Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Nel 2007, Peszek faceva parte delle squadre americane che hanno vinto la medaglia d'oro ai Campionati del Mondo di ginnastica artistica
e ai Giochi Panamericani. Nel marzo 2008, ha gareggiato all'American Cup e si è classificata terza all'all-around, dietro le compagni di squadra statunitensi Nastia Liukin e Shawn Johnson.