Queso de Valdeon IGP met blad - Naturalia
Home » Bestellen » Kaas & Zuivel » Schimmelkazen » Queso de Valdeon IGP met blad
Artikelnummer: 12020004Land: SpanjeGewicht: 2,5 kgVerpakking: 1 stukProducent kaas en zuivel: El PastorBewaarwijze kaas en zuivel: KoelSoort melk: Geit, Koe
Artikelnummer: 12020004 Categorieën: Kaas & Zuivel, Schimmelkazen Tag: Schimmelkazen
De imposante Picos de Europa, de bergketen in het noorden van Spanje, herbergen de prachtigste dalen. Daar grazen de koeien en geiten in de vrije natuur. Zij geven ons hun melkstromen waarvan de heerlijkste kazen worden gemaakt zoals onze blauwschimmelkaas Queso de Valdeon IGP.
Queso de Valdeon IGP is een veelvuldige prijswinner en dat is niet verrassend. Proef hem en je weet waarom.
De Queso de Valdeon bestaat voor het merendeel uit koeienmelk vermengd met minimaal 5% geitenmelk. Hij wordt in kalksteengrotten gerijpt, gehuld in bladeren van de plataan. De Valdeon heeft een uitgesproken pittige, lichtzilte smaak en een krachtig aroma. Queso de Valdeon IGP is heerlijk door de pasta, salade of als smaakmaker op je vleesgerecht.
De blauwaderkaas Queso de Valdeon IGP weegt 2,5 kilogram en is in een natuurlijk plataanblad gewikkeld.
Noord-Spaanse blauwaderkaas Queso de Valdeon IGP
Van gepasteuriseerde koeien- (80%) en geitenmelk
Pittig en lichtzilt van smaak
2,5 kg met plataanbladeren in vacuümverpakking
80% min. Gepasteuriseerde koeienmelk 5%min. Gepasteuriseerde geitenmelk, zout, stabilisator: calciumchloride, stremsel, kaasculturen, penicillium. Herkomst melk: Spanje. Natuurlijke schors.