Amaitu hurrengo esaldia aukerarik egokienaz: Nola geldiarazi tarta baten azala erretzeari, egiten ari den bitartean.  Aukerak: - Tarta bat erretzea saihesteko, gehitu foil babesle bat labearen hasieran, tarta errazegi tolestu ezin denean, eta kendu 20 minutuan. - Pastela ezin erre dadin, tenperatura erdira jaitsi... eta denbora bikoiztu behar da.  Erantzuna:
Tarta bat erretzea geldiarazteko, gehitu foil babesle bat labearen hasieran, tarta ez dagoenean beroegi ertzaren gainetik erraz tolestu ahal izateko, eta kendu azken 20 minutuetan.