Acetobacter pasteurianus is een soort van azijnzuurbacteriën behorende tot het geslacht Acetobacter. De bacterie is gramnegatief.

De soort werd vernoemd naar de Franse bioloog Louis Pasteur.

Ondersoorten 
 Acetobacter pasteurianus ascendens (Henneberg 1898) De Ley and Frateur 1974
 Acetobacter pasteurianus estunensis (Carr 1958) De Ley and Frateur 1974
 Acetobacter pasteurianus lovaniensis (Frateur 1950) De Ley and Frateur 1974
 Acetobacter pasteurianus paradoxus (Frateur 1950) De Ley and Frateur 1974
 Acetobacter pasteurianus pasteurianus (Hansen 1879) De Ley and Frateur 1974

Externe link 
 Genus Acetobacter, LPSN

Bacterie