Levende export levert opnieuw in - Varkens
Vijf jaar geleden lag dat aantal slachtvarkens op hetzelfde moment een miljoen dieren onder het niveau van 2018. Een gemiddeld vleesvarken was toen zelfs 2,5 kilo lichter bij de slacht. Het vleespercentage is de afgelopen vijf jaar niet zoveel veranderd. In 2014 was dat 59,2 procent, in 2016 was het gemiddelde vleespercentage 59,5 procent en dit jaar – ondanks het hoge gemiddelde slachtgewicht – 59,1 procent.