Beringen - Een nieuwe Chef Prion - Internetgazet
Een nieuwe Chef Prion
Het Beringse biermerk Koolputter komt elk jaar met een seizoensbier. Het is dit jaar al de vierde uitgave van de limited Koolputter Chef Prion. Deze wordt nog steeds maar 1 keer per jaar gebrouwen en op is op. In tegenstelling tot vorig jaar zal het bier dit jaar enkel op flesjes 33cl verkrijgbaar zijn en niet van het vat. "Dit omdat we het risico niet willen nemen dat door een nieuwe sluiting van de cafés en afgelasting van evenementen een deel lekker bier zou verloren gaan", zegt Jurgen Reynders.
Dit jaar koos Jurgen voor een White IPA van 6.5%.
"Een White IPA is een kruising van een Belgisch Witbier en een Amerikaanse IPA. Het voornaamste kenmerk van een IPA is dat het een fel gehopt bier is. In ons geval is het bier drie keer gehopt, waarvan één keer gedryhopt (tijdens het lageringsproces). Door dat dryhoppen of koudhoppen krijgen we uitgesproken hoparoma's in het bier. De bierliefhebber zal er direct citrusachtige geuren en smaken in ontdekken", zegt Jurgen nog.
Het bier wordt vanaf deze week verdeeld, eerst aan de drankenhallen in de buurt en zal dus tegen dit weekend zeker daar in de winkelrekken liggen. Uiteraard zal het bier ook te degusteren zijn in de verschillende Beringse cafés en hopelijk ook op enkele evenementen.