Bere antzerki-lan zabaletik, bereziki aipagarria da "Mackie Messer" ("Mack the Knife") papera Bertolt Brecht-en "The Threepenny Opera"ren munduko estreinaldian. Emanaldi hau 1928ko abuztuaren 31n izan zen Theater am Schiffbauerdamm-en. Garai hartan, Paulsen Brecht-en miresle bat zen. 1938an Harald Paulsen Nollendorfplatzeko Antzokiko zuzendari bihurtu zen Berlinen, garai hartan operetak gehienbat antzezten ziren tokian. Zuzendaritza ere egin zuen eta kantari-errolletan aritu zen. 1945ean dimisioa eman behar izan zuen, Bigarren Mundu Gerra Europan amaitu eta gero.
-Ez da izango. Paulsen aktore gisa ere agertu zen hogei film mutu baino gehiagotan. Bere aktore ibilbidea zinema soinuzkoaren garaian jarraitu zuen eta laurogeita hamar bat film soinuzkoetan agertu zen.