Opbrengst: 1 9-inch taart of taart (8 porties)
Deze veganistische taart is zo gemakkelijk te maken en omdat hij met bevroren bosbessen werkt, is hij het hele jaar door een perfecte, zoete afdronk voor maaltijden en feesten. Breng het naar het volgende feestje dat je bezoekt als je indruk wilt maken op de gastheren.
1 recept zuivelvrij pastadeeg (of 1 Recept Almond Tart Dough)
Voor de Custard Filling:
1 verpakking / 12, 3 oz stevige zijden tofu (niet "lite" variëteit)
Voor de Blueberry Topping:
4 kopjes bosbessen (vers of bevroren)
Verwarm de oven voor op 400 F. Zet een 9 "taartvorm of taartplaat op een lijn met zuivelvrij pastadeeg of amandeldeeg Deeg het deeg 30 minuten in de koelkast.
Gebruik een vork om het oppervlak van de korst te prikken; dit is om te voorkomen dat tijdens het bakken luchtbellen ontstaan. Bak 10 tot 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Koel volledig af alvorens te vullen.
Maak de vulling. Meng in een blender de zijden tofu, suiker, citroen en zout en verwerk tot een gladde massa. Giet in de voorbereide taartbodem of taartschaal en laat het 2 uur rusten of tot het is gezet.
Maak de bosbessen topping. Combineer de bosbessen en suiker in een middelgrote pan, roer om te coaten.
Meng in een andere kop het citroensap, maïszetmeel en zout en meng om het maizena op te lossen. Giet het citroen-maïszetmeelmengsel over de bosbessen en kook op middelhoog vuur, vaak roerend, tot het mengsel de consistentie van een dikke siroop heeft, ongeveer 5 tot 8 minuten.
Laat het mengsel afkoelen. Verspreid over de vulling met tofu vla en breng de taart terug in de koelkast om 1 tot 2 uur langer te laten afkoelen, of tot het is gezet. Serveer koud.
40 minuten Prep: 10 minuten, Bereiding: 30 minuten Opbrengst: 4 porties Beoordelingen (22) Door Molly Watson Bijgewerkt op 10/03/17 Delen Pin E-mail afdrukken Dit snelle en verwarmende bloemkoolsoeprecept gebruikt de textuur van gebakken uien en gekookte bloemkool om een ​​romige soep te maken van alleen gepureerde groenten en melk. He
Komkommer, tomaat en basilicum Salade ReceptVegan Black Bean en Quinoa Salad ReceptEenvoudig veganistisch zuidwesterstijl Chili-receptLow-Carb Low-Sugar Banana Chia pudding recept