Laburbildu artikulua.  Vani Hari 'Food Babe' izenarekin ezaguna da eta jarraitzaile leialak ditu bere blog gastronomikoan, non kontuan hartzen dituen enpresa multinazionalak. Janari azkarreko jatetxeek osasuntsu jatea eta produktu kimikoak erabiltzea saihestu beharrean, emakume batek elikagaien industriari buruz duen iritziak aldaketa handiak ekarriko ditu. Ez da ez zientifikoa, ez politikoa, ez politikaria, ez nutrizionista. Vani Hari elikagaien blogari bat da. Bere idazkerak 'Food Babe' ezizena eta jarraitzaile sekta bat lortu ditu, Kraft eta Subway bezalako enpresa handien eraginari esker, produktu kimikoak elikagaietan sartzeari uzteko. Hari, Charlotte-koa, Ipar Karolinakoa, kudeaketa-aholkulari lana utzi zuen 2011n blogari bihurtzeko eta hasi zen idazten eta txioak idazten bere kezken inguruan, gai kimikoak Amerikako janari-kate handienetako batzuek erabiltzen ari zirela. Lau urte geroago, Time aldizkariak 'Interneteko 30 pertsona eraginkorrenetako bat' izendatu zuen eta aldaketak eragin ditu, hala nola Subway-k bere irinarekin kimikoak kentzea, New York Post-ek jakinarazi zuen. Hala ere, adituek kritikatu dute, zientziaren ezagutza falta dela eta, askotan, produktu kimikoen izenak eta haien eragina nahasten dituela esanez - eta bere iruzkin batzuk 'beldurra zabaltzearekin' alderatu daitezke. Hariren kanpainarik arrakastatsuena Subway konbentzitzea izan zen azodikarbonamida duten osagaiak erabiltzeari uzteko - irina zuritzeko eta baldintzatzeko erabiltzen den gai kimikoa, yoga estalkietan ere aurkitzen dena. 34 urteko emakumeak hasi zuen kanpaina bat, konposatuari 'yoga mat kimikoa' izendatuz, eta horrek ordaindu zuen Subway-k bere errezeta aldatzea onartu zuenean. Metroak erantzun egin behar izan dio komunikabideetako bultzada handiari. Mundu osoan zabaldu da. Elkarrizketa asko egin zizkidaten", esan zuen The Post egunkarian. Nire kanpaina hasi aurretik, inork ez zekien ezer azodicarbonamideari buruz. Metroak bere errezeta aldatu zuen, baina geroago esan zuen hala ere egiteko asmoa zuela. Hari ere parte hartu zuen Kraft konbentzitzen ez erabiltzeko kolore horia bere 'hiru mac-and-cheeses' eta pilatu du presioa Starbucks,...
Vani Hari elikagaien blogari bat da eta "Elikagaien Haurtxoa" izenaz ezaguna da. lana utzi zuen nutrizioaz idazteko, eta AEBetako janari kate handienek izandako produktu kimikoez iritzia emateko. Bere idatziek eragin zuten Subway eta Kraftek kimikoak kentzea. Baina zientzialariek ez dakite zehatz zer esan nahi duen.