De zevende editie van de Wijnatlas - Wijnwinkel Studio Smaak van Wijn & De Eerste Soester Wijnschool
HomeWijn BlogGeen categorieDe zevende editie van de Wijnatlas
De zevende editie van de Wijnatlas
Posted 6 december 2013 by SvW redactie in Geen categorie, Italiaanse wijnen 2124 0 0
Zelf hebben we hier in Studio Smaak van Wijn de geheel herziene editie no 6. In de Nederlandse vertaling. Een schitterende uitgave. Met spectaculair mooie foto's en verbijsterende kaarten waar haarscherp tot binnen gemeentegrenzen is gewerkt. Zoals bijvoorbeeld het inzichtelijk gemaakte Barbaresco! Ooit niet meer dan de schaduw van Barolo, inmiddels uitgegroeid tot een werkelijke Francesco Totti, bij wijze van spreke. Zeker is deze beroemdheid zonder meer aan Angelo Gaja te danken die op zijn bijzondere wijze wars van conventies Barbaresco een enorm hart onder de riem stak.
Door de wat lagere ligging van de wijngaarden ten opzichte van die van Barolo zijn de druiven over 't algemeen wat sneller rijp. Lager en warmer. Eerder op dronk dan zijn machtige buurman Barolo. Wat in deze snelle maatschappij niet perse een nadeel is 🙂
Giuseppe Cortese maakte in 2006 een machtige Barbaresco. We hebben er nog maar twee van helaas. Cortese is een kleine wijnproducent, slechts 8 ha in Rabaja – ten zuidoosten van Barbaresco – maar wel absolute top onder de Barbaresco's. De Gambero Rosso zegt het volgende over de wijn: "2006 is very solidly built, with assertive tannins and loads of pulpy fruit followed by complexity with cinchona and lquorice".
Ik ben benieuwd wie hier straks Studio SvW mee uitloopt!
Verder uit Piemonte ligt hier de Bricco Cerretta van Schiavenza 2006. Niet de minste Barolist 🙂 Ook 2006.