Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Bakkersgilde in Europa gebruik al eeue lank die kringle of pretzel as 'n simbool. Daar word gesê (maar tans nie deur historiese dokumente bevestig nie) dat toe Wene beleër is
deur die Turkse Ottomaanse leërs in 1529, het plaaslike bakkers wat in die nag gewerk het, die stad se verdediging 'n vroeë waarskuwing gegee van die aanvallende vyand. Hiervoor is hulle later deur die Pous beloon, met toestemming om 'n kroon as deel van hul kringle-gilde-simbool te gebruik.