Laburbildu artikulua.  David Cameron lehen ministroak dioen moduan San Georgi egunean "britainiarrak izatearen ospakizuna" egin behar da. Baina zer esan nahi du ingeles izateak? Erromatarrengandik, Saxoniarengandik eta Normandiarengandik mendeak igaro dira, Afrikako jendearengana, Indiako azpikontinentera eta Filipinetara, gaur egun, Ingalaterran beti egon da migrazioaren eragina. Gaur San Georgi eguna ospatzeko, WorldRemit-en laguntzaz, FEMAIL-ek atzerritik etorritako jendeak Ingalaterrara ekarritako gauzen ingeles itxura agerian uzten du - eta zure gauzarik gogokoenen jatorriaz harrituta geratuko zara. Beherantz sakatu. Arraina eta patata frijituak Britainia Handiko erakundea bihurtu dira, baita diru-sartzaile nazionala ere, baina benetan uste da zati bat portugesa dela eta zati bat belgikarra. "Arraina eta Patata Frijituak". Instituzio britainiarra da, inbertsio-funtsak kudeatzen ditu. Baina zer dakigu benetan "fish and chips"i buruz? Gutariko gehienontzat, ohiko konbinazioa arrain xerrak eta patata frijituak behi koipean edo oilo-olioan, britainiarra bezain ona da. Baina tea Indiatik edo Txinan ekartzen den bezala, arraina eta patata frijituak Portugaletik eta Belgikatik datoz. Britainiarrek lor dezakete bi kontinente horiek elkartzea eta mundu osoan maitatzen den bikote bat sortzea. Orain dela 150 urte, 1860an East Endeko kaleetan, Joseph Malin izeneko 13 urteko mutil judu batek, arrain erre eta patata frijituak egiteko ideia bikaina izan zuen. Josefen familia alfonbragileak ziren. Familiaren diru-sarrerak handitzeko, patata frijituak egiten hasi ziren beren etxeko beheko gelan. Joseph-en ideia izan zen fitxak konbinatzea - orduko Londresen berritasuna - gertuko arrain frijitu denda bateko arrainarekin. Arraina frijituta dago Londresen. XVIII. mendearen amaieran idatzitako gutun batean, Thomas Jefferson AEBetako etorkizuneko presidenteak hiriburura bisitan 'arrain frijitua juduen erara' jatea deskribatu zuen. Arraina, lehenik eta behin, Londresera iritsi zen duela 200 urte iheslari juduekin.
Arrain-patata parea, portugaldarra eta belgaarra. New York-eko te-salerosle batek asmatu zuen bada. San Jorge Sirian jaio zela uste da.