8-4-2015 07:00
Aspergeteelt kent pieken en dalen
De teelt van asperges in Nederland laat een grillig verloop zien. De teelt nam een hoge vlucht in de jaren '50 van de vorige eeuw, aangemoedigd door het Nederlandse landbouwbeleid. Op het hoogtepunt in 1963 bestaat het aspergeareaal uit 5100 hectare. Daarna daalt het oppervlakte in rap tempo tot 2300 hectare in 1980 om daarna weer te stijgen naar 2800 hectare in 1987. Een nieuw dieptepunt werd in 2000 bereikt toen het aspergeareaal daalde tot 2100 hectare. Daarna volgt weer een constante stijging met in 2014 een oppervlakte van 3300 hectare.
Het totale areaal asperges heeft grote veranderingen ondergaan, maar de totale opbrengst aan asperges laat steeds een stijgende trend zien. Dankzij verbeterde teeltmethoden en de introductie van productievere rassen is de opbrengst per hectare sinds de jaren '50 geleidelijk meer dan verdrievoudigd.