De keuze van de locatie voor deze tasting, brouwerij De Halve Maan in Brugge, was alles behalve lukraak! Op de dag van de tasting lanceerde deze brouwerij immers zelf een ‘out of the box –...
49 personen vinden dit een lekker bier
« Vorige
1
2
3
4
5
Volgende »
Ben's tasting
"Ben's Proefnotitie Steenbrugge Straffe Hendrik"
Uitzicht
Amberblond of oud goud. Briljant helder ook met een rustige en fijne pareling en een fijn wit wandklevend schuim.
Geur
Bitter overheerst, maar ook karamel is duidelijk aanwezig in de geur, die verder nog rokerig en vlezige toetsen bevat.
Smaak
In de mond komt deze straffe Bruggeling vrij zoet over, een combinatie van alcohol (9 vol % is niet niks) en mout. Het bier smaakt enigszins naar wort zoals in de brouwerij, alsof het weinig gegist heeft. Daardoor geeft het een romige indruk. Hop, die in de neus pertinent aanwezig is, komt noch in de smaak, noch in de afdronk voor. Het is dus een vrij ééndimensionaal bier, de korte afdronk is zoals de smaak – er ontwikkelt zich geen nieuwe smaak, behalve in de 75cl-fles waar we wat meer circusachtige fruitigheid ontdekten.