Riassumete l'articolo:  Una guerra dei prezzi del latte sta per scoppiare in seguito alla decisione storica dell' UE di abolire le quote che limitano la produzione. Una guerra dei prezzi del latte è destinata a scoppiare a seguito della decisione storica dell'UE di abolire le quote che limitano la produzione. Il sistema delle quote è stato abolito oggi dopo 30 anni, permettendo agli allevatori di latte di produrre il latte che vogliono senza subire penalità finanziarie. Si prevede che questa mossa provochi un aumento della produzione, in particolare in paesi come l'Irlanda, la Germania e i Paesi Bassi, che prevedono di aumentare le esportazioni di latte e altri prodotti lattiero-caseari verso il Regno Unito. Di conseguenza, è probabile che si scateni una guerra dei prezzi sul costo del latte, abbassando il prezzo per i consumatori. Tuttavia, è probabile che gli agricoltori britannici vedano diminuire il prezzo che pagano nei supermercati, cosa che sarà particolarmente difficile per le piccole imprese familiari. Le quote latte sono state introdotte nel 1984 per affrontare l'eccesso di offerta durante la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80 che aveva portato ai famigerati laghi del latte e alle montagne di burro. Gli agricoltori che producevano al di sopra della loro quota venivano puniti con pesanti sanzioni pecuniarie. Il nuovo "gratuito per tutti" promuoverà le fattorie casearie, dove sono state allevate vacche Holstein di grandi dimensioni per produrre più latte di quello che un vitello potrebbe bere, al fine di ridurre i costi di produzione. L'industrializzazione dell'allevamento lattiero-caseario ha visto il numero di aziende agricole che producono latte nel Regno Unito scendere da 50.000 a 14.116 negli ultimi 30 anni. Allo stesso tempo, il numero medio di vacche è passato da 64 a 134. La produzione media di latte delle vacche da latte Holstein, che sono state etichettate con "udder sulle zampe", è aumentata del 55% a 7.327 litri per animale all'anno, pari a circa 12.900 pints. In alcuni casi questo è stato fatto attraverso programmi di allevamento selettivo progettati per creare vacche di grandi dimensioni, che vengono ingrassate con mangimi ad alto contenuto proteico e tenute all'interno per gran parte dell'anno in quelli che sono noti come "granai a pascolo zero". Gli allevatori lattiero-caseari sono stati sottoposti a forti pressioni nell'ultimo anno, come risultato di un eccesso globale di latte e di una guerra dei prezzi dei supermercati che ha portato...
Il sistema delle quote è stato abolito, così gli agricoltori possono produrre tutto il latte che vogliono. Aumento della produzione previsto in Irlanda, Germania e Paesi Bassi. Potrebbe far scendere i prezzi per gli agricoltori inglesi che sono già schiacciati.