Het Anouar Brahem Quartet bracht muziek die álle muziekliefhebbers bedient. De ud (ook oed of oud), de Arabische korthalsluit, is het belangrijkste instrument in de Arabische en islamitische wereld. Het is daarom niet verwonderlijk dat ook veel westerse muziekminnaars het specifieke geluid van de ud kennen. Maar Brahem heeft het instrument een nieuwe dimensie meegegeven: bij hem is de ud niet langer het medium dat de muziek uit zijn vaderland vertolkt; de Tunesiër zet hem ook in om er jazz en (Europese) volksmuziek doorheen te mengen.