Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasaera: Albert Hofmannek 1929an zehaztu zuen kitinaren egitura. Chitin azidoa duen polisaharido eraldatua da; N-azetil-D-glukosaminaren unitateetatik sintetizatzen da (zehaztasunez, 2-(azetilamino)-2-deoxy-D-glukozea). Unitate hauek β-(1→4) lotura kobalenteak sortzen dituzte (glukosa unitateen arteko loturak zelulosa sortzen duten bezala). Horregatik, kitina zelulosa gisa deskribatu daiteke, monomero bakoitzean talde hidroksil bat azetil-amina talde batekin ordezkatuta. Horrek polimero hurbilekoen arteko hidrogeno-lotura handitzea ahalbidetzen du, kitina-polimeroaren matrizeari indar handiagoa emanez.  Zein da Hofmannek 1929an aurkitu zuen polisaharido eraldatuaren izena?
Kitinazkoa.