До 1959 г. организацията на ЮНЕСКО в Денвър се управляваше от мазето на семейство Фиоре. През тази година тя премества офиса и Международния център за гостоприемство в Денвърската международна къща и продължава като изпълнителен директор още четиринадесет години. Фиоре се пенсионира през 1974 г., но продължава участието си в Международния център за гостоприемство, като посреща чуждестранни посетители и насърчава други да участват. Тя също така присъства на Международната конференция и трибунал за жените, проведена в Мексико Сити през 1975 г. Трибуналът беше неправителствено заседание, докато конференцията беше официално правителствено заседание. И двете сесии се проведоха на едно и също заседание, така че делегатите да участват в дискусии относно официалната политика и изпълнението на програмата за подобряване на образователните възможности на жените, равенството, икономическото положение и сътрудничеството. Съветът
Световната конференция на ООН за жените през 1975 г., която беше част от фокуса на Международната година на жените, беше предшественик в разработването на разпоредбите на Конвенцията за премахване на всички форми на дискриминация срещу жените (CEDAW). Фиоре се почувства подтикната от опита и обеща да продължи да работи за овластяването на жените.