Een andere naam voor de thee bloem is de betoverende bloem, er worden bijzonder kostbare theesoorten omgetoverd tot fascinerende constructies. Er worden meestal hand geplukte theeblaadjes na het stomen met de hand gerold en tot een bloem samengebonden.
Deze bloemen worden in China ook wel de "groene paeonia" genoemd naar de pioenroos of theeroos. Een bloem bevat precies het juiste aantal blaadjes die nodig is voor een pot thee of een glas thee. (het thee glas kan 6 maal worden opgeschonken).