Appel-kaneel wraps, een opgerolde zoete tortilla met appel en kaneel
Appel-kaneel wraps
Ontbijten wordt een feestje met deze heerlijke appel-kaneelwraps. Met dit recept zet je in 20 minuten dit heerlijke ontbijtje of lunch op tafel.
Door het mengsel van suiker, appel en kaneel wordt de wrap heerlijk zoet.
Als finishing touch, poedersuiker en Kokosbloesem siroop daar hou ik van!
1/4 kopje muesli of cruesli
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij de appels in kleine blokjes. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en voeg hieraan de bruine suiker, het citroensap, 1 theelepel nootmuskaat en 1 theelepel kaneel toe.
Roer daarna de appels erdoor en laat het ongeveer 10 minuten sudderen op middelhoog vuur. Bak in de laatste 2 minuten ook de muesli of cruesli mee.
Haal de pan van het vuur en verhit een andere koekenpan op middelhoog vuur. Klopt het ei, de melk en de overige kruiden in een kom. Smelt een stukje boter in de pan en dip ondertussen de wraps in het melk-ei mengsel. Bak de tortillas aan beide kanten ongeveer 20 seconden in de pan tot ze lichtbruin van kleur zijn.
Verdeel het appelmengsel over de tortilla's en wikkel ze dicht. Finishing touch, poedersuiker en Kokosbloesem siroop daar hou ik van!