Het kruiden van voedsel en warme dranken met kruiden en specerijen bruist je smaakpapillen deze kerst – die besten Rezepte
Iets aan de komende feestdagen roept gedachten op aan een smakelijke ovenschotel rechtstreeks uit de oven en kokers met warme dranken door stoom te laten draaien uit onze favoriete mok, waardoor roze wangen nog rozer worden.
Waarom voegt u geen nieuwe smaak toe met een spiraal om stoom te laten draaien? Door een vleugje verse of gedroogde kruiden van een boerenmarkt toe te voegen aan voedsel of warme dranken, kan dit een rijkdom aan uw huisfeest geven die alle zintuigen doordringt. Als al onze zintuigen worden gevoed, verheugt het onze ziel.
De meest populaire kruiden en specerijen zijn salie, rozemarijn, munt, oregano, basilicum, dille, peterselie, tijm en kaneel. Alleen al lezen over hen brengt de twinkelende bezienswaardigheden en jingle-jangle-geluiden van de vakantie naar voren.
De zalf heeft een unieke aardsheid en geeft een uniek vleugje gevogelte en een vleugje peper. Toen ik jarenlang gestimuleerde salie heb gebruikt, heb ik besloten om de Thanksgiving kastikkeeseemme niet-zo-verse groene salie fijngesneden toe te voegen. Beste tijd, wat een smaak voor onze smaakpapillen! Sindsdien is het een vakantietraditie in ons huis.
Salie wordt ook gebruikt door chef-koks voor specerijen, vooral groentesoep. Geen wonder dat het soms "tuinsalie" of "keukensalie" wordt genoemd. Veel familiereceptenboeken staan ​​vol met gastronomische kruidenmengsels van rozemarijn, peterselie, tijm, oregano, basilicum en dille in erfgoedrecepten die al eeuwenlang van grootmoeder tot bruid zijn gegeven.
De muntblaadjes die aan de wortelschotel worden toegevoegd, verfrissen het gehemelte en actualiseren ook het bord waarop het wordt geserveerd. Als voedsel de ogen strelt, bereikt het veel meer dan alleen maar denken aan een saaie lepel eten. Stel je voor dat de met munt doordrenkte gekookte wortelen glinsteren op een glinsterende witte serveerschaal met kleine munteitjes erin verborgen, in een poging eruit te gluren. Voeg de gehalveerde marasquinkers toe, die handig aan één kant is om het oog op te frissen.
De kaneel is erg aromatisch en wanneer het wordt gemengd met salie, gedroogde appels en honing, krijgt het een hete kaneelgebeurtenis waar het hele gezin samen van kan genieten. Voeg kokend water toe aan een paar plakjes gedroogde appels, salieblaadjes en een eetlepel honing en roer dan met een kaneelstokje. Het mengsel kan je zo goed laten slapen dat je je de volgende ochtend afvraagt ​​of je de avond ervoor met sprookjesmeel bent besprenkeld.