Laburbildu artikulua.  Alemanian arkeologoek munduko pretzel zaharrena aurkitu dute, eta oraindik ere itxura ona du, 250 urte bete ditu eta. Janari goxo hau Regensburgon aurkitu zuten, ekialdeko Bavariako hirian, eta adituek uste dute hondakinak bota egin zituztela, labean frijituta geratu eta gero. Pretzel beltza ogi biribil baten eta croissant baten aztarna erretakoekin batera aurkitu zen eta uste da elikagaiak hainbeste denbora kontserbatu direla XVIII. mendeko okinlariak gaizki erre zituelako. Zapore iraunkorra: Munduko pretzel zaharrena Regensburgeko ekialdeko hirian aurkitu zuten. Bavariako monumentu historikoen kontserbazio bulegoko Silvia Codreanau-Windauer-ek esan zuen The Local egunkariari: "Hau da, zalantzarik gabe, inoiz aurkitu den pretzel zaharrena". Joachim Wolbergs Regensburgeko alkateak gehitu zuen. Aurkikuntza honek bizitzaren zati bat erakusten duelako benetan harrigarria da. Pretzels Alemaniako hegoaldeko eta Austriako gozoki tradizionala da, eta Alemanian mendeetan zehar gogokoena izan da. Bavarian, pretzel-ak maiz jaten dira gosarian, saltxitxa zuriarekin eta mostaza gozoarekin batera. Gainerakoan, txokolatezko coulant-a aurkituko dugu... adituek uste dute txokolatezko coulant-a osorik mantendu dela... XVIII. mendeko okindegi batean erretzearen ondorioz.Gero, zaborretara bota zituzten. Erraustuta geratu da: pretzel-ak lau hazbeteko neurria du eta Regensburgeko alkateak, non aurkitu zen, aurkikuntza'apartekoa' deitu du. Aspaldi sartu ziren merienda horiek kristau fedean. XVI. mendean, Alemanian ohitura bihurtu zen ostiral santuan pretzel jatea, eta katolikoek behin Lenteko janari ofiziala zirela uste zuten. Gaur egun, pretzel gehienak AEBetan eta Alemanian dira. Iturria: @Luistxo The Local-i hitz egin dionean, Codreanu-Windauer andreak testuinguru historiko bat gehitu du...
Janari tradizionala... Croissant eta Breadwins-en ondoan aurkitua izan zen Regensburgen. Adituek uste dute XVIII. mendeko gozogile batek egina dela. Ondorioztatu zuten erre egin zituztela. Alemanian eta Austrian, " pretzel " hauek ospetsua izan dira hamarkadetan.