La cucina finlandese è molto simile alla cucina svedese. In realtà, i piatti svedesi come Janssons frestelse (janssoninkiusaus), pyttipannu e gravlax sono comuni in Finlandia. La differenza principale è la preferenza dei finlandesi per gli alimenti non zuccherati. Ad esempio, mentre il pane di segale svedese tradizionale include molti sciroppi e spezie, il pane di segale finlandese è non zuccherato, anche amaro. La cucina finlandese ha anche alcune somiglianze con le cucine tedesca e russa.
Cucina tedesca e russa