Chateau Fonroque 2018 75CL
Biodynamische Grand Cru Classé uit Saint-Émilion. Dat wil zeggen dat het land met respect wordt behandeld. De druivenstokken staan in een natuurlijke omgeving waarbij de aanwezigheid van andere planten, onkruid, bloemen, maar ook insecten, een natuurlijk ecosysteem vormen. Oogstjaar 2015 is gemaakt van 92,5% merlot met 7,5% cabernet franc. De smaak van de wijn kan je het beste omschrijven als rijk en complex. Je proeft zwart fruit met bosbessen, rozen en viooltjes. Hij is sappig met de geur van riviersteen en een ziltige mineraliteit.