Mâcon Milly-Lamartine 2016 Clos du Four - Vojacek Wijnen Webshop Maastricht
Milly Lamartine is een kleine gemeente voor Macon Villages, maar heeft een zeer hoge reputatie als het om kwaliteit gaat. Samen met Comte Lafon is Christophe Cordier "leading" in deze wijngemeente. Christophe Cordier zoekt veeleer de expressie van de bodem dan het flatterende van de wijnstok. Hij biedt ook nog andere Mâconwijnen, die met de regelmaat van een metronoom kwaliteitsvol zijn.
Lichte goudgele kleur. Grapefruit, rijpe peer, hazelnoot, licht tropisch accent. Bescheiden houtinvloed. Subtiele en zachte aanzet. Mineraliteit! Dit overstijgt de appellatie.
Truite au bleu. Verse ravioli met langoustines. Op de huid gebakken snoekbaars. Tartaar van verse tonijn. Geitenkaas.
http://www.vojacek.nl/shop/witte-wijn/frankrijk/bourgogne_mconnais/domaine-cordier-macon-milly-lamartine-2016-clos-du-four-0003126/
Vondst maandmagazine 03/2018
Een van de grote namen in de Bourgondische Mâconnais is Domaine Cordier. Het wordt met verve geleid door de tegenwoordig bebaarde Christophe Cordier die zijn wijnen – van eigen grond en van zijn handelshuis – wereldwijd zelf promoot. Zijn tegenwoordig bijna 30 hectare liggen ongelooflijk versnipperd over zo'n honderd(!) verschillende percelen binnen acht verschillende gemeenten. Een van de grotere akkertjes, van 2,4 hectare, is Clos du Four binnen de herkomstbenaming Mâcon Milly-Lamartine. De 2016 biedt een verrassende, bijna mineralige frisheid, een snufje kruiden en een flinke dosis citrusfruit, zoals van grapefruit. Mijn notities besloot ik met 'Lekker!'.
Milly-Lamartine. Piepkleine appellation binnen Mâcon. Daarbinnen een vanzelfsprekend nog kleinere wijngaard: Clos du Four. En vanaf dat moment wordt het lekker overzichtelijk. Samen met Dominique Lafon van het wereldberoemde Domaine Comtes Lafon (Meursault) is Christophe Cordier daar eigenaar van. En beiden maken bepaald geen petitfours. Al zijn er in het geval van Cordier wel parallellen. Geurend naar brioche. Banketbakkersroom. Exotische vruchtafzetting. Amandelschaafsel en amandelspijs. En ondanks alle vulling een frisse finale. Four voor lekkerbekken.