Diaz pelasi jalkapalloa Club Atlético Rosario Centralissa, jossa hän voitti muutaman paikallisen mestaruuden ja kansallisen kupin vuonna 1920. Hän edusti Argentiinaa yhdeksän kertaa vuosina 1926-1928. Hän oli Argentiinan joukkueessa, joka voitti vuoden 1927 Etelä-Amerikan mestaruuden.
ja hopeamitalin vuoden 1928 olympialaisissa.