Eten met het seizoen is vaak goedkoper en duurzamer. Maar welke groenten kun je dan het beste eten? Wij geven je een overzichtje van onze favoriete wintergroenten.
Wintergroenten
Wintergroenten saai? Nee joh. Van boerenkool tot prei en van biet tot peen: ook in de winter is er keuze genoeg wat groenten betreft. Door het enorme aanbod in de supermarkt is het soms lastig om te weten wat er nu in het seizoen is en wat niet. Tijdens het samenstellen van de box proberen we zo veel mogelijk rekening te houden met de seizoenen. Zo zul je nu eerder pompoen, spruitjes of aardappels in je box vinden en in de zomer juist radijs, venkel of postelein.
Eet van het seizoen
In het seizoen zijn producten nu eenmaal het lekkerst. Aardbeien kun je dus bijvoorbeeld beter eten in de zomer, als ze een heleboel zon hebben gehad, in plaats van in de winter of de herfst. Daarbij maakt het je leven in de keuken ook een stuk leuker als je meekookt met de seizoenen! Zo heb je iedere keer een nieuwe uitdaging.