Déan achoimre ar an alt:  I gcás go leor daoine níl aon rud níos measa ná bia a chaitheamh, go háirithe nuair a thagann sé chun an boird aráin leath-ithe. Ach anois tá Bon Apetit tar éis teacht suas le bealach genius a athbheochan do loaf stale agus baineann sé ag rith sé faoi an tap. Agus cé go bhféadfadh sé a bheith cosúil le gluaiseacht neamhghnách, gealltanas siad go mbeidh an cleas seo a athbheochan do chnapán crusty d'aois roimh am dinnéar. Léirigh Bon Apetit gurb é an bealach is fearr chun arán searbh a athbheochan ná é a rith faoi uisce sula ndéantar é a bhácáil san oigheann. Is é an chéad chéim a mholann siad ná do chuid arán stale a thógáil agus é a rith faoi do chraobh. Níl sé tábhachtach an bhfuil an t-uisce te nó fuar ach ba cheart duit iarracht a dhéanamh an imeall gearradh a choinneáil ar shiúl ó shreabhadh díreach an uisce. Ansin cuir an oigheann ar teocht te - thart ar 150 céim - agus cuir an t-arán isteach ann. Maidir le buidéal beag, ní mór duit 6-7 nóiméad a cheadú agus maidir le buidéal mór, nó go háirithe fliuch, thart ar 12 go 13 nóiméad. Deir na saineolaithe go n-oibríonn sé toisc: 'Déantar an t-uisce a thiontú ina gaile, rud a athsholann an crúba aráin, nó an taobh istigh, agus téann teas an oigheann suas ar an gcorn.' Nuair a bheidh an t-arán fliuch agat cuir é san oigheann ar feadh idir 6 agus 13 nóiméad ag brath ar cé chomh mór agus chomh fliuch atá an t-arán. Labhair Femail leis an aiste bia Lifesum Luvisa Nilsson a dúirt go n-oibríonn an cleas uisce i ndáiríre, ach ní mór duit a chinntiú go n-itheann tú an t-arán an lá céanna. 'Cé nach bhféadfadh aon rioscaí sláinte follasacha a bheith ann agus an modh uisce/teasa á úsáid, tá sé tairbheach gan bia a chaitheamh,' a dúirt sí.' 'Nuair a chuireann tú do bharán 'uisceáilte' san oigheann nó sa mhicreathonn, déan cinnte go n-itheann tú é laistigh den lá, mar d'fhéadfadh an teas agus an taise baictéir a choinneáil. Deir an cothaitheora Luvisa Nillson gur chóir duit a bheith cúramach go bhfuil do bharánt gan mould agus déan cinnte é a ithe laistigh de lá amháin. Lean sí ar aghaidh: 'Tá difríocht idir arán searbh agus arán moilteach, áfach, agus ní mór duit a bheith cúramach faoi múnla. 'Ba chóir arán a dhiúscairt má tá spots oráiste, glas, buí nó dubh mar is féidir iad seo a bheith díobhálach do do intestines agus a chur faoi deara tromchúiseach...
Tá Bon Apetit tar éis an bealach is fearr a nochtadh chun loaf aráin stainless a athbheochan. Deir siad gurb é an cleas an t-arán a rith faoi phraon agus é a chur san oigheann. Mar thoradh air sin, tá an t - arán bog ón taobh istigh agus crustach ón taobh amuigh. Deir an cothaitheoir Lifesum Luvisa Nilsson go bhfuil an cleas sábháilte. Mar sin féin, ní mór duit a chinntiú nach bhfuil an loaf mouldy sula dtéann tú ar aghaidh.