Escriure una continuació per a aquest paràgraf - En abril de 1940 Schultz va participar en l'Operació Weserubung i la invasió de Dinamarca
al capdavant del recentment creat 308 Regiment d'Infanteria. Més tard aquell any, va participar en la invasió de França. L'1 de setembre de 1940 va ser ascendit a coronel. A partir de juny de 1941, Paul Schultz va dirigir el seu regiment en l'atac al sud de Rússia, on va ser guardonat el 18 d'octubre de 1941 amb la Creu alemanya en or.