參考下面嘅段落,然後用同段落一樣嘅語言回答問題:段落:食物一定要從使用清真做法嘅供應者嚟. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) 係按伊斯蘭法律規定嘅所有肉源嘅屠殺方法,唔包括魚類同埋其他海洋生物.呢個屠殺動物嘅方法係用一個好<unk>利嘅刀做一個快速嘅,深嘅切口,切開喉頭,頸動脈,氣管同埋頸動脈.用清真方法屠殺嘅動物嘅頭部同吉卜拉對齊.除咗允許嘅方向之外,動物喺講完伊斯蘭嘅祈禱"以真主的名義" (Bismillah) 後,應該被屠殺.問題:深嘅切口有咩作用?
切開喉<unk>前部,頸動脈,氣管,頸動脈