Koolhydraatarme lasagne - Koolhydraatarme recepten
Geplaatst op 28 november 2013 door Lore in Hoofdgerechten, Recepten
Dit recept smaakt (met een héél klein beetje verbeelding) gewoon naar lasagne. Alleen gebruiken we hier uiteraard geen lasagnebladen 🙂
400 g tomatenblokjes (uit blik)
500 g passata (gezeefde tomaten)
ketchup (op het gevoel +/- 30 g)
14-tal plakjes smeltkaas (vb: cheddar)
Doe een scheutje olie in een pan en bak het gehakt. Giet het vocht dat uit het vlees komt weg.
Snij de paprika's en de ui in blokjes en pers de look fijn. Wanneer het vlees bijna gaar is, voeg je de paprika's, de ui en de look bij het vlees. Laat nog een 5-tal minuutjes bakken.
Voeg de tomatenblokjes, de passata en de ketchup toe. Kruid met peper en zout.
Neem een ovenschotel en maak een laagje met het gehaktmengsel. Leg hierop de plakjes smeltkaas. Maak vervolgens weer een laagje met het gehaktmengsel. Daarop komt weer een rijtje smeltkaas. Werk af met een laatste rij gehaktmengsel.
Zet de schotel zo'n 20 minuten in de oven.
Eiwitten: 30,2 g
Tags: gehakt kaas ketchup look paprika passata tomaat ui
10 maart 2016 at 16:38
Er staat bij veel recepten per portie, maar hoeveel gr is dit eigenlijk?
8 augustus 2016 at 19:33
Ik heb in de winkel alle pakjes staan lezen wat lijkt op tomatensaus, maar allemaal bomvol koolhydraten. Zelfs de tomatenblokjes, tomatenpuree en de gezeefde tomaten… Ik durf dat niet goed aan. Of heb ik een verkeerd beeld van wat weinig is?