Scríobh leanúint ar aghaidh don mhír seo - Tar éis an streachailt ar son na neamhspleáchais, chuir Gobharnóir nua forásach Buenos Aires, Martín Rodríguez, Breitheamh na Síochána ar Pergamino i 1822 agus osclaíodh an chéad scoil i 1828. Go luath tháinig an baile ina theach do roinnt báistí agus tar éis ardú an Gobharnóra Juan Manuel de Rosas i 1829 (a raibh leasanna teaghlaigh dírithe ar chothú beorach) d'fhorbair comhghuaillíocht dlúth idir an gobharnóir agus teaghlaigh is suntasaí Pergamino, na Acevedos agus na Anchorenas; mar sin féin, mar thoradh ar réimeas represive Rosas dúnadh an scoil aonair i 1838. Tar éis titim 1852 an Gobharnóra Rosas
, d'aontaigh an uasal áitiúil iad féin le Bartolomé Mitre, abhcóide suntasach thar ceann Cúige Buenos Aires le haghaidh uathriail níos mó. Toghadh Mitre ina gobharnóir i 1860 agus ina Uachtarán ar an Airgintín i 1862. Chabhraigh bunú an chéad Institiúid Agróime san Airgintín ag an Uachtarán Mitre i 1862 le forbairt gníomhaíochta eacnamaíoch nua a spreagadh sa réigiún timpeall Pergamino: talmhaíocht dian. Chuir an chéad loingseoireacht gráin Argentine a tháinig go hiomlán sa Ríocht Aontaithe i 1875 tús le borradh talmhaíochta a d'fhág go ndearnadh feirmeoireacht ollmhór arbhar i Pergamino. D'aistrigh fás na cathrach tuilleadh nuair a tháinig Iarnród Lár na hAirgintíne i 1882, ar a bhealach go Rosario. Ceapadh Pergamino, a raibh daonra níos mó ná 10,000 ag an am agus baile le breis agus 90 gnólacht cláraithe, go foirmiúil mar chathair an 23 Deireadh Fómhair 1895.