Elena Congost Mohedano (syntynyt 20. syyskuuta 1987) on espanjalainen T12 / B2-urheilija. Hän on Espanjan Barcelonan alueella asuva opettaja, jolla on synnynnäinen näköhäiriö. Hän kilpaili vuosina 2004, 2008, 2012
Hän voitti maratonin vuonna 2016 ja 1500 metrin kilpailun vuonna 2012.