Étant donné la réponse "procédure de castration" à la question "que signifie "hongrer"?", écrire un texte explicatif.
Texte : 
Le terme « hongre », signifiant à l'origine « hongrois », existe au moins depuis les années 1100, dérive du latin d'Allemagne, et serait d'origine turque. Ce nom aurait été attribué aux chevaux castrés par référence à l'usage hongrois de châtrer les chevaux de monte. Le nom est parfois employé en tant que verbe, « hongrer » faisant référence à la procédure de castration en elle-même, pratiquée par le « hongreur ». En anglais, le mot désignant le hongre, « gelding », provient du vieux norrois geldr (« stérile »).