Zuidam blue Curaçao – is wereldwijd bekend. Onze Blue Curaçao is gemaakt van verse curaçaoschillen, die ongeveer 24 uur staan in de ketel voordat ze worden gedistilleerd. Hierna wordt het distillaat nog eens vermengd met andere distillaten van bittere en zoete sinaasappels. Door er een niet-natuurlijk kleurtje aan toe te voegen, krijgt de liqueur een mooie kobaltblauwe kleur.