Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant, rode wijn uit Spanje, biodynamische wijn
Maria Ganxa Samsó, Pascona, Spaanse wijn
Deze droge rode wijn uit Spanje is biodynamisch. Gemaakt met korte schilweking, spontane vergisting en malolactische gisting. Ongefilterd. De wijn komt uit de DO Montsant bij Barcelona. Aroma's van rood fruit en rozen, hints van kruiden en specerijen, wat wilde gist. Smaak: fruitig met viooltjes en rozen, frisse stijl. Kun je ook gekoeld drinken. Het klimaat is continentaal-mediterraan met koude winters en hete zomers. Spanse wijn van oude stokken (60 jaar) Samso oftwel Carignan / Cariñena.
Biodynamische droge rode wijn, Spaanse wijn. Rode wijn uit Montsant, bij Priorat. Bijzonder mooie rode wijn van de Samsó druif (aka Carignan, Cariñena), van oude stokken (60 jaar). Spontaan vergist en ongefilterd. Mooie geuren van kruiden, specerijen en rode besjes, rozen. Deze rode wijn kun je ook prima gekoeld drinken.
Soepele drog rode wijn, ook gekoeld lekker. Aroma's van rood fruit, rozen, specerijen en kruiden. Smaken: fruitig met viooltjes en rozen. Frisse stijl, erg lekker!
Lichtere vleesgerechten, vegetarische en vegan keuken, pasta's, arabische keuken
Samsó is de lokale naam voor Carignan / Carinena. Deze wijn is van oude stokken (60+) die op een kleibodem staan die goed vocht vasthoudt. Handig want de zomers zijn bloedheet. De DO Montsant ligt niet er van Barcelona..