De reële doelgroep bestaat uit bedrijven uit de zuivelindustrie die UHT- en gesteriliseerde melk en/of gerijpte kazen produceren.
In het onderzoeksinstituut imo-imomec werken ongeveer 155 onderzoekers (75 PhD-studenten, 27 postdoctoraal onderzoekers, 25 permanente en 24 technisch en administratief personeelsleden). Het instituut is een gezamenlijk initiatief van IMEC en UHasselt, gespecialiseerd in de ontwikkeling van materialen voor geavanceerde toepassingen. Hierbij wordt de expertise van de drie universitaire departementen (chemie, fysica en ingenieurswetenschappen) gebundeld om zowel fundamenteel als toegepast onderzoek uit te voeren binnen verschillende domeinen met speerpunten in energie- en sensortechnologie.
In het kader van het sensoronderzoek heeft imo-imomec een belangrijke track record opgebouwd. Gedurende de afgelopen jaren is een grote hoeveelheid kennis opgebouwd in de ontwikkeling en technologie van sensoren, micro-fluïdica en synthetische receptoren (MIPs), én de integratie in sensoren. Zo heeft men aangetoond selectief en specifiek kleine moleculen te kunnen opsporen in allerhande matrices gaande van urine, speeksel, darmsappen, bloedplasma, bloed, enz. Verder is er met dezelfde technieken SNP detectie aangetoond met DNA gefunctionaliseerde electroden en konden cellen geïdentificeerd worden. Het instituut is eveneens eigenaar van een aantal octrooien in dit domein.
Biosensorontwikkeling is een van de speerpunten van het instituut, met focus op sensortechnologie op basis van de warmte-overdracht methode of impedantie spectroscopie. Deze activiteiten en de onderzoeksgroep Nanobiophysics and Soft Matter Interfaces worden geleid door Prof. Ethirajan. Het sensoronderzoek in de groep van Prof. Ethirajan sluit nauw aan bij de andere onderzoeksgroepen van het instituut en wordt ondersteund door een nauwe samenwerking met Prof. Thoelen (Biomedical Device Engineering groep) voor de vertaling van kennis naar device engineering. De groep van Prof. Thoelen heeft expertise in elektronica, ontwikkeling van flow-cellen, software en data-acquisitie gerelateerd aan de impedimetrische en warmteweerstand metingen. Vanuit het instituut zijn er op dit moment activiteiten opgestart om rond de sensortechnologie op basis van de thermische detectie, een spin-off bedrijf op te richten. De voorbereidende fase is volop aan de gang en de effectieve oprichting wordt in 2018 verwacht.