Rauw in Amsterdam: Liefs uit Griekenland
We zitten op een Grieks eiland voor een korte vakantie. Morgen vliegen we weer terug naar Amsterdam.
Het is niet makkelijk om hier vegetarisch te zijn, laat staan veganistisch rauw. We eten veel rauwe salades en soms een vegetarisch warm gerecht, als zoiets al überhaupt op de kaart staat. De groenten zijn heerlijk hier; alles komt lokaal van het land en dat proef je.
Grieken zelf lijken vooral veel vlees en vis te eten. Een kennis van ons die hier woont, ze is met een Griek getrouwd, haalde ook de film aan My big fat greek wedding. Heb de quote op wikiquota gevonden:
In Skala Eressos hebben we bij strandtent Parasol 2 veggie shakes en een vers geperst ananassapje besteld. De precieze ingrediënten (oa tomaten, appel, gember, komkommer) zijn me even ontschoten, maar de verse munt nasmaak is me wel bijgebleven.