Een van de primaire taken van facility management is toch wel catering. Om uw interne klant tevreden te houden wilt u zorgen voor een goede voorziening voor eten en drinken binnen uw organisatie. Beleving en duurzaamheid spelen daarbij een steeds belangrijkere rol. In deze sectie vindt u belangwekkende rapporten die ingaan op de rol van FM bij catering.
De tijd van ‘U vraagt, wij draaien’ is voorbij. Veel meer dan vroeger is er sprake van een partnership tussen leverancier en facilitaire organisatie. Maar wanneer besluit je als facilitaire organisatie om een product of dienst in eigen beheer te houden en wanneer besteed je het uit? In deze sectie is alles te vinden over FM in relatie tot uitbesteden.