睇下下面嘅段落,然後用段落嘅語言回答問題:  介紹:蛋白質最初係荷蘭化學家Gerardus Johannes Mulder描述嘅 佢喺1838年被瑞典化學家Jöns Jacob Berzelius命名 Mulder 對一般蛋白質做咗基本分析 佢發現差唔多所有蛋白質都有同一個實驗式 C400H620N100O120P1S1. 佢最後得出咗一個錯誤嘅結論 佢認為佢哋只係由單一類型嘅 (好大嘅) 分子組成 用嚟形容呢啲分子嘅"蛋白質"呢個詞係 Mulder 同事 Berzelius 提出嘅;蛋白質係嚟自希臘字 πρώτειος (proteios),意思係"主要","領先",或者"站在前面", + -in. Mulder 接著發現咗 蛋白質分解嘅產物,譬如氨基酸白氨酸,佢發現嘅 (幾乎正確嘅) 分子重量係 131 Da. "蛋白質"之前,其他名稱都被用過,譬如"白蛋白"或"白蛋白物質" (Eiweisskörper,德文).早期嘅營養科學家,譬如德國人卡爾. <unk>. 維特 (Carl von Voit) 相信蛋白質係維持身體結構最重要嘅營養素,因為一般人都相信"肉會製造肉". Karl Heinrich Ritthausen 用<unk>胺酸嚟識別已知蛋白質 喺康涅狄格州嘅農業實驗基地 托馬斯. 奧斯本 (Thomas Burr Osborne) 詳細研究咗蔬菜蛋白 通過同 Lafayette Mendel 合作 同埋喺實驗室用老鼠食用 Liebig 定最低限度嘅定律 我哋搵到咗必需嘅氨基酸 William Cumming Rose 繼續做同傳達呢份工作. 蛋白質之所以被視為多<unk>,係1902年由Franz Hofmeister同埋Hermann Emil Fischer發明嘅. 蛋白質作為生物體中酶嘅中心作用直到1926年才被完全理解, James B. Sumner 發現酵素尿素酶實際上係一種蛋白質. 難以大量淨化蛋白質,令早期蛋白質生化學家難以研究. 因此,早期嘅研究主要集中喺 能夠喺龐大嘅空間裏面 精製出蛋白質嘅研究  問題..喺 Mulders 嘅邊個同事發明咗"蛋白質"呢?
Berzelius