Bereiding van pH-indicatorpapier — Chemieleerkracht
Bereiding van pH-indicatorpapier
Hoe kun pH indicatorpapier maken met natuurlijke stoffen ?
1 bekerglas 100 ml
1 maatcilinder (50 ml)
1 volpipet 2 ml
1 petrischaaltje
Filtreerpapierstrookjes
Galluszuur 0.05 mol/l
Ijzer(III)chloride oplossing 0.015 mol/l
Zoutzuur 2 mol/l
Natriumhydroxide oplossing 2 mol/l
Breng in een bekerglas met roeren 10 ml galluszuur samen met 35 ml van de ijzer(III)oplossing. Neutraliseer met 1 ml natriumhydroxide oplossing en voeg gedestilleerd water toe tot 50 ml. Giet de oplossing in een petrischaal.
Dompel gedurende een minuut meerdere filtreerpapierstrookjes in de paarse oplossing en droog ze nadien met de föhn.
Controleer de gedroogde strookjes op hun werking als indicator met de zoutzuur en de natriumhydroxide oplossing.
Tannines zijn condensaten met meerdere fenolgroepen. In de basissubstantie zijn twee fenolverbindingen terug te vinden pyrocatechine en pyrogallol. Deze tanninens kunnen uit kastanjes, eikels en bladeren worden gewonnen.
De tannines kunnen aangewend worden bij kleurstoffen. Met galluszuur kunnen de pyrogalloltanninen een pH indicator geven. De galluszuren reageren met ijzer(III)ionen tot complexe kleurpigmenten die verschillende kleuren geven afhankelijk van de pH.
De kleur is helgeel bij een pH kleiner dan 2.5, bij een pH tussen 3.5 en 10 paars en bij pH groter dan 10 een roodbruine kleur.