Обобщи статията:  Хигиената на храните е толкова лоша в повече от 500 болници, домове за възрастни и детски градини, че им е наредено да предприемат действия за подобряване. Повече от 250 кухни се нуждаят от големи или спешни подобрения, след като са оценени с една звезда или по-ниска, стандартът на хигиена обикновено се свързва с най-лошите фургони с кебаб. Това предизвиква опасения, че пациентите, децата и възрастните хора рискуват да се разболеят от ястия, сервирани от кухните на обществените услуги, и предизвиква призиви за спешни действия за справяне с проблема. Повече от 250 кухни се нуждаят от значителни или спешни подобрения, след като са оценени с една звезда или по-ниска, стандартът на хигиена обикновено се свързва с най-лошите фургони с кебаб. Съгласно схемата за оценка на хигиената на храните, заведенията, които приготвят и сервират храни, получават оценка със звезди за хигиена. Министърът на общественото здравеопазване Джейн Елисън заяви, че това "осигурява прозрачност за потребителите относно хигиенните стандарти на местата, където те ядат или купуват храна". Най-добре оценените сайтове получават пет звезди и "много добри". Четири звезди се присъждат за "добри" нива на хигиена и три звезди за "в общи линии задоволителни". Въпреки това две звезди означават, че се изисква подобрение, една звезда означава, че се изисква значително подобрение, а нула звезди означават, че се изискват спешни действия. Според цифри, публикувани в Парламента, над 500 болници, детски заведения и заведения за грижи са получили две или по-малко звезди. Агенцията за хранителни стандарти казва, че нейната схема за класиране "ще ви помогне да изберете къде да ядете или да пазарувате храна". Тя включва 242 звезди, 255 звезди и шест звезди. Други 1467 са само "в общи линии задоволителни". Оценките се дават от инспекторите на общината. Лусиана Бергер, министърът на здравеопазването в сянка на лейбъристите, заяви: "Не е приемливо над 500 болници, детски градини и заведения за грижи да бъдат инструктирани да подобрят хигиената на храните си. "Всеки, който използва тези обществени услуги, трябва да има право да очаква храна, която е приготвена безопасно, в чиста среда. "Правителството трябва да държи тези помещения отговорни за спешните действия, които трябва да предприемат, за да се справят...
Пациентите и възрастните са изложени на риск да се разболеят от обществените кухни. 242 са получили две звезди, 255 една звезда и 6 сайта не са получили никакви звезди. Показва нива на хигиена, които обикновено се свързват с най-лошите фургони с кебаб. Лейбъристите казват, че е неприемливо толкова много места да имат лоша хигиена на храната.