Riassumete l'articolo:  Dopo una nottata di alcolismo, il tuo sistema immunitario è destinato ad essere più debole. Questo perché il corpo è sottoposto a stress ossidativo, un processo che può verificarsi anche dopo aver fumato, respirato inquinamento e persino preso il sole. Ora, per la prima volta, i ricercatori hanno dimostrato che dosi più elevate di vitamina E, che si trovano in alimenti come cavoli e mandorle, possono attenuare lo stress sulle cellule immunitarie. Ora, per la prima volta, i ricercatori hanno dimostrato che dosi più elevate di vitamina E, che si trovano in alimenti come il cavolo (a sinistra) e le mandorle, possono attenuare lo stress sulle cellule immunitarie. Ogni volta che un virus o un altro patogeno entra nel nostro corpo, una certa classe di cellule immunitarie - le cellule T0 - entrano in azione, diffondendosi rapidamente. Una sottoclasse di queste cellule, le cellule T CD8+, elimina il virus uccidendo le cellule che ha infettato. Altre cellule T, note come cellule T CD4+, coordinano la risposta immunitaria a tutti i tipi di agenti patogeni. Ma può passare una settimana prima che queste cellule T iniziino a farsi carico di un virus. E con le cellule che si dividono ogni otto o dodici ore, ci vogliono pochi giorni per raccogliere una forza di attacco di centinaia di migliaia di cellule: abbastanza per sopraffare l'infezione. Ma questa risposta immunitaria non funziona se uno stress ossidativo significativo danneggia le cellule T e priva il corpo degli strumenti di cui ha bisogno per ripararle, secondo un nuovo studio. Un globulo bianco, noto anche come cellula T, ha sulla sua superficie strutture speciali con cui riconoscere specifici agenti patogeni. Se alle cellule immunitarie manca l' enzima riparatore Gpx4, le cellule T muoiono mentre si dividono, il che significa che il sistema immunitario si indebolisce e l' infezione può essere cronica. Questo è l' enzima responsabile della riparazione dei danni ossidativi alla membrana cellulare. Il tuo corpo reagisce costantemente con l'ossigeno mentre respiri e le tue cellule producono energia. Come conseguenza di questa attività, vengono prodotte molecole altamente reattive note come radicali liberi. I radicali liberi interagiscono con altre molecole all'interno delle cellule. Questo puo' causare danni ossidativi...
Bere fa sì che il corpo subisca stress ossidativo e indebolisce l' immunità. Gli studi hanno dimostrato che dosi più elevate di vitamina E possono alleviare questo stress. La vitamina E si trova in dosi elevate in alimenti come cavoli e mandorle.