Yhteenveto artikkelista:  Sydneyn asukkaat saattavat olla kahvi-snobpeja, mutta Melbournessa on paras kahvila-kulttuuri. Roy Morgan Researchin tekemän tutkimuksen mukaan australialaiset rakastavat tuoretta kahvia enemmän kuin mitään muuta, ja keskimääräinen kahvilavierailu kasvoi kolme prosenttia vuosien 2010 ja 2014 välillä. Vaikka Sydneyssä havaittiin olevan eniten tuoretta kahvia ostavia ihmisiä ja vähiten suodatinkahvia ostavia ihmisiä, Harbour City ei osoittautunut kansalliseksi kahvipääkaupungiksi. Sydneyssä oli eniten tuoretta kahvia ostavia ja vähiten suolakahvia. Sen sijaan Melbournin asukkaat voivat ylpeänä väittää, että 63,3 prosenttia 14-vuotiaista ja sitä vanhemmista vierailee kahvilassa tai teessä keskimäärin kolmen kuukauden aikana. Sitä seurasivat Sydney 61 prosentin osuudella ja Hobart 62,7 prosentin osuudella. Melbournen asukkaiden havaittiin myös käyvän kahviloissa useammin, ja 11,5 prosenttia kävijästä kävi kahviloissa 16 tai useammin kolmen kuukauden aikana. Roy Morganin tutkimuksen mukaan australialaiset rakastavat tuoretta kahvia. Harbour City ei osoittautunut kansalliseksi kahvipääkaupungiksi: Sydneyn Cornersmith-kahvila Marrickvillessä voitti The Good Food Guiden kaupungin parhaimman kahvilan palkinnon vuonna 2014. "Melburnilaiset pitävät kahviaan erittäin vakavasti, koska kahvilassa käynnit ovat korkeammat kuin missään muussa pääkaupungissa", sanoi Roy Morgan Researchin konsernin tilintarkastusjohtaja Angela Smith. "Ja ehkä siksi, että monet heistä luottavat baristaansa kofeiiniannoksessaan, Melbournen asukkaiden ei tarvitse ostaa yhtä paljon tuoretta kahvia koti-/työkulutukseen - missä Sydneysiderit johtavat maata". Tutkimuksessa todettiin myös, että kahvinvalmistajien määrä kasvoi 8,7 prosenttia. Melbournen asukkaat käyvät kahviloissa useammin kuin missään muussa kaupungissa.
Sydneyssä on eniten tuoretta kahvia ostavia ja vähiten suolakahvia. Melburnilaiset käyvät kahviloissa useammin kuin missään muussa pääkaupungissa. Perthissä kahvinvalmistajien osuus oli 39 prosenttia.