De Tour Down Under 2003 (Engels: 2003 Jacob's Creek Tour Down Under) was de vijfde editie van de meerdaagse wielerwedstrijd die in en rondom Adelaide in Australië werd gehouden. Deze editie vond plaats van 21 tot en met 26 januari 2003. De vijfde editie ging naar Spanje. Mikel Astarloza, lid van de Franse AG2R Prévoyance-formatie, won de zesdaagse etappekoers voor de Deen Lennie Kristensen, die dezelfde eindtijd noteerde, en met vier seconden voorsprong op de Australiër Stuart O'Grady, de winnaar van 1999 en 2001.

Startlijst
Er namen twaalf ploegen deel, die met elk acht renners aan de start verschenen.

Etappe-overzicht

Etappe-uitslagen

Algemeen klassement

2003
Meerdaagse wielerwedstrijd in 2003