Atascosa County is een county in de Amerikaanse staat Texas, ontstaan in 1856. In 2000 was het inwonersaantal 38.628. De hoofdplaats in de gemeente is Jourdanton. Atascosa is genoemd naar de Atascosarivier.

Atacose County bestaat uit zes dorpen, te weten:
 Charlotte (1.637 inwoners)
 Jourdanton (3.732 inwoners)
 Lytle (gedeeltelijk) (2.383 inwoners)
 Pleasanton (8.266 inwoners)
 Poteet (3.305 inwoners)
 Christine (436 inwoners)

County in Texas