Nieuws: Kwaliteit, cultuur en events op grote hoogte: HoogtIJ Amsterdam
Kwaliteit, cultuur en events op grote hoogte: HoogtIJ Amsterdam
14-03-2018 - Afgelopen week was EventBranche.nl aanwezig bij het relatie event van TOBACCO Theater bij één van de hoogste hotspots van Amsterdam. Verscholen op een bijna geheime plek in Amsterdam-Noord is dit de ideale locatie om aan de drukte van de stad te ontsnappen, zonder hem uit het oog te verliezen: HoogtIJ Amsterdam.
Deze glazen kas, bovenop een bijzonder gebouw, wordt al een aantal maanden gebruikt als pop-up restaurant. Maar inmiddels is het ook mogelijk om hier events te organiseren; van feestelijke diners en productpresentaties tot exposities en kleine concerten. De redactie van EventBranche.nl mocht letterlijk even proeven van deze nieuwe evenementenlocatie, waar topchef Dennis Huwae het diner verzorgde;
Bij aankomst ben je wellicht even in de war. De ontbrekende signing en het rauwe industrieterrein doet vermoeden dat je niet op de juiste plek bent. Maar de butler bij de grote glazen deur van het verzamelgebouw neemt die onzekerheid compleet weg, als hij vriendelijk de deur open doet en doorverwijst naar de lift.
Op de bovenste verdieping valt je mond open van het adembenemende uitzicht, met een 180 graden view over de skyline van Amsterdam. Eén van de pluspunten van evenementenlocatie HoogtIJ. Het grote terras met hier en daar een haardvuur en gezellige zitjes nodigt uit tot een sunset barbeque of netwerkborrel. Maar voor de liefhebbers zonder hoogtevrees is er nóg een uitkijkpunt. De smalle trap aan de zijkant van de kas leidt naar een klein uitkijktorentje, ideaal voor een intiem ontvangst op grote hoogte.
In het verlengde van het terras ligt de kas van HoogtIJ Amsterdam. Bij binnenkomst voelt het meteen als thuiskomen. De kas heeft een intieme sfeer met open keuken en is ideaal voor een intiem diner, vergader- of feestruimte tot ongeveer 50 personen. Wil je hier ook een plenair programma aan toevoegen dan is dit mogelijk in de kleine theaterzaal. Meer weten over HoogtIJ? Kijk op www.hoogtij.amsterdam
Topchef Dennis Huwaë
Dennis Huwaë, jarenlang chef van 2-sterren restaurant &samhoud​ en sinds 1,5 jaar mede-eigenaar en chef van Restaurant DAALDER​ in Amsterdam, is de nieuwe Chef de Cuisine van TOBACCO Theater Amsterdam/ De Artiesten Culinaire Concepten. Huwaë werd onlangs door GaultMillau verkozen tot Talentvol Chef van het jaar 2018 en houdt vast aan zijn motto: 'Laat de natuur zijn werk doen. Kies mooie producten en behandel ze met liefde en respect. Uiteindelijk gaat het allemaal om liefde voor het product en de tijd die je steekt in het creëren van je gerechten.' Wordt TOBACCO Theater in 2018 de eerste Michelin Sterren locatie voor Culturele en Commerciële events zoals congressen en (Walking-) Diners voor bedrijven? Het ziet er wel naar uit.
TOBACCO Theater: hetzelfde concept onder een ander dak
Het TOBACCO Theater is sinds 7 jaar dé historische eventlocatie, in theaterstraat De Nes in Amsterdam, waar kunst, commerciële én culturele evenementen samensmelten. Vele merken, waaronder Heinken, zijn hier kind aan huis. Maar om in de vraag van diezelfde klanten te voorzien; namelijk het bieden van dezelfde stijl, kwaliteit en mogelijkheden maar dan op andere locaties, is cateringlabel De Artiesten Culinaire Concepten ontstaan. Met dit label worden culinaire concepten gecombineerd met de creatieve theaterervaring op externe locaties. Zo is er een goede samenwerking met het Cristofori, Mayer Manor (tegenover het TOBACCO Theater) en de Salon (Culturele vrijplaats Ruigoord). De nieuwste samenwerking met HoogtIJ maakt het kwartet aan externe locaties compleet. www.tobacco.nl