Giampaolo Ambrosi (1940ko uztailaren 28an jaioa, Pergine Valsugana) 1960ko hamarkadaren hasieran lehiatu zen italiar lugelaria izan zen. Urrezko domina irabazi zuen gizonezkoen binakako proban 1962ko FIL Munduko Luge Txapelketan.
Poloniako Krynicen bizi da.