Entzima honek cianuroa duen osagai bat azetona zianodrin bihurtzen du, zeinak berez HCN bihurtzen den.
Jakina, esaldiaren bertsio konplexuagoa da: "Enzimak zianuroak dituzten konposatuak HCN bihurtzen ditu, uretan erraz disolbatzen dena edo airean askatzen dena".