Completa la següent frase: Al voltant d'aquest temps, Bitter va ser descobert per Richard Morris Hunt, l'arquitecte de la elecció de molts dels rics i famosos de Nova York. Des d'aquell moment, Bitter mai va estar sense feina. Després de treballar com a escultor a l'Exposició Colombiana Mundial de Chicago el 1893 i com a director a l'Exposició Panamericana de Buffalo, Nova York el 1901, les extraordinàries habilitats organitzatives de Bitter el van portar a ser nomenat cap dels programes d'escultura a les dues 1904
L'Exposició de St. Louis a St. Louis, Missouri, on Lee Lawrie va entrenar amb la seva guia, i l'Exposició Internacional Panamà-Pacífic de 1915 que es va celebrar a San Francisco, Califòrnia. El 1906/1907, va presidir la National Sculpture Society.