Zoveel mogelijk bio op de kaart bij restaurant Sikou
Biologisch ijs is specialiteit
Sikou is een restaurantje in Sint-Gillis in België. De trendy Brusselaars kennen het wel. Het is een ideaal adres voor een ijsje, een lekkere pannenkoek of een zondagse brunch. De kaart vertoont invloeden van bio, duurzaamheid en fairtrade.
Bij Sikou kan men terecht voor een dagsoep, fijne antipasti, carpaccio of een zoute taart. Ook de suikerliefhebbers zijn er welkom. Ze kunnen genieten van verschillende pannenkoeken en van Sikous specialiteit: biologisch ijs. De smaken zijn heel origineel: wortel, kaneel, sinaasappel, bitterkoek, nougat, mandarijn, witte chocolade, de keuze is eindeloos.
De kaart vertoont invloeden van bio, duurzaamheid en fairtrade. Dit betekent dat niet alle ingrediënten biologisch zijn, maar de filosofie wel is om er zoveel mogelijk te gebruiken. Sikou beschikt bijvoorbeeld over een biologische wijnkaart en een assortiment van biologische bieren.