Zorgt bietensap voor betere sportprestaties? - Over voeding en gezondheid
Zorgt bietensap voor betere sportprestaties?
Door Rob van Berkel|2019-07-09T17:14:40+00:0024 april 2017|Categorieën: Evidence-based artikelen|
"Het gebruik van bietensap is populair onder sporters. De verantwoordelijke stof daarvoor is nitraat. Een voldoende inname van nitraat zorgt namelijk voor de productie van stikstofoxide waardoor de sportprestaties zouden verbeteren. Klopt dat en zo ja, hoe sterk is het bewijs daarvoor?"