Completa la seguente frase: Hankinson è stato selezionato al 201° posto dai Blackhawks nel Draft
Draft NHL 1995 dall'Università del Minnesota. Diventò un standout offensivo per la filiale AHL di Chicago, i Norfolk Admirals, giocando infine 14 partite per i Blackhawks. Nel 2003, si trasferì ad Anaheim dove giocò solo altre 4 partite nell'NHL, trascorrendo gran parte della sua carriera con i Cincinnati Mighty Ducks. Dopo un breve periodo in Svizzera e un'altra stagione a Cincinnati, Hankinson si ritirò e ora gestisce la Hankinson Hockey School nella sua città natale di Edina, Minnesota.