Het dijenvlees van De Zeeuwse Kip is afkomstig uit het bovenste gedeelte van de kippenpoot. Het vlees is donkerder van kleur in vergelijking met de kipfilet en wat vetter en blijft daardoor malser tijdens de bereiding. Kipdijenvlees is ideaal om te marineren en te verwerken in bijvoorbeeld wokgerechten en stoofschotels.
De Zeeuwse Kip met het Beter Leven en Zeker Zeeuws keurmerk krijgt ruim de tijd om in alle rust op te groeien op onze eigen boerderij met overdekte uitloop. Dit komt de stevige beet en smaak van het vlees van de scharrelkippen ten goede.
Dit kipproduct wordt na het verwerken diepgevroren en vacuümverpakt waardoor de smaak en kwaliteit optimaal behouden blijft.