Een gezonder leven voor Upendo uit Tanzania dankzij Clean Cooking - Dorcas
Koken is in Nederland één van de vele dagelijkse taken. Met één draai aan de knop staat het gas of de kookplaat aan en kunnen we ons eten snel en simpel klaarmaken. Zo makkelijk werkt het helaas niet overal.
Bijna de helft van de wereldbevolking kookt boven open vuur. In Tanzania kookt maar liefst 60 procent van de bevolking nog op deze manier. Koken boven open vuur is slecht voor de gezondheid, tijdrovend,
gevaarlijk en schadelijk voor het milieu.
De 33-jarige Upendo uit Tanzania weet er alles van. De alleenstaande
moeder kreeg last van haar ogen en kampte met ademhalingsklachten.
Het alternatief is om buiten te koken. In het regenseizoen, als buiten
alles nat is, is koken onmogelijk.
En als het weer dan wel goed was, moest Upendo elke dag samen met haar
kinderen op zoek naar stapels hout voor het aanmaken van het vuur. De tijd die ze hiermee kwijt was, kon ze niet besteden aan haar werk als naaister. Zo verdiende ze dus minder geld om voor haar gezin te zorgen.
In 2019 kwam Upendo in aanraking met het project Clean Cooking van
Dorcas. Ze kreeg een 'stove' in bruikleen. Hiermee gaat koken veel
makkelijker. Ze betaalt alleen voor de brandstof, zogeheten pellets. Door
deze nieuwe, schone manier van koken veranderde het leven van Upendo en haar kinderen op meerdere vlakken: ze heeft het nu minder benauwd,
er is meer tijd beschikbaar voor werk en school én er is het hele jaar
door een warme maaltijd. Upendo is zo enthousiast over het koken op
de stove, dat ze nu al haar dorpsgenoten aanmoedigt om ook mee te doen!
Steun ons werk zodat wij mensen zoals Upendo kunnen helpen bij een beter en gezonder leven. Klik hier om een donatie te geven