Completa la seguente frase: Gorges ha giocato come giocatore junior per la sua città natale, i Kelowna Rockets della Western Hockey League (WHL) dal 2000 al 2004. Dopo essere stato scelto nel Draft,
Nel 2002, ha firmato come free agent con i San Jose Sharks. Gorges è stato nominato capitano della squadra WHL per il 2003 RE/MAX Canada-Russia Challenge. È stato anche membro della squadra canadese ai Campionati mondiali di hockey su ghiaccio giovanili del 2004, dove ha vinto una medaglia d'argento. Nel 2004, i Rockets (con Gorges come capitano della squadra) vinsero la Memorial Cup.