Sumo – Groningen – Lekker Happen
Op een donderdagavond, tijdens onze zomervakantie, gingen we eten bij 'Sumo'. Dit sushirestaurant ligt in Groningen maar Sumo vind je op meerdere plaatsen in Nederland.
Sumo is een restaurant waar je onbeperkt sushi kunt eten. Hierbij geldt dat je max. 5 gerechten per persoon, per ronde, kunt bestellen.
De gerechten kun je aanduiden op een papieren strook. Die leg je op de hoek van de tafel zodat het personeel die op kan halen. Even later verschijnen de gerechtjes dan op de tafel.
We nemen plaats aan een tafeltje dichtbij de keuken. Hier werken een heleboel koks aan de sushi.
Onze tafel is gedekt met sojasaus, stokjes, wasabi, gember en de nodige menukaarten.
Het interieur bestaat uit de typische Japanse kleuren: rood en zwart. Het behang aan de muren en plafond is heel druk gebloemd maar prachtig om te zien. De enorme Japanse kerselaars (fake natuurlijk) fleuren de boel op.
Het valt ons trouwens op dat het niet echt druk is. Maar daar zitten wij niet mee want dan gaat het ook goed vooruit!
We starten met een ronde sushi. De sushi vind je hier in alle soorten en maten. We starten met de temaki zalm en Rainbow (3 soorten vis). Later testen we ook de paling en California. De vulling is zeker ok maar ze mochten nog iets smeuïger zijn. De groenten vind ik heel mooi gesneden in die lange slierten. Bij de gunkan maïs mis ik wat dressing maar de krabsalade is wel heerlijk! Daar moet je dus wel van houden!
De beefroll ziet er ook mooi uit maar is wat droger. De kruiding rondom deze sushi is wel té spicy!
Heel leuk op de kaart en je komt hem ook nauwelijks tegen: de zalm-mangoroll. Hierbij zit ook wat avocado en komkommer. Wat is dat lekker, een tikkie zoet en geweldig met die mangosaus erover. Een toppertje!
Ik word ook blij van al die drie krokante rollen die op de kaart staan.
We proeven van de pikante en krokante tonijnrol. Hij smaakt goed maar is heel pikant! De gewone versie en die met garnalen zijn goedgekeurd en worden meerdere keren besteld.
Ook de Sumo roll… dit is een extra grote roll sushi met verschillende ingrediënten. We ontdekken de verschillende soorten vis, komkommer, zoet ei…
Het aanbod van specialere en goedgevulde sushi's is hier groot.
Naast de sushi kun je hier natuurlijk ook terecht voor een grillgerecht. Zo proeven we o.a. mals gefrituurde kip, zachte lamskoteletjes, mooi gebakken eendenborst en gegrilde zalm. De beef met zwarte peper is heel mooi dun gesneden en mooi gebakken maar mist toch het pittige van de peper.
De gebakken rijst die ik bestel, vind ik ook top! De groenten die erin zitten zijn mooi beetgaar!
Als afsluiter nemen we nog ijs. Dit staat niet op de bestellijst en moeten we dus zo vragen.
We kunnen één bolletje bestellen, krijgen we te horen. Dan gaan we voor de groene thee en vanille.
duidelijke pictogrammen op de kaart: vegatarisch, geschikt voor zwangere vrouwen, bevat gluten en sesam)
weinig duidelijkheid in het restaurant i.v.m. het ijs (staat niet op de kaart)
beperkt ijs
Restaurant Sumo, Vismarkt 54, Groningen, www.restaurantsumo.com
Geplaatst in: Groningen, RESTAURANTS | Getagd: all you can eat, foodblog, getest, grill, Groningen, lekker happen, onbeperkt, review, Sumo, sushi, sushirestaurant
Winnaar bakmix Zus&Zo
2 gedachtes over "Sumo – Groningen"
Groothuis zegt:
5 maart 2015 om 23:23
Vele keren bij Sumo geweest. Echter dit keer bij het eten was het bestellen een biertje, een cola samen met een klein karafje water bleek vlg serveerster alleen mogelijk met het bestellen van een fles wijn. Wat een blamage! Hoezo clientvriendelijk.