Resumeix l'article:  La Corrent del Golf, la corrent oceànica que porta temps suau al nord d'Europa i condicions suaus al sud-est dels EUA, s'està ralentint al seu ritme més ràpid en 1.000 anys. Una nova investigació ha revelat que els enormes corrents que circulen aigua calenta i freda al voltant de l'oceà Atlàntic s'han alentit entre un 15 i un 20 per cent durant el segle passat. Els científics diuen que l'augment del flux d'aigua dolça procedent de la fusió de les capes de gel de Groenlàndia pot estar provocant la desacceleració. El gràfic de dalt mostra que el mar de l'Atlàntic Nord és més fred que l'oceà circumdant a causa de l'afluència d'aigua dolça de la fosa de la capa de gel de Groenlàndia, que ha alentit la Corrent del Golf, diuen els científics. El professor Stefan Rahmstorf, físic oceànic de l'Institut de Potsdam per a la Recerca de l'Impacte Climàtic, va dir: 'És evident que una zona específica de l'Atlàntic Nord s'ha estat refredant en els últims cent anys mentre que la resta del món s'escalfa. "Ara hem detectat fortes evidències que el transportador global ha estat en efecte debilitant en els últims cent anys, especialment des de 1970. El canvi climàtic podria fer que els aliments que mengem tinguin un gust pitjor, segons investigacions recents. Un important informe sobre l'impacte de l'escalfament global en els aliments ha predit que la qualitat de moltes carns i verdures és degut a la disminució a l'augment de les temperatures. Els investigadors prediuen que a mesura que les onades de calor es tornen més freqüents, la carn com el pollastre i la carn de vaca es farà més resistent i més dura. És probable que les pastanyes perdin el seu sabor i desenvolupin una textura menys agradable. Les remolaques i les cebes seran més petites, mentre que la llet contindrà menys proteïna necessària per fer formatge. Un estudi separat de biòlegs marins també ha demostrat que els mariscs adquiriran un sabor amarg a mesura que els nostres oceans s'acidifiquen. Adverteixen que a mesura que els oceans del planeta es fan més àcids, a causa de l'augment dels nivells de diòxid de carboni, molts dels nostres mariscos favorits podrien esdevenir menys apetitosos. Els gambets criats en aigua amb un pH més baix tenien 2,6 vegades més probabilitats de ser classificats com el pitjor gust, mentre que els criats en aigua menys àcida eren...
Científics de l' Institut de Potsdam per a la Recerca de l' Impacte Climàtic han descobert que el mar de l' Atlàntic Nord és molt més fred del que prediuen els models informàtics. Diuen que els corrents oceànics que impulsen la Corrent del Golf s' han alentit entre un 15-20%. Els investigadors afirmen que l' aigua dolça de les capes de gel que es fonen pot ser la culpable. Diuen que el flux d' aigua de fosa s' ha accelerat recentment a causa del canvi climàtic. El debilitament de la Corrent del Golf pot significar hiverns més severos al nord d' Europa. La temperatura de l' aigua al voltant de Florida i la costa est dels EUA també podria patir.