Yhteenveto artikkelista:  Vani Hari on tullut tunnetuksi nimellä "Food Babe" ja on rakentanut uskollisen seuraajan ruokablogiinsa, jossa hän ottaa huomioon monikansallisia yrityksiä. Kun amerikkalaiset pikaruokaketjut joutuvat käsittelemään terveellisen ruokailun ja kemikaalien käytön ongelmia tuotteissaan, erään naisen mietiskelyt ruoantuotannosta johtavat laajamittaisiin muutoksiin. Hän ei ole tiedemies, poliitikko, päätöksentekijä tai koulutettu ravitsemusasiantuntija. Vani Hari on ruokabloggaaja. Hänen kirjoituksensa ovat ansainneet hänelle lempinimen "Food Babe" ja kultti, joka on mahdollistanut hänen vaikuttavan suurille yrityksille, kuten Kraftille ja Subwaylle, lopettamaan kemikaalien lisäämisen ruokaansa. Hari, joka asuu Charlotte'ssa Pohjois-Carolinassa, jätti työnsä johdon konsulttina ja ryhtyi bloggaajaksi vuonna 2011 ja alkoi kirjoittaa ja lähettää twiittejä huolestuneena siitä, että kemikaaleja käytettiin joissakin Amerikan suurimmista ruokaketjuista. Neljä vuotta myöhemmin Time-lehti on nimittänyt hänet yhdeksi "30 vaikutusvaltaisimmasta ihmisestä internetissä" ja hän on vaikuttanut muutoksiin, kuten Subwayn, joka poisti kemikaalit jauhoistaan, New York Post raportoi. Asiantuntijat ovat kuitenkin arvostelleet häntä ja sanoneet, että hänen tieteellisen tietämyksensä puuttuminen tarkoittaa sitä, että hän sekoittaa usein kemikaalien nimet ja niiden vaikutukset - ja jotkin hänen kommenttinsa voidaan verrata "pelon levittämiseen". Harin menestyksekkäin kampanja oli saada Subway lopettamaan azodikarbonamidia sisältävien ainesosien käytön - kemikaalia, jota käytetään jauhon valkaisemiseen ja kunnostamiseen ja jota löytyy myös jooga-mattoista. 34-vuotias aloitti kampanjan nimittämällä yhdisteen "yoga-matti-kemikaaliksi", joka maksoi, kun Subway suostui muuttamaan sen reseptiä. "Subway joutui vastaamaan mediahyökkäykseen. Se levisi ympäri maailmaa. Minua haastateltiin kaikkialla", hän kertoi Postille. Ennen kampanjaani kukaan ei tiennyt azodikarbonamidista. Subway muutti reseptinsä, mutta väitti myöhemmin, että se oli suunnitellut tehdä niin joka tapauksessa. Hän oli myös mukana vakuuttamassa Kraftia olemaan käyttämättä keltaisia väriaineita "kolmessa makkarassa ja juustossa" ja on lisännyt painetta Starbucksia,...
Vani Hari on ruokabloggaaja, ja hänestä on tullut tunnettu nimellä "Ruoka-Baby". Hän luopui työstään kirjoittaakseen ravitsemuksesta - ja kommentoidakseen kemikaaleja, joita lisätään tarpeettomasti ruoan myyntiin - suurissa ruokaketjuissa Amerikassa. Hänen kirjoituksensa ovat vaikuttaneet Subwayn ja Kraftin poistoon kemikaaleista. Mutta tiedemiehet ovat arvostelleet hänen koulutustaan ja tarkkuuttaan.