Consumenten beoordelen kwaliteit aan de hand van de prijs
Veel consumenten associëren een hoge prijs met hoge kwaliteit. Andersom geldt hetzelfde, een lage prijs wordt door veel consumenten geassocieerd met een lagere kwaliteit.Dit blijkt uit onderzoek van een universitair docent aan de Universiteit van Texas in Arlington. De onderzoekers vroegen zich af waarom consumenten bereid zijn om meer te betalen voor...
Mensen krijgen steeds eerder te maken met osteoporose
Een hoge piek-bot-massa wordt zelden nog maar door jongeren bereikt. Deze wordt opgebouwd in de eerste twintig tot dertig jaar van het leven. Een hoge piek-bot-massa wordt opgebouwd door gezonde voeding en beweging en verkleint de kans op osteoporose en daarmee op botbreuken.Tot een leeftijd ergens tussen de twintig en dertig jaar is de botopbouw groter...
Lesprogramma voor kinderen Chef! gelanceerd
Onderzoek van de Wageningen University & Research laat zien dat leraren lessen rond voedseleducatie graag flexibel en op maat willen inzetten. De lessen kunnen zo beter aansluiten bij de eigen lesmethoden en projectweken.Om aan deze behoefte van leraren te voldoen, is het (digitale) lesportaal Chef! gelanceerd. Alle lessen van de voedseleducatieprogramma's...
Voeding Nu interviewde voedingswetenschapper en lid van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen Jeroen Loots voor de rubriek De passie van... Het artikel verscheen in de septembereditie van Voeding Nu.HOE BENT U IN DE VOEDINGSWERELD TERECHTGEKOMEN? 'Toen ik tien jaar was, werd mij een foldertje van het Voedingscentrum aangeboden. Daar zat...
Nederlanders beoordelen eigen gezondheid met een ruime voldoende
Nederlanders beoordelen hun eigen gezondheid met een 7,2 en 92 procent van de Nederlanders vinden ontspanning belangrijk voor de gezondheid. Echter probeert maar 45 procent van de Nederlanders meer ontspanning op te zoeken.In opdracht van het Zilveren Kruis, een van de grootste verzekeraars van Nederland, heeft Kantar een onderzoek uitgevoerd naar wat...
Gezond voedingspatroon vermindert depressiesymptomen
Jongvolwassenen met een depressie en een ongezond voedingspatroon vertonen significant minder depressiesymptomen na een gezond eetpatroon van drie weken. Dit blijkt uit een Australisch onderzoek.Veel onderzoeken laten zien dat een gezond voedingspatroon, rijk aan groenten, fruit, vis en mager vlees, is geassocieerd met een verlaagd risico op een depressie....
Kinderen met kieskeurige eetgewoonten hebben baat bij gedragstherapie met hun ouders
De acceptatie van voedingsmiddelen bij kinderen en het verbeteren van de voedingsgewoonten kan worden beïnvloed door de ouders. Dit blijkt uit een onderzoek door pediatrische onderzoekers uit Philadelphia.Het onderzoek bestond uit een interventie met ouders van kinderen die overdreven kieskeurige eetgewoonten hebben, genaamd de Picky Eaters Clinic....