Moestuindagboekje 3e week oktober – Berries Blog
Er zijn nog altijd snijbonen. Spekbonen ook. Samen waren zo goed voor een roerbak. Gisteren sla en komkommer en vandaag een mooie kom met kervel. Samen met een ajuintje, bouillon van Morga, pastinaak en wat knoflook. Klaar in 10 minuten en superzalig van smaak.
Er staat een pizza met Oost-Indische kers in de wachtrij voor de oven. Als ik nog wacht gaat de buffel mozarella er vandoor.
De oogst van de kamillebloempjes blijft doorkabbelen. "De" ideale tijd schijnt tussen eind juni en juli te liggen maar het is nog genieten. Dan maar wat minder olie erin. Heb een voorraadje gedroogd.
Wat me intrigeert is het invriezen in blokjes. In een boek van Peter Bauwens "thee uit eigen tuin" vriest hij ook van alles in. Koud of warm en in een theepotje. Ook kamille.
Maar als je wat gaat rondzoeken vind je: "geen kamille invriezen". Het is me nog niet duidelijk waarom. De smaak was goed en mijn lijf draaft vrolijk verder. Geen gesteiger in de"abdomen" regionen
Snijbiet, spinazie, paksoi, postelein, palmkool, sla, bietjes. Ze groeien. Er komt nog oogst.
Er komt nog ….uit eigen tuin:-)
Posted by: heidvaneekeren in Makkelijke Moestuin tagged boek, kamille bloempjes, kervel, pastinaak, Peter Bauwens, thee uit eigen tuin