Обобщи статията:  По-добре си пазете гърба в хипстерските ресторанти в Лондон, има ново дете в квартала, което идва да ви вземе короната. Възползвайки се от тенденцията за ресторанти с едно меню, Melt Room, който сервира само тости - или "топи", както са известни - ще отвори вратите си в Сохо през май. Менюто ще предлага разнообразие от сандвичи, от класическото сирене на скара, което ще ви струва 4.50 паунда, до по-висококачествени пълнежи като бавно приготвено агнешко рамо с горчица. The Melt Room, която сервира само тости като класическият сандвич с сирене на скара (на снимката), ще отвори врати в Сохо през май. Магазинът за сандвичи с сирене на скара следва стъпките на други ресторанти в Обединеното кралство - Porridge Cafe в Олд Стрийт, Лондон; Simply Crispy в Белфаст, който сервира хрупкави сандвичи, и Cereal Killer Cafe в Брик Лейн. Менюто е в процес на финализиране, но ще има приблизително четири закуски или "тост", както ще се наричат, и шест фирмени тостчета. Кафенето с 12 места ще предлага и сезонни специалитети и "геройски мелтс" с уникални сирена. Всички комбинации се сервират между ръчно изработен, органичен хляб с кисело тесто от местната лондонска пекарна Wapping и използват свободно разпространено месо от местните породи от Глостершир. Страни, като хрупкави краставички, сосове, подходящи за сирене и сирене върху пуканки за печене, ще бъдат на разположение, за да "усилят преживяването". Мелт Рум ще сервира и луксозни тости като тази изтеглена агнешка каша с горчица и зеленчуци. Кафенето е творба на признатия любител на печеното сирене Андрей Даценко, който искал да "поправи собствените си желания за печено сирене". Г-н Даценко каза: "Прекарах по-голямата част от младостта си, изучавайки управление на хотелиерството в Ню Йорк, и много бързо се пристрастих към вкусните и пълноценни сандвичи с сирене на скара, които градът имаше да предложи. Много съм развълнуван да пусна Melt Room, не само за да оправя собствените си желания за сирене, но и да предложа на лондончаните гурме версия на тази много обичана закуска. Ник Уилямсън, който управлява...
" Тръпналата стая " ще отвори врати в Сохо през май и ще сервира закуска с тости. Кафенето за 12 места също ще има специални напитки и сезонни специалитети. Идеята на самопризнания фен на сиренето Андрей Даценко.