MONTECROCE - Piemonte D.O.C. Cortese - Torriani wijn
Home/MONTECROCE – Piemonte D.O.C. Cortese
MONTECROCE – Piemonte D.O.C. Corteseadmin2018-09-05T11:22:43+00:00
Door zijn grote aanpassingsvermogen aan het landschap in Piemonte is de Cortese na de Moscato d'Asti, de meest belangrijke witte wijn uit de regio Piemonte.
De gebruikte druiven die een mooie goudgele kleur hebben worden zonder schil geperst en gevinificeerd. De gisting van het most (het druivenssap) gebeurt tijden eens streng gecontroleerde temperatuur van 18 graden.
De verkregen wijn vertoont een strogele kleur met lichtgroene reflecties, een fruitige geur (lichte aromatische trekken van tropisch fruit) en een lichte uitnodigende hartige lichte smaak.