Madame Wisdom Chardonnay – Wine2Share Lions Club Etten-Leur e.o.
€51,00 €65,70
Madame Wisdom Chardonnay op Vivino
Een prachtige exponent van Californische Chardonnay. Rijpe appelgeuren, verleidelijke citrusaroma's en een vleugje vanille ronden de smaak af.
De smaak is droog en goed in balans met mooie fruit aroma's en wat vanille met iets kruidigheid. Met een lichte houtlagering van eiken. In de mond geeft hij een ronde en dikke smaak met indrukken van tropisch fruit, zachte kruiden en wat verse gele room. De afdronk is lang en zeer evenwichtig.
Verenigde Staten, Californië uit Central Valley. In het centrale deel van California liggen de wijngaarden van de familie Wisdom. De Chardonnay druiven rijpen als geen ander, want de wijngaard krijgt veel zonuren en koelte van de nacht en wind. De koelte is erg van belang want anders zouden de Chardonnay druiven te snel rijpen. Het unieke klimaat en veel inzet van de familie draagt bij aan de kwaliteit van dit mooie wijnhuis. Het begon allemaal rond 1970 toen de heer en mevrouw Wisdom hun geluk wilde beproeven in California. Ze kochten een wijngaard en bouwde allebei aan hun eigen wijn. Madame Wisdom had een voorkeur voor Chardonnay druiven en wilde daarbij precies de juiste hoeveelheid hout lagering aan toe voegen. Nou dat is wel gelukt hoor want de wijnen van Wisdom staan bekend als uitstekend en vooral voor de prijs kwaliteit verhouding. De laatste jaren is er veel geïnvesteerd in moderne wijn maak technieken en heeft het huis vele nieuwe houten vaten gekocht. Dit alles draagt bij aan de continue kwaliteit van de witte en rode wijnen van Wisdom.
Door de balans van mooi fruit, zachte kruiden en een frisse afdronk, gaat de wijn goed samen met heel veel gerechten zoals bijvoorbeeld een vispotje met room, maar ook met vegetarische gerechten.