Sluit mijn ogen. Voel je lopen op mijn netvlies. Hoor je zingen onder mijn huid. Verdoofd verlangen.
Want eigenlijk vind ik dat nogal moeilijk. Zoveel mondjes, zoveel smaakjes, zoveel datlustikniet-jes, toch?
Maar wat wel gemakkelijk is: ik vertel gewoon wat ik eet met de feestdagen! Gemakkelijk voor mij en eventueel nuttig voor u.
Vorig jaar aten we op kerst- en oudejaarsavond op verplaatsing, dit jaar is dat opnieuw het geval. Maar sowieso nemen we ons eigen eten mee. Ik verwacht niet van mijn stiefmama / schoonmoeder / mama dat ze speciaal voor ons vegetarisch / zuivelvrij / enkel met eieren van kippen uit een tuin / suikervrij kookt / bakt. Dat betekent: thuis de voorbereidingen doen, het afbakken / opwarmen gebeurt in de (microgolf)oven van de gastvrouw.
Voorgerecht: samosa’s van wortelcouscous en rode linzen (recept op pagina 15 hier) en wat simpele toastjes met Faux Gras de GAIA
Dessert: wellicht deze hazelnoot-chocoladetaart (maar zonder suiker en met zelfgemaakte hazelnotenmelk)
Voorgerecht: wellicht enkel wat toastjes met Faux Gras, want ik moet die dag werken en ik vind het dessert belangrijker 😉
Hoofdgerecht: de rest van de Biscuits & Gravy (want ik maak meestal meteen een portie voor 4, een kwestie van energie- en tijdsbesparing)
Geen zeven gangen (dat krijg ik toch niet op), geen moeilijke recepten, enkel seizoensgroentjes (of een enkele diepgevroren biogroente) en zo veel mogelijk biologisch. En lekkerlekkerlekker, want dat blijft uiteraard de belangrijkste voorwaarde.
Hier worden het, tegen alle commentaar van de collega's in ('Dat mag alleen met pasen!!'), vegetarische vogelnestjes met tomatensaus en van die zelfgemaakte pommes dûcheskes. Hmmmm
Wij deden van chili zonder vlees, een soepje en taartenbak (wel met suiker, maar lekker!). Fijn eindejaar!