Tosti meer kazen - Kookjijook.nl
Tosti meer kazen
Home › Recepten › Brood & granen › Tosti meer kazen
Brood & granen / Lunchgerecht
3 stuks witte casino boterhammen
verschillende soorten kaas zoals geraspte kaas, manchego etc.
Koekenpan of tosti-ijzer
Ik houd met regelmaat kaas over zoals geraspte kaas, manchego, cheddar en parmezaanse kaas, deze vries ik in en gebruik ik voor mijn tosti met meer kazen.
Leg op de bovenste boterham nog wat extra kaas tijdens het bakken.
Plakjes ham tussen de kaas toevoegen.
Leg een casino boterham op een plank en besmeer met roomboter. Beleg deze vervolgens met verschillende soorten kaas.
Smeer een volgende boterham met roomboter en leg met de beboterde kant op de kaas en smeer de andere zijde van de boterham met boter en beleg met kazen.
Herhaal de vorige stappen en eindig met het besmeren van de bovenste boterham met boter en leg met de beboterde kan in/op de bodem van de pan. De bovenzijde van de boterham is nog niet besmeer, besmeer deze ook met boter zodat straks bij het omdraaien in de pan ook deze zijde van boter is voorzien. Bestrooi de boterham met wat tijm. Indien je een tosti apparaat hebt dan direct beide buitenzijdes besmeren met boter en bestrooien met tijm voordat je het ijzer dicht klapt. Als je in een koekenpan de tosti bakt dan op heel laag vuur zodat het lang duurt voordat je de boterham omdraait en de kaas tijd heeft om te smelten.
Na het omdraaien van de boterham nog steeds op laag vuur maar ook even de deksel op de pan zodat de kaas zo smelt dat het er tussen uit druipt met serveren! Voor het serveren ook de andere zijde van de boterham bestrooien met tijm en die zijde bovenop met serveren.