Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasabidea: Wasabiak hazkuntza-baldintzak atsegin ditu, bere landaketa zabala mugatzen dutenak (besteak beste, eguzki-argia zuzenean nahiko intolerantea da, airearen tenperatura 8 ° C (46 ° F) eta 20 ° C (70 ° F) artean behar du, eta hezetasun handia nahiago du udan). Horri esker, hazleek ezin dute merkataritza-eskaera bete, eta, beraz, wasabi oso garestia da. Horregatik, Japoniaz kanpo, oso arraroa da benetako wasabi landareak aurkitzea. Bere kostu handia dela eta, ohiko ordezko bat erraboia, mostaza, almidoa eta elikagaien kolore berdea edo espinakaren hautsa nahastea da. Maiz, paketeetan wasabi jartzen da, baina osagaietan ez dago wasabi landarearen zati bat ere. Bien arteko desberdintasun nagusia kolorea da, Wasabi berez berdea izanik. Japonian, garagardoa seiyō wasabi (西洋わさび, "mendebaldeko wasabi") izenarekin ezagutzen da. Estatu Batuetan, egiazko wasabi espezializatutako supermerkatuetan eta goi mailako jatetxeetan bakarrik aurkitzen da.  Galdera: Nola itzultzen da wasabi seiyō japonieratik?
Mendebaldeko wasabi