Latting Observatory oli puinen torni New Yorkissa, joka rakennettiin osana vuoden 1853
"Kaikkien kansakuntien teollisuuden näyttely" New Yorkin Crystal Palacen vieressä. Se sijaitsi 42nd Streetin pohjoispuolella Fifth Avenuen ja Sixth Avenuen välissä kadun toisella puolella nykypäivän Bryant Parkin paikalta. Waring Lattingin suunnittelema ja arkkitehti William Nauglen suunnittelema observatorio oli kristallipalatsiin vieressä oleva kahdeksankulmainen, rautavarustettu puinen torni, jossa oli laskeutumiset kolmella tasolla rakenteessa, jolloin kävijät pystyivät näkemään itään Queensille, etelään Staten Islandille ja länteen New Jerseyyn. Torni, joka on korkeampi kuin Trinity-kirkon pylväs, oli New Yorkin korkein rakennus vuodesta 1853 siihen asti, kunnes se lyhennettiin vuonna 1855. Tornin pohja oli neliön muotoinen, ja sen yläosaan oli. Se pystyi käsittelemään 1500 ihmistä kerrallaan. Se paloi vuonna 1856.