Gustave Cabaret (1 novembre 1866 - 4 aprile 1918) è stato un arciere francese. Ha gareggiato alle Olimpiadi estive del 1908 a Londra. Cabaret entra nel doppio round di York maschile
nel 1908, occupando il 26° posto con 191 punti. Questo ultimo posto non fu ripetuto nel secondo evento delle competizioni di tiro con l'arco maschile nel 1908. Cabaret ha vinto la medaglia di bronzo nello stile continentale, segnando 255 punti per finire 8 dietro Eugène Grisot e solo 1 dietro Louis Vernet.