Lehenengo Gurutzadan zehar kanibalismoaren txostenak jaso ziren, gurutzadunak beren aurkarien gorpuekin elikatu zirelako Ma'arraren setioaren ondoren.
-Ez da izango. Amin Maaloufek Jerusalemerako martxan gizajaleak izan zirela ere salatu du, eta horiek mendebaldeko historiatik ezabatzeko egindako ahaleginean. 1315-17ko Europako Gose Handia garaian, kanibalismoaren txosten asko izan ziren biztanle gosetuen artean. Ipar Afrikan, Europan bezala, badira kanibalismoaren erreferentziak, gosete garaietan azken baliabide gisa.