Na het ontmoeten van de sterrenchefs Mauro Uliassi, Maurizio Serva, Sandro Serva en Errico Recanati tijdens de vorige edities, is het een eer om nu een van de beste sterrenchefs van Zuid Italië aan jullie te kunnen voorstellen: Accursio Craparo van het restaurant Accursio uit Modica, in Sicilië. Gedurende een week zal de chef en zijn brigade gerechten aan jullie presenteren die getuigen van ervaring en uitmuntende creativiteit. Jullie kunnen zijn gastronomische kunsten komen degusteren in de vorm van een lunch of een diner.