Na 2 dagen nog steeds strak, expressief en elegant.
Deze port zal zich nog verder kunnen ontwikkelen op de fles in de komende jaren.
De druiven komen van meer dan 50 jaar oude wijnstokken.
Gemiddeld 7 jaar in betonnen vaten gerijpt (niet met de traditionele rijping in houten vaten om de zuiverheid van fruit te behouden).
Alleen een vintage port heeft is een hogere kwaliteit dan deze late Bottled Vintage. Deze prachtige kwaliteitsport is 4 jaar op gecontroleerde wijze geoxideerd in grote houten vaten en heeft daarna verder gerijpt op de fles.
Een mooie begeleider van chocolade cake, pure chocolade, harde kazen of, voor de liefhebbers...... een sigaar.
Eenmaal geopend bewaar je de fles, als ie niet meteen opgaat, het best in de koelkast. Net als rode wijn is dit product nog niet uitgeoxideerd, na ca. 4 tot 6 weken kan de smaak wijzigen.
Andresen Cambridge Tawny (0,75 L.)
Druif: Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 45%, Tinta Barroca 10%
Kleur: Bruin-lichtrood
Aroma: Gedroogd fruit en rozijnen
Smaak: Elegant, complex en goed in balans
Lekker bij zoete desserts of blauwe schimmelkazen. Of, waarom niet?: als aperitief.
Deze Tawny port van Andresen is na 5 jaar verblijf in 600 liter houten vaten volledig geoxideerd. Eenmaal geopend bewaar je deze fles maandenlang in de koelkast zonder dat de smaak wijzigt.