Brouwerij Van Doren | Visit Brussels
Brouwerij Van Doren
Bijna naast brouwerij L'Etoile ligt brouwerij Van Doren, in het stratenblok dat wordt gevormd door de Onze-Lieve-Vrouw van Vaakstraat, de Fabrieksstraat, de Papenvest en het Bloemenhofplein. De beschermde gebouwen zijn opgetrokken in een verschillende stijl. Aan de ene kant zien we de rode bakstenen uit het midden van de negentiende eeuw, die een indrukwekkende fabrieksmuur vormen. Aan de andere kant, op het Bloemenhofplein, werd de voorkeur gegeven aan cement, blauwe steen en gietijzer, met golvende lijnen die het begin van de art nouveau inluidden. Al deze gebouwen zijn bewaard gebleven en gerenoveerd, en de gevels getuigen van de belangrijke industriële activiteiten in het centrum in de negentiende eeuw.