Vol verwachting staan we – mijn schoonvader, schoon-stief-moeder en wij – voor ons hostel te wachten op het busje. Het busje dat ons naar de biologische (en stond er in de folder ook organische?) boerderij brengt waar we ons eten zelf gaan plukken en koken. We geloven er heilig in dat we na vandaag over de authentieke kookkunsten hebben geleerd van een lieve oude Thaise oma.
Het busje komt te laat, maar dat mag de pret niet drukken. Het nieuws dat we de kookcursus met 40 man gaan doen, komt wel een beetje hard aan. Maar dat hebben we vast niet goed verstaan, verzekeren we elkaar. Onderweg gaan we nog even langs een lokale markt, maar meer voor spek en bonen: we gaan lekker groente uit de tuin plukken!