Glutenvrij melasse Gemberkoekjesrecept
Opbrengst: 18 3-inch koekjes (18 porties)
Glutenvrije melasse gemberkoekjes zijn grote koekjes met een uitgesproken melassearoma. Dit is een stevig koekje, perfect voor lunchboxen of reissnacks.
Dit recept is gemaakt met een handige glutenvrije meelmix, maar gebruik je favoriete zelfgemaakte melange of kant-en-klare glutenvrije meelmix. Als u een gebruiksklare meelmengsel gebruikt, controleert u of xanthaangom of guargom is opgenomen in de ingrediëntenlijst. Als het een kauwgom bevat, is het niet nodig om de kauwgom toe te voegen waarom in het recept wordt gevraagd.
2 1/4 kopjes glutenvrije meelmix
1/2 theelepel guargom (of xanthaangom; als je een mix met kauwgom gebruikt, voeg dit dan NIET toe!)
1/2 kop ongezwavelde donkere melasse
Optioneel: 1 eetlepel suiker (om te strooien op koekjes voor het bakken)
Verwarm de oven voor op 350 F / 176 C
Lijn 2 grote bakplaten af ​​met perkamentpapier of Silpat-matten of smeer ze licht in.
Combineer droge ingrediënten in een middelgrote kom en klop ze goed door elkaar.
Doe suiker, bakvet, ei en melasse in een grote mengkom. Sla op hoog tot pluizig en gecombineerd, ongeveer 2 minuten. Voeg droge ingrediënten toe en sla op een gemiddelde snelheid om te combineren.
Gebruik een eetlepel ijsschep van 2 eetlepels om koekjes van uniforme grootte te vormen of schep 2 eetlepels uit de kom om een ​​bal te vormen ter grootte van een walnoot. Plaats scheppen of ballen ongeveer 3-inch uit elkaar op bakplaten - ongeveer 9 koekjes per bakplaat.
Gebruik de achterkant van een eetlepel om kleine inkepingen in de bovenkant van elk koekje te maken en bestrooi het licht met suiker (optioneel)
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de bovenkant begint te barsten en de koekjes stevig aanvoelen. Koel op rek.
Maak een Cafe Latte
Hoe maak je een gemakkelijke en elegante Tilapia Piccata
Apple Butter, Pepper Jack en Croissant Grilled Cheese
Gerookte Turkije Jerky Recept
Pan Sauce Gravy Recept
Red Beet Marmelade Recept
Aardappelen Grand Mere
Thai Basil Chicken Roerbak (Gai Pad Grapow) Recept
10 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 0 minuten Opbrengst: 8 tot 10 porties Beoordelingen (5) Door Jolinda Hackett Bijgewerkt op 23-07-17 Delen Pin E-mail afdrukken Dit eenvoudige vegetarische en veganistische chili-recept is gemaakt met gezonde volkoren gerst en bonen, wat een geweldige manier is om je voedselbudget te vergroten, want gerst is een koopje bij de kassa, vooral als je het in bulk koopt
Vegetarische tomaat en bonen braadpan met broodkruim toppingGegrilde Portobello Hamburger met verse mozzarella + TapenadeFive Minute Vegan Creamed Spinach ReceptGlutenvrij Gingersnap Cookie Recept