Laburbildu artikulua.  Egurrezko botila xume batek, edari merkea egun batean baino gutxiagotan zahartu dezakeena, ardo zaharra bezain zapore hobea eman dezake, asmatzaileek diote. Urteetan uzta oparoa egin dute, eta bere zaporea ez da inoiz aldatzen. Baina botila osatzen dutenek ez dute 24 ordutan adina denbora galtzen. Horrek esan nahi du edariarekin maitemindutakoak gozatuko direla marrubi-zaporeko edariekin prezio jakin batean erosi beharrik gabe. Beherantz sakatu. Haritzearen botilak likore merkeak ardo bikain bihurtzen ditu haritz-zaporekoak, ekoizleek diotenez. Erabiltzaileek egin behar duten gauza bakarra, beren ardo gustukoenak botan jartzen dira, ekologia aldetik eratorritako haritz amerikarrekin egina dagoena, eta bi egunez uzten dute ontziaren zaporea hartzeko. Botila, oakbottle.com-en 79,99 dolarreko prezioa duena, brandy, bourbon eta baita tekila ere zaporeak hobetzeko erabil daiteke. Joel Paglionek asmatu zuen ideia. Gurasoen mahastian hazita hazi zen. 30 urteko Paglione jaunak, Chicagon bizi dena, hiru urte eman zituen "Oak Bottle" garatzen, munduko botila txikiena eta azkarrena dela esanez, edariak haritzez emateko. Zortzi bertsio gehiago ere eskuragarri daude, gereziak, banilla, arbolak eta kafea bezalako zaporeekin. Esan zuen: "Oak Bottle tresna iraultzaile bat da, ardo merkea edo likoreak egiten dituena, 24-48 ordutan, mahasti garesti baten zaporea du. Haritzearen botilak whiskia, brandy eta tekila ere goxatu ditzake. Haritzezko ontzietan hilabeteak edo urteak behar ziren paperak aurkitzeko, eta egun gutxiago, haritzezko ontzien biltegietan. "Nire familiak mahasti bat eta upategia du Kanadan... eta ni ere ardoaren industrian hazi nintzen". Laguntzeko prest nengoenean, galdetu nion ea zergatik gastatzen dugun hainbeste denbora ardo upel txikietan, haritzezko upel handietara botatzen dugun bitartean, eta nola kontserbatzen dugun. Nire aitak erantzun zuen zenbat eta barrika txikiagoak erabili, hainbat eta azkarrago isuriko litzateke egur puska, hainbat eta azkarrago lortuko genukeen tannina.
Egurrezko botilek zaporea hobetu dezakete bi egunetan. Erabil daitezkeen ardo onenak Chardonnay, Merlot eta Cabernet dira. Gerezi, banilla, maple eta kafe zaporeak ere baditu.