Uiteraard kun je via de drukke hotellobby naar de brasserie maar een ingang via de Hasselaersteeg klinkt een stuk interessanter niet waar? Bovendien geeft zo´n eigen entree je gelijk een ander gevoel…
We stappen binnen in een gelikte brasserie waar het leven goed is. Dat voel je aan alles. Aan het prachtige -helemaal-van-nu´ interieur met veel zwart staal, fluweelzachte stoelen en kussens in alle warmen tinten bruin, okergeel en grijs. Aan de trots van de jonge gastheer Timo, die hartje zomer al levendig voor zich ziet, hoe hij straks op de plek van de grote bloemvazen, een metershoge kerstboom gaat zetten met lampjes. ´Vanavond als het donker is moet je eigenlijk nog even terugkomen. Dan ziet het er hier zo gezellig uit!´