Nel 1906, Lew Hing fu in grado di dare un aiuto sostanziale al terremoto della Bay Area.
vittime. Ha aperto la sua fabbrica di conserve ai senzatetto e ha anche fornito tende in altri luoghi per un riparo temporaneo. Assunse dei cuochi per fornire i pasti. Dopo il terremoto, molti abitanti di San Francisco si trasferirono a Oakland, inclusi diversi cinesi. Come per molti gruppi etnici, i cinesi furono costretti a rimanere in gruppi etnici. Lew aiutò questi cinesi con le finanze e la leadership organizzando quartieri, compresa l'area che divenne la Chinatown di Oakland. Di conseguenza, si è coinvolto con molte organizzazioni di Oakland Chinatown, facendo contributi alle loro molte cause e formando alleanze commerciali in relazione alla Pacific Canning Company.