Si prega di consultare il passaggio seguente e poi di rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio: Passaggio: Il wasabi viene spesso grattato con un oroshigane metallico, ma alcuni preferiscono usare uno strumento più tradizionale fatto di pelle di squalo essiccata con pelle fine da un lato e pelle grossa dall'altro.
un oroshigano metallico