Giancarlo Camolese (Turijn, 25 februari 1961) is een Italiaans voetbaltrainer en voormalig voetballer. Hij dwong in het seizoen 2000/01 met Torino promotie af naar de Serie A, nadat hij Luigi Simoni na acht speelronden was komen aflossen.

Spelercarrière
 1978-1979 Torino FC
 1979-1980 AS Biellese 1902
 1980-1982 Reggina Calcio
 1982-1986 US Alessandria Calcio 1912
 1986-1988 SS Lazio
 1988-1990 Calcio Padova
 1990-1991 Vicenza Calcio
 1991-1992 Taranto Sport

Trainerscarrière
 2001-2002 Torino FC
 2003-2004 Reggina Calcio
 2005-2006 Vicenza Calcio
 2007-2008 Livorno Calcio
 2009 Torino FC
 2012-2013 US Pro Vercelli Calcio

Camolese, Giancarlo
Camolese, Giancarlo