Arla Foods: Minder verspilling door innovaties - Futureproof - Agrifood
Arla Foods: Minder verspilling door innovaties
Elke Nederlander eet per jaar ongeveer 30 liter vla, yoghurt of kwark. Van deze dikke vloeistoffen blijft, ook na het uitknijpen, vaak nog een deel achter in de verpakking. Ook is de houdbaarheid van dagverse zuivel beperkt. Dit samen zorgt er voor dat zuivel(producten) in de top 5 meest verspilde producten staan.
Ik ben Dennis Iseger, ik werk sinds 3 jaar voor Arla Foods en ben als CSR manager (de Engelse term voor MVO) verantwoordelijk voor maatschappelijk ondernemen en communicatie. Onder maatschappelijk verantwoord ondernemen verstaan we bij Arla Foods: zorg dragen voor de gezondheid van mensen, suiker reduceren, duurzaam verpakken, energie besparen (CO2 uitstoot verminderen), dierenwelzijn en voedselverspilling. Op dat laatste punt hebben we de afgelopen jaren een aantal interessante ontwikkelingen doorgevoerd.
Van inhoud tot verpakking
Eén van de innovaties is Melkunie Versfilter. Dit is een filtertechniek om melk langer vers te houden waardoor melk na het openen van het pak nog zeven dagen vers en fris blijft en daarnaast ook een langere houdbaarheidsdatum heeft. Hiermee willen we voorkomen dat consumenten een geopend pak weggooien omdat ze de melk niet meer lekker vinden ruiken en smaken. Dit doen we in combinatie met voorlichting op de verpakkingen. Een tip die
we geven is om bijvoorbeeld niet te veel zuivel in één keer te kopen. Dan is de kans groot namelijk dat er iets wordt weggegooid. Ook hebben we samen met de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) een pictogram ontwikkelt voor op zuivelverpakkingen. Dit pictogram geeft het beste bewaaradvies voor zuivel en moedigt mensen aan om hun zintuigen te gebruiken, dus kijken ruiken en proeven alvorens je iets weggooit. Op deze manier verbeteren we de duurzaamheid van het product van fabriek tot consument.
We hebben ook naar de verpakking zelf gekeken. Door speciale vouwlijnen aan de zijkant is het nu makkelijker om ook het laatste restje yoghurt of vla uit de verpakking te krijgen. Zo belandt er minder geteeld, verwerkt, vervoerd en gekoeld product in de prullenbak of gootsteen.
Arla Foods probeert de markt uit te dagen door voorop te lopen op duurzaamheid. Als voedselproducent kunnen we echt het verschil maken op bepaalde thema's. Ons voornaamste doel is het leveren van voedingsproducten die bijdragen aan de gezondheid en geproduceerd zijn op een verantwoorde wijze. Dit willen wij op een eerlijke en transparante wijze doen.
environment food & agribusiness prevention dairy produce natural capital food and agriculture futureproof sustainability agrifood procurement foodwaste