Citroenpudding met lange vingers - MiCook
You are at:Home»Alles»Citroenpudding met lange vingers
Citroenpudding met lange vingers
By Maaike on	 21 september 2012 Alles, Nagerechten, Recepten
Het is vrijdag: (bijna) weekend!
De hele week nog geen 'bijzonder' toetje gemaakt, dus op deze mooie vrijdag, om het weekend alvast te vieren, eten we vanavond citroenpudding met lange vingers! En lekker dat het is. Ik heb stiekem al een stuk(je) gegeten. Tja, als je dan toch een stukje 'moet' afsnijden voor de foto, dan is de verleiding wel heel erg groot… en hij was zó lekker, dat ik het niet bij één hapje kon laten… De rest staat nu weer in de koelkast te wachten om vanavond opgegeten te worden. Braaf hè!?
Ik heb mij laten inspireren door een recept van de hartstichting. Daar gebruiken ze Griekse yoghurt die op smaak wordt gebracht met citroensap, maar ja, als je nog een bak citroenkwark in de koelkast hebt staan, dan is dat net zo makkelijk! Mocht je geen citroenkwark kunnen vinden in de supermarkt, kun je dus naturel kwark nemen en op smaak brengen met citroensap van één citroen of een hele andere smaak kwark kopen, als je dat lekkerder lijkt…Vervang dan het citroensap waarmee je de gelatineblaadjes laat oplossen door ander sap of gewoon water.
Een makkelijk toetje om te maken, binnen 10 minuten klaar (ok, het moet daarna nog wel even opstijven…) en o zo lekker! Ik kan me nu al helemaal verheugen op het toetje van vanavond! 🙂
Dus maar snel door naar het recept, dan heb je nog net tijd om hem zelf ook te maken…
By Maaike Published: september 21, 2012
Het is vrijdag: (bijna) weekend!De hele week nog geen 'bijzonder' toetje gemaakt, dus op deze mooie vrijdag, om het weekend alvast …
500 gram Citroenkwark Of gewone kwark gemengd met citroensap
20 gram Basterdsuiker wit
14 stuks Lange vingers
Leg de helft van de lange vingers op de bodem van een glazen schaaltje.
Verwarm 1 eetlepel citroensap en 1 eetlepel water in een klein pannetje. Knijp de gelatineblaadjes uit en laat ze oplossen in het citroen/water mengsel. Roer dit mengsel meteen door het kwark mengsel.
Dek het geheel af met de rest van het kwark mengsel en laat de citroenpudding daarna drie uur opstijven in de koelkast.
Smullen maar! Ook lekker met een beetje poedersuiker.
Next Article Quinoa bites met courgette & wortel
MaaikyziCook on 21 september 2012 1:01 pm
Citroenpudding met lange vingers http://t.co/3ciJ6BWm #kwark #pudding #citroen #toetje #langevingers #yum #recept
Wilma on 21 september 2012 1:32 pm
Lekker!!! Ik vind alles met wat citroen erdoor zo lekker!!! 🙂
Maaikyz on 21 september 2012 5:05 pm
Hij is ook errug lekker!! Vooral met wat poedersuiker… Zo makkelijk om te maken en dan zooo lekker! 🙂
kookboek on 21 september 2012 2:12 pm
Citroenpudding met lange vingers: Het is vrijdag: (bijna) weekend! De hele week nog geen 'bijzonder' toetje gemaakt,… http://t.co/tsGifO5D
etenbloggers on 21 september 2012 2:13 pm
Citroenpudding met lange vingers http://t.co/jTWrkzRa #eetblogpost
Marja on 29 maart 2013 12:40 pm
Dit lijkt me een heerlijk dessert om morgen aan onze gasten te serveren. Zou ik het ook vandaag al kunnen maken of is dat te vroeg??
Maaikyz on 29 maart 2013 1:57 pm
Hoi! Wat leuk! 🙂
Ja hoor, dat is geen probleem! Wij eten er meestal ook twee dagen van! 🙂
Veel plezier met de voorbereidingen en het opeten!
Marja on 30 maart 2013 12:06 pm
Jammie jammie, wat is dit lekker en super makkelijk! Moest natuurlijk wel even proeven voordat ik het vanavond op tafel zet 😉
Ga ik zeker vaker maken. Van de zomer met aardbeienkwark en verse aardbeiden, heb er nu al zin in! Dank voor het lekkere recept!
Maaikyz on 31 maart 2013 7:24 pm
Jeej, wat leuk! 🙂 Super leuk om te lezen!
Die aardbeienversie lijkt mij ook wel wat! 🙂
Marja on 13 april 2013 9:05 am
Gisteren de aardbeien versie gemaakt, maar dan wel zonder verse aardbeien. Ipv citroensap heb ik een druppeltje amandelaroma bij het water van de gelatine gedaan. Het was echt super lekker. Volgende keer maak ik het een dag van te voren, dan vinden wij het nog lekkerder en met verse aardbeien zal het helemaal een traktatie zijn 😉
Maaikyz on 13 april 2013 11:29 am
Zodra de heerlijke, verse aardbeien in de winkel liggen, ga ik ook een aardbeien versie maken! Lijkt me heerlijk!