Críochnaigh an abairt seo a leanas: Mar aide-de-camp do Marshal Jean Lannes i 1805, ghlac Quiot páirt i gcathanna Ulm agus Austerlitz, sula bhfuair sé a cheannas féin, ceann an 100ú Rúnda na Líne. Sa bhliain 1806, gortaíodh é i gCath Jena-Auerstedt, an defeat cinntitheach ar an Arm Prúise. Mar gheall ar a ionsaí rathúil ar chlé na Prúise, bhain sé Legion of Honor as. Nuair a
Chríochnaigh Cogadh an Ceathrú Comhghuaillíocht i 1807, bhog sé go dtí an Spáinn áit ar sheirbheáil sé sa Chogadh um an Leithinis. D'fhóin sé sa dara léigear crua ach rathúil ar Zaragoza i 1808-1809 agus bronnadh duais air trína bheith ina chomhghleacaí ar an Impireacht.