Het concentratiedieet – Famme
Home » Het concentratiedieet
Redactie Body 29 april 2014
Het concentratiedieet
Iedereen heeft er wel eens last van: die momenten dat je energiepeil zich op het nulpunt begeeft, maar je tegelijkertijd nog zo veel dingen moet doen. Meestal grijpen we dan naar koffie, maar uiteindelijk wordt je van een teveel aan cafeïne juist onrustig en gestresst. Deze producten zorgen wél voor een langdurige concentratieboost:
Daar hebben we 'm weer: het supergraan quinoa. Koolhydraatrijk voedsel is het ultieme brainfood, omdat het zorgt voor een snelle energie fix. Kies wel voor complexe koolhydraten om een daling van je bloedsuikerspiegel te voorkomen (dit werkt juist averechts op je concentratie). Je dag met een gezonde koolhydraatbron beginnen zorgt ervoor dat je scherp aan je dag begint. Maak bijvoorbeeld je eigen muesli met quinoa, noten, zaden en havervlokken.
Gooi jij eidooiers ook weleens weg omdat je bang bent voor een te hoog cholesterol? Zonde! Je kunt een ei per dag eten zonder verhoogd risico te lopen. Juist het eigeel bevat voedingsstoffen zoals luteïne. Een tekort van dit antioxidant wordt gelinkt met geheugenverlies. Eieren bevatten daarnaast choline, een vitamine B dat de structuur van je hersencellen gezond houd. Een ei is een echte brainfood dus!
Bieten worden al een tijdje de nieuwe 'superfood' genoemd. Onderzoekers van de universiteit van North Carolina ontdekten dat de rode groente vol met stofjes zit die de bloedsomloop naar je hersenen bevorderen. En dan met name naar het deel dat je aandacht, alertheid en focus stimuleert. Vervang dus eens je gebruikelijke kop koffie met glas bietensap en merk het verschil.
Salie staat bekend als een echte brain booster. Tijdens een Amerikaans onderzoek bleek dat deelnemers die een salie olie supplement namen na een uur al beter scoorden op verschillende geheugen tests. Daarnaast gaven ze aan zich geestelijk minder moe en een stuk alerter te voelen. Salie onderdrukt naemelijk een enzym dat acetylcholine afbreekt, een chemisch stofje in je hersenen dat je cognitieve functies verbetert. Zowel het gedroogde kruid als het versie werkt voordelig.