Vol trots geven we u graag een kijkje in een bij de grootste banenrijperij van Nederland, hier reinigen wij iedere 3 maanden alle rijpcellen. Door de constante stroming van zowel bananen als avocado’s is het van groot belang om hier zeer regelmatig de reiniging uit te voeren. De rijpcellen worden uiteraard gebruikt om het rijpprocessen van de vruchten te versnellen echter leid dit ook tot een toename in zowel schimmelgroei als vuil ophopingen. Doordat de avocado’s op verhoogde temperatuur de cellen in word gereden en vervolgens direct terug gekoeld krijg je veel vochtvorming dit veroorzaakt tevens weer schimmel in de cellen. Het is dus ook van groot belang om deze periodiek en tijdig te reinigen. Wij zijn in elk geval trots dat we van dit project deel uit mogen maken!