Cœur de Bœuf – Profondeville - een MICHELIN Gids restaurant MICHELIN Gids - de officiële website
avenue du Général Gracia 23, Profondeville, 5170, België
39 - 70 EUR • Grillspecialiteiten, Traditionele keuken
De grill draait overuren in deze familiale brasserie. De chef gebruikt hem om traditionele vleesgerechten te bereiden, al kookt hij ook graag oude gerechten zoals kalfskop en tortue. Hij doet dat minutieus en met respect voor de klassieke smaken. Neem achteraf gerust de menukaart mee naar huis, die staat vol leuke weetjes!