Mc Manis Zinfandel - €19,95 per fles - Wijn en Druif - Wijnwinkel en Delicatessen
Mac Manis Zinfandel
Deze Mac Manis Zinfandel is krachtig en zwoel, vol en donker. Typisch Zinfandel. Zeer donkerrood van kleur. De geur is vol van rijp fruit, zoals kersen, pruimen, aardbeien, bramen en vijgen. Aangevuld met wat specerijen, laurier en een hint van cacao. Lees meer
Sappig van smaak, met weer veel rijp fruit en zwoele, ronde tannines.
Houtopvoeding: Door middel van een eigen proces wordt hout toegevoegd, waarna het most 7 à 9 dagen fermenteert in roestvrijstalen vaten en overgepompt wordt naar een tweede tank om de fermentatie af te ronden. De wijn ondergaat zowel een alcoholische als een malolactische fermentatie. Daarna rijpt de wijn verder in nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse houten vaten gedurende 4 à 6 maanden.
Lekker bij: "Een krachtpatser die goed op de eettafel tot zijn recht komt, dan wel later op de avond. Wat serveer je erbij? Bijvoorbeeld een gegrild stuk vlees, een lekkere burger met gegrilde groenten, spareribs of gevulde portobello's. Past goed bij: gegrild vlees, hamburger, paddenstoelen"