Hervé de Luze (1949) is een Franse filmmonteur.

De Luze heeft lange samenwerkingen, met regisseurs als Roman Polański, Claude Berri en Alain Resnais waarvoor hij alle, of vele films monteerde. Hij monteerde voor Polański ook een herwerkte versie van zijn deel La Rivière des diamants van de samenwerking van Hiromichi Horikawa, Roman Polański, Ugo Gregoretti, Claude Chabrol en Jean-Luc Godard in Les Plus Belles Escroqueries du monde uit 1964, en monteerde een aparte, langere Franse versie van Tess die echter niet als definitieve versie behouden bleef.

Hervé de Luze werd genomineerd bij de Oscars voor de Academy Award voor beste montage voor The Pianist van Roman Polański uit 2002. Voor zijn montages werd hij niet minder dan negen maal genomineerd voor een César, waarbij hij drie maal laureaat werd, meer bepaald met de César voor beste montage voor On connaît la chanson van Alain Resnais uit 1997, voor Ne le dis à personne van Guillaume Canet uit 2006 en voor The Ghost Writer van Roman Polański uit 2010. Voor The Ghost Writer was hij ook genomineerd voor de montageprijs op de 23e Europese Filmprijzen.

Filmografie 
 1971: La Ville bidon (of La Décharge)  van Jacques Baratier
 1981: Le Maître d'école van Claude Berri
 1982: Deux heures moins le quart avant Jésus-Christ van Jean Yanne
 1983: Tchao Pantin van Claude Berri
 1986: Pirates van Roman Polański
 1986: Jean de Florette van Claude Berri
 1986: Manon des sources van Claude Berri
 1987: Jeux d'artifices van Virginie Thévenet
 1988: Le Complot (of To Kill a Priest) van Agnieszka Holland
 1990: Uranus van Claude Berri
 1992: City of Joy (of La Cité de la joie) van Roland Joffé (anoniem)
 1992: Bitter Moon (of Lunes de fiel) van Roman Polański
 1993: Germinal van Claude Berri
 1994: Death and the Maiden (of La Jeune Fille et la Mort) van Roman Polański
 1995: Le Garçu van Maurice Pialat
 1997: Lucie Aubrac van Claude Berri
 1997: Autre chose à foutre qu'aimer van Carole Giacobbi
 1997: On connaît la chanson van Alain Resnais
 1998: Zonzon van Laurent Bouhnik
 1999: Asterix & Obelix tegen Caesar van Claude Zidi
 1999: The Ninth Gate van Roman Polański
 1999: La Débandade van Claude Berri
 2000: Le Goût des autres van Agnès Jaoui
 2000: Esther Kahn van Arnaud Desplechin
 2001: Liberté-Oléron van Bruno Podalydès
 2002: The Pianist van Roman Polański
 2002: 24 Heures de la vie d'une femme van Laurent Bouhnik
 2003: Corps à corps van François Hanss
 2003: Le Mystère de la chambre jaune van Bruno Podalydès
 2003: Pas sur la bouche van Alain Resnais
 2004: Bienvenue en Suisse van Léa Fazer
 2004: Les Sœurs fâchées van Léa Fazer
 2005: Oliver Twist van Roman Polański
 2006: Cœurs van Alain Resnais
 2006: Ne le dis à personne van Guillaume Canet
 2007: L'invité van Laurent Bouhnik
 2007: Whatever Lola Wants van Nabil Ayouch
 2009: Staten Island (of Little New York) van James DeMonaco
 2009: Les Herbes folles van Alain Resnais
 2010: The Ghost Writer van Roman Polański
 2010: Les Petits Mouchoirs van Guillaume Canet
 2011: Carnage de Roman Polański
 2011: Impardonnables van André Téchiné
 2012: Vous n'avez encore rien vu van Alain Resnais
 2013: La Vénus à la fourrure van Roman Polański
 2013: Syngué sabour. Pierre de patience van Atiq Rahimi
 2013: Blood Ties van Guillaume Canet
 2014: Aimer, boire et chanter van Alain Resnais
 2015: Le Tout Nouveau Testament van Jaco Van Dormael
 2015: Kickback van Franck Phelizon

Frans editor