Kortom: Gezonde vetten (vis, olijfolie), matig met (bewerkt) vlees, veel groente en fruit, noten en zaden. Eet rustig, geniet van het eten en eet het liefst in gezelschap dat zijn belangrijke ingrediënten van een gezond dieet.
Het IJslandse dieet werd daarin geponeerd als meest gezond en dat bestaat uit veel vlees! Zie pagina 15: http://www.bondi.is/lisalib/getfile.aspx?itemid=2211
Bij SuppVersity ofwel prof Andro een mooie recensie / bespreking met leuke details van het onderzoek van Pruimboom cs.. Ik herinner mij een filmpje van een paar jaar geleden, dat mensen “in hun blote bassie” door het bos in de Pyreneeën liepen. Dat blijkt dus voor de wetenschap te zijn geweest. 😀