Onze boerderij is al eigendom van de familie sinds 1905, toen Francesco Quaroni de eerste ‘Cantine Sociale’ in de buurt oprichtte. Hoewel we altijd een groot respect voor de natuur gehad hebben, telen we de laatste 10 jaar volgens ecologische principes om zo de biodiversiteit die ons omringt te vrijwaren en te vergroten.
Onze druiven worden met de hand geplukt en gecheckt op kwaliteit, waarna we op de druif vertrouwen om de wijn te doen slagen. Zo produceren we unieke wijnen die onze omgeving en het jaar waarin ze gemaakt werden reflecteren. Onze wijnen zijn een unieke combinatie tussen onze wijngaard en onze familie, die een eeuw oude traditie van wijnproductie verder zet.