Turkse broers hebben de lekkerste haring | Turkije
Rouwe vis?!
Als je aan Turken vraagt wat zij een lekker Nederlands product vinden, beginnen ze al snel over kaas, stroopwafels en kroketten. Alleen al bij het horen van het woord haring, beginnen zij vieze gezichten te trekken. Het idee dat wij Nederlanders rouwe vis eten, gaat er bij de Turken niet in. Ze snappen er maar weinig van.
De Turkse broers Abdullah en Umut verkopen zo'n 10.000 haringen op de zaterdagmarkt in Nederland. De Turken maken de haring op de ambachtelijke manier klaar, met de handen dus.
Vorig jaar mocht Umut dankzij de Haringtest deel uitmaken van de 400-jarige handelsviering tussen Nederland en Turkije. De haringboer werkte volgens het AD mee aan het openen van een aantal viswinkels in Turkije. Ook hielpen de mannen samen met een neef van hen mee aan het versterken van de export van verse vis en haring naar Turkije. Of hierdoor de Turken nu massaal aan de haring gaan, lijkt mij sterk. Het blijft iets vreemds voor de meeste mensen.