// Home / Dossiers/ Grondstoffen / Raapolie
03 mei 2013 Raapolie
Koolzaad wordt gewonnen uit de Brassica napus. Een plantje uit de familie waar ook kool, radijs en mosterd toe behoren. Raapzaad daarentegen wordt gewonnen uit de Brassica rapa. Al deze planten zijn verwilderde cultuurgewassen.
De voordelen van koolzaadolie zijn de relatief lage prijs in combinatie met een aantal gunstige producteigenschappen. Zo begint raapolie pas te roken bij 235˚C waardoor het erg geschikt is als grondstof voor lossing. Tevens heeft koolzaadolie een goede verhouding in omega 3 en omega 6 vetzuren waardoor koolzaadolie gezonder is dan bijvoorbeeld sojaolie.