Susaki (須崎市, Susaki-shi) is een Japanse stad in de prefectuur Kochi. In 2014 telde de stad 23.145 inwoners. Het zuidelijke deel van de stad ligt aan de Grote Oceaan.

Geschiedenis 
Op 1 oktober 1954 werd Susaki benoemd tot stad (shi). 

Stad in de prefectuur Kochi