Plaats de aardappels nu in de kom met het zoutwater. Laat de aardappels voor een half uur in het zoutwater weken.
Wanneer de uitjes doorzichtig van kleur zijn geworden, dien je de stukjes peterselie samen met de zwarte peper, paprikavlokken en het zout, toe aan de pan.
Pak een diepe ovenschaal en vul dit met de aardappelen. Zorg ervoor dat de aardappelen rechtop staan.
Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 30 tot 45 minuten - in ieder geval tot de aardappelen goud/bruin gekleurd zijn.
Leg de ovenschaal nog even gauw in de oven voor een minuut of twee, zodat de kaasplakjes op de aardappels kunnen smelten.
Beschrijving: Patates dolmasi zijn aardappelen met gehaktvulling - en een heerlijk sausje voor extra smaak. Aantal personen: 6 personen ...
Erg lekker recept vanavond gegeten. Inderdaad wel wat lastig de aardappelen goed gaar te krijgen. Een volgende keer mogelijk eerst stomen.
En helaas .... Mijn aardappelen waren ook niet gaar , toch soms overgoten met de saus en 2x terug gezet in de oven .ik denk dat ze er wel een uur in hebben gestaan.
Erg lekker alleen een hele aardappel kan nooit binnen 30 tot 45 min garen in de oven. Zeker 70 minuten inde oven gestaan met af en toe het deksel erop.
Lijkt mij erg lekker, ga het zeker proberen. Ben het niet in Turkije tegengekomen, behalve als kumpir natuurlijk. Heeft deze kok dit zelf ontworpen?
Lieve mensen, de aardappelen moet je eerst half uur weken met zout, NIET FRITUREN. De saus( vocht) goed bijhouden totdat de aardappelen gaar zijn.
Ik heb keer genaakt het was niet gelukt blijft dat je vergeten bent ol te schrijven dat aardapels paar minuten gefrituurt moet worde , net als bij andere herechten Zoals gefulde arbigine die moet ook gedrituurt worden voordat ze in oven gaan
Probeer de aardappel eens uit te hollen met een zogenaamde 'parisienneboor', gaat heel makkelijk. Kijk maar eens op m'n website onderaan deze pagina http://www.culilux.nl/pages/158275/Messen_en_overige_hulpmiddelen.html
Zooow ziet er erg lekker uit. Ik ben erg dankbaar dat je het recept met ons deelt. Allah razi olsun... ik ga het ook zeker maken, insallah.
Hoi Hulya, ik ga dit recept vandaag maken, maar ik vroeg me af of de aardappelen eerst niet gekookt moeten worden?
ben het nu aan het maken maar vraag me ineens af moet het IN De aardappel ook de saus of echht alleen erop...en ik vraag me ook af ja of de aardappels wel gaar worden...hadi bakalim insallah lukt het haha
Dag Hulya ,ik ga dit recept morgen maken ,maar ik vroeg me af of de patates niet moeten onder staan in de saus ,of meschien wat langer in de oven laten staan en regelmatig de patates over gieten met de saus om beter te kunnen garen ,morgen zal ik je laten weten of ze zijn gelukt gr
Gisteren heb ik het gerecht gemaakt. Ik was heel enthousiast erover en ik heb precies gedaan wat er staat, maar toen we uiteindelijk mochten eten waren de aardappels niet gaar. Weet jij misschien hoe dat kaN?
Bedankt voor het recept. Mijn petatten zitten nu in de oven ruim op tijd voor iftar vanavond. En het is weer eens iets speciaals. Ik denk dat de kinderen het liever hebben dan de gewone dolma. Groetjes. Sevgi-Lieve
Hoi, een lekker recept wil het zeker proberen, maar moeten de aardappelen eerst gefrituurd worden of in water laten koken voordat we het gehakt erin doen en de saus erover heen? Want hij moet maar heel kort in de over las ik. Thanks xx
Ik kwam dit tegen op je FB. Wat een heerlijke gerechten allemaal maar deze ga ik als eerste proberen. Ziet er heerlijk uit!
Het is echt heerlijk. Een lekkere salade er naast en gewoon smullen! Niet zeggen van dat ga ik eens maken, maar gewoon doen.
Ik las dat er ui en paprikavlokken in zitten, maar ik mag geen uien en paprika, prei en geen champignons.
Jazeker, de ui en paprikavlokken zijn slechts smaakmakers bij de gehaktvulling. Je zou deze eventueel kunnen vervangen door bijvoorbeeld peper en/of courgette - gewoon in kleine stukjes snijden en toevoegen aan het gehakt, net als de ui.