Henrik Djernis (syntynyt 22. huhtikuuta 1968) on tanskalainen pyöräilijä. Hän kilpaili pyöräilykruusissa, vuoristopyöräilyssä ja maantieajoissa. Hän oli ensimmäinen mies, joka voitti World Mountain Bike -mestaruuden kolmesti, joka hän teki vuonna 1992 (Bromontissa, QC: ssä, Kanadassa), 1993
(Métabiefissä, Ranska) ja vuonna 1994 (Vailissa, Colorado, Yhdysvallat). Djernis voitti Tanskan polkupyörälyönnin kansallisen mestaruuden kymmenen kertaa peräkkäin vuosina 1989-1998 ja voitti sen jälkeen mestaruuden vielä kahdesti vuosina 2000 ja 2001.