Deze maand neemt Bart Rogiers van Châteaux Vini ons mee naar Bolgheri, aan de Toscaanse kust om er kennis te maken met Marilisa Allegrini, de drijvende kracht achter het wijndomein Poggio al Tesoro – nog een oude liefde van Bart? – en zes mooie wijnen voor ieder moment, waaronder een heel uitzonderlijke dessertwijn als verbluffend geschenk voor Valentijn.