Hermann Graf (24 ottobre 1912 - 4 novembre 1988) è stato un caccia tedesco della Luftwaffe della Seconda Guerra Mondiale. Ha prestato servizio sia sul fronte orientale che occidentale.
- No, no. È diventato il primo pilota nella storia dell'aviazione a rivendicare 200 vittorie aeree, cioè 200 incontri di combattimento aereo che hanno portato alla distruzione dell'aereo nemico. In circa 830 missioni di combattimento, ha ottenuto un totale di 212 vittorie aeree, quasi tutte ottenute sul fronte orientale.