Factsheet: Gezonder voedingsaanbod in ziekenhuizen en andere zorginstellingen - Facilitair Management Gezondheidszorg Facilitair Management Gezondheidszorg
Geplaatst op: 11 03 2021
Een gezonder voedingsaanbod in ziekenhuizen en andere zorginstellingen, dat is één van de doelen in het Nationaal Preventieakkoord om bij te dragen aan een gezonder Nederland. Maar wat ís gezond voor patiënten, bezoekers en medewerkers?
Voor bezoekers en medewerkers worden de 'Richtlijnen Schijf van Vijf aangehouden. 'Alleen voor de patiëntengroep gaat deze richtlijn niet helemaal op', vertelt Mirjam Holverda, diëtist van het ziekenhuis Gelderse Vallei en project Goede Zorg Proef Je. 'Naast aandacht voor gezonde voeding is het namelijk belangrijk dat het eten dat patiënten eten ook voorziet in de (verhoogde) eiwit- en energiebehoefte. Dat draagt bij aan het herstel. Daarom stelden we voor deze groep andere uitgangspunten op.'
Deze factsheet werd gemaakt binnen het project Goede Zorg Proef Je, een project van Stichting Alliantie Voeding in de Zorg, in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Het project draagt bij aan de realisatie van maatregelen in het Nationaal Preventie Akkoord. De factsheet wordt toegevoegd aan de toolkit die het komende jaar steeds meer gevuld wordt met informatie. Ziekenhuizen en zorginstellingen kunnen deze informatie benutten om hun voedingsaanbod gezonder te maken voor patiënten, bezoekers en medewerkers. Volg deze ontwikkeling via de website www.goedezorgproefje.nl en schrijf je in voor de nieuwsbrief.