Ook wel Cascadian Dark Ale genoemd, is geen kruising tussen IPA en Stout! Een volvette hoppige IPA met een licht gebrande roostsmaak in het pallet, maar wel de donkere kleur van een stout. Centennial, Cascade en Amarillo hop in dit bier, zekers niet te zuinig!
Het allereerste volmout bier wat onze brouwer Rob heeft verzonnen toen hij begon met zijn illustere carriere. Met 40 liter was deze tripel snel verdwenen in menig bevriend keelgat. Nu voor het eerst in het groot en voor een breder publiek gebrouwen. De botanicals zaten er toen nog niet in, maar zo gaat dat, het kan altijd nog smeuiger. En dat is deze tripel, smeuig!