Eriko Seo (妹尾 栄里子) (Obihiro, 12 maart 1979) is een Japans voormalig langebaanschaatsster. Ze nam meermalen deel aan het WK allround en de WK afstanden. In Salt Lake City vertegenwoordigde ze Japan op de Olympische Winterspelen 2002, ze eindigde als 19e op de 3000 meter.

Persoonlijke records 

Japans langebaanschaatser
Japans olympisch deelnemer