Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019 - Betuws Wijndomein
Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019
Hertog Jan verrast de liefhebbers van de serie Vatgerijpt met een extra editie. Vanmiddag werd in Erichem – in de Betuwe een nieuw bier gelanceerd: Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019. Voor deze editie heeft Hertog Jan Grand Prestige tien maanden mogen rijpen op de eikenhouten vaten van het Betuws Wijndomein.
De derde combinatie bestond uit een tartalette met rendang van Hollandse geitenbok, gel van gember, groene appel, crunch van gesuikerde noten en radijs en natuurlijk de … Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019. De eerste slok is gelijk een feest. De zachte tonen van mout, karamel, vanille, wat kokos smelten in je mond. In eerste aanzet proef je de moutbitterheid van de Grand Prestige, de fruitigheid afkomstig van de wijn uit het vat neemt het over. Dan komt er een kruidigheid naar boven, waarin je duidelijk zwarte peper waarneemt en dan komt de fruitigheid weer in combinatie met zachte tonen van vanille en kokos vanuit het hout. De combinatie met het gerecht is ronduit fantastisch.
Ik vind het opmerkelijk hoeveel smaakfacetten er besloten liggen in dit bier. Het spel van deze smaken, hoe ze elkaar opvolgen, hoe ze in elkaar overvloeien is heel bijzonder. "Dit is de allerbeste Vatgerijpt tot nu toe", roept Fiona enthousiast. Ze is geraakt door het subtiele spel van de smaken, terwijl voorgaande Vatgerijpt-bieren nog wel een bombastisch overkwamen. Een glunderende Gerard van den Broek neemt de complimenten in ontvangst en wijst direct ook naar de wijnmakers Diederik Beker en Arina van Leenen, voor hunj aandeel. Zij maken die smaakvolle fruitige wijnen op een terroir van Betuwse klei. Het samenspel van twee ambachten, van twee producten van Nederlandse makelij wordt nog eens extra benadrukt, waarna de glazen nog eens worden bijgevuld.
UITVERKOCHT, helaas is de Vatgerijpte editie uitverkocht!
Uiteraard is de Grand Prestige en de LingeRood Cuvée Barrique (vatgerijpt) nog wel te koop vandaag in de wijngaardwinkel.
#limitededition #vatgerijpt
Vanaf nu te lezen in #HollandsGlorieMagazine: de verleidingen van de #Betuwe🍒🍏 Laat je inspireren door de leukste t… https://t.co/Ts9s2jwsxj
Vers van de pers | Eerste oogst 2019 in de fles! Begin je wijnloze avondje goed met een glas Betuwse Bruis bij het… https://t.co/AXhhsNrdiR
Naar de wolkenhemel kun je op een mooie dag wel uur turen maar niet als je aan het oogsten bent! Dan knip je in de… https://t.co/I3SSI8qTTr