Riassumete l'articolo:  Molte persone sono ancora all'oscuro dei pericoli del pollo, nonostante le campagne per mettere in evidenza i rischi, dice una relazione. E meno di uno su tre ha sentito parlare della principale causa di intossicazione alimentare nel Regno Unito. Una ricerca per la rivista commerciale The Grocer ha rilevato che solo il 32% dei consumatori britannici ha sentito parlare di germi di campylobacter e molti non sono a conoscenza delle misure igieniche chiave per proteggersi. Molte persone sono ancora all'oscuro dei pericoli di mangiare pollo nonostante le campagne per evidenziare i rischi, dice un rapporto (foto di archivio) Più del 70 per cento dei britannici ha giustamente identificato il pollo come la principale fonte di intossicazione alimentare e la maggior parte sa che dovrebbe essere cotto fino a quando tutti i pezzi rosa sono fatti. Ma Lucia Juliano, di Harris Interactive, che ha intervistato 2.000 persone per la rivista, ha detto: <unk>Solo il 55 per cento dei londinesi e il 51 per cento dei minori di 25 anni hanno citato il pollo come la principale fonte di intossicazione alimentare, indicando che l'educazione tra questi due gruppi deve essere aumentata.<unk> È preoccupante che il 32% dei giovani ritenga che lavare il pollo crudo prima di cucinarlo sia un buon modo per evitare l'avvelenamento, contrariamente al parere dell'Agenzia per gli standard alimentari. Richard Griffiths, del British Poultry Council, ha dichiarato: "È chiaro che occorre fare di più per rafforzare le buone abitudini". Più del 70% dei britannici ha giustamente identificato il pollo come la principale fonte di intossicazione alimentare (foto di archivio) Il mese scorso il Mail ha riferito di come i supermercati stavano bloccando gli sforzi per affrontare il micidiale insetto. L'Agenzia per gli standard alimentari ha rilevato che fino al 79 per cento degli uccelli crudi in vendita sono contaminati dal campylobacter, la causa più comune di intossicazione alimentare nel paese. I livelli sono pericolosamente alti nel 19% dei polli e l'agenzia ha chiesto che questa cifra debba essere inferiore al 10% entro la fine dell'anno.
Solo un terzo dei consumatori ha sentito parlare di germi di Campylobacter sul pollo. Milioni di persone sono ancora all' oscuro dei pericoli del pollo, nonostante le campagne. La maggior parte dei britannici identifica giustamente il pollo come la principale fonte di intossicazione alimentare.