Ernest Paul (Villotte-sur-Ource, 5 december 1881 - Saint-Gatien-des-Bois, 9 september 1964) was een Frans professioneel wielrenner.

Biografie
Paul was geboren als Lucien Bottero. Hij was een zogenaamde "zoogbroeder" van de Luxemburgse Tour de France-winnaar François Faber. Net als Faber was ook hij, voordat hij profwielrenner werd, van beroep dokwerker .

Hij was profwielrenner van 1908 tot 1922 en stond acht maal aan de start van de Ronde van Frankrijk. Hij bereikte zeven maal de finish in Parijs en behaalde zowel in de Tour van 1909 als ook in 1910 een etappeoverwinning. Hij noteerde drie maal een top-10 klassering in het eindklassement, zijn beste prestatie leverde hij in 1909 met een zesde plaats. In 1922 reed hij zijn laatste Tour op een leeftijd van ruim 40 jaar, een record voor de historie van de Tour.

Overwinningen en andere ereplaatsen 
1908
 3e in de 1e etappe Ronde van Frankrijk
 3e in Parijs-Lille
1909
 3e in Parijs-Tours
 1e in de 7e etappe Ronde van Frankrijk
 2e in de 8e etappe Ronde van Frankrijk
1910
 1e in de 11e etappe Ronde van Frankrijk
 3e in de 13e etappe Ronde van Frankrijk
 3e in de 14e etappe Ronde van Frankrijk
 2e in de 15e etappe Ronde van Frankrijk
1911
 3e in Parijs-Brest-Parijs
1919
 3e in Nice-Annot-Nice

Resultaten in voornaamste wedstrijden 
(*) tussen haakjes aantal individuele etappe-overwinningen
|
|}

Paul, Ernest