Deze wijn is het smakelijke bijproduct van de Amarone en heeft een zeer rijk bouquet van pruimen, rijp rood fruit en specerijen en dan met name kruidnagel. De wijn wordt gemaakt van de druivenrassen Corvina (80-%), Rondinella (15%) en Molinari (5%). De smaak is zeer krachtig met een kruidige toon en stevige tannines terwijl de afdronk krachtig en lang aanblijft. Deze wijn is gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhouten vaten van 5, 10, 20 hl voor 12 tot 18 maanden. Hierdoor versmelten de tannines en is deze stevige rode wijn al jong goed te drinken.
Deze wijn wordt verpakt in een luxe houten wijnkist met scharniersluiting. De kist is gevoerd met fluwelen inleg.