CHATEAU SÉPARÉ – Ambrosia Fijnkeuken
CHATEAU SÉPARÉ
"CHATEAU SÉPARÉ"
Onze top gastronomie zetten wij, zoals jullie van ons gewend zijn, gewoon verder maar dit keer op een zeer unieke en wondermooie locatie in Strombeek-Bever. Een mooi gerestaureerd koetshuis staat op jullie te wachten. Ten midden van de kleurrijke natuur kan je culinair genieten op het terras met hedendaags trendy meubilair.
Maar bij slecht weer kom je binnen in een strak en stijlvol interieur waar je tot rust komt en evenzeer kan genieten. Vanuit elke ooghoek kan je wegdromen in een natuurlijke omgeving. Gaat u voor onze chef's table? Dan zit je vlak voor de open keuken en heb je zicht op onze chef en zijn team.
Scroll verder naar beneden om het menu van deze week te ontdekken.
"CHATEAU SÉPARÉ" onze nieuwe pop-up is ontstaan door het grote succes van onze. "JARDIN SÉPARÉ " in de corona zomerperiode van 2020.
Wekelijks stonden wij klaar om onze gasten culinair te verwennen ten midden van onze bio-kruidentuin in Duffel. Het grote succes was mede te danken aan ons openlucht concept. Onze tafeltjes werden netjes coronaproof gesepareerd opgesteld tussen onze heerlijke kruiden. Voor vele van onze klanten gaf dit een gerust gevoel om veilig te tafelen en te genieten. Maar daarentegen is een openlucht concept niet altijd makkelijk geweest omdat we weersafhankelijk waren en de reservaties enkel week per week konden bekijken.
Wachtlijsten vol met geïnteresseerden maakte van ons verhaal een waar succes!
Het idee spookte verder in onze gedachten om dit in de wintermaanden een vervolg te geven. Zo kwamen wij in samenspraak met een trouwe partner om gebruik te maken van zijn unieke locatie in Meise. Na enkele nachten van wilde dromen wisten wij dat CHATEAU SÉPARÉ het nieuwe vervolg zou zijn.
Wenst U onze Château af te huren? Dat kan! Geef ons een seintje: info@ambrosiafijnkeuken.be
Wekelijks zetten wij ons menu online voor donderdag en zaterdag. De prijs hiervan zal steeds variëren tussen de €90,00 en de €120,00 * (exclusief dranken, inclusief BTW). Om uw reservatie te doen gelden, vragen wij het minimum van €90,00 per persoon als voorschot te betalen. Het verschil kan u verder afreken op de avond zelf, net zoals de genuttigde dranken.
*Dit prijsverschil verklaart zich in ons gebruik van dagverse, seizoensgebonden producten van hoogstaande kwaliteit. Wij volgen de marktprijzen op.
De dranken zijn ter plaatsen nog apart te kiezen en te betalen, u kan vooraf al een kijkje nemen op onze drankenkaart. (KLIK OP DRANKENKAART)