juices, although coffee is still the most popular beverage in Brazil. See also Mate con malicia List of Brazilian dishes References Further reading Asunción 1537: Madre de la gastronomía del Río de la Plata y de Matto Grosso do Sul. Vidal Domínguez Díaz (2017). Poytáva: Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya. Graciela Martínez (2017). Herbal tea Paraguayan cuisine Intangible Cultural Heritage of Humanity Yerba mate drinks Cold drinks