Nieuw in Tilburg: Foodbar Ferris aan de Heuvel [foto's] - indebuurt Tilburg
Door Rowie van der Vliet 1 augustus 2019
We moeten nog eventjes geduld hebben, maar straks prikken we een vorkje bij een nieuw restaurant aan de Heuvel. Foodbar Ferris opent binnenkort in Tilburg.
De verbouwingen is nog volop bezig. Het is jou misschien al opgevallen: Club Reina is weg. Daarmee ook de zwarte deuren met een rond inkijkje. Nieuwsgierig als we zijn, stappen we binnen. Wat staat ons hier straks te wachten? "Misschien dat we later ook lunch gaan verzorgen, maar we beginnen met een dinerkaart. We zijn maandag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag open. Mensen kunnen na het dineren een drankje blijven drinken aan de bar of de lounge op de eerste verdieping", vertelt de eigenaar.
Foodbar Ferris werkt met een a la carte-kaart. Als voorgerecht smul je er van carpaccio, gamba's, soep en meer. De hoofdgerechten blijven nog even een verrassing, maar vis en vlees vinden we sowieso op de kaart.
Buiten komt een fijn terras om een drankje te doen en binnen is er plek voor zo'n honderd man. Zowel aan de bar als aan tafeltjes voor twee personen. Ook zijn er hoekjes waar je met veel vrienden een tafel deelt.
De nieuwe horecazaak is echt voor alle Tilburgers, zo wil de eigenaar benadrukken. "Je kunt binnenlopen als je begin twintig bent en lekker wat wil eten met vrienden, maar ook ouderen van begin zestig voelen zich hier thuis. We zijn er voor een gemêleerd publiek."
Tijdens de kermis kregen we alvast een voorproefje van Foodbar Ferris. Het eerste dat veel Tilburgers zeiden toen ze binnenliepen, was: 'wat een mooie zaak'. Met velvetstoelen, marmeren-elementen en gouden details is er al veel veranderd. Het restaurant sluit weer eventjes de deuren om alle puntjes op de i te zetten. Zo komt er nog een dj-booth in de zaak te staan. Achter de schermen wordt er druk gewerkt aan de grote opening. Het is nog niet zeker wanneer dit is, maar je kunt de zaak alvast volgen via Instagram.