Idatzi seihileko honen jarraipena 1904ko Louisiana erosketari buruzko adierazpena.
Saint Louisen, Missourin, Antoine Feuchtwanger alemaniar kontsesionarioak saltxitxa beroak eskaintzen zituen, "frankfurters" izenekoa, bere jaioterria, Frankfurt, Hessen. Hasieran, bezeroei eskularruak uzten zizkien saltxitxak eusteko. Asko itzuli ez zirenean, anaiari, okina zenari, irtenbide bat asmatzeko eskatu zion. Horrela jaio zen saltxitxa-ogitartekoa.