Terugblik: the very best of 2013 | Yellow lemon tree
31 dec 2013 • Overig
Hebben jullie ook dat de tijd zo snel voorbij gaat? Vandaag is het alweer de laatste dag van het jaar. Een jaar geleden had ik het met Marlous over bloggen, over eten en over koken. Ik eet graag, ik kook graag en ik houd van fotografie. Van Marlous kwam het idee om dit te combineren en een blog te beginnen. Zodoende. Een maand later, februari 2013, begon ik met bloggen op yellow lemon tree. Inmiddels zijn we alweer bijna een jaar verder of je zou kunnen zeggen dat ik nog geen jaar bezig ben. Het lijkt veel korter, maar als ik kijk waar ik nu ben eigenlijk ook veel langer.
Terug naar vandaag. 31 december 2013. Oudjaarsdag. Aangezien ik vorig jaar een traumatische ervaring heb opgelopen bij het zelf maken van oliebollen [mijn loshangende haar kwam in de mixer terwijl ik die ochtend net naar de kapper was geweest] weerhoud ik mij daar dit jaar van. Geen oliebollen door mij gebakken dus dit jaar. Wel een nostalgische terugblik met de lekkerste, mooiste, meest favoriete recepten van 2013.
T H E V E R Y B E S T OF 2 0 1 3
De lekkerste taart die ik ooit at: worteltaart
De meest epic burger: bietenburger met havermout en feta
De lekkerste frietjes: zoete aardappelfriet met komijnmayonaise
Het moistigste brood: courgettebrood met rozijnen en walnoten
De beste soepcombi: zoete aardappelsoep met karwijzaad, tuinbonen & geitenkaas
De gezondste pancakes: amandel kokos pancakes (glutenvrij, low-carb, zuivelvrij, tarwevrij)
De sticky-ste nut bars: notenreep met superbessen
De lekkerste worteltaart, maar dan hartig: worteltaart met geitenkaas en appel
De crunchy-ste risotto: risotto met chorizo, bosui en parmezaan
De lekkerste scones: limoen kokos scones met homemade clotted cream en lemon curd
De eerste meringue die ik maakte: lemon meringue pie
De lekkerste tarte tatin: tarte tatin van aubergine, geitenkaas en pijnboompitten
De hartigste cake: hartige cake met feta en olijven en cake met rucola en pijnboompitten
Het Limburgste zoervleisj: zoervleisj met friet, zelfgemaakte mayo en Oma's appelmoes
De beste ontdekking: thee met melk oftewel chai latte
Dit was mijn best of 2013. Hopelijk was jouw jaar net zo goed. Vanavond ga ik met vrienden eten en drinken, nemen we allemaal wat te eten mee, ga ik waarschijnlijk toch een oliebol eten met heel veel poedersuiker en champagne en eindigen we onze avond of ochtend op een huisfeestje. Hoe ziet jouw oud & nieuw eruit?
Ik wens iedereen alvast een geweldig, mooi, gelukkig nieuwjaar met heel veel lekker eten!
22 reacties op "Terugblik: the very best of 2013"
december 31, 2013 om 8:13 am
Jeetje, wat maak je toch schitterende foto's! En als ik zo al je recepten zie, hebben we qua eten heel erg dezelfde smaak, het water loopt me in de mond. Toch heb ik nog nooit een receptje van je gemaakt; mooi voornemen voor 2014 ;)
december 31, 2013 om 10:15 am
Jeej, wat leuk dat we dezelfde smaak hebben! Ik lees ook altijd jouw hardloopavonturen, maar ben nog steeds niet zelf gegaan. Dat lijkt mij dan ook een mooi voornemen voor 2014 voor mij ;)
december 31, 2013 om 8:27 am
Ik ben blij dat je bent begonnen met bloggen, want ik kom graag even bij je kijken! :)
Prachtige foto's & heerlijke recepten!
Fijne jaarwisseling en het allerbeste voor 2014!
Ah wat leuk om te horen, dankjewel! Jij ook het allerbeste voor het nieuwe jaar!
december 31, 2013 om 8:41 am
Wat een mooie foto's allemaal! Een hele fijne jaarwisseling en ik ben benieuwd naar al het moois en lekkers van 2014.
december 31, 2013 om 10:17 am
Dankjewel! Ik heb weer heel veel ideeën in m'n hoofd, dus het wordt vast weer een mooi jaar met nog veel meer lekkers :) jij ook een fijne jaarwisseling!
december 31, 2013 om 9:18 am
Wat een mooi overzicht, en er staan zoveel lekkere dingen tussen! Fijne jaarwisseling!
december 31, 2013 om 10:16 am
Jij oooook!
december 31, 2013 om 9:33 am
wat leuk om al die prachtige foto's op een rij te zien staan!
Best leuk he :) thanks!
december 31, 2013 om 10:54 am
mmmm, dit ziet er allemaal echt heerlijk uit!
alvast een fijn 2014 toegewenst :)
december 31, 2013 om 1:43 pm
Jij ook :) liefs
december 31, 2013 om 10:55 am
Wat heb je toch altijd heerlijke recepten.
Tot nu toe heb ik nog maar één keer iets van je klaargemaakt (de wortelfriet), maar dit zou ik eigenlijk echt vaker moeten doen. Want wat maak je toch lekkere dingen :).
En dat we volgend jaar met net zo veel plezier mogen koken, eten en er van genieten.
december 31, 2013 om 1:44 pm
Ahhh, maar die zijn ook lekker ;) maar als je die lekker vindt, moet je de rest ook maar eens maken ;)
Jij ook een fijne jaarwisseling :) en inderdaad jij ook volgend jaar nog heel veel meer lekkere recepten.
december 31, 2013 om 11:08 am
Zo fijn dat je bent begonnen bent met bloggen. Ik ben gek op je blog en hoop dat 2014 een mooi jaar voor je wordt. Weet je al wanneer je die mooie reis gaat maken die je hebt gewonnen? En ik weet zeker dat ik in 2014 weer vaak verlekkerd naar je foto's kijk :)
december 31, 2013 om 1:45 pm
Aaah, dankjewel Karlijn :) ben ook wel blij dat ik begonnen ben. Ik hoor waarschijnlijk eind januari meer…spannend dus! Als ik wat hoor, laat ik het je wel weten :)
Een heel mooi nieuwjaar! Liefs
december 31, 2013 om 2:15 pm
lieve Maura, wat heb jij in nog geen jaar iets prachtigs neergezet. Verheug me al op alles wat er in 2014 komen zal ;-) je weet ik offer mij graag op als proefpersoon, tja iemand moet het doen! Follow your dreams! xx
januari 18, 2014 om 1:00 pm
Hoi Ien, dankjewel! Ik ben ook benieuwd wat er allemaal komen gaat :) xx
december 31, 2013 om 2:40 pm
Die bietenburgers zijn echt episch. Vorige week mijn carnivoren familie er van laten smullen (inclusief neefje dat niet van bieten houdt) en vanavond gaan ze op het gourmetstel! Love it!
Haha dat is altijd het leukst he! Als zelfs mensen die normaal ergens niet van houden het zelfs lekker vinden.
januari 14, 2014 om 9:23 pm
jouw blog is absoluut een van de leukste die ik het afgelopen jaar heb ontdekt! en je risotto recept is heerlijk, een van mijn favorieten!