505 - 528 van 595 producten weergegeven
Smaak: Een mengsel van rijstazijn, mirin, suiker en zout. Gekookte sushi rijst wordt met deze azijn op smaak gebracht. Bereidingswijze: Meng de azijn door gekookte kortgraanrijst of gebruik de azijn als marinade. Combineren met: Lekker om rauwe groente als dun gesneden biet of wortel mee te marineren.
R270655
Kumano vinegar
Smaak: Heldere en verfijnde azijn die gerechten kan oppeppen. Bereidingswijze: Niet verwarmen. Combineren met: Top traditionele azijn met heel veel toepassingen.
Japans bessen zeewier
R35024
Japans bessenwier heeft een pittige zeewiersmaak. De stevige smaak vraagt om een combinatie met andere stevige smaken. Japans bessenwier kan je blancheren, stoven of als tempura gebruiken.
Nederland, Yerseke
Tosazu vinegar
Smaak: Een uitgebalanceerd mengsel van dashi, sojasaus, mirin en rijstazijn. De smaak is rokerig met een duidelijke smaak van bonitovlokken. Bereidingswijze: Als smaakmaker Combineren met: Bijvoorbeeld entrecote, lente ui en rode wortel.
Gesneden kombu
Deze gesneden kombu is gekookt in sojasaus en hierna gedroogd. Smaak: Zeer hartig en rijk aan umami. Heeft iets drop-achtigs. Bereidingswijze: Direct te gebruiken of eerst weken in warm water. Combineren met: Hartige gerechten. Geeft rijke en volle smaak.
R130053
De lekkerste vroege nieuwe aardappel! De sirtema aardappel komt van het Franse schiereiland Noirmoutier. De sirtema heeft wit vruchtvlees en is licht zoet van smaak.
Frankrijk, Ile de Noirmoutier
Biologische rode Emmalie aardappelen
R270613
De Emmalie aardappel is een roodschillige aardappel met een rozerode binnenkant. Deze aardappel heeft een vaste structuur en is een echte saladeaardappel. De Emmalie aardappel heeft een heerlijk stevige smaak.Het seizoen van dit product is voorbij en daardoor is het helaas niet leverbaar
Kikuna Cress is een decoratieve cress met de heldere smaak van wortel en selderij. De cress past perfect bij Japanse visgerechten, in salades, maar ook bij lams- en kalfsvlees. Eigenlijk kan gesteld worden dat Kikuna Cress kan bij alle gerechten waar wortel goed bij past.Het seizoen van dit product is voorbij en daardoor is het helaas niet leverbaar
Asanga Cress is een stevige cress met een licht'zuurtje' en past daarom uitstekend met vette producten zoals paling, makreel, lever of zwezerik. Ook in salades, in combinatie met krab of kreeft en schelpdieren komt Asanga Cress goed tot zijn recht.Het seizoen van dit product is voorbij en daardoor is het helaas niet leverbaar
Wadi tops
R80114
Wadi Tops hebben de herkenbare mediterrane smaak van verse groene olijven. Wadi Tops passen hierdoor in veel Zuid-Europese gerechten, van de Portugese, Italiaanse en Spaanse keuken. Daarnaast combineren Wadi Tops goed met lam of vegetarische gerechten.Het seizoen van dit product is voorbij en daardoor is het helaas niet leverbaar
Matcha thee drink Ichigo Ichie
Matcha thee drink Ichigo Ichie is licht bitter en van smaak. Matcha poeder is extreem rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Wanneer er aan de dop wordt gedraaid, valt de groene matcha poeder in het flesje. Na een paar keer schudden is de poeder gemengd en klaar om gedronken te worden. Matcha thee drink Ichigo Ichie is een zeer populaire drank...
Blue skin radijs
Blue skin radijs. Het zusje van de red en de green meat radijs. Paars van buiten, mooi wit/paars gevlamd van binnen. De Blue skin radijs heeft een stevige structuur en een pittige smaak. Lekker om in plakjes te snijden en door een salade te doen. Ook lekker om zoet-zuur te marineren. De kleur brengt spektakel op je bord! Het seizoen van dit...
De red meat radijs lijkt van buiten misschien erg veel op een meiraap, maar zodra deze wordt doorgesneden wordt de naam duidelijk. Een prachtige rozerode binnenkant wordt zichtbaar. De red meat radijs heeft een stevige structuur en een pittige smaak.Het seizoen van dit product is voorbij en daardoor is het helaas niet leverbaar
Green meat radijs is de naam van deze grote oorspronkelijk Chinese radijs-soort, uit de uitgebreide radijzen-familie. Een soort die eeuwen geleden in China'in het wild' voor het eerst werd gevonden. Het zijn vrij grote, dikke langwerpige knollen.