Deze kippendijen met roomsaus van tijm, champignons en spek vinden wij een ideaal recept voor in de herfst. De kippendijen bakken we in het vet van de spek.
Een gezonde chocolademousse, maar het blijft een chocolademousse recept natuurlijk. Ik gebruik voor deze mousse magere yoghurt en om de calorieen te beperken wordt chocolade met minstens 70 procent cacao...
Je wilde waarschijnlijk al wel weten wat er op de brownie zat. Het is een bolletje witte chocolademousse. Onderdeel van een prachtig nagerecht van Restaurant Diga. Morgen het finale stuk.