Yhteenveto artikkelista:  Mauritiuksella on kultaisia rantoja ja hienoja hotelleja, - mutta tällä saarella on paljon muutakin. Maa, joka sijaitsee noin 800 kilometriä Madagaskarista itään, on houkutellut maailmanlaajuisia sijoittajia vuosikymmeniä. Mutta paikallisilla on myös terve ruokahalu liiketoiminnan kehittämiseen -- yksi monista syistä, miksi maata on pidetty Afrikan menestystarina. Yksi yritys, joka osoittaa tätä yrittäjyysvoimaa, on tuoreiden elintarvikkeiden toimittaja SKC Surat. "Isäni Sooklall Surat aloitti maanviljelijänä yhden hehtaarin maalla", sanoo Suren Surat, joka on nyt isänsä 60 vuotta sitten perustaman yrityksen toimitusjohtaja. Se oli talon vieressä, missä asuimme. Isäni oli tuolloin ensimmäinen viljelijä, joka aloitti mansikoiden ja artikookkien kasvatuksen Mauritiuksella". Suren Surat on ollut mukana yrityksessä alusta asti. Perheellä oli tarpeeksi jälkeläisiä aloittamaan krikettijoukkue, mutta joukkue omisti yrityksensä liiketoiminnan menestykseen. Lapsena Surat heräsi aikaisin auttamaan isäänsä pienellä maatilalla ennen koulun aloittamista. "Mitä tahansa hän kasvatti, ihmiset tulivat ostamaan puutarhastamme, tukkut... Joten isäni päätti mennä vähittäiskauppaan", Surat muistelee. Siirry vähittäiskauppaan. Perheen ensimmäinen myymälä oli Curepipen markkinalla maan korkeimmassa kaupungissa. Perheyritys alkoi todella kasvaa täällä, lähellä kuuluisaa "Trou aux Cerfs" -nimistä tuhottua tulivuoren kraateria. Mauritiuksen trooppisessa ilmastossa kukkivat lytsyt, ananassit ja mangot, mutta sää estää appelsiineja, omenoita ja luumuja itkemästä. Kun Sooklall Surat alkoi tuoda ulkomaisia hedelmiä, muut seurasivat esimerkkiä. Tuonti / vienti. Sooklallin veli Shyam keskittyi myymään tuoreita tuotteita ulkomailta, houkutellen asiakkaita, joilla oli ulkomaisia makuja. Hän rakensi kiireisen yrityksen, mutta tavaroiden nopea kulku ei estänyt perhettä valvomasta hedelmiä ja vihanneksia. "Me sanomme, että tuoreille tuotteille on pystyttävä puhumaan - tämä on liiketoiminnan menestys", sanoo Suren Surat. "Työ on työtä". Mauritiuksen talous kasvoi...
Mauritiuksen tuoreiden hedelmien ja vihannesten markkinoiden johtaja aloitti pienellä tilalla. Nykyään yrityksen jakelukeskus pystyy pitämään 1 300 tonnia tuoretta hedelmää ja vihanneksia. Perhe perusti saaren ensimmäisen maitoalan ja avaa kuudennen supermarketin.