摘要:  <unk>師喺<unk>房剪洋<unk>時要忍受嘅痛哭 可能好快就會成為過去 科學家話,佢哋係利用最先進嘅科技 製造出唔需要眼淚嘅蔬菜 日本嘅科學家將一條<unk>當刀切時會釋放出嘅強大物質 阻止<unk>產生 令到眼睛流淚嘅刺鼻煙霧消失 科學家話,佢哋已經阻止咗 洋<unk>產生嘅強勁物質 通過切割而釋放,減低咗催淚嘅刺激 科學家喺一篇新聞發布會上話 典型嘅生洋<unk>燒灼感都係減少嘅 呢個酶叫做催<unk>因子合成酶. 當 onion bulb 被切割時,佢會產生化學反應,生成 propanthial S-oxid 呢度就係LF酶嘅成份 催淚素係催淚素嘅成份 呢個反應亦會產生 thiosulphinate,佢亦會產生洋<unk>嘅特色味道. 當 onion bulb 被切割時,佢會引起一個化學反應,產生 propanthial S-oxide (左圖). 呢個會製造催淚因子 (Lacrymatory Factor,LF) 嘅酶,催淚因子 House Foods 集團用<unk>射離子來<unk>射燈泡,去除部件,並大大減少 LF (右) 的水平. 負責的酶被稱為催<unk>因子 (LF) 合成酶. 當 onion bulb 被切割時,佢會產生化學反應,生成 propanthial S-oxid 呢度就係LF酶嘅成份 催淚素係催淚素嘅成份 呢個反應亦會產生硫酸<unk>,佢決定咗洋<unk>嘅味道. 科學家測試發現 <unk>粉中有一種酶叫做聚氨酸酶 (AL),佢係通常喺大<unk>同普倫索 (Prencso) 裏面發現 如果任何一個呢三個組成份喺反應過程中被遺漏, 液壓水平就會下降. 呢間公司開發咗呢項技術 佢哋用<unk>射離子去灌<unk>燈泡
當 Onion 被切割時,一個化學反應會產生 propanthial S-oxide 呢度就係形成 LF 酵素嘅原因 科學家用<unk>射離子 降低呢個酶嘅水平 但一位發言人話,到目前為止, 還未確定是否要將 " 無眼淚洋<unk> " 商業化