Kalkoen is een geweldige bron van proteïne en verschilt van de gewone runderburger die je misschien geneigd bent te eten. Combineer het met een frisse salade en een volkorenbroodje en dit smakelijke gerecht kan ook voor de volgende dag worden bereid.
Laat je kalkoen in een grote kom hakken, neem de geraspte courgette in een handvol en knijp goed uit om het overtollige water te verwijderen voordat je het in de kom doet.
Je moet dan de gedroogde kruiden, natriumbicarbonaat, chilivlokken, kappertjes met een kruidenmix van zout en peper erin gooien en goed mengen.
Eenmaal goed gemengd, verdeel je het mengsel in vier gelijke porties gevormd tot een burger. Leg ze 10 minuten op een bakplaat in de koelkast.
U kunt dan een veilige kaas die u kunt krijgen als u zwanger bent. Leg op de burger en kook nog eens 4-5 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Plaats de burger in een volkorenbroodje, bedek met een salade naar keuze en welke dressing je maar wilt.