Gruissem aloitti live-turnausten pelaamisen vuonna 2009. Hän sijoittui 28. sijalle vuoden 2011 World Series of Pokerissa.
Ansaitseen yli 240 000 dollaria. Gruissemin suurin live-turnausvoitto on 25 000 euron voitto vuoden 2014 European Poker Tour -tapahtumassa, jolloin hän on ansainnut 1 378 059 dollaria.