Idatzi jarraipena paragrafo honetarako - Stoczek Lukowski lehen aldiz aipatu zen XIII. mendean. 1546ko apirilaren 4an, Zygmunt Stary erregeak hiri-kartak eman zizkion. 1815az geroztik, hiria Errusiaren kontrolpean zegoen Poloniako Kongresuaren esku zegoen.
1831ko otsailaren 14an gertatu zen. 1849ko urtarrilaren 18an, Aleksander Świętochowski Stoczek-en jaio zen. Bertan jaiotako beste pertsona ospetsu bat Adolf Piotr Szelążek gotzaina da.