Thuiskoken: Gemarineerde Bocconcini
Bocconcini zijn gewoon hapklare stukjes verse mozzarella. Combineer deze gemarineerde bocconcini met gesneden salami, druiven, tomaatjes, ontpitte olijven, of meloen balletjes.
20 stuks bocconcini
Schil van 1 citroen, geschild in lange repen
In een middelgrote kom de bocconcini, olie, citroenschil, rozemarijn, rode peper vlokken, en zout doen. Laat staan ​​bij kamertemperatuur, ten minste 30 minuten, zo nu en dan even door elkaar husselen.