Friedrich-Wilhelm Ulrich (Packebusch, 20 oktober 1953) is een Oost-Duits voormalig roeier. Hij maakte zijn debuut met de wereldtitel in de acht tijdens de Wereldkampioenschappen roeien 1975. Een jaar later nam hij voor de eerste maal deel aan de Olympische Zomerspelen 1976 en won toen samen met Harald Jährling en Georg Spohr als stuurman de olympische titel. Een jaar later won Ulrich met dezelfde ploeggenoten de zilveren medaille tijdens de Wereldkampioenschappen roeien 1977. Op de Wereldkampioenschappen roeien 1978 won hij zijn tweede wereldtitel in de acht. Ulrich prolongeerde zijn olympische titel tijdens de Olympische Zomerspelen 1980 en deed dit met dezelfde ploeggenoten als vier jaar eerder.

Resultaten
 Wereldkampioenschappen roeien 1975 in Nottingham  in de acht
 Olympische Zomerspelen 1976 in Montreal  in de twee-met-stuurman
 Wereldkampioenschappen roeien 1977 in Amsterdam  in de twee-met-stuurman
 Wereldkampioenschappen roeien 1978 in Cambridge  in de acht
 Olympische Zomerspelen 1980 in Moskou  in de twee-met-stuurman

Oost-Duits roeier
Oost-Duits olympisch kampioen