Grow your own kip, maar je slacht 'm ook | BNR Nieuwsradio
Grow your own kip, maar je slacht 'm ook
dinsdag 5 juni 2018, 15:50
Men neme drie bevruchte eieren, een doos om ze uit te laten groeien tot kip en na twee maanden...slacht je 'm zelf. Het experimentele productiehuis Jansen, Jansen, Bachrach & Landshoff (JJBL) ging de uitdaging van de Brabantse Landbouw Innovatie Campus aan om de problemen met intensieve veeteelt aan te kaarten en bedacht de doe-het-zelf-kip. Manon Kersten is de (on)gelukkige die binnenkort haar eigen kip mag slachten.
Sascha Landshoff van JJBL legt uit dat het project bewustzijn bij de consument over de waarde van vlees moet aanwakkeren. Kersten, die vlak voor het project vegetariër werd: 'Dit is de realiteit: als ik vlees wil eten, moet ik het ook doodmaken.'