Mijn oudste zusje was getrouwd met een Iranees.Zij is er niet meer maar ik wil bij buitenlandse recepten een aantal Iranese recepten voegen
De keuken van Iran In een Iraans kookboek kan men lezen: - koken betekent liefde - en als er in een land met overgave wordt gekookt, dan is het wel in Iran. Rijst Het basisingrediënt van de Iranese keuken is rijst, geserveerd als chelo of polo. Chelo is gekookte rijst met vlees of een stoofschotel. ...