Completa la seguente frase: Nel maggio 2011, Bellot è stata invitata dalla FIA a far parte del gruppo di steward al Gran Premio di Turchia, diventando la prima persona spagnola a essere nominata steward permanente in Formula Uno. Ha ricoperto lo stesso ruolo presso la
Il Gran Premio d'Italia quattro mesi dopo. Successivamente, Bellot ha lavorato nel panel di steward in più gare di Formula Uno, nel Campionato Mondiale di vetture da turismo, nel Campionato Mondiale Rally (WRC), nel Deutsche Tourenwagen Masters, nel Gran Premio di Macao e nella World Series by Renault. Successivamente è diventata membro e ambasciatrice della FIA Women in Motorsport Commission, che rappresenta le donne funzionarie e volontarie nel settore degli sport motoristici. Bellot è stato nominato vincitore del premio ufficiale eccezionale alla cerimonia di premiazione di fine stagione della FIA a Istanbul nel dicembre 2012. Per il Rally di Catalogna 2016, è stata nominata dal Reial Automobil Club de Catalunya per far parte del primo gruppo di steward femminili del WRC nella storia della serie. Bellot è stato assunto da Carlin Motorsport come assistente manager della sua squadra della IndyCar Series nel febbraio 2018 e ha continuato come steward FIA.