L'Observatori Latting va ser una torre de fusta a la ciutat de Nova York construïda com a part de l'Exposició de la Indústria de totes les Nacions de 1853.
, adjacent al Crystal Palace de Nova York. Es trobava al costat nord de 42nd Street entre Fifth Avenue i Sixth Avenue, a l'altra banda del carrer de l'actual Bryant Park. Concebut per Waring Latting i dissenyat per l'arquitecte William Naugle, l'observatori era una torre de fusta de base octogonal, amb suport de ferro, adjacent al Crystal Palace, amb aterratges a tres nivells de l'estructura, permetent als visitants veure a l'est a Queens, al sud a Staten Island i a l'oest a Nova Jersey. La torre, més alta que l'espiral de l'església de la Trinitat a Manhattan, va ser l'estructura més alta de la ciutat de Nova York des del moment que va ser construïda el 1853 fins que va ser abreujada el 1855. La base de la torre era un quadrat, afinyant-se fins a una part superior de. Podia acollir fins a 1.500 persones a la vegada. Va cremar el 1856.