Repérer les entités nommées présentes dans le texte suivant : On manque de sources humaines précises et chiffrées sur la météorologie de la période médiévale ( avant le siècle des Lumières , on ne mesurait pas les températures ) , mais les scientifiques traquent dans les textes les descriptions semi - ou quasi - objectives tels que dates de vendanges , signalements , marques et dates de gel de fleuves , de débâcle , de crues exceptionnelles ( conservées par exemple sur des ponts médiévaux ) .
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