De cacao van de Blanxart Leche Congo 42% is afkomstig van de Mountains of the Moon: een legendarische bergketen in Oost-Afrika, waar volgens de Oud-Griekse geoloog en Astroloog Ptolemaeus de Nijl ontspringt. De edele naam 'Mountains of the Moon' heeft dit gebergte te danken aan zijn witte, met sneeuw bedekte toppen. Hoe dan ook, de bonen worden op een duurzame manier geproduceerd op de lagere berghellingen van de keten in Congo, waar een uniek, mild klimaat heerst. De boonsoort die er gekweekt wordt en gebruikt voor de reep, is de Forastero: een soort die is speciaal gekweekt voor zijn opbrengst en robuustheid. Deze chocolade is een echte hartverwarmer: de tonen van kaneel, caramel en koffie maken je eenvoudigweg gelukkig.