Mensheid is afhankelijk van een handvol voedselgewassen - Innofood
U bent hier: Innofood \\ Nieuws \\ Innofood nieuws \\ Mensheid is afhankelijk van een handvol voedselgewassen
Mensheid is afhankelijk van een handvol voedselgewassen
'We mogen oude en unieke voedselgewassen niet verloren laten gaan, willen we ons kunnen aanpassen aan de klimaatverandering en in gezond en gevarieerd voedsel voor iedereen voorzien', meent FAO-topman José Graziano da Silva. 'Momenteel zijn we voor ons voedsel afhankelijk van een handvol gewassen. Dat heeft negatieve gevolgen voor het milieu, de voedseldiversiteit en onze gezondheid. Het verhoogt het risico op tekorten aan bepaalde voedingsstoffen', waarschuwt hij.