Edward Skorek (s. 13. kesäkuuta 1943) on Puolan entinen lentopalloilija ja valmentaja, Puolan miesten lentopallojoukkueen jäsen 1964-1976, olympiakisojen mestari 1976, maailmanmestari 1974
, vuoden 1965 MM-kisojen hopeamitali, vuoden 1967 Euroopan mestaruuden pronssimitali, neljä kertaa Puolan mestari, kerran Italian mestari. Skorek otettiin mukaan lentopallon Hall of Fameen vuonna 2006.