睇下下面嘅段落,然後用段落嘅語言回答問題:  樹嘅黃色長方形果實喺世界各地 用於<unk>用途同其他用途,主要係嚟<unk>果汁,<unk>同清潔用途. 肉質同皮質亦都用喺煮飯同埋<unk>麵上. <unk>汁裡面大概有 5% 到 6% 嘅<unk>酸, pH 值大概係 2.2,所以<unk>汁有酸味. 因為<unk>汁嘅酸味,佢喺飲品同食物中好重要嘅成分,譬如<unk>水同<unk>蛋糕.  問:點解<unk>汁有酸味?
pH 大概 2.2