Zajac-ek bere junior mailako hockeya British Columbia Hockey League-ko (BCHL) Salmon Arm Silverbacks taldean hasi zuen. Bere taldekideetako bat Brady Murray izan zen, NHLn Los Angeles Kings taldean labur jokatuko zuena, eta bere lerro-kidea Calgary Flameseko etorkizuneko Kris Chucko zen. Salmon Arm-ekin bigarren denboraldian, Zajac-ek taldea lidertu zuen goletan, laguntzetan eta puntuetan, eta bigarren sailkatu zen Ligako bigarren sailkapenean azken bi estatistiketan. Denboraldiaren amaieran, BCHLko Barne Dibisioko MVP izendatu zuten, eta BCHL All-Star Game-n jokatu zuen. Bere jokoak arreta erakarri zuen, eta 2004ko NHL sarrera zirriborroan lehenengo roundeko aukera izan zitekeela aurreikusten zen. Proiekzioak egiaztatu zuen, New Jersey Devils taldeak 20. hautaketarekin hartuko zuelako. Deabruek Zajac eskuratzeko trukatu zuten, eta horrek "asko esan nahi zuen" berarentzat, baina ez zen ezustekoa izan, Deabruek beste edozein taldek baino gehiago esploratu baitzuten. Zajac-ek Ipar Dakotako Unibertsitatean hockey izotzean jokatzea aukeratu zuen Canadian Hockey League (CHL) junior hockey nagusian baino, hockey jokatzeaz gain hezkuntza nahi zuelako. Lou Lamoriello Deabruen zuzendariak adierazi du Zajac Dakota iparraldeko taldean sartuko dela, izan ere, Deabruek aurreko urtean draftatu zuten Zach Parise...
Hockeyan aritzen den profesional bat da.