Déan achoimre ar an alt:  Tá sé beartaithe go mbeidh an chéad Mary Berry eile mar a ullmhaíonn sí a dara leabhar cócaireachta a fhoilsiú. Thosaigh Amy-Beth Ellice, 17, ó Essex ag bácáil ag aois a trí bliana d'aois agus fuair sí a chéad chonradh leabhar lena mbailiúchán oidis Amy's Baking Year ag 14 mbliana d'aois. Tá a dara ceann, a bhaineann go hiomlán le siamsaíocht, ag obair go daingean anois ach tá a shúil i bhfad níos airde ag an déagóir - le pleananna chun a táirgí bácála féin a sheoladh agus fiú a bheith ina chócaire teilifíse. Tá Amy-Beth (ar chlé) ag bácáil cheana féin ag cúig bliana d'aois agus tá sí sa phictiúr lena deirfiúr Lara-Jayne, 10 mbliana d'aois. Thosaigh Amy-Beth ag bácáil ag trí bliana d'aois agus d'fhoilsigh sí a chéad leabhar cócaireachta, Amy's Baking Year, ag aois 13. D'óstáil Amy-Beth rang cupcake-making le déanaí i Harrods, Londain. Chuir an bácálaí is óige a foilsíodh sa Bhreatain, a léiríonn Pixie Lott agus Katherine Jenkins i measc a lucht leanúna, áthas ar slua lena léiriú le déanaí. Ansin shínigh sí cóipeanna dá chéad leabhar cócaireachta sa roinn Toy Kingdom do cheannaitheoirí ardaithe. Tá colún rialta ag Amy-Beth sa iris OK! freisin agus leanann sí ag soláthar le foilseacháin eile le leideanna agus cóireálacha. Déanann an cócaire grinn, a fhreastalaíonn ar Scoil Newhall i Chelmsford go lánaimseartha, earraí bácáilte saincheaptha a ordú ina am saor, le linn laethanta saoire an tsamhraidh agus leathtéarma. Ach is cosúil go bhfaigheann an bácálaí óg cumasach é go léir óna máthair Gillian, a mhúin do Amy agus a iníon eile Lara-Jayne, 22, conas cupáin a dhéanamh. Tosaíonn Amy ag maisiú agus sí ag taispeáint do lucht féachana conas cupcakes a dhéanamh i láthair Londain. An cócaire óg pictiúr le lucht leanúna ag a leabhar Harrods síniú agus cupcake máistir-chlas. D'fhoghlaim Amy cumas ar leith le haghaidh bácáil agus lean sí ag turgnamh go dtí go raibh sí i gceannas iomlán ar an gcistin agus ar an gcúrsaí siamsaíochta. Dúirt Gillian le MailOline: 'Nuair a bhí sí beag léirigh Amy spéis agus paisean, mar a rinne mé nuair a bhí mé óg, i gcodladh agus i bhácáil. 'Chonaic sí mé ag cócaireacht na béilí go léir agus ag bácáil cácaí lá breithe do go leor ball dár dteaghlaigh ó scratch. 'Is fearr liom i gcónaí mo chuid cácaí féin a dhéanamh mar go raibh a fhios agam go díreach cad a bhí ag dul isteach iontu, bhí blas níos fearr acu agus...
Thosaigh Amy-Beth Ellice, 17, ó Essex ag bácáil ag trí bliana d'aois. D'fhoilsigh sí a chéad leabhar cócaireachta, Amy's Baking Year, ag aois 14. D' óstáil cócaire déag rang máistreachta cupcake le déanaí i Harrods. Tá a dara leabhar, téamaí siamsaíochta, le teacht amach in 2016.