Saeki syntyi Okayaman prefektuurissa, ja vuonna 2005 hän voitti poikien yksittäisryhmän pronssin Aasian juniori-mestaruuskilpailussa. Vuonna 2013 hän voitti miesten kaksoispalkinnon Itävallan kansainvälisessä haaste-turnauksessa, ja samana vuonna hän voitti miesten kaksoispalkinnon pronssin 2013 Itä-Aasian peleissä.
- Mitä? Hän auttaa myös Japanin miesten joukkuetta voittamaan hopean Aasian joukkuemestaruuskilpailussa 2016. Saeki pelasi Unisys-joukkueessa seitsemän vuotta, ja maaliskuussa 2017 hän ilmoitti jäävänsä eläkkeelle.