Met het beschikbaar stellen van de openbare ruimte aan terrassen rijst bij lokale overheden een grote vraag. “Hoe gaan we de beschikbare meters verdelen?”. Twee ondernemers uit Noord-Limburg zijn met deze vraag aan de haal gegaan en hebben hét antwoord gevonden: Geef de openbare ruimte niet aan een horecabedrijf maar aan het publiek. Creëer Open Horeca!
Met Open Horeca heeft het publiek de mogelijkheid op een terras in de openbare ruimte plaats een bestelling te plaatsen bij aanliggende bedrijven naar keuze. Hiermee creëer je een open speelveld en voorkom je oneerlijke concurrentie op basis van locatie of omvang van een terras.