Обобщи статията:  Отдавна собствениците на площи твърдят, че техните плодове и зеленчуци са по-добри от тези на рафтовете на супермаркетите. Сега учените доказаха, че домашните продукти не само са по-вкусни, но и по-здравословни. Проучване, проведено от експерти в Кю Гардънс, установило, че доматите са по-сладки и по-богати на здравословни хранителни вещества от тези, които се произвеждат масово. Вкусно: Изследване на Кю Гардънс установи, че домашно отглежданите домати са по-сладки и по-богати на здравословни хранителни вещества от тези, които се произвеждат масово. Концентрацията на естествени захари, антиоксиданти и богати на хранителни вещества съединения, наречени феноли, достига своя връх в домашно отглежданите домати, разкрива проучването за предаване на Би Би Си. Професор Моник Симъндс, заместник-директор по науката в университета в Кю, твърди, че доматите за масовия пазар често се отглеждат заради външния им вид, а не заради качеството им, че се използват хербициди и че те се събират рано и изкуствено узряват, за да се подобри срокът им на годност. Тя каза, че всички тези неща могат да повредят вкуса и нивото на хранителните вещества в плода. "Супермаркетите често търсят домати с определен размер, защото това е начина, по който обществото ги иска", каза тя. "Някои от тези домати са по-малки и не растат в единен размер, което затруднява продажбата им в супермаркетите. Става въпрос за образованието на обществото. Хората не се притесняват, ако нещо, отглеждано в градината им, не е красиво кръгло, но дали биха го купили от супермаркет?' Един пример за това са черешовите домати Gardener's Delight, за които е установено, че съдържат три пъти повече захар от купените в магазина, което им дава много по-сладък вкус. Докато този експеримент е бил с домати, професор Симъндс каза, че резултатите ще бъдат подобни и при други плодове и зеленчуци. Професор Симъндс от Кю Гардънс каза, че резултатите ще са подобни и при други плодове и зеленчуци. Професор Симъндс, който ръководи изследването за шоуто на BBC2 Kew on a Plate, каза: "Те няма да бъдат лек за болест, но ако ги ядете като част от смесено хранене, те определено ще допринесат за по-здравословен живот...
Проучване установи, че домашни домати са по-сладки и богати на хранителни вещества. " Кю Гардънс " откриха, че те имат повече естествени захари и антиоксиданти. Експертът каза, че домати за масовия пазар се отглеждат заради външния си вид, а не заради качеството. Тя твърди, че резултатите ще бъдат същите при всички плодове и зеленчуци.