Resumeix l'article:  Aquest és l'home que va passar dos anys recorrent el Regne Unit en la recerca de la tarta perfecta. L'autor Martin Tarbuck, de Wigan, Lancashire, va tenir els dits en un total de 314 pastisseries en la seva recerca del millor que el país té per oferir. Aquest home de 41 anys va jutjar cada pastís segons una sèrie de criteris importants - proveïdor, local, compra, lloc, pastisseria, presentació, paquet, paladar, preu i porció - com a part de la seva investigació per a un llibre sobre pastissos britànics. Descarrega cap avall per veure el vídeo. Martin Tarbuck va menjar 314 pastissos en el transcurs de 700 dies per trobar la millor pastisseria de Gran Bretanya. Un humil pastís de carn i patates d'un forner a Cumbria va encabeçar la llista, amb Martin descrivint-lo com'moll que un àngel plorant a la teva llengua'. L'autor boig per la tarta va dir: 'De vegades busco la tarta, de vegades la tarta em troba a mi. De vegades és una recomanació de botiga, de vegades només vaig a un poble o ciutat en particular i veig el que té per oferir. "La gent, els pobles, les ciutats i els comtats estan orgullosos de les seves tarts i els encanta fer i menjar les seves pròpies variacions regionals. Va ser la meva dieta bàsica durant 700 dies, tot i que estava disposat a barrejar-la una mica en interès de la investigació. També hi havia pastissos, pastissos de bifes gruixuts, articles per a l'esmorzar i pastissos de pollastre i cogombres.' El guanyador de la corona li va fer perdre 1.15 lliures de Greens Bakery and Confectioners a Barrow, Cumbria, i va ser premiat amb un 61 punts. El llibre Life of Pies de Martin Tarbuck. En revisar-lo, el pare d'un fill va dir: "Això és el que he estat buscant! Externament no sembla espectacular, però una vegada que l'obro em queda en la admiració com ho empaqueten tot. Una capa després de l'altra de gruixos talls de pasta que s'expandeixen com una concertina. Sembla una de les caigudes de penny a la fira on els paracaigudes zigzaguen. 'Perfecció de pastisseria absoluta. Estic enamorat. L'amor dels pastissos d'aquest home de 41 anys té el seu origen a la seva ciutat natal - sens dubte la capital de la tarta del Regne Unit. "És el deure d'un home de Wigan provar tantes pastissos com sigui humanament possible de tot el món", va dir. 'Durant moltes dècades grans bandes...
L' autor Martin Tarbuck va menjar 314 pastissos mentre feia recerca per a un llibre. La millor tarta de Gran Bretanya és de Greens Bakery and Confectioners a Cumbria. Pastissos en la presentació, el preu, el paquet, la porció i la presentació.