Friarielli (Napolitaanse broccoli) - Gustarosso - italiëplein
Home / Zelf pizza maken / Pizza beleggen / Friarielli (Napolitaanse broccoli) – Gustarosso
Winkelmand bekijken "Napolitaanse andijvie "scarole 'e pagnottelle" – Gustarosso" is toegevoegd aan je winkelmand.
Friarielli (Napolitaanse broccoli) – Gustarosso
"Friarielli" is de naam van de Napolitaanse broccoli. Het zijn raapstelen (in het Italiaans: cime di rapa), al lijken ze niet op raapstelen die we in Nederland en België kennen.
Friarielli worden vaak gebakken met extra vierge olijfolie en knoflook. Friarielli wordt op pizza dikwijls gecombineerd met varkensworst en buffelmozzarella (zie ook deze video). De broccoli wordt eerst in een pan gebakken (het wordt meestal "carrettiera" genoemd) voor het op de pizza wordt gelegd.
Andere klassieke bereidingen met de Napolitaanse broccoli zijn: gebakken varkensworst met chili-broccoli en hartige cake gevuld met friarielli.
Deze friarielli-broccoli van Gustarosso worden op natuurlijke wijze (met water en zout) ingeblikt om de smaak te behouden.
Ingrediënten: Napolitaanse broccoli "friarielli" (raapstelen), water, zout.
Artikelnummer: GR-FRIARIELLI/800 Categorie: Pizza beleggen Tags: Groente & conserven, Gustarosso
Help andere klanten met jouw beoordeling
Laat als eerste een review achter "Friarielli (Napolitaanse broccoli) – Gustarosso" Reactie annuleren