Als de sfeer er helemaal in zit komt soms de accordeon nog tevoorschijn en zal de groep na afloop vaak in polonaise weer de bus in gaan. Je hoeft helemaal niet op wintersport om dit te beleven.... dat kan hier het hele jaar.
De Halteplaats Maasboulevard bevind zich in het voetgangersgebied, waar touringcars toch toegelaten worden conform onderstaande instructies.
• Vanuit de tunnel onder de Maasboulevard (vanuit noorden) bij de verkeerslichten direct naar rechts en dan weer naar rechts.
• Vanaf de Maasboulevard (vanuit zuiden) nog voor de tunnel bij de verkeerslichten naar links en dan direct naar rechts.
U rijdt dan over "Het Bat" en komt bij een verkeerspaal. Daar via intercom melden met bestemming "Schnitzel Paradies", zodat men u toegang zal verlenen. Rechtdoor rijden, kruispunt met Servaasbrug rechtdoor en dan komt u op de Kesselskade / Maaspromenade. U ziet links restaurant Het Schnitzelparadies en rechts Rederij Stiphout met busparkeerplaatsen voor in - en uitstappen van passagiers. Hier mag 30 minuten geparkeerd worden.

Van Duifhuizen tassen en koffers mocht ik een suuuuper leuke handtas uitzoeken om te reviewen. En dat was eerlijk gezegd best moeilijk want er is zoveel keuze! Je vindt er allerlei merken zoals Valentino, Liu Jo, Guess, Pinko, Ted Baker en veel meer! Ik was eigenlijk al een tijdje op zoek naar een gemakkelijke, niet te grote en toch een fashionable handtasje/crossbody. Zeker voor tijdens de feestdagen heb ik graag alle nodige spulletjes bij de hand.
Toen ik de prachtige crossbody handtas zag van het merk Moschino was ik meteen in love! Ik heb deze gekozen in het kleur zwart omdat ik het dan met alles kan combineren. Let’s have a look!
Op zoek naar een nieuwe handtas en heb je geen idee waar te zoeken? Duifhuizen tassen en koffers is dan zeker een sterke aanrader! Ze hebben altijd de laatste mode trends, heel veel verschillende merken en een zéér snelle levering. Voor 22.00 uur besteld is al morgen thuisbezorgd! Hoe geweldig is dit?! Is de handtas niet helemaal wat je verwacht had (kan altijd, is mij ook al eens overkomen..), geen probleem want je kunt gratis retourneren binnen de 30 dagen. Deze service geef ik een 10 op 10!
Ik vind Moschino zo een zalig merk! Had er ooit een riem van die jarenlang mee ging, sinds dien nooit meer zo een goede riem gevonden. De tas is heel mooi!

We wisten al veel langer, dat er volop mooie kwaliteitswijnen gemaakt worden in deze heerlijk zonnige streek, maar je moet er wel naar op zoek.
Samen met Vincent van Les Grands Chais de France zijn wij naar een aantal chateau’s toe gegaan om te proeven, contacten leggen en vooral: een indruk krijgen van de mensen achter de wijn.
Hun passie en gedrevenheid om een top wijn te produceren moet als het ware als een vonk laten overspringen. En dat is ook gebeurd!
Langs het Kanaal du Midi, dat omzoomd is door duizenden platanen en bijna sprookjesachtig door het landschap slingert (aangelegd door ingenieur Pierre-Paul Riquet afkomstig uit Béziers) rijden wij naar ons eerste Chateau.
Een prachtig Domaine met ontzettend aardige mensen, waarbij de passie als rode wijn door hun aderen vloeide.
Maar hoe dan ook, het was heerlijk om er te zijn en de wijnen ,de verhalen, de omgeving en het enthousiasme werkten aanstekelijk.
Vooral door de toevoeging van 50% Merlot, stroomt de rijke geur van rode vruchten je al uit het glas tegemoet.
Dit was voor ons een absolute topper! Een prachtige fles met veel karakter, complexiteit en spanning.
Saint Jean de Minervois is een dorp in Herault, en bevindt zich tegen de uitlopers van de Montagne Noire.
Het is een zeer heuvelachtig landschap met als achtergrond de Garrigue (is een vegetatievorm die vooral bestaat uit grassen en lage planten).
