Kirjoita jatko tähän kappaleeseen - Nördlingen oli kahden historiallisen taistelun paikka ja merkitsi käännekohtaa Kolmekymmentävuotissodassa. Ensimmäisessä Nördlingenin taistelussa
Vuonna 1634 Ruotsin protestanttiset joukot kukistuivat ensimmäistä kertaa Habsburgin keisarillisten joukkojen edessä. Kaupunki joutui avaamaan porttinsa voittajille, mutta voittoiset joukot eivät ryöstäneet sitä korkeiden korvausmaksujen jälkeen. Mutta piirityksen aikana ja sen jälkeen kaupunki menetti yli puolet väestöstään nälän ja sairauksien vuoksi. Tämä paheni toisessa Nördlingenin taistelussa vuonna 1645, ja vasta vuonna 1939 Nördlingen sai takaisin sen väestön, joka oli vuonna 1618. 1700-luvun alussa, Espanjan perimyssotien aikana, kaupunki kärsi edelleen Höchstädtin lähistöllä käytyjen taistelujen vaikutuksista. Sodat pakottivat kaupankäynnin siirtymään satamiin, ja Nördlingen menetti siten merkityksensä kauppakeskuksena. Osittain tämän pakotetun taloudellisen pysähtymisen vuoksi Nördlingenin keskiaikainen kaupunkimaisema säilyi hyvin.