參考下面嘅段落,然後用同段落嘅語言回答問題:段落:乙烯酸係第二個最簡單嘅碳酸 (繼<unk>酸之後).佢係由甲基組同碳酸組組成.佢係一種重要嘅化學反應劑同埋工業化學物,主要用於生產攝影用薄膜嘅細胞酸<unk>,木膠嘅聚<unk>乙烯酸<unk>,同埋合成纖維同埋布料.喺家庭,稀釋嘅乙烯酸經常用於去垢劑.喺食品工業,乙烯酸係由食品添加劑代號 E260 控制嘅,作為酸度調節劑同埋調味劑.喺生物化學上,由乙烯酸衍生嘅乙烯基組係所有生命嘅基本元素.當結合於 A 同酶時,佢係碳水化合物同脂肪代謝嘅核心.問題:乙烯酸控制咩形式?
酸<unk>