Completa la seguente frase: Le ricerche e gli scritti di Beinin si concentrano su lavoratori, contadini e minoranze nel moderno Medio Oriente. Sebbene inizialmente interessato all'ascesa di una classe operaia araba nella Palestina obbligatoria, sotto il consiglio del suo supervisore di tesi, cambiò l'argomento della sua tesi di dottorato in una storia del movimento operaio egiziano dal 1936. Questa tesi di dottorato è stata combinata con una che copre un periodo precedente della storia del lavoro egiziano da parte del suo amico e collega Zachary Lockman e ha portato alla pubblicazione di "Lavoratori sul Nilo: nazionalismo, comunismo, islam e la classe operaia egiziana, 1882<unk>1954" (1989). Tra i suoi lavori successivi vi è uno studio sulle comunità ebraiche dell'Egitto moderno che ha portato al suo importante studio storico, "La dispersione degli ebrei egiziani: cultura, politica e formazione di una diaspora moderna" (1998), che esamina la diversità delle identità ebraiche egiziane in Egitto e nella diaspora. Ha svolto un lavoro sul campo per raccogliere relazioni orali tra molte comunità ebraiche egiziane disperse in tutto il mondo dopo la
Guerra del Suez del 1956, tra cui i Karaiti di San Francisco.