Come parte delle prove di nuoto olimpiche canadesi del 2021 a Toronto, Mastromatteo ha vinto la gara di 100 m a braccio. Questo lo ha qualificato per le Olimpiadi estive del 2020 a Tokyo. Si è piazzato al trentottesimo posto nelle classifiche dei 100 m a torace, la sua unica prova individuale. Ha dichiarato che il suo obiettivo principale era la staffetta 4x100 m.
, dove la squadra maschile canadese ha raggiunto la finale e si è piazzata settima, con Mastromatteo che ha nuotato un nuovo miglior tempo personale di staffetta sulla gamba del seno.