Meng de knoflook, sinaasappelsap en -rasp, tomaten, ketjap, 3 el olijfolie en sambal in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrijk de bovenkant van de zalm met de helft van de marinade en laat afgedekt met plasticfolie 5 minuten marineren in de koelkast.
Meng intussen de krieltjes en groenten met de rest van de marinade en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 18 minuten in de voorverwarmde oven. Schep na 9 minuten om. Leg vervolgens na 18 minuten de zalm op de groenten en bak nog 12 minuten mee.