Ondorengo pasarteari erreferentzia egin eta ondoren erantzun galdera pasartearen hizkuntza berean: Pasarte: Ingeniaritza kimikoa XIX. mendearen amaieran "kimika industriala" praktikatzen zutenek garatutako diziplina gisa. Iraultza Industrialaren aurretik (XVIII. mendea), produktu kimiko industrialak eta beste kontsumo produktu batzuk, hala nola xaboia, batez ere, sorta-prozesamenduaren bidez ekoizten ziren. Sorta-prozesamendua lan-intensiboa da eta pertsonek aurretik zehaztutako osagai-kopuruak nahasten dituzte ontzi batean, berotu, hoztu edo presioarekin nahasketa aurretik zehaztutako denbora luzera. Produktua gero isolatu, garbitu eta probatu ahal izango da salgai dagoen produktu bat lortzeko. Sorta-prozesuak gaur egun ere balio handiagoko produktuetan egiten dira, hala nola farmazeutikoen bitartekoetan, produktu espezializatu eta formulatuetan, hala nola lurrinetan eta margoetan, edo elikagaien fabrikazioan, hala nola maple siropetan, non
multzoen prozesamenduaren bidez