След раздялата на родителите й през 1976 г. Джоли и брат й живеят с майка си, която изоставя актьорските си амбиции, за да се съсредоточи върху отглеждането на децата си. Майка й я отглежда като католичка, но не изисква от нея да ходи на църква. Като дете често гледа филми с майка си и това, а не успешната кариера на баща й, вдъхновява интереса й към актьорството, въпреки че на петгодишна възраст има малка роля в Lookin' to Get Out (1982) на Войт. Когато Джоли е на шест години, Бертранд и партньорът й, режисьорът Бил Дей, преместват семейството в Палисайдс, Ню Йорк; те се връщат в Лос Анджелис пет години по-късно.
Институт за театър "Лий Страсбърг"