完成下一個句子:Collinet 係巴黎郊外Henri IV酒店嘅主<unk>, 佢喺嗰度被廣泛認為係
第二次法國革命 據說Collinet喺1836年為他新嘅餐廳Le Pavilion Henri IV開幕時,開發咗呢個食譜. 用傳統嘅荷蘭<unk>食譜 佢將<unk>汁替換成白酒<unk> 然後加入沙洛特<unk>,雪利花同<unk> Collinet 將<unk>叫做 Béarn,嚟自法國嘅一個地區,佢餐廳嘅同名係Henry IV.