Appel havermoutrepen - Cindyeet
Er zijn veel recepten op het internet waarmee je lekkere mueslirepen kunt maken, maar misschien wil je ook wel eens wat variatie hierin? Dit recept met appel was erg geslaagd! en wederom niet moeilijk te maken. Wel een tip: kies voor een suikervrije appelmoes of maak m zelf met appels, die je in stukjes snijdt en met wat water langzaam inkookt in een pannetje!…
– 50 gram geroosterde noten (amandelen zijn het lekkerst)
– 250 gram appelmoes
– 1 eetl kokosolie
Verwarm de oven voor op 180 graden. Gebruik hiervoor een cake of bakblik. Bedek deze met een stukje bakpapier.
Hak de noten grof en rooster ze kort in een droge koekenpan. Doe alle ingrediënten in een grote kom en mix goed door tot een gladde massa. Schep het mengsel in de vorm en druk goed aan met de bolle kant van een lepel tot je een plak hebt van ongeveer 1 cm dik en schuif in de oven. Bak voor ongeveer 30 minuten in de oven , laat even afkoelen en geniet! Je kunt de plak in reepjes snijden en gemakkelijk meenemen voor onderweg