Bedrijfsbezoek wijngaard Saalhof - Ondernemersclub Westfriesland
Bedrijfsbezoek wijngaard Saalhof
Bedrijfsbezoek wijngaard Saalhof en bestuurslid gezocht – 9 september 2021
Tijdens de rondleiding proef je de sfeer van de druiventeelt. Rond 1900 veranderde het boerenbedrijf in een fruitkwekerij en werden de druiven een steeds belangrijker bron van inkomsten. Vanaf 1920 bestond de druiventeelt op Saalhof uit het kweken van consumptiedruiven. Voor toen een modern bedrijf met export naar verschillende Europese landen. Via een ingenieus verwarmingssysteem werden de 6000 m2 kassen om beurten verwarmd. Enkele kassen zijn omgebouwd in een unieke en sfeervolle ontvangstruimte.
De rondleiding brengt het proces van wijn maken in beeld. Ook wordt iets verteld over de historie en de verschillende druivensoorten en hun eigenschappen. We nemen een kijkje in de wijnmakerij en sluiten uiteraard de bijeenkomst af met een wijnproeverij. De eindtijd ligt rond 18.00 uur.