Обобщи статията:  Това е човекът, който прекара две години в обиколка на Великобритания в търсене на перфектния пай. Авторът Мартин Тарбак от Уигън, Ланкашир, е имал пръстите си в общо 314 сладкиши в търсенето си на най-доброто, което страната може да предложи. 41-годишният човек преценявал всеки пай по редица важни критерии - доставчик, място, покупка, място, сладкиш, представяне, опаковка, вкус, цена и порция - като част от изследването си за книга за британските пайове. Продължи надолу за видео. Мартин Тарбак изяде 314 пайове в продължение на 700 дни, за да открие най-доброто сладкарство в Англия. Скромно месо и картофено пай от пекари в Камбрия е на върха на класацията, като Мартин го описва като "по-меко от ангел, плачещ на езика ви". Авторът, който е луд по пайовете, казва: "Понякога аз търся пайовете, а понякога те намират мен. Понякога е препоръка за магазин, понякога просто посещавам определен град и виждам какво може да предложи. "Хората, градовете, градовете и окръзите се гордеят със своите пайове и обичат да правят и ядат своите регионални вариации от тях. Това беше основната ми диета в продължение на 700 дни, въпреки че бях готов да я смесвам малко в интерес на изследванията. Имаше и сладки, питки, закуски, питки с пиле и гъби". Победителят му е дал 1.15 паунда от Грийнс Бейкъри и Кондитерски в Бароу, Камбрия, и е получил 61 точки. Книгата на Мартин Тарбак "Животът на пайовете". Като го прегледал, бащата на едно дете казал: "Това е това, което търсех!" Външно не изглежда много впечатляващо, но когато го отворя, оставам в страхопочитание как го опаковат. Слой след слой от дебели парченца, разширяващи се като концертина. Прилича на една от онези пакетички на панаира, където парашутите зигзагват. Абсолютно сладкарско съвършенство. Влюбен съм. Любовта на 41-годишния към пайовете произхожда от родния му град - безспорно столицата на пайовете в Обединеното кралство. "Дълг на един човек от Уигън е да опита колкото се може повече пайове от цял свят", каза той. 'В продължение на много десетилетия големи площи...
Авторът Мартин Тарбак изяде 314 пая, докато правеше изследвания за книгата си. Най-добрият пай в Англия е от Грийнс Бейкъри и Кондитерски в Камбрия. Печени изделия по представяне, цена, опаковка, порции и представяне.