Bosuien danken hun naam aan de bosjes waarin ze verpakt worden. Bosuien hebben een zachte, Pittige en toch zoete smaak die enigszins doet denken aan prei. De Bosui is familie van de ui evenals prei en bieslook. Het uiterlijk lijkt op een fijne variant van prei. Bosui zijn jaarrond verkrijgbaar van Duitse en Marokkaanse Bodem.
BEWAARADVIES
Bewaar Bosui in de koelkast,
BESCHIKBAARHEID
Bosuien zijn jaarrond verkrijgbaar.
SMAAK
De smaak van bosui is zacht en doet een beetje aan prei denken. De bosuitjes geven het gerecht een subtiele uiensmaak.