Vanuit Fort Lauderdale neemt het ms Amsterdam een westelijke koers, via de Atlantische Oceaan naar de Stille Oceaan, voor de oversteek van het Panamakanaal. In Papeete (Frans-Polynesië) blijft het schip een nacht liggen, zodat gasten extra tijd aan land hebben om de bestemming te ontdekken. Het ms Amsterdam doet zes Polynesische eilanden aan voordat hij naar Nieuw-Zeeland vaart voor een overnachting in Auckland.