Nieuwpoort © iStockphoto
Wie dit adres in hartje Oostende binnenstapt wordt omringd door een bijzondere collectie kunst, antiek en oude portretten en schilderijen. Ook immense lusters aan het plafond, een grote open haard, de authentieke vloer en comfortabele zetels in de gezamenlijke living springen meteen in het oog. Huyze Elimonica, genoemd naar de mama van gastheer Filip Deschacht en ondergebracht in een typisch herenhuis uit de belle époque, is zowel in binnen- als buitenland een gegeerde B&B omwille van het sfeervolle en rustgevende kader. 'En ook omwille van de uitstekende ligging', voegt Deschacht toe.
Huyze Elimonica© GF
Het herenhuis, dat een beschermd statuur geniet, kocht hij samen met Mark Neven in 2006. 'We hebben het helemaal gerenoveerd in authentieke staat, met de oorspronkelijke materialen en hedendaags comfort. De werken namen drie jaar in beslag.'
's Morgens geniet je in de kelderverdieping van een koninklijk ontbijt. Bij mooi weer zwaaien de deuren naar de tuin open. Om helemaal in de stemming te komen voor een frisse wandeling in het park of langs het strand, 500 meter verder.
Evergreen© GF
De tuin die de woning omringt bevat een sauna, een petanquebaan, verschillende zonne- en schaduwterrassen en een patio met Long Island-allures. In de zomer kan je er 's ochtends uitgebreid ontbijten. Van smoothies, hapjes van vers fruit of groenten, buffet van kazen en fijne vleeswaren, tot het uitgebreide broodjesassortiment. De pannenkoek maison is een succesnummer.
Wake up in art© GF
Wakker worden midden in een kunstgalerie, aan de kust: dat kan sinds drie jaar in 'Wake up in art', een originele overnachtingsplek in hartje Knokke. Drie jaar geleden werkte kunstenaar Freddy Van Parys een concept uit om kunst dichter bij de mensen te brengen. Dat bracht hem bij een voormalige kunstgalerie die hij liet ombouwen tot een ruime studio waarin een fysiek membraan het slaapgedeelte scheidt van de 'window exhibition'. De kunstwerken zijn dus ook zichtbaar langs de straatkant. Momenteel stelt de hedendaagse kunstenaar Daniël Dewaele er tentoon. Daarnaast is er ook een permanente exporuimte voorzien die enkel toegankelijk is voor de gasten die er logeren.
De White-Out Studio – mét keuken – is ingericht met design van Belgische ontwerpers , waaronder Alain Monnens, Jos Devriendt en Ann Demeulemeester.
Het Zilte Zand© GF
De benedenverdieping telt een welnessruimte met sauna, infrarood cabine, hamam en relaxruimte. De achterzijde heeft een orangerie die volop licht en lucht in huis brengt. Iets lager ligt het terras waar de gasten 's zomers in het landschap kunnen plaatsnemen. Letterlijk, want de polders lopen tot tegen de achtergevel.
Gasten zijn lovend over de hartelijkheid van eigenaars Marina en Jos. Bij aankomst serveren ze een welkomstdrankje. 's Morgens start je de dag met een royaal driegangenontbijt.