Zoals de naam al aangeeft bestaat deze Tapas kookworkshop uit bijzondere groene Tapas oftewel hapjes met groenten van het seizoen. We gaan creatief aan de slag met bekende, maar ook minder bekende biologische groenten zoals: pompoen, snijbiet, spinazie, gele bietjes, koolrabi.
We geven een uitleg over alle (bijzondere) vooral biologische groenten, van het seizoen, die we hebben mee genomen. Sommige groenten zullen misschien wat minder bekend zijn, maar van alle groenten, die we mee hebben zullen we laten zien welke gerechten je ermee kunt maken.
We maken meerdere hapjes, waarbij je kunt denken aan: Bruschetta met Italiaanse pompoendip, gevulde paddenstoelen met roomkaas en verse kruiden, miniwraps met koolrabi en peer, crackers met homemade groene raapstelenpesto, torentje van bietjes, appel en kaas en spinaziekoekjes.
Uiteraard staan de wensen van de klant voorop, dus kunnen we in overleg ook zorgen voor een vlees of vishapjes.
De prijs van de kookworkshop Groen(t)e Tapas is exclusief drankjes. Deze kunnen op nacalculatie of afkoop verrekend worden.