De machine stuurt een elektrische lading door de stengel en de wortel van de plant. Door de natuurlijke elektrische weerstand in de plant wordt deze elektrische energie omgezet in warmte. De plant wordt als het ware vanuit de wortel dood gekookt. Doordat alleen warmte gegenereerd wordt in de plantencellen gaat er geen energie verloren naar de omgeving en is er ook geen risico op nevenschade.