Heinrich (Heinz) Pollay (Köslin, 4 februari 1908 - München, 14 maart 1979) was een Duits ruiter, die gespecialiseerd was in dressuur. Pollay nam deel aan de Olympische Zomerspelen 1936 en won daar zowel individueel als in de landenwedstrijd de gouden medaille. Pollay kon niet deelnemen aan de Olympische Zomerspelen 1948 omdat Duitsland was uitgesloten vanwege de Tweede Wereldoorlog. Tijdens de Olympische Zomerspelen 1952 behaalde Pollay de zevende plaats individueel en de bronzen medaille in de landenwedstrijd. Pollay legde tijdens de Olympische Zomerspelen 1972 namens alle juryleden de olympische eed af, hiermee was Pollay het eerste jurylid dat de olympische eed aflegde tijdens de Olympische Zomerspelen.

Resultaten
 Olympische Zomerspelen 1936 in Berlijn  individueel dressuur met Kronos
 Olympische Zomerspelen 1936 in Berlijn  landenwedstrijd dressuur met Kronos
 Olympische Zomerspelen 1952 in Helsinki 7e individueel dressuur met Adular
 Olympische Zomerspelen 1952 in Helsinki  landenwedstrijd dressuur met Adular

Duits ruiter
Dressuurruiter
Duits olympisch kampioen