Word je van brood en koolhydraten dik? Moeten we aan de kokosolie? Hoe zit dat nu met minder vlees eten of helemaal geen vlees, melk, kaas ei of vis eten? Superfoods heb je die nodig? Als consument kom je veel berichten over voeding tegen. De media buitelen over elkaar heen met berichten over het nieuwste onderzoek. Maar wat is nu waar?
Het is vaak moeilijk in te schatten of jij je voeding nu wel of niet moet aanpassen als je zoiets leest. Het Voedingscentrum vertaalt wetenschappelijk onderzoek naar praktische adviezen en handige hulpmiddelen. Op die manier informeren ze consumenten om gezond, veilig en meer duurzaam te eten én stimuleren ze iedereen om betere keuzes te maken. In deze lezing zal worden ingegaan op een aantal hypes en zal worden uitgelegd hoe de officiële voedingsadviezen in Nederland tot stand komen. De lezing wordt verzorgd door Dr. ir. Astrid Postma-Smeets. Astrid Postma-Smeets (1981) is opgegroeid in Meerssen.
De lezing wordt aangeboden door Stella Academia
Vrij 17 jan | 20.00u | Bibliotheek | € 2,50 leden, € 4,- niet-leden én gratis voor Vrienden van de bibliotheek | Aanmelden via info@bibliotheekmeerssen.nl of 043 364 24 11