La stagione ha debuttato il 28 settembre 2008 con l'episodio "Love, Blactually" trasmesso sulla Fox Broadcasting Company negli Stati Uniti. Durante la sesta stagione dello show, gli episodi di "Family Guy" e "American Dad!" sono stati posticipati dalla trasmissione regolare a causa dello sciopero della Writers Guild of America del 2007-2008.
- No, no. Il creatore e produttore esecutivo della serie Seth MacFarlane si schierò con la Writers Guild e partecipò allo sciopero fino alla sua conclusione. La produzione ufficiale di "Family Guy" è stata sospesa per la maggior parte di dicembre 2007 e per periodi intermittenti in seguito. La Fox ha continuato a produrre episodi senza l'approvazione finale di MacFarlane; anche se si è rifiutato di lavorare allo show durante lo sciopero, il suo contratto con la Fox lo ha obbligato a contribuire a qualsiasi episodio che successivamente ha prodotto. A causa di ciò, la maggior parte degli episodi della sesta stagione dovettero essere rimandati a questa; questo lasciò la sesta stagione con solo dodici episodi, e la settima stagione iniziò con sospensioni dalla precedente.