Scríobh leanúint don mhír seo - D'imir Méndez rugbaí gairmiúil san Afraic Theas, i Sasana agus sa Fhrainc. D'imir sé freisin do Chlub Rugbaí Mendoza san Airgintín agus bhuaigh sé 74 caps d'fhoireann náisiúnta rugbaí na hAirgintíne, lena n-áirítear cumaí ag ceithre Chorn Domhanda Rugbaí, i 1991
, 1995 agus 2003. Measadh go raibh Mendez ar an hooker is fearr ag Corn an Domhain 1995 agus bhí an cumas uathúil aige hooker, loosehead nó tighthead a imirt.