Täytä seuraava lause: Hän oli ensimmäinen matrikuloimaton aikuinen opiskelija, joka opiskeli Australian kansallisessa yliopistossa vuonna 1973, ja hän valmistui vuonna 1977 taiteiden kandidaatin tutkinnolla. Vuonna 1975 Eatock osallistui "Alternative Tribune to the
Kansainvälisen naisten vuoden maailmankonferenssi" Meksikon kaupungissa. Vuosina 1978-1981 hän oli sosiaaliturvaosaston alkuperäiskansojen yksikön projektipäällikkö, ja hän oli myös luennoitsija Curtin-yliopistossa (1991-1992, yhteisön kehittäminen) ja James Cook-yliopistossa (1997, alkuperäiskansojen tutkimukset).