- Bridgewater tunnettiin maanviljelijäyhteisönä 1960-luvulle asti. 1970-luvulla sen väestö alkoi kasvaa, kun suurten kaupunkien, kuten Plainfieldin ja Newarkin, asukkaat alkoivat muuttaa Bridgewateriin vuoden 1967 Plainfieldin ja Newarkin mellakoiden seurauksena.
- Mitä? Myöhemmin Bridgewateriin alkoi tunkeutua asukkaita, jotka työskentelivät vahvassa lääketeollisuudessa, televiestinnässä ja rahoitusalalla Bridgewaterissa ja Raritanin laaksossa. Viime aikoina on myös kasvua, koska Bridgewater on tullut suositummaksi New Yorkin matkustajien keskuudessa, jotka käyttävät New Jersey Transitin Raritan Valley Line -linjan Bridgewater Stationia tai Interstate 78 Eastia matkustamaan New Yorkiin. Bridgewater on nykyään melko kehittynyt esikaupunkiyhteisö, jossa on vain muutama jälki sen maaseudun menneisyydestä, joka on edelleen näkyvissä kaupungissa (erityisesti sen luoteisosassa). Bridgewater on nyt Somersetin piirikunnan toiseksi väkirikkain kunta Franklinin kaupunginosan jälkeen.