Eten & Drinken - De Kribbe
Bij de Kribbe kunt u niet alleen genieten van weids uitzicht, maar ook van goede biologische koffie, huisgemaakte taart, een heerlijk broodje, soep of salade. In de zomermaanden kunt u elke dag zelfs lekker genieten van een weekschotel tijdens het diner.
In onze keuken wordt veel gewerkt met verse (streek)producten. Denk aan kaas van Kaasboerderij Den Hoek, vlees van Biologische Boerderijwinkel De Nieuwenburgt en de appeltaarten van bakker Han.
Natuurlijk kunnen ook groepen in de Kribbe terecht voor lekker eten. Wij verzorgen verschillende heerlijke buffetten, een koffietafel met streekproducten of een uitgebreide lunch. Bijvoorbeeld in combinatie met een vergadering, workshop, receptie of een verjaardag.
In de winterperiode is De Kribbe iedere zondag geopend van 10.00 tot 17.00 uur. Groepen of bijeenkomsten kunnen elke dag van de week reserveren!
Alle gerechten op de menukaart worden bereid met verse en zoveel mogelijk lokale producten. Vanwege de aangepaste openingstijden wisselt de menukaart. Kom gewoon langs om te ontdekken!
In de periode van juni t/m augustus hebben wij elke week een wisselende (vegetarische) weekschotel. De weekschotel is van donderdag t/m woensdag.
De weekschotel is € 14 en wordt altijd geserveerd met een groene salade. U kunt hier een drie gangenmenu van maken voor € 23,50. Met als voorgerecht de dagsoep, voor het dessert kunt u een keuze maken uit ijs of koffie met taart.
Proef De Kribbe!
100% Biologisch vlees uit Spankeren!
Weten waar je eten vandaan komt, dat is voor steeds meer mensen belangrijk. Liever geen plofkippen of melk en vlees van koeien die in mega stallen nooit met hun poten in het gras hebben gestaan. Bij de Biologische Boerderijwinkel De Nieuwenburgt is het volstrekt duidelijk waar het vlees, de melk en kaas vandaan komen. Op en om de boerderij hebben de prachtige Jersey-koeien en kalveren alle ruimte en vrijheid. Boerderijwinkel De Nieuwenburgt levert ook hun biologisch vlees aan De Kribbe.
Benieuwd naar de Boerderijwinkel?
Zondag 17 Juni van 11.00 uur – 16.00 uur ben je van harte welkom voor een kijkje bij De Nieuwenburgt! Kom jij ook? Je vindt de Biologische Boerderijwinkel aan de Kappersweg 5 in Spankeren.
De meeste kaas in de Kribbe komt van Den Hoek, de kaasboerderij uit Wilp-Achterhoek die onlangs een prijs heeft gewonnen met de boerenkruiden kaas. Kijk op de site van de familie Reinders voor meer informatie.
Bakker Han bakt het houtovenbrood en de appeltaarten in zijn houtgestookte oven. Op zaterdag verkoopt Han zijn biologische brood ook op de markt in Zutphen.
Het overige brood komt van Bakker Gerrits in Wilp.
Iedere dag hebben wij heerlijke taarten! Onze appeltaart halen wij bij Han, die ze bakt in de houtoven.
Daarnaast bakt Elisabeth in huis wisselende dagtaarten en brownies. Voorbeelden van dagtaarten die regelmatig worden gebakken zijn: peerkruimeltaart, dadel-notentaart, sinaasappeltaart, worteltaart, kokos-bosvruchtentaart, cheesecakes en kwarktaarten. Zie ook www.detaartenbakkerij.nl
De biologische huiswijnen van de Kribbe zijn van Montmija uit de Pays d'Oc. Wij schenken per glas, per karaf 0,5 liter en per fles 0,75 liter. De rode wijn is een Cabernet, de rosé een Syrah en de witte wijn een Chardonnay.
De wijnen worden geleverd door Noordman Wijnimport uit Leiden.
Ten Have uit Deventer is de leverancier van onze koffie en thee.
Kom en proef de kwaliteit van de espresso, een latte macchiato of een van de Bradley's organic & fairtrade theesoorten.
Voor groepen hebben wij diverse mogelijkheden voor wat betreft eten & drinken! Om een indruk te geven hiervan, hebben wij standaard een aantal buffetten. Aanpassingen, dieetwensen en/of aanvullingen zijn altijd bespreekbaar.
De koffietafels, buffetten en high tea bereiden we voor groepen vanaf 20 personen, de lunchtafel vanaf 6 personen.