摘要:  研究員發現牛奶消耗同高水平抗氧化劑之間嘅聯繫 有可能減少腦細胞受損 研究員話,如果一日飲三杯牛奶 就可以預防阿茲海默症,帕金森症 一項美國嘅新研究顯示 牛奶消耗同高水平嘅天然抗氧化劑叫做谷氨<unk> 存在聯繫 強力嘅抗氧化劑可以減少腦細胞受到自由基嘅傷害,呢啲自由基係代謝過程中產生嘅 破壞性原子組成份,呢啲自由基可以對腦細胞造成傷害. 抗氧化劑可以幫助身體中和呢種氧化壓力. 呢個研究喺堪薩斯大學醫學中心 由神經病理學副教授 In-Young Choi 同飲食學同營養學教授 Debra Sullivan 共同進行 蘇利文醫生話 "我哋認為牛奶對你嘅骨<unk>非常重要, 對你嘅肌肉非常重要. <unk>呢個研究話畀我哋聽,<unk>對大腦可能同樣重要.<unk> 總共有60名成年人參與呢個研究 佢哋被問到前幾日食咗咩嘢,做咗腦掃描嚟檢查佢哋嘅腦裡面嘅谷氨<unk>水平 研究員發現 嗰啲最近飲咗牛奶嘅人 佢哋腦部有更多嘅<unk>氨酸 一份美國醫療營養學雜誌 (American Journal of Clinical Nutrition) 嘅報告話,嗰啲每日大概飲三杯酒嘅人,血糖含量最多. 研究員發現氧化壓力同好多病有關 例如阿茲海默症,柏金遜症同埋其他好多病 <unk>博士話:"抗氧化劑係我哋身體內建嘅防御系統, 抵御呢啲損傷, 而我哋大腦嘅抗氧化劑水平, 可以由各種因素控制, 例如疾病同生活方式". 蘇利文醫生話.. "你可以將傷害諗成係你嘅車上面嘅<unk>, <unk>如果長時間唔用佢,佢就會愈嚟愈堆<unk>,同埋會造成破壞性嘅影響. 如果...
一項新嘅研究顯示牛奶同一種叫做谷氨酸嘅抗氧化劑之間嘅聯繫 當然,抗氧化劑可以減少腦細胞嘅損傷. 研究員發現,如果人多喝牛奶, 血糖含量會更高 每日大概三杯酒喝嘅人 飲酒量最多 牛津大學嘅研究亦發現 牛奶可以減輕傷害