Resumeix l'article:  L'últim restaurant de Londres que serveix diferents versions d'un sol tipus d'aliments ha obert les seves portes avui. I ja s'han congregat els clients a l'elegant Porridge Cafe que s'especialitza en 25 tipus de porridge fetes amb 11 grans diferents i que ofereix tant dolços com salts. La idea de Nik Wiliamson i Elly Harrington, els fundadors del negoci de camions de menjar The Bow Street Kitchen, és l'últim lloc per convertir un menjar aparentment quotidià en una experiència gourmet. El client Holly Mac menjant al Porridge Cafe a Shoreditch, el primer del seu tipus a obrir a Londres. Compote de mirets i pomes, porridge de rai servit amb mirets frescos, i llavors de calabresa i girasol. Els preus oscil·len entre 2,35 £ per a un bol de porridge bàsic a 7 £ per a les versions més abundants, amb carn i verdures. Però serveix més que un plat ple d'avena. Una sèrie d'oferiments dolços inclouen cobertes típics com a poma, vànilla i avellana; fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fruita de la fru Fabricats amb espelta, arroz arborio o blat de moro i quinoa, presenten pollastre torrat a poc a poc, puerre i formatge crema; bacon, avocado i tomàquet torrat; i salam, pecorino i fongs porcini. El Sr. Williamson va dir: "El nostre porridge bàsic coincidirà amb els preus de Pret. "Els clients podran completar la seva porridge bàsica amb sucre, confitures o mel per £2.35. Un bol de salsa salsa de carn de vaca cuinada lentament, feta i albahaca us costarà 6,50 lliures. La clienta Victoria Jenkins menja un bol de porridge al Porridge Cafe. "Els porridges saludables i dolços, amb fruites i llavors, comencen a 4£ mentre que els risots sabrosos comencen a 5,50£ per als vegetarians. "Els més cars seran els de carn, amb preus que oscil·len entre 6 i 7 lliures". La inspiració per la seva darrera aventura va sorgir quan el duo estava a Escandinàvia. El Sr. Williamson va dir: "Estem estat a Copenhaguen i ens hem adonat que hi havia molta porridge. Vam provar grans diferents...
El Porridge Cafe serveix 25 tipus diferents de plat clàssic d' avena. És idea de Nik Williamson i Elly Harrington de Bow Street Kitchen. Els coberts inusuals inclouen chorizo, pollastre torrat o bacó i avocado.