Laburbildu artikulua.  Nola jakin dezaket elikagaiak osasuntsu daudela? Erantzuna: Gutako askok negar egin genuen Sabra hummusaren azken errekonozimendua gogoratzean (nahiz eta oso gai izan gurea etxean egiteko), baina tristura hori larritasunean bilakatu zen gure hozkailuen barrura begiratu eta erruduna, kutsatua izan zitekeena, apalean eserita ikusi genuenean. Beldurrik ez izateko, John Swartzberg doktoreari eskatu genion, Kaliforniako Unibertsitateko klinikako irakaslea, Berkeleyko Unibertsitatetik, gure plater gogokoena jateko segurua den jakiteko. Amyren Sukaldean 70 mila elikagai desagertu dira... Lehenengo urratsa, Swartzbergen arabera, Elikagai eta Droga Administrazioaren web orrira joatea da, eta kezkatuta zaudeten produktuaren erreklamazio ofiziala bilatzea. Txosten bakoitzean, erretiratutako artikuluak zerrendatuko dira produktuen kodeekin, normalean Produktuaren Kode Unibertsala (barkodera ondoko zenbakia) edo Stock Keeping Unit (produktua saltzen den denda batean soilik balio duen zenbaki zehatza) bidez kategorizatuak. Halaber, produktu berreskuratuen erabilera amaierako datak eta eraginpeko eremu geografikoak ere jasoko dituzte. "Baina erretiratzea ez da erabiltzen diren datetan oinarritzen", esan zuen Swartzbergek. Produktua amaitutakoan, berriz eskuratu beharko duzu. Hori zentzuzkoa da, produktuak kutsatuta zeudelako erosi baino lehenago eta, beraz, ez du axola zenbateraino den "freskoa" produktu hori, kutsatuta egon daiteke oraindik ere". Zehaztasun horiek berrikusi ondoren, seguru sentituko duzu elikagaiak jan ditzakezula edo berehala bota behar dituzula. Baina kontsumitzaileak desabantaila automatikoa du potentzialko arazoak saihesteko, elikagaien errekarguari buruzko xehetasun horiek ezagutu aurretik. Janariarekin erlazio sanoagoa dutenen 14 ohiturak. "Ez dago kontsumitzaileak egin dezakeen ezer erretiratzearen berri izan aurretik", esan zuen Swartzberg doktoreak. "Publizitatea alde batera utzi behar dugu, edo alde batera utzi".
Bilatu FDAren txosten ofiziala. Produktua amaitutakoan, berriz eskuratu behar da.