Het IVT (Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen - of internationaal: Institute for Horticultural Plant Breeding),  was gevestigd aan de Mansholtlaan 15, Wageningen, ten Noorden van Wageningen, op een terrein begrensd door de Mansholtlaan, Droevendaalsesteeg en Bornsesteeg. Daarnaast bevond zich aan de rivier de Linge in Elst (Gld) een dependance met proeftuinen. De gebouwen zijn in 2002 afgebroken.

Oprichting
Het werd na de Tweede Wereldoorlog, tezamen met een aantal gelijksoortige landbouwinstituten in en om Wageningen gevestigd, mede vanwege de aanwezigheid van de toenmalige Landbouwhogeschool, nu Wageningen Universiteit.
Deze instituten vielen onder de Dienst Landbouwkundig Onderzoek, het DLO.

Doel
Het doel bestond uit het verbeteren van bestaande, en het ontwikkelen van nieuwe bloemen- groenten- en fruitrassen, en deze rijp te maken voor gebruik door handelsbedrijven.
Het hoofdgebouw van het IVT stond aan de Mansholtlaan nummer 15, met aan de rechterzijde een portierswoning. 
Op het terrein zelf stonden kassen en onderzoeksgebouwen, waaronder het Fytotron. Hierin richtte men zich op siergewassen (bloemen) en groenten / fruit welke in Nederland onder glas werden geteeld.
Op de proeftuinen in Elst richtte men zich op fruit- en groentensoorten die in de openlucht konden worden geteeld.

Fusie
In de negentiger jaren van de vorige eeuw begon men met het proces om de DLO-instituten en Wageningen Universiteit te fuseren, een proces wat in 2000 werd afgerond. Met de plannen om de Universiteitscampus aan de Droevendaalsesteeg te vestigen, werden de IVT-gebouwen in 2002 afgebroken; op de plaats van het voormalige hoofdgebouw staat nu WUR-gebouw Atlas.

Producten
In de schappen van de bloemen- en groentewinkels zijn nog steeds producten te vinden die zijn 'uitgevonden' door het IVT; meest bekende daarvan is wel het appelras Elstar. 
Fresia's zijn er in een uitgebreid palet van kleuren; veel daarvan zijn ontwikkeld door het IVT.
In de zestiger jaren ontwikkelde het IVT het aardbeienras Gorella en maakte daarmee furore.

Tuinbouw in Nederland
Wageningen University & Research
Bouwwerk van Wageningen University