Adam Pierończyk (Elbląg, 24 januari 1970) is een Poolse jazzsaxofonist en componist. Hij geldt als een van de meest baanbrekende moderne Poolse jazzmusici en werd diverse malen onderscheiden, waaronder twee Fryderyks in 2011 voor beste jazzmuzikant en beste jazzalbum.

Pierończyk begon pas op zijn achttiende met saxofoonspelen, vier jaar later startte hij zijn studie aan de Folkwang Universität in Essen. Hij richtte het Adam Pieronczyk Trio op en publiceerde sinds 1996 talrijke muziekalbums. Hij werkte samen met onder meer Sam Rivers, Archie Shepp, Miroslav Vitous, Gary Thomas, Greg Osby, Bobby McFerrin, Jeff 'Tain' Watts, Trilok Gurtu, Mino Cinelu, Tomasz Stańko, Ted Curson, Avishai Cohen, Ernst Reijseger, Lage Lund, Orlando Le Fleming, Joe Martin, Jean-Paul Bourelly, Anthony Cox, Joey Calderazzo, en Leszek Możdżer. Adam Pieronczyk woont tegenwoordig in Krakau. Hij is artistiek directeur van het Sopot Jazz Festival.

Discografie
 1996 – Temathe “Water Conversations”
 1996 – Anniversary Concert for Hestia
 1997 – Few Minutes in the Space
 1998 – Live In Sofia, met Leszek Możdżer
 1999 – Plastiline Black Sheep
 2000 – 19-9-1999, met Leszek Możdżer
 2001 – Plastiline Black Sheep, with Ed Schuller, Jacek Kochan
 2001 - Gray Days met Marcin Oleś, Bartłomiej Oleś
 2001 – Digivooco, met Gary Thomas
 2003 – Amusos met Mina Agossi
 2005 – Busem po São Paulo met Robert Kubiszyn, Krzysztof Dziedzic
 2007 – Live in Berlin
 2008 – Life at A38 DVD
 2010 - El Buscador met Anthony Cox, Adrian Mears, Krzysztof Dziedzic
 2010 - Gajcy Szyc Pieronczyk met Borys Szyc, gedichten van Tadeusz Gajcy
 2010 - Komeda - The Innocent Sorcerer met Gary Thomas, Anthony Cox, Nelson Veras, Łukasz Żyta
 2013 - The Planet of Eternal Life - solo soprano album
 2014 - A-Trane Nights mit Adrian Mears, Anthony Cox, Krzysztof Dziedzic
 2015 - Migratory Poets feat. Anthony Joseph mit Anthony Joseph, Nelson Veras, Robert Kubiszyn, John B. Arnold
 2015 - Wings - mit Miroslav Vitous - duo album
 2016 - Monte Albán - mit Robert Kubiszyn, Hernan Hecht - trio album
 2017 - Ad-lib Orbits - mit Miroslav Vitous - duo album
 2019 - Live at NOSPR - mit Miroslav Vitous - duo album

Pools jazzcomponist
Pools jazzsaxofonist