Gefrituurde krieltjes met smul-dip recept | Smulweb.nl
Vandaag ben ik met school naar een biologische boer geweest, we kregen een rondleiding op de boerderij en we mochten ook helpen op het land. Toen gingen we ook koken we hebben 3 SUPER SUPER LEKKERE gerechtjes gemaakt allemaal met zelf geoogste dingen, echt gaaf!! Dit is er 1 van. AANVALLEN!!
750 g krieltjes, in de schil voorgekookt-
6 eetlepels kwark-
3 eetlepels mayonaise-
1/2 eetlepel citroensap-
2 eetlepels bieslook, fijngeknipt-
1 eetlepel peterselie, fijngehakt-
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden-
1 teentje knoflook, fijngehakt-
Verhit een flinke laag olie in de frituurpan en bak de krieltjes tot ze lekker bruin en knapperig zijn. Haal de krieltjes er uit en strooi er wat zout over. Maak het dipsausje van de rest van de ingredi?nten.
Eigenlijk was het frituren een nood oplossing, het was de bedoeling dat we de krieltjes gingen bakken in een koekepan. Maar het fornuis deed het niet en de frituurpan wel en daar kwam dit uit!! Dus je kan de aardappeltjes ook gewoon bakken.