Resumeix l'article:  Menjar nous i cacahuetes redueix el risc de patir un atac cardíac o un accident cerebrovascular, afirma un nou estudi. Els investigadors van trobar que estaven relacionats amb un risc reduït de mort per malaltia cardíaca entre les persones de baixos ingressos. I creuen que els seus resultats suggereixen que els cacahuetes poden ser una mesura cost-eficaç per millorar la salut cardiovascular perquè són molt barats. No obstant això, els experts han advertit avui que els fruits secs coberts de sal no tindrien els mateixos beneficis per a la salut. Descarrega cap avall per veure el vídeo. Els fruits secs redueixen el risc de malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars, i podrien ser una manera fàcil i rendible de prolongar la vida. Els fruits secs són rics en nutrients i els cacahuetes, tot i que es classifiquen com a legums, tenen nutrients similars als fruits secs. El nou estudi, dirigit pel Dr Xiao-Ou Shu, de la Facultat de Medicina de la Universitat Vanderbilt, Tennessee, va analitzar diversos grups de persones. Una va implicar 72.000 homes i dones negres i blanques de baixos ingressos que vivien als EUA, l'altra 134.000 homes i dones que vivien a Xangai, Xina. En ambdós grups, els homes van menjar més cacahuetes que les dones. En el grup dels Estats Units, aproximadament la meitat dels fruits secs consumits eren cacahuetes, i en el grup xinès només es va avaluar el consum de cacahuetes. Catherine Collins, dietista principal del St George's Hospital NHS Trust, va dir: "Les investigacions dels últims anys han demostrat beneficis per a la salut del cor d'incloure nous i legums (com ara els cacahuetes) com a part d'una dieta variada. "Probablement perquè els fruits secs i els cacahuetes aporten una valuosa font de proteïnes, fibres dietètiques, greixos saludables, vitamines B1, B6, àcid fòlic, vitamina E, magnesi i zinc a la dieta. Tot i que gairebé la meitat del pes d'un cacahuete és greix (48%), la majoria és dels monoinsaturats i poliinsaturats saludables per al cor. Els estudis en què s'han afegit nous a la dieta (com l'estudi europeu PREDIMED) i els estudis de població a llarg termini han demostrat de manera consistent una reducció de la mortalitat per malalties del cor quan els nous i les llegums s'inclouen en la dieta. Els investigadors van trobar que, en general, menjar fruits secs reduïa el risc de mort per malaltia cardíaca. Això va ser independentment del gènere,
Els cacahuetes poden ser una'medida econòmica per millorar la salut del cor' Els investigadors assenyalen que no només són barats, sinó que també són fàcilment accessibles. Els resultats es mantenen independentment del gènere, raça, IMC i altres condicions de salut. Però menjar nous salats no compta, diuen els experts comentant l'estudi.