Ritz Carlton is uiteraard bekend van de grote hotels. In 2020 starten zij met één schip, de Evrima voor 298 gasten. De suites van het schip lijken op die van de Ritz hotels in Miami Beach en Los Angeles. Alle kamers hebben een balkon.
De Evrima voelt aan als een groot jacht en biedt een all-inclusive ervaring met diverse restaurants en een watersport platform.