Als je de verschillende voorbeelden ziet dan merk je meteen dat het onderwerp er telkens anders uitziet, maar toch is het precies hetzelfde. Wil je een foto maken van een mooi gerecht en je hebt wat tijd? Loop eens rond met je bord (zowel binnen als in de tuin), zet het neer en neem enkele foto’s. Je zal al snel merken dat sommige ondergronden beter geschikt zijn dan andere. Vermijd ook druk of fel gekleurde borden. Zij maken de foto visueel verwarrend omdat ze de aandacht afleiden van het onderwerp zelf. Ik ga regelmatig naar de kringloopwinkel en koop daar verschillende bordjes van 50 cent. Ik kijk dan uit naar voornamelijk witte borden met een gekleurd randje of licht gekleurde borden.
Soms zijn zwarte borden ook heel erg mooi, maar zorg er dan wel voor dat het een mat bord is want anders heb je teveel spiegeleffecten en dat is dan op zijn beurt weer lastig om te fotograferen. Vermijd ook heel grote borden omdat je vaak te ver moet staan van je onderwerp (als je er het volledige bord wil fotograferen). Borden met een grillige vorm kunnen een saai onderwerp dan weer interessanter maken.