Laburbildu artikulua.  Ostegun Santua kristau jai bat da, oro har, gai iluna, baina erronka beldurgarria ere dakar, erlijioz garrantzi gutxiago badu ere, janari zaleentzat. Zer eskatuko zenuke azken afarian? Anthony Bourdain eta Donatella Arpaia bezalako sukaldari ospetsuek... ez dute soilik ogia zatitzea nahi. Azken otordua prestatzea aspaldiko kontua izan da sukaldarientzat, nahiz eta ez den inoiz erraza izan azken otordua prestatzea. Melanie Dune argazkilariak eraman zuen galdera hori jendeari bere My Last Supper liburuarekin, sukaldeko aizto zorrotz eta ospetsuenetako batzuen laguntzaz. Gordon Ramsay, Bobby Flay eta Rachael Ray bezalako sukaldariek hanburgesak, pasta, trufak edo Yorkshireko budina egin zituzten. Biek gauza bat daukate komunean. Janaria oso ona zen, bost axola zer afaltzen zuten. Donatella Arpaia izena du. Donatella Arpaik esan zuen bere azken afaria spaghetti erara egingo zutela tomate eta albahaka saltsarekin. 43 urteko Iron Chef amerikarra, afari italiar batean ateratzekoa zen familiakoen estiloan. "Eskuz egindako espagetiak aukeratuko nituzke tomate eta albahaka saltsarekin, focaccia freskoa, urdaiazpikoa xerra finetan eta burrata", esan zion pizzeria ireki berri zuen sukaldariak New York Post egunkariari. Zaporeari buruzko nire lehen oroitzapena janariarekin maitemindu nintzenean izan zen tomate saltsa eta albahaka espagetiak Caprin uda batean. "Maitasuna izan zen lehendabiziko saioan, eta azkenekoa izan nahi dut". Mario Batali naiz. Mario Batali Italiara joan zen azken aldiz... eta han afari ederra antolatu zuen... bruscheta eta bestelako pasta prestatuz. Batali, 54 urtekoa, Amalfi kostaldera itzuli nahi luke Italiara, eta plater askotako afari handi bat jan, bruschettarekin hasita eta plater nagusia izanez, izkira eta zucchini pasta, scialatielli ai gamberetti. Festarako muskuiluak eta izkira-ontziak ere izango dituzue. Eta otarraina.
Chef batzuek aspaldi erabaki zuten azkena afaltzea zela. Melanie Dunek ospetsuen argazki liburuak argitaratu ditu. Azken otorduan, umeentzako janari gogokoena, eta gainera, trufadun plater askotarikoak.