Déan achoimre ar an alt:  Fuair cigirí bia moulded i mbialann tar éis do dhineálóir gearán a dhéanamh go bhfuair sé feces madra ar an urlár - rud a d'fhág £15,000 i fíneálacha don úinéir "connachtach". Fuair iniúchóirí na Comhairle staid shocking sláinteachais ag The Steer Inn i Wilberfoss, East Yorkshire - agus admhaigh úinéir David Crossfield níos déanaí 17 cúiseamh maidir le sáruithe ar rialacháin sábháilteachta bia. Rinne oifigigh iniúchtaí nuair a fuair siad go raibh bia sa chistin moulded agus mí-oiriúnach le haghaidh ithe daonna - agus bhí bia á sheirbheáil don phobal a bhí thar a dháta úsáide. Iontas: Rinne oifigigh seiceálacha nuair a fuair siad go raibh bia sa chistin moulded (suas) agus mí-oiriúnach le haghaidh ithe daonna - agus bhí bia á sheirbheáil don phobal a bhí thar a dháta úsáide. Ina theannta sin, bhí an fheoil amh á ullmhú i dteagmháil dhíreach le míreanna salada atá réidh le hithe a chuirfeadh baol tromchúiseach de thruailliú tras, a dúradh le Cúirt Mhaighistreach Beverley. Fuair cigirí - a thug cuairt ar an gcéad uair i mí Eanáir 2014 - freisin go raibh trealamh cistine i riocht neamhshláintiúil mar gheall ar mhalartacht, agus go raibh easpa díghalrú agus glanadh rialta. Idir an dá linn, ní raibh córais sábháilteachta bia, seiceálacha faireacháin agus nósanna imeachta i bhfeidhm - agus fuarthas amach go raibh easpa tuiscint ar shaincheisteanna sábháilteachta bia ag lucht láimhseála bia go leanúnach. D'admhaigh Crossfield, 52, ó Elvington, North Yorkshire - a rinne máighistirí é a lipéadú mar "foolish" - freisin gur theip air cloí le fógra feabhsaithe sláinteachais a cheanglaíonn oiliúint sláinteachais bia dá fhoireann. Bia múnlaithe agus urlár salach: Fuair na cigirí go raibh trealamh cistine ag an Steer Inn i riocht neamhshláintiúil mar gheall ar éagóir agus go ndearnadh neamhdhíothú agus glanadh rialta a dhéanamh. Dúirt Crossfield gurb é an t-aon stiúrthóir é ar The Steer Inn (Pocklington) Ltd. agus d'admhaigh sé gur ghlac sé ar láimh reáchtáil na háite gan aon eolas a bheith aige ar chistin nó ar bhia. Dúirt sé go raibh sé ag obair i bpubanna agus i mbáraí <unk> gan aon fhadhbanna roimhe seo<unk> agus go raibh sé <unk> naive<unk> agus go raibh sé tar éis a chreidiúint...
Seoladh bialann in Oirthear Iorcóis tar éis d' thuairiscigh dinnéir go bhfaca sé féasóg madraí. Bhí bia atá as dáta ar fáil agus bhí riosca ard tras-thruailliú ann. Tá fíneáil £15,000 ar úinéir 'foolish' David Crossfield, 52, agus ar a ghnó. Níor rinne an bialann atá dúnta anois díghalrú agus glanadh rialta.