Colombey è diventata famosa come la casa e il luogo di sepoltura del soldato e statista del XX secolo Charles de Gaulle, che nel 1934 acquisì una proprietà notevole sul bordo sud-occidentale del villaggio. De Gaulle si ritirò ripetutamente a Colombey quando le sue fortune politiche diminuirono, prima con l'istituzione della Quarta Repubblica nel 1946, e poi tra il 1953 e il 1958, prima di diventare di nuovo presidente al culmine della crisi algerina.
- No, no. Il suo ritiro finale a Colombey avvenne nel 1969 e morì lì l'anno successivo. "Colombey" divenne ampiamente usato come metafora politica per il ritiro temporaneo di un uomo di stato dalla vita politica fino a quando il suo paese non lo chiamò di nuovo.