Tarek Bitar (Arabian: طارق بيطار, Akkar, syntynyt 1974) on Libanonin tuomari ja Beirutin rikostuomioistuimen johtaja, joka on toinen tuomari, joka johtaa vuoden 2020 Beirutin sataman räjähdyksen tutkimusta.
Fadi Sawwan, jonka libanonilainen tuomioistuin irtisanoi syyttäessään kahta entistä ministeriä laiminlyönnistä räjähdyksen johdosta, jonka aiheutti 2750 tonnia ammoniumnitraattia, jota oli laiminlyöty varastoituna satamassa yli kuuden vuoden ajan. Uhrien perheet vastustivat irtisanomista, koska he pelkäsivät, että Sawwanin irtisanominen palauttaisi tapauksen nollaan.