Completa la següent frase: Fins al 1959, l'organització de la UNESCO de Denver va funcionar des del soterrani de la família Fiore. En aquell any, va traslladar l'oficina i el Centre d'Hospitalitat Internacional a la Denver International House i va continuar com a directora executiva durant catorze anys més. Fiore es va jubilar el 1974, però va continuar la seva implicació amb el Centre Internacional d'Hospitalitat, acollint visitants estrangers i animant a altres a participar. També va assistir a la Conferència i Tribunal Internacional de la Dona celebrada a la Ciutat de Mèxic el 1975. El tribunal era una reunió no governamental, mentre que la conferència era la reunió oficial del govern. Les dues sessions es van celebrar en la mateixa reunió perquè els delegats participessin en discussions sobre la política oficial i la implementació del programa per millorar les oportunitats educatives, la igualtat, la posició econòmica i la col·laboració de les dones. El
La Conferència Mundial de les Nacions Unides sobre la Dona de 1975, que formava part de l'Anat Internacional de la Dona, va ser un precursor en el desenvolupament de les disposicions de la Convenció sobre l'eliminació de totes les formes de discriminació contra les dones (CEDAW). Fiore es va sentir reforçada per l'experiència i es va comprometre a continuar treballant per l'empoderament de les dones.