Jussey is een kanton van het Franse departement Haute-Saône. Het kanton maakt deel uit van de arrondissementen Vesoul en Lure.

Gemeenten
Het kanton Jussey omvatte tot 2014 de volgende 22 gemeenten:
 Aisey-et-Richecourt
 Barges
 La Basse-Vaivre
 Betaucourt
 Blondefontaine
 Bourbévelle
 Bousseraucourt
 Cemboing
 Cendrecourt
 Corre
 Demangevelle
 Jonvelle
 Jussey (hoofdplaats)
 Magny-lès-Jussey
 Montcourt
 Ormoy
 Passavant-la-Rochère
 Raincourt
 Ranzevelle
 Tartécourt
 Villars-le-Pautel
 Vougécourt
Bij de herindeling van de kantons door het decreet van 17 februari 2014 met uitwerking op 22 maart 2015 werden daar volgende 43 gemeenten aan toegevoegd:
Aboncourt-Gesincourt
Alaincourt
Ambiévillers
Arbecey
Augicourt
Betoncourt-sur-Mance
Bougey
Bourguignon-lès-Morey
Chargey-lès-Port
Charmes-Saint-Valbert
Chauvirey-le-Châtel
Chauvirey-le-Vieil
Cintrey
Combeaufontaine
Confracourt
Cornot
Fouchécourt
Gevigney-et-Mercey
Gourgeon
Hurecourt
Lambrey
Lavigney
Malvillers
Melin
Molay
Montdoré
Montigny-lès-Cherlieu
La Neuvelle-lès-Scey
Oigney
Ouge
Pont-du-Bois
Preigney
Purgerot
La Quarte
La Roche-Morey
La Rochelle
Rosières-sur-Mance
Saint-Marcel
Selles
Semmadon
Vauvillers
Vernois-sur-Mance
Vitrey-sur-Mance

Jussey