Completa la següent frase: Khatib té un doctorat en política de l'Orient Mitjà de la Universitat de Durham. És professor d'Estudis Àrabs Contemporans i Estudis Internacionals a la Universitat de Birzeit. Ha exercit com a director del Centre de mitjans de comunicació del govern entre 2009 i 2012 i com a ministre palestí del treball entre 2002 i 2004 i ministre de planificació entre 200 i 2006. Khatib va ser vicepresident de divulgació comunitària del 2006 al 2009 i vicepresident d'avanç del 2012 al 2016 a la Universitat de Birzeit. Va ser fundador i director del Jerusalem Media &amp; Communication Centre, especialitzat en recerca, enquestes d'opinió i activitats mediàtiques. Va ser membre de la delegació palestina per a la
Conferència de Pau de l'Orient Mitjà de Madrid el 1991 i les següents negociacions bilaterals palestinoisraelianes a Washington del 1991 al 1993. Khatib va ser cofundador i codirector de bitterlemons.org, una revista política palestino-israeliana basada a Internet. Va ser membre del Grup de Treball Conjunt sobre Relacions Israel-Palestina al Weatherhead Center for International Affairs de la Universitat de Harvard.