Streeckgenoten Sallandse schouderham bestellen | Albert Heijn
ca. 100 gPrijs per KG € 20,90
Sallandse schouderham is lekker op brood, op een zelfgemaakte pizza, in een salade of gerold met een augurkje of asperges.
Gemaakt in het noorden voor het noorden
1 ster Beter Leven-keurmerk
Gerookt op snippers van beukenhout
Mijn naam is Ton Aarnink en ik ben al mijn hele leven slager. In het begin van de jaren tachtig heb ik een keurslagerij geopend in Deventer. De slagerij draaide goed en ik opende al snel een tweede slagerij in Deventer, waar ik ook heerlijke, eigen vleeswaren maakte. Mijn echte passie ligt bij vleeswaren en gegrilde producten. Daarom heb ik een grotere locatie opgezet voor kookhammen en gegrilde producten. Eerst in Apeldoorn, later in Deventer.
In 2007 kreeg ik de kans om Dengerink Vleeswaren over te nemen in Meppel. Dengerink bestaat al sinds 1935. Ik heb het pand overgenomen én een aantal goed bewaarde recepturen. De mooiste receptuur is die van de hausmacher in verschillende varianten. Deze varianten leveren we aan veel slagers in het noorden van het land en nu ook bij Albert Heijn. Hier ben ik erg trots op!
Sallandse schouderham is een mooie, magere ham met een heerlijk speklaagje aan de bovenkant. De ham wordt gemaakt van malse vleesdelen . Die zijn afkomstig van varkens uit het Sallandgebied. Samen met de receptuur uit Deventer ontstaat een overheerlijk product dat langzaam wordt gegaard en daarna gerookt op snippers van beukenhout.
Ingrediënten: 84% varkensvlees*, water, aardappelzetmeel, voedingszuur (E326, E262, E327, E331), zout, glucosestroop, stabilisator (E451), specerijen, gedroogde ui, antioxidant (E301), natuurlijke rook, dextrose, gistextract, conserveermiddel (E250).