Yhteenveto artikkelista:  Kultainen standardi: tuoreen valkoisen savustetun teen purkki, joka on nimetty maailman parhaaksi kupaksi. Kun etsit maailman parasta kupillista teetä, saatat ajatella lähteväsi Intian Assamin tasangoille tai matkalle Kaukoittaan ja Oolongin vuorille. Mutta maailman hienointa olutta kasvattaa Pohjois-Irlantilainen käytöstä poistetulla lampaan maatilalla Skotlannissa, ja se on juuri saanut arvostetun Salon du Thé -kulta-palkinnon Pariisissa. Tuoksuva lehti on niin harvinainen ja niin kallisarvoinen, että kasvattaja Tam O'Braan myy sitä 1150 punnalla punnasta - 200 kertaa tavallisesta hinnasta - mikä tekee siitä maailman toiseksi kalliimman. Lisäksi suurin osa hänen teestään viedään Kiinaan, mikä on sama asia kuin hiilen myyminen Newcastlelle. Menestys oli yllätys O'Braanille, joka perusti Wee Tea Company -yhtiönsä vuonna 2011 140 000 punnalla ja vain kolmella tehtaalla. O'Braan kertoi The Timesille, että hän on viettänyt vuosia luonnonmukaisissa tiloissa eri puolilla maailmaa tutkien, miten viljelykasveja voitaisiin viljellä parhaiten Skotlannin kylmässä ilmastossa, ja vakuutti itselleen, että hän pystyy siihen. Aluksi hän onnistui ja sai aikaan 2 000 leikkausta alkuperäisistä kasveistaan, mutta katastrofi iski vuonna 2012, kun kylmin talvi 200 vuoteen lähes tappoi hänen sadonsa. Hän sanoi, että hän ja hänen vaimonsa olivat epäonnistumisen jälkeen liian häpeissään kertomaan kenellekään, mitä he olivat tekemässä, joten he pitivät operaationsa salassa. Mutta viime vuoden ystävänpäivänä kasvit kasvoivat taas, jolloin O'Braan paljasti suunnitelmansa, - yhdessä ensimmäisten valkoisten ja savustettujen teetensä kanssa. Hän myi ensimmäisen teensä jouluna postitse, ja suurin osa siitä meni ulkomaille, ja Fortnum ja Mason ovat nyt alkaneet varastoida lehtiä 30 punnalla 35 g: n säkistä, eli noin 10 puntaa kupillisesta. Tam O'Braan, joka on kotoisin Pohjois-Irlannista, kehitti teeplantaasinsa vanhassa lampaanfarmissa Perthshiressä (kuvassa) käyttäen 140 000 puntaa ja vain kolme kasvia, joista hän onnistui kasvattamaan 2 000 pistettä. Tänään White Smoked sai huippukongin...
Tam O'Braan aloitti teeplantaasin vuonna 2011 140 000 punnalla ja kolmella kasvilla. Vuotta myöhemmin kylmä talvi melkein tappoi koko sadon. Viime vuonna valmistettiin ensimmäinen erä, jota nyt viedään Kiinaan. Tänään se voitti Salon du Thé Gold -palkinnon Pariisissa, mikä tekee siitä maailman parhaan.