Visragout in pasteibakjes, een makkelijk en lekker voorgerecht met zalm. Je kunt eventueel de visragout al een paar uur van te voren maken zodat je hem op het moment suprême alleen nog maar hoeft op te warmen.
Meer voorgerechten kun je hier vinden. Wat dacht je van paddenstoelen soep, Italiaanse salade in een glaasje of carpaccio rolletjes?
aan de slag met de visragout!
Bak de pasteibakjes af volgens de instructies op het pak. Snijd de ui of lente-ui in stukjes, net zoals de zalm. Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Meng dit even door elkaar en laat dit 1 minuut pruttelen. Voeg daarna beetje voor beetje de melk toe. Blijf ondertussen goed roeren. Als je alle melk hebt toegevoegd, voeg je de stukjes zalm, de tuinerwten, zout en peper, peterselie en de lente ui toe. Laat dit nog 5-10 minuten zachtjes pruttelen.