Il Missouri è classificato al 6 ° posto nella nazione per la produzione di maiali e al 7 ° per il bestiame. Il Missouri è classificato tra i primi cinque stati della nazione per la produzione di semi di soia, ed è classificato al quarto posto nella nazione per la produzione di riso. Nel 2001, c'erano 108.000 aziende agricole, il secondo più grande numero in qualsiasi stato dopo il Texas. Il Missouri promuove attivamente la sua industria vinicola in rapida crescita. Secondo la Missouri Partnership, l'industria agricola del Missouri contribuisce con 33 miliardi di dollari al PIL dell'economia del Missouri, e genera 88 miliardi di dollari di vendite e più di 378.000 posti di lavoro. Il Missouri ha enormi quantità di pietra calcarea.
piombo, carbone e pietra frantumata