Déan achoimre ar an alt:  Le blianta anuas, tá cónaí ar chónaitheoirí agus ar thurasóirí sa Veinéis ag taitneamh a bhaint as a gcúrsaí áitiúla, suaimhneach. Ach anseo sa Bhreatain, is é an prosecco an dara rogha i ndiaidh champagne. Anois, áfach, is cosúil go bhfuil ár mblas ag dul i dtreo na hIodáile. De réir figiúirí tionscail a foilsíodh an mhí seo, d'fhorbair muid blas den sórt sin le haghaidh prosecco go ndeachaigh díolacháin na Ríochta Aontaithe anuraidh thar díolacháin champagne den chéad uair - £181.8 milliún i gcomparáid le £141.3 milliún. Bhí sé ag teacht le fada. B'fhéidir go bhfuair Prosecco a bhealach anseo 30 bliain ó shin, ach ní raibh a fhios aige ach amháin le lucht grá fíona a thaistil go maith. Rinne allmhaireoir fíona amháin sa Ríocht Aontaithe, David Gleave ó Liberty Wines, iarracht é a dhíol go déanach sna 1980idí: <unk>Shíl mé: <unk>Tá sé seo blasta <unk>Táim cinnte go gceannaíonn daoine é.<unk> Ní raibh siad. Scrollaigh síos le haghaidh físeáin. Tá an Bhreatain le fada ag féachaint ar prosecco mar an dara rogha do champagne, anois tá sé sin go léir ag athrú mar tá díolacháin prosecco tar éis teacht ar an gcéad uair. Thosaigh an díolachán go mall, agus faoi 2009 ní raibh ach beagán níos mó ná dhá mhilliún buidéal á n-úsáid againn in aghaidh na bliana. Cúig bliana ina dhiaidh sin, léim sé sin go 28 milliún <unk> agus an chuid is mó den mhéadú ag teacht ó 2012. Mar sin, cad atá taobh thiar den ardú suntasach ar an fíon spárála seo a bhí measartha uair amháin? Go simplí, is focal ó bhéal é. Bhí an réabhlóid prosecco suite i gcoinne cúlra ócáidí ceiliúradh <unk> an Jubilee, na Cluichí Oilimpeacha agus Bríd Ríoga <unk> áit a raibh boilgeoga saor ag teastáil. Go tobann, d'fhás a díolacháin go mór sna ollmhargaí agus thosaigh siad ag scaoileadh spás ar na seilfeanna: bhí sé in am an fíon spártha grámhar seo a ghlacadh dáiríre. Go dtí sin, ní raibh ach dhá chineál boilgeoga le roghnú. Ar an gcéad dul síos, is é an champagne is cáiliúla a onnmhairítear sa Fhrainc, ó réigiún i dtuaisceart na Fraince a dhíolann naoi milliún buidéal sa Bhreatain gach bliain. Déanta as meascán de thrí fhíonchaor clasaiceach <unk> champagne <unk> Chardonnay, Pinot Noir agus Pinot Meunier <unk> faigheann sé a chuid boilgeoga ó dara fíordheimhniú sa bhuidéal. Ansin déantar é a aois ar feadh 18 mí ar a laghad i gcillíní, níos faide i gcás champagne "vintage". An...
Tá an Bhreatain ag féachaint ar prosecco le fada mar an dara rogha i ndiaidh champagne. Anois tá sé sin go léir ag athrú agus díolacháin prosecco tar éis dul thar an gcéad uair. Bhí díolacháin na Ríochta Aontaithe £ 181.8 milliún i gcomparáid le £ 141.3 milliún le haghaidh champagne.