Deze jam is afkomstig van Deeli uit Ophemerd, hier werken Roeland en Ingrid op een gemengd biologisch bedrijf op 4 hectare. Het perceel is omsloten door hoge hagen met daarin o.a mei en sleedoorn.
Op een gedeelte van het perceel staan hoogstam fruitbomen waaronder de Brand rode runderen grazen. Van deze fruitbomen worden de sappen gemaakt..