Cornelia Polit (по-късно Embacher, родена на 18 февруари 1963 г.) е бивша плувец от Източна Германия. На седемнадесет години тя печели сребърния медал в женското 200-метрово бягане по гръб на Летните олимпийски игри през 1980 г., зад съотборничката си Рика Райниш. Тя спечели сребърен и златен медал на 100 м и 200 м на гръб на
1981 Европейски шампионат по водни спортове. Две години по-късно тя повтаря това постижение, но в състезанията за пеперуди.