Eleonore Staimer (syntynyt Eleanore Pieck: 14. huhtikuuta 1906 - 7. marraskuuta 1998) oli saksalainen kommunistipuolueen aktivisti ja virkamies. Sen jälkeen
Vuonna 1945 hän ryhtyi työskentelemään KPD:lle ja SED-puolueelle, josta myöhemmin tuli itäsaksalainen diplomaatti. Hän toimi maansa ensimmäisenä suurlähettiläänä Jugoslaviassa vuosina 1966-1969.