Laburbildu artikulua.  Gordeta dauzkan haragi-zapiak, txorrotak, txorrotak eta zapiak hobeto gordetzen dira txigorgailuan, platerean eta parrilan. Eta erregosiak direnean, bularra, sorbalda eta saihetsak. Igande honetan sandwicha erretzen baduzu, gogoratu taimak eta ardo gorriak aitzindari bikainak direla. Eta ez ahaztu egurrezko platerak zeuzkatena krema lortzeko. Eta haragi xerra on bat erosiz gero, edo txerri-ogitartekoak prestatuz gero, ez duzu nahiko beste nahasketa bat. Asda-k egindako ikerketak ondorioztatu duenez, haragia, xerra eta hezurra dira kanpoan jaten direnean gehien gustatzen zaizkigun haragi zatiak, baina etxean sukaldatzen dugunean, gehienok (% 55) hanburgesak edo haragia txikituaz fidatzen gara. Supermerkatuaren azterketak ere agerian utzi zuen 35 urtetik beherakoek ez zutela behi-haragia ezagutzen, eta hori nabarmendu zuen beren adinekoen ezagutza zabalak. Lautik batek uste du poltsa eta Y hezurra okela-zatiak direla, eta 55 urtetik gorakoen artean % 3k bakarrik sinesten du hori. Gainera, adin-talde honek zuzen identifikatu ditu izterrak (78%) eta gona (72%) Erresuma Batuan zabalduta dauden haragi zati gisa, baina gazteentzat, kopuru horiek erdia baino gehiago murriztu dira. 35 urtetik beherakoen laurdenak baino gehiagok saihesten du haragi-zati arraroak probatzea uste dutelako garestiegiak izango direla, eta ehuneko 30ek onartu dute ez zaiela inoiz erakutsi haragi-zati bat nola prestatu. 18 eta 34 urte bitartekoen bostena, gainera, haragi zati handiak prestatzea beldurgarria dela esan du. Nahiz eta hogei urteko britainiarren erdiak nahiago duten janari azkarra jatetxeetan, ez dute konfidantzarik eta ez dakite nola egin etxean eta, beraz, janari azkarra eta hanburgesak dira janari hori behar dutenak. Neil Moorcroft Asda-ko haragiaren erosketa arduradunak honakoa esan zuen: "Ziur aski esan daiteke gure aiton-amonen belaunaldia seguruenik haragi zatien dieta askotarikoan hazi zela, bertako harakinaren eskura zegoenaren arabera. Nahiz eta bizitza arruntak aldatu diren familia kopuruek aldaketa eragin dute gure bizitzetan azken urteetan, eta horregatik da erraza...
Txuletak, filetak eta T-Bone-ak dira... jaki onenak. Gisatu asko da hau, eta gure sukaldean burgerrak erabiltzen ditugu. Gazteek ez dute halako sorpresarik nahi, prezio altuegia dutelakoan.