Déan achoimre ar an alt:  Ón nóiméad a chuir mé mo chos ar mo thrása a raibh radharc ar an abhainn álainn Douro go dtí an béile diaga a d'ith mé ina bialann réalta Michelin, rinne The Yeatman cleas iontach orm. Tá an t-óstán cúig réalta i bPort ag ceiliúradh gach rud fíon - fíon Phort, go háirithe - agus tá an mothú go bhfuil sé ina áit a bhfuil traidisiún blianta fada aige, le suíomh den scoth, dearadh clasaiceach agus aird gan locht ar mhionsonraí. Ach, chun mo iontas, níl an Yeatman oscailte ach cúig bliana - cuid den aois a bhí ag roinnt de na buidéil pricier ina cellar fíona. Sna cúig bliana sin, tá sé ag bualadh leis na nótaí ceart go léir, ag forbairt cáil mar oileán do lucht grá fíona agus mar cheann de na hóstáin só is fearr sa Phortaingéil. Tá uasteorainn adhmaid ard-bhuailte, jacuzzi copair, teallach agus leaba rothlach ag an ngréasán Bacchus ag an Yeatman. Tá an chéad óstán fíona sa Phortaingéil tógtha isteach i gcnoc, ag soláthar radhairc mhóra ar Porto agus ar abhainn an Douro ón linn snámha faoi thalamh agus ó sheomraí aoi. Nuair a shroicheann cuairteoirí an Yeatman téann siad isteach i lóibín iontach le dealbh de Bacchus, dia fíona na Rómháine. Maidir le cuairteoirí cosúil liomsa, nach bhfuil mórán eolais acu ar fhíon ach nach ligfidh sé dul amú, tugann sé deis dóibh foghlaim agus meas a fhorbairt ar nectar álainn réigiún Douro. Cé go bhfuil an t-óstán tiomanta don fhíon, ní hamháin do lucht díograise. Beag beann ar a n-eolas nó a n-pailéad, is féidir le cuairteoirí leas a bhaint as dhá rud eile a bhfuil an Yeatman speisialaithe ann: scíth a ligean agus bia samhlaitheach. Nuair a shroich mé oíche Dé hAoine, chuaigh mé isteach sa lóibín neamhdhíobhálach - a raibh dealbh de Bacchus, dia fíona na Rómháine, ag cur béime air - le fuaim giotár acoustic a bhí ag dul ó Bhar Dick's, an bhar sa teach ina raibh lánúineacha ag cuddle ar chonaí agus ina raibh barántaigh ag meascadh cóicteilíní fíon Phort. Le níos mó ná 80 fíon ag an gloine, is é an t-aon bhabhta i bPort a fhanann ar oscailt 24 uair sa lá. Tairgeann spásanna poiblí taobh istigh den óstán cúig réalta, lena n-áirítear an lóibín agus Bhar Dick, radharc iontach ar an dara cathair is mó sa Phortaingéil. Is é an Yeatman...
Tá an Yeatman ar oscailt le cúig bliana ach tá sé cosúil le háit a bhfuil traidisiún blianta fada aige. Tá téama fíona ar fud an óstáin cúig réalta, agus taitneamh a bhaint as cuairteoirí radhairc iontach ar abhainn an Douro. Tá an t-óstán tógtha isteach i gcnoc i Vila Nova de Gaia, agus tá beagnach gach seomra dírithe ar fhíonlann Portaingéile.