Un esempio comune di tali combinazioni sono dal (lenticchie) con riso da parte degli indiani del sud e del Bengala, dal con il grano in Pakistan e India settentrionale, fagioli con tortillas di mais, tofu con riso e burro di arachidi con pane di grano (sandwich) in diverse altre culture, comprese le Americhe. La quantità di proteine grezze espressa in endorfini è misurata come concentrazione di proteine cerealicole.
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