Schurter va guanyar el seu cinquè campionat del món en cross-country masculí al 2016 UCI Mountain Bike &amp; Trials World Championships a Nové Město, República Txeca. Això va igualar el rècord de Julien Absalon, que també ha guanyat cinc títols en l'esdeveniment. Als Jocs Olímpics d'estiu de 2016
va guanyar la medalla d'or, acabant davant de Jaroslav Kulhavý i Carlos Coloma Nicolás.