Oldenzaal gaat voor meer streekproducten op de kaart - Provincie Overijssel
Vandaag ondertekende wethouder Evelien Zinkweg samen met De Werkwijzer (cateraar bedrijfsrestaurant), Düvelshofke en Leusink Aardappelen (namens verschillende leveranciers uit de omgeving) de deal voor kortere ketens en meer streekproducten in Oldenzaal.
Oldenzaal heeft een klein buitengebied met weinig producenten, als consument kunnen we wel een belangrijke bijdrage leveren. Dat geldt ook voor het bedrijfsrestaurant in het stadhuis. Samen met de Werkwijzer, die de restaurantvoorziening verzorgt, is inzichtelijk gemaakt welke producten er nu al regionaal worden ingekocht en waar dat nog meer kan. Eten uit de regio krijgt hierdoor nog meer vorm. Samen zetten we ons in voor kortere ketens en kunnen we het goede voorbeeld geven.