Hedendaagse publicaties en onderzoeken onderschrijven de positieve eigenschappen van stoofperen. Toch werden deze eigenschappen al eeuwen terug erkend. De geschiedenis leert ons dat men tot de 16de eeuw de peer alleen als stoofpeer kende (zie historie). In het […]
Echte stoofperen hebben naast een geweldige smaakbeleving ook andere voordelen waardoor ze op (bijna) ieder bord geserveerd kunnen worden: • stoofperen voldoen aan de richtlijnen voor Goede Voeding • stoofperen passen o.a. in een caloriebeperkt dieet • stoofperen zijn geschikt […]