Maar het is vooral belangrijk om aan de relatie met je vaste gasten te blijven werken. Om contact te blijven houden. Zodat zij na deze periode bij jou hun geld willen uitgeven. Om jou te steunen. Met bezorging en take-away zijn jouw gerechten en de glimlach van jouw medewerkers het verzetje in spannende tijden. En hoewel de focus voor jou als ondernemer ligt op het verkleinen van je verlies, is dit nu ook de tijd om je gasten het gevoel te geven dat je voor ze klaar staat.
En als ondernemer moet je er het beste van maken. Vertrouwen hebben, zelfs als dat niet logisch lijkt. En – heel belangrijk – kies een focus, een manier die voor jou werkt om door deze moeilijke tijd te komen.