Scríobh leanúint don mhír seo - Ag na Cluichí Oilimpeacha Samhraidh 2012, bhí Peillat san iomaíocht don fhoireann Náisiúnta. Bhuaigh Gonzalo an bonn donn ag Corn an Domhain 2014
áit a raibh sé ar an scóróir is fearr den chomórtas le 10 sprioc agus an bonn óir ag na Cluichí Pan-Mheiriceánacha 2015 i Toronto, Ontario, Ceanada. Tháinig a chuid éachtaí is fearr ag na Cluichí Oilimpeacha Samhraidh 2016 nuair a bhuaigh sé an bonn óir don Airgintín. Scóráil sé 11 sprioc sa chomórtas agus tháinig sé ar an scóróir is airde. Tar éis díospóide leis an bpríomh-chóitseálaí Gearmánach Orozco i mí Eanáir 2019, ghlac Peillat sos ó fhoireann náisiúnta na hAirgintíne.