Domaine Jean-Marc Brocard | Wijn uit Bourgogne
Tagarchief: Domaine Jean-Marc Brocard
Posted on 27 februari 2021 by Miekel Corsten
De kerk van Préhy met daarachter het domein van Jean-Marc Brocard
Waarom iemand op het idee kwam om midden in de wijngaarden van Préhy, nabij Chablis, een kerk te bouwen? Niemand die het weet en misschien was de kerk er wel eerder dan de wijngaarden. Achter de kerk ligt het niet te missen, moderne domein van Jean-Marc Brocard. Terwijl een indrukwekkende stilte je omringt, blijf je maar geboeid kijken naar deze unieke bourgondische aanblik. Hoe dan ook, het plaatje is mij inmiddels wel vertrouwd, omdat ik met regelmaat Chablis koop bij het domein. En daar heb ik een speciale reden voor.
Geplaatst in Chablis	| Tags: Domaine Jean-Marc Brocard, Julien Brocard	| Geef een reactie
Wat te kopen in Bourgogne?
Posted on 13 juli 2019 by Miekel Corsten
In twee bijdragen enkele ideeën en suggesties over wijn kopen in Bourgogne. In deze bijdrage staat de wat-vraag centraal. In de volgende bijdrage de waar-vraag. Geven wij eerst het woord aan de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews.
Het aanbod van een niet al te groot domein kan je al in verlegenheid brengen
In het boek Burgundy: How to find great wines off the beaten track (2005) van de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews staat een interessante vuistregel voor het kopen van wijn in Bourgogne: ongeveer 75% Bourgognes met een regionale of gemeentelijke appellation en voor ongeveer 25% 1ers Crus. Denk bij die 75% aan generieke rode en witte Bourgognes en verder aan een Chablis of een Mâcon-Villages. Inmiddels plaats ik deze wijze woorden ieder jaar in grote letters in mijn agenda met daarachter een uitroepteken. Gelet op het prijsvoordeel is het namelijk verleidelijk om de auto met een overdaad aan 1ers Crus te vullen. Eenmaal thuis stuit je op een praktisch probleem. Je moet een te snel beroep doen op de duurdere Bourgognes, die je beter een jaar of drie tot vijf weg dient te leggen.
Geplaatst in Bourgogne	| Tags: Domaine Fichet, Domaine Jean-Marc Brocard, Les Vignerons d'Igé, Maison Vitteaut-Alberti, Simonnet-Febvre	| Geef een reactie
Geplaatst in Grand Auxerrois	| Tags: Chardonnay, Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan, Domaine Jean-Marc Brocard, Domaine Pierre-Louise et Jean-Francois Bersan, Domaine Verret, Saint-Bris, Sauvignon blanc	| Geef een reactie