Обобщи статията:  Гълфстриймът, океанското течение, което носи меко време в Северна Европа и меки условия в югоизточната част на САЩ, се забавя с най-бързият си темп от 1000 години. Нови изследвания разкриха, че огромните течения, които циркулират около Атлантическия океан, са се забавили с 15-20 процента през миналия век. Учените казват, че увеличаващият се приток на прясна вода от топенето на гренландските ледени покриви може да е причина за забавянето. Графиката по-горе показва, че морето в Северния Атлантически океан е по-хладно от околния океан поради притока на прясна вода от топенето на ледената покривка на Гренландия, което забави течението в залива, казват учените. Професор Стефан Рамсторф, физик по океаните в Потсдамския институт за изследване на въздействието на климата, каза: "Очевидно е, че една конкретна област в Северния Атлантически океан се охлажда през последните сто години, докато останалата част от света се затопля. "Сега открихме убедителни доказателства, че глобалният конвейер действително е отслабвал през последните сто години, особено след 1970 г. Промените в климата могат да влошат вкуса на храната, която ядем, според скорошни изследвания. В един голям доклад за въздействието на глобалното затопляне върху храните се прогнозира, че качеството на много месо и зеленчуци ще намалее с повишаването на температурите. Изследователите предсказват, че с по-често срещаните горещи вълни, месото като пилешко и говеждо ще стане по-здраво и по-твърдо. Морковите вероятно ще загубят вкуса си и ще получат по-малко приятна текстура. Цвеклото и лукът ще станат по-малки, а млякото ще съдържа по-малко протеини, необходими за производството на сирене. Отделно проучване на морски биолози също показа, че миди ще придобият кисел вкус, докато океаните ни се подкисляват. Те предупреждават, че тъй като океаните на планетата стават по-кисели, поради повишаването на нивата на въглероден диоксид, много от любимите ни морски храни могат да станат по-малко апетитни. Скаридите, отгледани във вода с по-ниско pH са 2,6 пъти по-склонни да бъдат оценени като най-лошо вкус, докато тези отгледани в по-малко киселинна вода са...
Учените от Потсдамския институт за изследване на климатичните последици откриха, че морето в Северния Атлантически океан е много по-студено, отколкото компютърните модели прогнозират. Казват, че океанските течения, които задвижват Гълфстрийм са се забавили с 15-20% Изследователите твърдят, че може да е прясна вода от топенето на ледените покриви. Казват, че потока на топената вода се е ускорил напоследък заради климатичните промени. Отслабването на заливския поток може да доведе до по-сурови зими в Северна Европа. Водните температури около Флорида и източния бряг на САЩ също могат да пострадат.