Идеята за книгата се роди, когато Нейтън получи водна баня за готвене през 2003 г.
Разбира се, по-сложна версия на изречението е: "Идеята за книгата се появи, когато Нейтън получи водна баня за готвене със сос видео през 2003 г. Той се опита да намери информация за тази нова техника за готвене, която беше изобретена през 80-те и която се използваше в много ресторанти".