1862 inguruan, Ernest Baroche ezagutu zuen, Jules Baroche goi mailako funtzionarioaren semea, eta berarekin maitemindu zen. Ernest bera ere Napoleon III.aren ministro izendatu zuten, Estatuko Kontseiluko Petentzien Maisu eta Nekazaritza Ministerioko Kanpo Merkataritzako Zuzendari. Borroka egingo zuten gerra horretan... baina Seine ibaiko 12. batailoiaren komandantea hil egin zuten...
1870eko urriaren 30eko Le Bourgeteko guduan, 800.000 urrezko franko (gutxi gorabehera 2,5 milioi euro) eta azukre fabrika utzi zizkion. Fabrikako zuzendaria erretiratu zen Victor Edgar de Loynes kondea zen.