Completare la seguente frase: I libri successivi con il collega pattinatore veloce e medico Asle T. Johansen sono stati del tipo "escursioni in gruppo in bicicletta esotiche", con enfasi anche sulla filosofia del viaggio. Queste escursioni hanno incluso il giro della terra in 80 giorni in bicicletta, il percorso della Lunga Marcia di Mao, il "tetto del mondo" in Tibet e la traversata delle Ande fino alla sorgente del fiume Amazzonia. Il progetto del 2007 di Efskind è quello di guidare un gruppo di ciclisti attraverso la guerra del Vietnam, da Hanoi via My Lai ai campi di morte della Cambogia. Efskind ha anche lavorato come medico durante il periodo di
Guerra civile in El Salvador e in Palestina, mentre cercava di perseguire il suo talento di pittore.