Обобщи статията:  Американското проучване показва, че добавките с пречистено омега 7 масло, ключовата мастна киселина, открита в аншоадите, могат да намалят вредните мазнини в кръвта и да повишат "доброто" холестерол. Аншоите може да са ключът към намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания и инсулт. Екстрактът от омега масло, съдържащ се в тях, намалява нивата на вредните мазнини в кръвта и повишава "добрия" холестерол. Резултатите идват от първото изпитване върху хора на добавки с пречистено омега 7 масло, ключовата мастна киселина, която се намира в аншоадите. След само един месец се установи, че при доброволците се наблюдава намаляване с 44% на С-реактивния протеин (СРП), маркер за възпаление в кръвта, заедно с триглицеридите и лошия холестерол ЛПНП. Експертите казват, че ползите за здравето от палмитолеиновата киселина, основната Омега 7 киселина, са само наскоро открити. Д-р Майкъл Ройзен, който ръководи американското проучване, казва: "Мисля, че основната полза идва от намаляването на възпалението, както и от благоприятния ефект върху други рискови фактори, допринасящи за сърдечно-съдови заболявания, без странични ефекти, за които знаем". Д-р Ройзен, професор по медицина и ръководител на Института за благополучие в клиниката в Кливланд, заяви: "Изследването показа, че маркерът на възпалението е намален, а ефектът върху добрите мазнини е бонус. "Изглежда, че има много ползи, а не много рискове. Това може да ни помогне да се справим с някои от факторите, които се влошават от затлъстяването и могат да доведат до сърдечни заболявания", добави той. В проучването 60 възрастни доброволци са разпределени на случаен принцип да приемат 220 mg палмитолеева киселина веднъж дневно или неактивна добавка в продължение на 30 дни. Тези, които взели участие, имали леко повишени нива на мазнини в кръвта и възпаление. След изследванията тестовете показват 44% намаление на CRP, 15% намаление на триглицеридите и 8% намаление на LDL холестерола - всички фактори, свързани със сърдечни заболявания. Нивата на HDL - добрата форма на холестерола - са се повишили с 5% в сравнение с тези, които са приемали капсули. Проучването, публикувано в Journal of Clinical Lipidology, е финансирано от Tersus Pharmaceuticals, която е предоставила експерименталните капсули, наречени Provinal. Провинал се предлага в...
Екстракт от омега маслото, открит в тях намалява нивата на вредните мазнини в кръвта. Проучването на пречистените омега 7 мазнини показва, че повишават "добрия" холестерол. Но хората трябва да ядат консерва аншои на ден за същите резултати.