Salmonella-onderzoek : uit het lab | Informatie voor professionals in voedsel en groen
Record nr. 2248991
Salmonella-onderzoek : uit het lab
Engelen, E. van
Als je een infectie met salmonella wilt aantonen kun je kiezen uit veel soorten onderzoek. Mest, bloed, melk, water en zelfs dode koeien: wanneer laat je welk monstermateriaal onderzoeken? En welk onderzoek hoort eigenlijk bij welk monstermateriaal?