Scrivi una continuazione per questo paragrafo - Gravel è nato a Berlino, in Germania, ma è cresciuto ad Asbestos, in Quebec. È il figlio di Francois Gravel, un ex portiere professionista di hockey su ghiaccio che è stato selezionato nel 3 ° turno, 87 ° assoluto nel 1987 NHL Entry Draft
Ha giocato per i Montreal Canadiens e ha rappresentato la Francia alle Olimpiadi invernali del 1998. Gravel è stato ispirato a giocare come portiere a causa di suo padre, e ha iniziato a giocare quando aveva circa cinque anni, giocando per la prima volta in Italia dove suo padre ha giocato per 12 anni.