VegaMonitor: Meer mensen eten minder vlees | Vegetariersbond
Onderzoek VegaMonitor: trend vleesverlaters zet sterk door
Goed nieuws! Opnieuw eten meer mensen minder vlees. Dat blijkt uit de VegaMonitor (Pdf 3Mb), het jaarlijkse onderzoek naar de staat van vegetarisch eten in Nederland, dat de Vegetariërsbond dit jaar uitvoerde. Eenenveertig procent van de Nederlanders geeft namelijk aan nu minder vlees te eten dan vijf jaar geleden. Vorig jaar was dat nog 37%.
De belangrijkste redenen om vaker vegetarisch te eten was vorig jaar nog 'variatie in de maaltijden'. Dit jaar is vooral 'een beter milieu' het argument:?
Zorgen imago ongegrond
Dit onderzoek is verricht in opdracht van de Vegetariërsbond. Het onderzoek is uitgevoerd onder leden van PanelWizard Direct, middels de internetmethode. In de netto steekproef onder Nederlanders van 16 jaar en ouder, hebben 1036 alle onderzoeksvragen beantwoord. Deze steekproefomvang levert met een betrouwbaarheid van 95% een maximale afwijking van 3,0% van de werkelijke situatie voor de online doelgroep.
Uit deze tabel kun je afleiden dat:
4,5% van de mensen geen vlees bij de warme maaltijd eet (maar vaak wel vis, of vlees bij de andere maaltijden)
2,6% van de mensen behalve geen vlees, ook geen vis eet, dus vegetariër is. Dit is in lijn met antwoord op 1.4: 2,5% eet nu geen vlees en 5 jaar geleden ook niet.
Vlees bij de warme maaltijd kennelijk moeilijker los te laten is dan vlees bij de andere maaltijden of tussendoor: 5% eet geen vlees bij de warme maaltijd, 12% niet bij andere maaltijden.
Driekwart van de Nederlanders nooit vleesvervangers eet.
Bijna 3x zoveel vrouwen als mannen geen vlees bij de warme maaltijd eten. Bij vegetarisch eten (geen vlees en vis) is er een factor 2 verschil.
We gemiddeld in NL 2 dagen per week vlees noch vis eten. Dat is een hoop extra vegetariers!
Vegetarisch eten gelijk verdeeld is over vijf leeftijdsgroepen (allemaal ongeveer gemiddeld 2 dagen per week)
Gezinnen met kinderen onder de 12 jaar het vaakst helemaal vegetarisch zijn (gemiddeld 4,5 %, tegenover bijvoorbeeld 1,3% bij gezinnen met pubers, en 2% bij alleenstaanden)