Laburbildu artikulua.  Koreako "Budae-Jjigae" janari hau... "armadan erabiltzen dena" esaten diote. Koreako gerraren garaian, tokiko sukaldariek asmatu eta asmatu behar zuten nola prestatu amerikar janariaren errazioak. Jiigaek edozein gisatu adierazi dezakete, baina bertsio berezi honek kontserbatu eta aurrez prestatutako hainbat haragi ditu, batez ere SPAM bere lore eta gelatinoso guztian. "Egia esan, ezinbestekotasunaren adibide klasikoa da gozotasunaren ama", dio Anthony Bourdainek platerari buruz apirilaren 26an, 21:00etan, "Parts Unknown" saioaren lehen atalean. ET/PT. Ez dut ulertzen. CNN-ko "Zatiak ezezagunak" saioan Anderson Cooperren sukaldean gelditu da berriki gauerdiko sukaldaritza eztabaidatu du bere 24 orduetan ikusitakoan Seoul-eko hiriburuan. Eskerrak buddaji-ak mendeko kaltearen antzekoak diren. Ez dut ulertzen. Choi Ji-hwang-en eskutik. Osagaiak: 5 ontzatan banatuko ditut. Tong baechu kimchi edalontzi 11⁄2 edalontzi, edo ohiko azenario fermentatua (supermerkatuetan edo korear espezialitate denda batean aurki daiteke) 8 oz. Koreako arroz pastel zatiak (supermerkatuetan edo korear espezialitate denda batean aurki daiteke) 1 tipula zuria, zati finetan zatiatua. 2 tipula, moztuta. 5 baratxuri, txikitu. 3 saltxitxa, moztuta. 4 libera txerri-janari eta 6 libera haragi erregosi. 3 koilarakada soja ale. 2 koilarakada gochujang, edo piper beroaren pasta (saltoki oso batean edo korear espezialitate denda batean aurki daiteke) 3 koilarakada gochukaru, edo piper beroaren xaflak (saltoki oso batean edo korear espezialitate denda batean aurki daiteke) 3 koilarakada cheongju, edo sakearen antzeko arroz ardo garbia. 3 kikara antxoa arrain zopa (errezetak azpian) 3 koilarakada babarrun frijituak. - Ur kopeck bat edo. Ramen noodle pakete bat (noodleak bakarrik) antxoaren alga-zopa egiteko: Shiitake txanpinoi lehor bat. 4 sardina handi lehor, moztuta, gazta eskuan bilduta. 1 x 3 "hosto lehortua, jateko modukoa edo kombu (supermerkatu edo korear dendetan eros daiteke) 4 edalontzi ura....
Anthony Bourdainek Anderson Cooperri irakasten dio korear errezeta bat jartzeko. Budae-jiigae, haragi kontserbatu mota guztiekin egindako gisatua da, Spam barne.