De machine vervaardigt harde, kristalheldere ijsblokjes die langzaam smelten. Met name bij gekoelde dranken is dat belangrijk; ze blijven lang koel zonder dat er smaakverlies optreedt.
De opslagbunker van de ijsblokjes heeft een schuimisolatie van hoge dichtheid om het smelten van de blokjes te vertragen. De deurpakkingen zorgen voor een goede isolatie zodat er geen bacteriën bij het ijs kunnen komen.