Flora & Fauna Teaninisch 10 yo - Het Whisky Collectief GoudaHet Whisky Collectief Gouda
Flora & Fauna Teaninisch 10 yo
De Teaninisch distillery is in 1817 opgericht in Alness, iets ten noorden van Inverness. Naast de distillery loopt het gelijknamige riviertje de Alness. Teaninich is een wat onbekendere Distillery, niet in het minst omdat slechts 1 % van de totale productie als Single Malt wordt gebotteld.
De naam heeft een zowel een Noors als Gaelic achtergrond en betekend zoveel als "Huis op de heuvel" Er staat een boerderij met die naam op het landgoed. Teaninich heeft geen warehouses dus de spirit wordt per tankwagen afgevoerd en alle Teaninich wordt gelagerd op refill barrels.
Het water voor de distillery komt uit een bron onder Novar Estate, de Dairywell bron. Via een pijpleiding wordt dit naar de distillery geleidt. In de buurt van Teaninich liggen Glenmorangie en Dalmore distillery. Ook deze Teaninisch kent een ABV van 43%.
Neus: fris, eerst tonen van gemaaid gras en appel dan iets peper en licht turf met aroma's van hout en sherry.
Smaak: rijk en zacht, fruitig en iets rokerig, licht geturfd kruidig en hout, tonen van karamel.
Afdronk: de ronde finale is voldoende lang met een klein licht bittertje en iets kruidige tonen en limoenchocolaatjes.
Flora & Fauna Teaninisch 10 yo aantal
Categorie: Uncategorized. Tags: bijzondere whisky, Flora & Fauna, Flora & Fauna Teaninisch 10YO, Gouda, groot assortiment, martin Stavleu, onafhankelijke bottelaar, Single Malt, slijterij, Speyside, Van Welie, Whiskycollectief, Whiskyspecialist, whiskywinkel.