Veel boeren zijn van mening dat er zonder kunstmest veel te weinig voer van het land wordt gehaald en daar moet je het natuurlijk van hebben. Ik ben zelf van mening dat dit prima op een andere manier kan en dat is het gebruik van vlinderbloemigen, zoals klavers. Klavers kunnen namelijk stikstof binden uit de lucht. Stikstof is natuurlijk een hot item de laatste tijd. Er wordt alleen gesproken over de stikstof uitstoot, maar dit is juist iets positiefs. En met name in de biologische sector. Dit zou van mij nog meer belicht mogen worden.
Ik zie de toekomst positief in voor mij en andere biologische boeren. Er is steeds meer vraag naar biologische producten. De consument is steeds maar weer kritischer en veeleisender dan voorheen. Ik denk dat dit in ons voordeel werkt. De vraag stijgt en daarmee ook onze kansen. Daarnaast is er een controlerende instantie die een heel scala aan eisen heeft. Voldoe je aan deze eisen, dan mag je biologisch produceren. Het is belangrijk dat deze regels er zijn en worden nageleefd om onze kwaliteit te waarborgen.
Vaak is een systeem iets wat van generatie op generatie doorgaat. Je hoeft dit niet gelijk drastisch om te gooien. Probeer het stapsgewijs aan te pakken.