Giorgio Sbruzzi (s. 13. maaliskuuta 1955) on italialainen sprinttikanooja, joka kilpaili 1970-luvun puolivälistä myöhään. Hän voitti hopeamitalin K-2 10000 m -kilpailussa ICF: n kanoottisprintin maailmanmestaruussarjassa 1975.
Belgradissa.