F)chioggiabietjes, cherrytomaatjes, komkommer, sla, aardappels vers uit de grond licht kruimig, Nieuw Zeelandse spinazie
*aardappel de eerste zo uit de grond stond er. De eerste aardappel plant geoogst en leek een mooie opbrengst. Kwam ik er vandaag met verder oogsten achter dat het nog niet zo opschiet met de aardappel. Foutje ..
1)meiraapjes, sla,*strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, donderdag en Molenpolder courgette en snijbiet, kapucijners
2)meiraapjes, sla, *strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, donderdag en Molenpolder courgette en snijbiet, zomerpostelein
F)meiraapjes, sla, *strowis en vrijdag bietjes en #tuinbonen, spitskool, donderdag snijbiet en verse kapucijners
Giet de tuinbonen af als ze gaar zijn. Voeg citroensap, gemalen komijn, peper, zout en olijfolie toe. simpel en o zo lekker. Op de recepten pagina staan nog 2 tuinboon recepten
De groenten schieten de grond uit, vooral de sla. Daarom nogmaals in het pakket, lekker fris met dit warme weer. Geen inspiratie. Hier een recept voor slasoep lekker snel, lekker makkelijk.
Lekker warm hè! de paksoi vond dat ook en schiet spontaan in de bloei, niet wat je gewend uit de winkel. De stengel is misschien wat taai maar je kan de bloem wel gewoon eten. Hopelijk kunnen jullie er zo ook wat mee.
*purple frills mosterdblad is een pittig aziatisch bladgroente bijvoorbeeld voor door de salade of in de raapsteelstamppot
Het is eindelijk zover het groenteseizoen gaat beginnen. Een week later door de kou die we al lang weer vergeten zijn. Eerst heel koud en dan heeeel warm vinden groentes niet zo leuk, dan krijgen ze stress en gaan ze in bloei schieten. En dat vind ik dan weer niet leuk. Gelukkig! Het is gelukt 5 groentes voor in het pakket.
Alle groenten van de Groene Steen komen vers van eigen tuinderij. Elke week zitten er minimaal 5 verschillende groenten in het pakket. In het vroege voorjaar kan je wat meer bladgroenten verwachten en in het hoogseizoen wat meer volume. De groenten variëren elke week, op een enkele sporadische uitzondering na krijg je geen enkele groente twee weken achter elkaar. Het seizoen loopt van begin april t/m eind november. In de winter stopt het groentepakket, het aanbod van groenten van eigen tuin is dan niet gevarieerd genoeg om elke week een pakket te vullen.