dinsdag, 20 februari 2018 maandag, 18 februari 2019 by Anja van HeiningenLeave a Comment on Boboti
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook 250 gram sperziebonen 5 minuten in kokend water. Bak 300 gram gehakt bruin en rul. Voeg de kruidenmix uit het pak en de gekookte sperziebonen toe. Bak een minuut of 3 mee. Voeg vervolgens 300 ml water, de sausmix uit het pak en 125 ml crème fraîche toe. Roer goed door. Voeg 1 in blokjes gesneden groene appel toe. Breng kort aan de kook. Schep het geheel in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Kook ondertussen de rijst met rozijntjes volgens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de boboti met de rijst. Eet smakelijk!