Gastvrijheid koks	8,2
Styling & inrichting	8,4
Ontzetten gastvrije crew; bijzonder lekkere culinaire verzorging
Kwalitatief en lekkere producten
Wij hadden op 19 februari een kookworkshop van o.a. Bart de Haan in Veghel in het Atelier. Na een leuke rondleiding van Jan Loeff en Charles Janssen mochten we de keuken in om zelf heerlijke gerechten te maken.
- leuke, originele gerechten (o.a. stikstof koken)
- heerlijk en voor ieder dieet/allergie was het lekker en niemand heeft zich hierover bezwaard gevoeld
- we voelden ons allen zeer welkom. De koks waren professioneel en gezellig tegelijk.
- LED-tafel voor het dessert was grandioos.
- gastvrije samenwerker die op tijd bijschonk, maar niet overdreven aanwezig was.
- Recepturen zijn thuis moeilijk na te maken door de gebruikte ingrediënten en omdat deels al was voorbereid door de koks. Dit moest qua tijd, maar maakt het namaken lastig. Mogelijk de recepten voor thuis wat herschrijven?
- Volgens mij was er best veel van de desserttafel over. Dit had qua hoeveelheid (verschillende) items wat minder mogen zijn.
Eten kwam bij alle gasten, ca 75, warm op tafel en alles was goed en strak georganiseerd.
Ik vond het eten niet heel smaakvol, was niet vies maar weinig smaak, en wat weinig.
Soort evenement: Show/beurs
We zijn meer dan tevreden. Het eten was heerlijk en van hoge kwaliteit. Onze gasten waren zeer enthousiast en hebben, mede door jullie eten, een topavond gehad. Ook de bereiding van het eten en samenwerking tussen de koks en onze studenten verliep soepel en was leuk om te zien. Het was zeer prettig dat we dit onderdeel van de avond op deze manier uit handen konden geven. Bedankt!
Van een aantal mensen heb ik vernomen dat ze het erg veel eten vonden. Wellicht was het menu uiteindelijk iets te ruim ingeschat.