SFYN Utrecht presenteert de workshop: How To Desem! Leer in een zondagmiddag de basisprincipes voor het maken van je eigen zuurdesembrood. Een lekkere lunch is bij het ticket inbegrepen. Scoor je tickets snel want vol=vol!
Femke van Kontjes&Sneetjes leert je de basis van het fermentatieproces dat zuurdesem heet. Aan de hand van de handleiding ‘How To Desem’ leer je stapsgewijs zelf goed gelukt zuurdesembrood maken. Vind uit welke tips & tricks je kunt toepassen voor extra luchtig en knapperig brood dat je in eigen keuken kunt bakken.
Ook is er een special guest aanwezig: Nikki (van Nikki Kan Het Weten) zal je wat leuke voedselweetjes geven en legt uit hoe desembrood een gunstige werking op het darm-en verteringsstelsel geeft. Hiermee komen we weer terug bij SFYN Utrecht’s jaarthema: poep onder de loep!