Koude soep... smaakvol en verkoelend op een zomeravond - Flessenpost uit Bergen
Doe de tomatenblokjes en de paprika's in een keukenmachine en maal fijn. Voeg de knoflook, chilipeper, peper en zout toe en maal er door heen. Maal daarna ook de rode ui en de basilicum er (zo grof als je zelf wil) door heen. Verdeel de koude soep over 4 glazen.