Heel veel interessante reacties en adviezen. Het feit is dat de markt “het altijd oplost”. Een steeds kleinere groep bepaalt wat de overgrotere meerderheid in de toekomst moet betalen voor hun eigen gewin. De meesten zullen steeds meer voor eerste levensbehoeften gaan betalen (woning, voedsel). Welke politieke partij aan de macht is speelt minder een rol.

Het verschil tussen de ‘gewone’ Ripasso en de Ripasso Superiore van Pagus Bisano is 6 maanden extra houtrijping. De normale Ripasso rijpt namelijk 12 maanden op hout en de Superiore 18 maanden. De wijn wordt gemaakt van de druiven corvina veronese en rondinella. De normale basis-Valpolicella krijgt een tweede vergisting op de most (schillen, pitten en takjes) van de Amarone. Hierdoor krijgt deze fruitige wijn extra power. Je proeft zwarte bessenjam, rijpe kersen en vanille. Heerlijk bij pasta met wild zwijn worstjes of bij oude Italiaanse kaas.
Zoals de naam al zegt, komt de Italiaanse producent Cantina di Verona uit de buurt van Verona. Ten noordoosten van de stad van Romeo & Julia vind je Cantina di Verona omringd door heuvels. Hier worden wijnen gemaakt uit beroemde streken in de buurt: Valpolicella, Soave en Bardolino. Met deze wijngebieden heeft Cantine di Verona goud in handen. Want hier komen enkele van de meest beroemde wijnen van Italië vandaan. Denk maar eens aan Amarone, Ripasso en Recioto. Cantine di Verona produceert zowel gastronomische wijnen voor een bijzondere gelegenheid als eenvoudige tafelwijnen voor iedere dag.
Prima wijn, vol van smaak en veel rood fruit, lange nasmaak Prima bij een lekker stukje vlees! Of een oude kaas