Of ik alles echt 100% suikervrij eet, weet ik niet. Wanneer het om lezen van ingrediënten gaat is het niet zo moeilijk, maar ik raak een beetje de draad kwijt als men het gaat hebben over GI of GL. Op Facebook volg ik enkele suikervrije groepen en ik raak een beetje gedeprimeerd door het gebet-weter van enkele mensen. Dat bieten een hoge GI-waarde hebben en daarom beter kunt laten staan. Gaat dat zo ver?! Gezonde groenten krijgen dus nu een ranking?! Of de discussie over volkoren basmatirijst die net iets meer punten heeft dan de zilvervliesrijst. Ik vrees dat het voor enkelen dan een zware dobber wordt die niet vol te houden is. Alle suiker mijden is onmogelijk dunkt me… dat lijkt me niet goed voor het hoofd.