Esaldi honen bertsio konplexu bat sortu: Otak - Otak arrain pasta bat (normalean eskarlata) eta espezia nahasketa bat nahastuz egiten da.
Jakina, esaldiaren bertsio konplexuago bat da: "Otak-otak arrain pasta (normalean makriloa) eta espezia-nahasketa bat nahastuz egiten da, besteak beste, txile, baratxuri, txalotxo, kurkumea, limoi belarra eta koko esnea".