Varkensspiesjes | Gezonde Recepten | WW België
1 stuk(s), (geklutst)
Sla 4 varkensfiletlapjes (à 100 g) plat, bestrooi met peper en zout en snij in stukjes. Verdeel 2 eetlepels bloem, 1 geklutst ei en 40 g verkruimelde cornflakes over drie platte borden.
Wentel de stukjes vlees eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door de cornflakes.
Snij 2 rijpe mango's en 1 ananas in blokjes. Steek afwisselend met de stukjes vlees op 24 tapasprikkers.
Meng 2 eetlepels olie met 3 eetlepels limoensap, 2 koffielepels honing en 1 eetlepel geraspte kokos en breng op smaak met peper en zout.