Larsen Nakusp-en jaio zen, baina Vernon-en hazi zen. Junior mailako hockeyan jokatu zuen Swift Current Broncos taldean eta NHLko esploratzaileen arreta bereganatu zuen. Larsen 3. jardunaldian hautatu zuten Ottawa Senatorsek 1995eko NHL Draftean. Bere eskubideak Colorado Avalanche taldeari eman zitzaizkion 1996an. 1997ko NHL Draft-ean Avalanche taldeak ez zuen sinatu.
Draftean 87.a hautatu zuten.