Het bakken begon als hobby en langzamerhand begon ik steeds meer te dromen om een bedrijfje te starten.
Ik heb de laatste twee jaar als een gek staan bakken, veel geoefent met taartdecoraties, smaken, moeilijke technieken onder de knie gekregen, boetseerwerk en figuren leren maken. Het was een tijd van bloed, zweet en tranen maar het was het zo waard. Ik voel onwijs veel passie in wat ik doe en ik wil dan ook niets liever dan mijzelf blijven ontwikkelen om exclusieve taarten te maken. Naast dat een taart er mooi uitziet is de smaak natuurlijk het allerbelangrijkste. Ik werk dan ook met hoogwaardige en verse producten voor de ultieme smaakbeleving