Riassumete l'articolo:  Secondo una nuova ricerca, una nuova dieta potrebbe ridurre di oltre la metà il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer. Gli esperti hanno detto che la dieta, nota con l'acronimo MIND, potrebbe ridurre il rischio di contrarre la malattia anche se non è seguita meticolosamente. La dieta "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) comprende almeno tre porzioni giornaliere di cereali integrali e insalata <unk> insieme a un ortaggio in più e un bicchiere di vino. Una nuova ricerca ha rilevato che la nuova dieta potrebbe ridurre di oltre la metà il rischio di sviluppare l'Alzheimer, e ha persino un effetto se la persona non la segue meticolosamente. Questi "alimenti salutari per il cervello" hanno ridotto il rischio di Alzheimer del 53 per cento in coloro che si sono attenuti rigidamente alla dieta. Per coloro che l'hanno seguita moderatamente bene, ha ridotto il rischio di circa il 35 per cento. La professoressa Martha Morris, epidemiologa nutrizionale del centro medico della Rush University di Chicago, ha detto: 'Una delle cose più eccitanti di tutto questo è che le persone che hanno aderito anche moderatamente alla dieta MIND hanno avuto una riduzione del rischio di malattia di Alzheimer. Credo che questo possa motivare la gente. La professoressa Morris e i suoi colleghi hanno sviluppato la dieta MIND sulla base di anni di ricerche passate su quali alimenti e nutrienti hanno effetti positivi e negativi sul funzionamento del cervello. Questo e' il primo studio a collegare la dieta MIND all'Alzheimer. 'Sono stata molto contenta di vedere i risultati ottenuti dalla nuova dieta', ha detto. La dieta MIND è un ibrido tra la dieta mediterranea e la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), entrambe le quali hanno dimostrato di ridurre il rischio di patologie cardiovascolari, come l'ipertensione, l'infarto e l'ictus. Il vino è un "alimento sano per il cervello", hanno detto i ricercatori. 10 alimenti salutari per il cervello: Verdure a foglia verde. Altre verdure. Pazzi. Le bacche. Fagioli. - Cereali integrali. Pesce. Pollame. Olio d' oliva. - Vino. 5 alimenti non salutari per il cervello: Carni rosse. Burro e margarina. - Formaggio. Pasticcini e dolci. Fritto o fast food. Alcuni ricercatori hanno scoperto che i due più anziani...
Chiamato "Intervento DASH-Mediterraneo per il Ritardo Neurodegenerativo". La dieta riduce anche il rischio di Alzheimer del 35% se non viene seguita meticolosamente. Include 10 gruppi di alimenti sani come pesce, pollame, olio d'oliva, fagioli e noci. Implica evitare cibi malsani per il cervello come formaggio, burro e dolci.