Anja Bijker met twee maaltijdpakketten / Foto bij: Pedro Sluiter
'Tijdens de behandeling van kanker verandert bij veel patiënten hun smaak', vertelt diëtiste Lisan Eekman. 'Door die veranderende smaak is gezond en voldoende blijven eten lastig, terwijl het binnenkrijgen van voldoende energie en eiwitten juist zo belangrijk is om op krachten te blijven. Om patiënten toch met smaak te laten eten, biedt Isala nu smaakgestuurd eten op de afdeling Oncologie en zijn er plannen om in de nabije toekomst ook te starten op de dagbehandeling in Zwolle.'
Tags: isala ziekenhuis smaakgestuurd zorg
Benoeming - Ruud Plu (55) wordt per 1 september de nieuwe bestuurder van Intrakoop. Plu volgt de huidige bestuurder Frank Kaptein (66) op, die met pensioen gaat. Op dit moment is Plu nog partner bij het onderzoeks- en adviesbureau Significant. Tot het einde van het jaar zal hij beide functies ook blijven combineren, om zijn huidige werkzaamheden te kunnen afronden. Plu heeft bij...
Zorg - Stichting Eten+Welzijn, Platform Patiënt en Voeding en Dutch Cuisine hebben 10 oktober de Green Deal 'Duurzame zorg voor een gezonde toekomst' ondertekend. Zij gaan zich inzetten voor een duurzaam en gezond voedsel- en voedingsbeleid in de zorg. Minister Bruno Bruins (Medische Zorg en Sport) heeft met 132 partijen uit de zorg, overheid en bedrijfsleven de Green Deal afgesloten...
Zorg - Intrakoop en supermarktketen Jumbo zijn een samenwerking aangegaan. Als eerste supermarktorganisatie gaat Jumbo via Intrakoop de wekelijkse boodschappen leveren aan de zorg. Door de samenwerking kunnen de ca. 600 zorginstellingen die lid zijn van Intrakoop via Jumbo.com levensmiddelen inkopen voor hun cliënten. In de zorg worden die levensmiddelen steeds vaker lokaal ingekocht door zorgmedewerkers in plaats van...
zorg isala ziekenhuis smaakgestuurd foodstep co2-uitstoot hutten barista catering terrassen foodservice instituut nederland horeca fsin vegan