Koekjesvormen: Een hele collectie heb ik er al van… maar deze vormpjes kon ik niet laten liggen. Met 4 zitten ze in een doosje voor nog geen 2 euro. Gezien bij Action.
Ik heb ze dit keer gevuld met een chocoladevulling. En ze vielen bij iedereen in de smaak. De koekjes worden er ook niet wak van. Dus je kan ze zeker een paar dagen vooraf maken. Ze blijven echt goed.
Ik heb gewoon mijn basis recept genomen als altijd: ik vind dat dit deeg eenvoudig en lekker is, en de koekjes blijven ook hun vorm behouden: wel belangrijk, zodat je de tekst ook nog kan lezen na het bakken.
De vulling, wel dat is eigenlijk het recept van Dulce Fresa voor chocoladesticks om chocolademelk mee te maken…. Dus je heb 2 vliegen in 1 klap. Koekjes en chocolademelk.
Zet het pannetje terug van het vuur, roer de chocolade door de slagroom en gecondenseerde melk tot het glazig wordt.