Hoe groenten goed te bakken? — HOT WOK
juni 9, 2022 Dennis Hostrup
Hoe groenten goed te bakken?
Wat kun je groenten bakken en wat er gebeurt als je groenten sauteert. Het antwoord is dat je duidelijk een wok nodig hebt - en dit is waar de HOT WOK Komt binnen. Het is de KW -kracht waar je op moet letten. De KW -uitgang bepaalt hoeveel warmte uw brander zal bieden. HOT WOK Biedt unieke producten voor WOK -fans en u kunt vinden Gasbranders die respectievelijk 4,5 kW, 7 kW en 12 kW maximaal zijn.
Bekijk de HOT WOK producten hier.
Bij het frituren
Je zult snel kunnen proeven dat deze manier van roosteren de smaakervaring verbetert en de groenten fris blijven. Verse groenten zijn vooral goed als ze in een wok worden bereid. Het behoudt zijn knapperige textuur en de kleuren worden levendiger.
Giet eerst een beetje olie in de wok (we raden ongeveer 2-3 eetlepels aan).
Laat de olie ongeveer 20-30 seconden opwarmen. Plaats vervolgens de groenten in de wok. Overweeg welke groenten meer frituren nodig hebben. Begin bijvoorbeeld met het frituren van wortelen en andere wortelgroenten, bijvoorbeeld, die bijvoorbeeld ongeveer 2 minuten frituren meer vereisen dan kool en paprika, bijvoorbeeld.
Het is belangrijk erop te wijzen dat de groenten niet moeten koken!
Bak altijd op maximale hitte en blijf de hele tijd bij de wok, zodat niets brandt. Til de groenten constant op en roer. Na ongeveer 2-4 minuten worden uw groenten gedaan. Als er nog steeds wat groentwater in de wok is die niet verdampt tijdens het frituren, giet het weg en plaats de wok terug over de HOT WOK brander.
Voeg ten slotte zout toe als dat nodig is tijdens het frituren. U kunt in plaats daarvan vissaus gebruiken - vissaus wordt ook het zout van Azië genoemd.
Oestersaus is ook een populaire kruiden, gemengd met een beetje soja die je groenten worden bekleed in een extreem smakelijke saus. Bereid uw groenten voor op uw smaak en voorkeur.
Je kunt koken ook visueel spannender maken door na te denken over de kleuren van je groenten. Dus het hoeft niet allemaal groen te zijn, maar denk na over wat kan worden toegevoegd als geel, rood, oranje, enz. Alle groenten kunnen in je wok worden geroerd.