Defarge és el líder de la seva comunitat i serà crucial en liderar la gent en l'assalt a la Bastilla
- No. Descobreix un document a l'antiga cel·la del Dr. Manette a la Bastilla que documenta per què Manette va ser empresonat i per qui. Aquests papers resulten gairebé fatals per al protagonista de la novel·la, Charles Darnay, en el relat d'una sèrie d'injustícies i assassinats per part del seu pare i el seu oncle. I encara pitjor, aquestes infamies van ser comeses contra la família de Madame Defarge, la implacable esposa d'Ernest, que el convenç de denunciar Darnay a la guillotina. Generalment de bon caràcter i decent, Defarge està dividit per la lleialtat a la seva dona i la lleialtat al Dr. Manette; no fa res per impedir que la família de Manette escapi de França, malgrat les instàncies de Madame Defarge.