Luxembourg Archieven - Vino Amore
Het is niet toevallig dat de Moezelvallei, de enige regio van het Groothertogdom waar men wijn teelt, een van de voornaamste toeristische bestemmingen is van het land. Een gunstig klimaat en ook de adembenemende schoonheid van de indrukwekkende wijnrankvelden langs de Moezel, maakt deze plaats uniek. Het dal vervult ook alle wensen van de wijnboeren voor de productie van uitstekende wijnen. Men telt negen belangrijke druivensoorten- Riesling, Pinot noir, Pinotblanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Rivaner, Elbling en de Chardonnay.
Eersteklas, elegante wijnen zijn afkomstig van wijngaarden geplant op de kalkachtige rotsen van het kanton Grevenmacher. De wijnen afkomstig van het kanton Remich zijn rijker en weeldiger door de kleiachtige gronden. Daarbovenop hebben de Luxemburgse wijnboeren in de laatste tien jaren een magistrale bekwaamheid bereikt bij het vervaardigen van mousserende wijnen en schuimwijnen. Deze wijnen worden krijgen steeds meer naamsbekendheid buiten Luxemburg en worden dan ook veelvuldig geëxporteerd. De nieuwsgierigheid van de consument neemt steeds meer toe en wijnproeverijen worden steeds geliefder. Met vreugde en enthousiasme delen de wijnboeren de vruchten van hun inspanningen. Sinds enkele jaren geeft het initiatief "Wine tasting with friends" de mogelijkheid aan particulieren om wijnkelders aan de Moezel te bezoeken. Deze ontvangen de fijnproevers en nieuwsgierigen in hun kelders en domeinen en organiseren proeverijen met een persoonlijke tint.
Vino Amore 3 april 2017 0 Luxembourg, Moselle Luxembourgeoise, Vino Amore tips Assortiment
Château Pauqué Hij geldt als een van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen. Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moest worden gemaakt,…