Horen vrouwen maximaal 2000 kcal per dag binnen te krijgen?
Feit of fabel: vrouwen horen maximaal 2000 kcal per dag binnen te krijgen
En waar is dat getal überhaupt op gebaseerd?
Door Liselotte Legebeke, Lauren Clark en Kim van der Meulen
Dat vrouwen 2000 kcal per dag binnen moeten krijgen is net zoiets als 10.000 stappen per dag moeten maken: we houden het aan als maatstaf, maar weten eigenlijk niet eens of het wel klopt.
In het zomernummer van Women's Health ontkrachten we aardig wat eetmythes, waaronder de vraag: horen vrouwen maximaal 2000 kcal per dag binnen te krijgen?
Maximaal 2000 kcal per dag: feit of fabel
Het Voedingscentrum gaat ervan uit dat vrouwen gemiddeld 2000 kilocalorieën per dag moeten binnenkrijgen om op een gezond gewicht te blijven en mannen 2500. Het verschil ontstaat doordat mannen over het algemeen een snellere verbranding hebben dan vrouwen.
Of die 2000 kcal per dag voor iedereen geldt klopt echter niet helemaal. Hoeveel jij nodig hebt, kan van dat gemiddelde afwijken. Jouw dagelijkse energiebehoefte (en dus aantal calorieën) hangt onder andere af van je lengte, leeftijd, gewicht, hoe actief je bent en hoeveel energie je lichaam gebruikt voor bijvoorbeeld je spijsvertering en ademhaling.
Om jouw energiebehoefte te berekenen, kijk je ten eerste naar het basaal metabolisme. Dit is je energieverbruik in rust en om dit te berekenen werd in 1985 de Schofield Equation ontwikkeld.
De Schofield Equation is een rekensom waarbij rekening wordt gehouden met verschillende factoren als je geslacht en leeftijd. Voer je leeftijd, geslacht, lengte en gewicht in en je ziet vanzelf hoeveel kilocalorieën je dagelijks (ongeveer) in rust verbrandt.
Tel daar vervolgens het aantal kilocalorieën bij op dat je (ongeveer) aan lichamelijke activiteiten als wandelen, fietsen en sporten verbrandt en je hebt jouw gemiddelde energiebehoefte. En ja, dat zal bij de meeste mensen die op gemiddeld niveau bewegen rond de 2000 kcal uitkomen, maar geldt dus zeker niet voor iedereen.