Is hidreacarbóin carotenoid dearg geal é Lycopene (ó Lycopersicum neo-Latin, speiceas an t-oideas) a fhaightear i dtomaidí agus i dtorthaí agus glasraí dearga eile, mar shampla carróidí dearga, watermelons, gac, agus papayas, ach níl sé i láthair i strawberries nó cherries. Cé go bhfuil lycopene carotene go ceimiceach, níl aon ghníomhaíocht vitimín A aige. Is féidir go mbeadh lycopene i mbianna nach bhfuil dearg freisin, mar shampla asparagus agus parsley. I bplandaí, algaí, agus orgánaigh fhóta-sintéiseacha eile, is idirmheánach é lycopene i bitheasintéis go leor carotenoids, lena n-áirítear béite-carotene, atá freagrach as dath buí, buí nó dearg, pigmentation, photosynthesis, agus photoprotection.
lycopene