Anastasia Vladimirovna Baryshnikova (; 1990eko abenduaren 19an jaioa, Txelyabinsk) taekwondo praktikatzaile errusiarra da. Brontzezko domina olinpikoa 2012an, Baryshnikovak urrezko domina irabazi zuen emakumezkoen pisu ertaineko kategorian 2010eko Europako Taekwondo Txapelketan.
-Ez da izango. 2016ko Udako Olinpiar Jokoetan ere parte hartu zuen.