Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Il frutto giallo ellissoidale dell'albero è usato per scopi culinari e non culinari in tutto il mondo, principalmente per il suo succo, che ha sia usi culinari che pulitori. La polpa e la corteccia (zest) sono utilizzate anche nella cottura e nella cottura. Il succo di limone contiene circa il 5% - 6% di acido citrico, con un pH di circa 2,2, che gli conferisce un sapore acido. Il caratteristico sapore aspro del succo di limone lo rende un ingrediente chiave in bevande e cibi come la limonata e la meringue.  Domanda: Perché la limonata ha un sapore acido?
un pH di circa 2,2