Generar una versió més complexa d'aquesta frase Això protegeix l' acrospir creixent (l' embrió de la planta en desenvolupament) dels danys durant el malteig, que fàcilment pot conduir al creixement de fongs.
Per descomptat, una versió més complexa de la frase és "Això protegeix l'acrospir creixent (embrió de la planta en desenvolupament) dels danys durant el malting, que pot portar fàcilment al creixement de moho; també permet que el puré de gra convertit crei un llit de filtre durant el lauteratge (vegeu la fermentació) ".