8 kerstrecepten van sterrenchefs | Koken
December feestmaand? Je zou het niet zeggen. De tips en trucs ter voorkoming van kerststress vliegen je om de oren. En ach, wij zouden niet een echt foodblog zijn als we je juist nu in de steek zouden laten. Daarom de komende dagen nog wat tips, recepten en handige trucs. Zodat jij straks echt kunt ontspannen tijdens een heerlijk Kerstmenu.
Vandaag zetten we opnieuw 8 kerstrecepten van sterrenchefs in de schijnwerpers. Omdat ze zo ontzettend mooi zijn. En niet heel onbelangrijk, ze begeleiden je stap-voor-stap naar een feestelijk gerecht. Zo kan iedereen zonder stress de uitdaging aan om met kerst een sterrengerecht op tafel te zetten.
5 Black and white Carpaccio, van Michel van der Kroft | restaurant 't Nonnetje * | Harderwijk
6 Ananas met champagnesabayon, van Margot Reuten | De Vinci ** | Maasbracht
8 Zacht gegaarde kreeft met asperges, ponzu en mosterd van miso en abrikozen, van Dick Middelweerd | Treeswijkhoeve ** | Waalre