Kaas niet alleen op je brood? | Lizet Kruyff
1 juli 2007 door Lizet Kruyff in Blogger | 2 reacties
Kook de kardonzen gaar in kokend water, waarbij – ook terwille van de kleur – wat citroen of azijn is gedaan. Laat de groente uitlekken, maar houd ze intussen warm door bijvoorbeeld het vergiet op een pan met kokend water te plaatsen.
Jurgen	1 juli 2007
Ik heb twee gigantische Kardoenplanten in de tuin. Heel decoratief, binnenkort bloeien ze. Weet jij of ik iedere stengel kan eten of moet je de zaak echt inbinden en bleken voor het eetbaar is?
Lizet Kruyff	1 juli 2007
Ha Jurgen, je kunt iedere stengel eten, althans het onderste wat vlezige gedeelte. Inbinden en bleken is vooral decoratief en ja, het wordt wat zachter, maar het hoeft niet. Kwestie van de jongere, sappige stengels eruit plukken. Lekker zeg, Lizet