Resumeix l'article:  Quan el mes passat el gegant alimentari Nestlé USA (amb el qual, per desgràcia, no estic relacionat) va anunciar plans per eliminar tots els sabors i colors artificials dels seus caramels de xocolata, va fer titulars de manera comprensible. Segons la companyia, a finals de 2015, cap d'un grup de 250 productes de xocolata, incloent Butterfinger i Baby Ruth, contindrà sabors o colors artificials com el Roig # 40 o el Groc # 5. Amb l'expectativa que aquests productes químics també desapareixin dels altres caramels de l'empresa, sembla que s'acabarà l'ús d'aromes i colors artificials en qualsevol cosa excepte en els productes alimentaris més barats. Si és així, serà un canvi benvingut. Nestlé USA té la intenció de fer publicitat dels productes reformulats amb una afirmació "No hi ha sabors o colors artificials" en les etiquetes dels envasos. Si les vendes de caramels "no artificials" creixen com s'esperava, la companyia segurament estendrà l'eliminació a tots els seus altres productes alimentaris de colors i sabors. Al cap i a la fi, la companyia matriu internacional de Nestlé - i els seus competidors - hauran de prendre nota i trobar maneres d'eliminar aquests productes químics de totes les seves línies de productes. Nestlé USA té una influència innegable. Representa una quarta part dels 100.000 milions de dòlars en ingressos anuals de la corporació matriu privada de més d'un segle d'antiguitat, que és la companyia alimentària més gran del món. Aquest moviment segurament no només repercutirà a través de la indústria de caramels, sinó que també afectarà a totes les altres grans companyies alimentàries. En substituir els sabors i els colors artificials pels naturals, Nestlé USA està responent al que diuen els seus clients. La pròpia investigació de l'empresa indica que els nord-americans prefereixen que les seves marques de caramels estimades estiguin lliures de sabors i colors artificials, mentre que altres enquestes troben que la majoria dels enquestats diuen que els additius químics artificials influeixen negativament en les seves decisions de compra. 7 productes químics en el teu menjar. Nestlé també està responent a dècades de queixes dels defensors dels consumidors sobre els riscos potencials per a la salut d'aquests productes químics, especialment els colorants. Estudis en...
Nestlé USA planeja eliminar tots els sabors i colors artificials dels seus caramels de xocolata. Els consumidors demanen menys additius.