Tarrant oli perustajaosapuoli Candescent Films -tuotantoyhtiössä, joka perustettiin vuonna 2010 tuottamaan ja rahoittamaan sosiaalisia kysymyksiä käsitteleviä dokumenttielokuvia. Candescentin kanssa Tarrant oli elokuvien toimeenpaneva tuottaja, mukaan lukien Javier Bardemin kertoma "Sons of the Clouds", joka ensi-iltansa sai vuonna 2012 Berliinin kansainvälisellä elokuvafestivaalilla ja voitti vuonna 2013 Goya-palkinnon.
Parhaan dokumenttielokuvan palkinnoksi; "The Queen of Versailles", joka voitti 2012 Sundance Film Festivalin USA: n ohjauspalkinnon dokumenttielokuvasta; "Kuka on Dayani Cristal?" pääosassa Gael García Bernal, joka ensi-iltansa sai 2013 Sundance Film Festivalissa; ja "Trophy", joka ensi-iltansa sai 2017 Sundance Film Festivalissa ja jonka CNN Films ja The Orchard hankkivat.