Carolines blog: Kipfilet met crème fraîche en speculaas
Gepost door Caroline Brouwer op 13:06
Wat een bijzondere combinatie. Zou je in plaats van speculaas ook speculaaskruiden kunnen gebruiken? Of doen de koekjes echt iets met de smaak?
23 november 2011 om 14:36
Ik weet niet of ik de moed zou gehad hebben om dit recept uit te proberen, maar het ziet er in elk geval heerlijk uit! Ik zou het nu bijna zelf durven proberen...
Je bent een dappere kokkin :-).
23 november 2011 om 15:14
@ Es, in speculaasjes zit natuurlijk meer dan alleen speculaaskruiden. Juist de combinatie van de speculaas, een beetje het zoete en het en de beet van de speculaaskruimels maakte het zo lekker.
@ Marian, ik vind het juist leuk om zulke aparte dingen uit te proberen. Ik denk dat jouw meisjes het ook erg lekker zullen vinden.
23 november 2011 om 17:29
Again, very interesting recipe :). Maybe will try it someday. Thanks for the recipe.
23 november 2011 om 22:18
Tanne zei
Pompoen zou er denk ik wel bij passen en rijst of couscous.
23 november 2011 om 22:24
Hoi Caroline, ik denk inderdaad dat mijn dochtertjes dit wel zouden lusten... en bedenk me net dat ik alle ingrediënten in huis heb dus ik moet dit wel eens proberen :-)!
24 november 2011 om 09:42
En wat een leuke site over het boek en de recepten, die staat bij mijn favorieten!
25 november 2011 om 15:11
Vandaag gemaakt en ik vond het heerlijk, zeer aparte zoete smaak. Ik gebruik nauwelijks zout en een volgende keer zal ik iets pittigs toevoegen bovenop de peper. Ik heb het gegeten met rauwe witlof en dat was een goede combinatie.
@Lauren, wat leuk dat je het mij laat weten en ik ben blij dat je het ook lekker vond. En bedankt voor de tip met de rauwe witlof.
30 november 2011 om 08:48
Lekker recept. Ik heb het afgelopen sinterklaas gemaakt met pepernoten. Lekkere conbi. Voor herhaling vatbaar. Volgende keer ook eens met speculaas proberen. Bedankt voor het recept :)