Completa la seguente frase: Gravel è nata a Berlino, in Germania, ma è cresciuta ad Asbestos, in Quebec. È figlio di Francois Gravel, ex portiere professionista di hockey su ghiaccio, selezionato al terzo turno, 87° in assoluto, nel
Nel 1987 è stato selezionato dai Montreal Canadiens e ha anche rappresentato la Francia alle Olimpiadi invernali del 1998. Gravel è stato ispirato a giocare come portiere a causa di suo padre, e ha iniziato a giocare quando aveva circa cinque anni, giocando per la prima volta in Italia dove suo padre ha giocato per 12 anni.