Críochnaigh an abairt seo a leanas: Bhunaigh Kenneth Shoji an branda caife. Tar éis an
D'fhág crith talún Tōhoku a theach i gCúige Fukushima i 2011, bhog sé go Hong Cong. Chomh luath agus a shocraigh sé gnó caife a thosú, chuaigh sé go Haváí agus cheannaigh sé feirme caife. In 2013, d'oscail Shoji an chéad % Arabica caifé i Hong Cong. In 2014, d'oscail % Arabica a phríomh-stór ar fud an domhain i gceantar stairiúil Higashiyama Kyoto. Tá an branda caife ar eolas as a mheaisíní espresso saincheaptha a úsáid, a mhonaraítear i Seattle, tugann na meaisíní baristas rialú inghlactha dóibh agus iad ag cruthú deochanna ceardaíochta.