Boulton e' stato scelto al nono round, 234° in assoluto dai New York Rangers nel Draft del '99.
1994 Entry Draft della National Hockey League (NHL). Nonostante fosse stato selezionato dai Rangers, alla fine avrebbe fatto il suo debutto nella NHL giocando per i Buffalo Sabres, dove ha giocato per quattro stagioni. Durante il Lockout della NHL del 2004, ha giocato per il Columbia Inferno dell'ECHL. Dopo la fine del Lockout, Boulton iniziò a giocare con gli Atlanta Thrashers.