Colruyt controleert vleesleveranciers ook zelf | FoodPro Network
donderdag 21 februari 2019 19:58
Colruyt controleert vleesleveranciers ook zelf
22-01 06:05 | bron: FoodPro Network
HALLE - Supermarktketen Colruyt verscherpt de controle op zijn vleesproducten na een reeks schandalen in de vleesindustrie. In opdracht van Colruyt onderzoekt een externe partner de slachthuizen onaangekondigd.
Colruyt heeft het heft in eigen handen genomen na verontrustende reacties van klanten. Sinds eind oktober laat Colruyt onaangekondigde controleres uitvoeren bij zijn leveranciers. Op die manier hoopt de Belgische supermarktketen meer garanties te krijgen dat het vlees verkoopt van dieren die in alle fasen van de keten respectvol behandeld zijn, aldus Colruyt in een reactie.
"We hebben ons vooral gefocust op de kwaliteitseisen tijdens de verwerking van het vlees," aldus Stefan Goethaert, directeur van de productieafdeling Colruyt Group Fine Food.
Colruyt is overigens niet de eerste supermarktketen die zelf het vlees laat controleren. Ook Carrefour laat de slachthuizen waarmee het samenwerkt al jaren onaangekondigd bezoeken door externe specialisten.