睇下下面嘅段落,然後用段落嘅語言回答問題:  參考資料:<unk>子油嘅特徵味道同<unk>味道係由<unk>化異<unk>酸<unk>所導致. <unk>子油大約有 60% 單不飽和脂肪酸 (42% <unk>酸同 12% 油酸);大約有 21% 多不飽和脂肪 (6% 欧米茄-3 <unk>酸同 15% 欧米茄-6 <unk>酸),大約有 12% 飽和脂肪.  問題:<unk>油中,邊個比較多 <unk>酸定<unk>酸呢?
<unk>酸