Broccoli-bloemkool Canneloni (Jamie Oliver) recept | Smulweb.nl
1 " pak" Heinz tomaten frito
puree-stamper of keukenmachine
35.851Bekeken
Voeg broccoli en bloemkool aan het water toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Giet de broccoli en bloemkool af maar houd wat (2dl) kookvocht achter.
Maak de witte saus door cremefraiche met peper en zout op smaak te brengen, en er de helft van de parmezaan door te roeren. Verdeel de blaadjes basilicum op de canneloni en vervolgens het crème fraiche mengsel. Verdeel de parmezaan en de plakjes mozzerella over het geheel. Nog een beetje olijfolie zodat de kaas niet aanbrandt en zet in de oven. Eerst afgedekt met aluminium folie 30 minuten, dan nog 15 minuten onafgedekt op 200 graden.