Het bloomgetal van een gel wordt gedefinieerd als het aantal gram dat nodig is om met een standaard cilindrische monster van ½ inch een gel 4 mm in te drukken zonder dat deze breekt. Het bloomgetal is vernoemd naar de uitvinder van de gelometer, Oscar T. Bloom.

Het bloomgetal speelt een rol bij lijmen op gel-basis zoals beenderlijm.

Hardheid