Riassumete l'articolo:  I co-autori del controverso libro di cucina per bambini di Pete Evans si sono espressi in difesa della decisione dello chef di pubblicare il libro in modo indipendente nonostante sia stato scaricato dagli editori. Parlando a The Morning Show, i co-autori di 'Bubba Yum Yum: The Paleo Way', Charlotte Carr e Helen Padarin hanno detto di essere 'confidenti' dei cambiamenti che hanno apportato al libro da quando è stato marchiato con importanti avvertimenti sulla salute. Il libro di cucina, che avrebbe dovuto essere pubblicato il mese scorso, è stato ritardato prima di essere cancellato completamente dalla Pan Macmillan a causa di gravi preoccupazioni per una ricetta di latte artificiale per bambini a base di brodo di fegato e ossa. Scorri verso il basso per il video. Il libro di Pete Evans (nella foto) è stato scaricato dall'editore Pan Macmillan dopo che è stato rivelato che una delle ricette includeva gli ingredienti del brodo di fegato e ossa. Non vogliamo confusione. 'Abbiamo preso tutte le informazioni [salute] a bordo e le abbiamo applicate al libro', ha detto Carr nel popolare programma mattutino. 'Siamo molto sicuri che questo sia un libro molto sicuro, gentile e bello per i bambini', ha detto. "Siamo davvero fiduciosi che le informazioni che abbiamo nel libro siano informazioni molto buone", ha aggiunto Padarin. E' un libro di ricette, non un modo di trattare o di curare. Se le persone hanno problemi, allora sì, ovviamente dovrebbero consultare un professionista". La coppia ha affrontato la controversa ricetta 'Happy Tummy Brew' che ha attirato critiche per i suoi ingredienti, sostenendo di aver aggiunto più vitamina C alla formula. La ricetta e' basata su una formula di una compagnia sanitaria americana chiamata Weston A Price. Le co-autrici di Paelo Way Charlotte Carr (al centro) e Helen Padarin (a destra) si sono espresse in difesa della decisione di Pete Evan (a sinistra) di pubblicare il libro in modo indipendente. Pete Evans è famoso per il suo ruolo di giudice in My Kitchen Rules al fianco di Manu Fieldel (a sinistra) 'Avevamo appena preso la ricetta e l'avevamo messa [nel libro] e c'erano bisogno di più dettagli', ha detto Carr. "Happy Tummy Brew", era una formula e per definizione non e' una formula, e' una bevanda, quindi abbiamo cambiato...
I co-autori del Paleo Way hanno parlato in difesa di Pete Evans. Charlotte Carr e Helen Padarin hanno cambiato le ricette. Hanno aggiunto la vitamina C alla loro "Brucia del Ventre Felice" La formula e'stata criticata per contenere brodo di fegato e ossa. Il libro di cucina per bambini di Evans, Bubba Yum Yum: The Paleo Way, sarebbe uscito venerdì 13 marzo, ma è stato ritardato a causa di problemi di salute.