Sous-chef boutique hotel Vlieland | Vlieland | Fulltime | Manpower Vacaturenr: 45204051
Vacaturenummer: V-0039710
Joop Braakhekke is jouw tweede naam want jij hebt al menig vriend en kennis verrast met een zelfgemaakt culinair hoogstandje. Herkenbaar? Super, want dan is Manpower op zoek naar jou. Jouw passie voor koken en gastvrijheid komt goed tot zijn recht in dit boutique hotel op Vlieland. Voor jouw inzet ontvang je een salaris dat kan oplopen tot € 2.600,- per maand, huisvestiging én een direct contract van een jaar! Komen jouw familie en vrienden binnenkort op bezoek op Vlieland om bij jou te komen overnachten en te dineren? Lees snel verder want wij maken graag kennis met je!
Manpower zoekt een sous-chef voor een hotel gelegen op Vlieland.
In het hotel waar jij komt te werken kan jij ingezet worden voor ontbijt, lunch of diner diensten. Aan jou de taak om alle gerechten met hoogwaardige kwaliteit de pas te laten verlaten. Gedurende jouw werkdag werk je nauw samen met de chef-kok en je andere en ander keukenpersoneel. Doorgaans start jij in de dag met het klaar maken van de mise-en-place voor de gerechten waarbij je in de tussentijd ook de bonnetjes in de gaten houdt van de gasten die even komen lunchen. En ook wanneer 's avonds het vuur je aan de schenen wordt, gelegd houd jij je hoofd koel. Is de hectische dag voorbij? Dan ga je even na welke voorbereidingen er getroffen moeten worden van jouw kant en of er nog bestellingen hiervoor gedaan moeten worden.
Brutosalaris van € 2.000,- tot € 3.200,- per maand (op basis van jouw kennis en ervaring)
Tegoed van € 100,- per maand voor eten en drinken
Direct contract van een jaar bij onze opdrachtgever
Huisvesting op Vlieland als dit nodig is (de huur hiervan is € 156,- per maand)
Gratis toegang tot Studytube waar jij ruim tweehonderd e-trainingen kunt volgen
Jij krijgt direct een jaar contract aangeboden bij een pittoresk hotel gelegen aan de levendige dorpsstraat van Vlieland. Onze opdrachtgever is onder de lokale bevolking en bij haar gasten bekend om haar mediterrane gerechten en de uitgebreide wijnkaart. Hierbij wordt veelvuldig gebruik gemaakt van lokale producten. Je komt te werken in een klein team van ervaren koks, die hun strepen al verdiend hebben in verschillende hoogstaande restaurants en/of hotels.
In deze functie als sous-chef heb je onregelmatige werktijden, maar het voordeel is wel dat je vijf dagen achter elkaar werkt en daarna twee dagen vrij bent.
Minimaal mbo diploma richting zelfstandig werkend kok
Minstens twee jaar werkervaring als kok, zelfstandig werkend kok, aankomend sous-chef of vergelijkbaar in het hogere segment van de horeca
Bereidheid om op onregelmatige werktijden te werken
Bij voorkeur woon je in Oost-Vlieland, Harlingen, Wijnaldum of Franeker.
Ben jij de sous-chef die na een goede strandwandeling weer terug te vinden is in de hotelkeuken? Solliciteer dan nu, want je kunt al snel beginnen!