Door het rijke Belgische bierlandschap waait een vernieuwende wind, losjes geïnspireerd door de internationale craftbierrevolutie. Een nieuwe lichting brouwers verzoent traditie met experiment in een gevarieerde, schijnbaar onuitputtelijke stroom aan lekkere, originele en uitdagende bieren.
In Craft bier brouwen trekt Jeroen Bert in hun spoor door de scene en bezoekt hij enkele van de meest smaakmakende brouwers van dit moment:
Dok Brewing Company
Siphon Brewing
't Verzet
Brasserie du Borinage
Atrium
L'Ermitage
Antidoot
Cabardouche
Daarnaast brouwt Jeroen in zijn keuken zelf de populairste bierstijlen, zoals saison, pale ale en stout, en neemt hij je stap voor stap mee doorheen het brouwproces. Zo vormt dit boek een kleurrijk verslag van een smaakvolle ontdekkingstocht, mét recepten voor de toegankelijke brew in a bag-methode.
Links
Zoeken
GRATIS LEVERING
Woon je niet in de regio rondom "de parel van West Europa" (= Anzegem), groepeer met vrienden jullie bestellingen en haal zo die gratis levering binnen (> 50 €)