Bier? Breda is Bourgondischer dan goud genot article
1.6144295
Bier? Breda is Bourgondischer dan goud genot BREDA - Nee, verklappen we alvast, Breda is niet Bourgondisch dankzij een overvloed aan bier en spijs. Maar waarom dan wel?
http://www.bndestem.nl/regio/breda/bier-breda-is-bourgondischer-dan-goud-genot-1.6144295
2016-06-03T08:00:00+0000
http://www.bndestem.nl/polopoly_fs/1.5959425.1467027366!image/image-5959425.jpg
/ Bier? Breda is Bourgondischer dan goud genot Bier? Breda is Bourgondischer dan goud genot Facebook
27 juni, 13:36
Hertog van Bourgondië Arnoud-Jan Bijsterveld is hoogleraar Cultuur in Brabant aan de Tilburg University. Volgens hem zijn er twee verschillende opvattingen over het begrip Bourgondisch: "Afgelopen eeuw was dat: genieten van het riante leven, van het eten en het drinken. Zo wordt het althans door marketingmensen ingevuld." Daarover later meer. "Voor Breda is dat niet zo interessant. De tweede dimensie wel. Dat is het historische perspectief waarbij de Heren van Breda de adviseurs waren van de Hertogen van Bourgondië."
De klomp en de tulp "Een marketingterm?" Vreemd is de vraag niet aan de voorzitter van het culinair evenement met de treffende naam Bourgondisch Brabant, Okke Meeuwes, nota bene zelf eigenaar van een marketingbureau. "Dat is het zeker", beaamt hij het hedendaagse 'misbruik' van Bourgondisch in combinatie met Breda waarbij, naar woorden van Bijsterveld, enkel oog is voor dat riante levensgenieten. En geen aandacht meer voor de achterliggende cultuur. "Maar het is bovenal een krachtige term. Het heeft iets ouds, is geen design. Het is misschien een beetje een open deur, maar dat geeft niet." Meeuwes vergelijkt het met de associatie die Nederland oproept in een land als Japan. "Daar zijn wij het land van de klomp en de tulp. Bourgondisch, dat is Breda voor mensen boven de rivieren. Het zit in het DNA van de stad. Ik zie een gigantisch verschil in mensen als ik kijk naar Amstelveen, waar ik ook werk, en Breda. Ik heb het idee dat mensen hier meer genieten van alles wat er is. Vergis je niet, dat zit hier in de cultuur."
Lunchcultuur Dex Bos, foodblogger van SmakelijkBreda.nl, denkt toch dat laatste. "Breda is meer een Bourgondische dan een culinaire stad. Dat zit denk ik ook in het DNA van de Bredanaars." Hij wijst op de tafelgewoonten in de stad. "Het Bourgondische zie je duidelijk terug in de lunchcultuur die de afgelopen jaren in Breda enorm is gegroeid. Het uitgebreid lunchen is normaal geworden en dat kan ik alleen maar toejuichen."
De Oranjes ​Hoe je de term Bourgondisch ook aanvliegt – historie, cultuur, marketing of levenswijze – het is moeilijk vol te houden dat Breda het níet is. Maar is het genoeg om Bourgondisch Breda als een duidelijke profilering van de stad naar buiten te brengen? Patrick Timmermans denkt van wel: "Breda heeft een sterke propositie met een rijke hofcultuur. Den Bosch noemt zich ook Bourgondisch en lijkt in veel opzichten op Breda. Kijk naar de studenten, naar het militaire verleden. Maar wat die stad niet heeft, is het verleden met de Oranjes en de hofcultuur. Daarin wint Breda de slag." "De uitdaging is om die verwijzingen naar het verleden zichtbaar te maken", meent Arnoud-Jan Bijsterveld. "Wat Breda tot nu toe heeft gedaan aan marketing is plat. Het moet nu om de inhoud gaan. Als je daarbij put uit het verleden, kan Breda zich onderscheiden met het Bourgondische karakter."
Uw interesse in onze verslaggeving stellen wij zeer op prijs. Om artikelen op Bier? Breda is Bourgondischer dan goud genot te kunnen lezen, dient de zogenaamde Javascript in uw browser ingeschakeld te staan. Op dit moment staat Javascript in uw browser uitgeschakeld. Onderdelen van de website kunnen hierdoor verminderd werken of helemaal niet.