Riassumete l'articolo:  Accontentarsi di un bicchiere di vino e di uno spuntino cattivo e' l'ultimo piacere dopo il lavoro per molti di noi. Ma quale bibita è la migliore per esaltare il sapore dei piselli di wasabi ardenti o dei rotoli di salsiccia salati? Gli esperti di vino hanno creato una guida per abbinare il vino con gli spuntini che raccomanda di abbinare il Pinot Grigio con i nachos e la Shiraz Rose con le patatine di sale e aceto. Il Riesling è il compagno perfetto di un panino di salsiccia, lo Chardonnay va benissimo con i piselli di wasabi o le pittas e l'hummus, e il Merlot è il miglior bicchiere per accompagnare una scatola di cioccolatini. I degustatori di Jacob's Creek hanno assaggiato diversi tipi di vino con 10 degli spuntini e dei bocconi più popolari della nazione. Hanno persino scoperto che diversi vini corrispondono a diversi ingredienti per la pizza: lo Shiraz è il migliore per una margherita, ma un Cabernet Sauvignon carnoso con un pepperoni. Nel frattempo, il Sauvignon Blanc si e' rivelato l'accoppiamento perfetto per i popcorn salati e un uovo scozzese si mangia con una goccia di Fiano. La cuoca televisiva e autrice Jo Pratt, che ha partecipato alla degustazione con Rebekah Richardson, produttrice di vini di Jacob's Creek, ha dichiarato: "Ci sono molte linee guida sui migliori vini da bere con i pasti principali, ma non c'è davvero alcuna ispirazione per i vini da gustare con piatti o spuntini più piccoli. Quindi e' fantastico sapere che ora puoi goderti un vino delizioso che integra perfettamente i sapori di qualsiasi cosa tu stia mangiando. Che si tratti di un arrosto di domenica con tutta la famiglia, o di una meritata prelibatezza solo per te, con i piselli di wasabi e lo Chardonnay, e' stato davvero un vero e proprio rivelatore. Per decidere le abbinamenti perfette, sono stati provati 11 tipi di vino con ciascuno dei diversi cibi, con Jo e Rebekah che hanno annusato e gustato il cibo e la bevanda prima di abbinarli da un totale di 110 possibili combinazioni. La prossima volta che ordinate una pizza al formaggio e al pomodoro, optate per una Shiraz piccante, poiché i suoi sapori di frutta piccante possono resistere alle erbe aromatiche forti, alla salsa di pomodoro piccante e al formaggio salato. Hanno scoperto che i rullini di salsiccia si abbinano perfettamente al Riesling a causa del pasticcio al burro e...
I sapori burrosi del rullino di salsiccia sono bilanciati da una zuppa di mela di Riesling. Accoppiate la margherita con lo Shiraz e la pizza al peperoncino con il Cabernet Sauvignon. Abbinate il vostro uovo scozzese con il Fiano e il cioccolato con un bicchiere di Merlot.