Over ons - De Wilgensprong
De Wilgensprong is begonnen als een kadowinkel. Door de vele aanvragen van fietsers en wandelaars voor een drink- of eetgelegenheid, hebben wij in 2012 besloten om er een lunchroom aan toe te voegen. De Wilgensprong is tegenwoordig een koffie/thee – lunchroom met een winkel.
De Wilgensprong is gevestigd in Willige-Langerak op de driesprong. Vandaar de naam De Wilgensprong.
De Appeltaart die wij serveren, wordt zelf vers gebakken met meel van de molen in IJsselstein. Die wij tevens ook verkopen in de Winkel. Hetzelfde geldt voor de high tea, ook hier worden de meeste hapjes zelf gemaakt.
De Appeltaart is bij de onze vaste fietsgroep zo in de smaak gevallen, dat zij na een smaaktest langs alle appeltaarten in het Groene Hart een oorkonde hebben samengesteld. Waarbij wij de lekkerste appeltaart hebben van het Groene Hart.