De Gulle Griek - Griekenland weblog
Griekenland > Griekenland weblog > De Gulle Griek
Door: Sancha Schuurs - De Gulle Griek
Mijn naam is Sancha. Ik bezocht Griekenland de afgelopen jaren vele tientallen malen en werd verliefd op het prachtige land en haar vriendelijke inwoners. En ik viel voor de heerlijke, pure Griekse keuken.
Griekenland laat me nooit los… Ik nam Griekse les en volgde kookworkshops bij oudere dames op de eilanden Kythira, Lesbos en op het vasteland. Ik mocht meelopen in de keukens van restaurants op Skiathos, Poros en Lefkada. Op Naxos barbecuede ik met een Griekse vriend en op Kerkyra bereidde ik vis met een visser, zomaar op het strand.
In maart 2019 opende ik mijn gezellige winkel De Gulle Griek. Daar ging wel wat aan vooraf… Ik had een vaste baan. Toen werd ik ziek en ik ging nadenken over wat ik nu echt graag wilde doen. Ik zegde mijn baan op en volgde mijn hart. Mijn liefde voor Griekenland en de smaakvolle Griekse keuken combineer ik nu in mijn winkel met de authentieke, Griekse uitstraling. Hier verkoop ik al het goede dat Griekenland te bieden heeft. Etenswaren, delicatessen, cadeaus, olijfhout en keramiek: bij De Gulle Griek vind je de leukste en lekkerste producten.
En ik kook elke dag verse afhaalmaaltijden en maak mezedes, want koken is altijd al mijn passie geweest. Bij mij vind je de traditionele gerechten uit verschillende streken van Griekenland. Het grootste compliment dat ik ooit kreeg, was van een Griekse man: "Bij jou voelt het als thuiskomen, want jij kookt net zoals mijn oma!"
Mijn klanten zijn stuk voor stuk bijzonder. Meestal zijn ze door het dolle heen, die Grieken…. Vooral als ze voor de eerste keer in mijn winkel komen. Dan voelen ze zich al een kind in een snoepwinkel. Al die producten die ze zo missen van thuis, zijn zomaar verkrijgbaar in een klein winkeltje in Eindhoven! Dat brengt thuis een stukje dichterbij… En Nederlanders die dol zijn op Griekenland en er zelfs anderhalf uur rijden voor over hebben om Griekenland even te kunnen proeven in Nederland. Buurbewoners die genieten van de afhaalmaaltijden. Mijn winkel voelt daarom nog elke dag als een hobby en niet als werk.