Acaba la següent frase amb la millor opció: Com espessir una sopa ràpidament?  Opcions: - En la sartén de la sopa, barrejar parts iguals de mantega i farina junts fins que es cuin, aproximadament un parell d'hores, després remuntar aquesta barreja a la sopa, el roux espessarà la sopa - En una sartén lateral, barreja parts iguals de mantega i farina fins que s'acabin de cuinar, uns dos minuts, després remueix aquesta barreja a la sopa, el roux espessarà la sopa  Resposta:
En una sartén lateral, barrejar parts iguals de mantega i farina fins que es cuin, uns dos minuts, després moure aquesta barreja a la sopa, el roux espessarà la sopa