Bere lehen garaipena euriak eragindako lasterketa batean izan zen.
2008ko Italiako Sari Nagusia irailaren 14an; Vettel 21 urte, 2 hilabete eta 11 egun zituela Formula 1eko lasterketa irabazi zuen gidari gazteena bihurtu zen. Lau lasterketa irabazi zituen 2009an Red Bull-ekin egindako lehen denboraldian eta bigarren amaitu zuen Jenson Buttonen atzetik. Vettel-ek 34 garaipen gehiago lortu zituen Red Bull-ekin bere lau denboraldi munduko txapelketan. 2013ko denboraldian 13 garaipen izan zituen, eta horrek Michael Schumacher zazpi aldiko munduko txapeldunaren errekorra berdindu zuen, denboraldi batean irabazi gehien izan zituena. Vettelek ere bederatzi garaipen jarraian lortu zituen urte hartan, Alberto Ascari bi aldiz munduko txapeldun izan zenaren errekorra berdintzeko. 2014ko denboraldia izan zen Vettel-ek bere estreinaldiko urtetik aurrera lasterketarik irabazi ez zuen lehenengoa. 2015eko lehen denboraldian Ferrarirekin 3 lasterketa irabazi zituen, eta bat ere ez. Ondoren, bost garaipen izan zituen 2017 eta 2018ko denboraldietan, bat eta bat ere ez.