Vegan BBQ pizza met rode linzen tomatensaus | Freshhh
Gaat de barbecue dit weekend aan? We geven je groot gelijk! Ooit aan gedacht om je pizza op de barbecue te gooien? Best of both worlds, kunnen we je vertellen. Deze vegan BBQ pizza's met rode linzen tomatensaus zijn een geweldige party snack en je flanst ze binnen no time in elkaar. De pizza is volledig plantaardig. Tip: Serveer 'm met deze gepofte zoete aardappels van de BBQ!
Bereidingswijze vegan BBQ pizza
Begin eerst met de saus door knoflook in een pan te fruiten in een beetje olijfolie. Voeg dan de passata en tomatenpuree toe en roer de rode linzen er doorheen. Laat het 20 minuten pruttelen. Vergeet niet te roeren.
Knip dan aluminiumfolie uit in de vorm van jou mini pizza's (maak ze 2 cm groter), smeer ze in met wat olie en leg het pizzadeeg erop. Schep wat van de rode saus op het deeg en beleg met wat plakjes courgette.