Resumeix l'article:  Els supermercats estan bloquejant els esforços per combatre un insecte mortal trobat al pollastre, va declarar ahir a la nit un vigilant. L'Agència d'Estàndards Alimentaris ha descobert que fins al 79% de les aus crudes a la venda estan contaminades amb campilobàcter, la causa més comuna d'intoxicació alimentària del país. Els nivells són perillosament alts en el 19% dels pollastres i l'agència ha demanat que aquesta xifra sigui inferior al 10% a finals d'any. Les proves del mes passat van revelar que el 73 per cent dels pollastres en supermercats contenia el potencialment letal campylobacter, un insecte d'intoxicació alimentària, que fa que 280.000 persones es posin malaltes cada any. No obstant això, diu que Asda, Tesco, Sainsbury's, Morrisons, Waitrose i la Cooperativa no estan ajudant. Només Marks & Spencer està donant actualitzacions sobre els seus plans i progrés en la lluita contra el campylobacter. El professor Paul Wiles de l'FSA va dir que la resposta de la indústria havia estat "inaceptable". La directora executiva, Catherine Brown, va dir que els supermercats s'havien "empenyat" de proporcionar informació i va afirmar que les botigues estaven descontentes amb la publicació de les taules de classificació de campylobacter de la FSA. Els experts temen que l'enfrontament farà que sigui més difícil combatre un virus que afecta a unes 280.000 persones cada any, matant a 100. Campylobacter també costa 900 milions de lliures esterlines en termes de tractament del NHS i en pèrdua de productivitat a causa que les víctimes estan massa malaltes per treballar. Fins ara, només M&S ha proporcionat a l'FSA detalls del seu pla integral per combatre el campilobàcter, que implica canvis en les explotacions i en els matadors. Fins ara, només Marks & Spencer ha donat a l'FSA detalls del seu pla integral per combatre el campylobacter, que implica canvis en les granges i en els matadors. La senyora Brown va dir que això havia ajudat a complir l'objectiu del 10%, i va afegir: "Aquesta és una gran notícia" que demostra que quan les empreses ataquen el campylobacter amb un enfocament real, poden marcar la diferència. " El professor Wiles, que anteriorment va ser conseller científic en cap de l'Home Office, va condemnar la negativa de les altres empreses a detallar el que estaven fent: "En termes d'evidència científica i com reduir...
Les proves van trobar que el 73% dels pollastres del supermercat contenia campylobacter. Els insectes enverinadors fan que 280.000 persones es posin malaltes cada any i poden causar la mort. Gairebé un de cada cinc ocells era altament perillós, segons les xifres de l'FSA. L' FSA va dir als comerços que esperava que redueixin el nombre d' aus contaminades. Però el vigilant oficial ha revelat avui que la majoria de botigues no cooperen plenament.