Resumeix l'article:  És el tipus de feina que la majoria de nosaltres somiem, on un dia a l'oficina comportaria menjar centenars de xocolates, tot en nom de la recerca. Aquesta és la realitat per a l'afortunat Matt Trotter, que menja més de 200 ous en els dos mesos que precedeixen a Pasqua, mastejant 50 kg de xocolata per assegurar-se que estan a punt. Però el resident de Leeds encara està a la recerca del seu ou perfecte: un en forma de David Beckham. Matt Trotter de Leeds menja més de 200 ous de Pasqua per ASDA com a part de la seva feina com a degustador de xocolata. El Sr. Trotter marca l' ou per l' aparença (esquerra) i comprova el rellotge de l' ou (dreta) El degustador professional d' ous de Pasqua per Asda passa vuit hores al dia enrocant-se en els dolços. El jove de 26 anys sempre ha estat apassionat per les coses dolces de la vida, inicialment formant-se com a xef i després especialitzant-se en xocolata durant sis anys abans de començar a Asda. Va dir: 'Què no és estimar? Puc canalizar la meva creativitat en els meus aliments preferits: xocolata i dolços. Els meus amics i la meva família m'envien la meva feina quan estan atrapats a les seves taules de 9 a 5 cada dia.' El Sr. Trotter creu que sap exactament què buscar quan busca l'ou de xocolata ideal. Va dir: "Quan faig proves, sempre busco un sabor cremós en la xocolata amb llet i un sabor audaç i intens de cacau amb xocolata fosca, però tots dos han de tenir una bona presa! "Per comparar els nostres productes, provaré almenys 50 ous de Pasqua a la vegada per assegurar-me que obtenim la millor puntuació". I la degustació de xocolata no s'atura després de Pasqua. "M'ocupo de tots els períodes estacionals com el Nadal i Halloween, degustant xocolates, dolços, gelatines i mallows de totes les formes, mides i sabors durant fins a vuit hores al dia, inspirant-me en països de tot el món per introduir nous i emocionants productes a les nostres gamas", va dir. Tot i que el senyor Trotter ha provat més de 200 ous, encara està esperant que algú faci un ou en la forma del seu futbolista preferit, David Beckham (dreta) 'No puc esperar que els nostres clients vegin el que tenim...
Matt Trotter de Leeds menja 50 kg de xocolata en el període de Pasqua. Passa vuit hores al dia provant dolços per comprovar la seva qualitat. Tests per a la cremor, el sabor i la qualitat de la xocolata.