Fournier MMM Rouge - Pearl Winecircle
Fournier MMM Rouge
Verleidelijke rode fruitbom
In de neus tonen van frambozen, cassis en gras. Een sappige smaak met een licht kruidige afdronk.
Alleen de beste druiven worden geoogst. De fermentatie start na een paar weken van koude fermentatie in tanks. De malolactische fermentatie vindt plaats in het voorjaar wat volgt op de oogst.
Mooi bij diverse soorten charcuterie, pate's, gevogelte of serveer licht gekoeld bij gegrilde vis.
Fournier Père et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo'n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Sappige rode Loire wijn gemaakt van de Gamay druif en bomvol fruit. Bij voorkeur licht gekoeld drinken.