Burak Yılmaz (Antalya, 15 juli 1985) is een Turkse voormalig voetballer die doorgaans als aanvaller speelde. Yılmaz debuteerde in 2006 in het Turks voetbalelftal.

Clubcarrière

Antalyaspor 
Yılmaz begon zijn carrière bij Antalyaspor, waar hij als zestienjarige bij het eerste werd gehaald. Op 29 augustus 2004 scoorde hij zijn eerste twee goals in het professionele voetbal, tegen Karşıyaka. In zijn derde seizoen zorgde hij er mede voor dat Antalyaspor niet degradeerde uit de TFF 1.Lig. Het seizoen erop promoveerden zij naar de Süper Lig. Hij speelde in totaal vier seizoenen bij Antalyaspor, waar hij tot 73 wedstrijden en achttien goals kwam.

Besiktas en Manisaspor 
In de zomer van 2006 maakte Yılmaz de overstap naar Beşiktaş, waar zijn vader Fikret Yılmaz als doelman ook heeft gespeeld. In zijn eerste seizoen scoorde hij zes goals in 43 wedstrijden. Maar het seizoen erop werd Yilmaz, na een slecht halfjaar, verhuurd aan Manisaspor. Daar scoorde hij negen goals in achttien wedstrijden.

Fenerbahçe 
Op 29 juni 2008 maakte Yılmaz een transfer naar Fenerbahçe, waar hij rugnummer 7 zou gaan dragen. Hij speelde daar echter maar één seizoen en scoorde in geen van zijn in totaal zestien wedstrijden. Het opvolgende seizoen werd hij verhuurd aan Eskişehirspor, waar hij met twee goals in zeventien wedstrijden ook geen potten kon breken.

Trabzonspor 
In februari 2010 vertrok Yılmaz naar Trabzonspor. Yılmaz' kwaliteiten werden duidelijk toen hij bij Trabzonspor niet rechts op het middenveld, waar hij aanvankelijk stond, maar als diepe spits begon te spelen. Op zijn nieuwe positie maakte Yılmaz in het seizoen 2011/12 31 doelpunten in 34 wedstrijden. In totaal speelde hij 94 wedstrijden voor Trabzonspor en maakte hij 59 goals.

Galatasaray 
Na zijn periode bij Trabzonspor koos de spits in de zomer van 2012 voor Galatasaray, waar hij herenigd werd met zijn oud-ploeggenoot bij Trabzonspor, Selçuk İnan. Met Galatasaray bereikte Yılmaz een nieuwe mijlpaal door in acht wedstrijden in de UEFA Champions League 2012/13 achtmaal te scoren. Op 18 december 2012 werd Yılmaz door de UEFA uitgeroepen tot de beste speler van de groepsfase. 

In vier seizoenen bij de club maakte hij in 141 wedstrijden zo'n 82 doelpunten en in het seizoen 2014/15 won hij met de club, naast de landstitel, ook het bekertoernooi. Door zijn komst naar Galatasaray werd Yılmaz één van de negen spelers die voor alle drie de 'Grote Drie'-clubs van Turkije (Besiktas, Galatasaray, Fenerbahçe) en één van de twee spelers die voor de 'Grote Vier' (met Trabzonspor) erbij) heeft gespeeld.

Beijing Guoan FC 
In 2016 vertrok Yilmaz voor acht miljoen euro naar het Chinese Beijing Guoan FC. In twee seizoenen scoorde hij daar 19 doelpunten in 31 wedstrijden.

Trabzonspor en Beşiktaş  
In de zomer van 2017 keerde hij terug bij Trabzonspor, waar hij opnieuw met scherp schoot. In anderhalf jaar scoorde hij 28 doelpunten in 32 wedstrijden. Tijdens de winterstop van het seizoen 2018/19 verkaste Yılmaz naar Beşiktaş, waar hij tien jaar ervoor niet wist te slagen. In zijn tweede periode bij deze club scoorde hij 25 keer in 41 wedstrijden.

Lille 
In de zomerstop van 2020 begon Yılmaz aan zijn tweede buitenlandse avontuur. Hij tekende een contract voor twee seizoenen bij het Franse Lille OSC, waar hij in zijn eerste seizoen meteen het grote Paris Saint-Germain van een achtste landstitel in negen seizoenen afhield. Met zestien goals in 28 competitiewedstrijden leverde hij daar een grote bijdrage aan en bezorgde hij Lille OSC hun eerste landstitel in tien jaar tijd, door op 23 mei 2021 2–1 overwinning op Angers via een penalty een van de twee goals van OSC Lille voor zijn rekening te nemen.

Fortuna Sittard 
Op 21 juni 2022 stuntte Fortuna Sittard met de komst van Yılmaz, die in Sittard tekende voor vijf seizoenen. Daarbij zou Yılmaz de eerste twee seizoenen actief zijn als speler, waarna hij aan een trainerstraject zou beginnen. In juni 2023 meldde de club dat Yilmaz en Fortuna na overleg hadden besloten hun wegen te scheiden.

Clubstatistieken

Interlandcarrière 
Yılmaz maakte op 12 april 2006 zijn debuut voor Turkije onder coach Fatih Terim. Vijf jaar later, op 3 juni 2011 maakte hij zijn eerste goal in een 1-1 gelijkspel met België. Hij maakte deel uit van de selecties van Turkije tijdens EK 2016 en EK 2020. Op 24 maart 2021 maakte hij zijn eerste hattrick voor Turkije in een 4-2 overwinning op Nederland. Op 24 maart 2022 speelde hij zijn laatste wedstrijd voor Turkije tegen Portugal in de play-offs om deelname aan het WK 2022. Hij scoorde, maar miste een cruciale penalty en zag zijn team met 3-1 verliezen. Na afloop van de wedstrijd kondigde hij aan dat hij stopte als international. Met 31 goals staat hij tweede op de all-time topscorerslijst van Turkije, achter Hakan Şükür (51 doelpunten).

Erelijst 

Turks voetballer