Helmikuussa 2007 Rousey nousi 70 kiloa, jossa hän sijoittui maailman kolmen parhaan naisen joukkoon. Hän voitti hopeamitalin vuoden 2007 judon maailmanmestaruuskilpailussa.
Keskipainossa ja kultamitalin Pan-Amerikan olympialaisissa 2007.