Gevulde kip met appeltjes en sjalot - Online Recepten - KookJij
Gevulde kip met appeltjes en sjalot
Gevulde savooiekoolbladen met gehaktRecept bevat ook peper, zwarte, stukjes, sjalot, gevulde
Wok frietjes met wokgroenten en kipRecept bevat ook zeezout, peper, zwarte, kip
Paksoi met sjalot, knoflook en rode paprikaRecept bevat ook peper, zwarte, stukjes, sjalot
Vakantie : Een-pansgerecht met kip en ....Recept bevat ook zeezout, peper, zwarte, kip
Gevulde kip met appeltjes en sjalot PT110M
Een heerlijk gevulde kip met appeltjes en sjalot recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereidingstijd: 110 min
Geplaatst op: 3 mei 2012
1 grote kip (ca. 1500g)
1 el	olijfolie
5 sjalotten, grof gesneden
1 zoete appel, in kleine stukjes
3 el	boter, gesmolten
2 tl	kipkruiden
75 g	gerookt spek
Versgemalen zwarte peper - zeezout
Hoe Gevulde kip met appeltjes en sjalot te bereiden
Verwarm de oven voor 175°C.
Verhit de olijfolie en bak hierin de sjalotten aan. Bestrooi licht met zout en peper en bak tot ze lichtbruin zijn. Voeg de stukjes appel en de knoflook toe en bak dit nog ca. 5 minuten mee.
Vul de kip met het appel/sjalot-mengsel en steek het takje rozemarijn erin. Bind de kippenpoten bij elkaar. Smelt te boter en roer de kipkruiden erdoor. Bestrijk de kip rondom met de gekruide boter. Wikkel de plakjes bacon om de borst van de kip.
Plaats de kip op een rooster in de voorverwarmde oven en zet er een schaal gevuld met water onder om het vet in op te vangen. Rooster de kip in ca. 90 minuten gaar tot de bacon bruin en knapperig is.