Het Pays de Caux is een natuurlijke streek in Frankrijk, tussen de steden Dieppe en Le Havre.

Het is ook een oude provincie van Normandië. Het cauchois is een dialect van het Normandisch Frans; cauchois is ook een duivenras. De naam van een aantal plaatsjes doet nog aan de vroegere provincie denken : Beauval-en-Caux, Belleville-en-Caux, Bretteville-du-Grand-Caux, Caudebec-en-Caux, Criquebeuf-en-Caux, Fauville-en-Caux, Héricourt-en-Caux, Hugleville-en-Caux, Montreuil-en-Caux, Ourville-en-Caux, Saint-Laurent-en-Caux, Saint-Valery-en-Caux, Sausseuzemare-en-Caux, Tocqueville-en-Caux

Geografie van Seine-Maritime
Historische provincie van Frankrijk
Streek in Normandië (regio)
Natuurlijke regio in Frankrijk