De Ruisbroekmolen wordt omgevormd naar een heuse brouwerij. Er is een doorlopende demonstratie hoe bier wordt gebrouwen door de leden van de Bierbeekse Brouwerij.
Zie hoe je het mout moet schroten, hoe maischen werkt, hoe je moet filteren, wanneer hop toevoegen, hoe de wort klaren, .. .
Na de demonstratie is het mogelijk om uw eigen bieringrediënten samen te stellen en mee te nemen om thuis in de keuken aan de slag te gaan.