Resumeix l'article:  Les autoritats sanitàries diuen que la gent hauria de menjar menys sucre. Però això és més fàcil de dir que de fer. Qualsevol persona que hagi intentat reduir el consum de sucre sap que ha d'evitar galetes, sodes i caramels. Però el sucre pot estar amagat en molts altres aliments envasats comuns. L'Organització Mundial de la Salut va finalitzar les directrius dimecres dient que les persones haurien de mantenir la ingesta de sucres afegits a només del cinc al deu per cent de les calories totals, el que es tradueix en al voltant de 25 a 50 grams de sucre al dia per a la majoria de la gent. Descarrega cap avall per veure el vídeo. Atenció: Segons els experts, moltes varietats de sopes de supermercat poden contenir fins a dues cullerades de sucre en una sola llauna. Les directrius no s'apliquen als sucres que es troben de forma natural en fruites, verdures i llet, ja que compten amb nutrients essencials. Als Estats Units, els adults obtenen entre l'11 i el 15 per cent de les seves calories del sucre; la xifra per als nens arriba al 16 per cent. En comparació, la ingesta de sucre varia a Europa des d'uns 7% a Hongria fins a gairebé el 25% a Portugal. Però la investigació indica que moltes persones no són conscients de la quantitat de sucre que estan menjant cada dia. De fet, aquesta és una de les raons per les quals l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA està proposant la primera reforma de les etiquetes nutricionals en dues dècades. A més de destacar el nombre de calories per porció en una lletra més gran i més grossa, les noves etiquetes proposades també inclourien per primera vegada sucres afegits pels fabricants. En bona salut? Mentre que l'ensalada pot semblar com l'opció saludable, els apels que s'utilitzen per afegir sabor a ells sovint estan carregats de sucres. Mentrestant, però, les companyies no divulguen actualment la quantitat de sucre que figuren en els panells de nutrició dels seus productes són de sucres afegits en lloc de sucres naturals. D'acord amb els experts en salut, molts productes alimentaris quotidians, que alguns podrien percebre com a completament saludables, en realitat estan carregats de sucres ocultos. Les salses, sopes, iogurts i cereals han estat tots anomenats com alguns dels pitjors ofensors quan es tracta del contingut de sucre; la popular ensalada francesa Deluxe...
L' Organització Mundial de la Salut demana a la gent que redueixi la quantitat de sucre que consumeix cada dia entre 25 i 50 grams. Una llauna de sopa pot contenir fins a dues cullerades de sucre, mentre que algunes salses de salada tenen una cullerada de sucre en cada dues cullerades de taula.