De cijfers van het CBS, die gisteren aangaven dat de omzet in de horeca in het eerste kwartaal met 2,9 procent is gegroeid, deugen van geen kant. Dat stellen FoodService Instituut Nederland (FSIN) en Foodstep. Volgens FSIN en Foodstep is de omzet juist gedaald.
Het is niet de eerste keer dat FSIN en Foodstep de cijfers van het CBS bekritiseren. Gisteren meldde het CBS dat de omzet in de horeca de eerste drie maanden met 2,9 procent is gestegen. FSIN en Foodstep spreken juist van een omzetdaling van 2,4 procent.
De cijfers van het CBS zijn gebaseerd op de maanden januari, februari en maart. FSIN en Foodstep laten weten dat, wanneer de aprilmaand meegeteld wordt, het er nog veel slechter uitziet. De hotelsector en de restaurants blijven vrijwel stabiel ten opzicht van vorig jaar, waar fastservice en de drankensector op ongeveer -5 procent uitkomen en in april zelfs op -10 procent zitten, melden FSIN en Foodstep.