Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: la distillazione a vapore è un tipo speciale di distillazione (un processo di separazione) per materiali sensibili alla temperatura come i composti aromatici naturali. Un tempo era un metodo di laboratorio popolare per la purificazione dei composti organici, ma è diventato meno comune a causa della proliferazione della distillazione a vuoto. La distillazione a vapore rimane importante in alcuni settori industriali.Molti composti organici tendono a decomporsi a temperature elevate e prolungate. La separazione mediante distillazione ai normali punti di ebollizione (1 atmosfera) non è un'opzione, pertanto nell'apparecchio di distillazione viene introdotta acqua o vapore. Il vapore acqueo trasporta piccole quantità dei composti vaporizzati al flacone di condensazione, dove la fase liquida condensata si separa, consentendo una facile raccolta. Questo processo consente effettivamente la distillazione a temperature più basse, riducendo il deterioramento dei prodotti desiderati. Se le sostanze da distillare sono molto sensibili al calore, la distillazione a vapore può essere applicata a pressione ridotta, riducendo ulteriormente la temperatura di esercizio.  Domanda: A che cosa serve la distillazione a vapore?
(un processo di separazione) per materiali sensibili alla temperatura come i composti aromatici naturali.