Cabernet Sauvignon BY Viña Laroche – Wijnmans B.V.
Home › Cabernet Sauvignon BY Viña Laroche
Cabernet Sauvignon BY Viña Laroche
Ligging wijngaard: Michel Laroche kocht in 2001 Punto Alto, een wijnhuis dat niet ver van Santiago ligt. Laroche selecteert uiterst zorgvuldig zijn wijngaarden. De cabernet sauvignon-wijngaarden liggen in Rapel Valley, een gebied ten zuiden van Santiago. Hier zijn zowel de bodem als het warme klimaat gunstig om druiven met soepele tannines en frisse, fruitige aroma's te verbouwen.
Wijnkaart omschrijving: Een robijnrode wijn met verleidelijke aroma's van rijp, donkerrood en paars fruit. Een volle, rijke wijn die zacht en rond overkomt.
Wijn/spijs combinatie: Multi-inzetbaar bij allerlei middelzware gerechten. Geroosterde steaks met kruidenboter of een frisse (tomaat)salsa, gebraden gevogelte, gestoofd konijn, pasta bolognese, vegetarische lasagne met broccoli en gorgonzola, patés op een goedgevulde (veld)salade, diverse kaassoorten.