Completa la seguente frase: Bourbonnais ha lavorato come costumista e stilista di moda prima di iniziare la sua carriera di modella professionale quando ha posato per il calendario 2008 "Dream Team", sponsorizzato da RadioX e Molson Export. Nel luglio 2008, ha posato in una campagna pubblicitaria per New York Fries, un ristorante canadese di fast food. Bourbonnais ha continuato a modellare, anche per "American Curves", "Elle Canada", "FHM Philippines", "People", "PlayStation Official Magazine", "Summum" e "Toronto Sun", nonché per scopi di beneficenza. Nel 2010 ha fondato la sua azienda. Bourbonnais ha anche lavorato come modella e creatrice di costumi dal 2009, tra cui la partecipazione a un calendario 2011 "Cosplay for a Cause" per raccogliere fondi per il
Soccorso per il terremoto e lo tsunami in Giappone.