Superfood: Hennep proteïne poeder - Healthiness online
Superfood: Hennep proteïne poeder
Fanatieke sporters en bodybuilders zijn vaak dol op proteïne poeders, omdat de aminozuren in deze poeders het herstel van de beschadigde spieren bevorderen en de aanmaak van nieuw spierweefsel stimuleren.
De meeste proteïne poeders worden gemaakt van 'whey proteïne', oftewel wei eiwit. Wei, de vloeistof die overblijft nadat de melk in de kaas is gestremd, heeft een hoge voedingswaarde en is rijk aan eiwitten en mineralen. Een ideaal eiwitpoeder zou je zeggen, maar wat de meeste mensen niet weten is dat deze poeders vaak boordevol ongezonde chemische toevoegingen en toxische reststoffen zitten, die het product misschien goedkoper maken, maar helaas niet gezonder. Daarom kiezen veel mensen tegenwoordig voor een gezond plantaardig alternatief, zonder toevoegingen. Je kunt dan denken aan hennep proteïne poeder; dit wordt gemaakt van rauwe biologische hennepzaden. Deze worden koud geperst, waarna het extract gedroogd en tot poeder gemalen wordt. Misschien denk je: 'word je niet high van de henneppoeder'? Maar hier hoef je je gelukkig geen zorgen om te maken. Het bevat juist een hoog gehalte aan plantaardige proteïnes, alle essentiële aminozuren, het zit boordevol enzymen en antioxidanten en past dus prima in een gezond voedingspatroon. Daarnaast bevat dit gezonde poeder meer dan 20 soorten mineralen(!) en is het rijk aan alfa-, bèta- en gamma globuline, welke ons immuunsysteem versterken, helpen om oud en beschadigd weefsel te herstellen en nieuw weefsel aan te maken.
Hennep proteïne poeder heeft een heerlijke romige nootachtige smaak en kan makkelijk worden toegevoegd aan smoothies, shakes, kwark, pap, pannenkoeken en yoghurt. Zelf maak ik, na het sporten, regelmatig een lekkere smoothie en daar voeg ik dan bijna altijd 1-2 eetlepels hennep proteïne poeder aan toe voor sneller herstel. Je kunt het ook makkelijk toevoegen aan pannenkoekenbeslag en het kan je helpen tijdens het afslanken, omdat je door de eiwitten in het poeder langer een verzadigd gevoel hebt en minder snel 'lekkere' trek krijgt. Een super gezonde toevoeging aan je huidige voedingspatroon!