Bekeken431.413
Eigen recepten 2955
In deze lekkere romige gebonden soep is geen bloem gebruikt, maar de paddenstoelen zelf zorgen voor de binding. De soep bevat maar weinig ingrediënten en is in een mum van tijd klaar. Je kunt de soep al 2 dagen tevoren voorbereiden. … Lees verder »
pwiggers op 13-12-2021
De puree voor de stamppot spruitjes bestaat uit een deel aardappelen en een deel knolselderij. Dat maakt de stamppot lekker romig. De spruitjes - beetgaar voorgekookt- worden door de puree gemengd, samen met de reepjes chorizo en een gebakken sjalotje. Afgedekt met een mengsel van geraspte kaas en panko (grof paneermeel). Dit moet je proeven !! … Lees verder »
pwiggers op 12-12-2021
Super lekkere sperziebonenschotel met gehakt beetje Italiaans
Sperziebonen, even beetgaar voorgekookt, samen met rul gebakken gehakt en kleine stukjes tomaat, gekruid met organo onderin de ovenschotel. De sperziebonen zijn afgedekt met aardappelpuree, smeuïg door de roomkaas die ik erdoor heb gemengd. Daarna in de oven met een laagje geraspte kaas. SMULLEN !!. … Lees verder »
pwiggers op 10-12-2021
Speculaascake gevuld met amandelspijs
Een echt Sinterklaasrecept, maar deze cake smaakt natuurlijk ook op andere dagen. De cake is gevuld met stukjes amandelspijs en amandelschaafsel. Ik zag een soortgelijk recept op internet (ohmyfoodness.nl) en heb het recept aangepast. Ik heb mijn eigen gemaakte amandelspijs voor de vulling gebruikt, zie het recept op mijn pagina. … Lees verder »
Door de aardappelpuree heb ik kruidenroomkaas gedaan. Geeft een heerlijke smaak aan de stamppot. De beetgaar gekookte bloemkool is even gebakken met wat prei, paprika en reepjes ham en daarna door de aardappelpuree gemengd. Vegetariërs laten de ham weg en doen bijvoorbeeld kleine blokjes kaas door de stamppot. … Lees verder »