Resumeix l'article:  Per què aquesta Pasqua és diferent d'altres Pasques? Perquè potser no tindràs cap peix gefilte a la teva taula en la Pasqua, que comença a la posta de sol el 3 d'abril. Les temperatures rècord fredes de febrer són les responsables de la escassetat d'ingredients de peix, va informar Erica Marcus, una escriptora gastronòmica de Newsday, el diari de Long Island, Nova York. "L'aperitiu tradicional de la Pasqua està fet de peix blanc, carpa i pic groc", va escriure Marcus. "Tots tres són peixos d'aigua dolça de l'Upper Midwest, i tots tres són escassos en aquesta primavera perquè els Grans Llacs encara estan coberts de gel". Mentre que alguns restaurants van informar que no tenien problemes de subministrament, pot ser una història diferent per al cuiner de casa. Hi ha un gran debat dins de la comunitat jueva sobre el sabor del plat clàssic de peix gefilte, que no sempre és el menjar més gustós de la taula. "Mai he vist de què es tracta tot aquest soroll", va dir Marcus a la CNN. "És un gust tan desafiant com l'ensalada de tonyina". Els vaixells de pesca no poden navegar ni pescar en llacs congelats. Molts dels Grans Llacs encara estan parcialment congelats, segons l'expert en pesca Ronald Kinnunen, un educador del Programa d'Extensió de Subvencions Marines de la Universitat Estatal de Michigan. "Ningú no està tirant els seus vaixells de pesca", va dir Kinnunen. "Miro les imatges de satèl·lit i la meitat del llac Superior està cobert de gel", va dir. Encara està congelada al Pont Mackinac, on el llac Huron i el llac Michigan es troben al Estret de Mackinac, va afegir. La culpa és la Pasqua d'aquest any. L'any que ve serà millor per a la pesca. La Pasqua no comença fins a la posta del sol el 22 d'abril, molt més tard en el mes. El plat de peix no és un requisit religiós del sopar del Seder, però no ho diguis als cuiners que busquen els ingredients adequats per a les seves receptes clàssiques. Si la teva mare o un altre amfitrió està de dol per no tenir el plat a la taula aquest any, ofereixi fer pollastre Kotletky o una altra ofrena de la llista de CNN Eatocracy de receptes de la Pasqua de tot el món.
Les temperatures fredes són la culpable de l' abast limitat de peixos d' aigua dolça. Alguns amfitrions de la Pasqua potser no tenen cap peix gefilte a la taula.