Pittige, romige spitskool - Libelle
Food Pittige, romige spitskool
2 el Becel Gold voor bakken, braden en koken
Boen de aardappelen goed schoon en kook ze in een pan met ruim water in ca. 10 minuten half gaar. Giet de aardappelen af en halveer ze in de lengte. Bestrijk de helften royaal met olijfolie en leg ze naast elkaar op een bakplaat. Strooi wat zout erover.
Bak de aardappelen in de oven in ca. 20 minuten knapperig bruin.
Fruit ui en knoflook aan in wat olie en voeg de spitskool toe.
Blus af met een combi van wat room en een scheut melk.
Laat de spitskool ca. 5 tot 10 minuten koken met de deksel op de pan tot de gaarheid naar wens is.
Verhit de Becel Gold in de koekenpan. Doe de braad worst erin en draai hem af en toe om. Als de worst donkerbruin is, is hij gaar.