Zoete 4 seizoenen pizza - recept - okoko recepten
5 g tafelsuiker
90 g vijgen
80 g nectarines met oranje vruchtvlees
45 g jam van 4 soorten vruchten
20 g tafelsuiker
15 g hazelnoten, geplet
Rol het pizzadeeg uit (of haal het uit de verpakking). Leg het deeg plat neer op een met bakpapier beklede bakpleet. Prik het deeg meerdere keren in met een vork, zodat het tijdens het bakken niet te veel rijst. Bestrooi de rand van de pizza met tafelsuiker.
Snijd de aardbeien in tweeën, de vijgen in vieren, de nectarine in plakjes en de appel in niet te dikke plakjes. Schep alle stukjes vrucht om met het citroensap, zodat ze niet verkleuren.
Bestrijk de pizza met een laagje jam en laat daarbij een randje van 2 cm breed vrij. Schik de vruchten op de pizza tot de jam er helemaal mee bedekt is. Bestrooi de vruchten met 20 g suiker en strooi er dan de stuikjes hazelnoot over.
Bak de pizza 18-20 minuten in een oven op 180 °C. Draai de bakplaat minstens een keer tijdens het bakken, zodat de pizza mooi gelijkmatig gaar wordt. Neem de pizza uit de oven en laat hem eventjes afkoelen voor je hem serveert.
Het recept 'Zoete 4 seizoenen pizza' is afkomstig uit het kookboek...
Zoete pizza's zijn erg lekker, bijvoorbeeld als tussendoortje, bij de koffie of als dessert. Denk bijvoorbeeld aan een pizza met chocolade en speculaaspasta... lees verder