Gyula Hajdu és una canoaista de sprint hongaresa que va competir a principis de la dècada de 1980. Va guanyar una medalla d'or en la prova de C-2 1000 m en el Campionat del Món de Canoa Sprint ICF 1982 a Belgrad i una medalla de plata en la prova de C-1 500 m en el Campionat del Món de Canoa Sprint ICF 1978
a Belgrad.