★★ 2016 Sauvignon Blanc, Quincy, Domaine Philippe Portier - Wijnkoperij Wesseling Laren
Home » ★★ 2016 Sauvignon Blanc, Quincy, Domaine Philippe Portier
★★ 2016 Sauvignon Blanc, Quincy, Domaine Philippe Portier
Médaille d'Or - Concours Macon, 2 Sterren Guide Hachette 2017 ★★! Remarkable
100% Sauvignon Blanc uit de Loire.
Médaille d'Or - Concours Macon,
2 Sterren Guide Hachette 2017 ★★! Remarkable!
De Loireregio is onderverdeeld in 7 gebieden waarvan de appellatie Quincy in het Centre gebied ligt. Dit gebied noemen we ook wel de Boven Loire, de bekendste appellaties zijn hier Sancerre en Pouilly-Fumé, maar vergeet niet de kleiner appellations zoals: Menetou-Salon, Reuilly en Quincy. Onbekender maar niet onbemind en uiteindelijk goedkoper dan de bekendere buren. Maar van gelijke kwaliteit zo niet beter.
Hij stuift het glas uit! Het is vooral een mooie mix van groene kruiden, exotisch fruit en een fijn vuursteen karakter. Dat Sauvignon Blanc uitermate geschikt is als apéritief weten nu wel maar zijn functie als eetwijn wil nog wel eens ondersneeuwen. Combineer naar hartelust met salades, pasta's, verse rauwmelkse geitenkazen of de Oosterse keuken. De wijn is laat genoeg geoogst dus heeft genoeg power om met uiteenlopende gerechten te kunnen sparren. Serveer de wijn niet te koud.
Serveersuggestie: Langoustines met limoenvinaigrette - salade met geitenkaas
The top rated wines are subject to a second round of blind tasting.[7] After the second tasting, the panel votes on one or two wines to receive Coup de Coeur [Judges' Favorite].[7] The Coup de Coeur is considered to be the highest recommendation.