Knyazyeva-Minenko edusti Israelia vuoden 2016 kesäolympialaisissa kolminkertaisessa hyppyssä.
26 vuoden iässä. Hän hyppäsi 14,68 metriä finaalissa viidenneksi, kuusi senttimetriä pronssimedalistin jälkeen. Hänen viidenneksi sijoituksensa oli samanarvoinen kuin israelilaisen kaikkien aikojen paras sijoituksen olympiakilpailussa, jonka korkeushyppääjä Konstantin Matusevich teki vuoden 2000 olympialaisissa.