Saint-Martin-le-Bouillant is een gemeente in het Franse departement Manche in de regio Normandië en telt 305 inwoners (1999). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Avranches en sinds 22 maart 2015 van het kanton Villedieu-les-Poêles, toen het kanton Saint-Pois, waar de gemeente onder viel, werd opgeheven.

Geografie
De oppervlakte van Saint-Martin-le-Bouillant bedraagt 12,6 km², de bevolkingsdichtheid is 24,2 inwoners per km².

Demografie
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).

Gemeente in Manche