Ziobaffa Pinot Grigio BIO | Kwaliteitswijn - Wijnbroeders
Ziobaffa Pinot Grigio heeft frisse rijke aroma's van appels en peren met hints van citrus. In de mond helder en fris met prachtige fruit smaken
9,75	per fles
Groentegerechten, Salades, Vis
2 beoordelingen voor Ziobaffa Pinot Grigio
Lisa (geverifieerde eigenaar) – 24 september 2018
Erg lekkere en fruitige wijn! Zeker een aanrader!
Bert Schaeffer – 10 juni 2019
Wat een heerlijke wijn, wat een smaken, mijn papillen worden verwend en in niet de laatste plaats ikzelf. Wat een heerlijke fruitige wijn. Een smaak explosie.
Groene appeltjes, een vleugje gember maar ook veel citrusvruchten. Iets wat zoetig, echt een heerlijke wijn. Het biologisch maakt het het ook nog heerlijker.
Besteld bij de Wijnbroeders, maar zeker te weten ook niet de laatste mmmmm
Ziobaffa Pinot Grigio heeft frisse rijke aroma's van appels en peren met hints van citrus. In de mond helder en fris met prachtige fruit smaken. Prima bij lichtere gerechten, vis en schaaldieren, gevogelte, pasta in roomsaus en zachtere kazen. Het is ook een ideale aperitief. De fles is voorzien van een schroefkurk
Deze Pinot Grigio druif is afkomstig uit Sicilië waar de druiven biologisch worden verbouwd. De wijn wordt voorzichtig tot wijn gemaakt met gebruik van traditionele methodes en moderne apparatuur. Fermentatie vindt plaats in stalen vaten gedurende 15 dagen op 16°C. Na fermentatie wordt de wijn opgeslagen bij een temperatuur van 17 -18°C tot botteling.
Het wijnbedrijf Castellani werd opgericht in Montecalvoli aan het einde van de 19e eeuw. Toen Alfredo Castellani, ervaren wijnmaker, besloot te beginnen met het bottelen en verkopen van wijn. Alfredo begint samen met zijn zoon Duilio en broer Mario aan een periode waarin men een voorspoedige groei doormaakt. Duilio neemt zorgvuldig en actief deel aan alle facetten in het bedrijf. De belangrijkste wijngaard is in Santa Lucia, in de vruchtbare vallei Arno
De wijntradities van dit zonovergoten eiland gaan terug tot de oudheid. Gezien zijn geschiedenis is Sicilië een groot museum met Griekse en Romeinse tempels, theaters en steden. Door de hitte is het nodig een aantal wijngaarden te irrigeren. De meeste wijnstokken staan aangeplant in het westelijke deel van het eiland in de vlaktes en de heuvels rond Trapani. Het noorden en oostelijk deel van het eiland zijn koeler en hebben minder last van de droogste dan de rest van het eiland.