De fijn gemaakte mastellen in een mengkom doen, de melk, siroop,kandij, foelie en kaneel toevoegen. Alles goed oproeren en laten weken. De eieren met het zout opkloppen en onder het mengsel roeren.Oven voor verwarmen op 175 graden. Het mengsel nog eens goed oproeren en in de bakjes verdelen, afbakken gedurende 50 minuten op 175 graden. Afhankelijk van de baktijd kunnen de vlaaien gemakkelijk smeerbaar zijn of eerder droger om te snijden en zo uit de hand te eten