Werth syntyi vuonna 1591 Büttgenissä Jülichin herttuakunnassa Johann von Wierdtin († 1606) ja Elisabeth Streithovenin vanhimmaksi pojaksi. Hänellä oli kahdeksan sisarusta. Nuorena hän lähti kotoa tullakseen varalliseksi sotilaaksi Espanjan Alankomaissa sijaitsevassa valloonissa. Vuonna 1622, kun Jülich vallattiin, hän sai ylennyksen luutnantin virkaan. Hän palveli ratsuväen eversti Bavarian armeijassa vuonna 1630. Vuonna 1632 hän sai rykmentin komennon, sekä nimellisen että tehokkaan, ja vuosina 1633 ja 1634 hän loi perustan maineelleen nopeana ja pelottavana ratsuväen hyökkäysten johtajana. Hänen saavutuksensa olivat vieläkin näkyvämpiä Nördlingenin taistelussa (1634).
Sen jälkeen keisari teki hänestä keisarikunnan "Freiherr", ja Baijerin vaalihallitsija antoi hänelle kenttämarsalkka-luutnantin arvon. Tuolloin hän aseisti rykmenttinsä musketilla miekan lisäksi.