Schwartz es va convertir en un lobbista i consultor legislatiu en qüestions locals, estatals i nacionals. Ha aparegut al documental de la PBS "Vote For Me: Politics in America" (1996) i "Bush's Brain" (2006). Entre 1996 i 2005, va ensenyar Legislació i Dret de Gestió de la Zona Costanera al Centre de Dret de la Universitat de Houston com a professor adjunt. El 2009, va començar a ensenyar dret costaner i oceànic a la Universitat de Texas. El setembre de 2008, va ser citat al "The New York Times" sobre el tema dels danys a Galveston per l'huracà Ike i altres huracans al llarg dels anys. L'huracà de Galveston de 1900
que va devastar Galveston, va dir, era un "mensage de Déu". Va explicar: "El missatge de Déu era que l'home no estava destinat a viure en cap illa maldita". En una història de l'Associated Press després de l'huracà Ike sobre el fet que la Llei de platges obertes de Texas de 1959, una llei estatal que protegeix l'accés públic a les platges, podria fer que algunes cases de l'àrea de Galveston fossin confiscades per l'estat, Schwartz va dir: "Estem parlant de focs que han construït cases a la vora del mar des que l'home es pot recordar i en contra de tots els consells que algú ha donat". Aquesta història, al seu torn, va conduir a un atac contra Schwartz per part del comentarista de ràdio Rush Limbaugh, que va dir: "Saben, gent, una cosa és ser colpejat per un desastre natural; una altra cosa és haver de ser colpejat pel govern que busqueu ajuda". La seva història oral per al Projecte Texas Legacy apareix al lloc del projecte i en un llibre publicat el 2010 a partir d'aquestes entrevistes.