Uitval is een term uit de logistiek en de productie waarmee gereed product bedoeld wordt, welke na het productieproces niet aan specifiek gestelde kwaliteitseisen of -richtlijnen voldoet. Iedere producent gebruikt zijn eigen subjectieve richtlijnen om te bepalen of een gereed product wel of niet voldoet c.q. verkoopbaar is en bepaalt daarmee dat een percentage uitval acceptabel is. Wanneer een autoproducent in zijn autofabriek de snelheid van zijn lopende band verhoogt en zijn keuringseisen bij de kwaliteitscontrole gelijk houdt, dan accepteert hij een hoger aantal afgekeurde auto's aan het einde van de lopende band. Uitval is dus een economische afweging.