Franse chef-kok verliest rechtszaak over Michelinster om verkeerde kaas - kijknieuws.nl
De kok is woedend en doet de uitspraak tegenover Reuters af als totale onzin. Hij wil nu dat zijn tweesterrenrestaurant in zijn geheel uit de Michelin Gids wordt geschrapt. "Ze hebben me beledigd en ik heb er genoeg van", zei hij.
Veyrat houdt vol dat de inspecteurs beter hadden moeten weten dan te denken dat zijn restaurant Engelse cheddar gebruikt. "We zijn niet in Londen."
"Kun je je voorstellen hoe erg ik me schaam? Ik ben de eerste chef-kok in de geschiedenis die een ster heeft gewonnen en het volgende jaar gelijk is kwijtgeraakt", zei een geëmotioneerde Veyrat in juli in een interview met het Franse blad Le Point.