Zoete aardappel wedges - versNlekker
Published on 5 februari 2021 in Bijgerechten
Toen ik voor de eerste keer zoete aardappel heb gegeten is de smaak mij zo tegengevallen dat ik heel lang niet meer had gemaakt. Achteraf denk ik dat dit te maken had met de ingrediënten die ik met elkaar heb gecombineerd. Ik maakte namelijk een stamppotje met zoete aardappel, geitenkaas en broccoli. Dit was voor mij een tegenvaller. Nu ben ik steeds meer aan het experimenteren met deze fantastische groente. Ja, je hoort het goed. Dit product valt onder de groenten. Zou je toch niet denken als je het woord zoete "aardappel" hoort. Toch kies ik nog vaak voor de "normale" aardappel, maar met deze lekkere zoete aardappel wedges zou dit wel eens kunnen veranderen.
15 min. + 30 min. oventijd
Deze aardappel wedges worden met schil gegeten. Daarom moet je de aardappelen eerst goed wassen. Snijd ze daarna doormidden en maak er mooie partjes van.