喺化學<unk>化過程中,食物被放入一種可以食用嘅液體,可以抑制或者殺死細菌同埋其他微生物.典型嘅<unk>化劑包括水<unk> (含量高嘅<unk>),<unk>,酒精同埋植物油.好多化學<unk>化過程亦都需要加熱或沸<unk>,使得被保存嘅食物飽和咗<unk>化劑.常見嘅化學<unk>化食物包括<unk>瓜,胡<unk>,<unk>牛肉,<unk>魚,雞蛋,同埋混合蔬菜,如<unk>.問題:有咩食物係化學<unk>化?
<unk>,胡<unk>,牛肉,<unk>魚,雞蛋