Artemis - 34 Assyrtiko 2018 - AlfaSpirits
Home / Wijn / Witte wijn / Artemis – 34 Assyrtiko 2018
Artemis - 34 Assyrtiko 2018
Een heel verfijnde, minerale wijn uit Santorini, Griekenland. Assyrtiko is dé druif van het eiland. Laat je verbazen door deze prachtige wijn.
Artemis - 34 Assyrtiko 2018 aantal
Artemis Karamolegos '34' Assyrtiko Santorini
Artemis Karamolegos is wijnbouwer op Santorini. Santorini heeft een vulkanische bodem en is bloedheet in de zomer. Met de 'Assyrtiko 34' brengt hij ode aan oudste wijnstokken van eiland. Typisch is de vorm van snoeien. De druiven groeien in een 'basket' (kouloura). Letterlijk in een cilinder, met de magere opbrengst van slechts 2 trossen per basket. Het doel van deze snoeivorm is om de druiven te beschermen tegen de wind. De druiven worden manueel geplukt en wordt klassiek op inox vergist. De vergisting duurt 9 maanden.
Qua kleur is de wijn lichtgroen. In de neus hebben we aroma's van perzik met een heel licht rokerige toets. In de mond proeven we veel. Een explosie van aromatisch citrusfruit met veel complexiteit. De afdronk is heel mineraal en vooral lang.
Je zou het niet meteen verwachten, maar dit is absoluut een topwijn. Een bijzonder land plus een bijzondere manier van aanplanten geeft een bijzonder interessante wijn.
De druif Assyrtiko:
Een typisch Griekse druif die veel op Santorini is aangeplant. Het is een druif met veel zuren. De trossen zijn compact en resistent tegen echte- en valse meeldauw. Daarbij komt nog dat de druif goed bestand is tegen droogte. Al die redenen samen maken het een ideale druif voor het Griekse klimaat. Van deze variëteit kunnen droge en zoete wijnen gemaakt worden. Dot zowel met hout als zonder hout.
Link naar info over Assyrtiko op de site over griekse wijnen: klik hier
De regio Santorini:
Santorini is een klein eiland ten noorde van Kreta. Beide zijn beroemd bij toeristen, al zal een wijnliefhebber hier ook graag over spreken. Santorini is ongeveer 3500 jaar geleden geboren uit een vulkaan. Dat geeft dus, u raadt het al, een vulkanische bodem. Phylloxera (de druifluis) heeft hier geen kans op overleven. Dat maakt dat quasi alle stokken op Santorini 'wortel echt' zijn. Assyrtiko is met 75% van het totaal, de meest aangeplante soort.
Link naar info over Santorini op de site over Griekse wijnen: klik hier
Het wijnhuis Artemis Karemolegos:
Deze wijnbouwer uit Santorini houdt van tradities. De typische snoei beschermt de druiven tegen hitte. De kouloura zorgt ervoor dat de erosie van het landschap wordt tegengegaan. Zand kan minder goed wegwaaien.
Het gamma bevat een resem aan prachtige Assyrtiko wijnen, aangevuld met een orange wijn en een vinsanto.