Tuinspecialist Martin Stuger knapt de tuin op van Ruth en Hans. Zij komen van een flat en hebben geen verstand van tuinen. De achtertuin is nu bestraat, de veelal dode planten staan in een onpraktische hoek en er bungelt een vreemd afdak bij de eethoek. Ze hebben wel wensen, zoals iets leuks voor de kinderen, misschien wat gras, makkelijk te onderhouden groen en een schaduwplek voor alle zomers die ze hier nog gaan doorbrengen.
Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie.
Vandaag is de eerste dag van de ramadan. Alain ontmoet Laurent, die werd geboren in Algerije. Samen maken zij een authentiek Algerijns gerecht dat na zonsondergang tijdens de ramadan wordt gegeten.
Ramon maakt een betaalbare maaltijd: sticky chicken! Deze plakkerige gekruide kip serveert hij met cajun aardappeltjes en een verse koolsalade.
Alain gaat langs bij de geitenboerderij van Doetie. Zij maakt met de melk van haar geiten verschillende kazen. Alain maakt een heerlijke salade met uiteraard geitenkaas van Doetie.
Alain ontmoet biologische koeienboer Chris Boomsma. Op een stuk natuurgebied van Staatsbosbeheer grazen zijn Wagyu runderen.
Tijdens de vogeltrek worden in Nederland duizenden vogeltjes gevangen en geringd. Zo kan de populatie goed worden bijgehouden.