Recept Thaise Burgers voor TomYang
Recept Thaise burgers
Rundvlees wordt vaak gegrild in Thaise restaurants of geserveerd in soep. Dit geeft de soep een heerlijke smaak. Met dit recept bereid je vier creatieve variaties op de bekende Thaise burgers. Welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het bereidt, lees je hieronder. Bekijk ook de bereidingsvideo Thaise burgers:
600g rundvlees
3 tenen knoflook , fijngehakt
1 eetlepel chili, gehakt
100g Gouda, in kleine blokjes gesneden
2 eetlepels maïs uit een blikje
1 eetlepel kaffir limoenblaadjes
Verdeel het gehakt in vier gelijke porties en plaats deze in vier aparte bakjes.
Kruid één van de vier porties met rode curry pasta en kaffir limoenblaadjes.
Voeg aan elk van de andere 3 porties een eetlepel oestersaus, een eetlepel sojasaus en een fijngehakt teentje knoflook toe.
Bereid elk van deze drie porties op verschillende wijze: bereid er één met kaas, één met maïs en peterselie en één met chili en Thaise basilicum.
Verdeel het gehakt over vier gelijke porties en vermeng elk portie met de ingrediënten.
Leg de plasticfolie op je snijplank en voeg het gehakt toe uit elk balk toe. Rol de folie op in vorm van een worst. Je maakt dus vier rollen, van elk bakje één. Tip: zie de video, dit maakt deze stap duidelijk.