Wildplukken is het in de natuur verzamelen van paddenstoelen of plantendelen zoals bessen, noten en bloemen. Veelal gebeurt dit voor eigen consumptie.

Deze activiteiten werden al in de prehistorie gedaan door jager-verzamelaars. In de moderne maatschappij gebeurt dit nog weinig. In sommige gebieden gebeurt het nog wel op enige schaal, zo is in Oost-Europa paddenstoelen plukken populair gebleven. Voor het verzamelen van eetbare planten en paddenstoelen is een goede kennis nodig, vooral om vergissingen met giftige soorten uit te sluiten.

Het is vaak niet toegestaan op andermans grond wild te plukken zonder toestemming van de grondeigenaar of -pachter. 

In Nederland mag men officieel niet zomaar wildplukken echter staat Staatsbosbeheer het op kleine  schaal toe. Dit moet dan wel voor eigen gebruik zijn. De hoeveelheid die je mag plukken is ongeveer 250 gram. Neem je meer mee dan wordt dit gezien als diefstal en kun je dus een boete krijgen. 

Een aantal tips waar men rekening mee moet houden:

 Pluk niet in (beschermde) natuurgebieden
 Pluk alleen een klein beetje voor eigen gebruik
 Heb respect voor de natuur
 Weet wat je plukt
 Pluk nooit uit andermans tuin

Zie ook 
Allemansrecht
Lijst van eetbare paddenstoelen
Lijst van giftige planten

Externe links 
Bas Baas, Wildplukken is razend populair, maar eigenlijk verboden, op Trouw.nl, 9 september 2014.
Leoniek Bontje, Yvet Noordermeer, Wildplukken, De Buitenkeuken, Recepten het jaar rond, uitgeverij Terra, Amsterdam 2018.
Staatsbosbeheer, Wildplukken regels
OutdoorOnly, Wildplukken in Nederland

Voedsel