Achter elk goed koekjesrecept zit een verhaal. Of, in het geval van mijn favoriete pindakaaskoekje met drie ingrediënten, zijn er jaren van geliefde verhalen en herinneringen met dierbare vrienden.
Van begin tot midden twintig woonde ik met mijn beste vriend in een appartement met twee slaapkamers. Op een dag kwamen er twee vrouwen vlak onder het appartement wonen en werden de vier beste vrienden. We waren volledig onafscheidelijk. Gedurende deze jaren deden we bijna alles samen en veel van onze herinneringen waren gecentreerd rond ons favoriete eten en drinken. We dronken ‘s ochtends samen koffie en ontbijt voordat we naar school of werk gingen, en toen we thuiskwamen dronken we rode wijn en aten we op de veranda en debriefden we onze dagen.
Maar zoals veel twintigers verdienden we niet veel geld en moesten we plezier hebben met een vrij krap budget. Hierdoor moest ik vaak recepten voor eten en drinken bedenken. Ik had voedsel nodig dat snel, gemakkelijk te maken en zo goedkoop mogelijk was. Maar, zoals het oude gezegde luidt: “noodzaak is de moeder van de uitvinding”, en dat is waar pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten binnenkomen.
Met dank aan Samantha Boesch
Met ingrediënten die de meeste mensen al in hun keuken hebben, hebben deze pindakaaskoekjes me altijd goed gediend als ik zin had in iets zoets na een laat avondje stappen.
Ik ben dankbaar dat de economie een beetje anders is dan toen, maar ik maak deze koekjes nog steeds elke keer dat ik ze wil. Zo heb ik de lekkerste pindakaaskoekjes gemaakt.
GERELATEERD: 13 ouderwetse koekjesrecepten die u moet kennen
onderdeel
Met dank aan Samantha Boesch
Laat ik beginnen met te zeggen dat deze koekjes niet de gezondste zijn die je kunt vinden.1 kopje. Om deze reden, als je je om welke reden dan ook zorgen maakt over je suikerinname, probeer dan een dessert met een laag suikergehalte.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Deze koekjes bevatten veel suiker, maar het is fijn dat het recept flexibel is over wat voor soort suiker je gebruikt. In onze jarenlange ervaring met het bakken hiervan hebben we van alles geprobeerd: witte suiker, pure rietsuiker, bruine suiker, kokossuiker, sugar-in-the-raw. .
Een ander voordeel van dit recept is dat het rekening houdt met veel dieetbeperkingen. Afgezien van de lage prijs, was een van de belangrijkste redenen waarom we altijd naar deze koekjes gingen, dat onze coeliakie-vriend ze kon eten omdat ze volledig glutenvrij waren. En omdat ze zuivelvrij en vegetarisch zijn, zijn deze koekjes ook geweldig om te delen .
Om deze cookies te maken, heeft u het volgende nodig:
1 kopje suiker naar keuze
1 kop pindakaas (kan knapperig of romig zijn, afhankelijk van je voorkeur)
1 ei
1 middelgrote of grote mengkom
maatbeker
perkament
Maak koekjes
Met dank aan Samantha Boesch
Zodra je alles hebt wat je nodig hebt, verwarm je de oven voor op 350 ° en begin je met het mengen van de drie ingrediënten: pindakaas, suiker en eieren. Ik weet niet of professionele bakkers het met mijn methode eens zullen zijn, maar ik mix de suiker en pindakaas meestal met een vork tot een gelijkmatige massa.
Afhankelijk van het soort pindakaas dat je gebruikt, kan dit beslag een beetje plakkerig zijn met je vork. Aarzel dan niet om je handen vuil te maken.
Met dank aan Samantha Boesch
Zodra alle ingrediënten met elkaar zijn gemengd, vouwt u het perkamentpapier open en begint u het deeg in kleine balletjes te rollen. Ik heb geen exacte maat voor hoe groot ze moeten zijn, maar ik gebruik meestal ongeveer een eetlepel deeg voor elk koekje. (Ik vind het heerlijk om de mijne in te vriezen om later te gebruiken!)
Je totale baktijd is ongeveer 15 minuten, maar zet de koekjes eerst voor ongeveer 10 minuten in de oven. Verwijder na 10 minuten de koekjes en druk ze licht aan met een vork. Ik wil niet dat ze te plat zijn, maar net genoeg om ze vorm te geven. Leg daarna de koekjes er weer op en bak nog 5 minuten.
eindproduct
Met dank aan Samantha Boesch
Kijken! Na slechts drie ingrediënten, handen bedekt met plakkerige pindakaas en slechts 15 minuten bakken, heb je enkele van de gemakkelijkste en lekkerste pindakaaskoekjes ooit.
Ik heb veel gelukkige herinneringen aan het lachen rond de tafel met mijn beste vrienden en het eten van deze koekjes. We hopen dat je je geïnspireerd voelt om deze koekjes te bakken en zelf nieuwe herinneringen te creëren!
Related
Post navigation
← Previous Post
Next Post →
Leave a Comment Cancel Reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Type here..
Name*
E-mail*
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Search
Search
Recent Posts
Chocolate Phantom Cookies Recept van Rose Levi Bellambaum
Het nieuwe hoofd van het Britse milieubeleid is veganist
Esther de Zester | Leer sausvariaties voor pittige gerechten – Times-Standard
Esther de Zester | Leer sausvariaties voor pittige gerechten – Times-Standard
Liever koken: krijg kookadvies en recepten van Shack
Categories
Chocolade
Desserts
Pasta gerechten
Salades
Voedsel
Privacy Policy
About Us
Terms and Conditions
Contact Us
Copyright © 2022 Tandepolicy
Loading Comments...
Write a Comment...
Email (Required)
Name (Required)
Website
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok