Riassumete l'articolo:  Per oltre 2.000 anni, gli invasori hanno combattuto per la gloriosa Cefalonia: i Romani, il Regno di Napoli, la Repubblica di Venezia, l'Impero Ottomano, i Francesi, gli Inglesi e, durante la seconda guerra mondiale, gli Italiani e i Tedeschi hanno tutti lasciato il loro segno. Fortunatamente, gli attuali coloni - i greci stessi e gli stranieri - hanno fermamente resistito all'invasione del turismo di massa. Quindi, invece di ristoranti fast-food, troverete affascinanti taverne a conduzione familiare che rendono quest'isola un paradiso per i foodie. Grandi foreste di pini, cipressi e cedri scendono ancora lungo le ripide colline, e spesso si concludono con scogliere di gesso bianche come quelle di Dover, o con spiagge di fine gesso e sabbia, che costeggiano un mare le cui calde acque, che riflettono il sole, sono di sorprendente chiarezza. La famosa curva della spiaggia di Myrtos, così come molti piccoli villaggi dell'entroterra, si vedono sulla strada per Fiscardo. Nell'entroterra, le strade, che si snodano attorno alle montagne, i cui pendii accessibili sono avvolti da oliveti e vigneti, sono fortunatamente privi di eccessivo traffico. Sbarcammo nell'unico aeroporto dell'isola, vicino alla capitale Argostoli, camminammo cinque minuti fino all'ufficio di noleggio auto e in fretta ci dirigemmo verso il villaggio di Spartia, sulla costa meridionale, prima base di una vacanza in due centri. Richard Johnson si rallegra in una Cefalonia incontaminata. Prima stavamo alloggiando nella splendida Villa Efesto. La vista dalla nostra veranda ombreggiata era meravigliosa - anzi, mia moglie americana la definì'meravigliosa'. Sotto di noi si estendeva l'ampia baia di Lourdas, con le sue lunghe spiagge di sabbia, mentre l'isola vicina di Zante era visibile in lontananza, nella nebbia. Hephaestus è una villa moderna con una cucina ben attrezzata, e noi amiamo cucinare. Tuttavia, dopo una lunga giornata di viaggio, abbiamo deciso che ci servivano cocktail ristoratori, una caraffa di vino bianco e una buona cena di pesce. Non avendo voglia di percorrere strade tortuose, chiedemmo un taxi che ci portasse al ristorante Water Way, situato in una splendida posizione e molto apprezzato, sulla spiaggia di Spartia. Il proprietario e' un pescatore locale, quindi il meglio di...
Ha visitato la Spartia a sud di Cefalonia e poi Fiscardo, a nord. Prima, da Villa Efesto, si poteva vedere la baia di Lourdas e l'isola di Zakynthos. Incantevoli ristoranti a conduzione familiare si trovano in tutta l'isola. La vita notturna è praticamente inesistente, quindi si spende energia esplorando durante il giorno. Fiscardo, un tempo un remoto porto di pesca, è ora un centro di yachting di livello mondiale.