Is é Campylobacter jejuni an príomhchúis le gastroenteritis baictéarach, agus tá leath de na cásanna seo bainteach le nochtadh do thír éan. I leanaí, is baictéir an chúis i thart ar 15% de na cásanna, agus is iad na cineálacha is coitianta ná Escherichia coli, Salmonella, Shigella, agus speiceas Campylobacter. Má bhíonn bia truaillithe le baictéir agus má fhanann sé ag teocht an tseomra ar feadh tréimhse de roinnt uaireanta an chloig, déanann na baictéir méadú agus méadaíonn siad an baol ionfhabhtaithe dóibh siúd a itheann an bia. Cuimsíonn roinnt bianna a bhaineann go coitianta le tinneas feoil amh nó gan a bheith cócaráilte, éan éan éan, bia mara, agus uibheacha crua; bainne neamhpasteurized agus cáise bog; agus sú agus torthaí agus glasraí glasraí. Sa domhan, go háirithe san Afraic agus san Áise fo-Shahárach, is cúis choitianta é le gastroenteritis gastroenteritis. Is é seo a tharlaíonn
an riosca a mhéadú