Resumeix l'article:  Les cerveses i cerveses s'han fet durant segles però sembla que el sabor no ha canviat gaire durant tot aquest temps. L'anàlisi química de dues begudes embotellades trobades en un naufragi a Finlàndia ha revelat les seves similituds amb les cerveses modernes. Això inclou alts nivells de sabors de fulles verdes, compostos de poma dolça i rosa i una prova d'al voltant del 3%. L'anàlisi química de dues begudes embotellades - conegudes com a A56 (en la foto) i C49 - trobades en un naufragi a Finlàndia ha revelat les seves similituds amb les begudes modernes. Això inclou alts nivells de sabors de fulles verdes, compostos de poma dolça i rosa i una prova d'al voltant del 3%. Les ampolles són de la dècada de 1840. Les ampolles es van trobar a l'estiu de 2010 quan es va descobrir el naufragi d'una goleta al mar Bàltic. Va ser trobat a una profunditat de 165 peus (50 metres) just a la costa de les illes Åland, Finlàndia. Les evidències arqueològiques suggereixen que el naufragi va ocórrer durant la dècada de 1840, però el nom de l'escuina, el seu destí i el seu darrer port de crida encara no s'han identificat. La càrrega consistia en articles de luxe, incloent-hi més de 150 ampolles de xampany, i cinc ampolles que semblen típiques ampolles de cervesa de principis del segle XIX també van ser portades a la superfície. Una d'aquestes es va trencar en el vaixell dels bussejadors i el líquid que es va espumar de la ampolla trencada semblava i, segons els bussejadors, tenia gust de cervesa. Les ampolles es van trobar a l'estiu de 2010 quan es va descobrir el naufragi d'una goleta al mar Bàltic. Va ser trobat a una profunditat de 165 peus (50 metres) just a la costa de les illes Åland, Finlàndia. Les evidències arqueològiques suggereixen que el naufragi va ocórrer durant la dècada de 1840, però el nom de l'escuina, el seu destí i el seu darrer port de crida encara no s'han identificat. La càrrega consistia en articles de luxe, incloent-hi més de 150 ampolles de xampany, i cinc ampolles que semblen típiques ampolles de cervesa de principis del segle XIX també van ser portades a la superfície. Una d'aquestes es va trencar en el vaixell de bussejadors i el líquid que va escumar de la ampolla...
Dues ampolles de cervesa van ser recuperades d' un naufragi el 2010. La goleta va ser trobada a la costa de les Illes Åland, Finlàndia. Les primeres proves de gust van dir que les cerveses eren "vinegary, goaty and tasted of sour milk" Això va ser causat per bacteris que havien crescut en les ampolles durant anys. Però l' anàlisi química de les mostres va revelar sabors específics. Aquests inclouen sabors de fulles verdes, poma dolça i compostos de rosa. Això els fa semblants a les cerveses modernes i les cerveses més que a les stouts.