Si riferisce al passaggio qui sotto e poi risponde alla domanda successivamente nella stessa lingua del passaggio: Passaggio: Questo olio ha un gusto pungente distintivo, caratteristico di tutte le piante della famiglia delle senape (Brassicaceae) (ad esempio, cavolo, cavolfiore, rape, ravanello, ravanello o wasabi). È spesso usato per cucinare in India settentrionale, India orientale, Nepal, Bangladesh e Pakistan. In Bengala, Odisha, Assam, Meghalaya, Manipur e Nepal, è l'olio tradizionalmente preferito per cucinare. L'olio costituisce circa il 30% dei semi di senape. Può essere prodotto da senape nera (Brassica nigra), senape indiana marrone (B. juncea), e senape bianca (B. hirta). Domanda: Da quali tipi di senape può essere prodotto?
Senape nera (Brassica nigra), senape bruna (B. juncea) e senape bianca (B. hirta)