Merlot | Qeuze.com
Qeuze.com biedt meer dan 50 soorten wijndruiven met bijbehorende wijnen. Het is dus nog wel even werk om ze allemaal te testen. Maar met onze smaakselectie en uitleg over de meest voorkomende druiven hopen we je toch wat verder te helpen. Mocht je toch nog vragen hebben dan helpen wij u graag verder
De Merlot druif is een van de meest traditionele druivensoorten uit de Bordeaux streek. De Merlot is samen met de Cabernet Sauvignon de belangrijkste druif van Zuidwest Frankrijk Naast Frankrijk is Californië een belangrijk productieland van de Merlot druif. De druif is naast Frankrijk en Californië ook te vinden in Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië en Chili.
De merlot wordt gebruikt om rode wijn en rosé wijn te maken. De smaak is herkenbaar aan vooral het rode fruit zoals kersen en zwarte bessen. De kruidigheid doet denken aan drop, laurier en de geur van leer. Hij is wat sappiger, makkelijker en jonger te drinken dan de Cabernet Sauvignon. Dit komt vooral doordat de Merlot wat minder tannine bevat maar daardoor niet minder in smaak.
De Merlot druif is vaak te vinden in een blend met de Cabernet Sauvignon zoals bij de Bordeaux wijnen uit Pauillac. De reden hiervan is dat de wijn wat soepeler en zachter wordt. Het meest bekend is misschien wel de duurste wijn uit het Qeuze assortiment Pétrus uit de Pomerol. Je vindt deze wijnen terug in ons Qeuze assortiment.
De Merlot wijn is zeker een aanrader, ook als hij er alleen voor staat zonder de Cabernet Sauvignon. En mocht je niet van wijn houden? De druif is ook nog eens heerlijk om zo op te eten.