Laburbildu artikulua.  Sukaldeko lanik aspergarriena patata-purea prestatzea da. Metodo ergel honek afaria prestatzearen estresa murrizten du, lanaz gain. Dave Hax youtuberraren soluzio adimentsuak desegiten ditu peeling-ak, eta uzten du ura irakiten lan gogorra egiteko. Hax jaunak, YouTube-n bere ibilbidean, bizitzako hainbat trikimailu erakusten ditu, sukaldaritza metodo sinple bat asmatu zuen, patata bikain zurituak lortzeko. Hasi labana zorrotz batekin patataren erdian arretaz ibiltzen, bideoan aholkatzen duenez. Prozesatu nahi dituzun patata guztiak. Labana azalaren gainean jarri eta ez ipini patata frijituetan. "Saiatu lerroak lortzen". "Beste aldean elkartuko gara". Behin prestatuta dauzkazunean, sar itzazu ogitartekoan eta ekar itzazu pertzetako ura. Dave Hax youtuberoaren kitchen trikimailu berri eta bikainak uzten die sukaldariei patatak zuritzen, zurigarria erabili gabe. Prozesua patata erdian zehar kontu handiz aizto zorrotz bat pasatzen hasten da, ebakitzen utzi gabe, beste aldean lerroak elkartzea lortuz. Utzi patatak bakean. Prest daudenean, bota ura beste ontzi batera, eta utzi patatak lehenengoan. 'Ur hotza bota patata hauetan, jasotzeko moduko hotzaldia izan arte', esaten du. Orain markak ikusi daitezke... patata frijituen inguruan. Hurrengo pausoa hatzamarrekin patata egosiaren azala goxo-goxo atera. Buelta emanda, eta beste aldetik. Eta, bat-batean, oso patata fina zara. Gero, sukaldariek patatak irakiten utzi behar dituzte (ezkerrean) behar duten denbora guztian, eta ur hotza bota aurretik (eskuinean). Larrua kentzeko metodo azkarrak patatak bero mantentzen ditu larruaren azpian. "Baina berotze handiagoa nahi baduzu, jar itzazu egosten diren uretan, berotzeko", dio. Orain dela 5 egun igotako bideoa...
Dave Haxen YouTubeko tutoreak gomendatzen du azala biltzea, sukaldatu aurretik. Eskuak garbi edukitzeko modua da. Milioi eta erdi bisita izan ditu.