Choi Il-sang (nascut el 15 de juliol de 1975) és una jugadora de tennis de taula sud-coreana jubilada. Va guanyar una medalla de plata als Jocs Paralímpics d'estiu de 2012
i un or als Jocs Paralímpics d'Estiu de 2016, tots dos en l'esdeveniment per equips de classe 4×5.