Osatu esaldi hau: Stoczek Lukowski XIII. mendean aipatu zen lehenengo aldiz. 1546ko apirilaren 4an, Zygmunt Stary erregeak hiri-kartak eman zizkion. 1815az geroztik, hiria Errusiaren kontrolpean zegoen Kongresuaren Poloniaren jabetza izan zen.
Stoczekeko gudua 1831ko otsailaren 14an gertatu zen. 1849ko urtarrilaren 18an, Aleksander Świętochowski Stoczek-en jaio zen. Bertan jaiotako beste pertsona ospetsu bat Adolf Piotr Szelążek gotzaina da.