蘇州的起源可以追溯到 13 世紀的高爾<unk>,當蒙古人入侵韓國時,黎凡特的蒸<unk>技術被引入朝鮮半島.
(1231<unk>1259年) 由<unk>族蒙古人製造,佢哋喺波斯人入侵黎凡特,亞納托利亞,波斯之後 學會過蒸<unk>"阿拉克"嘅技術. 酒廠喺當時嘅 Gaegyeong 首都 (現稱為 Kaesong) 周圍建立. 喺凱松附近,蘇州仲係叫"arak-ju" (). 安東蘇酒係現代韓國蘇<unk>酒嘅直接起源 蘇<unk>酒係由當地人自行<unk>造嘅 源自安東市嘅一種酒