Atractosteus is een geslacht van straalvinnige vissen uit de familie van kaaimansnoeken (Lepisosteidae). Het geslacht is voor het eerst wetenschappelijk beschreven in 1820 door Rafinesque.

Soorten 
 Atractosteus spatula (Lacépède, 1803)
 Atractosteus tristoechus (Bloch & Schneider, 1801)
 Atractosteus tropicus Gill, 1863

Kaaimansnoeken