapissaan. Eksoottisia lihoja, buffalo - hampurilaisia, poltettuja tomaatteja ja basilikaa. Jääkaupan erikoistuotteisiin kuuluvat kengurun hampurilaiset ja hampurilaiset, villisika-hampurilaiset ja hampurilaiset, strutsifiletit, puhvelihampurilaiset ja krokotiilihampurilaiset. Islannin lihan- ja kalantuotteiden myyntikeskuksen johtaja Nigel Broadhurst totesi: "Uudet lihan- ja kalantuotteemme ovat loistavia vaihtoehtoja perinteisille lihan- ja kalantuotteille". Hän jatkoi: "Erikoislihaa on tyypillisesti vähemmän rasvaa ja enemmän proteiinia, kun taas suurin osa uudesta kalavalikoimastamme on luonnostaan runsaasti proteiinia ja runsaasti ravintoaineita. "Molemmat uudet valikoimat ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat lisätä ruokavalioonsa nopeita, monipuolisia ja maukkaita aterioita". Surf ja turf eroavat toisistaan: miekkakala pihvi, jota tarjoillaan vihannesten kanssa (vasemmalla) ja strutski pihvi (oikealla). Viime kesäkuussa Tesco myi strutsin lihaa 400 paikassa, kun on näyttöä siitä, että kansakunnalla kehittyy viihtyvyys eksoottiseen ja epätavalliseen lihaan. Viime joulukuussa Lidl tarjosi poron pihvejä ja strutsinlihaa, ja väitti, ettei se pystynyt vastaamaan kysyntään. Jopa Budgens-alennusketju on aiemmin asettanut oravan hyllyilleen, kun taas Aldi tarjosi strutsi-kebabeja syyskuussa 2014. Islanti on viimeisin kauppa, joka tarjoaa eksoottisia ja epätavallisia lihoja. Tescon strutski-kebabeja toimittaa...
Islannin supermarketissa myydään nyt strutsiburgereita ja puhvelin pihvejä. Se ei ole ensimmäinen kauppa, joka myy eksoottista lihaa ja mereneläviä. Puhveli, strutsi ja villisika sisältävät enemmän proteiinia kuin naudanliha.