Notenblokje met citroenlaagje
Deze notenblokjes zijn verfrissend als tussendoortje omdat er een laagje citroen overheen zit. De te gekke groene kleur krijgt dit laagje door de chemische reactie tussen de kurkuma en de citroen.
halve citroen – het sap
1,5 tl kurkuma(poeder)
Neem een bakblik bedekt met bakpapier of een schaal met bakpapier waarin je de dadeldeeg verspijd tot ongeveer 1,5 cm dik.
Verwarm nu een pan met de kokosolie zodat deze vloeibaar wordt.
Voeg hierbij het citroensap, citroen zest, de honing en de kurkuma en roer alles goed door elkaar heen.
Giet dit over het dadeldeeg heen en zet dit weg in de koelkast zodat het hard wordt. Laat dit ongeveer een uurtje staan.
Snij dit in blokjes en you are ready to go!
Dikke liefs, succes en laat ons weten of het je gelukt is 🙂
Lijkt me erg lekker! En ik heb alles in huis, dus deze ga ik deze week maken 😀 Alleen wel een vraagje: moeten de ingrediënten voor de noten laag niet eerst in een keuken machine, voor je er een bal van kunt kneden?
Wij gebruiken zachte dadels. Hierdoor zou je het ook met en vork kunnen prakken. Maar een keukenmachine is natuurlijk een handige machine om je wat werk te besparen!
Nu ik je boek heb, liggen alle ingrediënten standaard in mijn kast. Perfect dus! 🙂
Kan ik ook amandelen gebruiken ipv walnoten of cashewnoten?
Ja zeker! Dat kan! Succs!
Bij mij blijft de citroen laag heel olie achtig, het stijft niet op. Misschien heb ik teveel kokosolie gebruikt?
Hoe koud staat je koelkast? Het moet bij ongeveer 0-3 graden!
24/02/2015 at 17:16
Jeetje wat een geweldige site hebben jullie! Waarom ben ik jullie nooit eerder tegengekomen in mijn leven;)?
Ik ben al een tijdje op zoek naar andere recepten met havermout. Kocht namelijk ooit een groot pak en ben de standaard pap wel een beetje zat, maar my god.. jullie hebben heerlijke recepten op je blog die ik uit kan proberen! En jullie boek.. die gaat zeker op mijn verlanglijstje!
26/02/2015 at 16:06
Gister gemaakt, wel met minder kokosolie, vond het wat veel. Ik heb het net geproefd en moet zeggen dat het niet verkeerd is, maaaaaaar het ziet er lekkerder uit dan het smaakt. Dus leuk geprobeerd maar niet voor nog een keer. Ik maak al een tijd er eentje en die blijft wel mijn favorite. Goede site en ga snel weer wat uit proberen!
Heb ze vandaag gemaakt! En ze zijn lekker! Wow.. De citroen met kurkuma is echt een goede combi. Het kleurtje is bij mij wel iets anders dan bij jullie maar het ziet er toch heel lekker uit!
27/02/2015 at 10:01
Yes!! Gemaakt!! makkelijk en snel recept voor een heerlijk tussendoortje 🙂
28/02/2015 at 08:58
Die citroenlaag is echt the bomb! Heerlijke frisse snack. Bedankt voor dit recept.
28/02/2015 at 14:24
Hoe lang kun je dit bewaren?
Je kunt ze ongeveer 3-4 dagen gekoeld en afgedekt bewaren! Liefs
08/03/2015 at 09:56
Vraagje: Wat is citroen zest?
17/03/2015 at 11:07
Dat is citroen rasp 🙂
Anneke R says
Ik heb ze net gemaakt, errug lekker maar de citroen laag laat los van de bodem, er komt citroensap uit als je een hap neemt.
Iemand hier een oplossing voor of misschien mogelijk waardoor het komt.
08/03/2015 at 19:52
Wij zien het meer als eenhaps snack, dan is de smaakexplosie juist lekker
Even een vraagje. Gaat eigenlijk over het recept snickers uit het boek, daar staan het aantal dadels bij, echter heb ik geen aspikhan dadels maar andere zachte, dus wat is het gewicht dat ik daarbij moet aanhouden?
14/03/2015 at 16:51
Lijkt me lekker maar, wat is citroenzest?
17/03/2015 at 11:06
18/03/2015 at 19:19
Wat een onwijs leuk receptje! Ik vroeg me af of je die kurkuma ook kunt vervangen door kerriepoeder?
Liefs van Lindy
Nee dat kan miet want het gaat om de chemische reactie tussen de kurkuma citroen en kokosolie. liefs!
27/03/2015 at 12:47
Dank voor dit super en gemakkelijk recept … een heerlijke smaakexplosie! Mijn notenblokje ziet er wel een beetje anders uit maar heb het op verzoek al 2 x gemaakt!
31/03/2015 at 09:36
Week je de havermout ook eerst?
En zo ja, bedoel je dan 75 Gr na of voor het weken?
Dank je wel alvast en heb een mooie dag allemaal!
Heerlijk en een hit bij onze yoga docenten opleiding. Zier er anders uit, niet zo' 'n dik laagje op de bodem, maar heerlijk. Maak het zeker nog eens en bestel jullie boek
Instagramposts die niet meer kunnen | MADE BY CHRISTEL – Redacteur | Verslaggever | Camerajournalist schreef:
10/03/2015 om 16:13
[…] nu heel Instagram achter mij aan krijg, foto's als de Lemon Pie van Inlovewithhealth en dit notenblokje met citroenlaagje van Havermoutje zijn hartstikke prima. Dit zijn beelden van originele en heerlijke […]
Vrijdag receptdag: Paaslunch schreef:
03/04/2015 om 08:06
[…] Notenblokje met citroenlaagje, gevonden op Havermoutje.nl . Alleen maar gezonde ingrediënten die samen tot een heel simpel maar overheerlijke snack gemaakt worden. […]