Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasabidea: Dahi (jogurta) eta haragi karratuak (masu) edo arraina (machha) plater osagarri gisa zerbitzatzen dira, eskuragarri daudenean. Oilaskoa (kukhura) eta arraina onargarriak izaten dira denentzat, baita Khas Brahmin (Bahun) kastari ere. Hindutarrek ez dute inoiz behi-haragirik jaten (gaiko masu). Gainera, bufalo- eta yak-haragirik ez dute jaten behiek bezalakoa delako. Txerri hezitua (sungurko masu) tradizionalki aadibasiek bakarrik jaten zuten, baina basurdea (bangur ko masu) tradizionalki magarrek ehizatu eta jaten zuten. Gaur egun, basurde basatietatik eratorritako arraza bat espetxean hazten da eta haragia egiteko erabiltzen da, eta gero eta ezagunagoa da Pahari etnia eta kastetan, tradizionalki txerrikia jaten ez zutenetan.  Galdera: Zein haragi mota onartzen da Khas Brahmin gizartean?
Oilaskoa eta arraina