Nog een delfts blauw pareltje voor echte keramiekfans: Delfts blauw fabriek Paauw, onderdeel van het familiebedrijf Heinen Delfts Blauw. De aardewerkfabriek zet de 17e-eeuwse traditie van volledig handbeschilderd Delfts aardewerk voort.
De rondleiding door de fabriek leid je langs het volledige maakproces van Delfts blauw aardewerk. Van het gieten van de klei tot aan de schilders die met precisie de verf op het porselein aanbrengen. Dankzij de kleinschaligheid van de fabriek worden de rondleidingen en de workshops een persoonlijke ervaring en word je als bezoeker heel dicht bij het productieproces betrokken.
Tijdens een wandeling door Delft is de Molen de Roos bijna niet te missen. De Roos is de enig overgebleven molen van de 18 molens die ooit in Delft hebben gedraaid. Elke week maalt de Roos op de kracht van de wind biologisch graan tot meel. Je kunt de molen van binnen bekijken, en hebt vanaf het bovendek een prachtig uitzicht over Delft.