Buiten dat, heeft hij het uitzonderlijke talent om wetenschappelijke studies begrijpelijk te maken voor een breed publiek en het vermogen om op een geduldige, maar bovenal respectvolle wijze, vakinhoudelijke discussies te voeren. Dat is iets wat in deze tijd niet altijd vanzelfsprekend is. (2/2)
Ik heb Rob van Berkel leren kennen als een serieuze enthousiaste diëtist die eerst zeer gedegen onderzoek doet voordat hij een artikel over een onderwerp schrijft. Hij belicht zijn onderwerp zeer zorgvuldig van verschillende kanten. (1/2)
Een van de mooiste voorbeelden van zijn werk is zijn boek “Overgewicht en obesitas “ dat ik met veel genoegen heb gelezen en gerecenseerd. De artikelen van zijn hand zijn zeker een aanrader voor wie meer diep[gang zoekt in het voedingsnieuws. (2/2)
Rob van Berkel, een bescheiden diëtist, die oog heeft voor details. Hij heeft een bijzondere gave: wetenschappelijk onderzoek in en mum van tijd doorgronden en begrijpelijk maken.
Drs. Suzan Tuinier, voedings- en communicatie deskundige, De tafel van 3, communicatiebureau op het snijvlak met voeding en gezondheid