摘要:  蘭德公司嘅高級經濟學家 Roland Sturm (上圖) 表示 洛杉磯嘅快餐禁令令 對於嗰個地區嘅零售食品行業 起咗好少影響 一項新研究發現 洛杉磯南部禁用快餐店並無減少貧窮社區嘅肥胖率 因為喺貧窮社區嘅商場同便利商店 啲人只食唔健康嘅食物 2008 年,一條有關飲食習慣嘅條例 針對南方十號州道以南 80 平方英里嘅一個地區 有著高肥胖率同埋其他健康問題 呢條禁令喺南洛杉磯生效 佢限制咗獨立快餐店嘅營業或擴展 但係呢條法律係 一個大城市第一次努力改善公共衛生嘅法律 佢唔禁止喺商場建立新嘅快餐店 咁樣令到一啲不健康嘅食物 繼續流入貧窮社區 蘭德公司嘅高級經濟學家兼研究嘅第一作者 Roland Sturm 話,呢啲發現唔應該令人驚訝, 因為喺呢個地區大多數嘅飲食店 都係小型嘅食品店或者餐廳,人數有限,政策冇影響佢哋 喺呢個研究裏面,Sturm發現 嗰個地區好少有自營餐廳, 自從法令生效之後就冇新設餐廳 根據NPR報導,呢啲獨立嘅快餐店嘅數量遠遠低於購物中心嘅餐廳同埋小型飲食店,比如便利店, 因為呢啲店唔受禁令限制. 蘭德公司嘅研究人員 睇過洛杉磯縣衛生局 頒發嘅許可證 該局負責監督食品嘅運行 2008 年到 2012 年,大型快餐連鎖店喺洛杉磯南部嘅零售中心同餐廳 設立咗 17 間新店. 差唔多一半嘅新食物許可證 已經俾授權畀嗰啲賣汽水同垃圾食物嘅便利商店 洛杉磯南部嘅肥胖率 增加咗 12% 儘管有個三年嘅禁令
研究顯示 法律只禁止建立或擴展獨立快餐店,而這類店頭在當地好少見. 獨立嘅快餐店嘅數量遠遠低於商場嘅數量同便利商店嘅數量, 2008 年至 2012 年間,一間快餐連鎖店喺南洛杉磯嘅零售商城同餐廳 設立 17 間新店 差唔多一半嘅新食物許可證 已經俾左黎賣汽水同埋垃圾食物嘅便利商店.