Completate la seguente frase: L'anno successivo, Wellington avanzò di nuovo con un grande esercito ben organizzato. Manovrando ripetutamente i francesi, l'esercito anglo-alleato costrinse Joseph e Jourdan a combattere nella battaglia di Vitoria il 21 giugno 1813, durante la quale il bastone di maresciallo di Jourdan fu catturato dagli inglesi. Dopo la sconfitta decisiva francese, che portò alla perdita permanente della Spagna, Jourdan non ebbe alcun comando importante fino alla caduta dell'Impero francese. Aderisce alla prima Restaurazione borbonica, nel 1814, ma si unisce a Napoleone al suo ritorno al potere durante i Cento giorni ed è nominato comandante di Besançon. Si sottomise nuovamente ai Borboni dopo la sconfitta finale dei francesi nella battaglia di Waterloo. Jourdan ha rifiutato di far parte del tribunale che ha condannato a morte il collega maresciallo Michel Ney. Fu nominato conte, pari di Francia nel 1819 e governatore di Grenoble nel 1816. In politica, Jourdan è stato un importante oppositore dei reazionari monarchici e ha sostenuto il
Rivoluzione del 1830. Dopo questo evento, ricoprì il portafoglio degli affari esteri per alcuni giorni e poi divenne governatore dell'Hôtel des Invalides, incarico che ricoprì fino alla sua morte. Jourdan morì a Parigi il 23 novembre 1833 e fu sepolto a Les Invalides.