Completa la seguente frase: Mentre giocava per la squadra maschile di hockey su ghiaccio, Suess ha anche gareggiato nella squadra di baseball. Li ha aiutati a qualificarsi per il torneo statale del 2010, ma si è rotto la caviglia durante il suo anno junior. Nel giugno 2012, Suess ha partecipato al campo di prova per i Sioux Falls Stampede della United States Hockey League (USHL). Dopo essersi qualificato per la squadra, ha guidato lo Stampede con 32 gol e 28 assist in 63 partite della stagione regolare. Durante la sua seconda (e ultima) stagione con lo Stampede, Suess è stato selezionato per servire come capitano alternativo con Team USA al 2013 World Junior A Challenge, aiutandoli a vincere una medaglia d'oro. Al ritorno dal torneo, Suess firmò una lettera di intenti per frequentare la Minnesota State University, Mankato, una scuola della NCAA Division I. A metà stagione, aveva registrato 16 gol e 25 assist in 41 partite ed è stato selezionato per la seconda squadra All-Star della USHL Western Conference. Con il suo aiuto, lo Stampede finì quarto nella Western Conference e si qualificò per i playoff USHL prima di essere spazzato via dai Waterloo Black Hawks. Prima di unirsi ai Minnesota State Mavericks, Suess è stato selezionato al 129esimo posto dai Winnipeg Jets nel Draft della stagione 2000-2001.
Draft 2014 della National Hockey League.