Breng een pan met ruim water aan de kook. Snijd de bloemkool in hele kleine roosjes. Kook de bloemkool in vijf minuutjes beetgaar.
Borstel ondertussen de zoete aardappelen schoon onder de kraan en snijd ze in dunne plakjes.
Zet een ovenschaal klaar. Leg daar een laagje zoete aardappelschijfjes in gevolgd door een laag bloemkool. Leg daarop weer een laag aardappel en sluit af met bloemkool.
Breng in een pan de melk aan de kook en voeg de geraspte kaas toe. Breng op smaak met een snuf zout en nootmuskaat. Klop alles met een garde tot een egale saus en maak hem iets dikker door twee eetlepels kikkererwtenmeel toe te voegen.
Schenk de saus over de groenten in de ovenschaal en sluit af met een extra snuf nootmuskaat. Zet de ovenschotel voor 30 tot 40 minuten in het midden van de oven.
Hak de bieslook fijn en strooi dit over de ovenschotel als deze uit de oven komt.
Recepten (food more - platform)
Contact:
Anka Mertens
06- 39 58 79 44
info@ankamertens.nl
Crown businesscenter
Ericssonstraat 2
5121 ML Rijen
Handige links:
Algemene voorwaarden
Aangesloten bij:
© 2019-2021 Anka Mertens | Webdesign: Ingrid Vreijsen | Fotografie: Nicole den Harder & Jacomijn Dijkers