Peddle aloitti painonnosta teini-ikäisenä. 17-vuotiaana hänet valittiin kilpailemaan Ison-Britannian joukkueessa vuoden 1988 kesäpuoliolympialaisissa Seulissa. Neljä vuotta myöhemmin hän voitti ensimmäisen paralimpiamitalinsa, pronssin 52 kilon painonnoussarjassa Barcelonassa. Vuonna 1994 Peddle voitti hopeaa IPC: n Powerlifting World Championshipsissa Upsalla 48 kg: n luokassa. Hän voitti toisen paralympialaisten pronssimitalin vuonna 1996 Atlantassa.
- Mitä? Hän jatkoi mitalejaan toisella toiseksi vuoden 1998 IPC Powerlifting World Championshipsissa.