RECEPT BROCCOLI IN OESTERSAUS
1 1/2 donkere sojasaus
Zet een kom met ijswater klaar.
Breng een grote pan met water en zout aan de kook en doe de broccoliroosjes erin. Kook ze 4-5 minuten tot ze beetgaar zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en gooi ze in het ijswater. Haal ze er meteen weer uit. Laat uitlekken in een vergiet.
Breng in een sauspan de kippenbouillon, oestersaus, sojasaus, suiker, sesamolie, peper en een snufje zout aan de kook. Laat even inkoken en doe dan het maïzenapapje erbij. Laat de saus indikken en voeg de broccoli toe. Roer het geheel goed door en serveer met de sesamzaadjes eroverheen gestrooid.
Recept 17 keer bezocht en 22 keer doorgestuurd, toegevoegd op 3-4-2006 door Robert Pullens.
Naam Brand Meesters
Reactie Ik had er ook nog wortel in schijfjes aan toegevoegd. Zo had ik het ooit bij de Chinees op. Echt een aanrader dit recept en supermakkelijk.