Completa la seguente frase: Ortiz è nato a Guadalajara, Jalisco, Messico. Ha giocato a golf universitario negli Stati Uniti presso l'Università dell'Arkansas dal 2014 al 2018. Alle Universiadi estive del 2017, ha finito nono nella competizione individuale ed è stato nella squadra messicana che ha vinto la medaglia d'argento. Ha giocato nella squadra messicana nel Trofeo Eisenhower nel 2014, 2016 e 2018. Ha vinto il Campionato Latinoamericano Amateur 2019, un risultato che gli ha fatto guadagnare un invito al
Torneo Masters 2019. Ortiz era stato secondo nell'evento nel 2017 e nel 2018. Nel Masters, ha fatto il taglio e ha finito in parità per il 36 ° posto con un punteggio di 286, 2-sotto-par, un colpo dietro Viktor Hovland, che ha vinto la Coppa d'Argento come primo dilettante.