Lasagne met spinazie en kaassaus - ProVeg Nederland
Lasagne met "Gehakt" van Naturli'
Image source: Naturli'
Deze lasagne is rijk aan groente en ook nog eens gevuld met plantaardig gehakt. Eet smakelijk!
vegan kaas geraspt
lasagnebladeren let op dat er geen ei in zit!
Smelt de margarine in een grote pan, roer de bloem er doorheen en meng dit geheel tot een bal.
Voeg beetje bij beetje de plantaardige melk toe en als laatste de plantaardige kaas. Laat dit geheel smelten, zodat dit de kaassaus voor op de lasagne wordt.
Bak in een andere pan het plantaardige gehakt tot het bruin is. Voeg de spinazie toe en laat slinken.
Leg ¼ van het spinazie-gehaktmengsel op de bodem van de ovenschaal Voeg dan een laag kaassaus toe. Bestrooi dit met wat citroenrasp en leg hier een laag lasagnebladeren overheen. Herhaal dit tot deze ingrediënten op zijn.