Lekker leesvoer - Melk en zuivelproducten: Aflevering I
Hallo, jongens... Ik heb slecht nieuws. Ik kan niet meedoen aan onze wandeltocht dit weekend… :-( Mijn oma heeft haar been gebroken en ik ga voor haar zorgen.
Melk: Nee toch! Wat zielig. Hoe is het gebeurd?!
Koe: Ik weet het niet precies. Ze is uitgegleden op de keukenvloer, maar ze heeft niet zo'n grote val gemaakt, dus ik begrijp niet goed hoe ze zich zo heeft kunnen bezeren. Nu zit haar been een maand lang in het gips. Ik vind het zo erg voor haar! :-(
Yoghurt: Misschien heeft ze een tekort aan calcium… Drinkt ze vaak melk en eet ze zuivelproducten?
Koe: Melk? Zuivelproducten? Dat denk ik niet... dat doe ik ook niet, behalve als het echt moet van mijn ouders!
Melk: Koe, melk en zuivelproducten bevatten heel wat calcium en je botten en je tanden hebben dat mineraal hard nodig. Je botten geven structuur aan je lichaam zodat je rechtop kunt zitten en staan en rond kunt lopen.
Kaas: Terwijl jij groeit, moeten je botten ook groeien. Je botten groeien sneller in de kindertijd en je tienerjaren dan tijdens de rest van je leven. Je moet ervoor zorgen dat jouw botten sterk genoeg zijn om je je hele leven lang te "ondersteunen" en daarom is het erg belangrijk dat je elke dag veel calcium binnenkrijgt. Dat moet je ook aan je oma zeggen!
Schaap: Dat kun je doen door geregeld melk te drinken en zuivelproducten te eten terwijl je in de groei bent. In die voedingsmiddelen zit het meeste calcium.
Melk: Maar calcium uit melk en zuivelproducten geeft je niet alleen gezonde botten. Je tanden zijn bedekt met een laagje tandglazuur: dat is de hardste stof in heel je lichaam! Je tanden bestaan voor het grootste gedeelte uit calcium en als ze dat laagje tandglazuur niet hadden, zou je niet eens een banaan kunnen eten zonder pijn te voelen.
Schaap: Overal in je lichaam zitten cellen: in je bloed, je huid, je spieren enzovoort. Al die cellen werken hard om ervoor te zorgen dat je lichaam doet wat jij wilt. Om daarin te slagen hebben ze een heleboel proteïnen en vitaminen nodig. Deze belangrijke voedingsstoffen zitten in melk en zuivelproducten.
Yoghurt: Weinig mensen weten dat melk niet alleen belangrijke voedingsstoffen bevat, maar ook een hoop water. Door melk te drinken kun je er dus ook voor zorgen dat je lichaam genoeg vocht binnenkrijgt.
Koe: Bedankt, jongens! Dat ga ik aan mijn oma vertellen, en ik zal jullie raad ook zelf opvolgen. Zo breekt niemand meer een been in onze familie!
Het "Healthy Schools Programme" (NHSP) is een gemeenschappelijk initiatief van het ministerie van Kind, Onderwijs en Gezin en het ministerie van Volksgezondheid in het Verenigd Koninkrijk. Het initiatief promoot een vakoverschrijdende benadering van het thema "gezondheid".