Dream and Food – NL – Zéro déchet alimentaire, nos bocaux sont recyclables et pas de plastique.
Dream&Food Een vegetarisch restaurant met ecologisch
verantwoorde gerechten gecreëerd door sterrenchefs.
Onze gerechten zijn gecreëerd door sterrenchefs (Robert Van Landeghem,Philippo Santangelo,Axel Colonni - Cesari,Benjalmin Laborie en er zullen nog chefs bijkomen). Dankzij hun kennis en creativiteit kunnen we interessante gerechten aanbieden met aparte smaken en texturen. Al deze gerechten zijn voortreffelijk en exclusief verkrijgbaar bij D & F.
Voor ons is dit de belangrijkste waarde omdat we hebzuchtig en veeleisend zijn
We stellen u gezonde evenwichtige maaltijden voor die door een diëtiste opgevolgd worden.
Al onze gerechten zijn vegetarisch. Meer dan de helft is veganistisch of glutenvrij. Onze gerechten bevatten alle nodige voedingsstoffen voor een gezond lichaam omdat uw welzijn onze passie is.
Uitzonderlijk! Het is echt geweldig om projecten zoals Dream & Food te zien. Een groot initiatief voor de planeet. De gerechten zijn heerlijk, origineel, en waar voor je geld is aan de top van de lijst!
Top, al het eten wordt geserveerd in glazen potten, gewoon opwarmen, er zijn voorgerechten, gerechten, desserts. De producten zijn fris en goed. Tot slot is de kerel die voor hen zorgt super warm. Zoals voor redelijke prijzen en de kamer is erg leuk. Mooie ontdekking!
Geweldige ervaring in dit restaurant 0 afval. Het concept is uitstekend, de keuze is perfect, het warme welkom.
Het concept is erg leuk, maar de gerechten zijn teleurstellend
De receptie is geweldig. De plaats is cool. En de gerechten zijn perfect. Ik beveel dit restaurant 100% vegetarisch.
Zeer goede service, zeer "gezond" koken
Mooie ontdekking van een nul afval concept. Eten was lekker, maar je moet houden van atypische melanges.
Eerst wilden we een vegetarisch restaurant proberen, het blijkt dat hier een gerecht is dat al gekookt en gepresenteerd is in potten om warm te worden. Of het nu gaat om meenemen of eten op het terrein, de inhoud van de potten zijn niet in één oogopslag smakelijk, maar eenmaal opgewarmd en in het bord gezet de recepten zijn heerlijk. Uitstekende service en goede uitleg van het concept. We vonden het geweldig
Als chef van sterrenrestaurant « MICHEL » brengt hij zijn kennis en ervaring naar Dream &Food.De kwaliteit van het produkt en de ambachtelijke bereidingen met een creatieve toets zijn het handelsmerk van deze chef.
Het sterrenrestaurant « POUIC-POUIC » verleent zijn talent aan D&F.
Philippo is autodidact,nieuwsgierig en gepassioneerd brengt hij inventieve gerechten.Hij kent de wereldkeuken en durft gewaagde combinaties aan zonder het product uit het oog te verliezen.
Benjamin Laborie is een man uit één stuk. Zijn passie voor de keuken kan u proeven in sterrenrestaurant "LA LIGNE ROUGE" .Hij maakt voor D&F uitdagende creatieve bereidingen.
Hij staat aan het roer van sterrerestaurant Centpourcent.De chef gaat steeds op zoek naar verrassende smaken in verschillende texturen maar steeds met respect voor het product.
Een vegetarisch restaurant met ecologisch
Wij houden van onze planeet en wensen er ook goed voor te zorgen.
Geen voedselverspilling ;wist u dat er in Brussel zo'n 11 ton voedsel verloren gaat ?
Dat is verschrikkelijk !
Daarom kozen wij voor een traditie die onze voorouders reeds kenden.
Onze jars worden gesteriliseerd in professionnel omstandigheden.
Op die manier kunnen we onze lekkere gerechten goed bewaren zonder aan kwaliteit in te boeten..
Maar als je op het terrein eet, serveren we je natuurlijk op een bord en worden je gerechten verwarmd in een stoomoven met hoge druk!
. Geen plastiek : plastiek is een echt probleem voor ons milieu.
. Wij recycleren onze jars ;als u de lege jars terug brengt ontvangt u 1,5€ per jar statiegeld.
Op die manier trachten we goed te recycleren.
. We houden van de korte keten : daarom veranderen de gerechten elk seizoen.
Zodoende kunnen we met groenten van landbouwers uit onze streek werken .
Ook serveren we voor het overgrote deel (+50%) Belgische dranken.
7,6 € Ter plaatse / 6,70 € Wegnemen
Zoete aardappelsoep met kokosmelk en linzen (330 gr)
Madagaskar Curry Parsnip Soep (350 gr)
VEGAN - GLUTENVRIJE
Pompoensoep, zoutjes brunoise en cashewnoten crème (350 gr)
VEGAN - GLUTEN GRATIS
8,6 € Ter plaaste / 7,70 € Wegnemen
Teriyaki gekarameliseerde gekarameliseerde gevegetale Quinoa Salade met miso-saus (190 gr)
Edamane met courgette en wasabi (220 gr)
Gerst risotto met Butternut en Cumin (250 gr)
Dhal met Split Peas, Spinazie en Tofu in kokosmelk (250 gr)
Wakame salade met portobello en tapenade van dadels (220 gr)
Bloemkool risotto met gekarameliseerde ananas en zoete aardappelen met sesam (220 gr)
Rijstpilau met stroganoff met kimchi
11,20 € ter plaaste / 9,80 € Wegnemen
Aziatische salade met zoete aardappelen (300 gr)
Rendang met broccoli en zijn spinazie gyoza (290 gr)
Polenta met amandelmelk en pastinaak met dragon (360 gr)
Citroenrijst en Tamarind-eierplant (310 gr)
Zoete aardappel curry met kokosmelk en linzen en broccoli (310 gr)
Linzen hummus en wortelcurry met gember (380 gr)
5 € ter plaaste / 4,40 € Wegnemen
Zelfgemaakte Snickers (120 gr)
Slagroom met dadels en gekarameliseerde pecannoten (90 gr)
Flan van donkere chocolade en oranje coulis (110 gr)
Panna cotta met amandel en perenmelk (110 gr)
Mango en Lemongrass Coconut Flan (110 gr)
Romige chocolade en slagroom Philadelphia (75 gr)
Tijdens deze periode van opsluiting moet men weten hoe men zijn lichaam en geest moet voeden.
Wij kunnen u 's ochtends bezorgen vanaf een bestelling van minimaal € 50. Hiervoor stuurt u ons gewoon een email
U kunt ons ook vinden op Deliveroo en Ubereats. Tijdens deze hygiënische periode kunnen we gesteriliseerde en gesloten of open en verwarmde potten leveren
Omdat onze gerechten makkelijk 2 à 3 weken houdbaar zijn kan u als trouwe klant een mooie volume korting krijgen . Vanaf 6 jars krijgt u 5% en vanaf 10 jars krijgt u 10% korting.