Lupulus Hopera is een goudblonde Belgische pale ale, gedryhopped en hergist op fles. Het bier is zowel ongefilterd als ongepasteuriseerd.
Hoewel dit een sterk gehopt bier is, past het goed in balans met Belgische traditie .
De bitterheid is mooi ingehouden, mede dankzij het gebruik van een aromatische exotische hopsoort in dry hopping.
Lupulus' brouwer gebruikt verschillende exotische en Europese varianten om zijn 'hopsymfonie' te componeren.
De hergisting in de fles verdiept het palet van smaken en aroma's en geeft complexiteit aan het bier.
Lupulus Hopera is de nieuwste toevoeging aan het assortiment van Brasserie Lupulus dat al bestaat uit Lupulus Blond (een tripel), Brune (de donkere), Hibernatus (een winterbier) en de biologische, Organicus.
Deze bieren, geproduceerd met behulp van de nieuwste technologie, zijn niettemin geworteld in de Belgische traditie.
In die zin wordt de Lupulus Hopera geclassificeerd als een Belgian Pale Ale (BPA) in plaats van een India Pale Ale (IPA), die extreem bitter of extreem aromatisch kan zijn.
De (I)PA-stijl is erg populair in de internationale scene van ambachtelijke brouwers. Het inspireert Belgische brouwers om goed gehopte, vrij bittere of aromatische maar over het algemeen evenwichtige bieren te creëren.
Alcohol
6% ABV
Fermentatie
Een bier van hoge gisting dat hergist op fles.
Ingrediënten
Lupulus Hopera wordt gebrouwen met lichte mout, Herkules, Simcoe en Ella hop; met de Ella-hop die wordt gebruikt voor dry hopping, gist en water.
Kleur & Transparantie
Het bier krijgt een oranjeblonde kleur, bedekt met een troebele schuimkraag van wit schuim.
Serveertemperatuur
8°C-12°C / 46°F-54°F
Serveerglas
Dit bier wordt geserveerd in een elegante kelk op een hoge steel, met zijn direct herkenbare tekening van een wolvenwelp omringd door hopbloemen.
Karakter, Smaken & Aroma's
Hopera is een mild, drinkbaar bier met aroma's van mout, hop, bloemen en hooi.
De hopbitterheid wordt prachtig getemd in dit droge bier met zijn subtiele hints van fruit en kruiden en specerijen. De afdronk is droog-bitter.
Culinair
Lupulus Hopera maakt een heerlijke combinatie met licht gerookte zalm in een dillesaus, milde curry's, een salade met rivierkreeftjes en fish and chips.
We raden je niet echt aan om deze in sauzen te gebruiken, omdat de bitterheid van de hop tijdens het kookproces zal toenemen, tenzij je natuurlijk die bittere smaak als aroma wilt toevoegen.
Bewaren en bewaren
Lupulus Hopera is twee jaar houdbaar op fles. Bewaar de flessen verticaal in een koele en donkere omgeving.
Na een tijdje staan ​​vormt zich een gistbezinksel op de bodem van de fles omdat het bier ongefilterd is. Deze gist kan bij het serveren van je bier altijd naar eigen smaak worden toegevoegd.
Net als bij de Lupulus Blond wordt dit bier gebrouwen om fris van te genieten; langer bewaren dan geadviseerd zal het hoppige karakter en de fruitige aroma's verminderen.
Beschikbaarheid
Fles Van de tap
Verkrijgbaar in flesjes (33cl).
De Lupulus Hopera is een van de nieuwste bieren die aan het Lupulus-assortiment is toegevoegd; niettemin heeft het snel zijn weg gevonden in België.
U kunt het zonder problemen ophalen bij lokale winkels of bestellen bij de meer gespecialiseerde biercafés.
Brasserie Lupulus exporteert hun bieren ook naar heel Europa en de rest van de wereld, dus geen paniek, ook buiten België zal je het kunnen bemachtigen.
Andere Brasserie Lupulus Bieren
Lupulus Blond
Lupulus Blond is een ongefilterde, ongepasteuriseerde "Ardennes Triple" die gist in de fles en in het vat. Pierre Gobron, de brouwer van Brasserie Lupulus, zet een hoge standaard voor zichzelf. Lupulus Blond wordt geleverd in een champagne- ...