Supersnelle glutenvrije aardbeientaart (glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegan) | Tussen Dromen en Leven
Yesss! Het aardbeienseizoen is weer begonnen. Dat maakt mij altijd blij, want aardbeien en bessen zijn mijn absolute lievelingsfruit. Heb ik geluk dat het nog redelijk lokale producten zijn, zolang je geen aardbeien in de winter verwacht dan toch. Toen ik glutenvrij, suikervrij en later ook zonder melkproducten moest gaan eten, vond ik het zo jammer dat ik geen typische, zomerse aardbeientaartjes meer kon eten. Zo van die lekkere met gele pudding. Gelukkig hebben we een alternatief gevonden, dat ook nog eens heel gemakkelijk te maken is (want zoals jullie weten, ben ik eerder van de easy peasy 1-2-3-klaar-recepten). Dit is onze versie van supersnelle glutenvrije, suikervrije, zuivelvrije aardbeientaart mét pudding!