Pavel Bittner (Olomouc, 29 oktober 2002) is een Tsjechisch wielrenner die anno 2022 rijdt voor Team DSM.

Carrière 
Als junior combineerde Bittner het wegwielrennen met het veldrijden. In het veld behaalde hij meerdere toptiennoteringen in wedstrijden die deel uitmaakten van de TOI TOI Cup en werd hij achtste in de door Witse Meeussen gewonnen wereldbekermanche in Tábor. Op de weg won hij twee etappes in de Saarland Trofeo en werd hij tweemaal op rij nationaal kampioen. Op het Europese kampioenschap op de weg in 2020 was enkel Kasper Andersen sneller.

In 2021 maakte Bittner de overstap naar de beloften en tekende een contract bij de opleidingsploeg van Team DSM. Zijn enige overwinning dat jaar was echter in de kleuren van de Tsjechische nationale selectie: in de Vredeskoers voor beloften won hij de eerste etappe, voor Wessel Krul en Jon Barrenetxea. In zijn tweede seizoen bij de opleidingsploeg werd hij onder meer vijfde in de Ronde van Overijssel en, namens de hoofdmacht van DSM, negende in de Ronde van Keulen. Op het Europese kampioenschap in Anadia werd Bittner achtste in de door Felix Engelhardt gewonnen wegwedstrijd. Een maand later maakte hij de overstap van de belofteploeg naar de World Tourformatie van DSM.

Overwinningen 

2019
3e (A) en 4e etappe Saarland Trofeo
 Tsjechisch kampioen op de weg, Junioren
2020
 Tsjechisch kampioen op de weg, Junioren
2021
1e etappe Vredeskoers, Beloften
2023
 Tsjechisch kampioen tijdrijden, Beloften

Resultaten in voornaamste wedstrijden

Ploegen 
 2021 –  Development Team DSM
 2022 –  Development Team DSM (tot 31 juli)
 2022 –  Team DSM (vanaf 1 augustus)
 2023 –  Team DSM

Tsjechisch wielrenner