Ons fruitbedrijf bevindt zich op de grens van de gemeente Zeist, De Bilt, Utrecht en Bunnik. In het jaar 2000 hebben wij het bedrijf overgenomen van de ouders van Izaak Westeneng en daarmee zijn wij nu de 6e generatie op deze plaats.
De boomgaard is 12,5 hectare groot en wij telen 10 soorten, 6 soorten peren en 6 soorten pruimen. Sinds kort telen wij ook onze eigen aardbeien. Vers van eigen bodem, heerlijk!
Elke zaterdag verkopen wij ons eigen fruit in onze fruitwinkel. Daarnaast verkopen wij producten uit de streek, zoals aardappels, eieren en groenten. Ook laten wij appels en peren persen tot sap en deze verkopen wij in 1 literflessen of 5 litertaps.
Koelcellen voor ons fruit
Tijdens de oogst worden de appels en peren opgeslagen in de koelcellen bij temperaturen van -1C tot 1,5C. De luchtsamenstellingen worden via een computer zo afgesteld dat de appels en peren optimaal bewaard worden. Dit wordt gedaan om verdere rijping te voorkomen. Op deze manier proberen wij een zo hoog mogelijke kwaliteit van de appels en peren te waarborgen tot wel in april/mei.