摘要:  一個荷蘭科學家話 實驗室生產嘅牛肉 十年之內就會比真正生產嘅牛肉好 解決環境同動物嘅健康問題 同時牛肉唔會變質 馬克. 波斯特喺荷蘭馬斯特里赫特大學嘅生理學教授 十八個月前,佢主持 製造咗第一款由牛肌組織嘅幹細胞 製成嘅"養殖牛肉"漢堡 佢話,牛肉生產商已經意識到呢個行業要面對嘅難題 譬如點樣可以持續有效地養活世界人口 包括亞洲中產階級,呢個人口增長趨勢 預計喺 2030 年會達到 32 億人 2050 年之前,亞洲嘅食物消費量會增加一倍 馬克. 波斯特喺荷蘭馬斯特里赫特大學嘅生理學教授 十八個月前,佢主持 製造第一款由牛肉肌組織嘅幹細胞 製成嘅牛肉漢堡 波斯特教授星期五喺達爾文同記者講 佢喺北領區畜牧人會嘅年會度係嘉賓演講 佢話:"佢哋比其他人更清楚同認識問題 佢哋認為可能有其他解決方法". 佢話,消费者最終會推高對實驗室牛肉嘅需求 而生產者必須要遵守呢個要求 開始之初,佢會被認為係一種奢<unk>品, 吸引有環境問題同動物福利嘅人去買. 佢話:"傳統嘅肉食群體 或者更有錢,更年輕嘅群體 會比起印度同中國嘅人仲快得到肉 印度同中國人第一次買到肉 佢哋會選擇低成本,傳統嘅肉食源 佢喺星期五喺達爾文舉行嘅北領區畜牧會嘅年會上講 佢預測十年後,實驗室生產嘅肉 已經可以同傳統牛肉競爭 第一個養殖牛肉麵嘅價格高達25萬歐元 但如果牛肉價格繼續上漲 產量可以增加到十年內 跟傳統牛肉嘅價格可以競爭 一個幹細胞可以製造...
預測係由荷蘭生理學教授 Mark Post 做嘅 十八個月前,佢係第一個 用母細胞製造牛肉漢堡. 波斯特話, 實驗室生產嘅肉會被視為奢<unk>品, 吸引有環境問題嘅人, 同埋關心動物嘅朋友. 科學家仲係度完善佢 加入咗脂肪組織去改善味道