Resumeix l'article:  Hi havia una vegada, el Cinturó del Borscht batejava amb vida. Els centres turístics de les muntanyes Catskill al nord de l'estat de Nova York estaven plens de famílies que passaven els seus dies d'estiu banyant-se a les piscines, i les seves nits ballant en clubs o veient el stand-up de comediants que aviat serien famosos. Les destinacions de vacances van ser immortalitzades en la pel·lícula de 1987 Dirty Dancing, protagonitzada per Patrick Swayze i Jennifer Grey, que va ser ambientada en el fictici resort de Catskills, Kellerman's. Però aquest Borscht Belt ja no existeix. Tal com es pot veure en aquestes fotografies de Marisa Scheinfeld, l'única cosa que ara prospera en aquesta zona és el musc que és irreconocible a les catifes, els arbres que s'han trencat a través de les piscines. Descarrega cap avall per veure el vídeo. La piscina exterior de l'hotel Pines. Les fotografies de Marisa Scheinfeld mostren com el cinturó de Borscht, una vegada ple de centres turístics que puntejaven les muntanyes de Catskill al nord de l'estat de Nova York, s'ha convertit en un escenari de descomposició natural. Scheinfeld, de 33 anys, va créixer al Borscht Belt, sobrenomenat perquè va ser un lloc popular de vacances per als jueus de Nova York durant més de cinquanta anys. A vegades també se l' anomenava els Alps Jueus. Un arbre comença a créixer a la piscina coberta del Grossinger's Catskill Resort and Hotel. Segons Scheinfeld, els jueus van ser expulsats de la majoria dels hotels dels Estats Units a principis de la dècada de 1920. La regió va començar a desenvolupar-se quan els grangers van convertir l' espai extra en pensions. Les destinacions de vacances del nord de l'estat de Nova York van ser immortalitzades en la pel·lícula de 1987 Dirty Dancing, protagonitzada per Patrick Swayze i Jennifer Grey, que es va establir en el resort fictici de Catskills, Kellerman's. Els convidats van ser retratats gaudint de classes de ball i entreteniment musical lleuger a la nit. Patrick Swayze i Jennifer Grey a la pel·lícula de 1987 Dirty Dancing, una comèdia romàntica sobre una noia jueva adinerada que coneix un ballarí del costat equivocat de les pistes en un resort de vacances a les Catskills. Scheinfeld, de 33 anys, va créixer al Borscht Belt, sobrenomenat perquè era un lloc popular de vacances per a la ciutat de Nova York...
El Borscht Belt va ser un lloc popular de vacances per als jueus de Nova York des dels anys 1920 fins als anys 1970. La pel·lícula dels anys 80 Dirty Dancing, protagonitzada per Patrick Swayze i Jennifer Grey, va ser ambientada en un resort fictici de Catskills. Durant el seu apogeu hi havia més de 500 hotels i 1.000 bungalows d' estiu addicionals. Un dels hotels més famosos de la regió tenia 40 pistes de tennis, 1.200 habitacions i un menjador per a 3.000 persones. Però el boom de la indústria aèria en la dècada de 1970 va perjudicar la regió, que ara s'ha convertit en un lloc de desolació. Els arbres creixen fora de les piscines cobertes i les catifes han estat envaïdes amb musc, com graffiti línies de la paret. Però la fotògrafa Marisa Scheinfeld diu que també veu "bellesa i creixement" en les imatges.