Il jackfruit (Artocarpus heterophyllus), noto anche come jack tree, è una specie di albero della famiglia dei fichi, dei gelsi e dei frutti di pane (Moraceae). La sua gamma di distribuzione originale è sconosciuta, ma la maggior parte degli autori colloca il suo centro di origine nella regione tra i Ghati occidentali dell'India meridionale e le foreste pluviali del Borneo. L'albero di jackfruit è adatto alle pianure tropicali e il suo frutto è l'albero da frutto più grande, raggiungendo fino a 55 kg (120 lb) di peso, 90 cm (35 in) di lunghezza e 50 cm (20 in) di diametro. Un albero di jackfruit maturo può produrre circa 100 a 200 in un anno. Il jackfruit è un frutto composto da centinaia di migliaia di fiori carnivoli e petali individuali che vengono mangiati in tutta la famiglia dei frutti di pane (Moraceae).
regioni tropicali