In het lichaam uit zich de werking van de Oost-Indische kers vooral in een preventieve werking op urineweginfecties (blaasontsteking, nierbekkenontsteking) en kan bij chronische infecties langdurig gebruikt worden. Verder werkt het op infecties van de geslachtsorganen en van de ademhalingswegen, zoals bronchitis, verkoudheden, griep en hoest. Wil je meer lezen over de gezondheidseffecten van Oost-Indische kers, kijk dan eens hier.
Walnoten en walnotenolie hebben een cholesterolverlagende werking door de combinatie van omega 3 (9-15%), omega 6 (55-65%) en omega 9 (7%) vetzuren. Verder zien we een gunstige invloed op de huid, het immuunsysteem, het zenuwstelsel en het hormonaal stelsel, waardoor klachten als acné, eczeem, psoriasis, astma, hooikoorts, auto-immuunziekten, gedragsstoornissen, prikkelbaarheid en PMS verminderen. De walnotenolie kan uitwendig gebruikt worden bij een droge en schrale huid. Meer weten over walnoten?
Olijfolie heeft een bloeddrukverlagende en vaatwandbeschermende werking door de combinatie van omega 9 en omega 7 (samen ongeveer 80%). Daarnaast bevat het een kleine hoeveelheid aan omega 6 en 3. Het gebruik van olijfolie werkt preventief op het krijgen van atherosclerose, hart- en vaatziekten, hartritmestoornissen en -kloppingen en etalagebenen (claudicatio intermittens).
Knoflook is een tonicum voor hart- en bloedvaten en heeft vooral een werking op het hart en de bloedvaten. Het gebruik van knoflook leidt tot preventie en terugdringing van atherosclerose. Het versterkt een verzwakt immuunsysteem en helpt virale -, bacteriële – en schimmelinfecties voorkomen.
De in dit recept genoemde werkingen van de ingrediënten komen uit het Groot Handboek Geneeskrachtige Planten van Geert Verhelst. Dit boek gebruik ik bij het opstellen van kruidenrecepten in de fytotherapie en het geven van voedingsadviezen aan mijn cliënten.