Midden in de Douro, wat onbetwist één van ’s werelds mooiste wijngebieden is, ligt Niepoort Vinhos. Pal aan de rivier de Tedo, een zijtak van de Douro die als een zilveren ader langs de stijle wijnhellingen slingert, vinden we verscholen in de rotsen Quinta de Nápoles die het hart van het wijnbedrijf vormt. Hier zwaait de zesde generatie van de familie Van der Niepoort, zoon Dirk, sinds enkele jaren de scepter op geheel eigen en vooral persoonlijke wijze. Het huis werd in 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Vijf jaar later werd Franciscus, de eerste Van der Niepoort, zijn partner. Toen Kebe korte tijd later overleed werd het portbedrijf volledige eigendom van Van der Niepoort. Wat vroeger ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- & wijnhuis dat bij vele wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen! Voor het maken van de wijnen focust Dirk van der Niepoort zich op het terroir. Niet voor niets heeft hij het dan ook over de ‘Niepoort Triangle’ die de verschillende terroirs expressie geven: leisteen in de Douro, kalksteen in Bairrada en graniet in de Dao. In deze drie gebieden liggen de Quinta’s van Niepoort waar de druiven vandaan komen.
Handgeplukt en na 2 dagen maceratie met traditionele voettreding in de lagares (men heeft maar korte tijd voor zoveel mogelijk kleurextractie). De most gaat gisten maar wordt ook alweer na 2 dagen bruut onderbroken door de toevoeging van pure wijnalcohol. De port wordt gedurende 6 jaar op kleine eikenhouten vaten gerijpt en krijgt daarom zijn verfijnde gerijpte smaak.