Riassumete l'articolo:  Hanno la reputazione di essere delle creature piuttosto brutali che si fanno strada mangiando enormi pezzi di carne, ma sembra che i Neanderthal siano stati i primi chef. Nuove ricerche suggeriscono che questi primi esseri umani estinti potrebbero aver usato erbe selvatiche per aromatizzare il cibo. Gli scienziati hanno trovato tracce di composti trovati nella camomilla e nell'argano nella placca indurita di denti di Neanderthal di 50.000 anni fa trovati a El Sidron, in Spagna. I Neanderthal (rappresentati nel disegno sopra) potrebbero essere stati i primi golosi del mondo, usando erbe come l'arro e la camomilla per aromatizzare la carne che dominava la loro dieta, secondo un nuovo articolo scientifico. All'inizio i ricercatori pensavano di aver usato queste piante come una forma di automedicazione, ma ora nuove scoperte hanno presentato una teoria diversa. La dottoressa Sabrina Krief, docente al Museo Nazionale di Storia Naturale di Parigi, e i suoi colleghi suggeriscono che potrebbero averli usati per rendere il cibo più appetibile. Secondo alcuni antropologi, i Neanderthal potrebbero aver cucinato stufati con le pelli di animali. Le ossa di animali trovate in luoghi dove si sa che erano abitati da Neanderthal sono al 90% esenti da segni di rosicchiatura. Questo suggerisce che il grasso e la carne erano stati invece cotti dalle ossa. Uno studio della placca dentale dai denti dei resti fossili di Neanderthal suggerisce anche che potrebbero aver riscaldato i chicchi di orzo. Tuttavia, non ci sono prove che i Neanderthal avessero pentole o padelle per cucinare. Invece il professor John Speth, archeologo dell'Università del Michigan, ritiene che usassero pugni di animali e corteccia piegata per fare sacchetti in cui poter bollire il loro cibo. Uno studio della placca trovata sui denti dei Neanderthal come quello sopra suggerisce che mangiavano cereali come l' orzo. Hanno scoperto che gli scimpanzé selvatici dell'Uganda mangiano tre diversi tipi di foglie mentre consumano la carne che hanno catturato. Dicono che i Neanderthal usassero anche le erbe per migliorare le loro creazioni culinarie allo stesso modo. Ci sono già prove che hanno cucinato il loro cibo e potrebbero anche aver creato stufati...
Gli scienziati suggeriscono che i cugini umani preistorici usassero erbe come l' arancia e la camomilla per migliorare il gusto del loro cibo circa 50.000 anni fa. Gli scimpanzé in Uganda mangiano anche le piante con la loro carne in un modo che si pensa possa aromatizzare il loro cibo, quindi i ricercatori credono che anche i Neanderthal facessero lo stesso. Le recenti scoperte suggeriscono che mangiavano anche orzo, olive e noci. Le scoperte trasformano la visione dei Neanderthal come bruti poco sofisticati.