Idatzi jarraipena paragrafo honetarako - Hiriak Bizantziar Inperioaren eskuetan erori zen azkenean, 1018an, Bizantziar Inperioak Bulgaria konkistatu ondoren
-Ez da izango. Sredetsek 1040-1041ean Peter Delyanen matxinadarekin bat egin zuen, Bulgariaren independentzia berreskuratzeko saiakera porrot eginda, eta Botko bertako komandanteak zuzendutako matxinoen azken gotorlekua izan zen. 1194an, Ivan Asen I.a enperadorearen garaian, berriz ere Bulgariar Inperioaren parte bihurtu zen, eta administrazio eta kultura zentro garrantzitsua bihurtu zen. Hiriko gobernadoreetako batzuk Bulgariako familia inperialeko kideak ziren eta "sebastokrator" titulua zuten, garai hartan bigarren mailakoa, tsarraren ondoren. Tituluaren titular ezagunak Kaloyan, Peter eta haien senitarteko Aleksandar Asen (hildako 1232tik aurrera), Ivan Asen I.a Bulgariakoaren semea izan ziren. XIII. eta XIV. mendeetan Sredets zentro espiritual eta literario garrantzitsua izan zen, bere inguruko 14 monasterio multzo batekin, azkenean otomandarrek suntsitu zituztenak. Hiriak kolore askotako zeramika, bitxiak eta burdinola ekoizten zituen. 1385ean, Sredets Otomandar Inperioak hartu zuen Lala Şahin Pasharen eskutik, hiru hilabeteko setioaren ondoren, Bulgariar-Otomandar Gerren zehar. Komandante otomandarrak honako deskribapena utzi zuen hiriaren guarnizioari buruz: "Gotorlekuan [Sofia] armada handi eta elitista bat dago, soldaduek gorputz sendoa dute, bibotea dute eta gerra gogortuta dirudite, baina ardoa eta rakia kontsumitzeko ohituta daude, hitz batean, lagun alaiak".