De bijzondere en aromatische smaak van Gravensteiner is niet te vergelijken met een allemansvriend als Elstar. Proeven is bij ons daarom (bijna) verplicht! Voor beide appels kunt u bij ons terecht. Het is ons streven het hele jaar Nederlandse appels en peren in ons assortiment te hebben.
Ons assortiment is heel breed, behalve appels, peren, pruimen en kersen, is ook het kleinfruit ruim vertegenwoordigd. Niet alleen aardbeien en frambozen, maar in het seizoen kunt u bij ons terecht voor wel 10 verschillende soorten bessen. Voorafgaand aan het Italiaanse Muskaatdruiven seizoen einde september hebben wij Nederlandse blauwe druiven.
In december barst bij ons het citrusseizoen los. Wij verkopen heerlijke mandarijnen en sappige bloedsinaasappels. Deze kopen wij zo veel mogelijk in van een coöperatie van bioboeren op Sicilië. Bijna het hele jaar hebben we in ons assortiment, walnoten, kastanjes en hazelnoten. Om de fruitschaal compleet te maken kopen wij het exotische fruit, zoals avocado’s, mango’s en bananen, in bij de biologische groothandel.
De samenstelling van de moestuin verandert door de seizoenen heen. Dit geeft veel variatie. Wij verbouwen van rabarber tot pompoenen en van courgettes tot snijbieten.
Om u een volledig assortiment te bieden op de biologische boerenmarkt vullen we ons assortiment aan met producten van biologische collega’s. Zo komen bijvoorbeeld collega’s uit de buurt van Amsterdam op zaterdagochtend vroeg hun vers geoogste producten op de markt brengen.
Elk seizoen kent z’n eigen specialiteiten. In het voorjaar zijn er natuurlijk asperges. In de zomer malse boontjes en zoete maïs en tegen het najaar mogen we weer genieten van winterpostelein en veldsla. Ook ‘vergeten’ groentes als pastinaak, schorseneer, aardperen, meirapen, raapstelen, koolrabi en kievitsbonen zijn bij ons te vinden. Verder hebben wij een breed assortiment vruchtgroentes, zoals tomaten en aubergines. Aanvullend op de alom bekende Hollandse trostomaat kunt u bij ons ook terecht voor Coeur de Boeuf en Kumato. De meer exotische groentes kopen we in bij de biologische groothandel. Denk hierbij aan producten als: artisjok, zoete bataat en kurkuma.
Onze producten vinden niet alleen via de biologische boerenmarkt hun weg naar de consument. Onze producten zijn ook te vinden bij verschillende (boerderij)winkels in de buurt en in groente- en fruitpakketten.
Wij vullen ons eigen assortiment voor de biologische boerenmarkt en de pakketten zo veel als mogelijk aan met producten uit de buurt. Op die manier houden we de keten kort en weten we precies waar onze spullen vandaan komen.
Een deel van het verse fruit laten wij verwerken tot puur sap. Ons puur sap bestaat voor 100% uit vruchtensap. Hier wordt niets aan toegevoegd. Om het sap langere tijd te kunnen bewaren, wordt het kort verhit. Ons puur sap assortiment bestaat uit de volgende smaken: Appel, Appel-Peer, Peer, Appel-Aardbei en Appel-Vlierbes.
Iemand verrassen met een biologisch (eetbaar)cadeau? Ook dat is bij ons mogelijk! Wij stellen dit graag voor en met u samen. Groente en fruit vullen wij aan met onze eigen producten zoals sap, jam, stroop en honing. Ook gaan wij graag voor u op zoek naar andere biologische producten zoals bijvoorbeeld wijn, kaas, worst en droogwaren.
Iemand opfleuren? Een gezond tussendoortje voor op de werkvloer? Wij stellen fruitmanden voor u samen. Daarnaast kunnen wij fruit, groente en andere biologische producten leveren aan (sport)scholen, kinderdagverblijven enz. Neem vrijblijvend contact met ons op om uw persoonlijke wensen te bespreken.