Yhteenveto artikkelista:  Beth Cowan työnsi itsensä jyrkänteelle, eläen vain omenan päivässä. Mutta nyt 19-vuotias, Chester-le-Streetistä, Durhamin piirikunnasta, on taistellut takaisin kuntoonsa ja on ehdolla kruunatuiksi Miss Brittiläiseksi Imperiumiksi 2015. Rohkea teini-ikäinen jopa nousi lavalle hiljattain järjestetyssä kauneuskilpailussa kertomaan ihmisjoukolle, miten hän oli taistellut syömishäiriöitä vastaan ja toivoi, että hänen osallistumisensa inspiroisi muita taistelemaan sairautta vastaan. Beth Cowan, 19, Chester le Streetistä, Durhamin piirikunnassa, kamppaili anoreksiaa ja bulimiaa vastaan, jossain vaiheessa hän oli vain 1,5 kg. Beth on taistellut takaisin kuntoonsa ja on tällä hetkellä kilpailussa kruunatuiksi Miss British Empire 2015iksi. Kysymysten ja vastausten aikana hän kertoi isännälle, kuinka hän haluaisi voittaa lähettääkseen toivon sanoman muille samassa veneessä. Beth on nyt kertonut järkyttävän kuvan siitä, miltä hän näytti yrittäessään vakuuttaa muita nuoria valitsemastaan polusta. Bulimiasta ja anoreksiasta kärsivä Beth juoksi tuntikausia juoksumatolla yrittäessään kutistaa vartaloaan pikkuruiseksi. Hän painoi vain 1,5 kiloa ja oli 1,80 metriä pitkä. Hänen painoindeksi oli 13,2 ja hän oli vaarallisen alipainoinen. Beth sanoi: 'Olin 16-vuotias ja vielä koulussa. En tiedä, miten se alkoi - mitään erityistä syytä ei ollut. Clairen painoindeksi oli 13,2 ja hän oli vaarallisen alipainoinen. Aloin vain rajoittaa ruokavaliotani. Kävelisin ajokäytävällä tunnin ja söisin omenan päivässä. Sitten olin Newcastlen Marks and Spencerissä, kun kävelin peilin ohi - ja en voinut uskoa, kuinka laiha olin. Ihmiset sanoivat, että näytin kuolevalta. Menin lääkäreille - tiesin, että minun oli tehtävä jotain, tai en voisi saada lapsia. Sairaus vei minulta kaiken. Se oli minun tapani saada jonkin verran hallintaa, kaikki muu oli poissa hallinnastani.' Hänen tilansa muuttui niin vaaralliseksi, ettei hän voinut enää käydä koulua, ja hänen täytyi opetella kotona. Beth onnistui ihmeellisesti saamaan ykkös- ja kolmospisteet - ja toivoo nyt...
19-vuotias Beth Cowan sai bulimian ja anoreksian 16-vuotiaana. Kerran painoi vain 1,5 kiloa ja oli vaarallisen alipainoinen. Nyt hän voittaa sairautensa ja kilpailee Miss Brittiläinen Imperiumi - 2015 - kilpailussa.