U begint de brunch met overheerlijke voorgerechten (pasteitje, carpaccio en diverse amuses). Er zijn tal van koude vis- en vleessoorten om uw voorgerecht mee samen te stellen.
Daarna kunt u uw hoofdgerecht samenstellen door middel van allerlei vis-, vlees- en vegetarische gerechtjes met sauzen en bijgerechten. Ook is er een kok aanwezig die ter plekke een aantal heerlijke gerechten voor u bereid op de grill of in de wok. Zowel lunchgerechten (zoals omelet met groenten, pannenkoeken en luxe hamburgers) als hoofdgerechten (Onder andere gamba’s, saté, biefstuk en varkenshaas)