Completa la seguente frase: Soo aveva trascorso l'estate del 1949 allenando il club finlandese Helsingin Palloseura, prima di entrare nella gestione a tempo pieno della Isthmian League di St Albans City nel maggio 1950. Guidò i "Saints" al nono posto alla fine della stagione 1950/51, e il 12 aprile 1951 fu nominato allenatore del club italiano Padova dopo il licenziamento di Giovanni Ferrari. La stampa aveva accusato i giocatori di "Patavini" di pigrizia, e la reputazione di Soo come severo capo-opera era vista come una buona soluzione. Il Padova ha battuto il Napoli 2 a 0 nell'ultimo giorno della stagione 1950/51 per evitare la retrocessione dalla Serie A, e ha chiuso solo un punto davanti alla 19esima classifica della Roma. Il suo principale contratto estivo è stato il norvegese Knut Andersen, anche se il trasferimento è stato completato solo a dicembre, quando è stata confermata la liberazione dalla Federazione Scandinava; al debutto di Andersen, il Padova è riuscito a battere i campioni in carica del Milan per 5 a 2 allo Stadio Silvio Appiani. Tuttavia la squadra ha faticato nella seconda metà del
La stagione 1951/52, e Soo lasciò il club il 13 marzo per tornare in Inghilterra dopo la morte di sua moglie; Gastone Prendato fu nominato come suo successore a Padova, ma non riuscì a tenere il club fuori dalla zona di retrocessione entro la fine della stagione.