Xenobiotikoak, besteak beste, droga sintetikoak, pozoin naturalak eta antibiotikoak, xenobiotikoak metabolizatzen dituzten entzimen multzo batek desintoxikatzen ditu. Gizakietan, hauek P450 zitokromaren oxidasak, UDP-glukuronosiltransferasak eta glutathione S-transferasak dira. Enzimen sistema honek, hiru urratsetan, lehenik xenobiotikoa (I fasea) oxidatzen du eta gero uretan disolublea den molekula konjugatu (II fasea). Uretan disolublea den xenobiotiko organikoak zelula espikulatzaileetatik atera daitezke eta kaltegarriak izan daitezke, eta ondorioz, oxidatzaileak izan daitezke.
gizakiak