Eddy Hollands (nascut el 6 de gener de 1973 a Wagin, Austràlia Occidental) és un pilot paralímpic australià de ciclisme tàndem, que va guanyar medalles amb el ciclista amb discapacitat visual Paul Clohessy. Va guanyar una medalla de plata als Jocs d'Atlanta de 1996
en l'esdeveniment individual de persecució en tàndem masculina. Als Jocs de Sydney de 2000, va guanyar una medalla de bronze en l'esdeveniment obert de tandem de 1 km de temps masculí.