De wijngaarden van de Corvina, Corvinone en Rondinella liggen op de ‘Moron’ heuvel op een gemiddelde hoogte van 200 meter midden in de Valpolicella. De wijnstokken hebben een leeftijd tussen 20 en 30 jaar.
Deze biologische wijn heeft een intense geur met aroma’s van donkere bloemen, zoals viooltjes, rode rozen, kersen op alcohol en pruimen. Ook herkenbaar zijn hints van zwarte peper, zoethout en pure chocolade. De smaak is warm, breed, elegant en fluweelzacht.