Nee, serieus: Dieetsoda's zijn ook verschrikkelijk voor jou
Wilt u afvallen, diabetes afweren en toch iets drinken dat zoet en fris is? Pak een light frisdrank! Ze zijn tenslotte gezoet met caloriearme zoetstoffen die je de suikeroplossing geven die je nodig hebt zonder het buikvet op te peppen.
Behalve dat is allemaal een grote mythe, zoals een groeiend aantal studies te vinden is. Kunstmatige zoetstoffen, of sucralose, stevia, aspartaam ​​of een van de andere toenemend aantal ingrediënten die aan deze categorie worden toegevoegd, worden in verband gebracht met evenveel negatieve gezondheidsproblemen als suiker, in zijn vele vormen, volgens een nieuwe herziening van vijf jaar 'waarde van onderzoek. (Leer de bittere waarheid over sommige "natuurlijke" zoetstoffen.)
Dit nieuwe onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Trends in Endocrinology and Metabolism, gaf een overzicht van de meest recente literatuur over de relatie tussen kunstmatig gezoete dranken en hun effecten op gewichtstoename, metabool syndroom, type 2 diabetes en hart- en vaatziekten. De conclusie van de auteurs? Kunstmatige zoetstoffen doen niemand iets goeds. "Gegevens uit deze recente studies suggereren een verband tussen de consumptie van kunstmatig gezoete dranken en een aantal negatieve gezondheidsuitkomsten … vooral bij volwassenen", schreven de auteurs. "In geen van deze prospectieve studies werd kunstmatig gezoete drankconsumptie geassocieerd met een aanzienlijk verminderd risico."
Er zijn veel theorieën over waarom kunstmatige zoetstoffen niet de positieve effecten opleveren die ze beloven. Een van de groten is psychologisch: mensen die light frisdrank drinken, zien ze als gezond en hebben dan te veel ander ongezond voedsel. Maar Susan Swithers, PhD, hoogleraar gedragsneurowetenschappen aan de Purdue University en hoofdauteur van de review, zegt dat dit niet alles wat deze studies vinden kan verklaren. In de meeste van deze onderzoeken controleerden de auteurs de totale calorie-inname en zagen ze nog steeds een toename van het ziekterisico bij mensen die een dieetdrank consumeerden. Een andere theorie is dat mensen die light frisdranken drinken, hoe dan ook zwaarder zijn en daarom al in gevaar zijn. Maar nogmaals, toen gewicht in aanmerking werd genomen, waren light frisdranken nog steeds verbonden met een verhoogd ziekterisico. (En dat is niet alles. Bekijk deze andere 9 storende feiten over Soda.)
Wat de beste wetenschappelijke verklaring lijkt te zijn, zegt Swithers, is dat "kunstmatige zoetstoffen niet de antwoorden produceren die je lichaam verwacht te produceren wanneer je zoete dingen proeft." Ze schrijft in haar review dat zoete smaken een signaal naar je gevoel sturen dat er iets hoogs komt. Je buik anticipeert op dit hoge niveau van energie, maar wanneer het niet aankomt (kunstmatige zoetstoffen bevatten geen calorieën), gebruikt je darm het voedsel niet efficiënt. En dat veroorzaakt een trapsgewijs effect dat de hongersignalen van uw lichaam verstoort.
Swithers zegt dat dierstudies ook hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen de productie van een hormoon GLP-1 door je lichaam verstoren. Het is een hormoon dat je bloedsuikerspiegel reguleert en je gevoelens van verzadiging. Er is ook aangetoond dat het je hart beschermt, voegt ze eraan toe. "We kunnen niet 100% zeker zeggen dat GLP-1 een rol speelt", zegt ze, "maar wanneer mensen kunstmatige zoetstoffen krijgen, geven ze geen dingen als GLP-1 vrij." (Ontdek hoe te veel light frisdrank schadelijk kan zijn voor je nieren.)
De conclusies zijn zorgwekkend omdat, volgens de gegevens in het onderzoek, ongeveer 30 procent van de volwassenen en 15 procent van de kinderen kunstmatige zoetstoffen consumeert. Ironisch genoeg is de toename in consumptie van deze zoetstoffen toegenomen in overeenstemming met de zwaarlijvigheidsniveaus van de afgelopen 40 jaar.
Het komt neer op? De gezondste voedingsdrank voor jou is water. Of probeer een van deze andere gezonde "dieet" -dranken:
Koffie. Koffie is rijk aan antioxidanten en kan zelfs beschermen tegen diabetes. Groene thee. Het levert de cafeïnepick die je hunkert, plus nog veel meer. Naast het bestrijden van kanker en het verlagen van de bloeddruk, is groene thee een natuurlijke hersenversterker: het bevat een aminozuur genaamd theanine, dat de mentale prestaties verbetert, volgens Keri Glassman, RD. Super smoothie. Zweep 's nachts op en bewaar het om morgen op je werk te genieten. Fruit en groenten zijn natuurlijke energieheffers, maar chocolade ook – gooi een donkere variëteit voor een gezonde portie cafeïne. (Heb je wat suggesties nodig? Bekijk enkele van deze geweldige smoothie-recepten.)