In de wijnwereld raken schitterende wijnen soms opeens ‘uit de gratie’, Sherry is daarvan een goed voorbeeld. Maar Madeira verging het nóg slechter. Deze koninklijke wijn van weleer lijkt nu te zijn verbannen naar het keukenkastje om een doordeweeks soepje mee op te peppen. Sommigen zullen de wijn alleen kennen van Ted de Braak’s liedje ‘a glass of Madeira, my dear’, terwijl de meesten niet zullen weten wie Ted de Braak is. En dát voor een wijn die kenners rekenen tot de wereldtop. Op de vraag: ‘welke wijn zou je meenemen naar een onbewoond eiland?’ antwoordde Jancis Robinson MW “Madeira”.
Wijnstudio oprichter Jeroen Bronkhorst vloog naar Madeira en raakte verliefd op de daar aanwezige sublieme kwaliteiten en de nog aanwezige stókoude wijnen. Hij kwam regelmatig terug, leerde alle wijnmakers kennen, volgde een opleiding en las zich zo goed mogelijk in. Er zijn 6 boeken aan Madeirawijn gewijd maar er was ruimte voor een meer gedegen werk.
Jeroen Bronkhorst schreef gedurende twee jaar aan dit 7e boek over Madeira; het eiland en zijn historie, de unieke wijnbouw en vinificatie, stille wijnen, wijnwetgeving, gastronomie en nog veel meer en liet het direct in het Engels vertalen. Aanvullend laten 200 foto’s de overweldigende natuur van het eiland zien. Dit boek is een naslagwerk en een must voor iedere wijnopleiding. Het wordt ook aanbevolen voor de Madeira Wine Educator Course. Op 25 november ontvangt de Portugese Ambassadeur in Den Haag, António de Almeida Lima, het eerste exemplaar. Het IVBAM, overheids-wijninstituut van Madeira, is daarbij, en Onno Klein komt een interview afnemen. Aansluitend mag de geïnteresseerde schrijvende pers de neus in het glas steken want er staan dan meerdere schitterende, oude Madeira’s open.
Vanaf 26 november is het boek verkrijgbaar bij de betere boekhandel, maar ook -gesigneerd- online via de auteur: info@madeirawijn.nl.
De prijs van dit uitgebreide werk is € 37,50.
Foto: @JeroenBronkhorst
Rubriek(en):
Actualiteiten
Recente berichten
Champagne import Nederland 2021 | Een record omzet
Charlotte van Zummeren
dec 2, 2022
Sherry | Is en blijft uniek
Charlotte van Zummeren
dec 2, 2022
Langste oogst ooit | In Rueda
Charlotte van Zummeren
nov 30, 2022
EU steunt | Vulkanische agricultuur
Charlotte van Zummeren
nov 30, 2022
Chablis | Domaine d’Henri
Charlotte van Zummeren
nov 30, 2022
Gerelateerde berichten
Vorige artikel
AH | Winterse rode topwijnen
Volgende artikel
Bordeaux | Uit en thuis
Zoeken
Wekelijkse nieuwsbrief
Op Social Media
Winebusiness.nl is opgericht door Charlotte van Zummeren. De site richt zich voornamelijk op wineprofessionals met verslaglegging van proeverijen en evenementen voor de vakdoelgroep, bespreking van ‘new releases': nieuwe wijnen die importeurs lanceren, nieuws en wetenswaardigheden uit de wijnwereld.
Charlotte van Zummeren (t.h.o.d.n. Winebusiness.nl) is houder van de alle rechten van intellectuele eigendom. Deze rechten gelden op alle onderdelen van de site, zoals teksten, illustraties, lay-out, data en techniek. Het is niet toegestaan deze onderdelen te gebruiken, te verveelvoudigen, openbaar te maken en/of op te vragen. U kunt eventueel voorafgaande schriftelijke toestemming aanvragen.