En dan vond in Ried de tweede Biermesse plaats. Aan de rand van het beurscomplex is de Bauernmarkthalle, een fors uitgevallen Stube, en daar verzamelden zich twintig lokale brouwerijen met in totaal meer dan 200 bieren…De verwachting was dat we ons door tientallen Pilseners, Helles Lagers en Märzens heen zouden moeten vechten – en we werden niet teleurgesteld. Zeker waren er enkele avontuurlijk gehopte bieren te verkrijgen, zoals een Citra Hefeweissbier en een heuse Engelse stijl India Pale Ale – men serveerde zelfs houtgelagerde porters en gerstewijn! Maar eerlijk gezegd kwam ik daar niet voor. De kans om rond de 15 verschillende Zwickl- en Kellerbieren te proeven, ofwel bieren die vrijwel direct vanuit de lagertank worden geserveerd en slechts enkele dagen goed blijven, die liet ik mij niet ontnemen.
En wat een feest is dat toch! Bier, vers gedronken, is echt God’s grootste kado aan de mensheid. Het enige extreme aan dit bier is de versheid – verder geen uitzinnige hopcomposities, geen in tijgerkwijl geweekte witte truffel als creatief ingrediënt – bier in al zijn eenvoud en smaakrijkdom. Dit zijn de klassiekers die nooit verdwijnen zullen, maar nog door velen moeten worden ontdekt – en gewaardeerd. Probeer het eens!