De zevende etappe van de Ronde van Spanje 2011 werd verreden op 26 augustus. Het was een vlakke rit over 182,9 kilometer van Almadén naar Talavera de la Reina.

Verloop 
Julien Fouchard, Steve Houanard, Luis Ángel Maté en Antonio Cabello reden het grootste deel van de dag op kop. Het viertal kreeg maximaal negen minuten voorsprong. Fouchard werd op zeven kilometer voor het einde als laatste ingerekend. Marcel Kittel won soeverein de massasprint die ontsierd werd door een zware valpartij waarbij Tyler Farrar viel en diverse renners in zijn val meenam.

Rituitslag

Klassementen

Nevenklassementen 

07
Sport in Castilië-La Mancha