Plantaardig vlees bevat vaak veel natrium, is ultraverwerkt en niet gezonder dan het vlees dat ze imiteren. Ondertussen denkt bijna de helft van de consumenten dat ze voedzamer zijn.
Een korte wandeling door het drankpad van een winkel op de hoek onthult de ongelooflijke vindingrijkheid van voedingswetenschappers die op zoek zijn naar zoete smaken.
De liefde van mensen voor zoet is zo diepgeworteld dat voedingsbedrijven consumenten naar hun producten lokken door suiker toe te voegen aan bijna alles wat ze maken
Is uw huis onlangs overspoeld door kleine grijze motten die grillig rond uw keuken fladderen? Heb je verdachte webben gespot in een doos met granen? Misschien deel je je gedroogde eten met pantrymotten
Amanda Salis, de Universiteit van West-Australië
Hoe junkfood en de hersenen kunnen bijdragen aan boze retoriek?
Wat is er aan de hand? Deze escalatie in boze retoriek wordt soms toegeschreven aan sociale media. Maar zijn er andere invloeden die communicatiestijlen veranderen?
De incidentie van vroege colorectale kanker onder jongeren, gedefinieerd als jongeren onder de 50 jaar, is sinds het begin van de jaren negentig wereldwijd gestegen.
Een dieetverandering die vaak door experts wordt aanbevolen, is om minder verzadigde vetten te eten - en in plaats daarvan meervoudig onverzadigde vetten te consumeren
Nieuw onderzoek naar de relatie tussen neuronactiviteit en bloedstroom diep in de hersenen, en hoe zoutconsumptie de hersenen beïnvloedt.