Resumeix l'article:  Els xinesos són famosos pel seu antic art de fer fideus. Però aquest wok gegant de fideus de "barba de drac", fet per a 2.000 persones en un temple de la província de Henan, a la Xina central, va fer que passés a un altre nivell. El temple va organitzar una festa increïble en celebració del "Dia de l'elevació del cap del drac", que es celebra a tot el país amb diverses tradicions que s'han transmès al llarg dels anys, va informar el People's Daily Online. Tothom s'ha de recollir: el temple de la província de Henan va oferir fideus de "barba de drac" per a 2.000 persones. Es considera bona sort menjar aliments anomenats segons les parts del cos del drac, incloent-hi fideus de "barba de drac", pastissos de "orelles de drac" i crepes de "escamas de drac". No ho mengis tot d'una vegada! Els fideus són extraordinàriament finos i fets a mà, alhora que simbolitzen la longevitat. La llegenda diu que en aquest dia el drac, un símbol important en la cultura xinesa, es despertarà i portarà pluja per produir una gran collita. Es considera bona sort menjar aliments que tenen el nom de parts del cos del drac, incloent-hi fideus de barba de drac, pastissos d'orelles de drac i crepes d'escales de drac. A principis d'aquest mes, els cuiners del Temple del Drac Blanc al poble de Fucheng van utilitzar quatre woks massius per cuinar fideus per als visitants que van venir de molts quilòmetres per pregar per la bona fortuna i la prosperitat. Sorprenentment, tot el menjar es va acabar en menys d'una hora. La festa del "Dia de l'elevació del cap del drac", celebrada el segon dia del segon mes lunar, és especialment significativa perquè es creu que evita les malalties. Els fideus de "barba de drac" són extraordinàriament finos i fets a mà. Simbolitzen la longevitat, per la qual cosa és mala sort tallar-los mentre es menja. Segons els experts, només un quilo de farina de blat es poden fer 144.000 fideus de forma de pèl. Quan es fan els fideus, una corda de pasta s'estén fins a 12 vegades per produir milers de fils. Es diu que alguns mestres de l'art són capaços de fer fideus tan fins que un fil es pot passar a través de l'ull d'un...
Enormes woks van alimentar a 2.000 persones el 'Dia de l'elevació del cap del drac' La llegenda diu que en aquest dia el drac es despertarà i regarà la terra. Es creu que els fideus porten bona sort per a la resta de l' any. Algunes són tan bones fent fideus, que poden ser enfillades a través d'agulles.