Laburbildu artikulua.  Arrautza egosiak, tomateak, polenta frijituak... Michelin izarreko sukaldari batek prestatuak... Hobe duzu pentsatzea hau beste gastronomia jatetxe bateko otordua dela. Baina, hain zuzen ere, Yeo Valley jogurt fabrikatzailearen egoitzako langileen jangelan eskaintzen den plateretako bat da, Blagdoneko landa eremua ikusita, Somerset iparraldean. Esnekietako 120 langilek otordua goxoa jan dezakete 2£-tan baino gutxiagorekin -denak ekologikoki eta tokiko elikagaiekin egindakoak, Paul Collins sukaldari nagusiak prestatuak, 20 urte eman ditu Michelin izarrez beteriko jatetxe desberdinetan lan egiten. Beherantz sakatu. Michelin-Izarra: Gastronomia-jatetxe bateko otordua dirudi, baina langileen kantinako menuetako bat da, Yeo Valleyko egoitzan, Blagdonen, North Somerseten. Kalitate handikoak: Wye Valleyko zainzuriak, arrautza egosiak, tomateak eta polenta, Yeo Valleyko langileen jangelan saltzen direnak 2£-tan. " Yeo Valleyko langileek eguzkitan atseden hartu dute eta Michelineko chef batek prestatutako janaria Mendipseko paisaia ederrarekin ". Barazki eta fruta ekoizpenak, zortzi kilometrotara, nekazaritza komunitatearen etxalde batetik datoz, okela etxekoa edo harategi batetik, eta amuarraina jaisten da mendi azpian dagoen aintziratik. Aste honetan hasieran, egunero aldatzen den menuan, hanburgesa bat zegoen, tomateekin, gherkinsekin eta tipula gorriekin, ogi xigortu batean, patata frijituekin 4£-tan. Beste aukera bat: arrain-tarta, gerezi-ponpa errea, gerezi-salda, patata-tarta eta brokoli purpurekin zerbitzatuta. Postreak, txokolatezko gailetak, limoi-zukuak edo sagar-barbakoa, bi libera. Eta orain, janaria, munduko langile-jatetxerik onena dela esan dioten jatetxea irekita dago, eta publikoarentzat irekita -baina prezio altuagoez. "Blagdon, North Somerset-eko langileen kantina, argiztapen bitxiak eta mahai garaiak"
Yeo Valleyko langileen kantina munduko onena da jatetxeetan eskainitako janaririk onena eta merkeena. Berrogei esne-saltzailetako bakoitzak 2 libera baino ez du ordaindu behar. Eta orain eroslearentzat zabalik dago. Tokiko sukaldaritza Michelineko lehen mailakoen artean dago. Paul Collins sukaldariak prestatzen du janaria Mendipseko paisaia ederrean. Nola dago banatuta zure gela? Bidali argazkiak eta ipuinak gemma.mullin@mail.co.uk