Mercedes Román Casillas (nascuda el 26 de setembre de 1945) és una esprinter mexicana. Va competir en el releu de 4 × 100 metres femení
, salt de longitud i pentatló als Jocs Olímpics d'estiu de 1968. Román va acabar quart en els 100 metres amb barreres i sisè en el pentatló als Jocs Panamericans de 1971.