Vorige week stond de couscous met peterselie en geroosterde pijnboompitten als nieuwste recept online. Deze frisse salade smaakt daar heerlijk bij! Het frisse van de komkommer, het zoete van de tomaten en het hartige van de fetakaas. Met de zomer in aantocht ook een heerlijke salade voor bij de bbq, maar ook een lekker om mee te nemen voor picknick.
Stappenplan
Stap 1
Was de tomaten en de komkommer.
Stap 2
Snijd de komkommer in wat dikkere plakken en daarna in vieren. Zo heb je bij elke hap een lekkere bite.
Stap 3
Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Stap 4
Neem een mooie schaal en meng daarin de tomaten met de komkommer en de feta. Schenk wat olie vanuit het potje over de ingrediënten en meng het door elkaar.