Zanger Albert Hessels maakt van verbrand restaurant 'gezelligste tent van Friesland' - Toeristisch Fries Nieuws
Het centrumgebouw van waterpark De Brekken. In het rechter gedeelte komt het nieuwe restaurant.
Op de bouwplaats. Links Albert Hessels, in het midden chef-kok Marco van den Brink en rechts 'Omke Jan' uit Heerenveen.
Parkbaas Marcel Ortelee greep na de brand de gelegenheid aan het restaurantbedrijf helemaal opnieuw op te zetten, samen met pachter Albert Hessels. De keuken komt rechts achter, op de plek van de al jaren niet meer in gebruik zijnde kegelbaan. In het restaurant heb je straks overal zicht op het buitengebeuren.
Hier wordt vanaf maart 2020 gekookt (achterin) en vergaderd.
Grand café en restaurant De Brekken is de hele winter gesloten vanwege de ingrijpende verbouwing.
Het laatste evenement voor de brand van 13 augustus 2019 waardoor restaurant De Brekken door de enorme roetschade niet meer open kon: '8 augustus 2019. De Brekken goes SKS skûtsjesilen met de dikste en stoerste sloep van Fryslân'.