Gebakken Camembert met Aardbeienchutney Recept
ca. 1 liter plantaardige olie (om mee te frituren)
4 camemberts (ca. 125 gram per stuk)
Maak de aardbeien schoon. Schil de kiwi's. Snijd de aardbeien en de kiwi's in kleine stukjes, pel en snipper de uien. Breng de aardbeien, de kiwi's en de uien al roerend aan de kook, met de azijn, de suiker en de kruidnagels. Laat het geheel zonder deksel 17.5 minuten inkoken tot een dikke massa. Breng de chutney op smaak met zout en peper en wat cayennepoeder. Laat hem afkoelen. Kluts de eieren in een diep bord. Doe het paneermeel in een ander bord, snijd de camemberts elk in 4 stukken, wentel elk stuk tweemaal achtereenvolgens door het ei en de paneermeel druk het stevig aan. Verhit de olie in een hoge pan of in een friteuse tot 180 graden C., Frituur de kaas portie gewijs in 2.5 minuten, laat de gebakken camemberts uitlekken op keukenpapier. Serveer ze direct met de chutney.
Breydelham met ananas en zachte kaas in bladerdeeg gebakken
Voor dit gebakken camembert met aardbeienchutney recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.
Het recept Gebakken camembert met aardbeienchutney heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie
Ik heb dit recept al op meerdere sites gezien, maar blijkbaar maakt niemand de chutney of weet iedereen de standaard hoeveelheid suiker die nodig is, want bij de ingrediënten staat de hoeveelheid suik... Lees reactie