Las Quintanillas is een gemeente in de Spaanse provincie Burgos in de regio Castilië en León met een oppervlakte van 24,78 km². Las Quintanillas telt  inwoners ().

Demografische ontwikkeling 

Bron: INE, 1857-2011: volkstellingen
Opm.: In 1970 werden de gemeente Santa María Tajadura en een deel van de opgeheven gemeente Villarmentero aangehecht

Gemeente in Burgos