L'Estocq Celle-n jaio zen, Hannoverreko hauteskundeetan, higanot ofizial prussiar baten semea. 1757an Berlingo Gensd'armes erregimentuko kadete ofizial bihurtu zen. Zazpi urteko gerran parte hartu zuen Zorndorfeko guduan.
, Kunersdorf eta Torgau. Langensalza-ko bataila baten ondoren, Pour le Mérite jaso zuen.