Per un certo periodo, Sarah, suo fratello e sua madre vissero nella vicina Komotini, una città che all'epoca aveva ancora una considerevole popolazione di lingua turca. La madre di Roza trovò lavoro lì come domestica di una famiglia benestante e Roza la aiutò con le faccende domestiche. Un giorno, Sarah fu sentita cantare dai proprietari turchi di una taverna locale. Furono affascinati dalla sua voce e immediatamente vennero alla porta per esprimere il loro desiderio di assumere la ragazza per esibirsi nel loro club. La madre di Sarah fu indignata dal suggerimento che sua figlia, o qualsiasi altro membro della sua famiglia, sarebbe diventata un'artista. Anni dopo, in un'intervista, Roza ammise che il suo periodo a Komotini era un punto di svolta nella sua vita.
un cantante e un ballerino