Karakteristiek: Een strogele wijn met een zweem van groen. Een fris en fruitig bouquet van perzik, appel en amandelen. De smaak is levendig met vooral florale aroma’s van lelie en gouden regen. Verder is de smaak droog en heeft het in de afdronk lichte tonen van amandelen.
De wijngaard ligt op de heuvel rond het plaatsje Cupramontana op zo’n 400 meter boven zee niveau. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, leem en is licht kalk houdend. De wijngaard is slechts 2,5 hectare groot.
De oogst begint eind september en de druiven worden ontsteelt en direct zacht geperst. Hierna vindt de vergisting plaats op een gecontroleerde temperatuur van slechts 12 graden en dit proces duurt 25 tot 30 dagen. De wijn wordt gefilterd om vervolgen voor twee maanden op de fles te rijpen.
Ideale wijn als aperitief maar uitstekend bij spaghetti vongole, schelpdieren en gegrilde zeebaars. Serveertemperatuur: 10-12 graden
De Marken is een gebied apart. De Romeinen hebben in het grensgebied van Ancona,Camerino en Fano markizaten geïnstalleerd en daarom heet deze streek nu De Marken. De Marken was in de 3e eeuw voor Christus een provincie van Rome. De Romeinen bouwden er wegen en aquaducten- en de Trajanus.boog in Ancona, die terecht op talloze prentbriefkaarten staat, want het is één van de mooiste die er is. Veel later maakten De Marken deel uit van de Kerkelijke Staat en ook dat feit heeft op tal van plaatsen en gebouwen (Ancona,Macerata) sporen achtergelaten. De Adriatische badplaatsen van De Marken zoals Fano, Senigallia, Portonovo, Grottammare en San Benedetto del Tronto worden met name in augustus druk bezocht. In het binnenland vindt u dan een andere wereld want daar ligt het Italiaanse platteland op zijn best, vol golvende heuvels met wijngaarden en olijfbomen, oplopend tot hoge bergen met paswegen en afgelegen dorpen waar maar weinig toeristen komen.De wijncultuur heeft er altijd een belangrijke plaats ingenomen en er worden enkele wijnen gemaakt die iedere wijnkenner wel kent (Verdicchio dei Castelli di Jesi en Rosso Piceno.