El seu germà George va ser restaurat com a rei el 1935, i Katherine va tornar a Grècia amb la seva germana, Irene. Es va unir a la Creu Roja Grega quan va esclatar la Segona Guerra Mundial el 1939. El 1941, després que Grècia fos ocupada per les forces de l'Eix
, va fugir a Sud-àfrica amb el seu tercer germà, Paul, en un vaixell volador de Sunderland, on va treballar com a infermera en un hospital de Ciutat del Cap. No va saber res de la seva germana Helen durant quatre anys. Va tornar a Anglaterra el 1946, navegant l'última etapa d'Egipte a Anglaterra a bord del vaixell de línia Cunard RMS "Ascania". A bord, va conèixer el Major Richard Campbell Brandram MC (5 d'agost de 1911 <unk> 5 d'abril de 1994), un oficial de la Royal Artillery britànica. Es van comprometre tres setmanes després d'arribar a Anglaterra, però el seu compromís no va ser anunciat fins al febrer de 1947. L'1 d'abril al Palau Reial, tres setmanes abans del casament, el seu germà, el rei Jordi, va patir un atac cerebral i va morir poc després en presència de la seva germana. George va ser succeït en el tron grec pel tercer germà de Katherine, Paul, que va actuar com a cavaller de núvia en el casament, que va tenir lloc d'acord amb el calendari el 21 d'abril de 1947.