Elisabeth "Eli" Pinedo Sáenz (1981eko maiatzaren 13an jaioa) eskubaloi jokalari erretiratu espainiarra da. 2008ko Europako Emakumezko Eskubaloiko Txapelketan Espainiako taldearen parte izan zen.
, non Espainiako taldea finalera iritsi zen, Alemaniari finalerdietan irabazi ondoren. 2011ko Munduko Emakumeen Eskubaloiko Txapelketan ere parte hartu zuen Brasilen, non Espainiako taldeak hirugarren postua lortu zuen.