Pittige balletjes > KVLV > Nieuws
Heerlijke brochette van pittige balletjes met een frisse tuinkruidendressing.
voor 40 balletjes
voor de tuinkruidendressing
6 eetlepels fijngehakte tuinkruiden (bv. dille, kervel, peterselie, bieslook)
peper, selderijzout
Snipper de lente-uitjes fijn. Verwijder de zaadjes van het chilipepertje en snijd het fijn. Meng het gehakt met het ei, paneermeel, chilipepertje en fijngehakte kruiden. Kruid met peper en zout en rol er kleine balletjes van. Laat de balletjes 30 minuten opstijven in de koelkast. Steek de balletjes per 2 op een prikkertje, leg ze in een ingevette ovenschotel en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C.
Pers voor de tuinkruidendressing de look en meng alle ingrediënten onder elkaar. Serveer de balletjes met tuinkruidendressing.