Completa la següent frase: Saunders va lluitar pel club de boxa aficionada Cheshunt, supervisat per Charlie Bliss, i també al Club de boxa aficionada Hoddesdon. Saunders va guanyar les seves primeres 49 lluites d'amateurs a nivell sènior, incloent el Campionat de la Commonwealth de 2007 i la Copa Strandzha de 2008, superant el cubà Carlos Banteux. El 2008 Saunders es va classificar per als Jocs Olímpics de Pequín en la divisió de pes welter als 18 anys. En la qualificació de l'àrea europea a Pescara, Itàlia va derrotar
Campió d'Europa Andrey Balanov i Kakhaber Zhvania, però va perdre en la semifinal a Oleksandr Stretskyy abans de derrotar Pavol Hlavačka per al tercer lloc.