Completa la seguente frase: Prende il nome da Pioneer Market, una piccola catena di supermercati di Los Angeles che ora non esiste più. L'ubicazione originale di Echo Park si trovava accanto al Pioneer Market degli anni '80 (l'originale mercato del 1932 è stato raso al suolo negli anni '80 a causa della
Sylmar terremoto) a Echo Park Avenue e Sunset Boulevard, che è stato sostituito da una farmacia Walgreens nel 2004. A causa di una notevole attività di riqualificazione nel quartiere, la posizione originale del Pioneer Chicken è stata chiusa nel marzo 2009 e sostituita da una Little Caesar's Pizza l'anno successivo. Durante gli anni '80, l'annunciatore dei Los Angeles Lakers Chick Hearn e l'ex giocatore di football O. J. Simpson pubblicizzarono il ristorante.