ZUID AFRIKA | Barista Pinotage | Home | Les Grand Crus Wijnen
Deze Barista Pinotage is in alle opzichten intens. Hij is diep donkerrood van kleur met een rijke koffie en chocolade geur, aangevuld met frivool fruit zoals moerbeien, pruimen en maraschino kersen. Hij heeft zachte en en zwoele taninnes en een klein bittertje in de afdronk.
De wijn is prima zo te drinken maar juist ook lekker bij eten. Zoals gerookte gerechten: 'pulled pork' of gerookte eend bijvoorbeeld. Andere opties zijn Mediterrane maaltijden met pepers en aubergines, rustiek Frans bistro eten, of klassiek Italiaans zoals pizza en lasagne. Serveer er ook gerust eens een pittige curry bij. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse 'braai'.