Duitsers mogen vega-producten naar vlees noemen - Foodlog
Fotocredits: 'Shopping for veggie burgers', XPeria2Day
In de Media Duitsers mogen vega-producten naar vlees noemen
12 jul 2017, 11:03 Redactie Foodlog
47 Plantaardig IKEA-balletje goedkoper dan vleesvariant 16 jul 2020
4 Vion overweegt vegetarische producten 28 mrt 2019
12 Nederland in top-3 exporteurs van 'synthetisch vlees' 8 okt 2018
0 Zwanenberg kiest strategisch voor vegetarisch 12 sep 2017
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk 25 jan 2016
2 NVWA wist al van als lam vermomde kalkoen 30 apr 2015
De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt komt terug op zijn streven naar een verbod op vleesaanduidingen voor vegetarische producten. Volgens het Duitse vakblad LebensmittelZeitung staan er in de voorstellen voor nieuwe regelgeving geen regels meer voor de naamgeving van vegetarische en veganistische producten. Meerdere partijen hadden ook al aangegeven dat zo'n verbod wettelijk niet mogelijk is.
Ook de Nederlandse minister Edith Schippers van Volksgezondheid liet eerder weten dat ze een dergelijk verbod niet nodig vindt, zolang de verpakkingen maar duidelijk maken dat het product geen vlees bevat. In Nederland hebben consumenten sowieso niet zoveel moeite met productnamen van vegetarische producten. "Door voedsel zo te juridiseren maakt de overheid het ingewikkelder voor de ondernemer, terwijl de consument het probleem niet ziet", zegt Marc Jansen, directeur van supermarktkoepel CBL vandaag in De Volkskrant.
Distrifood - Geen verbod op vegetarische schnitzel - Distrifood
In Frankrijk wordt een vleesaanduiding voor een product dat geen of slechts gedeeltelijk vlees bevat al bedrog aangemerkt.
Levensmiddelen die een aanzienlijk deel plantaardige materialen bevatten zoals "soja-biefstuk", "vegetarische merguez" en "spek-aroma's", mogen niet langer als vlees worden gepresenteerd, hebben de leden van het parlement op donderdag 19 april besloten.
Zij verwijst met name naar producten die termen als "biefstuk", "filet", "spek", "worst" combineren met producten die niet of in het geheel niet uit vlees bestaan, aldus de toelichting bij de verordening.
Carien Overdijk verduurzaming horeca regio Leiden
Ja Sytske, het klopt dat je bij de namen voor vegagehakt op dit moment nog primair 'negatieve' informatie krijgt: hier zit geen dier in. Dat heeft te maken met de doelgroep, voor wie deze info de belangrijkste reden is voor aankoop. Naarmate de vleesvervangings-industrie zich verder ontwikkelt, zal een goed onderscheid op de verpakking belangrijker worden voor de marketing. Biologisch of niet? Ei-bestanddelen of niet, conserveermiddelen? Dat kan snel gaan, nu grotere concerns zich op deze markt hebben begeven. Ik verwacht hier veel innovatie.
#7 Carien
>> Bij vleesvervangers (van welke naam ook) is die duidelijkheid er toch wel, <<
Als ik vega gehakt koop weet ik alleen dat het vega is.
Bij gehakt kun je kiezen tussen diverse soorten, maar al die merken die vega gehakt verkopen noemen het vega gehakt en wat het verschil dan is moet je zelf maar uitzoeken.
Uit het Volkskrant-artikel blijkt dat de zuivelindustrie beter gelobbied heeft voor bescherming van het woord 'melk' dan de vleesindustrie voor vleesbenamingen. Daardoor mogen bijv de namen sojamelk en amandelmelk niet meer (uitspraak Europese Hof), hoewel gevestigde aanduidingen als peanutbutter/pindakaas en bodymilk daarvan weer uitgezonderd zijn. Voor de vleesindustrie zou zo'n lobby te ingewikkeld worden vermoed ik: er zijn zoveel verschillende vleeswoorden die je dan zou moeten verbieden.
Hoewel het hoofdargument van het Europese Hof (consumenten beschermen tegen verwarring mbt samenstelling van producten) mij lachwekkend voorkomt gezien de uitwassen van de voedselindustrie (light-producten, verkapte suikertoevoegingen en eindeloos veel misleidende naamgeving), denk ik dat juist veganisten gebaat zijn bij de nu ontstane duidelijkheid over het woord 'melk'. Zij willen immers dierlijke producten mijden.
Bij vleesvervangers (van welke naam ook) is die duidelijkheid er toch wel, dus de nepnamen in deze categorie lijken me voor 'dierlijk-voedselmijders' geen probleem. En als een vleeseter per ongeluk een vegaburger koopt: hoe erg is dat dan? Omgekeerd lijkt me veel erger.
Hans #4 , het is maar een kleine groep vegetariërs die het verpest voor de rest. Van die radicale types. Maar er zitten echt hele goeie bij hoor. Ik ken er een paar. Vegetariërs die gewoon hun steentje bijdragen aan de samenleving. Hele nette mensen. Met keurige kinderen. Dringen je niks op ook. En vallen zeker geen oude mannetjes lastig met hun denkbeelden. Echt, ze zijn er. Maar je moet ze willen zien.