Phillip eiland is een eiland van ongeveer honderd vierkante kilometer groot. Maar liefst zestig procent van het eiland is weide, vooral bedoeld voor vee. Op het eiland leven dan ook voornamelijk boeren die schapen en koeien houden, alhoewel er ook kippen worden gehouden. Echte landbouw vindt hier weinig plaats, alhoewel het hier en daar wel degelijk voorkomt.