Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Mohandas Karamchand Gandhi (; Hindustani: [ˈmoːɦəndaːs ˈkərəmtʃənd ˈɡaːndɦi] (ascolta); 2 ottobre 1869 <unk> 30 gennaio 1948) è stato un attivista indiano che fu il leader del movimento di indipendenza indiano contro il dominio coloniale britannico. Utilizzando la disobbedienza civile non violenta, Gandhi guidò l'India all'indipendenza e ispirò movimenti per i diritti civili e la libertà in tutto il mondo. Il titolo onorifico Mahātmā (sanscrito: "alto spirito", "venerabile") fu applicato a lui per la prima volta nel 1914 in Sud Africa e ora è usato in tutto il mondo. In India, è stato anche chiamato Bapu, un termine che ha preferito (Gujarati: affetto per padre, papa), e Gandhi ji, ed è conosciuto come il Padre della Nazione. Nato e cresciuto in una famiglia di casta mercantile indù nella costa del Gujarat, in India, e addestrato in legge presso l'Inner Temple, a Londra, Gandhi ha iniziato a impiegare la disobbedienza civile non violenta come avvocato espatriato in Sud Africa, nella lotta della comunità indiana residente per i diritti civili. Dopo il suo ritorno in India nel 1915, iniziò a organizzare contadini, agricoltori e lavoratori urbani per protestare contro l'eccessiva tassa sulla terra e la discriminazione. Assumendo la leadership del Congresso Nazionale Indiano nel 1921, Gandhi guidò campagne a livello nazionale per varie cause sociali e per il raggiungimento dello Swaraj o autogoverno. Gandhi guidò gli indiani a sfidare la tassa sul sale imposta dagli inglesi con la marcia del sale di Dandi di 400 km nel 1930 e in seguito a chiedere agli inglesi di lasciare l'India nel 1942. Fu imprigionato per molti anni, in molte occasioni, sia in Sudafrica che in India. Viveva modestamente in una comunità residenziale autosufficiente e indossava il tradizionale dhoti indiano e lo scialle, tessuto con filato filato a mano su un charkha. Mangiava cibo vegetariano semplice e si impegnava anche in lunghi digiuni come mezzo di auto-purificazione e protesta politica.  Domanda: Che cibo ha mangiato?
alimenti vegetariani semplici