Zayak va ser entrenada conjuntament per Peter Burrows i Marylynn Gelderman durant tota la seva carrera amateur i professional. Va guanyar l'or als Campionats del Món Juniors de 1979. La temporada següent, va començar a competir a nivell internacional. Zayak es va situar al cim del podi als Campionats del Canadà de Patinatge i de Praga de Patinatge de 1979 i després va aparèixer en el seu primer Campionat del Món senior
- No. Va ser inclosa en el primer viatge a la Xina per patinadors americans, el 1980.