Tournedos Chateaubriand - BigSteaks.nl
Je bevindt je hier: Home / Bestellen / Barbecue / Barbecue Steaks / Tournedos Chateaubriand
Tournedos – Chateaubriant – de klassieke steak voor twee, botermals, sappig en smaakvol! natuurlijk van de ossenhaas.
Gewicht Een optie kiezen300 gr350 gr400 gr450 gr500 gr550 gr600 gr Wissen
Tournedos Chateaubriand aantal
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: Barbecue, Barbecue Steaks, Rund voor de BBQ, Rundvlees, Rundvlees Steaks Tags: beef, chateau briant, chateaubriant, chateaux briant, chateauxbriant, fillet, midden, middenstuk, ossenhaas, Tournedo, tournedos, wellington
Tournedos – Chateaubriand
De Chateaubriand is eigenlijk een dubbele tournedos. Gesneden uit het beste stuk van de ossenhaas, namelijk het midden. Er zijn slagers en chefs die een tournedos van 200 gram een chateaubriand durven te noemen. Wij zeker niet. Bij ons begint hij bij 300 gram, en stopt hij bij 600 gram. Je wilt wel wat op je bord hebben natuurlijk. En helemaal als je moet delen!
De Chateaubriand leent zich prima voor bakken, grillen en voor bereiding in de oven, bijvoorbeeld als Beef Wellington.