Grégoire Demonceu, ook genaamd Demonceau-Didillon, (Herve, 13 december 1795 - Leuven, 28 augustus 1854) was een Belgisch volksvertegenwoordiger en hoogleraar.

Levensloop
Demonceau was een zoon van Grégoire Demonceau en van Dieudonnée Joseph. Hij trouwde met Jeanne Didillon.

Hij promoveerde tot doctor in de rechten aan de Universiteit Luik (1820). Zijn opeenvolgende beroepsactiviteiten waren: 
 1821-1830: medevennoot in het notariaat P. Lys in Verviers,
 1830-1843: voorzitter van de rechtbank van eerste aanleg in Verviers,
 1843-1854: hoogleraar burgerlijk recht aan de Katholieke Universiteit Leuven en deken van de rechtsfaculteit.

Hij doorliep tegelijk een politieke loopbaan:
 1831-1835: gemeenteraadslid, achtereenvolgens van Herve en van Verviers,
 1835-1843: verkozen tot katholiek senator voor het arrondissement Verviers, een mandaat dat hij vervulde tot in 1843.

Literatuur
 Discours prononcé par Mr P.F.X. De Ram, recteur de l'Université catholique de Louvain, après le service funèbre célébré en l'église de Saint-Pierre, pour le repos de l'âme de Mr Grégoire Demonceau, professeur ordinaire et doyen de la faculté de droit, le 16 octobre 1854, in: Annales des universités de Belgique, 1853-1855, Brussel, 1856.
 M. DECHAINEUX, Histoire illustrée de Herve et des Herviens, de 1270 à 1976, Heusy, 1985.
 Jean-Luc DE PAEPE & Christiane RAINDORF-GERARD, Le Parlement belge, 1831-1894. Données biographiques, Brussel, 1996. 

Belgisch volksvertegenwoordiger
Hoogleraar aan de Katholieke Universiteit Leuven
Gemeenteraadslid van Herve
Gemeenteraadslid van Verviers