De Boterstraat is een van de oudste straten in de binnenstad van de Nederlandse stad Utrecht.

Van de Mariaplaats loopt de straat in oostelijke richting en eindigt op de Lijnmarkt tussen de panden 7 en 9. Hemelsbreed ligt de straat ca. 120 m van de Domkerk.

Historie 
De naam Boterstraat (in oude bronnen Botterstraat) is van middeleeuwse oorsprong en houdt mogelijk verband met het bottersgilde, het gilde der botterlieden. De precieze aard van dit gilde is niet duidelijk; de vaak gegeven verklaring als "boterlieden, boterhandelaren" is mogelijk niet juist. De latere vestiging van zuivelhandelaren in deze straat lijkt eerder toeval.

In deze straat waren gevestigd:
 het Lombardenhuis op nr. 20
 het St. Eloyengasthuis op nr. 22
 de zuivelfabriek van de N.V. Verenigde Melkbedrijven van 1895 tot 1965 in de Boterstraat 18
 de melkhandel van de VM in de Boterstraat 14

Straat in Utrecht (Binnenstad)