Hofer va competir per Itàlia als Jocs Olímpics d'Hivern de 2010 en biatló. Juntament amb Karin Oberhofer, Dorothea Wierer i Dominik Windisch va guanyar una medalla de bronze en el releu mixt
als Jocs Olímpics d'Hivern de 2014, a Sotxi, Rússia. Quatre anys més tard, als Jocs Olímpics d'Hivern de 2018 a Pyeongchang, Corea del Sud, juntament amb Lisa Vittozzi, Dorothea Wierer i Dominik Windisch, va guanyar una altra vegada una medalla de bronze en el releu mixt.