De wetgever heeft bepaald dat de cru de Minervois uitsluitend rode druiven mag bevatten met de restrictie van 45 hl/ha.
Château de Fauzan -Hameau de Fauzan – CESSERA. Het bedrijf is op 350 meter hoogte gelegen op een zeer kalkrijke bodem.
Deze wijngaarden, globaal een 50-tal hectaren, worden geëxploiteerd door Jean Philippe Bourrel die in 2001 het familiedomein overnam en nieuwe kwaliteitswijnen aan de consument wil aanbieden.
Het is pas na zijn middelbare studies dat Jean Philippe besliste om de domeinen die zijn grootvader in 1956 had aangekocht, verder te gaan uitbouwen.
De wijngaarden liggen vlak naast het dorp Minerve op redelijke hoogte waardoor speciale technieken kunnen worden toegepast.
Sinds de overname heeft hij al diverse initiatieven genomen om degelijke producten te produceren. Hierbij werd ruim 20 hectaren heraangeplant aangezien de wijngaarden onvoldoende rendement opleverden door veroudering en mindere verzorging.
De ligging op grotere hoogte is een aspect dat overmaturatie op rank toelaat, dat de druiven tevens extra aciditeit geeft , hetgeen duidelijk in de Minervois en Minervois La Livinière wijnen aan bod komt.
De exploitatie geniet reeds van een A.R.-label terwijl een verdere conversie naar totale biocultuur wordt voorbereid.
Een correcte behandeling is niet alleen aan de rank nodig, maar ook in de kelder; Jean Philippe heeft derhalve de vinificatieruimte volledig gerenoveerd en technisch uitgerust met o.m. een computergestuurde thermoregeling.
Onder deze ruimte, deels gerealiseerd met de steun die Europa aan jonge wijnboeren geeft, werd een opslagruimte gecreëerd waar de wijn kan rijpen en worden bewaard.
De kostprijs voor de heraanplant van een hectare wijngaard schommelt rond de €15.000. Enkele nieuwe cementen cuves passen volgens Jean Philippe perfect bij de biologische en biodynamische exploitatie die hij voor ogen heeft.
De late en trage rijping van de bessen zorgt voor een stevige kleur; een behoorlijk suikergehalte geeft na persing en vinificatie een positieve eindbalans van een op het eerste gezicht minder aantrekkelijk wijnjaar.
Aan de overkant van de straat werd een aangepaste degustatieruimte in de oude familiale gebouwen ingericht met terugblik op de authenticiteit van de regio.
Enkele gastenkamers bieden bezoekers de kans om het leven van een wijnboer mee te maken, maar zorgen er tevens voor dat wijnliefhebbers alle facetten van de wijnbouw in de Minervois regio kunnen ontdekken.
De afdronk is kruidig en persistent. Een fantastische Minervois die niets onder doet voor de wijnen uit de Rhône.
Trossen worden op rank geselecteerd uit de oudste wijngaarden, Wijn biedt in de neus aangename parfums en leuke toetsen van rijp rood fruit, zure kersen en bramen en toont in het glas een stevige donkerrode kleur met lichte violetachtige accenten.
In de mond zorgt hij voor een lange, aangename en evenwichtige afdronk met toetsen van cassis, soms lichtjes zilt maar zeer elegant. Zijn jeugdig karakter komt volop tot ontwikkeling met nauwelijks ouderdomsverschijnselen. Absolute aanrader voor rood vlees, wild en stevige kazen.
De abdij, gelegen aan de rand van Pezenas, aan de weg van La Livinière die leidt door een van de mooiste gedeelten van de streek; een feest om deze route te rijden.
We werden op de Abbaye van Tholomies met open armen ontvangen door Frederic, die samen met Solange het Domaine bestuurt.
Met aanstekelijke passie vertelde hij over het ontstaan van het Chateau en hun gedrevenheid om topwijnen te maken.
De smaak is wat vettig, geurend naar verse vruchten en met tonen van bloesems. Een unieke witte wijn, gerijpt op eikenhout met een volle afdronk.
De volgende dag rijden wij (na een zeer moeilijke manoeuvre om de auto een mini straat uit te krijgen – Chapeau Vincent!!) naar Montagnac om Domaine de la Serre te ontdekken.