Lekkere barbecue gerechten | Coca-Cola België
De zon schijnt, de boomkruinen staan in volle bloei, de lucht voelt behaaglijk warm aan op de huid en in de lucht hangt de geur van… barbecue! Het barbecueseizoen is namelijk weer aangebroken. In onze zomerpromotie van 2019 geven we elke dag een Weber gasbarbecue weg. Hoe je deze kan winnen lees je hier.
Maar hoe krijg je nu heerlijke barbecue gerechten op je bord? Hoe tover je simpele ingrediënten om tot bbq gerechten om vingers en duimen van af te likken? In dit artikel geven we je enkele bbq ideeën die je helpen om van jouw tuinfeest een groot succes te maken. Niet alleen dat, we geven jou tips over welk Coca-Cola drankje perfect aansluit bij elk barbecue gerecht.
Pel voor de chimichurri de knoflook en de ui en hak beide fijn.
Hak de peterselie, bieslook, koriander en pepertjes fijn en doe ze in een kom. Roer de azijn, beide soorten, olie, peper, zout en chilivlokken er naar smaak doorheen.
Bereid de barbecue voor op directe/indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 250°C. Gebruik je een houtskoolbarbecue van 57 cm doorsnede, dan heb je 1 brikettenstarter met aangestoken Weber briketten nodig.
Heb je een Sear Grate? Plaats die dan in het grillrooster en laat hem warm worden.
Heb je geen Sear Grate? Draai de steak dan na 1 minuut 90 graden om, leg hem elders op het grillrooster en laat hem nog een minuut dichtschroeien voordat je hem omkeert.
Schakel nu over op indirecte hitte en laat de steak nog 5-10 minuten garen, afhankelijk van de dikte en jouw smaak.
TIP: Je kan het hak- en mixwerk ook door een keukenmachine laten doen.
Bij een stevig doorsmakende cowboysteak hoort natuurlijk een Coca-Cola of een Coca-Cola zero sugar.
Pas op. Voor dit barbecue gerecht heb je een gevogeltestomer nodig.
Was de sla. Meng voor de dressing de mosterd, het citroensap en de olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout en laat daarna even staan.
Leg de salade op de taart, sprenkel de dressing eroverheen en dien het gerecht op. Voor extra smaak kan je 20 gram kappertjes en wat sardientjes toevoegen.
Bij dit gerecht raden we Fuze Tea Black Tea-Lemon-Lemongrass aan, wat perfect aansluit bij dit gerecht met citroensapdressing.
Dessert bbq gerechten
Pas op! Voor dit barbecue gerecht heb je een gevogeltestomer nodig.
Bij een heerlijk fruitdessert hoort een Honest Tea. Voor de kleinsten raden we de Honest Kids Apple aan, de volwassenen kunnen kiezen tussen Honest Sinaasappel & Mango of Honest Granaatappel & Bosbessen.