Locatie: Lagos, Velez-Málaga
Producten: Komkommer, courgette, aubergines, paprika, kurkuma, avocado
Invernaderos Lagos is een familieproject dat is gevestigd in de wijk Lagos, de plaats met de grootste concentratie aan overdekte tunnels in de provincie Malaga.
Na verschillende projecten van conventionele landbouw te hebben doorlopen, zoals een monocultuur van bloemkool voor zadenteelt en het gebruik van pesticiden, herbiciden en ander vergif beu te zijn geworden, besloten ze in 2014 om de boerderij om te schakelen naar biologische productie.
Vandaag is het een project dat zich inzet voor meer diversiteit, de rijkdom van de bodem verhoogt en het aantal insecten bevordert. Ze produceren een grote verscheidenheid aan groenten en fruit en vangen regenwater van het dak op voor irrigatie.