Akkerman was bakker van beroep en probeerde een tijdlang van zijn pen te leven met freelancejournalistiek, vaste bijdragen aan kranten en tijdschriften en lezingen over zijn werk. Ondanks een zeer hoge productiviteit en grote naamsbekendheid lukte dat niet. Vanaf 1965 had hij een betrekking als kassier bij een bank op Schiermonnikoog, daarnaast bleef hij schrijven. Akkerman heeft talloze korte verhalen, cursiefjes, een novelle, hoorspelen, cabaretteksten, toneelstukken en maar liefst vijftien humoristisch-realistische romans op zijn naam staan. Waardering was er voor zijn beschrijvingen van knechten, arbeiders, boeren en schippers in het leven van alledag. In de reeks Fryske Klassiken verschenen herdrukken van twee van zijn romans, in 1993 Hessel Ypma en in 1997 It Freark Jabiks Folk