Vuosi 1789 toi Ranskan vallankumouksen ja sen myötä Elsasin ensimmäisen jakamisen Haut- ja Bas-Rhinin departementteihin. Alsatialaiset osallistuivat aktiivisesti Ranskan vallankumoukseen. 21. heinäkuuta 1789, kun hän oli saanut uutisen Bastillien valloituksesta,
Pariisissa väkijoukko valtasi Strasbourgin kaupungintalon pakottaen kaupunginjohtajat pakenemaan - ja lopettaen symbolisesti feodaalismin Alsacissa. Rouget de Lisle sävelsi vuonna 1792 Strasbourgissa vallankumouksellisen marssikuvan "La Marseillaise" (kuten "Rheinin armeijan marssikuva"), josta tuli myöhemmin Ranskan kansallislaulu. "La Marseillaise" esitettiin ensimmäisen kerran saman vuoden huhtikuussa Strasbourgin pormestarin Philippe-Frédéric de Dietrichin edessä. Jotkut Ranskan vallankumouksen kuuluisimmista kenraaleista tulivat myös Alsaciasta, erityisesti Kellermann, Valmyn voittaja, Kléber, joka johti Ranskan tasavallan armeijoita Vendéeen ja Westermann, joka taisteli myös Vendéeen.