Trouver les entités nommées du texte : Les épices - importées d' Asie et d' Afrique - sont à ce point importantes dans le concept médiéval de la théorie des humeurs que peu après la mise en place de routes de commerce maritimes , des apothicaires et des médecins comme Tomé Pires ou Garcia de Orta envoyés en Inde pour étudier les espèces d' épices , rapportent leurs découvertes dans le " Suma oriental " et dans les " Colóquios dos simples e drogas da Índia " .
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