Eckart Diesch (Friedrichshafen, 1 mei 1954) is een Duits zeiler.

Diesch won tijdens de Olympische Zomerspelen 1976 samen met zijn broer Jörg Diesch de gouden medaille in de Flying Dutchman. 

Diesch en zijn broer konden niet deelnemen aan de Olympische Zomerspelen 1980 vanwege een boycot.

Tijdens de Olympische Zomerspelen 1984 werden de broers vijfde.

Diesch won 8 medailles op de wereldkampioenschappen waaronder in 1986 de gouden medaille.

Resultaten

Wereldkampioenschappen

Olympische Zomerspelen 

Duits zeiler
West-Duits olympisch kampioen