Verdicchio dei Castelli di Jesi - Selavin
Home witte wijnen Verdicchio dei Castelli di Jesi
De Verdicchio is een druivensoort die bijna uitsluitend wordt verbouwd in de Marken en behoort tot de beste witte wijnen van Italië. De naam Verdicchio is afgeleid van de kleur van de druif, "verde" wat groen betekent. Het klimaat in de Marken is zeer gunstig. De invloed van de zon, Apennijnen en de koele zeewind vanuit de Adriatische zee maken de Verdicchio de meest karaktervolle inlandse wijn van Italië
De druiven worden met de hand geoogst, maceratie op lage temperatuur om de primaire aroma's te benadrukken. Fermentatie op gecontroleerde temperatuur in inox vaten
Aroma's van fruit en wilde bloemen
Een expressieve, zachte en volle witte wijn met een frisse smaak van gele pompelmoes en een aangenaam bittertje in de afdronk
Heerlijk bij pasta en rijstgerechten gecombineerd met vis of wit vlees of met slaatjes met gerookte vis.