Kanton Saint-Paul-Cap-de-Joux is een kanton van het Franse departement Tarn. Kanton Saint-Paul-Cap-de-Joux maakt deel uit van het arrondissement Castres en telt 3661 inwoners (1999).

Gemeenten 
Het kanton Saint-Paul-Cap-de-Joux omvat de volgende gemeenten:

 Cabanès
 Damiatte
 Fiac
 Magrin
 Massac-Séran
 Prades
 Pratviel
 Saint-Paul-Cap-de-Joux (hoofdplaats)
 Teyssode
 Viterbe

Saint-Paul-Cap-de-Joux