In 1989 werd Angela van Enckevort op 24-jarige leeftijd de jongste en tevens eerste vrouwelijke SVH Meesterijsbereider van Nederland. “Omdat ik was geslaagd met een dikke 9 voor ijsspecialist werd ik gevraagd om mee te doen. Ik ben keihard aan het werk gegaan.” Zeer gedreven en vakkundig behaalde ze de titel met glans. IJsbereiden is voor haar een echt vak en niet zomaar een koud kunstje. Er komen kennis, vakbekwaamheid en creativiteit aan te pas, en, volgens Angela het belangrijkste: inzet.
Samen met haar man Eric runt Angela al sinds 1985 IJssalon Hartentroef in het Brabantse dorp Someren. Hard werken aan kennis, kwaliteit, voedselveiligheid, presentatie, gastvrijheid en het verkopen van lekker ijs samen met haar ‘jonge meiden’ bezorgen Angela van Enckevort-Arts, zegt ze, een arbeidsintensief maar bijzonder levendig, kleurrijk maar bovenal ‘zonnig’ leven.