Girolamo Russo | Etna bianco "Nerina" 2016 - Enoteca Sprezzatura
Giuseppe maakt ook een witte wijn, van een kleine perceel waar voornamenlijk carricante staat, maar ook wat catarratto, inzolia en grecanico. Zeer krachtige witte wijn, heel kruidig, beetje hars, honing. De compacte zuren geven de wijn een structuur voor de eeuwigheid.