Ymär Daher oli alun perin kotoisin Nizhny Novgorod Oblastin kylästä nimeltä Kuysu. Äitinsä kuoleman jälkeen hän saapui sisartensa kanssa Suomeen tatareiden viimeisen muuttoliikunnan aikana vuonna 1922. Hänen isänsä Sarif Daher (Zarif Tahir) asui jo silloin maassa. Pian sen jälkeen Daher aloitti opintonsa Helsingin Suomalaisen yksityisopistossa, josta hän valmistui vuonna 1930. Hän valmistui oikeustieteen maisteriksi Helsingin yliopistosta vuonna 1938 ja sai apulaistuomarin tutkinnon vuonna 1943. Talvisodan aikana
Hän työskenteli tiedustelu- ja propagandaosastolla. Hänen sotilasarvonsa oli ylikersantti. Isänsä yrityksessä työskennelyn jälkeen Daher toimi virkamiehenä Uudenmaan maakunnassa, Suomen korkeimmassa hallinto-oikeudessa, valtiovarainministeriössä ja Helsingin verovirastossa, jossa hän jäi eläkkeelle osastonjohtajana vuonna 1973. Työuransa lisäksi hän harjoitti altaykielen opintoja Helsingin yliopistossa, jossa hänen johtajiaan olivat mm. professorit Martti Räsänen, Armas Salonen, Aulis J. Joki ja Pentti Aalto. Hänestä tuli filosofian tohtori vuonna 1970.