Riassumete l'articolo:  Una delle più diffuse'regole alimentari' trasmesse di generazione in generazione potrebbe in realtà essere un mito. La regola dei cinque secondi, che è stata citata per giustificare l'acquisto di qualsiasi cosa, da un pezzetto di sale e aceto a un assortimento di salumi, non è così sicura come molti spuntinieri vorrebbero che fosse. Gli esperti hanno in gran parte respinto i poteri quasi magici che circondano la regola dei cinque secondi, ma hanno detto che il tipo di cibo e il luogo in cui lo si lascia cadere entrano in gioco. Scorri verso il basso per il video. Una delle più diffuse'regole alimentari' trasmesse di generazione in generazione potrebbe essere in realtà un mito, il che significa che questa torta non è sicura da raccogliere. "Non esiste una'regola dei cinque secondi'", ha detto al Daily Mail Australia la portavoce del Food Safety Information Council Rachelle Williams. 'È un mito; non lo consigliamo affatto.' Tuttavia, la signora Williams ha detto che dobbiamo considerare il tipo di cibo prima di prendere qualcosa dal pavimento e mangiarlo. 'Tutto dipende dai batteri', ha detto. Video con la cortesia di RMIT. Gli esperti dicono che i cibi secchi, come i biscotti, sono meno pericolosi e possono essere OK, secondo gli esperti di salute. La frutta non tagliata è un gruppo considerato non pericoloso, tuttavia le frutta tagliate non dovrebbero mai essere soggette alla regola dei cinque secondi. "I batteri dipendono dall'umidità per crescere, quindi qualsiasi cibo umido è considerato potenzialmente pericoloso. È molto più facile per i batteri crescere su questi alimenti. 'Con i cibi secchi, al contrario, è molto più difficile per i batteri crescere.' Gli alimenti secchi sono cose come patatine fritte, dolci, noci, biscotti, cracker e riso o pasta non cotti. Le patatine e le noci rientrano nell' area del " forse " della regola dei cinque secondi. Le carni, come i salumi, non valgono certo il rischio e possono costituire un terreno fertile per i batteri. Se vi cade un po' di riso crudo, può essere sicuro raccoglierlo e buttarlo nella padella. Tuttavia, il riso cotto è molto pericoloso. Gli alimenti secchi sono cose come patatine fritte, dolci, noci, biscotti, cracker e riso o pasta non cotti. I cibi bagnati sono frutta tagliata, carne fredda, prosciutto, salame, latticini...
La regola dei cinque secondi e'stata soprannominata un mito dagli esperti dell' industria alimentare. 'Non lo raccomandiamo affatto', dice il Consiglio per l'informazione sulla sicurezza alimentare. Tuttavia, il tipo di cibo che si lascia cadere e il luogo in cui lo si lascia cadere hanno un impatto sul rischio. Patatine fritte, noci e biscotti sono meno rischiosi, ma carne e frutta tagliata sono proibiti.