Heel erg bedankt voor je reactie. Ik heb inderdaad het boek “Verander water in bier” gekocht en ben dat nu aan het lezen. Aankomend weekend weer een biertje brouwen en zo blijven oefenen
Nog een vraagje is Fermentis Safale US-05 vergelijkbaar met U.S. West Coast (M44). Dit zodat ik eerst met korrels kan brouwen en toch de Rye Pale Ale kan maken 😊
Het zijn allebei korrelgisten. Ze zijn allebei neutraal van smaak. Dat maakt ze vergelijkbaar. US-05 heeft een iets hogere vergistingsgraad.
Fermentis US-05 heeft volgens hun site een vergistingsgraad van 81% en dat is precies het gemiddelde van de waarde die Mangrove Jack's vermeld.
Een rechtstreekse test met beide gisten heb ik nooit uitgevoerd. Maar de smaakprofielen van de bieren die ik met deze gisten gebrouwen heb lijken veel op elkaar...

Die perfect combineren met dezelfde geuren Hand en Bodycrème, Parfums, Body Scrubs, Kaarsen en Badzout