Groenten en fruit Limoen
Limoen is familie van de citroen en de sinaasappel en behoort tot de citrusvruchten (Wijnruitfamilie). Limoenen zijn rond en kleiner dan citroenen. De schil is dun, vrij glad en groen. Het zure en geelgroene vruchtvlees is veel geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van een citroen. Je kunt limoen het beste in de koelkast bewaren.
Limoen kopen en bewaren
Koop limoenen die stevig zijn en zwaar aanvoelen in verhouding tot hun grootte. Je kunt limoen na aankoop het beste in de koelkast bewaren.