Vacature: Topsport Keukenhulp - Topsport Amsterdam
Home/Nieuws/Vacature: Topsport Keukenhulp
Functie: Topsport Keukenhulp
De Koninklijke Nederlandsche Roeibond (KNRB) en Topsport Amsterdam hebben het initiatief genomen om een topsportkeuken in Amsterdam te realiseren. Met medewerking van TeamNL en Sportcentrum Papendal is dit tot stand gebracht. Naar verwachting is de topsportkeuken medio / eind oktober gereed voor gebruik. De KNRB is eigenaar van de keuken (hardware) en Topsport Amsterdam is verantwoordelijk voor de exploitatie en productie (software).
Doel van de topsportkeuken is productie van kwalitatief zeer hoogwaardige topsportvoeding, volledig afgestemd op de wensen en eisen vanuit onze topsportprogramma's. Initieel betekent dit een avond sportmaaltijd en herstelproducten. Op termijn moet dit worden uitgebouwd tot meerdere sportmaaltijden per dag. De olympische roeiers eten op locatie in een open ruimte aangrenzend aan de topsportkeuken. De overige topsportvoeding wordt naar drie andere trainingslocaties in Amsterdam getransporteerd voor de nationale topsportprogramma's basketbal, honkbal, softbal en zwemmen
We streven er naar om de productie op te starten in de week van 22 oktober en vanaf maandag 29 oktober volledig operationeel te zijn.
Voor meer informatie zie www.topsport.amsterdam
De Topsport Keukenhulp levert een belangrijke bijdrage aan de dagelijkse productie van kwalitatief zeer hoogwaardige topsportvoeding en herstelproducten. Je verricht voorbereidende (snijden en portioneren van producten) en ondersteunende (schoonmaken, afwassen, aanvullen voorraden) werkzaamheden in de topsportkeuken.
De voeding moet volledig afgestemd worden op de prestatie / inspanning van de sporters. Dit betekent ook dat je als Topsport Keukenhulp heel open moet staan om het morgen weer anders te doen. Alles staat namelijk in dienst van topsport. Wanneer je wilt werken in een topsportkeuken moet je bereid zijn om op een andere manier over voeding en koken na te denken. Het gaat volledig om de inhoud en kwaliteit en niet om de verkoop.
De Topsport Keukenhulp functioneert onder de dagelijkse leiding van de Topsport Chef-kok. Je functioneert dagelijks in een open topsportkeuken waar je doorhet begeleidingsteam van het roeien en de roeiers wordt aangesproken. Dit vraagt om een sociale vaardigheden.
Mogelijk dat de Topsport Keukenhulp dagelijks het transport naar de andere trainingslocaties moet verzorgen, afhankelijk van de uitvoering van het transport (in eigen beheer of uitbesteed). Dit betekent dan ook dat de aanstelling (zie hieronder) minimaal 0,5 fte en maximaal 0,8 fte betreft.
- MBO (niveau 2) werk- en denk niveau;
- Enige ervaring in een (vergelijkbare) functie;
- Beheersing van de basale voorbereidende keukentechnieken;
- Kennis van bedrijfsspecifieke voorschriften;
De functiebenaming van de werknemer is Topsport Keukenhulp;
De arbeidsduur wordt vastgesteld ergens tussen 19 en 30,4 uur per week (0,5 - 0,8 fte). Over het algemeen zullen de werkzaamheden op werkdagen tussen 08:00-20:00 uur plaatsvinden. Gezien de aard van de functie, geldt voor de werknemer een variabele werktijdregeling. Dit kan ook werken in de avond en/of weekend betekenen;
De functie is ingeschaald in schaal 2 van de CAO Sport. Het bruto salaris van de werknemer wordt vastgesteld op basis van relevante werkervaring;
Voor reacties en vragen kun je contact opnemen met Tom van 't Hoff via tom@topsportamsterdam.nl en 020-4708708. Bij interesse ontvangen wij graag jouw CV en motivatiebrief. Reageren kan tot en met zondag 23 september.