Galthié va ser un membre crucial de l'equip francès que va derrotar a Nova Zelanda a la semifinal de la Copa del Món de Rugbi de 1999 a Twickenham. El 2000, Colomiers va arribar a la final del campionat de França, però Galthié va haver de veure des de les grades a causa d'una lesió al genoll. El club va perdre 28 a 23 a Stade Français, a qui es va unir la temporada següent. El 2001 Galthié va ser nomenat capità de França. Un any reeixit el 2002
, incloent un Six Nations Grand Slam, va veure a França dominar els Premis IRB de 2002, amb Galthié nomenat Jugador de l'Any, així com l'entrenador francès Bernard Laporte va ser nomenat Entrenador de l'Any.