De plantage levert bonen die biologisch en UTZ gecertificeerd verbouwd en verwerkt zijn. Gr1 in de naam staat voor de hoogste kwaliteit bonen.
Kelompok Petani Kopi Toba is een coöperatie van 468 boeren die zich verenigd hebben om de kwaliteit van de koffie te verhogen. De leden van de coöperatie worden getraind in het beheren van de bebossing en het werken mét de natuur om zo het gebruik van pesticiden te beperken. De aangeplante bonen (S 795) zijn van nature resistent tegen veel ziektes waardoor de noodzaak van het gebruik van pesticiden nog verder wordt teruggebracht. Grote nadruk ligt daarmee ook op gezonde werkomstandigheden van de deelnemende boeren.
De koffieplanten zijn aangeplant in vulkanische grond waardoor de koffie, naast donkers smaken van kruiden en chocolade, ook wat mineralig smaakt met een beetje citrus. Een heerlijk pittige koffie.