Kurschat pääsi Saksan joukkueeseen joukkuetovereidensa Manuel Fumicin ja Moritz Milatzin kanssa miesten risteilystä.
Vuoden 2008 kesäolympialaisissa Pekingissä hän sai kolmannen sijan Saksan mestaruuskilpailuissa ja yhden kolmen maan vapaista paikoista Saksan pyöräilyliiton () ja Union Cycliste Internationale (UCI) toimesta, joka perustui hänen parhaaseen suoritukseensa World Cup -sarjassa, maailman- ja Euroopan mestaruuksissa ja vuoristopyöräily-sarjassa. Kurschat ei voinut päivittää paljon tähtiajelua suorittaakseen 4,8 km: n maastojuoksun, kun hän päätti vetää itsensä pois kilpailusta vain kaksi kierrosta jäljellä ja kolmekymmentäkolmanneksi pyörän ongelmien vuoksi.