Recept: flammkuchen met bonte tomaten - Tante Fanny
Recept: flammkuchen met bonte tomaten
en ansjovis
Deze zomer veranderen we in een bbq pizza & flammkuchen party! Dus heb jij een gas-, electrische-, of houtskoolbarbecue kijk dan snel verder en leer hoe je de lekkerste flammkuchen op de barbecue klaarmaakt: BBQ recepten, tips & tricks.
ca. 15 bonte kerstomaatjes, gehalveerd
ca. 12 ansjovisjes, uitgelekt
1/2 bosje salie, gehakt
Peper, gemalen
Oven op 220 ° C boven/-onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.
Deeg met het meegerolde bakpapier op de bakplaat uitrollen.
Crème fraîche over de bodem verdelen en ca. 1 cm tot de rand vrijlaten. Gelijkmatig met tomaten, ansjovis, en salie beleggen. Pijnboompitten erover strooien en kruiden met peper.
De flammkuchen onderin de oven in 15 - 20 min. krokant afbakken.
Wil geen ansjovis gebruiken, dan kun je deze ook weglaten. Gebruik dan wel wat zout om de smaak van de ansjovis te vervangen.