De pom van Winnie – Eten bij Tante
mijn blog, Uncategorized
De pom van Winnie
Geplaatst door etenbijtantemarie on september 25, 2016 oktober 25, 2016
Winnie heeft mij laten kennismaken met pom, een feestelijk gerecht uit haar geboorteland Suriname. Winnie is de vriendin van mijn vader en ze heeft me een paar keer laten helpen met het maken van pom omdat dit volgens haar de beste manier was om te leren.
Dat ga ik komende week dus doen alleen in een iets kleinere hoeveelheid en met wat minder zwarte peper dan de vorige keer dat ik het probeerde want dat was een beetje te veel. Gelukkig ben ik nu gewaarschuwd. Als het gelukt is en ik kan zelf een mooie foto van de pom maken komt het hier op de site in plaats van mijn tajine.
Even kijken of de pom al bruin genoeg is, hij staat er al in de oven.
Wat doet die spijker daar? (ff goed kijken)
Iemand heeft mij verteld dat de pomtajer kan jeuken in je mond, en door een spijker in het midden van je baksel te zetten wordt dat opgelost.