Lunch – Pagina 2 – Akkefietjes
Auteur akkefietjesGeplaatst op 11 november 2016 11 november 2016 Categorieën Lunch, Soep, VegetarischTags linzen, Soep1 reactie op Linzensoep; Mercimek çorbası
Een lekker licht en feestelijk soepje! Eenvoudig op voorhand te maken en snel klaar :)! Wij testen momenteel een aantal receptjes uit voor de kerstdagen en dit was er één van!
Auteur akkefietjesGeplaatst op 8 november 2016 7 november 2016 Categorieën Lunch, SoepTags prei, SoepGeef een reactie op Preisoep met gerookte makreel
Rijstpannetje met kip en broccoli
Ik moet eerlijk zeggen dat ik van dit receptje weinig tot geen foto's heb. Dit komt omdat het eigenlijk een gewone 'restjesmaaltijd' was ;), maar toen ik het proefde dacht ik: "Oké dit is te lekker om niet te delen!", dus hierbij het receptje! Het is echt makkelijk en snel te maken met slechts een paar ingrediënten. Heerlijk als snelle lunch of makkelijke avondmaaltijd!
Bij mij was de rijst een restje van de dag ervoor. Maar je kan hem makkelijk zelf maken volgens dit receptje.
Verwarm intussen olijfolie in een pan en snijd de sjalot of ajuin in kleine stukjes. Bak deze glazig. Snijd ook de kipfilet in blokjes en bak deze mee aan bij de ui. Voeg peper, zout en currypoeder en/of kippenkruiden toe. Kook of stoom de broccoliroosjes en voeg deze toe aan pan met kip. Voeg een beetje kookvocht van de broccoli toe en los hierin de groentebouillon op. Meng alles goed door elkaar.
Meng nadien ook de rijst onder de kip met broccoli.
Auteur akkefietjesGeplaatst op 4 november 2016 2 november 2016 Categorieën Hoofdgerecht, LunchGeef een reactie op Rijstpannetje met kip en broccoli