Escriu una continuació per a aquest paràgraf - En els Jocs Paralímpics d'Atletisme de 2004, va acabar sisena en el tir F32-34/52-53 de les dones. Va acabar de nou en el tir femení F32-34/52-53 als Paralímpics de Pequín 2008. Als Jocs Olímpics de Londres 2012
, va guanyar la medalla de plata en el llançament de tiro F32-34 de les dones amb un llançament de 5,90 m. Va acabar vuitena en el llançament de club femení F31/32/51. Als Jocs Paralímpics d'estiu de 2016, Ellery va guanyar el bronze en el tir femení F32 amb un llançament de 4.19.