Wijnblog - Verras Vader - Vaderdag 14 juni - Premium Wijnen - Van Eccelpoel
Geplaatst in kamiki, whisky
Vaderdag-idee – Kamiki Whisky
Vader verrassen met een uniek cadeau? Wij stellen alvast een Japanse topper voor: Kamiki whisky. Pure ambacht gevangen in een fles.
Omiwa Shrine maakt al eeuwenlang Japanse whisky volgens de regels van de kunst. Dat doen ze aan de voet van Mount Miwa. Daar ontstond ook de naam: Kamiki. Kamiki betekent letterlijk 'de adem van God' en wijst op de wind die zoetjesaan de berg passeert.
Kamiki kunnen we gerust 'Japan in een fles' noemen. De blends van Japanse, en whisky's uit andere contreien, rijpen op cederhouten vaten. Cederhout is al eeuwenlang de basis van Japanse tempels. De zachte textuur en geur zouden een kalmerend effect hebben op lichaam en geest.
De smaken die terugkomen in de verschillende whisky's zijn zoete karamel, Japanse pruim, toetsen van eikenhout, sandelhout en groene thee. Die komen voort uit puur vakmanschap en met respect voor de natuur in het achterhoofd.