睇下下面嘅段落,然後用段落嘅語言回答問題:  喺十五,十六,十七世紀嘅英國食譜 描述咗用肉同水果做成嘅蛋糕. 早期嘅食譜包括<unk>同葡萄酒,但喺 18 世紀,蒸<unk>酒,通常係白<unk>,開始被用作代替. 中世紀末到文藝復興時期,用香料,譬如針葉,<unk>子,<unk>同肉<unk>係好普遍嘅做法 增加糖份同埋發酵之後產生嘅糖分 令到碎肉唔再係一道好吃嘅晚餐飯 甘味增加,亦令到佢變成甜點  問:點解<unk>肉唔係一餐而係一餐甜點呢?
添加糖嘅甜味