"Roer de noten en de appel door het beslag heen. Je biologische beslag is nu klaar."
Glutenvrij bananenbrood met appel. Een lekkere variant op het bekende bananenbrood, de appel geeft een frisse twist aan dit glutenvrije bananenbrood.
Als je de bananen goed hebt geprakt, kun je hier de eieren aan toevoegen. Meng goed door elkaar zodat je echt een soort beslag krijgt. Als je dat hebt, dan kun je hier het meel samen met de baking soda doorheen mengen. Roer goed totdat je een mooi beslag hebt gekregen. Hak de walnoten vervolgens fijn (of laat ze heel als je dat lekkerder vindt) en voeg ook deze toe aan de kom. Tot slot schil je de appel en snijd in stukjes. Dit is het laatste ingrediënten om door het beslag heen te mengen.
Roer de noten en de appel door het beslag heen. Je biologische beslag is nu klaar. Doe een bakpapiertje in het cakeblik of vet het cakeblik in en doe daar het beslag in. Strijk de bovenkant nog even glad, zodat je een mooi glad bananenbrood krijgt.