Nicolas Hülkenberg (s. 19. elokuuta 1987) on saksalainen ammattilaiskilpailukilpailija, joka toimii tällä hetkellä Aston Martin F1 -joukkueen varaajana. Hän ajoi Formula 1: ssä. Vuonna 2015 hän kilpaili myös kahdessa kierroksessa FIA:n kestävyyskilpailussa vuodelta 2015 Porschen puolella, voittaen Le Mansin 24 tunnin kilpailun ensimmäisellä yrityksellään. Hän oli GP2-sarjan mestari vuonna 2009 ja on aikaisempi mestari sekä Formula 3-Euro-sarjassa että A1-sarjassa osana A1 Team Germanyia. Hän on yksi viidestä kuljettajasta vuodesta 2005 lähtien, jotka ovat voittaneet Formula 2 -sarjan (aiemmin GP2-sarja) mestaruuden debyyttikaudellaan, muut ovat Lewis Hamilton, Nico Rosberg, Charles Leclerc ja George Russell. Hülkenbergillä on ennätys useimmista Formula 1 -uran aloituksista ilman palkintopisteitä.
2017 Singapore Grand Prix) ja ohitti Adrian Sutilin aikaisemman ennätyksen 128; Hülkenbergin ennätys on 128.