Algemeen: De lekkernijen van JAM en ZO worden met liefde voor de natuur, kleinschalig huisgemaakt van onbespoten oogst uit eigen tuin of de directe omgeving. Zonder kunstmatige toevoegingen en met een minimale hoeveelheid suiker of zelfs geheel zonder suiker. Dit is mogelijk omdat uitsluitend seizoensfruit wordt gebruikt dat goed is afgerijpt aan de bomen of struiken.
We kunnen het jaar rond een wisselend aanbod aan lekkernijen aanbieden, zolang de voorraad strekt, de oogst meewerkt en het seizoen het toelaat.