參考下面嘅段落,然後用同段落相同嘅語言回答問題:段落:氣,蒸氣,水渦輪機周圍嘅<unk>體包含同埋控制工作流體.蒸氣渦輪機嘅發明功勞係歸功於英國-愛爾蘭工程師查爾斯·帕森斯爵士 (1854<unk>1931) 為反應渦輪機嘅發明,同埋瑞典工程師古斯塔夫·德·拉瓦爾 (1845<unk>1913) 為衝動渦輪機嘅發明.現代蒸氣渦輪機經常喺同一單位使用反應同衝動,通常從刀片根到周邊變化反應同衝動嘅程度.問題:氣,蒸氣,水渦輪機周圍嘅<unk>體控制咩?
工作液體