Deze Portugese witte wijn is bijzonder aangenaam en een plezierige gastronomische wijn die we van harte aanbevelen. In het bijzonder bij asperges. De aroma's zijn vol van fruitindrukken van wit steenfruit en citrus. De smaak is stevig en goed in balans waar ook het fruit weer naar voren komt. Afsluiting volgt met een bijzonder lange afdronk.
Kijk voor alle wijnen van Herdade de Esporão hier >
De Esporao Monte Velho white is de meest verkochte merkwijn in Portugal en is tijdens het Perswijn Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2015 uitgeroepen tot winnaar witte wijn in de categorie €7.50 - € 10.- Daarnaast door Wine&Spirits Magazine Augustus 2015 met 88 punten verkozen tot BEST BUY.
De wijn wordt gemaakt van een blend van de druivensoorten: Antão Vaz, Roupeiro en Perrum. De wijngaarden hebben veel graniet, klei en leem en de wijnstokken zijn gemiddeld zo'n 16 jaar oud. Na de oogst worden de druiven ontsteelt, gekoeld en geperst, de fermentatie vind plaats mbv temperatuurscontrole in roestvrij stalen vaten. Waarna de wijn gefilterd wordt voor de botteling.
Het etiket design van de Esporao Monte Velho white (2015) is geïnspireerd op de patronen van de tapijten en kleden van de Monsaraz's. Zij maken deel uit van de culturele identiteit van de Alentejano regio waar men dit handwerk al eeuwen maakt.
Alentejo is een heuvelachtige streek in het binnenland van Portugal tegen de Spaanse grens. Het is een enorm groot gebied: Alentejo beslaat eenderde van de oppervlakte van Portugal. Toch woont er minder dan 5 procent van de bevolking. Je kunt kilometers door bossen, lavendelvelden en landerijen rijden zonder een mens of een huis tegen te komen. Het is er erg heet: temperaturen van 40°C zijn normaal in juli en augustus. De laatste twintig jaar is er veel geld geïnvesteerd in wijngaarden en productiemateriaal. Het gebied is het meest bekend om zijn rode wijnen, die vaak krachtig en fruitig zijn, en goed kunnen rijpen. Vanwege de hitte zijn de druiven vroeg rijp. Daarom vindt de oogst meestal al in augustus plaats. De regio Alentejo heeft één DOP: Alentejo
Esporao Monte Velho white is een wijn die past bij vele gelegenheden maar past zeker bij een mooi gerecht en in het bijzonder Asperges.