Het schap met eieren maakt het ons niet makkelijk. De keuze is reuze en brengt ons keer op keer weer in dubio welk ei er mee naar huis gaat. Want, wat houden al die codes en sterren eigenlijk in? En wanneer heeft de kip die het ei heeft gelegd nou écht een goed leven gehad? Erachter komen welk ei het beste is, is zo makkelijk nog niet. Dus doken we de wereld van de eieren eens in.
Doosje open
Allereerst is het handig om te letten op de rode code die elk ei op de schaal heeft staan. Het eerste cijfer van deze code zegt namelijk iets over de manier waarop de kip gehouden wordt. Dit cijfer bestaat uit een nul, één, twee of drie. En hoe lager het cijfer, hoe beter leven het dier heeft.
Artikel gaat verder onder de video.
Zien: stop eens een extra ei in je carbonara
Codering
Begint de code met het cijfer drie? Dan heb je te maken met een ei gelegd door een legbatterijkip, of een kip met vergelijkbare leefomstandigheden. Als de code begint met een twee, heb je te maken met een scharrelei. Eieren gelegd door kippen die – anders dan je waarschijnlijk verwacht – óók leven in krappe hokken.
Eieren van vrijeuitloophennen hebben een code die begint met een één. Deze kippen mogelijk wél naar buiten. De kippen die biologische eieren leggen hebben het allerbeste leven. Zij hebben binnen voldoende ruimte en kunnen ook nog naar buiten, als ze willen.
This content is imported from {embed-name}. You may be able to find the same content in another format, or you may be able to find more information, at their web site.
Blije kip?
Ook kun je kijken naar het Beter Leven keurmerk dat op de verpakking staat. Dit keurmerk let, net zoals de code op de schaal, op de huisvesting van de kip. Maar ook op de voeding, de gezondheid, de manier van vangen, de transport en manier waarop het dier uiteindelijk geslacht wordt. Het keurmerk bestaat uit één, twee of drie sterren. En net als bij restaurants geldt: hoe meer sterren, hoe beter.
Beste ei van stal
Qua voedingsstoffen maakt het niet uit welk ei je kiest. Of het nou een bio-ei, maïsei, meergranenei, grasei of omega 3-ei is. Want hoewel de samenstelling wel verschillend kan zijn, zijn de gezondheidsvoordelen precies hetzelfde, als we het Voedingscentrum mogen geloven. En dat doen we maar.
Spatels: ELLE Eten tipt
SHOP HIER
SHOP HIER
SHOP HIER
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
Advertentie - Lees hieronder verder
<% if (product.show_price && product.priceNoSymbol > 0) { %>
(% off)
<% var showPrice = item.data.content_product_review.product_review.show_price && (item.data.content_product_review.product_review.retailer.price > 0 || item.data.content_product_review.product_review.product.is_custom) %>
(% off)
rel="" >
<%= item.data.dek.replace(/<p>/g, '<p class="item-info-dek">') %>
Meer van Duurzame dinsdag
5 manieren om voedselverspilling tegen te gaan
Eén supersimpele tip tegen voedselverspilling!
ELLE
+
Too Good To Go
Advertentie - Lees hieronder verder
Wat betekent UTZ gecertificeerd?
Tony's Chocolonely heeft nieuwe lookalike-repen
Tip van de dag: hier koop je duurzaam vlees en vis
Met deze praktische tips zeg je palmolie vaarwel
Is biologische honing eigenlijk wel zo duurzaam?
Zo kies je écht duurzame tonijn in de supermarkt
Vega vs. vegan: wat is duurzamer?
Meat less! 9x tips voor het eten van minder vlees
Duurzame dinsdag
Eten & Drinken
Elle Eten
data-srcset="" />
Gemaakt Voor Gemaakt door Voor Gepresenteerd door Gemaakt door
+
<% if (data.length > lowSlideCount) { %>
of
<%= item.data.dek.replace(/<img(.*?)>/g, '').replace(/
/g, '
') %>
<% if (data.length > lowSlideCount) { %>
Contact
Over ons
Abonneren
Adverteren
Nieuwsbrief
Klantenservice
FAQ
ELLE, Onderdeel van Hearst Netherlands Fashion and Beauty Network ELLE participeert in diverse affiliate marketing programma’s, dat houdt in dat ELLE commissies ontvangt voor aankopen middels links van retailers.