Adolphe Otto de Mentock (Brussel, 5 januari 1828 - Sint-Andries, 15 juli 1909) was burgemeester van de West-Vlaamse gemeente Sint-Andries.

Familie
Adolphe Aloïs Marie Ghislain Otto de Mentock was de zoon van Charles Otto de Mentock (1789-1874), rechter bij de rechtbank van eerste aanleg in Brussel, en van Adèle Powis de ten Bossche (1803-1878). Zijn grootvader Jean-Fernand heette gewoon Otto en zijn vrouw Pauline de Moor de Mentock. Hij maakte er een gewoonte van zich Otto de Mentock te noemen, hetgeen in de volgende generatie de officiële familienaam werd.

Adolphe trouwde in 1857 met burggravin Valérie de Nieulant et de Pottelsberghe (Brugge, 1823-1884). Ze kregen drie zoons. De oudste zoon, Henri, trouwde met een dochter van burgemeester Henri de Serret.

De familie Otto de Mentock behoorde niet tot de adel maar tot wat men de hogere burgerij kon noemen. Tegen het einde van zijn leven verkreeg Adolphe Otto de Mentock op 6 mei 1903 een erfelijke adelconcessie.

Politieke activiteiten
Adolphe Otto de Mentock, na in zijn jeugd officier van de cavalerie te zijn geweest, kon zich na zijn voordelig huwelijk vooral met maatschappelijke zaken bezighouden. Hij werd voor het eerst tot provincieraadslid verkozen in 1864. Hij kreeg de steun van zowel de katholieke als de liberale partij. In 1880 trok de katholieke partij haar steun terug en hij werd niet meer herkozen.

Bij de gemeenteraadsverkiezingen van 1872 was hij kandidaat in Sint-Andries. Kort na de verkiezingen werd hij tot burgemeester benoemd, in opvolging van zijn schoonvader Edouard de Nieulant. Hij oefende het ambt gedurende 32 jaar uit en nam ontslag in 1904. Hij was toen zesenzeventig.

Als burgemeester was hij bij plaatselijke verenigingen en activiteiten betrokken. Zo was hij onder meer
 Deken van de Schuttersgilde Sint-Sebastiaan in Sint-Andries (1867).

Landbouwdeskundige
Otto spande zich actief in voor landbouwzaken. Zo was hij:
 Lid (1867), ondervoorzitter (1887) en voorzitter (1891-1903) van de Provinciale Landbouwcommissie.
 Voorzitter (1867-1885) van de Landbouwmaatschappij van het Westen (samenvoeging van de commiezen van Brugge, Diksmuide, Gistel en Torhout).
 Voorzitter van de Landbouwcomice van Brugge (1868 tot aan zijn dood)
 Lid van de Vereniging voor de beteugeling van het stropen (1870)
 Commissaris van de Maatschappij van hovingbouw en kruidkunde (1873)
 Lid van de Toezichtscommissie van het Provinciaal Laboratorium in Roeselare (1884)
 Voorzitter (1894) en erevoorzitter (1903) van de Algemene Landbouwprijskamp in Brugge
 Medestichter van de Raiffeisenkas in West-Vlaanderen
 Ondervoorzitter van de Hoge Landbouwraad.

Literatuur
 M. VERMEIRE, Geschiedkundige schets van West-Vlaanderens landbouw, Brugge, 1935.
 Robert COPPIETERS 'T WALLANT, Notices généalogiques et historiques sur quelques familles Brugeoises, Brugge, 1943.
 B.W. VAN SCHIJNDEL, Genealogie Otten dit Otto de Mentock, avec notices sur les familles alliées, 2 delen. [S.l.], 1954.
 Luc SCHEPENS, De provincieraad van West-Vlaanderen, 1836-1921, Tielt, 1976.
 Valentin VANDER BEKE, Adolphe Otto de Mentock, in: Kroniek van Sint-Andries, 1979, nr. 24.
 Oscar COOMANS DE BRACHÈNE, État présent de la noblesse belge, Annuaire 1995, Brussel, 1995.
 Andries VAN DEN ABEELE, De twaalf burgemeesters van Sint-Andries, in: Brugs Ommeland, 2012, blz. 35-55.

Burgemeester van Sint-Andries
Belgische adel in de 19e eeuw