Maaltijdvervangers vaak ongezonde keuze | Voeding Nu
De Consumentenbond constateert dat veel maaltijdvervangers weinig eiwit en juist veel suiker bevatten. Deze combinatie maakt de shakes en repen ongezond om mee af te vallen, stelt de vereniging.
In december 2020 deed de Consumentenbond onderzoek naar maaltijdvervangers. De samenstelling van 23 maaltijdvervangers werd onder de loep genomen. Daarnaast hield de Consumentenbond een enquête onder duizend consumenten over gezonder eten, afvallen en fitter worden.
Een kwart van de deelnemers gaf aan weleens gebruik te maken van maaltijdvervangers. Hierbij kozen de meesten voor het vervangen van een of twee maaltijden per dag.
Repen scoren slecht
Van de zeven onderzochte repen heeft geen enkele een gezonde samenstelling. Onderaan staan de repen van The 1:1 diet (Cambridge) en
Modifast. Deze repen bevatten weinig eiwitten, vezels en gezonde vetten, maar juist wel veel suikers, stelt de Consumentenbond. Eiwit is het belangrijkste ingrediënt van een maaltijdvervanger, omdat spierweefselverlies hiermee beperkt wordt.
De Europese voedselautoriteit EFSA geeft aan dat 75 gram eiwit per dag optimaal is voor maaltijdvervangers om mee af te vallen. Dat komt neer op 25 gram per product. Slechts 5 van de 16 shakes uit de test voldoen aan deze hoeveelheid. De repen bevatten maximaal 15 gram eiwit.
Voedingskundigen en diëtisten over maaltijdvervangers
Een gezonde maaltijdvervanger bevat weinig suiker. In een aantal producten loopt het suikergehalte flink op, tot 25 gram per maaltijd. In sommige repen wordt suiker vervangen door glucosestroop of maltodextrine. Volgens de Consumentenbond levert dit alleen maar calorieën op. Shakes die goed uit de test komen zijn van Body & Fit, Orangefit en Foodspring. Zij gebruiken havermeel wat rijk is aan vezels en B-vitamines.
De Consumentenbond beoordeelde in 2016 ook maaltijdvervangers. Veel producten scoorden toen al onder de maat. Er is sindsdien weinig verbeterd, meldt de vereniging. De shakes van Weight Care en Modifast bevatten nog minder eiwit dan 4 jaar geleden. De shake van The 1:1 diet (Cambridge) bevat nu meer eiwit. Echter bevat hun reep nu meer suikers en minder vezels.