Irakurri pasarte hau, eta erantzun ondoren galdera pasartearen hizkuntza berean:  Pasabidea: Dal makhani Indiako azpikontinenteko oinarrizko elikagai bat da. Indiako banaketaren ondoren zabaldu zen, Punjabeko jende asko Indiako iparraldeko eskualdeetara joan zenean. Diaspora punjabiak India eta nazioartean zehar migratzen joan ahala, platera leku berrietara Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral eta Thakur Dass Punjabi migratzaile ekintzaileek aurkeztu zuten, Moti Mahal jatetxea ireki zuten Daryaganj-en, Delhi, India. Dal makhani Punjabiek sortu zuten lehen aldiz eta gaur egun Indiako plater tipiko gisa ezagutzen da, eta plateraren aldaerak nazioarteko jatetxe askotan zerbitzatzen dira. Dal makhani-ren ospea, neurri batean, otordu batean duen erabilgarritasunari zor zaio: plater begetariano oparoa otordu nagusi gisa zerbitzatu daiteke, buffet baten zati gisa (thali) edo otordu bateko lagungarri gisa erabili daiteke. Indian, zopa eta curryak lente gorri edo horia oinarri duten oinarri garrantzitsuak dira.  Galdera: Zergatik da Dalmakhani hain ezaguna?
bere versatilitatea dela eta,