Jordi Simón Casulleras (Navàs, 6 september 1990) is een Spaans wielrenner die anno 2018 rijdt voor Burgos-BH. In 2011 werd hij zevende in de wegwedstrijd voor beloften op het Europese kampioenschap.

Palmares

Overwinningen 

2011
1e etappe Ronde van Madrid
2013
1e etappe Ronde van León
Eindklassement Ronde van León
2014
2e en 3e etappe Tour des Pays de Savoie
Bergklassement Tour des Pays de Savoie
Puntenklassement Trofeo Joaquim Agostinho
Bergklassement Ronde van de Ain
2015
1e etappe Grote Prijs van Guadiana
Eind- en bergklassement Grote Prijs van Guadiana

Resultaten in voornaamste wedstrijden 

|
|}

Resultaten in kleinere rondes

Ploegen 
 2011 –  Caja Rural (stagiair vanaf 1-8)
 2012 –  Andalucía
 2014 –  Team Ecuador
 2015 –  Team Ecuador
 2016 –  Verva ActiveJet Pro Cycling Team
 2017 –  Soul Brasil Pro Cycling Team
 2018 –  Burgos-BH

Spaans wielrenner