De siliconen bakvormen zijn er in 2 kwaliteiten, beide in vele vormen en motieven. Vooral de goedkopere kwaliteit wil wat bak eigenschappen betreft nogal eens tegenvallen. De duurdere horecakwaliteit is stukken beter maar geeft net als de goedkopere versie geen mooie krokante korst. Dit is goed om te bakken voor een taart of een bavaroise maar voor een cake die je niet decoreert is het geen aanrader. Vooral ook omdat de details van de bewerkte vormen vaak niet goed uitkomen. En een niet onbelangrijk detail is dat ze flexibel zijn en daardoor makkelijker morsen met in de oven zetten. Dit is wel op te lossen door ze op een bakplaat te zetten voor ze in de oven gaan. Deze vormen variëren erg in prijs al naar gelang de kwaliteit.
Gietijzeren bakvormen zijn momenteel een rage, je hebt ze in de mooiste vormen met prachtige tot in precisie uitgewerkte details. Deze details zorgen er vaak voor dat de cake niet goed uit de vorm komt. Goed invetten en bloemen is hierbij een must. Doordat de bakvormen zo dik zijn hebben ze een iets hogere temperatuur nodig bij het bakken dan bijvoorbeeld de blikken bakvormen. In de meeste gevallen volstaat ongeveer 10 graden meer.