De Appel is een centrum voor hedendaagse kunst. Haar doel is om mensen, objecten en ideeën samen te brengen om het nog onbekende te verkennen. Met een experimentele, open en inclusieve benadering die zich bewust is van de cultureel diverse realiteit waarin we leven, richt het programma van deze kunstorganisatie zich op de intellectueel en emotioneel nieuwsgierige, (niet-)gespecialiseerde kunstliefhebber.
De Appel realiseert tentoonstellingen, performances, filmvertoningen, lezingen en bijeenkomsten waarin de grenzen tussen artistieke en discursieve disciplines worden onderzocht. Hiermee wil de Appel een bijdrage leveren aan artistiek en sociaal relevante dialogen met diverse culturele en maatschappelijke organisaties, zowel in Amsterdam als daarbuiten.