Kraamkost: de beste tips en recepten voor het meest geliefde kraamcadeau - Kraamcadeautips.nl
Het ideale kraamcadeau voor ouders? Kraamkost! Dit betekent niets minder dan dat je een lekkere maaltijd meeneemt voor de ouders. Geloof mij maar dat je kersverse ouders met vrijwel niets blijer maakt dan met een lekkere maaltijd. Goed en gezond eten is juist in de kraamtijd heel belangrijk, terwijl je dan weinig tijd, zin en puf hebt om boodschappen te doen, laat staan om te koken. In Nederland is kraamkost nog niet zo heel populair, maar in België is het geven van kraamkost al heel gebruikelijk. Kraamkost werd in Vlaanderen zelfs verkozen tot woord van het jaar in 2015. Ik geef je tips voor het geven van kraamkost en deel de lekkerste recepten voor heerlijke kraamkost!
Algemene tips voor kraamkost
Zorg voor een voedzame en gezonde maaltijd. De eerste weken met een baby zijn hard werken en een voedzame en gezonde maaltijd maken schiet er dan vaak bij in, terwijl dat juist in die eerste weken zo belangrijk is. Zorg dus bij voorkeur voor een gezonde en voedzame maaltijd die ouders de dag (en nacht) doorhelpt.
Vraag waar de kersverse ouders zin in hebben. Misschien wel het belangrijkste: vraag waar de ouders zelf zin in hebben. Misschien snakken ze juist al een paar dagen naar wat comfort food.
Neem iets mee voor in de vriezer. Omdat je met een pasgeboren baby nooit weet hoe de dag loopt, is het altijd fijn als je een lekkere maaltijd uit de vriezer kunt halen.
Gebruik aluminiumbakjes. Wil je niet je favoriete ovenschaal een paar weken kwijt zijn? Kies dan voor handige aluminiumbakjes om de maaltijden in in te vriezen.
Houd rekening met borstvoeding. Geeft de moeder borstvoeding? Houd er dan rekening mee dat bepaalde ingrediënten, zoals uien of koolsoorten, niet zo geschikt zijn wanneer je borstvoeding geeft. Je kunt dit het beste even zelf checken met de ouders van het kindje, want het verschilt heel erg per baby waar hij of zij krampjes van kan krijgen. Sommige kindjes hebben gelukkig nergens last van.
Denk ook aan een maaltijd geschikt voor broertjes of zusjes. Heeft de pasgeboren baby nog jongere broertjes of zusjes? Maak dan een maaltijd die ook geschikt is voor jongere kindjes, zodat de ouders niet alsnog een extra maaltijd moeten klaarmaken.
Niet zo'n keukenprinses? Geef een eetbon! Natuurlijk hoef je kraamkost echt niet altijd zelf te koken. Je kunt ook eten afhalen bij het favoriete restaurant van de ouders of bijvoorbeeld een eetbon geven, zodat de ouders zelf kunnen kiezen wanneer ze een maaltijd thuis laten bezorgen.
De lekkerste recepten voor kraamkost
Lasagne kun je prima vooraf maken en daarna invriezen. Tel zo'n 10 tot 20 minuten bij de normale bereidingstijd in de oven op en je kunt hem rechtstreeks vanuit de vriezer afbakken. De allerlekkerste lasagne vind ik deze van Allrecipes. Wil je liever een vegetarische variant maken? Probeer dan deze pompoenlasagne met courgette en ricotta. Van verse lasagnevellen kun je ook heel gemakkelijk zelf cannelloni maken. Ons favoriete recept voor cannelloni is de cannelloni met spinazie en ricotta van van MadebyEllen.com. Ook kleine kinderen kunnen dit gerecht prima mee eten. Mijn dochtertje van 1 is er dol op.
Naast volledige pastagerechten is ook zelfgemaakte pastasaus heel goed in te vriezen. Zo kunnen de ouders in een handomdraai een lekkere voedzame maaltijd op tafel zetten. Het enige wat nog hoeft te gebeuren is het koken van de pasta en het opwarmen van de saus. Mijn favoriete pastasauzen zijn deze bolognese saus en de pasta alla norma van Ottolenghi. Allebei bomvol groente!
Soep is ook ideaal om in te vriezen en ook lekker als lunch om wat extra groente binnen te krijgen. Met soep kun je alle kanten op, denk bijvoorbeeld aan een zelfgemaakte tomatensoep, pompoensoep, Turkse linzensoep, Chinese tomatensoep of Groninger mosterdsoep.
Zeker in de zomermaanden zal een goed gevulde maaltijdsalade ook erg in de smaak vallen. Twee van mijn persoonlijke favorieten zijn deze vegetarische quinoa salade met gegrilde groente van Cynthia.nl en de bulgur of quinoa salade met gegrilde mais, feta, mango en avocado van Jamie Oliver.
Ook chili con carne is goed in te vriezen én zit boordevol groenten. Deze chili con carne van Jamie Oliver en de chili con carne met pompoen van Uit Pauline's Keuken behoren tot onze favorieten. Liever een vegetarische chili maken? Dan zijn de chili sin carne van Chickslovefood of de sweet potato chili van Jamie Oliver.
Met curry kun je alle kanten op. Ga je voor een Indiase vegetarische bloemkoolcurry met kikkererwten of bijvoorbeeld een Thaise massaman curry? Ook dit recept voor Afrikaanse kip curry is een aanrader. Curry kun je ook weer prima invriezen. Alleen nog een beetje rijst erbij koken en je hebt binnen no-time een volledige en voedzame maaltijd op tafel staan.
Boboti kennen de meeste Nederlandse waarschijnlijk van het populaire knorrpakket, maar wist je dat je dit Zuid-Afrikaanse gerecht gemakkelijk zelf kunt maken? Dit recept voor boboti smaakt bijna net zo lekker als de echte Zuid-Afrikaanse variant. Serveer het met wat rijst, sperzieboontjes en mango chutney.
Quiche of hartige taart is ook ideaal om in te vriezen. Je kunt de taart vooraf afbakken en daarna in punten invriezen. Na het ontdooien stop je de quiche nog even in de oven en hij smaakt weer alsof je hem net vers gemaakt hebt. Deze hartige taart met zoete aardappel en spinazie en deze hartige preitaart met cashewnoten vallen vast en zeker in de smaak.
Hopelijk hebben deze tips voor kraamkost je op weg geholpen om je familie, vrienden of kennissen die net ouders zijn geworden een handje te helpen in de eerste weken met hun pasgeboren baby. Ben je op zoek naar andere cadeautjes voor kersverse ouders? Bekijk hier al onze tips voor kraamcadeaus voor ouders of bekijk een overzicht van alle kraamcadeaus.
Op zoek naar een origineel én praktisch kraamcadeau? Dan is de Swimtrainer misschien wel wat voor jou. Met deze speciale zwemband kunnen kindjes al vanaf 3 maanden zelfstandig zwemmen. Ideaal…