Per toeval kreeg ik toch wel een héél schoon bakboek (Home Baked van Yvette Van Boven) in mijn handen. Instant goesting, toffe recepten en goei tips en de heerlijkste havermoutcake !!!
Ik was eerst wat sceptisch over het hele havermoutcake recept, want ik ben nogal een zoete en ik vond dat er maar weinig zoets in het recept voorkwam, maar de combinatie van de woorden “het gezondste wat er is” en “verrukkelijk” overtuigden me om het toch maar eens te proberen.
En amai … dit is “ne keeper”. Snel te maken, gemakkelijk en de omschrijving van het boek was absoluut terecht … verrukkelijk.
Dit is dus de snack die je als ontbijt of tussendoortje kan eten, vele gezonder dan een koek en zelfs geliefd bij mijn kinderen.