Completa la seguente frase: Un cittadino di Sudbury, l'arcivescovo Simon Sudbury, ha dimostrato che nemmeno la Torre di Londra garantisce la sicurezza. Il 14 giugno 1381 le guardie aprirono le porte della Torre e permisero
un gruppo di contadini ribelli per entrare. Sudbury, l'inventore della poll tax, fu trascinato a Tower Hill e decapitato. Il suo corpo fu poi sepolto nella cattedrale di Canterbury, ma il suo cranio è conservato nella chiesa di San Gregorio, una delle tre chiese medievali di Sudbury. Le preoccupazioni di Simon per la sua città natale si riflettono nella fondazione dell'ospedale di St Leonard nel 1372, un luogo di tregua, verso Long Melford, per i lebbrosi. Per il Collegio di San Gregorio, che fondò nel 1375 per sostenere otto sacerdoti, usò l'ex casa di suo padre e un terreno adiacente.