'On-nederlands' horecaconcept in Eindhoven
Vijftal ondernemers steekt koppen bij elkaar voor bijzonder horecaconcept in hartje Eindhoven. Bij het nieuwe 'Insight Beach Brabant' waan je je even aan de Middellandse Zee. Zie de foto's onderaan het bericht.
Een groep ambitieuze ondernemers presenteert deze zomer Insight Beach: een nieuw city beach-concept dat de horeca en culturele sector bij elkaar brengt. De hardwerkende mensen in deze sectoren brengen leven in de brouwerij en moeten zo snel mogelijk weer aan de slag, vinden de initiatiefnemers. Vanaf 1 juli kun je bij Insight Beach de hele zomer - geheel corona proof - relaxen aan het water op het meest luxe stadsstrand van Brabant, midden in Eindhoven.
Op het terras aan het water kun je ook heerlijk eten. Bestellen doe je gewoon vanaf je bedje. Op de kaart staan bijzondere gerechten van top-chef Pascal Ariëns van restaurant By Pascal (Oosterhout). Denk aan frisse sushi, de beste oesters en kaviaar, king krab, kreeft of een luxe fruit de mer. Op de kaart ook minihamburger van Wagyu beef of een entrecote met frietjes. Uiteraard staan er ook lichte bites zoals vers fruit en een aantal vegetarische gerechten op het menu.
Bij elk bedje hangen twee koptelefoons waarmee je kunt genieten van Nederlandse top dj's die live draaien vanaf het terras. De hele dag door worden de aanwezigen getrakteerd op optredens ondersteund met visuele effecten. ''Ook de culturele sector zit te springen om weer aan het werk te gaan. Wij kunnen gelukkig weer talloze artiesten een betaalde plek bieden binnen de grenzen van ons concept. Daarnaast supporten we ook diverse landelijk bekende organisaties door een samenwerking op te starten. Dit project voelt als een grote kruisbestuiving en dat voelt goed', aldus Van Schie.