Pittige Surinaamse kip stoofpot - Familie over de kook - Recept uit myTaste
12 eetlepel tomatenpuree
Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon en de laurierblaadjes toe en breng aan dekook. Bestrooi dekippendijen met versgemalen zout en peper
Voeg in dezelfde pan die je net gebruikt heb nog een scheutje olie toe en bak dekippendijen goudbruin
Breng dekip op smaak met peper en zout. Kookde rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Ga je liever voor een zoetere of een zoutere variant, hou je van een pittige versie of bevat jouw hoisinsaus extra veel specerijen
Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeelde aardappelpuree er overheen. Stamp de aardappels fijn en breng de melk met de boter aan dekook tot de boter is gesmolten
Meng dekip erdoorheen. Kookondertussende rijst en de wokgroenten. Meng alle ingrediënten voor de saus in een schaaltje
Breng tegen dekook aan. Bak de balletjes rondom gaar en bruin op matig vuur in een scheut olie. Giet de saus zodra dezede gewenste dikte heeft bij de balletjes en laat nog even kort op laag vuur sudderen