volkoren Archieven - Xandra Bakt Brood
Volkorenbrood van 100% tarwe is lekker en gezond. Een smakelijk en stevig plateau voor allerlei verschillende soorten beleg. Zoet, hartig, rauw, vers noemt het maar op. Al moet ik eerlijk bekennen dat dit brood ook heel erg lekker is met slechts een dun laagje roomboter. Een prima boterham om dagelijks gegeten te worden. Als ontbijt, tijdens de lunch, voor onderweg […]
Xandra 8 juli 2016 16 oktober 2020 Brood, Tarwetarwe, volkoren32 Reacties op Basisrecept: Volkorenbrood van 10032 tarwe
Vandaag is de volgorde even omgekeerd. Eerst een recept van Allinson van Ommelander oertarwe, later deze maand alles over dit oude en weer een ere herstelde tarwe ras. Boer boer Piet van Zanten uit Garmerwolde verbouwt deze zeldzame soort en de molenaar van Mole 't Lam in Woudsend maalt er prachtig meel en bloem van. […]
Xandra 8 mei 2015 1 januari 2021 Tarwebrood, Ommelander, volkoren, zuurdesemGeen reacties op Allinson van Ommelander oertarwe bakken