Couscous salade met gerookte kip – Recepten koken
Couscous staat tegenwoordig steeds vaker op het menu. Het is een graanproduct wat gemaakt is van tarwemeel. Per persoon gebruik je ongeveer 75 gram couscous per persoon. De bereide couscous is in de koelkast nog 2 dagen houdbaar. Couscous kun je wellen in heet water of gaar stomen. Couscous kun je koud in bv een salade eten maar ook warm als onderdeel van je warme maaltijd. Voor de couscous salade voor 2 personen heb je nodig:
Couscous salade met gerookte kip recept
¼ rode ui in dunne halve ringen
Handje rucola of baby spinazie
Couscous salade met gerookte kip maken
Doe de couscous in een bak en voeg hier de kerriepoeder, een eetlepel olijfolie en een snuf zout aan toe
Dek de bak met couscous direct af met een bord of plastic folie
Roer daarna goed los met een vork en laat afkoelen
Zodra de couscous koud is voeg je de gesneden tomaat, komkommer, ui , plakjes gerookte kip, fijngesneden peterselie en rucola of baby spinazie toe en meng alles goed door