Вижте откъса по-долу и след това отговорете на въпроса на същия език като откъса:  Преход: Английски рецепти от XV, XVI и XVII век описват смес от месо и плодове, използвана като пълнеж на пай. Тези ранни рецепти включват оцет и вино, но до 18-ти век вместо тях се използват дестилирани спиртни напитки, често бренди. Използването на подправки като карамфил, мускат, маце и канела е било често срещано в късните средновековни и ренесансови ястия с месо. Увеличаването на сладостта от добавените захари и тези, произведени от ферментацията, направиха месото от месо по-малко вкусно за вечеря и помогнаха да се насочи употребата му към десерти.  Въпрос: Защо млякото се счита за десерт, а не за вечеря?
сладост от добавени захари