Veganisten gaan een stap verder dan strikte vegetariërs, omdat ze niet alleen niets van dierlijke oorsprong eten, maar ook in de levensfilosofie geen producten gebruiken die van dieren zijn afgeleid. Ze zullen bijvoorbeeld niet alleen geen vlees, vis, eieren, zuivel of honing eten, maar ook geen leren jassen of schoenen, wollen truien, enzovoort.