Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Nel processo di decapaggio chimico, il cibo viene messo in un liquido commestibile che inibisce o uccide i batteri e altri microrganismi. I tipici agenti di decapaggio sono la salamoia (con alto contenuto di sale), l'aceto, l'alcool e l'olio vegetale. Molti processi chimici di decapaggio comportano anche il riscaldamento o l'ebollizione in modo che l'alimento che viene conservato diventi saturo dell'agente di decapaggio. Tra gli alimenti in salamoia chimica più comuni ci sono cetrioli, peperoni, carne di manzo, aringhe e uova, nonché verdure miste come i piccalilli.  Domanda: quali alimenti sono in salamoia chimica?
cetrioli, peperoni, carne di manzo, aringhe e uova