Ik leerde Charlotte (1971) kennen in 2017 op het Paleo Event in Tilburg, dat georganiseerd werd door Marinka Bil. Charlotte was Orthomoleculair therapeut en bezig met het opstarten van The Broth Bar in Maastricht. Het begin van een mooie vriendschap en samenwerking. 5 jaar later schrijft Charlotte een boek over haar eigen gezondheidsuitdagingen, over het zelfhelende vermogen van het lichaam, over verloren grootmoeders’ wijsheden en deelt ze de prachtige recepten die ze in The Broth Bar serveerde. Om de cirkel helemaal rond te maken, wordt het boek uitgegeven door niemand minder dan Marinka Bil.
Je kan het boek van begin tot einde lezen of je kan het gebruiken als naslagwerk of receptenboek. Het is Charlotte haar missie om deze kennis op een laagdrempelige manier aan jou aan te bieden zodat jij het kunt vertalen naar de praktijk.
Begin 2022 verhuisde Charlotte samen met haar man naar Spanje om daar zoveel mogelijk zelfvoorzienend te leven. Kijk zeker eens op www.fincatiniso.com om Charlotte’s leven in Spanje te volgen of een bezoekje te brengen aan hun eco-lodge.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “ECHT LEVEN door ECHT ETEN // Charlotte Van Loo” te beoordelen Reactie annuleren
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Je beoordeling Waarderen… Perfect Goed Gemiddeld Niet slecht Zeer slecht
Je beoordeling *
Naam *
E-mail *
Mijn naam, e-mail en site bewaren in deze browser voor de volgende keer wanneer ik een reactie plaats.