Het seizoen 1956/57 was het 40e seizoen van de Coupe de France in het voetbal. Het toernooi werd georganiseerd door de Franse voetbalbond.

Dit seizoen namen er 1149 clubs deel. De competitie ging in de zomer van 1956 van start en eindigde op 26 mei 1957 met de finale in het Stade Olympique Yves-du-Manoir in Colombes. De finale werd gespeeld tussen Toulouse FC en SCO Angers (beide clubs waren voor de eerste keer finalist). Toulouse FC veroverde de beker door SCO Angers met 6-3 te verslaan.

Uitslagen

1/32 finale
De wedstrijden werden op 13 januari gespeeld, de beslissingswedstrijden op 16 (El Biar - Aix) en 17 januari (Nancy - Sète). De 18 clubs van de Division 1 kwamen in deze ronde voor het eerst in actie.

1/16 finale
De wedstrijden werden op 3 februari gespeeld, de beslissingswedstrijden op 7 (Toulouse - Lens), 10 (Monaco - Caen) en 14 februari,  de derde wedstrijd tussen Nîmes - Valenciennes op 21 februari.

1/8 finale
De wedstrijden werden op 3 maart gespeeld, de enige beslissingswedstrijd op 7 maart.

Kwartfinale
De wedstrijden werden op 7 april gespeeld, de beslissingswedstrijden op 11 (Angers - Nîmes) en 18 april (Nice - Lille).

Halve finale
De wedstrijden werden op 5 mei gespeeld.

Finale
De wedstrijd werd op 26 mei 1957 gespeeld in het Stade Olympique Yves-du-Manoir in Colombes voor 43.125 toeschouwers. De wedstrijd stond onder leiding van de Engelse scheidsrechter Jack Clough. 

Coupe de France naar seizoen
Voetbal in 1957