Forchino:De Wijnproever, 2 groottes (kurkentrekkers) | BESLIST.nl | € 269,00 bij Heartofart.net
Louis-Philippe de Cabernet Sauvignon plaatste de punt van de kurkentrekker op subtiele wijze precies in het midden van de kurk van de 1990 Bordeaux. Zelfs als al die emoties van verwachting zijn pols deden trillen, verwijderde hij langzaam de kurk die met de karakteristieke pop van een ontkurkte fles uit de fles kwam, een geluid dat tegen de muren van de wijnkelder resoneerde. Hij onderzocht het uiterlijk ervan en rook aan de kurk met een lichte glimlach op zijn gezicht, terwijl hij langzaam de kostbare vloeistof in een kristalglas giet.
Hij roteerde de inhoud in het glas om de heldere en briljante inhoud te waarderen, een intense kersenrode kleur met vleugjes robijn, en nuchtere roodbruinen. Hij bracht het glas naar zijn neus, sloot zijn ogen en verdween in de explosie van chocolade aroma, truffels, aromatische houtsoorten, leer, die allemaal ongelooflijk elegant waren, een uitdrukking van een oneindige variëteit en bracht de kostbare vloeistof naar zijn lippen. Sporen van vaatwaspoeder op het glas gaven de wijn een lichte smaak van handzeep met een geur van deodorant en een boeket van wasmiddelen, allemaal perfect in balans met complexiteit en harmonie van de exquise wijn.
Forchino:De Wijnproever: Beelden & Figuren - van Forchino in de categorie Decoratief beeld of figuur