De gangbare agrovoedingsketen loopt tegen ecologische, economische en maatschappelijke grenzen aan. Tijd voor verandering. Een visie die tegenwoordig gedeeld wordt door het ministerie van Landbouw.
Geld helpt verandering. Bijvoorbeeld om over te schakelen naar voedselproductie die minder schade toebrengt aan mens en milieu. De meerprijs die we gaan betalen voor eten zou hieraan ten goede moeten komen. Er is steviger maatschappelijk draagvlak nodig voor verduurzaming van het agrosysteem. Die krijg je niet door mensen meer te gaan laten betalen voor hun natje en droogje zonder dat de opbrengst transparant terugvloeit naar beter boeren. Koppel de btw-verhoging op eten rechtstreeks aan het veranderingsproces richting een kringlooplandbouw. Burgers worden dan deelnemer aan en bondgenoot van deze transitie. Boeren krijgen een groen verdienmodel. Btw-verhoging op eten die anoniem in de staatskas verdwijnt of de bankrekening van aandeelhouders spekt, gaat ons niet verder brengen. We blijven dan haken achter het onhandige beleidssignaal om ook groenten en fruit aan het nieuwe btw-regime te onderwerpen. We blijven dan steken in gemopper dat we gepakt en uitgeknepen worden zonder dat we er iets voor terugkrijgen. Hier zal ook Rutte niet blij van worden.
In tijden van verandering wordt het tijd dat van de kant van de overheid versnelling wordt gezocht door inkomsten uit voedselconsumptie direct terug te leiden naar vergroening van voedselproductie. Dan komt koopkracht in een heel ander licht te staan. Dan komen consumenten in een heel andere gemoedsgesteldheid dan sikkeneurig. We gaan dan merken dat we ook onszelf belonen als we de biodiversiteitherstellende boer belonen. Dit zal nodig zijn voor het zonet gelanceerde Deltaplan Biodiversiteitsherstel om kans van slagen te maken.