Côte de boeufs met gegrilde groente en amandelaïoli - 24Kitchen
Côte de boeufs met gegrilde groente en amandelaïoli
Rooster de amandelen in een droge koekenpan. Stamp voor de amandelaioli de amandelen fijn met wat zout. Kook de halve bol knoflook in de melk zacht, haal uit de melk en stamp heel fijn met de amandelen en een scheutje knoflookmelk tot een gladde aioli.