Write a continuation for this paragraph - Sula ndeachaigh sí ar aghaidh go gairmiúil i mí na Nollag 2000, bhuaigh Esther an teideal Eorpach i 1998
, agus bhuaigh sé an bonn donn ag Craobhchomórtas Boxing Amaitéarach an Domhain 1999 i Houston, Stáit Aontaithe Mheiriceá.