Lauwwarme salade met makreel - Libelle
Food Lauwwarme salade met makreel
Vette vis past in een gezond eetpatroon. Zou je wel eens wat vaker vette vis willen eten? Probeer dan zeker eens deze frisse salade met makreel. Lekker met een salade en een sneetje wit brood.
4 gerookte makreelfilets, à 100 g
3 el dressing naar keuze, Tip: Mosterd-dille-dressing
450 g krieltjes, koelvers
150 g haricots verts, vers of diepvries
8 sneetjes witcasinobrood
Kook de haricots verts in 6-8 minuten beetgaar.
Verpak intussen de makreelfilets in aluminiumfolie en verwarm ze 8-10 minuten in de voorverwarmde oven. Giet de krieltjes en de haricots verts af en laat goed uitlekken. Meng de dressing door de warme krieltjes.
Verdeel de sla, de krieltjes met de haricots verts en de ui over 4 borden. Leg er een warme makreelfilet bij. Serveer met het brood.