Swartland is de meest noordelijke wijnregio van de Kaap. Hollandse kolonisten ontdekten deze regio in 1660. De naam Swartland verwijst naar de donkere kleur van de “Rhino Bush” gedurende een grote periode van het jaar. We bevinden ons in een zeer warm klimaat. ‘s Zomers zijn temperaturen van meer dan 40°C geen uitzondering. Mist en een Atlantische zeebries zorgen voor verkoeling.
Typerend voor de regio zijn de bush vines met zeer lage opbrengst, maar wel van uitstekende kwaliteit. De bessen zijn gemiddeld een stuk kleiner dan elders in het land. Daardoor krijgen we een intense en geconcentreerde wijnen. Pinotage, Syrah en Grenache Noir voor rood en Chenin Blanc voor wit zijn perfect geschikt voor deze streek. Pas in de laatste jaren is deze streek aan een opmars bezig. Vroeger was wijn uit Swartland zwaar en stroef, je vond er veel coöperatives die karakterloze ‘cape blends’ maakten. Maar enkele pioniers brachten daar dus verandering in.
Swartland producten
Dornier Bush Vine Chenin Blanc 2018
€ 11.95 / stuk
Zeer rijke Chenin Blanc van één van onze favoriete wijndomeinen Dornier. Dankzij de droge zomer in Swartland waren de druiven kleiner dan normaal en...