De 5e editie van de Belgische wielerwedstrijd Sint-Elooisprijs werd verreden op 28 juni 1956. De start en aankomst vonden plaats in Ruddervoorde. De winnaar was André Rosseel, gevolgd door Paul Borremans en Julien Pascal.

Uitslag 

Sint-Elooisprijs  Eendagswielerwedstrijd in 1956