Tarek Bitar (Arabian: طارق بيطار, Akkar, syntynyt vuonna 1974) on Libanonin tuomari ja Beirutin rikostuomioistuimen johtaja, joka on toinen tuomari, joka johtaa
2020 Beirutin satamassa tapahtunut räjähdys, jonka seurauksena Fadi Sawwan erotettiin Libanonin tuomioistuimen toimesta syyttäen kahta entistä ministeriä laiminlyönnistä räjähdyksen johdosta, jonka aiheutti 2750 tonnia ammoniumnitraattia, joka oli laiminlyönnillä varastoitu satamassa yli kuuden vuoden ajan. Uhrien perheet vastustivat irtisanomista, koska he pelkäsivät, että Sawwanin irtisanominen palauttaisi tapauksen nollaan.