Rechtstreeks van de visafslag, direct door naar de keuken. Bij Hocras staan we voor vers. Op onze visafdeling staan onze visspecialisten dagelijks klaar om horeca te kunnen voorzien van de beste vissoorten. Door onze bevlogen specialisten en een afdeling in eigen beheer, is ontzettend veel mogelijk. Flexibiliteit staat centraal en voor iedere keuken verzorgen wij enkel de beste ingrediënten. Op zoek naar speciale vissoorten voor visamuses, als bijvoorbeeld schelpdieren en coquilles, of andere bijzondere ingrediënten? Neem dan gerust contact op.