Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Durante il 1958-1960 la Cina continuò ad essere un importante esportatore netto di grano, nonostante la diffusa carestia vissuta nelle campagne, mentre Mao cercava di mantenere la faccia e convincere il mondo esterno del successo dei suoi piani. L'aiuto straniero fu rifiutato. Quando il ministro degli Esteri giapponese ha detto al suo omologo cinese Chen Yi di un'offerta di 100.000 tonnellate di grano da spedire fuori dalla vista del pubblico, è stato respinto. John F. Kennedy era anche consapevole del fatto che i cinesi stavano esportando cibo in Africa e Cuba durante la carestia e ha detto "non abbiamo avuto alcuna indicazione dai comunisti cinesi che avrebbero accolto con favore qualsiasi offerta di cibo". Con rendimenti drasticamente ridotti, anche le aree urbane hanno subito razioni molto ridotte; tuttavia, la fame di massa era in gran parte limitata alla campagna, dove, a causa di statistiche di produzione drasticamente gonfiate, rimaneva pochissimo grano da mangiare per i contadini. Le carenze alimentari erano gravi in tutto il paese; tuttavia, le province che avevano adottato le riforme di Mao con più vigore, come Anhui, Gansu e Henan, tendevano a soffrire in modo sproporzionato. Si pensa che il Sichuan, una delle province più popolose della Cina, conosciuta in Cina come "il granaio del cielo" a causa della sua fertilità, abbia subito il maggior numero assoluto di morti per fame a causa del vigore con cui il leader provinciale Li Jinquan ha intrapreso le riforme di Mao. Durante il Grande Balzo in avanti, si sono verificati anche casi di cannibalismo nelle parti della Cina gravemente colpite dalla carestia. Anche coloro che sono sopravvissuti alla carestia hanno subito grandi sofferenze. L'autore Yan Lianke, che ha sopportato il Grande Salto crescendo a Henan, è stato insegnato da sua madre a "riconoscere i tipi di corteccia e argilla più commestibili. Quando tutti gli alberi erano stati spogliati e non c'era più argilla, seppe che i pezzi di carbone potevano placare il diavolo nel suo stomaco, almeno per un po'. "Le politiche agricole del Grande Balzo in avanti e la carestia associata continuarono fino al gennaio 1961, quando, al nono Plenum dell'ottavo Comitato Centrale della...  Domanda: A che cosa si traducono generalmente le carestie?
carenza di cibo