Pssst: bij dit restaurant kun je chic eten voor een fijn prijsje - indebuurt Rotterdam
Soms heb je van die plekken die je het liefste voor jezelf houdt. Omdat er altijd ruimte is op het fijne terras bijvoorbeeld. Of omdat de eigenaar er tijd heeft voor een gezellig praatje en nog van die niet-toeristische prijzen rekent. Maar laat het nou net onze taak zijn om ook dit soort plekken in Rotterdam júist met jullie delen! Daarom dit keer weer een insider tip: Roots
Roots is het restaurant van het Hilton hotel in Rotterdam. Waarschijnlijk denk je nu chic uiteten voor een fijn prijsje bij het Hilton hotel? Ja het kan dus echt. Je kunt a la carte bestellen, maar je kunt er ook voor kiezen om een 3-gangenmenu te bestellen voor 37 euro. Deze maak je dan natuurlijk af met een wijnarrangement voor 18 euro. Voor 55 euro per persoon ben je dan dus een 'chic avondje' uit.
Chic, maar niet van dat stijve
Wij zijn dol op van die chic avonden, maar wij houden absoluut niet van dat stijve. Het mag soms wel wat amicaal, een beetje Rotterdams met een vleugje temperament en natuurlijk mogen de juiste adviezen niet ontbreken. De bediening bij Roots is precies deze perfecte mix.
Zeeuwse oesters: champagne, sjalot, Gin, appel
Kwartel: paddenstoel, knoflook, dragon
Eendenborst: rillettes, witlof, sinaasappel, aardappel
Appeltaartje: kaneel roomijs, gezouten karamel
Toen wij er kwamen kozen wij voor het 3-gangenmenu, maar onze hostess vertelde dat de oesters ook om van te smullen waren. Ja, wat moet je dan? Bestellen natuurlijk. Nadat we hadden gesmikkeld van het verse brood met boter (on the house by the way) kwamen de oesters aan tafel. Drie verschillende en alle drie heerlijk!
Als voorgerecht kozen we voor de kwartel met paddenstoel, knoflook, dragon. De kwartel was fantastisch! Je krijgt er een heerlijke bouillon bij die ervoor zorgt dat alle smaken tot hun recht komen. De bouillon was ook een soort van miniverassing en werd door de hostess aan tafel in je bord geschonken. Dol op de kleine details.
Als hoofdgerecht kozen wij voor de eendenborst en de MRIJ bavette. Wow! Lekker, mals, sappig en in combinatie met alle groentes een stukje wonderland in je mond. Als sidedish friet van de Frietboutique. Wij gaan er spontaan weer van watertanden! Kunnen we weer terug?
Dan de grand finale, althans één persoon was al gesneuveld en daarom kozen we ervoor om één dessert te delen. We kozen voor de appeltaartje, want wat smaakt er beter met dit weer? Alleen wat wij kregen was niet helemaal wat wij verwachtte. Not in a bad way, maar gewoon anders. Bij een appeltaart denken wij eerder aan grote punt appeltaart met een toefje slagroom. Maar tijdens een 'chic avondje' uit krijg je een gedeconstrueerde variant. Alle smaken voor een perfect appeltaart waren aanwezig alleen dan mooier geserveerd.