Søbøtker va mantenir un estil de vida extravagant i al mateix temps els escassos temps que van seguir a les guerres angleses
i la bancarrota nacional el 1813 va colpejar durament les seves empreses. El 1821 va haver de vendre Øregård, i es va traslladar a les Índies Occidentals Daneses on es va establir a la seva propietat a Saint Croix i més tard es va convertir en governador de Saint John i Saint Thomas.