Zuurkool » Veggipedia
Producten Zuurkool
De meeste groenten gaan vers van het land of de kas naar de winkel. Zuurkool niet. Zuurkool begint als witte kool. De buitenste bladeren en de harde kern worden verwijderd. De rest wordt in fijne reepjes gesneden. De gesneden witte kool wordt licht gezouten. Zuurkool is verteerbaar, mildzuur van smaak en rijk aan vitaminen.
Zuurkool kopen
Zoals bij alle koelverse producten, controleer je even de houdbaarheidsdatum.
Liggen er meerdere varianten zuurkool? Kijk welke je het meest aanspreekt: met wijn, kerrie of kruiden.