Iedere brouwerij had vroeger zijn �marsbier� (een seizoensbier gebrouwen in de maand maart). Het wordt gebrouwen wanneer hetwater van de beste kwaliteit is (water is uitermate bepalend voor de smaak van het bier). Vandaag is Contreras ��n van de weinige brouwerijen die nog een marsbier brouwt. Seizoensbier van hoge gisting, hergist in de fles, licht troebel, amberblonde kleur en stevige kraag. Zacht zoetig met lichte carameltoets, de hergisting zorgt voor een natuurlijke lichte verzuring.
hou het glas schuin onder 45� en schenk het bier in met een schuimkraag van 5 cm zonder dat de fles het schuim raakt en waarbij je 1 cm in de fles laat.