Completa la següent frase: Nascut a Wenzhou, Xina, Lay es va traslladar a Melbourne a principis de la dècada de 1990 i finalment es va convertir en tres vegades campió victorià, així com a guanyar diversos títols en altres tornejos victorians. Va ser seleccionada a l'equip nacional australià el 1994 i va participar als Jocs Olímpics de Sydney, Atenes, Pequín, Londres, Rio de Janeiro i Tòquio. Lay també va competir al 2002,
Els Jocs de la Commonwealth de 2006 i 2014, on va portar a casa un total de quatre medalles de plata i tres de bronze.