Rode bieten salade - Leefstijlcoach online & in Assen
door Maaike | apr 25, 2021 | Blog, Food, Lunch | 0 Reacties
Mijn all time favorite recept: rode bieten salade! Dit recept is binnen 20 minuten klaar en je hebt er slechts 5 ingrediënten voor nodig.
Bieten zijn erg voedzaam. Het is dan ook niet gek dat ze populair zijn onder sporters. Ze bevatten namelijk veel nitraat. Nitraat zorgt ervoor dat je je zuurstofverbruik verlaagt tijdens een intensieve inspanning. Daardoor houd je je hartslag laag en kun je langer presteren. Je uithoudingsvermogen wordt als het ware vergroot.
Je kunt ze rauw, gekookt, warm en koud eten. Tegenwoordig liggen ze ook voorgekookt en geschild bij de supermarkt. Ik vind dat ideaal! Er zijn vele recepten mee te maken, maar dit is wel echt mijn favoriet. Beginnen maar!
Optioneel: peper, zout en balsamicocrème
Kook de quinoa volgens de verpakking. Snijd ondertussen de rode bieten in blokjes. Als de quinoa klaar is, spoel je het af met water en meng je het met de rode bieten.
Verdeel dit mengsel over 2 borden. Hak de walnoten grof en verkruimel de geitenkaas. Strooi dit over de borden. Maak het af met de rucola. Breng het eventueel nog op smaak met peper, zout en balsamicocrème.
Hi, ik ben Maaike! Ik ben 27 jaar en woon samen met mijn vriend in het mooie Drenthe. Ik ben leefstijlcoach en neem je graag mee in mijn ontdekkingstocht naar balans in het leven.
maaikekuil.coaching
It's been a while! 😱 Ik had weer zin om een n
7 TIPS OM OP EEN GEZONDE MANIER AF TE VALLEN 🤗
Eten is een feestje! 🥳 Althans zo denk ik er nu
Dosis gelukshormoon 💉💥✨ Ik werd om 8 uur
Biscoff-banana mugcake 🍌Receptje voor alle Spec
Dit. Soort. Affirmaties. 💛✨ Met je gedachten
MaaikeKuil.nl maakt gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat deze site zo goed mogelijk draait. Door op 'Accepteren' te klikken ga je akkoord met het gebruik van cookies op deze website.