1976an, Ancasterko Udalak urruneko politika bat baliogabetu zuen, Ancasterko jatetxeek lizentziak eskatzea baimentzen zuena. 1950eko hamarkadan Ancasterren sortu ziren LCBO eta Brewers Retail saltokiak izan ezik, herria "lehorra" izan zen, seguruenik Kanadako debeku garaitik. Ancasterreko lehen aitzindariek, ordea, guztiz bestelako ingurune sozial bat bizi izan zuten. Dick-Lauderrek 1897an idatzitakoaren arabera, "Ancasterrek bizitza asko ikusi zuen 1837ko matxinadan".
"Batzuetan, gauero bost pisu agortzen ziren", "eta egunero beteta zeuden". "Errege-erreginak bakarrik zeuden".