Escriu una continuació per a aquest paràgraf - Yankurije competeix per l'APR Athletics Club; abans de 2016, va competir al Nyamasheke Athletics Club. Va començar l'atletisme als 11 anys. Va debutar a la mitja marató de Kigali de 2014, acabant cinquè, i més tard en l'any, va competir al Campionat Africà de Cross Country de 2014.
, terminant 35è. Va ser quarta a la mitja marató a la Marató Internacional de la Pau de Kigali de 2017 i va guanyar l'esdeveniment a Bugesera. Yankurije va guanyar l'esdeveniment de 10.000 metres al Campionat Nacional de Ruanda de 2018. El mateix any, va guanyar el Campionat nacional de Rwanda de cross-country, i va quedar tercer en l'esdeveniment de mitja marató a la Marató Internacional de la Pau de Kigali de 2018 i a la Marató de Dar a Tanzània.