Yhteenveto artikkelista:  Terveysviranomaisten mukaan ihmisten pitäisi syödä vähemmän sokeria. Se on helpommin sanottu kuin tehty. Jokainen, joka on yrittänyt vähentää sokerin käyttöä, tietää, että on vältettävä keksejä, limsaa ja karkkia. Mutta sokeria voi piilottaa monissa muissa tavallisissa pakkauksissa olevissa elintarvikkeissa. Maailman terveysjärjestö (WHO) viimeisteli keskiviikkona ohjeet, joiden mukaan ihmisten tulisi pitää lisättyjen sokereiden saanti vain viidestä kymmeneen prosenttiin kokonaiskaloreista, mikä tarkoittaa useimmille ihmisille noin 25-50 grammaa sokeria päivässä. Katso videota. Varoitus: Asiantuntijoiden mukaan monissa supermarketin keittolajeissa voi olla jopa kaksi teelusikallista sokeria vain yhdessä purkissa. Ohjeet eivät koske luonnollisesti esiintyviä sokereita hedelmissä, vihanneksissa ja maidossa, koska niissä on välttämättömiä ravintoaineita. Yhdysvalloissa aikuiset saavat sokerista noin 11-15 prosenttia kaloreistaan; lasten luku on noin 16 prosenttia. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että sokerin saanti vaihtelee Euroopassa noin seitsemästä prosentista Unkarissa lähes 25 prosenttiin Portugalissa. Mutta tutkimukset osoittavat, että monet ihmiset eivät ole tietoisia siitä, kuinka paljon sokeria he syövät joka päivä. Se on yksi syy siihen, miksi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ehdottaa ravitsemuksen merkintöjä uudistettavaksi ensimmäistä kertaa kahden vuosikymmenen aikana. Sen lisäksi, että kaloreiden määrä annoksessa korostettaisiin suuremmalla ja rohkeammalla kirjaimella, ehdotetuissa etiketeissä olisi myös ensimmäistä kertaa lueteltu sokereita, jotka valmistajat ovat lisänneet. Terveellistä? Vaikka salaatti saattaa tuntua terveelliseltä vaihtoehdolta, siihen annettavien mausteiden päällystyksissä on usein paljon sokereita. Toistaiseksi yritykset eivät kuitenkaan paljasta, kuinka suuri osa ravitsemuksellisista ominaisuuksista ilmoitetusta sokerista on peräisin lisättyistä sokereista eikä luonnollisista. Terveysasiantuntijoiden mukaan monissa jokapäiväisissä elintarvikkeissa, joita jotkut saattavat pitää täysin terveellisinä, on itse asiassa paljon piilotettuja sokereita. Salattikäsineitä, keittoja, jogurtteja ja viljoja on nimetty pahimmiksi syyllisiksi, kun on kyse sokeripitoisuudesta. Suosittu Deluxe -salaatti...
Maailman terveysjärjestö kehottaa ihmisiä vähentämään sokerin saantiaan - 25-50 grammaan päivässä. Yhdessä keitospulkissa voi olla jopa kaksi teelusikallista sokeria, kun taas joissakin salaattiliinoissa on yksi teelusikallinen sokeria jokaisessa kahdessa ruokalusikassa.