Ik geloof in mijn producten, maar ik vind het ook enorm belangrijk wat mijn klanten ervan vinden en met welke suggesties zij komen. Die wisselwerking is voor mij zeer waardevol.”
Het is even stil bij Herman en hij kijkt bedenkelijk. “Ik kan niet kiezen! Ik kom eigenlijk bij vrijwel alle winkels over de vloer. Zo haal ik bij de Zuivelhoeve mijn kaas en bij Oonk het gebak. En voor mijn eten op vrijdagavond haal ik standaard een visje bij mijn overbuurman Je Maatje.”