ruimte, etc, voeding≥zondheid, Leef bewust, eet gerust
1999, herdruk 2004
Wilma van den Roovaart : Leef bewust, eet gerust
Praktisch handboek voor een verantwoorde voedselkeuze
Het boek behandelt vlees, suiker, additieven, zuivel, groenten en fruit, granen, vetten, vitaminen en mineralen, en water.
Leef bewust, eet gerust geeft antwoord op honderd-en-een vragen zoals: Geeft suiker energie? Welke vetten kan mijn hart wel verdragen? Hoeveel gif gaat er op een aardbei? Heb ik vitaminepillen nodig? Moet ik melk drinken voor mijn calcium? Wat is het belang van schoon drinkwater? Kan de chronische verkoudheid van mijn kind met zijn voeding te maken hebben? Wat is de invloed van mijn biefstuk op de Derde Wereld?
Leef bewust, eet gerust vertelt u welk voedsel u gerust kunt kopen. Het is een praktische handleiding bij het boodschappen doen. Het is een naslagwerk voor iedereen die wil weten wat hij werkelijk eet.
Roy Martina – arts, auteur van o.a. Vitaliteitskunde, en Wie ben je echt?:" Leef bewust, eet gerust is een van de meest betrouwbare bronnen om komen tot een verantwoorde voedselkeuze. Schokkend, confronterend, maar vooral eerlijk. Ik ben zeer onder de indruk van alle informatie die ik in dit boek ben tegengekomen. Ik raad het eenieder aan die serieus is over gezondheid en vitaliteit".
J.L.M. Hóppener-Helmich – milieubioloog, coördinator Meldpunt Netwerk Gezondheid en Milieu: "Leef bewust, eet gerust is een makkelijk leesbaar, indrukwekkend gedocumenteerd en actueel boek. Al mijn vragen vind ik er in terug. Een schot in de roos nu gezonde voeding en biologische landbouw topitems aan het worden zijn".