De roulette geschiedenis heeft verschillende varianten voortgebracht, waardoor je tegenwoordig onder andere de mogelijkheid hebt om online Europees en Amerikaans variant te spelen. Oorspronkelijk hadden alle roulette spellen een ‘0’ en een ‘00’. Men heeft er in 1843 echter toe besloten om de ‘00’ te verwijderen en er op die manier voor te zorgen dat er meer spelers van de andere casino’s naar een specifiek casino in Homburg in Duitsland toe kwamen. Hiermee werd dit casino het eerste casino met alleen een ‘0’ op de cilinder.
De andere casino’s hebben dit voorbeeld gevolgd, aangezien zij hun bezoekersaantallen terug zagen lopen. In Amerika had men hier destijds echter geen last van, waardoor het daar mogelijk bleef om zowel de ‘0’ als de ‘00’ te hanteren. Hierdoor bestaat er tegenwoordig een verschil tussen de beide varianten en is het mogelijk om zelf een keuze te maken.
Wanneer je puur kijkt naar de kans die je hebt om te winnen is het binnen de roulette geschiedenis beter om te kiezen voor de Europese variant. De gehele geschiedenis heeft echter laten zien dat een groot aantal spelers graag gebruik maakt van de Amerikaanse variant, bijvoorbeeld vanwege de andere verdeling van de getallen over de cilinder.