Een sprankelend partnership dat zich vertaalt in... | Poool
blog - Een sprankelend partnership dat zich vertaalt in smaakvol genot nl
Bovenop de top van de Montagne de Reims in Champillon, op nog geen 2 uur van Parijs, schittert het Royal Champagne Hotel en Spa, waar je kan uitkijken over de vele wijngaarden die de Champagnestreek rijk is. Dat het hotel heel wat te bieden heeft, is een understatement, getuige onder meer z'n Michelin-ster en talloze andere erkenningen die het over de jaren heen heeft weten te vergaren. Redenen te over waarom we als Poool ons maar wat graag willen te verbinden aan dergelijk exquise referentie. De (mogelijke) winnaar hiervan? Misschien jij wel, als je deelneemt aan onze Poool-wedstrijd én het geluk aan je zijde hebt!
De heuvels en huizen in deze streek staan intussen al een zestal jaar geboekstaafd als Unesco werelderfgoed, en ook daardoor vormen ze de perfecte uitvalsbasis om eventjes te ontsnappen aan de hectiek van het dagdagelijkse bestaan. In de hotelkamers die steevast getooid gaan in rustige tinten, ontdek je een persoonlijke oase van rust.
Sprankelend, feestelijk en modern
"De beroemde spa van het hotel beslaat een hele verdieping en het pand heeft twee zwembaden en twee fitnesscentra!", klinkt het namens Vincent Parinaud, de algemeen directeur van het hotel trots in een exclusief interview met Forbes. "Eigenlijk zijn we hier op het platteland een klein resort met alle voorzieningen van een groot resort. Het hotel is eigenlijk als het ware een Frans paleis. Met het hotel willen we zijn zoals champagne zelf: sprankelend, feestelijk en modern."
Ook tafelen is niet bepaald verkeerd in de Royal Champagne. Je kan er dineren in het sterrenrestaurant van chef-kok Jean-Denis Rieubland, die je er de beste seizoensproducten weet voor te schotelen. Op de menukaart prijken overigens ook niet minder dan 300 verschillende champagnes, waarmee de hoofdsommelier de nieuwsgierigheid van hotelbezoekers naar de creaties van omliggende wijnboeren wil aanwakkeren.