Completa la frase seguente: Il pollo Marengo è un piatto francese che consiste in un pollo salato in olio con aglio e pomodoro, garnito di uova fritte e gamberi. Il piatto è simile al pollo a la Provençale, ma con l'aggiunta di uova e gamberi, che sono tradizionali per il pollo Marengo ma ora sono spesso omessi. Il piatto originale è stato chiamato per celebrare il
Battaglia di Marengo, una vittoria napoleonica del giugno 1800.