Els hivernacles s'utilitzen sovint per al cultiu de flors, verdures, fruites i trasplantaments. Les varietats especials d'alguns cultius, com el tomàquet, s'utilitzen generalment per a la producció comercial. Moltes verdures i flors es poden cultivar en hivernacles a finals de l'hivern i principis de la primavera, i després trasplantar-les a l'exterior quan el clima s'escalfa. Els bous són els pol·linitzadors de preferència per a la majoria de la pol·linització, tot i que s'han utilitzat altres tipus d'abelles, així com la pol·linització artificial.
tomàquets