Duitse Maultaschen met een zacht sausje - Online Recepten - KookJij
Duitse Maultaschen met een zacht sausje PT30M
Een heerlijk duitse maultaschen met een zacht sausje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
6 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar) met spinazie
Vloeibare honing een flinke scheut
Gemalen mozzarella kaas
Stukje tomaat concaseé
Hoe Duitse Maultaschen met een zacht sausje te bereiden
Kook de gevulde pasta ± 12 min.
Boter laten smelten de bloem goed eronder roeren tot men een homogene massa bekomt de room beetje bij beetje toevoegen tot men de gewenste dikte van de saus heeft.Goed kruiden en honing toevoegen. Laat op een zacht vuur even pruttelen.
Champignons in vier snijden en even in olijfolie op wokken, voeg deze bij de saus.
Serveer op bord en werk af met de fijn gesneden tomaat concasseé.
Concaseé = Snijd tomaten in vier en haal het vruchtvlees van de zaadlijsten. Snijd in kleine blokjes.