Hendrik Dierendonck – Carcasse – 63graden
Hendrik Dierendonck – Carcasse
Hendrik Dierendonck geeft zijn beste recepten prijs uit zijn restaurant Carcasse, zowel voor zijn beroemde vleesrecepten als voor zijn heerlijke groentebereidingen. Carcasse is letterlijk een verlengstuk van slagerij Dierendonck en verre van een klassiek restaurant. Hendriks inmiddels goed ingeburgerde from nose to tail-filosofie fungeert hier ook als rode draad.
Geniet van de tientallen toprecepten en klassiekers van The Butcher's Kitchen uit om thuis zelf vlees te bereiden en experimenteer met de vele originele starters en side dishes vol groenten.
Hendrik Dierendonck - Carcasse aantal
Categorieën: Boeken, Vlees Tags: 63Graden, accessoires, België, bloedworst, bresse-kip, Dierendonck, eendenlever, foie gras, ganzenlever, kalfshersenen, kalfszwezerik, Keiems bloempje, keukenhulpjes, kippenlevertjes, kookartikelen, kookboek, kookboek kopen, kookboeken, kookboeken kopen, kookboekenwinkel, kookboekwinkel, kroketten, lamsschouder, lamsvlees, mergpijp, orgaanvlees, pulled lamb, pulled pork, Recepten, rundvlees, slagerij, speenvarken, Tilburg, tong, van kop tot staart, varkensoren, varkensvlees, varkenswangen, Vlees, vleeshamer, zwezerik