1981年嘅愛爾蘭絕食罷工喺北愛爾蘭嘅愛爾蘭共和黨囚犯五年嘅抗議活動嘅高潮. 抗議活動喺1976年開始,當英國政府撤回對被判有罪嘅準軍事囚犯嘅特殊地位時. 1978年,爭議升級為污穢嘅抗議,囚犯拒絕離開監房去洗<unk>,用糞便遮蓋監房嘅牆壁. 1980年,七名囚犯參加咗第一個絕食罷工,53日後終結.第二次絕食罷工喺1981年發生,係囚犯同英國首相瑪格麗特·<unk>切爾之間嘅對決.其中一個絕食罷工者,<unk>比·桑德斯,喺罷工期間被選為國會成員,引起世界各地嘅政治關注. 罷工喺十名囚犯死於飢餓之後開始,包括桑德斯,被迫轉身為一個政治勢力,包括愛爾蘭人民參加過100,000個政治葬禮.
罢工