Choe Hyo-sim (최효심; o; nascuda el 5 de desembre de 1993) és una levantadora de pes de Corea del Nord. Va competir als Jocs Olímpics d'estiu de 2016 a Rio de Janeiro, i va guanyar una medalla de plata en els 63 kg femenins.
- No. Va guanyar la medalla de plata a les Universiades d'estiu de 2013.