Agente librea zenez, Giroux-i eskatu zioten Gatineau Olympiques-en entrenamendura joateko. Handik gutxira kontratatu zuten. Olympiquesekin egin zuen hasiberri denboraldian, Girouxek 39 gol sartu zituen, guztira 103 puntu lortzeko 69 partidetan eta Quebec Major Junior Hockey League (QMJHL) Urteko hasiberri izendatu zuten. 2006ko NHL Draftean parte hartu zuen.
Drafteko 22.a izan zen. Flyersek Giroux kontratu bat sinatu zuen 2007ko uztailaren 23an.