Bovenstaande gezegd zijnde is het wel zo dat er ook heel wat liefhebbers zijn voor wat het gebruik van verse melk betreft. Deze personen geven de voorkeur aan een optimale kwaliteit en accepteren daarmee dat het toestel een veel uitgebreider en vooral ook frequenter onderhoud vereist. Op het ogenblik dat er gebruik wordt gemaakt van een koffiemachine welke werkt op basis van verse melk is het veelal handig om wat melkpoeder naast het toestel te voorzien. Ook dit is dan ook iets waar je wellicht rekening mee zal willen houden.
Op het ogenblik dat je wenst over te gaan tot het kopen van een professionele koffiemachine beschik je eigenlijk over twee verschillende mogelijkheden. In eerste instantie kan je er natuurlijk voor kiezen om de koffieautomaat in één keer te kopen, maar daarnaast is het veelal eveneens een mogelijkheid om ze te leasen. In het laatste geval heb je natuurlijk de mogelijkheid om het aankoopbedrag te spreiden over een langere periode. Dit maakt de aankoop van jouw professionele koffieautomaat financieel heel wat toegankelijker.