Vlees met ketjap (Smoor Djawa)
By Suraya on donderdag, augustus 22nd, 2013 | No Comments
Smoor Djawa is een heerlijk rundvlees stoofgerecht die goed gekruid is met ketjap en wat assem (tamarinde). Om je vingers bij af te likken!
Tumis Pollong (Erwtjes met garnalen)
By Suraya on maandag, augustus 19th, 2013 | No Comments
Tumis pollong is een verrassend lekker recept van erwten met garnalen. Dit gerecht kan ook onderdeel zijn van een rijsttafel. Ingrediënten: – ½ tot 1 pond diepvries erwten (laten ontdooien) – 1 ons gepelde garnalen – 3 fijn gesneden teentjes knoflook – 1 fijngesneden rode of groene lombo – 1 heel fijn gesneden ui – […]
Bali Ikan
By Suraya on woensdag, augustus 7th, 2013 | No Comments
Bali Ikan is heerlijke vis in de oven op de Indische wijze. Je kan het combineren met witte rijst of een frisse salade. Benodigdheden: – 2 grote uien – 1 teentje knoflook – 1 blikje tomaten puree (klein) – sambal – peper – nootmuskaat – 2 theelepels laos – 2 theelepels ketoembar – 5 fijngestampte […]
By Suraya on maandag, augustus 5th, 2013 | No Comments
Als je een snelle maaltijd wilt maken is dit precies het recept. Corned Beef maar dan op de Indische wijze. Heerlijk met groenten en witte rijst. Je bent in 10 minuten klaar. Benodigdheden: – 1 blikje corned beef – 1 grote ui – teentje knoflook – stukje trassi – 2 rode lomboks fijngesneden (of ½ […]