Onze grootmoeders wisten het wel: ben je zwaar verkouden of heb je last van griep: hete kippensoep, met groenten en kruiden helpt. Gember-kippensoep is de perfecte remedie als je weerstand wel wat hulp kan gebruiken. In China is het heel gebruikelijk om kippensoep te eten als je ziek [...]
Een goede bouillon genereert Vitale Qi – Chinese geneeskunde
soep, voeding
Een goede bouillon genereert Vitale Qi – Chinese geneeskunde
Anita Duin2022-06-24T08:38:35+02:00soep, voeding|
Groentebouillon maken De basis voor elke soep is een bouillon. Zelf een heerlijke groentebouillon maken is eenvoudig en mits je de juiste ingredienten gebruikt gezonder dan bouillonblokjes In de meeste bouillonblokjes zit heel veel zout en bovendien een flinke hoeveelheid mononatriumglutamaat (E621) ofwel vetsin, wat slecht is voor [...]