Laburbildu artikulua.  Asiako hego-ekialdeko arroz-soroak erakusten dituen irudi ikusgarri honek, itxura bikainean tolesten eta goraka, arroz-soroak lantzen dituzten nekazarien bizimodu latza erakusten du. Txina, Thailanda, Vietnam, Laos eta Kanbodian zehar hedatzen den argazki-album batean, irudi apartek uzta-ziklo osoa erakusten dute, hazien ereitze primitibotik, kontsumorako milioika tona banatzeraino. Scott Gable argazkilariak, 39 urtekoak, lau hilabetez eskualde osoan zehar bidaiatu du, karbohidratoak dituen elikagaiak biltzeko erabiltzen diren lana eta ekipamendu zaharrak dokumentatuz. Beherantz sakatu. Majestic: Nekazari bat lokatzetan zehar dabil makilarekin, goizeko euriak Longsheng konderriko (Txina) Dragonsbone terrazen gainean erortzen den bitartean. Munduko biztanleriaren erdia baino gehiagok arroza janari nagusia da, baina kontsumitzaile askorentzat bere jatorria misterio bat da. Landare honek gizakiak kontsumitzen dituen kaloria guztien bostena hartzen du, eta honen %87 Asian ekoizten da. Gainera, lehorte handiena ere badago - Nazio Batuen arabera, nekazariek gutxienez 2.000 litro ur behar dute kilo bat arroza egiteko. Gable jaunak esan zuen bere Arroz Proiektuaren bidez ekoizpenaren etapa guztiak jasotzeko asmoz zegoela - landaketatik uztaratzera, elikagaiak ontziratzeraino. New Yorkeko Cornell Unibertsitateko adituekin harremanetan jarri eta bere ikerketa propioa egin ondoren, joan zen maiatzean Txinara abiatu zen eta lau hilabetez bidaiatu zuen. Honela zioen: "Irudiak lau hilabeteko epean atera ziren, joan den urteko apirila eta uztaila artean, Asia osoan zehar. Txina, Thailandia, Vietnam, Laos eta Kanbodiara joan nintzen Arroz Proiektuaren baitan. Scotttgableren webgunearen eskutik. Harrigarria: arroz-soroetako langile bat, Longsheng konderriko (Txinoa) Dragonsbone terrazen paisaia ederrean lanean ari da. Baserritarren kalejira: Arroza landatzeko jaietako kalejira bat egiten da Pingan herrixka ondoan, Guangxi probintzian, Txinan. "Proiektua, hiru zati dituen proiektu baten parte da:
Arroz soroetan ateratako argazki ikusgarriak, Txina, Thailanda, Vietnam, Laos eta Kanbodian. Scott Gable argazkilariak lau hilabete eman zituen bidaiatzen nekazarien uzta biltzeko prozesua dokumentatzen. Arrozak kontsumitzen dituen kaloria guztien % 5a arrozari dagokio. Baina uztak primitiboegiak dira.