Stap 4: Frituur de boerenkool die je achtergehouden had in zonnebloemolie op 170’C. Dit zorgt voor een lekker krokant contrast in de salade. Als de boerenkool niet meer bruist en donkergroen kleurt kun je hem uit de olie halen en laten uitlekken en na zouten. Dit duurt ongeveer 30 seconden tot een minuut.
Home Made Chefs (HMC) is een nieuwe foodportal met alleen kwaliteitcontent. Elke dag leuke nieuwe recepten met voor ieder wat wils. Leuke tips, filmpjes en recepten. Dit recept is een heerlijk recept, zonder vlees maar in de hoofdrol boerenkool. Deze kool wordt op een andere manier gebruikt als je zou verwachten.
Ben jij dol op granola bars? Deze heerlijke huisgemaakte granola bars van @pauline_fitcuisine moet je zeker proberen!