Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Questo olio ha un sapore pungente caratteristico di tutte le piante della famiglia delle senape (Brassicaceae) (per esempio, cavolo, cavolfiore, rapa, ravanello, rafano o wasabi). Viene spesso usato per cucinare in India settentrionale, orientale, Nepal, Bangladesh e Pakistan. In Bengala, Odisha, Assam, Meghalaya, Manipur e Nepal, è l'olio tradizionalmente preferito per cucinare. L'olio costituisce circa il 30% dei semi di senape. Può essere ottenuto da senape nera (Brassica nigra), senape indiana bruna (B. juncea) e senape bianca (B. hirta).  Domanda: Da quali tipi di senape può essere prodotto?
Senape nera (Brassica nigra), senape bruna (B. juncea) e senape bianca (B. hirta)