Iedereen kent dat wel, bananen op de fruitschaal die niemand er meer vanaf pakt omdat ze bruin zijn. Maar juist dan zijn ze op hun lekkerst. Daarom maak ik er altijd bananen-walnotenmuffins van. Ze zijn lekker licht, luchtig én smakelijk. En dan wil iedereen er wél eentje opsnoepen. No waste en probleem opgelost! Als ik geen tijd heb om te bakken dan pureer ik de bananen alvast en vries ze in. Zo heb je altijd …
Lees verder"Bananen-walnotenmuffins"
Salade met geroosterde paprika, ansjovis en walnoten (insalata di peperoni, acciughe e noci )
door MO 9 november 2016 2 oktober 2017 2
De onweerstaanbare eenvoud van deze salade met geroosterde paprika, ansjovis en walnoten is zo’n typisch voorbeeld van wat mij elke keer weer verliefd doet worden op de Italiaanse keuken. Het pittige van de rucola, het zoete van de geroosterde paprika, het zoute van de ansjovis en het knapperige van de walnoten, heerlijk. Ook deze staat al jaren regelmatig bij op ons op het menu en steeds weer hoor ik; ‘lekker’! Je moet van ansjovis houden, …
Lees verder"Salade met geroosterde paprika, ansjovis en walnoten (insalata di peperoni, acciughe e noci )"
Welkom!
Ruim 35 jaar geleden ontmoette ik zia Maria en zio Guido. In hun gastvrije gezin maakte ik kennis met de verrukkelijke eenvoud van de Noord-Italiaanse keuken en ontstond de basis voor wat ik sindsdien met heel veel plezier doe: Italiaans koken! In al die jaren heb ik veel, vaak authentieke, recepten verzameld en ervaring opgedaan die ik graag met jullie wil delen. Welkom in mijn keuken!
MO
Nooit meer iets missen? Like Kookmomenten dan op facebook
Nooit meer iets missen? Like Kookmomenten dan op facebook
Zoek op categorie
Zoek op categorie Categorie selecteren Antipasti BBQ Bruschette Buffet Contorni Desserts Dolci Dranken Frittata Gnocchi Groenten Hapjes Inmaken Kooktips Pasta Pesto & Tapenade Primi Quiches & Hartige taarten Risotto & Rijst Salades Schaal & Schelpdieren Secondi Soep Taarten & Gebak Vegetarisch Vis Vlees
Translate
Meest gelezen recepten
Frisse salade van tomaat, komkommer en paprika
Walnotenlikeur (nocino)
Gegratineerde zalmforelfilet uit de oven
De échte Duitse aardappelsalade
Zoete balsamico uien (cipolline in agrodolce)
Limoncello (citroenlikeur)
Antipasti van aubergine en courgette (melanzane e zucchine sott’olio)
Romige komkommersalade
Back to Top
©2016-2019 kook-MO-menten. Alles op deze website is eigendom van kook-MO-menten, tenzij anders vermeld. Niets mag zonder voorafgaande toestemming worden gebruikt of gedupliceerd.