Katsuko Saruhashi (猿橋 勝子, Saruhashi Katsuko, 1920ko martxoaren 22a - 2007ko irailaren 29a) Japoniako geokimista bat izan zen.
Japoniako geokimista bat, itsasoko uretan karbono dioxidoaren (CO2) maila neurtu ahal izan zuten lehen tresnak sortu zituena