Bora breidt uit met inductiewok - UW Keuken Prof
Bora breidt uit met inductiewok
De populariteit van de Aziatische keuken is al jaren aan een opmars bezig. Met zijn doeltreffende inductietechnologie en aantrekkelijke design komt de BORA inductiewok van glaskeramiek de liefhebbers van de oosterse kookcultuur tegemoet. BORA zorgt voor de perfecte combinatie van eeuwenoude Chinese traditie, moderne technologie en vernieuwend keukendesign. Hoogwaardige materialen, zoals glaskeramiek van de gespecialiseerde fabrikant SCHOTT® en zuiver roestvrij staal, bepalen de norm.
Driedimensionale inductieplaat
Dankzij de concave (driedimensionale kom) wordt ook de buitenwand van de wok volledig en gelijkmatig verwarmd. Op die manier kan het typische aroma van de wok zich ten volle ontwikkelen. Malse groenten en stukken vlees of vis worden voorzichtig gekookt.
De vermogensregeling is precies af te stellen en gaat tot een powerniveau van 3000 watt. Ideaal voor krokante en knapperig verse roerbakgerechten. Doordat het oppervlak geen naden heeft, is het ook uiterst makkelijk te reinigen. Voeg daarbij het efficiënte kookveldafzuigsysteem van BORA, dat kookdampen rechtstreeks bij het kookveld naar beneden afzuigt, en koken met de wok staat garant voor eindeloos plezier.
Inductiewokpan
Bij de BORA inductiewok van glaskeramiek moet een wok worden gebruikt die zich tegen oververhitting beschermt door bij toenemende temperatuur zijn magnetische eigenschappen te verliezen. Daarom beveelt BORA zijn inductiewokpan aan. Deze is als accessoire verkrijgbaar en gemaakt van hoogwaardig, 7-lagig materiaal.