De UNESCO was eerder al actief bij de ontwikkeling van de lokale media in Oost-Timor. Zo leverde de Organisatie materiaal, opleidingen en knowhow voor de twee eerste gemeenschapsradio's van het land. Ze hielp ook bij de oprichting van de eerste beroepsorganisatie voor journalisten van Oost-Timor door fondsen en expertise ter beschikking te stellen voor een speciaal opleidingsprogramma.

Ik hou van feestjes organiseren en dat merk je waarschijnlijk wel. Ik ben echter geen keukenprinses als het op gebied van taarten en gebak aankomt. Zo liet ik mijn eerste baksel koekjes aanbranden tot ze pikzwart zagen. Omdat ik weinig voorbereidingstijd had (werken) kon ik geen uren in de keuken staan voor taarten. Uiteindelijk maakte ik twee coole dino taarten in weinig tijd, maar met veel fantasie. Kijk je mee?
Ik maakte een gemakkelijke dino taart zonder teveel moeite maar even lekker, dat zag ik aan de reacties van de kinderen en volwassenen. Ik besloot om voorgemaakt deeg te kopen. Dat heb je van verschillende merken hoor maar ik nam de vanille en chocolade versie van Herta. Die moet je in de koelkast bewaren en het enige dat je moet doen is de deeg uitstorten in een bakvorm en laten bakken. Ik liet ze even afkoelen, liet chocolade smelten en goot het over de taarten. Op dat moment is het tijd dat je alle decoratie die erop moet blijven kleven aanbrengt.
Op de ene dinosaurus taart strooide ik gouden sprinkles en op de andere dino taart strooide ik geplette maltesers. Dat leek wat op brokstukken van in de dino tijd. Met ronde lange koekjes en groene deco topping maakte ik palmbomen die ik in de taart stak. De overschot van de koekjes decoreerde ik naast de ene taart zodat het leek op houten balken. Met kleine dinosaurussen die ik heb van dinoworld.nl versierde ik de taarten. Dat maakte deze simpele taarten wel erg bijzonder. Het werden echte dinosaurus taarten!
Je kan natuurlijk ook zelf je deeg maken, andere smaakjes, een dino taart bestellen ergens of muffins maken met dino versiering. Maar voor wie weinig tijd heeft is dit een erg makkelijke en lekkere oplossing hoor. Wie meer traktatie ideetjes nodig heeft kan ook altijd deze interessante artikels lezen:
Ik kon mijn bomma al "influencen" en ga mijn moeder ook een BRITA waterkan cadeau doen. Mijn tante vroeg er ook...

Esther Vergeer, de beste rolstoeltennisser aller tijden, is de chef de mission van Paralympic TeamNL PyeongChang 2018. Dat is heel bijzonder, want ze is de eerste sporter met beperking in deze functie.
''Ik ben heel blij en trots dat ik deze taak mag vervullen voor NOC*NSF en Team NL'', aldus Vergeer. ''Dat ik op deze manier verder kan bouwen aan de Paralympische sport, vind ik heel gaaf. Het was vorig jaar een waanzinnige belevenis om in de staf als assistent chef de mission mee te helpen aan de voor Paralympic TeamNL zo succesvol verlopen Paralympische Spelen in Rio. Dat smaakte naar meer.''
Vergeer ziet voor zichzelf een belangrijke rol weggelegd als verbindende schakel tussen sporters, coaches en staf. ''Daarnaast wil ik ervoor zorgen dat alles vlekkeloos verloopt, bijvoorbeeld op het gebied van logistiek en transport, zodat de sporters zich volledig kunnen richten op hun sport. Dat vind ik leuk. Ik weet hoe belangrijk het is dat alles tot in de puntjes verzorgd is, zodat je je als sporter alleen maar hoeft te focussen op je sportieve prestatie. Dat is waar het om gaat.''
''Wij zijn heel blij dat we Esther Vergeer als nieuwe chef de mission voor Paralympic Team NL aan hebben kunnen stellen'', zegt Maurits Hendriks, technisch directeur van Team NL. ''Het is belangrijk voor Team NL dat we boegbeelden zoals Esther kunnen verbinden aan het team. Esther is met al haar ervaring dé persoon voor de verbinding tussen de Paralympische sporters onderling en met de staf. Daarmee geeft ze de sporters de kans op een optimale prestatie tijdens de Spelen van PyeongChang. Als technisch directeur ga ik heel nauw samenwerken met Esther en Ralf van der Rijst, de Paralympisch prestatiemanager. Eén van de taken van Esther wordt het zorgen voor een echt teamgevoel: Team NL als één team naar de Spelen. Het is de bedoeling dat we een langere termijn met elkaar gaan samenwerken. Na PyeongChang volgt er een evaluatie, maar het doel is om samen naar de Spelen van Tokyo in 2020 te gaan.''