Completa la següent frase: Bellot es va unir al comitè de oficials del Circuit de Catalunya i a l'Assemblea Espanyola amb el suport del Royal Automobile Club d'Espanya als 18 anys. Bellot més tard va treballar en el Trofeo Maserati i el campionat de Copa Hyundai Coupé a Espanya. Es va convertir en presidenta permanent dels comissionats de l'Open de Fórmula 3 d'Europa, el Campionat d'Endurance d'Espanya i va ser nomenada comissionada permanent de l'Open Internacional GT. Bellot també va treballar en altres campionats nacionals espanyols. El 2009, es va unir al programa de comissaris d'entrenament que va ser establert per l'òrgan governant mundial del motorsport, la Fédération Internationale de l'Automobile (FIA), com a mitjà per convidar a joves funcionaris a ser observadors en els caps de setmana de curses de Fórmula 1. La seva primera cursa va ser la
2009 Gran Premi d'Espanya, i va començar a treballar com a comissaria per a les dues principals sèries de suport de la Fórmula 1, la GP2 Series i la GP3 Series, el 2010.