Completa la següent frase: Va començar a entrenar amb l'equip nacional dels Estats Units a l'estiu de 2018, mentre encara estava a la universitat. Va formar part de l'equip que va guanyar una medalla d'or en el torneig de la Lliga de Nacions Femenina de Voleibol FIVB de 2019, així com el
Copa Panamericana de Voleibol Femenina 2019. El maig de 2021, va ser nomenada a la llista de 18 jugadors per a la Lliga de Nacions de Volei de la FIVB de 2021. Poulter va començar la majoria dels partits, i els EUA van guanyar la medalla d'or per tercer any consecutiu després de derrotar Brasil. Va ser nomenada "Millor Setter" a la conclusió del torneig.