Osatu esaldi hau: Hellmut Stern familia judutar batean jaio zen Berlinen. Bere aita, Dittmar Stern, ahots irakaslea zen, eta ama, Ilse Rose Stern, pianista. Amak pianoa jotzen irakatsi zion bost urterekin. Wilmersdorf-eko eskola juduan ikasi zuen, non babesle batek biolina bat oparitu zion ikaslerik dohainduenari, bederatzi urterekin jaso zuena. Familia emigratzen saiatu zen 1933tik aurrera. Ondoren,
1938ko azaroaren Pogrometik ihes egin zuten Berlinetik Harbinera, orain Txinara, non bere amak fikziozko kontratu bat jaso zuen pianista gisa. Erbestean, Sternek piano-jole eta biolin-jole gisa lagundu zion familiaren diru-sarreran, taberna, gau-klube eta hoteletan joz. 1948an, familia Israelera emigratu zen. 1951n, Jerusalemgo David Errege Hoteleko piano-jotzaile gisa, Isaac Stern ezagutu zuen, Israelgo Orkestra Filarmonikoaren audizioa antolatu ziona Tel Aviven. Orkestrako lehen postua lortu zuen bigarren biolin-jole gisa.