Escriu una continuació per a aquest paràgraf - Botsari ha representat Grècia en quinze Olimpíades d'escacs de 1986 a 2014. Els seus millors resultats van ser a la 28a Olimpíada d'escacs
a Tessalònica el 1988, on va obtenir 8.5/12 i va acabar sisena en el primer tauler de reserva, i la 35a Olimpíada d'escacs a Bled el 2002, on va obtenir 8.5/13 amb una puntuació de rendiment de 2435, per acabar novena en el tauler un.