laat 0,90dl melk en de rijst koken tot je een slappe brij bekomt. meng de vanillebloem en de rest van de melk,voeg dit bij het mengsel en laat nogmaals inkoken. voeg daarna de suiker en vanillesuiker toe. laat afkoelen en meng er de solo boter onder. vet een bakvorm goed in en giet er het mengsel over. snij de appels in fijne schijfjes en leg ze erop,bestrooi met poedersuiker. laat bakken in de oven op 180 graden, gedurende ong een halfuur