請參閱下面嘅段落,然後用同一語言回答問題:段落: Escherichia coli O157:H7係 Escherichia coli 細菌種嘅血清型,亦係 Shiga 毒素產生嘅 E. coli 菌種之一.佢係一種病因,通常係由食物傳播嘅病,係透過食用受污染嘅生食物,包括生牛奶同埋未煮熟嘅牛肉.感染呢類型嘅病原菌可能會導致出血性腹<unk>,同埋腎衰竭;有報告指出,呢啲病因會使五歲以下嘅小朋友,老年人,同埋免疫系統受損嘅病人死亡.問題: Escherichia coli 產生嘅毒素係咩?
Shiga