Het gaat vandaag over de moelleux of "lava cake" in't Engels. Een chocoladecakeje met een nog vloeibaar hartje (zo romantieeees)
Klinkt moeilijk, ziet er indrukwekkend uit maar het valt eigenlijk best wel mee, zoals de meeste dingen. En aangezien we in een romantische bui zitten, schrijf ik het receptje voor twee personen op. Voor meer personen moet je't maar verdubbelen ofzo.
3. Als de chocolade en boter gesmolten zijn laat je deze even afkoelen en dan giet je dit bij het beslag. Voeg ook nog een snufje zout toe op't einde. Laat het beslag dan even rusten in de frigo (een half uur ofzo, je kan het ook de dag op voorhand maken als je bezoek krijgt!)