Mozzarella kip in tomatensaus uit de oven (low FODMAP, glutenvrij)
december 6, 2017 december 6, 2017 - Karlijn Wever
1 bol mozzarella (gebruik de lactosevrije mozzarella van Galbani om dit recept lactosevrij te maken)
Zo maak je de mozzarella kip in tomatensaus
Giet de tomatensaus in een ovenschaal en breng op smaak met italiaanse kruiden, peper en zout.
Leg de kipfilets op de tomatensaus en besprenkel met peper en zout.
Zet de ovenschaal voor 20 minuten in de oven. Draai de kipfilets na 10 minuten bakken even om. Check na 20 minuten of de kipfilets gaar zijn. Als je wat dikkere kipfilets gebruikt, kan het zijn dat ze nog 5 minuten langer nodig hebben.
Verhoog de temperatuur van oven naar 220 graden. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de kipfilets. Zet de ovenschaal nog 5 minuten terug in de oven.
Serveer met bijgerechten zoals verschillende groentes, aardappeltjes of pasta en eventueel wat verse basilicum.
Laat je het me weten als je mijn mozzarella kip in tomatensaus gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je je creaties met me zou willen delen door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken op Instagram of door mij te taggen via @karlijnskitchen.
Een simpel, maar super lekker hoofdgerecht: mozzarella kip in tomatensaus. Perfect om te serveren bij het Kerstdiner. Low FODMAP en glutenvrij.