Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015 | La Scoperta
Een 100% primitivo van het gehucht Mondo Nuovo in Manduria, Puglia waar Morella wijngaarden in "alberello"vorm (boompjes) heeft van meer dan 65 jaar oud. De ondergrond is er niet, zoals de andere wijngaarden, de voor deze streek zo typische rode ondergrond, maar wel een losse witgekleurde ondergrond met stenen.
Een wijn met donkerrode kleur en zeer geconcentreerde neus met aroma's van frambozen. In de mond krachtig en rijkelijk met een zeer volle fruitsmaak, maar ook heel evenwichtig.
Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015 aantal
Men gebruikt traditionele vinificatietechnieken, met open vaten, verticale hydraulische persen, om zo goed mogelijk de eigenheid van de wijngaard tevoorschijn te halen.