Op het dak van De Schilde, voormalig Philips-gebouw aan de Televisiestraat in Den Haag, worden sinds maart 2016 tomaten en komkommers geteeld. Deze dakkas van 1200 vierkante meter is de grootste in Europa en de eerste in Nederland waarbij op grote schaal commerciële productie plaatsvindt. Installatiebedrijf Steetec installeerde er een Harmony en een Luxous scherm van Svensson.
'Bovenin de kas hebben we een enkel scherm geïnstalleerd', vertelt Hans van Steekelenburg, mededirecteur van Steetec. 'Ter bescherming tegen de zon en toch veel licht is gekozen voor de Harmony 3315 Open FR. Ook hebben we een transparant Luxous gevelscherm geïnstalleerd die de kas in tweeën deelt. Door dit scheidingsscherm kan in het kleinere deel een ander klimaat worden gecreëerd voor de teelt van slasoorten, die meer lucht en een andere temperatuur nodig hebben. Het gevelscherm loopt langs de kolommen verticaal naar beneden.
Kapotwaaien voorkomen
Kassenbouwer Van der Valk•Kleijn betrok Steetec bij de ontwikkeling van de dakkas omdat het installatiebedrijf al ervaring had met hoge kassen, waaronder de 23 meter hoge Pyramide in Honselersdijk. 'Het maakt nogal verschil of je een kas bouwt op de grond of op het dak van een gebouw', aldus Van Steekelenburg. 'Op 35 meter hoogte waait het altijd. Om te voorkomen dat het scherm beschadigt, hebben we een profiel gebruikt met zowel boven als onder kunststof draadgeleide blokjes. Ook is het profiel zwaarder dan normaal; daarbij hebben we om de 40 cm onder en om de 80 cm boven een draad bevestigd. Tenslotte hebben we de doeken aan de buitenkant bij de afhang vastgehaakt en er gewichten in gehangen zodat ze bij wind niet naar boven worden gezogen. De hoogte dwingt je om anders te denken.'
'Ter bescherming tegen de zon en toch veel licht is gekozen voor de Harmony 3315 Open FR"
Initiatiefnemer voor de stadsboerderij in Den Haag is UrbanFarmers. 'Een dak van een gebouw staat vaak leeg wat ze tot een ideale plek voor een stadsboerderij maakt', aldus Shuang Liu, marketing assistant van UrbanFarmers Benelux. 'Door boerderijen in de stad te bouwen, kunnen we voedsel dichtbij de consument brengen. We willen mensen stimuleren om goed, gezond en vers voedsel te kopen dat slechts een paar kilometer van hen vandaan, dus duurzaam, is geproduceerd.'
In de kas worden onder meer tomaten, komkommers en sla geteeld. En op de begane grond van het gebouw bevinden zich 28 grote en kleinere tanks met roze tilapia. UrbanFarmers maakt gebruik van de teeltmethodiek aquaponics, een gesloten systeem dat op efficiënte wijze visteelt en plantenteelt combineert. De voedingsstoffen die vrijkomen bij de visproductie worden hergebruikt voor de planten en de planten zuiveren het water waarin de vis wordt gekweekt.
Behalve de productie van gezond, vers en lokaal voedsel heeft UrbanFarmers nog een educatief doel voor ogen: meer bewustzijn creëren door te laten zien hoe groenten groeien en hoe voedsel wordt verbouwd. De ambitie is een beweging creëren zodat steeds meer consumenten kiezen voor lokaal voedsel.
Op 20 mei 2016 vond de officiële opening plaats en is de dakkas open gesteld voor het publiek. Vanaf augustus 2016 zijn de UF Fresh Weekly Baskets met een selectie verse groente en vis online te bestellen en verkrijgbaar bij afhaalpunten in Den Haag.