Laburbildu artikulua.  Planetako etorkizunarekin kezkatuta dauden askok, jendeak haragia jateari uztea uste dute ingurumenean duen inpaktua murrizteko modu garrantzitsu bat dela. Adibidez, haragiaren ekoizpenak ur asko behar du, larreak behar ditu eta negutegi-efektuko gasak isurtzen ditu. Baina Bill Gates, Microsoft-en sortzaile aberatsak, esana du posiblea dela jendeak haragia jan eta planetaz arduratzea. Beherantz sakatu. Bill Gatesek, begetariano porrot egin zuena, dio munduko haragi-eskaria "moderazio eta berrikuntzaz" asetzen dela. Bere azken blogean, munduko gizonik aberatsenak haragia jatea defendatu du, esanez ez dela errealista espero zenbait jendek begetarianoa izatea. Halaber, azaldu duenez, haragi-hazkuntzaren inpaktu batzuk gehiegi baloratu dira. Horren ordez, uste du garapen bidean dauden herrialdeetan eskaria handitzearekin batera, posible izango dela haragi nahikoa ematea munduko biztanleriaren hazkundeari. Zientzialariek lehenengo okela-burgerra prestatu dute, baina orain israeldar ikertzaileak munduko lehenengo laborategian hazten den oilaskoa lantzen ari dira. Amit Gefen irakaslea, bioingeniaria Tel Aviveko Unibertsitatean, urtebeteko ikerketa bat hasi du laborategi batean oilaskoa fabrikatzeko, irabazi asmorik gabeko talde batek finantzatua "Modern". Nekazaritza Fundazioaren asmoa da egun batean "haragi kulturatua" hiltzeko animaliak haztea ordezkatzea. Fundazioaren sortzailetako bat den Shir Friedmanek espero du urtea amaitu baino lehen "oilo zelulen kulturarako errezeta" bat sortzea. Ikertzaileek diote beren lana zailagoa dela laborategian landutako lehenengo hanburgesa ekoiztea baino, 300.000 dolarreko okela-ogitartekoa, Holandako Maastricht Unibertsitatean prestatua, Google-ren Sergey ko- sortzaileak finantzatutako bost urteko ikerketaren ondoren. Brin, azkenean. Laborategian, behiak hazten dituzten zelula-tronpetak erabiltzen dituzte hanburger hau egiteko. Gero zati txiki horiek batu eta okela-ogitarteko bat egiten dute. Probatu dutenek esan dute haragia bezalakoa dela, baina ez "zukuzkoa". Irakasleak...
Microsofteko sortzaile aberatsak haragi gordina jan duela dio bere azken blogean. Ekologistek eta ekologisteek haragiaren kontsumoa murriztu nahi dute. Klima-ikerketek diote ganaduak isurketa handiagoa eragiten duela garraioek baino. Bill Gatesek dioenez, haragiaren ingurumen-inpaktuak gora egin du.