Laburbildu artikulua.  Janari azkarraren erraldoiak, Chipotle, hasiera berria egiten ari da, eta GMOak (organismo genetikoki aldatuak) erabiltzeari uzten dio. Steve Ells-ek, enpresaren sortzaileak eta zuzendariordeak, CNN Money-rekin hitz egin zuen garapen berriari buruz. "Erraza da guretzat GMO ez diren osagai guztiak edukitzea", esan zuen elkarrizketan. Zeren ez baititugu hainbeste osagai. Beherantz sakatu. Hasiera berria: Chipotle-ko CEO-kideak, Steve Ells-ek, argazkian, esan du 'erabat erraza da guretzat GMO ez diren osagai guztiak izatea' Ells-ek erantsi du 'Badakizue, beti arreta jarri izan dugu elikagaiak lortzeko moduaren gainean duela 22 urte hasi ginenetik. Koloreak, osagaiak eta kontserbatzaileak. Nahiago dugu horren parte ez izatea". CNNMoney-k jakinarazi duenez, mugimenduak markatzen du Chipotle GMO gabeko lehen janari azkarreko kate nazionala. Ells-ek esan zuen elkarrizketan konpainiak 68 osagai dituela eta beste konpainiaren burritoak 80 baino gehiago dituela. Arroza, haragi marinadak, patata frijituak, salsa eta tortillak ez dira OGMekin eginen -- arto ez-OGMekin, eguzkilore olioarekin eta arroza erle olioarekin, orain osagai gisa agertzen direnak, CNNMoney-k jakinarazi duenez. The New York Times egunkariak dioenez, canola olio transgenikorik gabekoa ere erabiliko da. Ells-ek, Chipotle-ko sukaldean, esan zuen konpainiak 68 osagai dituela -- eta beste konpainiaren burritok 80 baino gehiago dituela. Iaz, Chipotleren salmentak %27,8 egin zuen gora... eta akzioek %350 egin zuten gora bost urtetan. Hala ere, CNNMoney-k oilo eta txerrietan janari transgenikoa erabiltzen dela dio. Ells jaunak esan du ez dietela baserritarrei agindu GMO ez diren elikagaiak erabiltzeko. "Hau da azkenean egin nahi duguna", azaldu zuen. Oraingoz, ez dago janari transgenikorik soberan. GMOez hitz egitean, Ells-ek hau ere esan zuen: "Zatitu horiek segurua dela diote, baina denok dakigu nahiago ditugula horiek ez dituzten elikagaiak izan". Ells-ek aurreikusitako gutxiengoaren arabera... Chipotle-k zerri-arraina eskuratuko du dendan...
Chipotlek GMOak utziko ditu. Enpresaren arroza, haragi marinadak, patata frijituak, salsa eta tortillak ez dira OGMekin egingo. Hala ere, oiloak eta zerriak oraindik ere erabiltzen dituzte elikagai transgenikoak. Chipotle-ko zuzendari-kideak, Steve Ells-ek, esan du osagai horiek seguruak direla, baina denok dakigula nahiago ditugula janari horiek gabe.