Déan achoimre ar an alt:  Ar feadh blianta tá saineolaithe leighis ag rabhadh faoi na contúirtí a bhaineann le salann iomarcach, ach anois tá taighde nua ag ceistiú eagna traidisiúnta agus rabhadh in ionad na contúirtí a bhaineann le salann iomarcach. Le blianta fada, tá saineolaithe leighis ag tabhairt rabhaidh faoi na contúirtí a bhaineann le salann iomarcach, ach tá taighde nua ag cur amhras anois ar an eagna traidisiúnta agus rabhadh a thabhairt in ionad na contúirtí a bhaineann le salann iomarcach. Tá na rialacháin ón rialtas cónaidhme agus Cumann an Chroí Mheiriceá ag tabhairt rabhaidh le blianta fada go gcuireann an iomarca salann le bás na mílte Meiriceánach gach bliain. De réir mar a ullmhaíonn an rialtas cónaidhme a chuid Treoirlínte Cothaitheacha tionchair do 2015, tá roinnt eolaithe ag rá anois nach bhfuil aon riosca ag an meánráta tomhaltais salann Mheiriceá. Deir na treoirlínte faoi láthair gur chóir do dhaoine a n-iontógáil a theorannú go 2,300 milligram, le teorainn 1,500 milligram níos déine fós do Mheiriceánaigh Afracacha agus do dhaoine os cionn 50. I mí Feabhra mhol an Coiste Comhairleach um Threoirlínte Bia an teorainn níos airde a choinneáil, cé gur tharraing sé a thacaíocht ar ais don teorainn níos déine do Mheiriceánaigh Afracacha agus do dhaoine os cionn 50, tuairiscíonn The Washington Post. 'Níl aon bhunús bailí ann a thuilleadh do na treoirlínte salainn atá ann faoi láthair,' a dúirt Andrew Mente, ollamh in Ollscoil McMaster in Ontario agus ceann de na taighdeoirí a bhí páirteach i staidéar mór a d'fhoilsigh an New England Journal of Medicine anuraidh. 'Mar sin cén fáth go bhfuil eagla orainn fós ar dhaoine faoi salann?' Cé go n-aontaíonn saineolaithe ar an dá thaobh gur féidir go mbeadh an iomarca salann ag ithe - go háirithe do dhaoine a bhfuil brú fola ard acu - is féidir go mbeadh sé contúirteach, ach tá go leor easaontais ann maidir le cad is iomarca salann ann. Bíonn thart ar 3,500 milligram salann ag an Meiriceánach ar an meán in aghaidh an lae - an méid sóidiam i spúnóg tae salann - agus dá bhrí sin faoi na treoirlínte aiste bia reatha tá Meiriceánaigh ag cur iad féin i mbaol i ndáiríre. Fiú laistigh den American Heart Association, ar cheann de na heagraíochtaí a chur chun cinn na teorainneacha salainn reatha, tá easaontas le ceann amháin ar a laghad iar-uachtarán a éileamh nach bhfuil aon fhianaise go laghdaíonn tomhaltas salainn is féidir...
Deir treoirlínte reatha an rialtais cónaidhme gur chóir do dhaoine a n-iontógáil salann a theorannú go 2,300 milligram. Creideann eolaithe anois gur féidir le duine gnáth shláintiúil 6,000 miligram a ithe in aghaidh an lae gan rioscaí sláinte a ardú go suntasach. Tugann na amhrasóirí céanna rabhadh freisin faoi na rioscaí sláinte a bhaineann le tomhaltas níos lú ná 3,000 milligram. Glacann Meiriceánach ar an meán thart ar 3,500 milligram salann in aghaidh an lae.