In het hart van Sardinië, ongeveer tien kilometer ten zuiden van de stad Nuoro, ligt Azienda Agricola Gabbas. Dit wijngoed ligt in een vallei aan de voet van het Supramonte gebergte. Het bestaat uit een kleine vijf hectare die beplant zijn met olijfbomen en ruim twintig hectare die beplant zijn met wijnranken.
De wijngaarden liggen tussen de 250 en 350 meter hoogte. Hierdoor profiteren ze optimaal van de zeebries die voor voldoende verkoeling zorgt in de warme, droge en zonnige zomermaanden.
De druivenstokken staan aangeplant op een ondergrond van graniet. Een klein perceel wijngaard is beplant met het witte druivenras Vermentino waarvan Giuseppe Gabbas een verfrissende witte wijn maakt. Het overgrote deel van de wijngaard is echter beplant met het autochtone druivenras Cannonau di Sardegna. Hiervan maakt Giuseppe authentieke rode wijnen. Ze zijn bijzonder elegant, heerlijk doordrinkbaar en worden door kenners tot de beste wijnen van Sardinië gerekend.
Frivole rode wijn uit Sardinië. Verfijnd geurend naar rijp rood fruit en milde kruiden. Met een vrolijke smaak die lekker fris en fruitig is. Heerlijk bij spaghetti al pomodoro crudo.
Verleidelijk geurende witte wijn. Lekker sappig en droog van smaak, met veel fruit en een fris aanhoudende finale. Heerlijk bij een salade met sinaasappel en olijven of bij misto fritto.
Intens en complex geurend. Met een geurige smaak die heerlijk sappig en vol is. En die eindigt met een lang aanhoudende afdronk. Heerlijk bij speenvarken van het spit.