Home	Brunch en lunch	Gevulde avocado met tonijn (Gezonde lunch!)
Gevulde avocado met tonijn (Gezonde lunch!)
door SmaakMenutie 4 juli 2018
Oké, dit moet je echt een keer maken. Deze gevulde avocado met tonijn is naast dat 'ie heel erg lekker is, ook nog een gezonde keuze. Dus in plaats van tonijnsalade op je brood te smeren, doe je de vulling lekker in een avocado. De avocado zorgt ervoor dat je er een verzadigd gevoel aan overhoudt en de combinatie met de tonijnsalade maakt het tot een fris en romig geheel. En het pepertje geeft het net even wat meer pit.
Personen: 2 Bereidingstijd: 10 min
Meng in een kommetje de tonijn van 1 blikje met een (rag)fijn gesneden sjalotje, een fijngesneden halve rode peper, 1 el mayonaise, beetje verse citroensap (1/4 citroen), wat zout en peper en een handje gesneden verse bieslook.
Snijd de avocado door de lengte doormidden en verwijder de pit. Vul met het tonijnmengsel. That's all!