Féach ar an rann thíos agus ansin freagair an cheist ina dhiaidh sin sa teanga chéanna leis an rann:  Pasáiste: Ar dtús déanta as corn deer talún agus ar a dtugtar hartshorn. Inniu tugtar Amóinia Baker air. Is meascán de bhicarbónáit amóiniam (NH4HCO3) agus de charbamait amóiniam (NH2COONH4) an carbónáit amóiniam. Déantar é a ullmhú trí mheascán de sulfáit amóiniam agus de charbónáit chailciam a sublimáil agus tá sé mar púdar bán nó mar mhais crua, bán nó trasluchtach. Feidhmíonn sé mar ghníomhaire leavening gníomhach teasa agus briseann sé síos i dé-ocsaíd charbóin (leavening), amóinia (a chaithfidh a scaipeadh) agus uisce. Uaireanta déantar é a chomhcheangal le baicarbónáit sóidiam chun é a mhalairt mar púdar bácála dúbailte agus chun cabhrú le haon boladh amóinia nach bhfuil bácáilte a mhaisiú.  Ceist: Céard iad an dá chomhpháirt de charbónáit amóiniam?
dé-charbóináit amóiniam (NH4HCO3) agus carbamáit amóiniam (NH2COONH4).