Heel af en toe gebruiken we bakfolie maar we zijn er geen grote fan van. Het meest gebruiken we het op de bodem van de oven om vet en andere producten die van baksels afvallen op te vangen (denk aan het bakken van pizza's) en van deze folie is de "rommel" veel makkelijker af te halen dan dat het inbrand op de bodem van je oven. Gebruik je ze op de ovenvloer met hete lucht dan gaat het folie "wapperen". Op de hoeken flink zware metalen dingen op leggen helpt dan. We hebben het ooit op maat geknipt voor het bakken van een rozijnenbrood. Dat werkte, maar superenthousiast zijn we niet.
We hebben door de jaren heen bemerkt dat sommige merken- oliesoorten niet geschikt zijn om je bakblik mee in te vetten. Vraag ons niet waarom en vraag ons ook niet welk type olie dit is geweest (omdat we anders je verkeerde info zouden geven, zie hierna). We hebben door de jaren heen verschillende oliesoorten gebruikt: olijfolie, zonnebloemolie, raapzaadolie, koolzaadolie, arachideolie, ... en heel vreemd, als ons een bepaald type olie beviel (de broden kwamen zonder plakken makkelijk los), en we kochten van dezelfde olie maar van een ander merk een nieuwe fles dan hadden we daar soms wel problemen mee, de broden bleven een beetje of soms sterk plakken.
De boodschap die we over willen brengen: plakt het brood aan de bakvorm, kies dan een andere oliesoort of ander merk van dezelfde olie. Wat ons nog nooit teleurgesteld heeft zijn de spuitbussen met bakspray, ze zijn ook handig en zeer zuinig in gebruik.