Ganbaataryn Odbayar (1989ko abuztuaren 20an jaioa) judoka mongoliarra da. 2016ko Udako Olinpiar Jokoetan lehiatu zen gizonezkoen 73 kg-ko kategorian.
Eta hirugarren roundean, Nicholas Delpopolo izan zen nagusi. Brontzezko domina irabazi zuen 2017ko Budapesten judo munduko txapelketan.