Rond 1911 begon men in Oirschot te denken en te praten over het oprichten van één groot zuivelfabriek gedreven door stoomkracht. Dit luidde natuurlijk het einde in van de kleine fabriekjes die nog met handkracht werkten. In 1912 op de hoek van de Gasthuisstraat en Oude Grintweg trad de Coöperatieve Stoomzuivelfabriek St.Odulphus in werking, die in de volksmond de boterfabriek werd genoemd. Het Stratens fabriekje en daarmee coöperatie De Volharding werden opgeheven. In 1977 werd de boterfabriek gesloten; de melktank had zijn intrede gedaan, en de melkbussen moesten verdwijnen. De verwerking van de melk hier ter plaatse werd overbodig. Na enige tijd werd de fabriek gesloopt.
Overgenomen van "https://erfgoedgeowiki.nl/index.php?title=Coöperatieve_Stoomzuivelfabriek_St.Odulphus_Oirschot&oldid=7148"