Botsari on edustanut Kreikkaa viidessätoista shakkiolympiadissa vuodesta 1986 vuoteen 2014. Hänen parhaat tuloksensa olivat 28. shakkiolympiadissa.
Bledissä vuonna 2002, jossa hän teki 8.5/13 suorituskykyluokituksella 2435, ja pääsi yhdeksänneksi ensimmäisellä varalaudalla.