In 1994 schreef ik het boekje Bierverleden te Brugge en dit werd gepubliceerd via vzw 't Hamerken, een vereniging voor brouwerijgeschiedenis.
Dit verleden werd beschreven als een soort digestieve wandeling in Brugge langs interessante en boeiende brouwerij- en café-relicten. In die laatste 26 jaar is er steeds meer en meer verdwenen. Daarom vond ik het interessant om deze geschriften eens te herwerken en aan te vullen met de hedendaagse toestanden.
Deze herwerking doe ik nu via deze website en zal er regelmatig nieuwe bladzijden aan toegevoegd worden. Via deze weg kan ik ook veel meer oude en nieuwe foto's publiceren.
Samen met Paul Vanneste, een levende brouwlegende op zich, zal ik proberen de geschiedenis van de Brugse brouwerijen en hun evolutionaire gevolgen verder uit te diepen en van beeldmateriaal te voorzien, en up to date maken.
Bij opmerkingen, correcties of plezante anekdoten vraag ik je deze te melden via het contact-formulier van deze website.