Kirjoita jatko tähän kappaleeseen - Kun hän oli kärsinyt vaikeasta alkua kaudelle 2016-17 ja epäonnistui pääsemään kahdeksan ensimmäisen ranking-tapahtuman toisesta kierroksesta pidemmälle, Fu palasi 5<unk>2 alas ja voitti Jamie Jonesin UK Championship -mestaruuden neljännesvaiheessa. Hän johti Ronnie O'Sullivania vastaan puolifinaalissa 5<unk>4, mutta hävisi viimeiset kaksi kehystä 5<unk>6. Ennen vuoden 2016 loppua Fu pääsi Scottish Openin finaaliin.
, ja hänen lähin ottelunsa oli 4-3 voitto Neil Robertsonille neljännessä kierroksessa; Fu ei menettänyt enempää kuin kehystä viidessä muussa ottelussa. John Higginsiä vastaan pelatussa finaalissa hän voitti kahdeksan kuvaa peräkkäin voittaakseen ottelun yhdeksällä neljällä. Koko turnauksen ajan Fu teki 11 vuosisataa ja 21 yli 50-lukua seitsemässä ottelussa.