The Wine Adventure - Het Wijn Avontuur | Online wijn uit Moldavië | Purcari Premium Wine Negru de Purcari 1827
U bent hier > Home > Wijn > Moldavië > Purcari Premium Wine > Negru de Purcari 1827
Purcari Premium Wine - Negru de Purcari 1827
pu-rnr.10
Negru de Purcari 1827
70%Cabernet Sauvignon, 20%Saperavi, 10%Rara Neagra
De droge rode wijn Negru de Purcari met zijn intense en complexe neus zinspeelt van zoete vruchten die doet denken aan rijpe pruimen en vijgen. Met een aroma van gemengde kruiden en saffraan. Deze fluweelachtige droge rode wijn is goed gestructureerd. De taninnes zullen u verrassen, door de lange afdronk met een fijn bouquet van bosbes en vanille.
De Negru de Purcari is een perfecte wijn om te delen met rode vlees gerechten zoals wild, wildzwijn, hert, schapenvlees, gemarineerdvlees, gekruide gerechten en sterke kazen zoals Roquefort, Gorgonzola en Stilton. De Negru moet worden geopend en gedecanteerd minstens 30 minuten voor het opdienen.
Rode wijn met een bouquet van zoet fruit, rijpe pruimen, vijgen en hints van kruiden, zoethout en saffraan. Vol en krachtig, met hints van donker rood fruit & chocolade. De tannines zorgen voor een geweldige afdronk. Een mix van 70% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi en 10% Rara Neagra druif. De grond is zwart, hard en leemachtig. Eerste gisting van de druiven geschiedt in houten vaten maar rijpt gedurende 3 jaar verder in Frans eiken barriques. Na botteling rijpt deze nog enkele maanden door in de kelders van het domein. Perfect bij rood vlees, gemarineerd vlees, zwaar gekruide gerechten en krachtige kazen, zoals Gorgonzola.