De Indische keuken duidt niet op gerechten uit India. Dat is de Indiase keuken en wordt soms verward met de Indische keuken. Indiaas is afkomstig uit India. In plaats van Indiaas wordt dus weleens abusievelijk Indisch gebruikt. Of nog erger: Indiaans! Hoe dan toch? Indiaans betekent dat je afkomstig bent van families uit een indianenstam.
De Indische keuken is een samensmelting, een fusion-keuken voortgekomen uit de Indonesische keuken, tijdens het koloniale tijdperk toen de Nederlanders in het voormalig Nederlands-Indië, het huidige Indonesië, verbleven. Welgestelde Nederlanders hadden veelal een Indonesische kokkie in dienst, die haar de Nederlandse receptuur lieten klaarmaken. Aangezien niet alle ingrediënten voorhanden waren, werd er gezocht naar alternatieven en zo ontstond er een mengelmoes, waarbij het Indonesisch eten qua smaak werd afgestemd – lees: minder pittig – op de Hollandse pot. Zo ontstond de Indische keuken. Met als kenmerk een rijke dis aan gerechten zoals rijst met een aantal vlees-, vis-, kip- en groentegerechten vergezeld van een aantal complementerende bijgerechten. Volgens familierecepten doorgegeven van generatie op generatie, van groot-/schoonmoeder op (schoon-)dochter, door tante of kokkie en veelal opgetekend in geheime kookschriften.
De Indonesische keuken betreft de oorspronkelijke receptuur uit Indonesië. De Indonesische archipel bestaat uit honderden eilanden met elk meerdere streken. Zo heeft ieder eiland per streek eigen gerechten, specialiteiten, kruiden en smaken, die onderling verschillen. Zoals mijn ene oma vertelde dat in de ene streek zoals bijvoorbeeld in Padang erg pittig wordt gekookt en op Java waar zij vandaan komt, de gerechten juist iets minder pittig zijn. In een deel van het eiland zijn de gerechten vrij zoutig en in een ander deel juist veel zoeter. Het gebied waar zij vandaan komt, zijn gerechten niet te pittig, niet te zout, niet te zuur en ook niet te zout van smaak, alles net er tussenin. In de Indonesische keuken zijn naast Nederlandse (stoofvlees, aardappel)) ook Portugese (Spaanse peper), Chinese (Bami), Indiase (zwarte/witte peper) invloeden merkbaar.
Indisch mensen, Indische Nederlanders of Indo’s zijn gemengd-bloedigen afkomstig van families uit het voormalig Nederlands-Indië. Nazaten uit relaties tussen blanke Europeanen met inlanders ten tijde van de Nederlandse kolonie. Dus met Europees en Aziatisch bloed als ook Afrikaans. Ja zelf dat! De benaming Indo werd jarenlang als scheldwoord beschouwd of gekscherend gebruikt: In Nederland Door Omstandigheden, maar tegenwoordig door de derde en vierde generatie Indische Nederlanders gebruikt als geuzennaam. In de zoektocht naar hun roots en als uiting van trots over hun Indische identiteit. Het woord Indo overigens is afgeleid van het Griekse Indoi verwijzend naar Indië, Indo-Europeanen.
Bij Indonesische mensen betreft het de oorspronkelijke bevolking, de volbloed, die geboren en getogen is in Indonesië. Zoals de Javanen, Sumatranen en Balinezen, die geen Europees bloed in zich dragen. Zodoende is een Indische Nederlander geen Indonesiër.
Ik gebruik cookies om ervoor te zorgen dat m'n website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, ga ik er vanuit dat je hiermee instemt. Ok

Als u een nieuwe auto wilt aanschaffen kunt u dat op verschillende manieren doen. Allereerst kunt u een bezoek brengen aan een autodealer om u te oriënteren. Het is erg handig als u voor uzelf een wensenlijstje opstelt waaraan uw nieuwe auto moet voldoen. Misschien geeft u de voorkeur aan een bepaald type of merk auto. De aanschaf van een nieuwe auto is een behoorlijke investering en het is dan ook verstandig om daar voldoende tijd in te steken.
Is uw budget wat minder groot? Of misschien heeft u het budget wel, maar kiest u er bewust voor om niet zo’n groot bedrag aan een nieuwe auto uit te willen geven. Dat betekent niet direct dat u geen prima auto kunt rijden. Kies dan gewoon voor een tweedehandsauto. Een gebruikte auto mag dan wel niet splinternieuw zijn, deze verkeert meestal nog in prima staat. Door een gebruikte auto te kopen heeft u voor een relatief lage prijs vaak nog jarenlang plezier van uw auto.