Zodra het water kookt duurt het nog maar 10 minuten om dit gerecht klaar te maken. Super snel dus! Het is een heerlijk romig gerecht. De sla maakt het geheel weer een ietsje frisser (en gezonder!). Een lekkere goedkope pasta voor op een doordeweekse (liefst zonnige) dag.
Kneus ondertussen de knoflook tenen met het velletje er nog omheen en bak deze samen met de spekjes en 1 tl Italiaanse kruiden zonder olie totdat de spekjes krokant zijn.
Voeg de roomkaas toe aan de spekjes en laat smelten. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
Tip: zorg er bij het opscheppen voor dat je zowel pasta als sla opschept en eet dit samen op. Kijk uit voor de knoflook teentjes. (Zelf vind ik het heel lekker om deze aan tafel te pellen en in stukjes door mijn pasta te husselen).