Limoen is een kleine groenblijvende boom tot ongeveer 5 meter hoog met korte takken en lichtgroene ovale bladeren en witte bloemetjes. De boom is oorspronkelijk afkomstig uit de vochtige tropen.
Mandarijn is een kleine boom tot 8 meter hoog met glimmende, langwerpige bladeren en witte bloemen. Oorspronkelijk komt de boom uit China maar tegenwoordig veel gekweekt rond de Middellandse Zee. De naam Mandarijn komt uit China
Spaanse Marjolein is eigenlijk een tijmsoort. Deze spaanse marjolein is een kleine struik tot 30 cm hoog met kleine naar kamfer geurende blaadjes met witte bloemetjes in de zomer. De gehele plant is sterk aromatisch.
De May Chang is een kleine bladverliezende boom tot 2,7 meter hoog met citroen geurende lancet vormige bladeren en witte bloemen in de vorm van pruimen. De bloemen worden gevolgd door kleine besjes die op peperkorrels lijken. Komt
Akkermunt is een teer kruid met speervormige bladeren en lila paarse bloemen. Zoals alle muntsoorten erg aromatisch. Akkermunt heeft van alle muntsoorten het hoogste gehalte aan menthol.
Pepermunt is de bekendste muntsoort. Oorspronkelijk is pepermunt een kruising tussen Mentha Spicata ( Spearmint ) en Mentha Aquatica ( Watermunt ) Pepermunt is een vaste plant tot 90 cm hoog met getande bladeren en lila bloemen. T
Palmarosa behoort tot het geslacht van de geurige grassen, die vooral voorkomen in een tropisch klimaat. Tot deze familie van de grasachtige ( Poaceae ) behoren onder andere lemongrass, citronella, gembergras en veviver.
Patchoeli is een aromatische , vaste plant met driehoekige grote bladeren. In de zomer draagt deze tot 1 meter hoge plant wit / violette kleurige bloemen. Oorspronkelijk komt de plant uit India en Maleisië maar wordt tegenwoordig