Op deze website vind je informatie over de rol van voeding in het voorkomen en soms ook ten dele behandelen van specifieke ziekten, waaronder de ziekte van Alzheimer, arthitis, kanker, hoge cholesterol, suikerziekte, en nog veel meer. De site biedt u hiervoor een selectie van vertalingen van wetenschappelijke artikelen aan, waaronder artikelen van de hand van het Amerikaanse Physicians Committee of Responsible Medicine.
Hier kan iedereen terecht met vragen over gezond en veilig eten bij een onafhankelijke organisatie. Het Voedingscentrum wordt gefinancierd door de Nederlandse overheid (ministeries van LNV en VWS) om wetenschappelijk verantwoorde, eerlijke informatie te geven over gezonde voeding en voedselveiligheid.