Spinaziepuree! Eerste tekenen van de lente | Keukenpraat | 15gram
Spinaziepuree! Eerste tekenen van de lente
15gram | 28 feb. 2022
Een lekkere stoemp! Wat is er hartverwarmender in de winter? Puur comfort food voor tijdens de koudste periode van het jaar. Maar kijk, eind februari hangt het in de lucht en we kunnen het voelen tot in onze kleine teen: de lente komt eraan! En één van de eerste groente waar we van kunnen genieten, is spinazie. De verse groene blaadjes komen al snel te voorschijn uit de koude grond en vanaf eind februari is ie daar: de eerste oogst. Een booster met nieuwe vitamientjes. En een lekkere spinaziepuree, dat staat symbool voor een zachte overgang tussen de seizoenen: winters, gecombineerd met het eerste frisse groen van de lente.
Ontdek hier onze aardappel recepten met deze primeur. Van een klassieker zoals stoemp met worst, naar een combinatie met gegratineerde vis of een koolhydraatarme versie met bloemkoolpuree, tot een vegetarisch parmentier. Laat het smaken!
Spinaziestoemp met koteletten en blackwellsaus
Zin in lekkere en gewone kost? Dan kom je vanavond aan je trekken met heerlijke sappige varkenskoteletten met spinaziestoemp en blackwellsaus. Bekijk recept
Spinaziestoemp met rookworst en uiensaus
We haalden inspiratie bij onze Noordenburen voor dit eenvoudige maar overheerlijke gerecht! Zij maken het meestal met boerenkool, maar met spinazie is het ook heel lekker! Maak er een fijn avondmaal van, gesjelleug! Bekijk recept
Aardappelgratin met gehakt en spinazie
Gratin dauphinois 'meets' hachis parmentier in een heerlijke, eenvoudige ovenschotel! Een heel gemakkelijk, lekker en origineel gerecht. Gebakken gehakt en gestoofde spinazie komen tussen twee lagen aardappelplakjes, onder een krokant kaaskorstje. Een nieuwe favoriet voor jong en oud! Bekijk recept
Gegratineerde witte visfilets met spinaziepuree
Zalig comfort food, deze met kaassaus gegratineerde kabeljauw, in combinatie met smeuïge spinaziepuree. Een heerlijk visgerecht waar jong en oud van zal genieten! Zin in? Je kan dit gerecht nu bestellen met de 15gram Foodbox.
Gevuld varkenshaasje met spinaziepuree
Echte Vlaamse boerenkost, met een tikje verfijning, dankzij een heerlijk gevuld varkenshaasje dat erbij wordt geserveerd. Dit moet je proeven! Bekijk recept
Zelfgemaakte fishsticks met spinaziepuree en tartaarsaus
Welk kind is er nu niet verzot op fishsticks? Het is de ideale manier om ze vis te leren eten. En de lekkerste en gezondste fishsticks die maak je zelf! Bekijk recept
Vegetarische ragout met bloemkoolpuree en spinazie
We maakten een vegetarische én low carb versie van een ragout. Het vlees vervingen we door champignons en wortelen en we serveren het gerecht met bloemkoolpuree. Een gezondere en lichte variant op de klassieker dus. Bekijk recept
Parmentier met veggiegehakt, spinazie en cheddar
Wat is er beter in de herfst dan een lekkere verwarmende ovenschotel? Deze vegetarische topper is echt genieten met het kruidige seitangehakt, zachte spinazie en de romige laag puree. De cheddarkaas bovenop maakt het helemaal af. Bekijk recept
Zin in zomer: 6x lekkere paella
Varkenshaasje met graanmosterdsaus, boontjes en kroketten
We gaan voor een klassieker vandaag. Een lekker, mals stukje varkenshaasje, rijkelijk overgoten met graanmosterdsaus en vergezeld van boontjes en kroketten. Lekker genieten!
Varkenslapjes met koolsla en ovenfrietjes
Een mooi bordje vol, deze varkenslapjes met ovenfrietjes en koolsla. Een erg originele koolsla trouwens, met een verrassend extra ingrediënt: peer! Een heerlijk bordje vol waar je jong en oud blij mee zal maken. Laat het smaken!
Dorade met zuiderse tapenade
Vis wordt nog lekkerder, met een heerlijk smaakvol korstje erover, zoals deze dorade met een zuiderse tapenade, met daarbij witloof-aardappelpuree bij.
Witte vis met spinaziepuree en een gepocheerd eitje
Een heerlijk smaakvolle puree met spinazie en knoflook, met daarbij een lekker stukje ovengegaarde witte vis.