Vuonna 1765 hän osallistui Katariina Suuren käskystä "yhteiskunnalle haitallisten" kirjojen polttamiseen. Vuoden 1771 ruttoepidemian aikana, joka sai maanomistajat, kaupungin virkamiehet ja rikkaat kauppiaat lähtemään joukkona Moskovasta, Pjotr Saltykov pyysi Katariina Suurta lupaa lähteä kaupungista. Odottamatta hänen vastaustaan hän lähti Marfinon tilalle Moskovan laidalla. Taudinpurkauksen jälkeen
Saltykov palasi Moskovaan. Katariina Suuri vapautti hänet kuitenkin virastaan 13. marraskuuta 1771. Vuotta myöhemmin hän kuoli kartanollaan Marfinossa.