Completa la següent frase: En l'esclat de la Guerra Civil, va comandar el 18è Regiment d'Infanteria de Louisiana, on va demostrar ser un disciplinari estricte que també era notablement amable i sociable amb la base. Ferit a
Shiloh, va ser nomenat comandant de brigada sota el general Richard Taylor, amb qui va obstruir amb èxit els esforços de la Unió per assegurar la regió de Bayou Teche al sud de Louisiana. En la Campanya del Riu Roig, Mouton va morir a la Batalla de Mansfield, mentre liderava els seus homes en una càrrega de cavalleria.