Karakter, onderscheid en schoonheid in één. Mezcal Clase Azul Durango Edition is gemaakt van Cenizo Agave, een variëteit die in het wild groeit in de staat Durango in Noord-Mexico. De mineraalrijke bodem en natuurlijke waterbronnen zorgen voor kracht en complexiteit in de smaak. Het distillaat is ambachtelijk en uniek - een eerbetoon aan de duizend jaar oude traditie van het maken van mezcal.
Kleur: Kristalhelder met zilveren glinsteringen.
Body: Medium.
Aroma: Citrusfruit en kruidig, groene olijf, gekookte agave, kruidnagel.
Smaak: Pinda, bruine suiker, honing, hout, chocolade, tonen van rijp fruit.
Pairing: Schijfje sinaasappel, intense en oude kazen, vijgen, donkere chocolade
De ruwe schoonheid van zwarte klei, is de inspiratiebron geweest voor dit donkere en grof aanvoelende karaf. Deze speciale editie is met de hand gemaakt door ambachtslieden van een kleine gemeenschap van het Mazahuasvolk in Mexico. De unieke en kleurrijke stopper is gemaakt door ambachtslieden van de Huichol (Wixárika) gemeenschap.
VOOR JOU
GESELECTEERD
Schrijf je in op onze nieuwsbrief, om op de hoogte gehouden te worden van alles rondom wijn, proeverijen, acties en andere nieuwtjes.