door Karlijn Swaen | 30 dec 2021 | boerenkool, De Hippe Vegetariër, Top 5 lijstjes | 0 Reacties
Een typische, Hollandse wintergroente is toch wel boerenkool. Of je dit nu vroeger at als stamppot of verwerkt in een salade, ons doet het direct denken aan de winter. De stamppot is dan ook wel een oer-Hollands recept en is waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt bij het horen over deze groene bladgroente. Boerenkool is echter een super veelzijdige groente. Vandaag delen wij 10 verschillende boerenkool recepten met jullie!
door Lauren Kreijger | 24 okt 2019 | boerenkool, Recepten | 0 Reacties
Het is vandaag Nationale Boerenkooldag! De dag waarop we het bestaan van (één van) Nederlands lekkerste en groenste groenten vieren. Als Nederlanders kennen wij boerenkool vooral in de stamppot, maar wist je dat je er nog veel meer mee kan maken?! Vier Boerenkooldag met ons mee en ga aan de slag met deze crostini's met geitenkaas en boerenkoolchips!