Koeckebacken om erbij te horen - We Canteen
Wie maken de koekjes?
Koeckebackers werkt met jongvolwassenen die niet zelf- standig de aansluiting met de arbeidsmarkt kunnen vinden en biedt hen structuur, begeleiding en een volwaardig salaris. Daarnaast stellen zij samen met deze mensen een talent ontwikkelplan op. Talenten, valkuilen en een koers worden in workshops en door middel van personal coaching vastgesteld. Na 12 maanden gaan ze met zelfvertrouwen en ritme op zoek naar een andere baan. En zo komt er weer een plekje vrij voor een nieuw talent in de bakkerij.
Waarom zijn de koekjes zo lekker?
De Koeckebackers maken koek zonder troep. Er worden alleen pure ingrediënten gebruikt en er worden geen concessies gedaan in smaak. Daarnaast bevatten de koekjes veel gezonde vezels en een beetje minder suiker. Neem bijvoorbeeld onze Kokoste Koeck. Daar is een deel van de suiker vervangen door honing en agavesiroop.
Wat willen De Koeckebackers bereiken?
Een inspiratiebron zijn met hun bedrijfsmodel en thema 'inclusiviteit'. Want, zo zeggen zij: "Het kan toch niet zo zijn dat je in een uitkeringssituatie komt, je door de maatschappij wordt afgeschreven als 'koeckebacker', er niet meer in je wordt geïnvesteerd en dat je vervolgens geen kansen meer krijgt om mee te doen aan onze samenleving?"