Tevens draag je met dit product bij aan duurzaamheid, daardoor zijn de producten duurder maar wel verantwoord en voor de dieren een normaal leven. En dat wordt beloond met meer smaak.
In plaats van de bekende smaken kiezen wij voor een andere benadering van de ribs, wij rubben de spareribs in de Jamaicaanse rub en laten deze 24 marineren. Daarna gaan ze op de smoker op 100 graden met een kerntemperatuur van 65 graden.