Joseph-Ignace Guillotin (pronúncia francesa: [ɡijɔtɛ̃]; 28 de maig de 1738 <unk> 26 de març de 1814) va ser un metge, polític i francmasó francès que va proposar el 10 d'octubre de 1789 l'ús d'un dispositiu per dur a terme penes de mort a França, com un mètode menys dolorós d'execució. Tot i que realment no va inventar la guillotina, i de fet es va oposar a la pena de mort, el seu nom es va convertir en un eponim per a ella. L'inventor real del prototip va ser un home anomenat Tobias Schmidt.
28 de maig de 1738