摘要:  (CNN) 我從 14 歲開始就係大厨 但後嚟我仲好開始關注食物 喺 2007 年 我老婆教過一個細路女 發現佢喺垃圾堆度搵嘢食 呢件事啟發咗我去創辦"食品政策行動" 開始參與各種有關食物嘅問題 包括飢餓同農業 當然,我唔係獨自一人做呢件事 其中一個最大嘅催化劑係 2003 年由 GRACE Communications 基金會製作嘅動畫諷刺片 "The Meatrix", 針對大農產品帶嚟嘅公共健康風險同環境破壞 最近,有部電影叫做"The Meatrix: Relanced"上映. 呢個不僅僅僅係一件好笑嘅事 亦係可持續發展嘅重要指標 亦令我哋回顧過去十年嘅成就 同埋我哋仲要走幾多路 十年前",可持續農業"",動物福利"",有機食品"等概念 都被認為係荒謬嘅 啲消費者開始關注到肉同肉類產品嘅來源 但係公眾對可持續食品嘅認識好有限 經常見到嘅動物虐待 同生病嘅小牛仔無用,反而令到好多人對食物有厭 而無好處 同時,工業化農場繼續賺大錢, 同時又生產唔夠嘅肉,污染空氣同水源, 破壞公眾健康. 美國嘅糧食系統好複雜 有人可能會話 工業化耕作對我哋國家嘅糧食需求 係好重要 但係食物嘅質素會因為咁而被犧牲 工業化農場得到巨大嘅利潤 而唔係提高產品質素 反而將利潤轉移到鼓勵市場嘅活動上 單單喺 2014 年 大型肉類加工商同埋佢哋聯合營商 總共用咗 430 萬美金 買咗代言人 而呢個計劃亦都帶咗成果 工廠農場經常會因
Tom Colicchio: "The Meatrix: Relaunched" 代表咗可持續食品運動嘅發展 工業化農場仍然有大量嘅利潤 但係佢哋生產嘅肉質好差 污染緊大自然,甚至破壞緊我哋嘅健康 我哋需要呼籲國會成員 支持可持續農業