Críochnaigh an abairt seo a leanas: Mar dhuine óg, d'imir Ouellet i gCraobhchomórtais Idirnáisiúnta Hockey Pee-Wee Quebec 1996 leis an bhfoireann hóckey oighear Rimouski Océanic. D'imir sé ina dhiaidh sin do Rimouski Océanic sa QMJHL sula ndearna na Pittsburgh Penguins é a dhréachtáil ar an 124ú áit ar fad sa Draft.
Draft Iontrála NHL 2000. Chaith sé a chéad chúpla bliain amach as an juniors sna liogaí beaga agus ainmníodh é ar an AHL All-Rookie Team leis na &lt;a href="Wilkes-Barre/Scranton%20Penguins"&gt; Wilkes-Barre/Scranton Penguins&lt;/a&gt; i 2004.