Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasabidea: Koreako sukaldaritza kimchiagatik da ezaguna, barazkiak kontserbatzeko berezko fermentazio prozesu bat erabiltzen duen plater osagarri bat, normalean aza. Kimchiak azaleko porei arintzeko balio duela esaten da, eta, horrela, zimurrak murrizten ditu eta nutrienteak modu naturalean ematen dizkiola azalari. Orobat da osasungarria, beharrezko bitaminak eta mantenugaiak ematen baititu. Gochujang, piper gorriz egindako korear salsa tradizionala ere erabili ohi da, askotan piper (txili) pasta gisa, sukaldaritzari espezialitatearen ospea emanez.  Zer nolako piperra da gochujang?
piper gorria