Apetina: de lekkerste kaas voor uw recepten
Arla Apetina® Snack olijven/knoflook
Arla Apetina® snack 45+ met groene olijven en knoflook in olie is een kant-en-klare snack, die het echter ook uitstekend doet als ingrediënt in salades, waarbij de olie kan worden gebruikt als dressing.
Arla Apetina® snack met groene olijven en knoflook is verkrijgbaar in een halvemaanvormig, doorzichtig bakje. Nettogewicht 150 g.
melk, zout, zuursel, stremsel (microbieel), groene olijven met rood piment (stabilisatoren: natriumalginaat en gurapitmeel), knoflook.
Marinade: plantaardige olie (incl. antioxidant: citroenzuur), peterselie, oregano.
Arla Apetina® snack olijven/knoflook is niet geschikt om in te vriezen.
Voedingswaarde per 100 g kaas:
Energie 1250 kJ/302 kcal. Eiwit 13 g. Koolhydraten 3 g. Vet 26 g.
Ongeopend: zie de houdbaarheidsdatum ("ten minste houdbaar tot...") op de verpakking. In de koelkast bewaren. Na opening brinnen 4-6 dagen gebruiken.
De melk die wij in al onze produkten gebruiken is gepasteuriseerde melk. In het totale produktieproces van onze kazen wordt geen rauwe melk gebruikt. U kunt daardoor genieten van ons gehele assortiment kazen
Het verhaal achter Arla Apetina®
Mediterrane stijl witte kaas wordt steeds populairder als koken extra lekker moet zijn en een »Mediterrane« oppepper nodig heeft. Onder het Arla Apetina®-merk is witte kaas aanwezig voor elke gelegenheid; in stukken, plakken en blokjes, in pekelwater en in olie, met olijven, knoflook en andere lekkere ingrediënten. Daarnaast is de enkele jaren geleden geintroduceerde Arla Apetina® Light met slechts 10% vet (absoluut) niet meer weg te denken uit de schappen van de supermarkt.
Feta - een boeiende geschiedenis
Feta is misschien wel de oudste kaas ter wereld. Over de historische oorsprong van feta tast men in het duister. Wel is (nagenoeg) zeker dat deze kaas is ontstaan in een gebied dat wordt begrensd door Triëst in het noorden, de piramiden in het zuiden, Sicilië in het westen en Perzië in het oosten. Vast staat ook dat fetakaas al eeuwenlang - waarschijnlijk zelfs al duizenden jaren lang - een belangrijke handelswaar is in heel dit gebied, waar feta in vele varianten werd gemaakt van de plaatselijk voorhanden zijnde melk, ongeacht of die afkomstig was van buffels, schapen, geiten of koeien.
Op afbeeldingen uit de klassieke Oudheid is te zien hoe belangrijk deze kaas was in het dagelijks leven van toen, en volgens de Griekse mythologie nuttigden oppergod Zeus en zijn zoon Hermes, weidegod en beschermer van de herders en de kudden, ooit een landelijk (goden)maal bestaande uit onder andere een kaas, die misschien wel de voorloper was van het tegenwoordig zo welbekende fetakaasje.