Met een pleintje dat zo weggeknipt lijkt uit een schilderij van Salvador Dalí is Marzamemi een bijzonder plekje. Het veranderde de voorbije eeuw van verlaten vissersdorp in een van de meest schilderachtige stukjes Sicilië.
Op zo’n driekwartier rijden van Noto ligt Marzamemi, een klein, pittoresk kustplaatsje dat vroeger bekendstond om de tonijnvisserij. De Arabieren bouwden hier rond 1000 na Chr. al een tonnara (tonijnverwerkingsfabriek). In de loop der eeuwen ontwikkelde die zich tot een van de belangrijkste op het eiland. En hoewel er van die tonijnvisserij niet veel meer over is (op een vijftigtal voormalige vissershuisjes en de tonnara zelf na, die nu afgehuurd wordt voor huwelijken), hebben de Arabieren nog wel andere sporen nagelaten. Ze gaven het plaatsje naar verluidt namelijk ook haar bijzondere naam: Marsa al hamem, wat zoveel betekent als ‘de baai van de tortelduiven’. Naar de vele vogels die hier neerstreken op weg naar hun overwinterbestemming
Marzamemi en haar geschiedenis
Halverwege de achttiende eeuw kreeg Marzamemi met de komst van prins Nicolaci Villadorata een nieuwe impuls. Villadorata liet hier in 1752 zijn gelijknamige Palazzo Villadorata bouwen door architect Giovanni Vermexio. Hij liet het verrijken met tal van binnenplaatsen, waar de familie zich in de zon kon verpozen. Ook bouwde hij de tonnara verder uit (de handel begon toen echt de floreren), zorgde voor de komst van de vissershuisjes en liet een nieuwe kerk realiseren.
Dat alles werd behoorlijk geplunderd tijdens de Tweede Wereldoorlog, maar later weer gerenoveerd door prins en voormalig president van de Italiaanse Kamer van Koophandel in Catania: Domenico Bonaccorsi di Reburdone, die hier als kind verliefd werd op deze plek.
Taverna La Cialoma
Tegenwoordig is het hier een komen en gaan van bewoners, katten, toeristen, fotografen en hippe meisjes. Zeker in het hoogseizoen. En dan met name het Piazza Margherita, dat door de journalist Giuseppe Fava (die in 1984 werd doodgeschoten door de maffia) werd omschreven als ‘een abstracte ruimte afkomstig uit een schilderij van Dalí’.
Op dit kleine en schilderachtige stukje Sicilië vind je tegenwoordig een handjevol bars, trattoria’s en restaurants. Showstopper is Taverna La Cialoma, met een grappig terrasje aan zowel het piazza als pal aan zee. De naam van de taverna verwijst naar de tonijnvissers die hier vroeger actief waren. Cialoma ,of sciloma, was namelijk een beroemd zeemanslied. Eigenaresse Lina Campisi (je kunt haar kennen van het superpopulaire YouTube-kanaal Pastagrannies) is een vriendelijke, Italiaanse mamma met grijs spriethaar. Ze heeft een vloot aan dochters en serveert traditionele streekgerechten, nog altijd afhankelijk van wat er die dag op zee te halen viel.
Een van haar dochters helpt in de keuken (de anderen werken ook allemaal in Marzamemi) en schildert in haar vrije tijd de mooiste kunstwerken geïnspireerd op de omgeving. Sommige ervan vind je aan de muur, andere zijn te bewonderen op de T-shirts die het personeel draagt.
Marzamemi, dit zijn leuke tips
Op een half uurtje rijden van Marzamemi vind je Riserva di Vendicara, een natuurgebied van 1500 hectare groot. Er staat een verlaten tonijnfabriek, er ligt een voormalige zoutvlakte (Pantano Grande) en er zijn prachtige stranden. De tonijnfabriek werd gebouwd in de achttiende eeuw maar kampte met veel concurrentie, onder andere van de tonnara in Marzamemi. De zoutpannen in dit gebied werden onbruikbaar na een overstroming in de jaren vijftig en zijn sindsdien een populaire plek voor flamingo’s. De stranden zijn in de loop der eeuwen vrijwel niets veranderd. De mooiste zijn: Spiagga di Eloro, Spiaggia Marianelli, Spiaggia di San Lorenzo en Spiaggia Calamosche, bij dat laatste strand kun je erg goed snorkelen. In de buurt van het Marianelli-strand zijn steengroeven uit de vijfde eeuw voor Chr. gevonden! Het reservaat is tegen betaling te bezoeken.
Vlak bij La Cialoma heeft Lina Campisi sinds kort een tweede tentje geopend: Donna Nina. Het biedt plaats aan 30 couverts. Ook hier verschijnen simpele, smakelijke streekgerech- ten op tafel, begeleid door lokale wijnen en bieren.
Beeld: Unsplash & Sofie Delauw
Marzamemi
In deze editie van De Smaak van Italië lees jehet hele artikel over Marzamemi! Bestel hem hier >>
Meer over Sicilië
Weekend in Catania, dit wil je zeker zien en doen
Als we aan een grote Siciliaanse stad denken, denken we al snel aan Palermo. Maar haar zusje Catania aan de oostkant van het eiland is minstens zo interessant. Helemaal nu budgetmaatschappijen hier voor spotprijzen naartoe vliegen. We bezochten de chaotische
Lees meer »
Literair reizen: deze 7 boeken voeren je mee dwars door de Laars
Het wordt steeds populairder: je lievelingsboek achterna reizen. Van Napels tot Val d’Aosta en van Puglia tot Toscane. Italië biedt nogal wat interessante literaire bestemmingen. Wij verzamelden 7 boeken die je meevoeren dwars door de Laars. 1. NAPELS In meer
Lees meer »
Zo maak je deze heerlijke Siciliaanse vis cuscusu imperiale uit Trapani
Een heerlijk visrecept van de veelgeprezen kookboekenschrijfster Claudia Roden. ‘Toen ik met mijn familie mijn tachtigste verjaardag vierde op Sicilië kregen we in een restaurant een simpele versie die ik heb geprobeerd na te maken. Het is zo’n gerecht dat
Lees meer »
Marsala, ontdek het meest westelijke puntje van Sicilië
Over Marsala Het meest westelijke puntje van Sicilië kent nog veel geheimen. Wat doe je in Marsala, de regio die bekendstaat om de witte zandstranden en Marsala-wijn? Wij hebben 8 leuke tips. 1. Verblijf in een artistieke eco-villa Salinara is
Lees meer »
Zo maak je de lekkerste Siciliaanse granita’s
Granita’s maak en eet je in de zomer. De Siciliaanse manier om ze te eten is door eerst het bolletje van een briochebol te plukken en dan wat granita erin te scheppen. De smaken variëren van alle citrusvruchten tot koffie
Lees meer »
Noto, prachtige stad op Sicilië
Van verweesde stad tot toevluchtsoord voor internationale bohemiens en kunstenaars: Noto heeft met haar barokke paleizen een grote aantrekkingskracht op iedereen die houdt van schoonheid. Dit zijn onze tips! Noto, zoals je het vandaag de dag aantreft in al haar