Tamara Kotevska, Ljubomir Stefanov - Buitenbios / Honeyland
Hatidze woont in een stenen huisje in Noord-Macedonië, samen met haar zieke moeder. Haar leven, haar passie en haar inkomen zijn de wilde bijen die ze met veel zorg, en volgens oude tradities teelt. "Neem de helft van de honing, en laat de andere helft voor de bijen" – is haar gouden regel.