Valentina Rodini (1995eko urtarrilaren 28an jaioa) Italiako arraunlaria da. Emakumezkoen pisu arineko bi borroketan lehiatu zen.
2016ko Udako Olinpiar Jokoetan, eta 2020ko Udako Olinpiar Jokoetan urrezko domina irabazi zuen.