Bananenbrood een gemakkelijk recept wat met een paar ingrediënten zo te maken is. Met heerlijke smaken en een kleine twist. Vanille custard wat is toegevoegd als meegebakken topping op het bananenbrood. Naast de noten en chocolade geeft het een extra dimensie qua smaak aan het brood.
Lees meer
Bakken
Paris-Brest
28 januari 2019 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Deze stond al een tijdje op mijn lijstje om eens te gaan bakken. Het klinkt moeilijk, als je er naar kijkt denk je dat is veel werk. Dit recept is alles behalve dat, het is gemakkelijk per onderdeel te maken en samen te voegen. En voor je het weet heb […]
Lees meer
Hoofdgerecht
Noedelsoep
12 juli 2016 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Soep als je dat hoort zijn er zo veel recepten waar je aan kunt denken en er zullen vast een paar zijn die je favoriet zijn. Maar als je verder kijkt buiten de vaste orde zijn er meerdere recepten die zeker het proberen waard. Na eerder het recept van de […]
Lees meer
Bakken
Feeststol
24 maart 2016 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Een feeststol bakken is toch wel bij mij een jaarlijkse traditie geworden en vooral om dit samen te doen met mijn nichtje. Voornamelijk deden we dat voor kerst en dan noem je het een kerststol. Maar dat is niet de enige periode in het jaar dat de heerlijke feeststol tevoorschijn […]
Lees meer
Bakken, Nagerecht
Aardbeien basilicum dacquoise
6 februari 2016 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Maar nu zal je wel denken een dacquoise wat is dat nou weer voor een naam, dat zal je ik uitleggen. De term dacquoise kan aan zowel een taart component als dessert toegewezen worden. Het is een meringue die wordt gemaakt met een notenmeel die er door heen gespateld word, meestal […]
Lees meer
Voorgerecht
Lange vinger van carpaccio
12 januari 2016 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Na de heerlijke kastanjechampignon bitterballen die voort komen uit een heerlijke smaak combi is deze nu gecombineerd in een heerlijk voorgerecht. Carpaccio gevuld met een heerlijke vulling van geitenkaas, honing en pistache. Die goed gecombineerd worden met de kastanjechampignon bitterballen, als geheel heb je een heerlijk voorgerecht.
Lees meer
Hoofdgerecht
Hartige carrot cake
30 december 2015 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Al een tijdje denk ik er over na om een carrot cake te maken en heb zo met het idee wat kunnen spelen. En toen kwam de vraag bij mij op of de carrot cake niet hartig gemaakt kon worden en zo als avond maaltijd gebruikt te kunnen worden. Met […]
Lees meer
Bakken
Baklava
22 oktober 2015 by Jorrit Gerritsma 0 comments
Baklava een heerlijk zoet gerecht en wie kent het nou eigenlijk niet. Dit is eigenlijk een variatie doordat de baklava op drie manieren wordt gemaakt. De bekendste die met pistache noten, met walnoten en soms met amandelen. Het recept blijft op de basis gelijk alleen een paar veranderingen in aantal. […]