Kweekvlees is hard op weg naar uw bord - Nederlands Dagblad
Voor de productie van kweekvlees is geen land nodig. Als het gaat om duurzaamheid is dat de voornaamste winst van de techniek. | beeld anp
31 maart 2018, 03:00
Maastricht – San Francisco
De presentatie verliep vlekkeloos. De hamburger van 200.000 euro, gefinancierd door Googles medeoprichter Sergej Brin, siste in de pan. En hij smaakte echt naar vlees, getuigden drie uitverkoren proevers. Hooguit een tikje flauw. Daar in Londen werd ons een blik gegund op wat tot voor kort nog sciencefiction leek: ee …