Drijvende speciale voeding voor zeevogels met de hoogste voedingsbehoeften . Elke hap bevat het volledige gamma van voedingsstoffen. Het hoge eiwitgehalte van 35 % , een gezonde en geschikte voeding . Spirolinalgen voor een schitterende kleuring van veren geven en zeezout bevordert zout klier .

Equal.brussels maakte portretten van bijzondere Brusselaars. Hieronder kan je het filmpje zien dat ze maakten over onze alumna en teamlid Ange Raïssa.

Wontons zijn kleine deeghapjes. Wontons zijn onderdeel van de Chinese keuken. Een stukje deeg vul je met bijvoorbeeld vlees, vis of groenten. Ze worden verwerkt in soep, maar je kunt ze ook stomen of bereiden in de pan.
De vulling van een wonton wordt zorgvuldig in het deeg gevouwen. Het is belangrijk dat ze wontons goed dichtgemaakt worden, zodat er tijdens de bereiding geen vulling kan ontsnappen of vocht in de de vulling kan trekken. Dit beïnvloed de smaak.
Voor het vouwen van wontons zijn verschillende methoden. In dit artikel laat ik je één van de opties zien. Deze vouwtechniek is niet moeilijk, maar mooi om te zien. Daarnaast heeft het deeg op deze manier een gelijkmatige dikte zodat hij gelijkmatig gaar wordt.
Wontons bereiden kan op verschillende manier. Een bekend gerecht met wontons is: wontonsoep. Maak een lekkere bouillon waarin je vervolgens de wontons gaar kookt. Andere opties zijn:
Wonton vellen zijn vierkant. Maak je ze zelf, snijd ze dan eerst op maat. Leg een wontonvel met een punt naar boven voor je neer. Leg een klein beetje vulling in het midden van het wontonvel.
Maak de bovenste twee zijden nat. Dit zijn de plakranden. Vouw nu de onderste driehoekige kant over de vulling en plak de naden goed op de plakranden. Probeer zoveel mogelijk lucht uit de wonton te krijgen. Probeer de vulling zo goed mogelijk op z'n plaats te houden. Druk de naden goed aan. Is er nog ergens een gaatje? Plak dit dicht met wat extra water.
Trek de buitenste punten nu naar beneden zodat er een kleine vouw in het middelste deel, waar de vulling zich bevindt, ontstaat. Het bovenste punten zal een beetje naar je toe kantelen. Vorm dit net zo lang totdat de onderste twee punten elkaar kunnen raken.