Is iad na lípidí an grúpa is éagsúla de bithcheimiceáin. Is iad na príomh-úsáidí struchtúracha mar chuid de mhábrainn bhitheolaíocha inmheánacha agus seachtracha, mar shampla an mhábrainn chealla, nó mar fhoinse fuinnimh. De ghnáth sainmhínítear lípidí mar mhóilíní bitheolaíocha hidreafóbach nó amphipathic ach leagfar iad i tuaslagóirí orgánacha mar alcól, binséin nó cloroform. Is grúpa mór comhdhúile iad na saillte a bhfuil aigéid shailleacha agus glioseról iontu; glactar le móilín glioseról atá ceangailte le trí éistir aigéid shailleacha tríphiacylglyceride.
foinse fuinnimh