Yksi legenda on, että "croissant" keksittiin Wienissä joko vuonna 1683 tai aikaisemman piirityksen aikana vuonna 1529
, juhliakseen osmanien hyökkäyksen tappiota kaupunkiin, ja muoto viittaa osmanien lippujen puoliväliin. Tämä versio croissantin alkuperästä tukee sitä, että croissantit Ranskassa ovat "Viennoiserie" -muoto ja ranskalainen suosittu uskomus, että Wienin syntynyt Marie Antoinette esitteli leivonnaisen Ranskaan vuonna 1770.