Eric Villalón Fuentes (1973ko apirilaren 30ean jaioa, Bartzelonan) Espainiako eskiatzaile paralimpikoa da. Bere ibilbidean, bost urrezko, hiru zilarrezko eta brontzezko domina irabazi ditu. 1998ko Neguko Paralimpiadetan hiru urrezko domina irabazi zituen, 2002ko jokoetan bi urrezko eta bi zilarrezko irabazi zituen, eta 2006ko Paralimpiadetan
Zilarra eta brontzezko medaila irabazi zituen.