De Sächsische Weinstraße (Nederlands: de Saksische wijnroute) is een 60 kilometer lang gerekt wijnbouwgebied in het oosten van Duitsland. De route voert langs de Elbe van Pirna naar Diesbar-Seußlitz door de wijngaarden van Dresden-Pillnitz, Radebeul, Meißen en vele andere wijndorpjes langs de Elbe. De streek is een belangrijk toeristengebied met een goed wegennet dat ook leidt langs vele bezienswaardigheden van de stad Dresden en omgeving.

Wijnbouw 
Met 350 hectare is dit de kleinste van de 13 Duitse kwaliteitswijngebieden. De druivenrassen die worden verbouwd zijn Riesling, Rivaner, Weißburgunder, Grauburgunder (Ruländer), Traminer en Kerner. De soorten Goldriesling, evenals de Schillerwein of Rotling - een combinatie van blauwe en witte wijndruiven - zijn lokale specialiteiten. Over het algemeen worden er droge wijnen gemaakt. Op de steile zandsteenhellingen ten zuiden van Pirna, dat ook wel het Sächsische Schweiz genoemd wordt, is wijnbouw niet meer mogelijk.

Route 
De hele route kan met de auto gereden worden. Het "Saksische stoomschip" doet tweemaal daags op de route alle belangrijke plaatsen aan. Parallel aan de “Weinstrasse” loopt de Saksische wijnwandelweg.

Langs de Elbe van west naar oost komt men onder andere de volgende benoemingswaardigheden tegen,
 In de gemeente Nünchritz het Barockschloss Seußlitz met wijngaarden.
 Schloss Proschwitz op de heuvel ten oosten van de Elbe. Is verbonden met het in Saksen oudste nog bestaande particuliere wijngoed in het dorpje Zadel.
 Meißen -  Het gildehuis. Tegenwoordig een bekende wijnbar.
 De wijngaarden onderaan de hellingen van het Spaargebergte.
 Weinböhla - Noordoostelijk van de Elbe, meer land inwaarts, een wat gesloten wijnstreek dat eind van de 19de eeuw werd beïnvloed door de phylloxera.
 Radebeuler wijngaarden. Het centrum van de Saksische wijnroute met zijn barokke paleizen en “Lustschlössern”. De afzonderlijke wijngaarden - zogenaamde Einzellagen - Radebeuler Johannisberg, Radebeuler Steinrücken en Radebeuler Goldener Wagen. 
Museum "Villa Shatterhand" van Karl May.
 Een populaire bestemming is Schloss Wackerbarth met een Sektkellerei, proeflokaal en restaurant. Een wijnmuseum met proeflokaal is ingericht in het “Lusthaus Hoflößnitz”. Een uit 390 treden bestaande stenen trap leidt naar het hoofdhuis, ooit het wijnkasteel van Matthäus Daniel Pöppelmann.
 De stad Dresden
 Hosterwitz - Met een zogenaamde wijnboeren-monument.
 Schloss Pillnitz - De wijngaardkerk „Zum Heiligen Geist“ en de voormalige koninklijke wijnpers in Pillnitz.

Zie ook 
 Wijnbouw in Duitsland

Bronnen 
 Kaartje van de wijnroute langs de Elbe.
 Website van de Sächsische Weinstraße
 Stichting Sächsische Weinstraße
 De Saksische wijnwandelweg.

Economie in Saksen
Geografie van Saksen
Wijnstreek in Duitsland