De restauratie en reconstructie van oude instrumenten was en is nog steeds de grote voorliefde van La Manufacture d'Orgues KERN . Onze grote waardering en diep respect voor de oude meesters tezamen met onze grondige kennis en uitgebreide ervaring zijn de beste garantie voor de kwaliteit van onze realisaties.
De Orgels gebouwd door Silbermann is voor ons altijd een voorbeeld om te volgen geweest. Wij hebben de meeste van zijn instrumenten gerestaureerd en zelf enige kopie nagebouwd.
Dankzij onze zorgen zijn talrijke instrumenten van Callinet en Stiehr , Elsasserse orgelbouwers van de 19e eeuw, gerestaureerd geworden.
Wij hebben ook verschillende instrumenten van Franse orgelbouwers van de 18e en 19e eeuw gerestaureerd, waaronder instrumenten van beroemde orgelbouwers zoals Clicquot, Cavaillé-Coll, Merklin.
Onze grondige kennis van de oude instrumenten laat toe niet alleen de grote orgels van de Franse kathedralen te restaureren of te herbouwen, maar ook de oude orgels in het buitenland, met name Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland.