Valdivia is een charmante stad in het zuiden van Chili. Het is ook een van de oudste steden van het land, het werd gesticht in 1552. Een van de meest interessante dingen van Valdivia is dat het een ware smeltkroes van culturen is. Circa 1850 kwamen de Duitse kolonisten in de stad aan en brachten hun cultuur mee, en na verloop van tijd raakte het vermengd met de cultuur van de stad. Als u door de stad loopt, let dan op hoe dit amalgaam de architectuur, de gastronomie en de tradities van deze plek heeft gevormd. Welkom bij uw eerste wandeling door Valdivia, de parel van het Chileense zuiden.
Het Museum voor Hedendaagse Kunst in Valdivia is een must als u in de stad bent. De plaats is van groot patrimoniaal belang omdat het is gebouwd op de ruïnes van de Anwandter-brouwerij. Deze brouwerij werd in 1851 opgericht en was de belangrijkste van de stad. In 1912 werd de brouwerij gedeeltelijk verwoest door een brand, maar daarna weer opgebouwd. De plaats werd opnieuw verwoest door de mega-aardbeving van Valdivia in 1960. In 1967 werd de plaats verkocht aan de Australische Universiteit van Chili en jaren later werd begonnen met de bouw van het museum. Tot op de dag van vandaag heeft het museum bijna 200 tentoonstellingen van bekende kunstenaars, zowel Chileense als internationale, kunnen tonen.
Brouwerijen in de stad
Valdivia heeft een zeer sterke biertraditie, gebracht door de Duitse kolonisten. Vandaar dat de stad een breed scala aan brouwerijen te bezoeken heeft. Om over alle mogelijkheden te spreken zou ik een heel verhaal moeten vertellen, dus ik zal proberen het voor u samen te vatten. Ten eerste zijn er veel brouwerijen in Isla Teja (Teja Eiland) en dicht bij elkaar, wat erg handig is zodat je je eigen kleine "biertour" kunt plannen. Als je geen zin hebt om de brug naar Isla Teja over te steken, kun je in Valdivia blijven, wat ook heel goede mogelijkheden biedt. Een van de beste is Kunstmann Kneipe, dat een grote verscheidenheid aan bieren en een mooi menu heeft om van te genieten. Als u echter een volledige ervaring wilt, raad ik u aan de Kunstmann Brouwerij te bezoeken.
Valdivia staat ook bekend om zijn heerlijke pralines. De stad heeft veel goede mogelijkheden voor chocolatiers om te bezoeken. Ik raad "Entrelagos" ten zeerste aan - het is de bekendste, en ze hebben echt hele goede producten. Het werd opgericht in 1976. Hun pralines zijn ambachtelijk, en de oprichters zeggen dat het geheim zit in het mengen van de Duitse recepten met Mapuche tradities. Dit toont opnieuw de culturele diversiteit van de stad. Ze hebben ook een theesalon, waar traditionele kuchen, taarten en gebak worden geserveerd.
Mercado Fluvial (Fluviale markt)
Als u het bruisende lokale leven wilt voelen, raad ik u aan om de markt Mercado Fluvial te bezoeken. Daar kun je typische ambachten zien en ook een hapje eten. Als heerlijke zeevruchten uw ding zijn, dan is dit de plek voor u. Maar dat is nog niet alles, zoals ik al zei, de site is niet voor niets een klassieke hotspot van de stad. De omgeving is prachtig - groen, fris en rustig. Dus, bewonder de groene gebieden en het panoramische uitzicht op de Valdivia rivier. Het is ook zeer dicht bij de kathedraal en de Pedro de Valdivia-brug, die het centrum van de stad met het Isla Teja (Teja-eiland) verbindt.
Wat ik in dit verhaal met u heb gedeeld is klein in vergelijking met alle dingen die u kunt doen in de stad, en alle mooie natuur die u kunt waarderen in de plaats. Valdivia heeft de magie die alleen het zuiden van Chili je kan laten zien - het voelt als een ander land, maar tegelijkertijd laat het overal zien dat het niet zo is. Bezoek Valdivia en word verliefd op de parel van het Chileense zuiden.