Marinointiastian tulee olla lasia tai elintarvikkeille turvallista muovia.
Tietenkin monimutkaisempi versio lauseesta on: "Marinointiin käytettävä säiliö tulisi olla lasia tai elintarvikkeille turvallista muovia; metalli, mukaan lukien keramiikan lasit, jotka voivat sisältää lyijyä, reagoivat hapon kanssa marinadissa ja niitä tulisi välttää".