Pas na een jaar of 2, toen ik mij echt serieus met mijn gezondheid ging bezighouden, kwam ik mijn bevrijder tegen: stevia! Ik weet nog dat het toen in Nederland alleen maar verkocht mocht worden als huidproduct (stevia heeft trouwens ook een antiseptische werking en versneld o.a. daardoor de genezing van een (brand)wond wanneer je stevia op die wond smeert).
Ook al werd het als huidproduct verkocht, ik gebruikte het thuis, lekker stiekem in mijn koffie. Ik kon weer genieten van mijn koffie, en dat zonder dik te worden!
Sterker nog, ik kwam er door wat onderzoek achter, dat stevia zeer rijk is aan antioxidanten! Zoet EN gezond???!!! De hemel op aarde voor een zoetekauw.