Fruitplatter met kokosyoghurt en gedroogd fruit – Elze-Mieke
1 gedroogde zoete abrikoos
1 stuk gedroogde mango
Pak een mooi glaasje en vul deze met kokosyoghurt.
Snijd 1 passievrucht open, lepel het vruchtvlees eruit en schep dit op je yoghurt.
Snijd 1 gedroogde zoete abrikoos in reepjes en leg ook dit op de yoghurt. Doe dit ook met het stukje gedroogde mango.
Tot slot garneer je het met gedroogde blauwe bessen, gojibessen en gedroogde bloemetjes.
Maak wat van je favoriete fruit schoon en leg dit erbij op het bord.
Ik houd ervan om 's ochtends mooie fruitplatters te eten. Het geeft me een happy gevoel aan het begin van de dag. Dus neem een bord, maak wat verschillende soorten fruit schoon en eet het met bijvoorbeeld chiapudding of granola en een glaasje yoghurt.
fruitplatters breakfast, coconut, cocos, fit, fruit, gezond, glutenfree, glutenvrij, healthy, healthylife, kokos, ontbijt, organic, plantbased, pure, raw, vegan, veganistisch, vegetarian, vegetarisch, yoghurt