Sentinel-eko biztanleak ehiztariak eta hartzaileak dira, arrantza eta landare basatiak biltzen dituzte.
Jakina, esaldiaren bertsio konplexuago batek dioen bezala: "Sentineletarrek ehiza, arrantza eta landare basatien bilduma egiten dute nagusiki, eta ez dago ebidentziarik ez nekazaritza jardunetan ez suak pizteko metodoetan".