Laburbildu artikulua.  Kakao-gurinaren urtze-puntua aldatzen duen geneak, txokolate mota berriak eta kosmetika eta farmazia produktu berriak sor ditzake. Estatu Batuetako ikertzaileek TcSAD1 genea aurkitu dute, kakao-gurinaren urtze-puntua zehazten duena. Landare-genetistek diote haien aurkikuntzak klima-aldaketari aurre egiteko kakao-landare-barietate berriak ere sor ditzakeela, eta horrek landareen uztak eta nekazarien diru-sarrerak handitu ditzakeela. Kakao-gurinaren urtze-puntua zehazten duen gene batek txokolate mota berriak sortzea eragin dezake, baita kosmetikoak eta sendagaiak ere, zientzialariek diote. Bost milioi kakao-hazitzaile baino gehiago eta haien familiak kakaoaren menpe daude mundu osoan, non Cacao, Theobroma cacao L lantzen den Mendebaldeko Afrikan, Erdialdeko eta Hego Ameriketan. Munduko Kakao Fundazioak urteko kakao ekoizpena 3,8 milioi tonatan jartzen du mundu osoan, 11,8 milioi dolarretan (7,9 milioi libera). Kakao pote bakoitzak 40 haziak ditu, kakao gurinez osatuak eta txokolateak eta zenbait drogak egiteko erabiltzen direnak. Mark Guiltinan ikertzaile nagusiak, landareen biologia molekularreko irakasleak, esan duenez, urtze-puntu desberdinak dituen kakao-gurinak erabilera berriak izan ditzake txokolate espezialetan, kosmetikoetan eta farmazian. Estatu Batuetako ikertzaileek TcSAD1 izeneko gene bakarra aurkitu dute, kakao-gurinaren urtze-puntuaren erantzule dena. Landare-genetistek diote haien aurkikuntzak klima-aldaketari aurre egiteko kakao-landareen barietate berriak sor ditzakeela. Munduko gozoki ekoizle handienak, Martek azaroan bat egin zuen txokolate faltaren abisua emateko, urteko milioi bat tona izan daitezkeenak 2020an. Barry Callebaut taldeak Suitzako merkataritza alorreko azken bileran adierazi duenez, eskari igoerak eragin du txokolatearen prezioa bikoiztea, duela zortzi urte baino gehiago. Industriako adituek diote mundu osoan azken 50 urteetan izan den ekoizpen gutxiago dagoela.
Pennsylvaniako Unibertsitateko landare genetikoek... TcSAD1 deritzon gene bakarra aurkitu dute... kakao-gurinaren urtze-puntutik sortzen dena. Aurkikuntza hauek berezko sendotasuna duten txokolateak eta sendagai berriak ekar ditzakete. Ikerketak kakao-landare berriak sortzeko balioko luke. Adituek esperimentua txukundu nahi dute kakao ekoizpenak sustatu ditzan.