VN: De tijd van relatief goedkoop voedsel zal ten einde komen | Het Parool
VN: De tijd van relatief goedkoop voedsel zal ten einde komen
De prijzen van landbouwproducten zullen de komende 10 jaar stijgen door de hogere energieprijzen, een groeiende vraag en een afzwakkende productiegroei. Dat voorspellen de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) en de voedsel- en landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties in een gezamenlijk rapport dat donderdag uitkwam.
6 juni 2013, 10:55
Komkommers. Beeld ANP
De OESO en de FAO waarschuwen dat er risico's zijn voor de wereldvoedselproductie zoals de omvangrijke droogte die in 2012 toesloeg. In combinatie met lage voorraden zou dit kunnen leiden tot een stijging van de wereldprijzen met 15 tot 40 procent. Het is daarom belangrijk dat landbouwbeleid gericht is op het managen van de risico's, duurzaam gebruik van land en water en het terugdringen van verspilling en verlies, stellen de onderzoekers.
Volgens het rapport zal de voedselvraag het sterkst stijgen in Oost-Europa, Centraal-Azië, Latijns-Amerika en andere Aziatische economieën, gestuwd door de groeiende bevolking, hogere inkomens, verstedelijking en verandering van het consumptiepatroon.
De OESO en de FAO stellen verder dat China een grote invloed op de wereldvoedselmarkt zal hebben. Omdat het land een vijfde van de wereldbevolking herbergt en de inkomens stijgen zal de vraag naar voedsel in China toenemen. De onderzoekers denken dat China bij de productie van de belangrijkste landbouwgoederen zelfvoorzienend zal kunnen blijven.