januari 2021 - My Food Blog
Het onderzoek van Butler & Barrientos (2020) vertelt zoals vele andere onderzoeken dat ouderen en mensen met onderliggende medische aandoeningen het grootste risico lopen op ernstige klachten na besmetting met het coronavirus. Een langdurig dieet met consumptie van producten hoog in verzadigde (slechte) vetten en/of suikers, draagt bij aan de ontwikkeling van obesitas en diabetes type 2. Mensen met deze aandoeningen lopen dus extra gevaar. Je hoeft niet per se dik te zijn om ongezond te zijn. Vet kan zich, zonder dat dit vanaf buiten zichtbaar is, verzamelen rondom de organen, wat het risico op de ontwikkeling op aandoeningen zoals diabetes type 2 vergroot. Dit noemen we ook wel: ''Thin on the outside, fat on the inside.''
Rogero, M. M., Leão, M. D. C., Santana, T. M., de MB Pimentel, M. V., Carlini, G. C., da Silveira, T. F., ... & Castro, I. A. (2020). Potential benefits and risks of omega-3 fatty acids supplementation to patients with COVID-19. Free Radical Biology and Medicine.