De lente is weer in het land en dat maakt me zo blij! Ik ben een echt lentekind en bloei helemaal open tijdens de lente- en zomermaanden. Mijn humeur is beter en ik heb weer helemaal zin om gezonder te leven. Niet dat ik ongezond eet of zo, maar tijdens de warme maanden wil je toch wel opletten op wat je eet. Daarom verkies ik tegenwoordig terug smoothies als ontbijt. Je kan er oneindig mee experimenteren en het smaakt lekker fris en zijn dus ideaal op een warme ochtend. Deze aarbeien smoothie bezorgt je een instant goed humeur, want zowel de smaak als de geur zijn heerlijk! Geloof me, jouw dag kan niet meer stuk van zodra je deze smoothie binnen hebt én de zonnestralen je gezicht raken.
Kokoswater vindt je in de meeste winkels, maar die van Albert Heijn vind ik persoonlijk de lekkerste.