Karakter in Rotterdam - Eet.nu
Karakter in Rotterdam
Na 18.00 gratis op de Parklaan. Parkeergarage Erasmusbrug op 200 meter afstand.
Metrohalte Leuvehaven of Dijkzicht en Tramlijn 7, 8, 20 of 25
Telefoon 010-7370039
Website www.restaurantkarakter.com
Tijdens Proef op zondag 25 mei een aantal restaurants bezocht waarbij we telkens één gang hebben gegeten. Zo ook bij Karakter.
Een bijzonder fraai restaurant. We worden welkom geheten en kunnen een plaats uitzoeken. Men weet ons te vertellen dat het restaurant biologische ingrediënten gebruikt. Het is nog rustig dus is er even tijd voor een praatje.
We krijgen even later het gerecht geserveerd. Een plaatje. Het is een champignoncrème met korenasperge, kleine paddenstoeltjes en ambachtelijke boerenham. Daarnaast een salade van verse witte asperge, groene mosterd, morilles en een stukje buikspek van biologisch varken. Het is een mooi en erg smakelijk gerecht. Ik weet niet of het speciaal voor deze avond is maar we kunnen de wijn per half glas bestellen.
Dave en Shirley 39 punten
Buitengewoon goede ervaring. Chef-kok is met recht meesterbrein achter de wonderbaarlijk mooie artistieke gerechten, die je bovendien bij elk hapje werkelijk van deze aardbodem doen verdwijnen naar hogere culinaire sferen. Wij waren in maart samen 100 geworden en kregen diverse diner-cadeaubonnen. Op de gok bij Karakter gereserveerd en dat was maar goed ook!