Laburbildu artikulua.  Gaur Londreseko jatetxe berri batek ateak ireki ditu, eta janari desberdinak eskaintzen ditu. Eta jadanik hortik pasatu dira bezeroak astelehenerako 11 ale desberdinetatik 25 arroz mota espezializatuetara, gozoak eta gaziak. Nik Williamsonen eta Elly Harringtonen asmakizuna... eta elikagai kamioiak saltzen dituzten enpresen jabea da. Bow Streeteko sukaldea da, eguneroko janaria gourmet bihurtu duena. Holly Mac bezeroa Shoreditch-eko Porridge kafetegian jaten, Londresen irekitako lehen kafetegian. Sagardoa eta sagar-konpota ogi-opila, sagardo freskoekin, kalabazinarekin eta eguzkitako haziekin zerbitzatzen da. Prezioak 2.35£-tik doaz plater oinarrizko porrirako eta 7£-ra bertsio osasuntsuagoetarako, haragia eta barazkiak gainezka dituena. Baina ez da kafea bakarrik. Eskaintza gozoen artean ohiko gozagarriak daude, hala nola sagarra, bainila eta frijol; marrubiak, kanela eta karramarroa eta ahabia, pertxia eta almendra - gozagarri gozagarriak ohiz kanpokoak dira. Espelta, arborrio arroza edo gariazko garia eta quinoa erabiliz egindakoak dira, eta oilasko errea, porru eta gazta krema; hirugiharra, aguakatea eta tomatea errea; eta salami, pecorino eta porcini perretxikoak dituzte. Williamson jaunak esan zuen: "Gure oinarrizko opila Preten prezioekin bat etorriko da. Erosleek gaileta gazi, marmelada edo eztiarekin 2,35 libera ordainduko dute. Haragizko pastela saihestuta eta barbakoa hondatuta 6,50 libera dira. Victoria Jenkins bezeroak askaria zerbitzatzen du Caverne du Bois kafetegian. "Osasuntsu eta gozoak, fruta eta haziekin, 4£-tik hasten dira eta risottoa 5,50£-tik hasten da, berdura gabekoentzat". Gehienak haragiarekin prestatuak izango dira, eta prezioa 6 eta 7 libera artean aldatuko da. Euren azken ekimenaren inspirazioa Eskandinabian bizi zirenean sortu zen. Williamson jaunak esan zuen: "Kopenhagen izan ginen eta konturatu ginen ogi bikain asko zeudela. Ale desberdinak dastatu genituen.
"Txahal-hazikontxoak: 25 barazki desberdin". Nik Williamsonen eta Elly Harringtonen asmakizuna da Bow Streeteko sukaldean. Ohiz kanpoko gozagarrien artean, txorizo, oilasko errea edo hirugiharra eta aguakatea daude.