Londresen kininari buruz ikastean, Castro Sarmentok Água de Inglaterra izeneko sendagaia garatu zuen, Portugalen ezaguna bihurtu zena, malaria oraindik herrialdearen hegoaldean zabalduta zegoen lekuan. 1731an Coimbrako lorategi botaniko baterako plana landu zuen. Castro Sarmentok hainbat ikerlarirekin idatzi zuen, besteak beste, João Mendes Sachetti Barbosa irakaslearekin Lisboan, eta hark lurrikara izugarria salatu zion.
1755ean Portugalgo hiriburua suntsitu zuena, eta B. Soares jesuitarrarekin, zeinak bere behaketa astronomikoak komunikatzen zizkion Brasilgo kolonia portugaldarrean egindakoak. Newtonismoaren aldeko indartsua zen eta ahaleginak egin zituen teologia juduarekin integratzeko. "Theorica verdadeira das marés, conforme à philosophia do incomparavel cavalhero Isaac Newton" (Marea-teoriaren benetako tratatua, Isaac Newton jaunaren filosofia konparaezinaren arabera) argitaratu zuen, Newtonen ideiak defendatzeko portugesez idatzitako lehen liburua (Londres, 1737).