Cuisine-à-Vous: Kip à l'orange met Marokkaanse toets
Kip à l'orange met Marokkaanse toets — by Ine Jacobs
600gr ontbeende kippenbouten
peper en (wat) zout
Smeer de kippenbouten goed in met deze specerijenmengeling en laat ze voor minstens 8 uur afgedekt in de frigo marineren.
Verwarm de oven voor op 180°. Zet een braadpan op het vuur en bak er je kip in totdat deze een mooi goudbruin kleurtje heeft. Doe de stukken kip in een vuurvaste schotel en braad ze nog 20 minuten verder in de oven.
Strooi er de fijngehakte koriander over en serveer eventueel met wat gepimpte patatjes en citroenboontjes.