Bocale - Montefalco Rosso - Italiaanse wijn koop je bij Into Italia - Into Italia
Home | Montefalco Rosso
Bocale | Montefalco Rosso
Één van de allerbeste Montelfalco Rosso die gemaakt wordt 'in de schaduw' van de Sagrantino. De productie van Bocale is zo beperkt in omvang, dat deze Montefalco Rosso bijzonder uniek is om in je bezit te hebben.
Montefalco Rosso wordt altijd op basis van Sangiovese gemaakt, zoals meer wijnen in Centraal Italië. Er wordt zorgvuldig geblend met Sagrantino en Merlot, wat leidt tot een bijzonder smaakvolle en elegante wijn.
Acht maanden lang wordt deze wijn opgevoed op barriques. Vervolgens vindt er een ruime rijping op fles plaats, waardoor de wijn nooit te jong op de markt komt.
Druif: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot.
Regio: Montefalco, Umbrië
Houdbaarheid: Hoewel de wijn nu perfect op dronk is, kan deze zeker tot 10 jaar bewaard worden.
Overig: Een bijzondere Sangiovese, welke met menig Brunello kan concurreren.
De fijne tannines in deze Montefalco Rosso laten hem makkelijk combineren met een breed scala aan vlees- en pastagerechten, evenals een grote hoeveelheid kazen.
Cees Geplaatst op 4 Maart 2017 at 21:48
Zondermeer een heerlijke wijn !
Alfred Geplaatst op 8 Februari 2017 at 15:48
Montefalco Rosso op vakantie in Umbrië leren kennen, enkele jaren geleden. Maar deze nooit tegen gekomen in Umbrië. Toch is deze beter dan alle rosso's die ik daar dronk. Knap staaltje wijn, heel bijzonder.
Veel beter wordt Barbera niet. Het fluwelen karakter, met tonen van vanille enerzijds, met aangename