Escriu una continuació per a aquest paràgraf - El pare de George, Charles (també conegut com a "Papà"), va ser un portier, i George es va convertir en un, també. Pop Hardy es va unir a Theater Janitors Local 9 de la Building Service Employees International Union (BSEIU) el 1926, i aviat es va convertir en un organitzador no remunerat per al sindicat. Pop Hardy aviat va ser elegit president de la local, així com un vicepresident internacional. Tot i que la BSEIU estava dominada pel crim organitzat en aquell moment, Charles Hardy era generalment considerat honrat i una figura emblemàtica que no formava part del cercle íntim de la màfia a la junta. El 1932, George Hardy també es va unir al Local 9, el sindicat local més antic de California. L'any que es va incorporar, va ser elegit agent comercial local. Durant la vaga general de San Francisco de 1934
, Hardy va ajudar el seu pare a organitzar treballadors de serveis per donar suport a la vaga, el que va conduir al tancament de restaurants, cinemes, clubs nocturns i edificis d'oficines durant la vaga de quatre dies.