Tagraigh don mhír thíos agus ansin freagair an cheist ina dhiaidh sin sa teanga chéanna leis an mhír: Passage: Is dócha go bhfuil cáil is fearr ar chócaireacht na Cóiré as kimchi, miasa taobh a úsáideann próiseas fíordheimhniú sainiúil chun glasraí a chaomhnú, is coitianta cabáiste. Deirtear go gcuireann kimchi faoiseamh ar na póirí ar an gcraiceann, rud a laghdaíonn wrinkles agus cothaithigh a sholáthar don chraiceann go nádúrtha. Tá sé sláintiúil freisin, toisc go soláthraíonn sé vitimíní agus cothaithigh riachtanacha. Gochujang, seos traidisiúnta na Cóiré a dhéantar as piobar dearg a úsáidtear go coitianta freisin, go minic mar phaiste piobair (piobair chilli), agus a thuilleann an cócaireacht cáil as spiciness. Ceist: Cén cineál piobair atá i gochujang?
piobar dearg