Complex, Fruitig, Rijk, Zoet
Productnaam 37,5 cl Yalumba Antique Muscat
Productomschrijving Deze zoete dessertwijn heeft een mooie tawny kleur. Een heerlijk parfum van rozijnenfruit gember, sinaasappelschil en rozenblaadjes. Deze Yalumba wijn heeft een zacht en rijk mondgevoel. Het gedroogde fruit is mooi in balans met de verfijnde verjaringstonen. De nasmaak is intens met een zwierige zweem van kruiden.
Ligging De druiven komen van de noordelijke wijngaarden van Victoria en in het bijzonder Rutherglenn. Deze wijngaarden staan bekend om hun hoge kwaliteit Muscat.
Wijn en spijs Lekker bij desserts met chocolade, bij appeltaart met noten of een rijpe blauwader kaas. Eenmaal open kan de fles een maand open staan.
Vinificatie De druiven worden laat in het seizoen handmatig geoogst. De wijn wordt traditioneel gemaakt op dezelfde manier als Port. De gisting wordt gestopt door toevoeging van pure alcohol. De wijn wordt gerijpt op Franse eiken vaten gedurende 7 jaar
Appellatie: South Eastern Australia
Artikelnummer: 0459752
Cepage: Muscat
Wijn serie uitleg: Het maken versterkte wijnen is al lang onderdeel van Yalumba. Het familie bedrijf heeft een goede reputatie op het gebied van versterkte kwaliteitswijn.
Wijnhuis omschrijving: Yalumba maakt al sinds 1849 kwaliteitswijn. Oprichter Samuel Smith begon in een kleine nederzetting ten noorden van Adelaide. Het Australische wijnbedrijf is nog steeds in familiebezit.