Bakken in al haar facetten
Nederlands ASSORTIMENT Assortiment
Consumenten willen graag een breed assortiment aan gebakken producten van de bakker. Deze moeten dan op elk moment van de dag gevarieerd, lekker en vers zijn. Zo ontwikkelen zich ook de eisen die aan een bakkerij en bakproces worden gesteld, continu.
De prioriteiten met betrekking tot de samenstelling van het assortiment en het optimaliseren van het bakproces, zijn van bakkerij tot bakkerij verschillend. Dit vraagt om producten die het arbeidsproces vereenvoudigen, maar die ook voldoende ruimte bieden voor ambachtelijke creativiteit en individualiteit.
Bij IREKS hebben we bijna voor elke vraag een passende oplossing. Met een uitgebreide reeks aan bakmiddelen, broodspecialiteiten en banketproducten van een zeer hoge kwaliteit en herhaaldelijk nieuwe ideeën, kunnen we samen met u naar een oplossing zoeken.