Droge stijl pinot gris met kruidigheid, abrikozen en andere witte vruchten. Een ronde - maar zeker geen zwoele en logge structuur. Daarnaast, juist vanwege z'n levendig frisse karakter, heel veel lengte met een aantrekkelijke exotische spanning.
KLIMAAT & TERROIR
Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. Kalk-, mergel-, en gipsbodems.
VINIFICATIE Op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.
DRUIVEN pinot gris
ALCOHOL PERCENTAGE 13,50%
SERVEERSUGGESTIE Lekker bij vis, gevogelte, asperges, zachte kazen en Aziatische gerechten.
WEETJE De druiven voor deze Réserve wijn komen uit Bergheim die Lorentz bij zijn speciale boeren koopt. Hierdoor blijft de frisse stijl van het huis gewaarborgd.