Laburbildu artikulua.  Sukaldari porrokatua ez bazara ere, arrautza egosiarekin sukaldaritza ikasten duzu. Hala ere, perfekzioa bilatzen dutenentzat - ⁠zerbaiten bila dabiltzanentzat - ⁠laster aurkituko dute laguntza. New Egg Company, Nottingham-ekoa, 5 minutu baino gutxiagoz berotuko den arrautza prestatuaren ideia sortu du. Alde txarra? Pakete bat 1,79 libera, eta bost aldiz gehiago kostatuko zaizu. Eggstraordinary: Yowk arrautza aurrez egosita da, beti gorringo ideal bat agintzen duena eta soldadu, gatz eta koilararekin ere badator. Yowk izenarekin merkaturatua -'simple dippy goodness' -, arrautza pasteurizatua plastikozko lapiko batean iristen da, bere maskorrean prestatuta dagoeneko, sukaldari onenek gogoko duten'sous vide' metodoa erabiliz - funtsean, zakuan egosikoaren baliokide modernoa. Loreontziaren estalkia arrautza ontzi bat bezalakoa da. Ogia, gatza eta koilarakada bat ere badu. Ura irakinarekin nahastu eta 5 minutuan jartzen da, zikinkeria perfektua izan dadin. Metodo berri honek ez dirudi arrautza egosi modu tradizionala baino azkarragoa denik; arrautza ur ontzi batean sartu eta lau minutuz egosi. Hala ere, arrautza egosiaren gainean eztabaidatzeko aukera dago. Eta arrautza nahasi hori, eta arrautza-bizkotxo gutiziatsu hori, guretzat, paradisua da. Erraza? Yowkek sous vide metodoa erabiltzen du, sukaldari onenek gustuko dutena, gorringo perfektu bat ekoizteko. Sukaldeak tirabiraren eremu bat izan daitezke, etxeko sukaldariek eztabaidatzen baitute arrautzak noizko egosten diren, ea hozkailuan edo gelako tenperaturan gorde behar diren; ur hotzean jarri eta gero egosten diren; edo ur irakinetan. New Egg Companyko zuzendari kudeatzaile Ian Hetheringtonek The Grocer aldizkari komertzialari esan zion produktua 2013an 'Dippy Egg' izeneko lehenagoko prototipo baten hobekuntzaren emaitza zela. Esan zuen: "Ez zuen lehenengoan arrakastarik izan, baina kontzeptua hasiberria zen oraindik". Proba gehiago egin ditugu produktua...
Bost minutuz berotu behar da egosita dagoen arrautza, eta horra hor garagardoa. Pakete bakoitza 1,79 libera izango da, eta bertan arrautza kopak, koilarak, ogi xigortuak eta gatza sartuko dituzue. Produktua maiatzean iritsiko da dendetara.