Téann an chuid is mó de na chai ina bhfuil caifein, de ghnáth aon trian de caife (má dhéantar é le bonn tae dubh). Bíonn na duilleoga tae i uisce te fada go leor chun blas dian a bhaint amach, go hidéalach gan na tannaidí géar a scaoileadh. Mar gheall ar an raon mór de na héagsúlachtaí is féidir, is féidir masala chai a mheas mar aicme tae seachas cineál ar leith. Mar sin féin, tá ceithre chomhpháirteanna bunúsacha ag gach chai masala: bainne, siúcra, cardamom, agus ginger. Tá blas níos éadroime agus níos milis ag an leagan thiar de chai chai, nó latte, ná an leagan Indiach de dheoch níos spíosaí agus bainne. Ceist: An bhfuil oideas chai masala seasta?
Níl masala chai socraithe