Eenvoud! Het typeert ook de tweede Award van FOODPRINT, die van Pizzaïolo of the Year 2017. Het is even wennen aan het woord – pizzabakker bekt makkelijker, maar klinkt lang niet zo mooi – en je kan je afvragen wat er nu zo speciaal of moeilijk is aan het bakken van het pizza. Wel, heb je een uurtje? Het bakken van de perfecte pizza is namelijk pure kunst en daarvoor moet heel, en heel veel geoefenend worden. Winnaars van de Award Pizzaïolo of the Year 2017 werden de broers Carlo en Gianfranco Rosanno van de Pizzeria Inn in Perwez. https://www.pizzeriainn.com
Zoals alle foodies en gastronomen weten, betekent genieten niet alleen brood en pizza’s maar ook een goed glas. Letterlijk en figuurlijk. Foodprint kiest elk jaar een sommelier m/v die zich weet te onderscheiden en beloont hem of haar (maar vaker hem) met de titel Sommelier of the Year 2017. Uitzonderlijk kregen dit jaar twee sommeliers de award: Cédric Thomas en Gianlucca di Taranto.