Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: le proteine possono essere divise informalmente in tre classi principali, che si correlazionano con le tipiche strutture terziarie: proteine globulari, proteine fibrose e proteine membranici. Quasi tutte le proteine globulari sono solubili e molte sono enzimi. Le proteine fibrose sono spesso strutturali, come il collagene, la principale componente del tessuto connettivo, o la cheratina, la componente proteica dei capelli e delle unghie. Le proteine di membrana servono spesso come recettori o forniscono canali per molecole polari o caricate che passano attraverso la membrana cellulare. Un caso speciale di legami idrogeno intramolecolari all'interno delle proteine, scarsamente protetti dall'attacco dell'acqua e quindi promuovendo la propria disidratazione, sono chiamati disidroni.  Domanda: Che tipo di proteina è di solito sempre solubile?
globulare