Riassumete l'articolo:  Per molte persone non c'è niente di peggio che sprecare il cibo, specialmente quando si tratta di quel pezzo di pane mezzo mangiato. Ma ora Bon Apetit ha inventato un modo geniale per far rivivere il tuo pane vecchio, e consiste nel farlo scorrere sotto il rubinetto. E sebbene possa sembrare una mossa insolita, promettono che questo trucco farà rivivere il tuo vecchio pane croccante prima dell'ora di cena. Bon Apetit ha rivelato che il modo migliore per far rivivere una pagnotta di pane è metterla sotto l' acqua prima di cuocere nel forno. Il primo passo che suggeriscono e' prendere il pane vecchio e farlo passare sotto il rubinetto. Non importa se l'acqua è calda o fredda, ma si dovrebbe cercare di tenere il bordo tagliato lontano dal flusso diretto dell'acqua. Poi accendete il forno a una temperatura calda - circa 150 gradi - e mettete dentro il pane. Per un pane piccolo occorrono circa 6-7 minuti e per uno grande, o particolarmente bagnato, circa 12-13 minuti. Gli esperti dicono che funziona perché: 'L'acqua si trasforma in vapore, che reidrata la briciola di pane, o l'interno, mentre il calore del forno irrigidisce la crosta'. Dopo aver bagnato il pane, mettetelo in forno per 6-13 minuti, a seconda della sua grandezza e della sua umidità. Femail ha parlato con la nutrizionista di Lifesum Luvisa Nilsson che ha detto che il trucco dell'acqua funziona davvero, ma devi assicurarti di mangiare il pane lo stesso giorno. "Anche se non vi sono rischi evidenti per la salute quando si utilizza il metodo acqua/calore, è benefico non sprecare il cibo", ha affermato. "Una volta messo il pane 'acquezzato' nel forno o nel microonde, assicurati di mangiarlo entro il giorno, poiché il calore e l'umidità possono potenzialmente ospitare batteri. La nutrizionista Luvisa Nillson dice che dovresti fare attenzione a controllare che il tuo pane non sia ammuffito e assicurati di mangiarlo entro un giorno. Ha proseguito: 'C'è però una differenza fra pane vecchio e pane ammuffito, e bisogna stare attenti alla muffa. Il pane deve essere smaltito se ha macchie arancioni, verdi, gialle o nere, perché possono essere dannose per l'intestino e causare gravi...
Bon Appétit ha rivelato il modo migliore per far rivivere un pane vecchio. Dicono che il trucco sia mettere il pane sotto un rubinetto e metterlo nel forno. Il risultato è un pane morbido all' interno e croccante all' esterno. La nutrizionista Luvisa Nilsson dice che il trucco è sicuro. Tuttavia, prima di procedere, dovete assicurarvi che il pane non sia ammuffito.