Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Durante le sue due stagioni a Stanstead, Jankowski ha guadagnato rapidamente altezza, crescendo a 6'2 ", mentre era il suo gioco che ha attirato l'attenzione degli scout. Alla fine è stato selezionato nel draft OHL 2012, preso come undicesima scelta nel settimo turno dai Saginaw Spirit, anche se ha rifiutato di unirsi alla squadra. Il Central Scouting Bureau della National Hockey League (NHL) ha classificato Jankowski come la 43a migliore prospettiva per il Draft NHL 2012
nella sua classifica finale, un miglioramento rispetto al suo 74° posto nella classifica precedente. Altri analisti lo hanno classificato più in alto, incluso Craig Button di The Sports Network, che lo ha collocato al 41 ° posto. I Calgary Flames lo hanno scelto nel primo round, 21° in assoluto. E' la scelta piu' alta di un liceo canadese. I Flames ricevettero alcune critiche per essere andati "fuori dal tavolo" e selezionare Jankowski ben al di sopra del suo previsto posto nel draft, ma l'assistente del direttore generale John Weisbrod dichiarò che mentre il talento di Jankowski era "crudo", altre squadre erano sicure di selezionarlo nel primo turno se i Flames non lo avessero fatto. Il direttore generale Jay Feaster ha sostenuto che Jankowski era uno dei giocatori più talentuosi disponibili nel draft. Al momento della selezione, era alto 1.80 metri e pesava 168 chili.