Asperges zijn dé oplossing tegen een kater
https://nl.starsinsider.com/health/347291/asperges-zijn-de-oplossing-tegen-een-kater
GEZONDHEID Asperges
Als je iets te diep in het glaasje hebt gekeken en de volgende ochtend opstaat met een kater wil je eigenlijk maar één ding, een lekker ontbijt. Of het nu een gebakken eitje met avocado, bacon, croissantjes of pancakes zijn, maakt dan niet zoveel uit, zo lang het maar vet is!
Maar als je echt van je kater af wilt, eet dan asperges als ontbijt. Je kunt er de lekkerste ontbijtjes mee maken. Met gepocheerde eitjes, zalm of ham en avocado. Maak het zo lekker als je wilt!
Zuid-Koreaanse wetenschappers hebben namelijk ontdekt dat de aminozuren en de mineralen in asperges ervoor zorgen dat je sneller herstelt van een kater. Asperges helpen ook de lever te ontgiften van alcohol.
Voor dit onderzoek bestudeerden de wetenschappers het effect van aspergescheuten en bladeren op levercellen. Ze bleken het aantal giftige stoffen in levercellen aanzienlijk te verminderen. De bevindingen lijken de stelling dat asperges bij een kater de helpende hand kunnen bieden te ondersteunen.