Bio wint aan populariteit, maar vooral in Wallonië
"De Belgen spendeerden vorig jaar 760 miljoen euro aan biologische producten, en dat is goed voor een groei van 15 procent", zo laat VLAM weten. Zij lieten GfK de aankopen van 5 000 Belgische gezinnen opvolgen. De…
Drie biobedrijven dingen naar titel 'Korte Keten Kop'
De provincies Antwerpen, West-Vlaanderen en Vlaams-Brabant gaan op zoek naar hun ambassadeur van de korte keten. Onder de genomineerden zien we ook drie biobedrijven: Reigershof, CSA Kraakvers en Plukplek. Breng je…
Jos en Maria namen twintig jaar geleden een biowinkel over in Brasschaat. Dat werd De Groene Wijzer. Hun grootste uitdaging? Als zelfstandige biowinkel het onderscheid blijven maken in hun assortiment en hun contact…
Portret - Biobakker Linde: "Kies meer voor Belgisch biobrood van lokale graansoorten"
Linde Decoodt bakt ambachtelijke, biologische broden in een oude spoorweghal in Leuven. Haar bakkerij houdt ze bewust kleinschalig: "Mijn broden rijzen op basis van een natuurlijke zuurdesem, en ik kies resoluut voor…
Onze hoofdstad heeft weinig ruimte voor landbouw, maar de Brusselaar weet graag wat hij eet. Steeds meer Brusselse winkels focussen op lokale bioproducten en een verpakkingsvrij bio-aanbod. Ze hechten belang aan…
Na het grote succes van hun eerste vestiging in Etterbeek, opent The Barn een tweede vestiging in Sint-Gillis. De ambities blijven hetzelfde: bio toegankelijk maken en daarbij de lokale bioboeren ondersteunen
Consumenten vinden producten met een biolabel lekkerder en gezonder. En ze zijn ook bereid om er meer voor te betalen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Gent. Volgens BioForum spelen een positieve…
De Europese biosector doet het goed en de Zwitsers zijn de grootste consumenten van biologische producten. Niet enkel in Europa, maar ook in heel de wereld zijn zij de grootste consumenten. In Europa zijn het aantal…