"Le cacao concerné par ce transport à la voile partira des centres de production de Yopougon, à Abidjan, pour rejoindre le site de fabrication normand de Cémoi, situé à Tinchebray, dans l’Orne. Il sera transporté dans des cales spécialement prévues à cet effet, ventilées, et à la température requise. « C’est un avantage qualitatif par rapport au transport par conteneurs, s’enthousiasme Guillaume Le Grand. Ces derniers sont fermés hermétiquement, parfois pollués par les marchandises qui y ont précédemment transité… »"
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