Kijk eens goed naar het interieur, op de foto hierboven: de kenner ziet meteen wat voor gebouw dit is. En ja, het is ook een restaurant, zie de tafeltjes en stoeltjes. Maar dat is het slechts voor korte tijd, tot 9 maart aanstaande.
Het gebouw is dus op de eerste plaats een molen. Het houtwerk, het katrol met touw en tandwielen, dat zijn de aanwijzingen. Al in 1739 begonnen de wieken ervan te draaien. Wie de hele geschiedenis wil lezen, kan op de website terecht van Molen de Ster.
Mooier nog dan de geschiedenis is het heden. Kijk maar op de foto hiernaast: vrijwilligers werken samen – jong en oud, student of niet – voor het tijdelijk restaurant Happietaria, al 22 jaar het idealistische en laagdrempelige restaurant van Utrecht. En ook onder de gasten zijn veel studenten. Omdat het eten betaalbaar is, lekker en met verse ingredienten. Kijk maar: courgette, boontjes, en dat is maar het begin.
Nieuwsgierig geworden? Reserveren is nodig en kan via de website van happietaria-utrecht.nl. Adres: Molenpark 3, in Lombok, Utrecht.
Zie ook: Happietaria: uit eten en karmapunten scoren
Categorieën & Tags
Nieuws Happietaria
Artikel delen op
Marc Janssen
Gerelateerde artikelen
Pop-up restaurant Happietaria haalt recordbedrag op voor goede doel
In totaal is er 58.830,43 euro ingezameld voor een project van Stichting ZOA, dat voedselzekerheid in Zuid-Soedan realiseert.
14 maart 2019 - 1 min.
Studenten pop-up restaurant Happietaria weer open
Happietaria is weer open, in Lombok. Het pop-up restaurant wordt gerund door studenten en vrijwilligers en de opbrengst is bestemd voor...
28 januari 2020 - 1 min.
Minister geeft overzicht waar het basisbeurs-geld blijft, de HU zit in de herkansing
Tien universiteiten en vijf hogescholen kunnen aanspraak maken op geld uit het nieuwe leenstelsel. De HU zit nog in de...
5 november 2019 - 2 min.
Zoeken
menu
Menu
Menu
Nieuws
Kort
Columns
Achtergrond
Series
Video
Podcast
Over Trajectum
Over Trajectum
Over Trajectum
Productiehuis
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Aanmelden
Trajectum
Trajectum Online brengt nieuws over Hogeschool Utrecht. Met dagelijkse berichtgeving, columns, interviews, achtergronden, foto's, video's en podcasts. Voor studenten en medewerkers. Van een professionele redactie, die openstaat voor tips, ideeen en bijdragen van iedereen. Trajectum werkt in journalistieke onafhankelijkheid, geborgd door een redactiestatuut, bijgestaan door een redactieraad.