De enige witte wijn uit de Primus serie en wat een icoon! Mooie goudgele en olijfgroene tinten in het glas. Een elegante neus van rijp fruit en toetsen van Frans eikenhout. Uitstekende volle structuur en een charmante afdronk.
De druiven voor deze wijn zijn met de hand geplukt en worden zeer voorzichtig gekneusd. De temperatuur wordt tijdens de fermentatie zo laag mogelijk gehouden. Niet warmer dan 20°C. Tijdens de fermentatie wordt de wijn in smalle Franse eiken vaten overgeheveld. Verder 10 maanden rijping op deze vaten. Elk jaar wordt er een keuze gemaakt uit de druiven met de hoogste kwaliteit, zodat er elk vintage-jaar één Primus wijn ontstaat.
Diep gouden kleur met groene reflecties. Zeer fijn en stijlvol met in de smaak appel, honing en vanille. Goede structuur en perfecte balans. Zacht en romig met een lange afdronk
Heerlijk om nu te drinken en zal zelfs winnen aan complexiteit als je de fles 5-7 jaar laat ouderen.