Ook zot van tomaten? Bewaar die tomaten altijd buiten de koelkast! - Landbouwleven
Groenten | Online 24/08/2020 17:00
Iedereen lust wel een smaakvol tomaatje? Maar hoe bewaren we die bijvoorbeeld het best? BelOrta brengt in het Grote Belgische Tomatenonderzoek heel wat tomatenweetjes in kaart.
Het mag dus niet verbazen dat meer dan negen op de tien Belgen verklaren tomaten lekker te vinden en dat zeven op de tien consumenten aangeven wekelijks tomaten te eten. - Foto: Pixabay
Tomaten worden door de meeste Belgen als (deel van de) avondmaaltijd (94%) of lunch (89%) gegeten. Ongeveer de helft van de Belgen (55%) eet wel eens tomaten bij/als tussendoortje en 1 op 5 Belgen eet regelmatig tomaten bij het ontbijt. 4 op 10 Belgen probeert ook graag nieuwe gerechten uit met tomaten, al merken we dat het lijstje met populairste tomatengerechten nog steeds aangevoerd wordt door de klassiekers.
9 op 10 Belgen verkiest verse tomaten te eten in een salade, voor 75% is een broodje/boterham bovendien niet volledig zonder tomaat. Ook bij veel warme gerechten vinden de meeste Belgen tomaten onmisbaar. Zo wil 8 op 10 van alle respondenten liefst verse tomaten in de soep, 3 op 4 verkiest verse tomaten om in pastagerechten en spaghetti te verwerken en 2 op 3 Belgen eet graag verse tomaten op zijn/haar pizza.
Afsluiten doen we met een gouden tomatentip: bewaar tomaten steeds buiten de koelkast, zodat ze de heerlijke smaak behouden. Uit ons onderzoek blijkt namelijk dat maar één op de twee consumenten dit doet. De andere helft van de Belgische bevolking bewaart tomaten nog steeds in de koelkast. Meer tips op www.belorta.be.