Adams va representar per primera vegada Austràlia a nivell internacional en els Paralímpics d'Atlanta de 1996. Va continuar competint als Jocs Olímpics de Sydney de 2000, 2004 Atenes, 2008 Pequín i 2012 Londres.
Paralímpics. als Jocs d'Atenes de 2004, va guanyar una medalla de plata en l'esdeveniment Mixed Free Rifle Prone SH1 i una medalla de bronze en l'esdeveniment de SH1 masculí de Rifle Air Standing. Als Jocs de Pequín de 2008, va acabar quart tant en l'esdeveniment de 10 metres de fusell d'aire com en els esdeveniments de 50 metres de fusell lliure. Va acabar entre els vint primers en les quatre de les seves proves als Jocs de Londres 2012.