ontbijtrecept met zonnebloempitten voor stralende huid - One Hand in my Pocket
ontbijtrecept met zonnebloempitten voor stralende huid
Ik heb een nieuwe, favoriete ontbijtcombinatie! Zelf zou ik nooit op deze ingrediënten zijn gekomen: zonnebloempitten en abrikozen. Geweld, gemengd en geblend met nog wat andere gezonde smaakverrijkers heb je een superlekker en ubergezond maaltje te pakken. Het werkt weer zo makkelijk:
Wist je dat zonnebloempitten natuurlijke cholesterol verlagers zijn? Verder hebben ze een gunstige werking op het hart en de bloedvaten. Ook bevat de olie van de zonnebloempitten veel mineralen en veel vitamine E.
En dat is dus precies waarom dit ontbijtje zo goed is voor je huid: de goede vetten in combinatie met de vitamine E zorgen voor een zachte en zuivere huid.
Ook is aan dit recept kardemom/kurkuma toegevoegd. Laatst schreef ik al over deze specerij, in India het heilige kruid genoemd, dat het o.a. goed zou werken tegen ontstekingen en kanker. De 5 voordelen op rij lees je hier.
Ontbijtrecept met zonnebloempitten (4 pers.)
125 g. zonnebloempitten
170 g. gedroogde abrikozen
50 g. pecannoten
Zoetstof (scheut honing bijvoorbeeld)
Extra pecannoten ter garnering
Doe de zonnebloempitten en gedroogde abrikozen in een aparte kom, giet over beide kommetjes 400 ml. water en laat ze 4 uur weken.
Mix de uitgelekte zonnebloempitten, de abrikozen, het abrikozen weekwater, de pecannoten, de kardemom, kaneel en honing in de blender of keukenmachine tot een egaal mengsel.