Laburbildu artikulua.  Maddie Munden ogi xigortua probatzen du urtero 50.000 Asda xerra jaten ditu Leeds-en. Maddie Mundenentzat, goizeko pastela ez da gosari txarra. 41 urteko emakumeak astean 90 ogi jaten ditu. 50.000 ogi xehetatu egiten ditu urtero, Leedseko supermerkatu batean ogia probatzen duen ofizial gisa. Munden andereak ogia dastatzen du salgai izateko egokia dela ziurtatzeko, ogiak bere zaporearen, dentsitatearen eta usainaren arabera sailkatuz. Eta egun osoa ogi txigortuak jaten pasatu arren, Munden andereak dio ogi egin berriaren edo txigortuaren usaina oraindik ere "usain bikaina" dela. "Batzuek ezin dute sinetsi esaten diedanean egunero ogia dastatzen dudala, batzuetan 9etatik 5etara, baina nire barruko okina benetan ateratzen denean da, eta 25 urte baino gehiago daramatzat industrian, ez zait asko igarotzen - soilik oso gauza onak", esan zuen Munden andereak. Eta egunero ogia jan arren, osasuntsu egoteko fruta eta barazkiak jaten ditu. Eta batzuetan korrika egiten du etxearen inguruan. Munden andereak 16 urterekin hasi zen lanean. Lau urte geroago, Munden andereak Master Baker Status-a lortu zuen eta orain Asda-n lan egiten du Leeds-en. Gaineratu zuen: 'Gero eta goizago, ogi arina, ogi puzgarriak eta gosarietako gozokien joerak pentsatzen ditut, baina ogia oraindik nire janari gogokoenetako bat da. "Nire lanaren zati garrantzitsuenetako bat da ziurtatzea gure bezeroek ogi onenak eta goxoenak lortzen dituztela eta 300 lerro baino gehiagorekin dendako ogiaren kategorian, lanaldi osoko lana da. "Produktuen bizitza eta dentsitatea aztertzen ditugu - Ezin dut ogi astun bat eraman. Niretzat, tostadaren usaina edo ogi eginaren usaina da onena. Munden andereak oso gutxitan jaten du tostada osorik, baina kosk egiten du ogi gainean eta erdian, ukendu osoa lortzeko. Bere gustu ofizialaren zati gisa, Munden andereak ogi eta ogi txigorrien azken joeren gainean egon behar du. Arto ogia zela esan zuen...
Maddie Munden ogitartekoak prestatzen ari da. Astean 90 ogi argal jaten ditu. eta 50.000 xerra urtean. Egunero ogi xigortuak jan arren, beti dago ogi xigortuaren usaina. Munden andereak dastamena, usaina eta dentsitatea aztertzen ditu saltzen hasi aurretik. Fruta eta barazkiak jaten ditu eta batzuetan korrika egiten du.