Riassumete l'articolo:  Quando Ali Maffucci ha ottenuto un contratto per scrivere un libro di cucina e stile di vita sano, ha lasciato il suo lavoro aziendale e ha iniziato a lavorare da casa. Ma mentre gestiva il sito e condivideva ricette salutari con i suoi lettori, in segreto non stava praticando ciò che predicava. Col passare dei mesi, ha messo su dei chili. Ma disperata di perdere peso per il servizio fotografico del libro, decise di provare ad adottare un nuovo modo per perdere peso. La signorina Maffucci fece un semplice cambiamento nella sua dieta che la aiutò a perdere oltre 11 chili in soli tre mesi. Per ogni pasto, ha sostituito pane, pasta, riso e patate con verdure a spirale. Qui, racconta al sito Healthista come è passata da una taglia 14/16 a una taglia 8/10 così rapidamente... Scorri verso il basso per il video. Ali Maffucci, 28 anni, ha perso 11 kg in tre mesi sostituendo la pasta, il pane e il riso con verdure con spiraz. È raffigurata prima (a sinistra) e dopo (a destra) la sua perdita di peso. Ora, la signora Maffucci pesa 10 chili, e' una taglia 8/10 e sta lavorando per tonificarsi invece di perdere peso. Dopo aver mangiato i tagliatelle di zucca raccomandati da sua madre, Ali Maffucci si innamorò dello strumento di spiralizzazione. Non molto tempo dopo, ha aperto un blog su Internet, Inspiralized, dove ha iniziato a creare e condividere ricette con verdure a spirale. Poi, nel giugno del 2013, la signora Maffucci ha lasciato il suo lavoro aziendale per diventare una blogger a tempo pieno. Tuttavia, mentre gestiva il sito web e condivideva ricette salutari con i suoi lettori, lei stessa era tutt'altro che un riflesso di ciò. Senza la struttura del suo vecchio lavoro, ha guadagnato quello che lei chiamava il suo "peso da blogger" di 10 kg (22 libbre). La spiralizzatrice è un dispositivo di taglio affilato come un rasoio che crea sottili nastri di frutta e verdura. Originariamente un'invenzione giapponese, consente alle persone di creare "pasta", "noodle" e "riso" nutrienti, a basso contenuto calorico e a basso contenuto di carboidrati da frutta e verdura di tutti i giorni, in meno tempo di quanto ci vuole per sbucciare una patata. Per esempio, può trasformare una semplice zucca in una generosa ciotola di "spaghetti" in un batter d'occhio...
Ali Maffucci, 28 anni, voleva dimagrire per un prossimo servizio fotografico. Ha sostituito la pasta, il riso e le patate con verdure a spirale. Insieme all'esercizio fisico, è riuscita a perdere 11 kg in tre mesi. Dice che il cibo a spirale e'delizioso e che ha piu'energia di prima.