De vzw Fulltime Hops wil de Belgische brouwkennis promoten en iedereen zin geven om zijn eigen bier te maken en zijn creativiteit de vrije loop te laten.
De brouwerij brengt voortdurend nieuwe bieren op de markt, volgens de inspiratie en het humeur van de brouwer. Het enige bier dat tot het vaste gamma behoort, is L'Apogée, een bier met whisky en geturfde mout (6,5°), met subtiele toetsen van hout. De brouwerij organiseert een aantal workshops rond zythologie en brouwen!