​Ook in mijn eigen passie: Vegetarische gerechten én Vis gerechten, kon ik me helemaal uitleven. Uit die tijd ken ik Dave, de eigenaar van Vishandel Wennekes. Zij leverden elke dag verse vis aan de Lange Waard.
Dus, toen Dave mij in 2012 een baan aanbood als chef-kok bij zijn vishandel, kon ik mijn geluk niet op. Werktijden voornamelijk overdag en toch bezig zijn met verse seizoen producten en zelfbedachte recepten. Ik vind het geweldig.
Vishandel Wennekes is een 3e generatie familiebedrijf. Gestart door Teun Wennekes in ‘s-Heerenberg in 1928. Opa Teun was een harde werker. Een bikkel, die alle vis vervoerde op zijn bakfiets. Een ton met 1000 gepekelde haringen… Hij haalde ze met zijn bakfiets op in Rotterdam. Dagen was hij onderweg, terwijl er op zijn winkel in ‘s-Heerenberg een briefje hing: ‘Donderdag is er weer vis’. De mensen stonden er voor in de rij!
​Zijn zoon Tonny hielp al op jonge leeftijd mee met fileren, inpakken en wegbrengen van de vis. Hij nam het bedrijf over in 1966 en opende in 1991, samen met zijn vrouw Johanna, de winkel aan de Weteringstraat 1 in ‘s-Heerenberg. Hier zit de vishandel nog steeds.
In 2008 werd hun zoon Dave directeur van de onderneming. Naast hun dochter Bernadette, die in de winkel werkt, werken er nog meerdere familieleden op verschillende plaatsen in het bedrijf.
Dave Wennekes: “Momenteel bestaat Vishandel Wennekes uit de winkel, de fileerderij en de horeca groothandel. We voorzien restaurants, hotels en zorginstellingen in de regio van dagverse vis.
Daarnaast hebben we 4 verkoopwagens die op 19 standplaatsen en (week)markten staan in Montferland, Doetinchem, de Oude IJsselstreek en een aantal plaatsen, net over de grens in Duitsland.