Koop nu peulvruchtenzaad Stamsnijboon 'Admires' | Bakker.com
Stamsnijboon 'Admires' - Zaad
Vroeg en zeer productief
Stamsnijboon 'Admires' (Phaseolus vulgaris) is een vroeg, zeer productief en heel veel gevraagd ras. Ze zorgt voor prachtige, lange en malse snijbonen zonder draad. Het is een vroeg ras waarvan de peulen jong geplukt moeten worden. 'Admires' is een prima smakende snijboon met uitgebreide ziekteresistentie. Een topsoort voor iedere hobbytuinier.
Gebruik beide handen bij het oogsten. Met één hand ontstaat er teveel schade aan de bonenplant. Snijbonen moet u oogsten zodra de verdikkingen (van de zaden) nog net niet te zien zijn aan de buitenkant. In het seizoen moet u minimaal 1 keer per week langs de planten gaan om te oogsten. Jonge bonen zijn het malst en dus het lekkerst. Als alle bonen zijn geoogst en de plant bloeit niet meer, kunt u de hele plant verwijderen.
Snijbonensoorten zonder zgn. "draad" worden aan tafel over het algemeen het lekkerst gevonden. Tegenwoordig moet u moeite doen om bonen met deze zgn. "draad", nog te vinden. Vrijwel alle moderne bonensoorten zijn "draad"-loos. Gele snijbonen worden wel boterbonen genoemd. Boterbonen heten zo, omdat ze botergeel van kleur zijn. Ze zijn wat zachter van smaak dan groene bonen.
Vers geplukte snijbonen kunnen het best vers gegeten worden. Zij kunnen enkele dagen in de koelkast bewaard worden. U kunt deze bonen in stukken van 2 cm. snijden en stomen of koken voor bij de aardappelen, pasta of rijst maar niet te lang want ze zijn het lekkerst als ze knapperig blijven. Ook in een wok doen ze het prima! Snijdt hiervoor zowel de snijbonen in stukken van 2 cm. Snijbonen kunt u ook invriezen, hoewel dit de knapperigheid vaak niet ten goede komt. Snijbonen kunt u ook vers verwerken in een snijbonenmachine , net gaar koken en daarna eventueel invriezen. Deze fijngesneden snijbonen smaken uitstekend, ook uit de diepvries!