Cutervo is een provincie in de regio Cajamarca in Peru. De provincie heeft een oppervlakte van 3.028 km² en telt  inwoners (). De hoofdplaats van de provincie is het district Cutervo.

In deze provincia ligt het Nationaal park Cutervo, 82 km² groot

Bestuurlijke indeling
De provincie Cutervo is verdeeld in vijftien districten, UBIGEO tussen haakjes:
 (060602) Callayuc
 (060603) Choros
 (060604) Cujillo
 (060601) Cutervo, hoofdplaats van de provincie
 (060605) La Ramada
 (060606) Pimpingos
 (060607) Querocotillo
 (060608) San Andrés de Cutervo
 (060609) San Juan de Cutervo
 (060610) San Luis de Lucma
 (060611) Santa Cruz
 (060612) Santo Domingo de la Capilla
 (060613) Santo Tomás
 (060614) Socota
 (060615) Toribio Casanova

Provincie van Peru