2011 Petit Chablis, Domaine Chanson, Bourgogne, Frankrijk, Petit Chablis | UpperWine
Een Petit Chablis met karakter en finesse
Wit • Bourgogne • Petit Chablis AOC • Frankrijk • 100% Chardonnay • 2 étoiles La Revue du vin de France
2011 Petit Chablis, Domaine Chanson, Bourgogne, Frankrijk, Petit Chablis
Ondergrond: kalk
Situering: Wijngaarden gelegen rond de dorpen van Chablis, op de plateaus gelegen aan de top van de heuvels.
Na een heel koude winter, een wisselvallige lente en een zomer met regelmatig regen kreeg men begin september een heel warme nazomer met veel lichtinval die ervoor zorgde dat de druiven op tijd rijp waren. De oogst had plaats eind september onder een stralende zon.