Ik ben gek op wraps! Vandaag had ik een hele drukke dag en niet veel tijd om uitgebreid te lunchen. Natuurlijk is dat geen reden om niet lekker te lunchen. Vandaag deel ik dit recept met jullie voor een makkelijke gezonde lunch wrap. Benieuwd hoe jij deze wraps ook binnenkort als lunch op tafel kan toveren?
Smeer de wrap in met een klein beetje kokosolie. Verdeel hier wat kurkuma en rozemarijn kruiden overheen.
Verhit de grillpan op het fornuis en bak de wrap in 3 minuutjes goudbruin. (Natuurlijk kan je de wrap ook eventjes in de oven plaatsen).
Verhit wat olie in een koekenpan en voeg hier de uitjes, zongedroogde tomaatjes en kikkererwten aan toe. Strooi hier wat peper overheen.
Voeg dit nu toe aan de koekenpan en laat dit op een laag vuurtje bakken. Schep regelmatig even door.
Allemaal lekkere ingrediënten, dit moet bij elkaar wel een fijne combi zijn! Heerlijk en makkelijk recept weer, Merel.
Het klinkt erg lekker en het ziet er ook goed uit. Ik neem eigenlijk nooit wraps mee, vind het altijd lastig om de wat over blijft in de verpakking vers te houden. Vind wraps meestal de dag erna al niet meer zo lekker.
Hi Sammie, nee dat snap ik wel! Ik rol de verpakking altijd op en doe hier een elastiekje omheen. Mijn ervaring is dat de wraps dan nog wel enkele dagen vers blijven 🙂 Misschien helpt dat! Liefs
Ziet er echt heerlijk uit! wraps eet ik eigenijk vrij weinig, soms eens met avond eten. Maar echt leuk dat je zoveel heerlijks er mee kan maken ^^
Oh ziet er heerlijk uit! Ik ben ook gek op wraps 🙂 vandaag maakte ik iets soortgelijks maar dan met pita broodjes.
Oeeeh ontzettend lekker! Ik ben nog steeds op zoek naar wat lekkere lunchgerechten, deze ga ik zeker eens maken 🙂