Féach ar an rann thíos agus ansin freagair an cheist ina dhiaidh sin sa teanga chéanna leis an rann:  Ó 1901 go 1938 bhí sé i gceannas ar an Saotharlann cáiliúil Carlsberg, i gCóbanhávan. Agus é ag obair i Saotharlann Carlsberg rinne sé staidéar ar éifeacht tiúchan iain ar phróitéiní, agus toisc go raibh tiúchan iain hidrigine an-tábhachtach, thug sé isteach an scála pH mar bhealach simplí chun é a chur in iúl i 1909. An t-alt ina d'fhógair sé an scála (ag baint úsáide as an nótaíocht pH) thuairiscigh sé dhá mhodh chun aigéadacht a thomhas a rinne Sørensen agus a mhic léinn a scagadh. Bhí an chéad mhodh bunaithe ar leictreóidí, agus baineann an dara modh le comparáid a dhéanamh idir dathanna na samplaí agus sraith réamh-roghnaithe táscairí.  Ceist: Cé acu ceann a bhí ag Sorensen le linn na mblianta 1901 go 1938?
Saotharlann Carlsberg