Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasabidea: Margarina Michel Eugène Chevreul kimikari frantsesak 1813an asmatu zuen azido margaricarekin sortu zen (berak bere burua izendatu zuen gantz azidoaren perlazko gordailuen izena grezierazko μαργαρίτης edo μάργαρον (margaritēs / márgaron), perla-oharra edo perla esan nahi duena, edo μαργαρίς (margarís), palma-zuhaitza esan nahi duena, hortik dator palmitiko azidoaren garrantzia). Garai hartako zientzialariek azido margarikoa, azido oleikoa eta azido stearikoa bezala, animalien gantz gehienak osatzen dituzten hiru gantz azidoetako bat bezala hartzen zuten. 1853an, Wilhelm Heinrich Heintz kimikari alemaniarrak azido margarikoa aztertu zuen azido stearikoaren eta azido palmitikoaren konbinazio huts gisa. Frantziako Napoleon III.ak saria eskaini zion gurinaren alternatiba egoki bat egin zezakeenari, armada eta klase baxuenentzat egokia. Hippolyte Mège-Mouriès kimikari frantsesak oleomargarina izeneko substantzia bat asmatu zuen, geroago margarina izen komertzialera laburtu zena. Mège-Mouriès-ek 1869an patentatu zuen kontzeptua eta hasierako fabrikazioa Frantziatik zabaldu zuen, baina arrakasta komertzial gutxi izan zuen. 1871. urtean, patentea Jurgens enpresa holandarrari saldu zion, gaur egun Unileverren parte dena. Urte berean alemaniar botikariak, Benedict Klein Kölnerrek, lehen margarina fabrika sortu zuen "Benedict Klein Margarinewerke", Overstolz eta Botteram markak ekoiztuz.  Galdera: Nork asmatu zuen "oleomargarina"?
Hippolyte Mège-Mouriès