Het is de laatste tijd steeds zo lekker weer buiten, eigenlijk zelfs iets te lekker om te bakken! Daarom is dit taartje perfect! Het is namelijk een no bake taartje, dus geen oven nodig. Dit heerlijke taartje is gemaakt met aardbeien en Betsie’s Geitenyoghurt-moment. Super fris van smaak!
Je ziet de producten van Betsie’s Geitenzuivel steeds vaker in de schappen liggen van de supermarkten. Dit is een super leuke variatie! De geitenyoghurt die we gebruiken voor dit recept is gemaakt van licht verteerbare geitenmelk van Nederlandse bodem, met een milde en romige smaak. Wij maken zo vaak taartjes met kwark of gewone yoghurt, dan moet een taartje met geitenyoghurt ook ontzettend leuk zijn! We maakten als eens eerder een lekker receptje met Betsie’s Geitenzuivel, namelijk deze lekkere toetjes met stoofpeertjes en Betsie’s Geitenyoghurt-moment.
Liefde voor bakken Het is de laatste tijd steeds zo lekker weer buiten, eigenlijk zelfs iets te lekker om te bakken! Daarom is dit taartje… Printen
Doe de Betsie’s Geitenyoghurt-moment in een kom en voeg hier de aardbeienpuree aan toe. Mix dit voorzichtig door elkaar.
Verwarm vervolgens 150 ml water op het vuur, breng dit heel even aan de kook en haal het daarna meteen van het vuur af. Wacht een aantal seconden en voeg dan één voor één de uitgeknepen blaadjes gelatine toe. Zorg dat ze goed opgelost zijn voordat je weer een nieuwe toe voegt.
Laat de gelatine heel even een minuutje afkoelen en schenk het dan door een zeef bij je yoghurtmengsel. Mix dit even kort door.
Giet je aardbeien-yoghurt mengsel over je bodem en laat ongeveer 3 uurtjes opstijven in de koelkast.
Zo zie je maar dat het dus helemaal niet moeilijk hoeft te zijn om ook tijdens het lekkere weer een taartje te maken. En het voordeel van dit taartje is ook nog eens dat door de Betsie’s Geitenyoghurt-moment de taart super fris van smaak is!
Ik ben erg benieuwd naar de smaak van een taart met geitenyoghurt. Vind de smaak van geitenmelk nogal sterk. Misschien heeft deze taart een lekkere smaak door de aardbeien? Proberen waard. Mijn man neemt altijd geitenmelk en yoghurt ivm koemelk allergie. Zelf drink ik ook geen melk ivm gluten en lactose.
Misschien ga ik dus jullie taart wel maken, maar ben beetje bang voor de overheersende geitensmaak en lucht brrr