睇下下面嘅段落,然後用段落嘅語言回答問題:  通過:所有生物都經常接触到啲佢哋唔可以用作食物嘅化合物, 如果啲化合物喺細胞裏面累積,仲會有害, 因為佢哋冇代謝功能. 呢啲有害物質叫做異生菌 合成藥物,天然毒素,抗生素等異種生物質 都會由一組異種生物質代謝酶去除毒素 喺人體裏面,呢啲包括細胞<unk> P450 氧化酶,UDP- 葡萄糖<unk>轉移酶,同埋谷氨<unk> S- 轉移酶. 呢個酵素系統有三個階段,首先氧化異種生物 (第一階段),然後將水溶性基於分子上結合 (第二階段). 改造過嘅水溶性異種生物可以從細胞中抽出,喺多細胞生物當中,可以喺被排泄之前進一步代謝 (第三階段). 喺生態學上,呢類反應喺微生物降解污染物 同污染土地同漏油嘅生物修復方面尤為重要. 好多微生物嘅反應都係同多細胞生物有關 但係由於微生物種類嘅多樣性 呢啲生物可以處理比多細胞生物更廣嘅異生菌 仲可以降解<unk>化化合物等持續存在嘅有機污染物 喺呢度,包括氧化<unk>化同蛋白質折<unk>過程中二硫化結合嘅過程 產生反應性氧物種,例如過氧化<unk>. 呢啲有害嘅氧化劑會被抗氧化代謝物去除,例如谷氨<unk>同埋酶,例如催化酶同埋過氧化酶.  問題: 生物學上,邊個可以做到哩一點?
人類