Riferirsi al passaggio seguente e rispondere alla domanda successiva nella stessa lingua del passaggio:  Passaggio: Sebbene i geni contengano tutte le informazioni che un organismo utilizza per funzionare, l'ambiente svolge un ruolo importante nel determinare i fenotipi finali che un organismo mostra. L'espressione "natura e educazione" si riferisce a questa relazione complementare. Il fenotipo di un organismo dipende dall'interazione tra geni e ambiente. Un esempio interessante è la colorazione del mantello del gatto siamese. In questo caso, la temperatura corporea del gatto gioca il ruolo dell'ambiente. I geni del gatto codificano i capelli scuri, quindi le cellule che producono capelli nel gatto producono proteine cellulari che producono capelli scuri. Ma queste proteine che producono capelli scuri sono sensibili alla temperatura (cioè hanno una mutazione che causa sensibilità alla temperatura) e si denaturano in ambienti a temperatura più elevata, non riescendo a produrre pigmento di capelli scuri nelle aree in cui il gatto ha una temperatura corporea più alta. In un ambiente a bassa temperatura, però, la struttura della proteina è stabile e produce normalmente il pigmento dei capelli scuri. La proteina rimane funzionale nelle zone della pelle più fredde, come le gambe, le orecchie, la coda e il viso, per cui il gatto ha i peli scuri alle estremità. L'ambiente svolge un ruolo importante negli effetti della fenilchetonuria, una malattia genetica umana. La mutazione che causa la fenilchetonuria interrompe la capacità dell' organismo di abbattere l' aminoacido fenilalanina, causando un accumulo tossico di una molecola intermedia che, a sua volta, provoca gravi sintomi di disabilità intellettuale progressiva e convulsioni. Tuttavia, se qualcuno con la mutazione della fenilchetonuria segue una dieta rigorosa che evita questo aminoacido, rimane normale e in salute.  Domanda: Quale aminoacido non può essere scomposto a causa della fenilchetonuria?
Cloruro di ammonio