Juventus vahvisti 18. lokakuuta 2011, että 2011-12 Serie A
Del Pieron viimeinen kausi klubilla. Vuoden 2011-12 kaudella uuden managerin Antonio Conten, hänen entisen Juventus-joukkuetoverinsa, johdolla Del Piero käytettiin säästeliäästi ja pääasiassa sijaisena, koska hyökkääjä Mirko Vučinić saapui kesällä Romasta. Syyskuun 11. päivänä pelatussa kauden avajaisottelussa Parmaa vastaan hän auttoi Simone Pepen maalia lopulta 4-1 kotimaisessa voitossa. Del Piero teki ensimmäisen maalinsa uudella Juventus-stadionilla 24. tammikuuta 2012, kun Roma voitti 3-0, Coppa Italia -sarjan neljännesvaiheessa. Myöhemmin kaudella Del Piero sanoi yllättyneensä Juventusin presidentin Andrea Agnellin ilmoituksesta, joka koski klubin päätöstä olla tarjoamatta hänelle uutta sopimusta.