De oefening is nog steeds, koken met wat er is, wat er groeit bij plukrijp en in onze stadstuintjes, met wat er niet verkocht is bij de biowinkel. We koken vanaf 15u en eten tussen 18u en 19u, de afwas doen we samen.
De richtprijs voor de vrije bijdrage is €8, de prijzen van de drankjes vind je op de paal in de eetzaal. Hulp bij het opruimen is in theorie verplicht. Mee helpen met koken is gezellig en leerzaam. (vanaf 15u). En af en toe een half uurtje vroeger komen is praktisch, de laatste loodjes in de keuken zijn soms stevig. Hilde is er weer bij…de zevenenzestigste Plat du Jour! Bordjes: platdujour@debeek.be
WOW food organiseert al een tijdje activiteiten in de beek. Omdat ze dat gaan blijven doen en ze goeie, energieke plannen hebben, nemen we ze graag op in de planning. Alle info over deze avonden en inschrijvingen vind je hier : WOW apero en WOW open kitchen
Mensen met plannen en ideeën of nieuwsgierigen, mogen altijd aansluiten bij de maandelijkse vergadering. Binnen de structuur van de beek is van alles mogelijk, je kan je eigen workshops, kookavonden, vergaderingen, yogalessen, verjaardagsfeestjes…organiseren en uiteraard aansluiten bij de bestaande initiatieven en daar je ei leggen.
de beek is een stadskeuken, een werkplaats rond duurzaam voedsel, op zoek naar alternatieven voor de supermarkt en de wegwerpcultuur.
Ze noemt zichzelf een voedselbewegingscollectief, omdat ze niet alleen denkt, maar ook doet. Samen met u, een platform voor nieuw initiatief.
Reeds 7 goeie jaren zijn we groenten aan het oogsten en inmaken en maken we deel uit van een netwerk dat voedsel opvangt uit de handel dat niet meer wordt verkocht, maar waar niks mis mee is.
Wekelijks op woensdag is er een Plat du Jour, een gevarieerd bordje plantaardig voedsel, geschoeid op een macrobiotische leest, veelvuldig bejubeld door degenen die het hebben geproefd.
De vrijdagavonden wordt er in de beek gegeten, een avond in de geest van het einde van de week, waar veel mogelijk is maar niks moet. De keuken van de beek biedt dan plaats aan iedereen met oprechte bedoelingen en een goed plan. Er is eventueel ook ruimte voor muziek, een verhaal, film of een ander goed idee.
Elke maand is de beek in Het Bos, 4 keer per jaar kledingruil, elke maand fietskeuken, er worden workshops georganiseerd, scholen komen er koken, zaaigoed geruild en nog veel meer en nog van alles wat nog moet worden bedacht.