Féach ar an rann thíos agus ansin freagair an cheist ina dhiaidh sin sa teanga chéanna leis an rann:  Passage: Tá cócaireacht na Cóiré bunaithe go mór ar rís, nóidlí, tofu, glasraí, iasc agus feoil. Tá béilí thraidisiúnta na Cóiré ar eolas mar gheall ar líon na n-éisc taobh, banchan (반찬), a théann le rís short-grain steam-cooked. Tá go leor banchan ag gabháil le gach béile. Is é Kimchi (김치), miasa glasraí fíordhearg, de ghnáth spicy, a sheirbheáiltear go coitianta le gach béile agus tá sé ar cheann de na miasa is cáiliúla sa Chóiré. Is gnách go gcuimsíonn cócaireacht na Cóiré blasadh trom le ola sesame, doenjang (된장), cineál páiste soybean fermented, anlann soy, salann, garlic, ginger, agus gochujang (고추장), páiste piobar te. Is iad na miasa cáiliúla eile ná Bulgogi (불고기), mairteola marinated grilled, Gimbap (김밥), agus Tteokbokki (떡<unk>이), greannán spíosrach ina bhfuil cáis ríse spíosra le gochujang nó pasta chili spíosrach.  Ceist: cad é kimchi?
bia glasraí giosta, spicy de ghnáth