Jamie Oliver is een grote promotor van zelf koken en samen eten zonder naar fastfood te grijpen of het afhaalpunt te bellen. Hij legt uit dat in dezelfde dertig minuten dat je dan bezig bent die happen te scoren, je ook kunt koken: gezonder n beter voor de portemonnee! In dit boek legt hij helder uit hoe het werkt en geeft tips hoe te beginnen: ruim eerst de keuken op, zorg dat het een werkplek wordt. Met een lijst van niet te missen keukengerei (waaronder een foodprocessor, blender en staafmixer), waarna recepten voor vijftig maaltijden met een hoofdgerecht en een voor- of nagerecht. Bovenaan de pagina de ingredintenopgave, uitgesplitst in onderdelen; dat geldt ook voor de handelingen zodat duidelijk is wat bij elk onderdeel gedaan moet worden. Wat kookervaring is wel nodig om het echt in dertig minuten klaar te krijgen, maar al doende leert men. De recepten zijn gellustreerd met werkfoto's en gerechtfoto's in kleur terwijl met een symbool wordt aangegeven welke techniek op de website te zien is. De tekstpagina's zijn vol, gedrukt in twee kolommen in een kleine letter, maar duidelijk ingedeeld. Voorin een inhoudsopgave, achterin een receptenregister. Smakelijke recepten voor 4-6 eters.
Uitgeversinformatie
Ik laat je zien hoe je een hele maaltijd op tafel kunt zetten in niet meer dan 30 minuten! En niet n enkel gerecht, maar een hele tafel vol met prachtig voedsel.
Als je, net als ik, van eten houdt, en ook nog eens een paar hongerige monden moet voeden als je thuiskomt aan het eind van een lange dag, laat me je dan inwijden in een revolutionaire, nieuwe manier van koken.
Sla dit boek eens open en je ziet wat voor maaltijden je kunt krijgen. Als je eenmaal begonnen bent op deze manier te koken, zul je het niet alleen geweldig vinden - je zult nooit meer anders willen.