Heiko Zinke on itäsaksalainen sprinttikanooja, joka kilpaili 1980-luvun puolivälissä. ICF:n kanoottisprintin maailmanmestaruuskilpailussa 1985
Mechelenissä, Belgiassa, hän voitti täydellisen joukon mitaleita: kultaa K-4 500 m: ssä, hopeaa K-1 1000 m: ssä ja pronssia K-4 1000 m: ssä.