Hofer kilpaili Italian edustalla 2010 olympialaisissa biatlonissa. Yhdessä Karin Oberhoferin, Dorothea Wiererin ja Dominik Windischin kanssa hän voitti pronssimitalin sekoitetussa risteyksessä.
Sochin talviolympialaisissa 2014. Neljä vuotta myöhemmin 2018 Pyeongchangin talviolympialaisissa hän voitti jälleen kerran pronssimitalin sekoitetussa risteyksessä yhdessä Lisa Vittozzin, Dorothea Wiererin ja Dominik Windischin kanssa.