Adelheid Byttebier (Kortrijk, 15 oktober 1963) is een politica voor Groen. Ze was Vlaams minister van Welzijn, Gezondheid en Gelijke Kansen in de Regering-Somers I en van 1999 tot 2009 Brussels volksvertegenwoordigster.

Levensloop 
In haar jeugd was ze landelijk secretaris van de Jeugdbond voor Natuur en Milieu (JNM) en Europees voorzitster van Youth Environment Europe (YEE). Ze volgde een opleiding tot sociaal assistent aan de Katholieke Hogeschool Zuid-West-Vlaanderen (KATHO) te Kortrijk en tot licentiaat sociologie aan de Vrije Universiteit Brussel (VUB) te Brussel.

Zij is gehuwd met Jan Pelckmans en moeder van drie kinderen.

Ze was een tijd lang coördinator van Coordination Committee European Youth Exchange (CCEYE). In 1993 werd ze politiek actief als regionaal coördinator van Agalev in het Brussels Gewest (halftijds). De andere helft was ze actief als parlementair medewerkster van Dolf Cauwelier in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. In 1995 was ze studiemedewerkster van de Agalev-thema's armoede, staatshervorming en kinderrechten.

In 1999 kwam ze politiek op de voorgrond en werd raadslid en fractieleidster in de Brusselse Hoofdstedelijke Raad voor Agalev. Daarnaast zetelde ze in de Raad van de Vlaamse Gemeenschapscommissie. Deze mandaten oefende ze uit tot 2003. In 2000 werd ze verkozen tot OCMW-raadslid in de gemeente Schaarbeek en bleef dit tot in 2001. 

In 2003 verving ze Mieke Vogels als Vlaams minister van Welzijn, Gezondheiden Gelijke Kansen in de Regering-Somers I, ze oefende dit ambt uit tot het einde van de regeertermijn. Na de verkiezingen van 2004 werd ze opnieuw verkozen in het Brussels Hoofdstedelijk Parlement, alwaar ze (even) opnieuw actief was als fractieleidster. Ook zetelde ze opnieuw als raadslid in de Vlaamse Gemeenschapscommissie. Daar Agalev niet opnieuw in de regering werd gevraagd, werd ze opgevolgd in haar ministerambt door Inge Vervotte van CD&V. In 2009 eindigde het parlementaire mandaat van Byttebier.

In 2009 werd ze aangesteld als voorzitster van de raad van bestuur van de Brusselse Vervoersmaatschappij MIVB. Daarnaast was ze actief als kabinetschef van de eerste schepen van Schaarbeek Tamimount Essaïdi van Ecolo.

Bij de gemeenteraadsverkiezingen in 2012 werd ze verkozen als gemeenteraadslid in Schaarbeek. Ze werd er in het nieuwe bestuur schepen van Nederlandstalig Onderwijs en Cultuur, Gelijke Kansen en Aankopen. Na de verkiezingen van 2018 werd ze opnieuw schepen, bevoegd voor Mobiliteit en Nederlandstalig Onderwijs, Cultuur en Jeugd.

Eind maart 2013 wou Groen haar als voorzitster van de MIVB vervangen door Alain Beeckmans, gemeenteraadslid voor Groen in Ganshoren en daarvoor al bestuurslid van de MIVB. Officieel moet ze van haar partij vervangen worden omdat ze schepen werd in Schaarbeek, terwijl Groen cumuleren van functies probeert te vermijden. De partij liet Byttebier wel eerst nog de nieuwe beheersovereenkomst afsluiten, maar wou haar vervangen toen die was afgerond. Volgens MIVB-bestuurslid en PS-lid Ridouane Chahid speelde er echter een andere reden: Byttebier onthield zich bij de stemming over het nieuwe beheersovereenkomst om hybride bussen aan te kopen, terwijl haar partij Groen voluit voor gasaandrijving ging. Byttebier wou haar mandaat echter nog uitdoen, maar moest in juni toch plaats ruimen voor Beeckmans.

Groen-politicus
Schepen van Schaarbeek
Raadslid van de Vlaamse Gemeenschapscommissie
Brussels volksvertegenwoordiger
Minister in de Vlaamse regering
Belgisch kabinetschef