Ganbaataryn Odbayar (syntynyt 20. elokuuta 1989) on mongolilainen judoka. Hän kilpaili vuoden 2016 kesäolympialaisissa miesten 73 kilon olympialaisissa.
Hänet eliminoi Nicholas Delpopolo kolmannessa erässä. Hän voitti pronssimitalin vuoden 2017 judon maailmanmestaruuskilpailussa Budapestissa.