De Oerdis is bewezen gezonder dan ons huidige eetpatroon. Het Voedingscentrum zal om gaan, verwacht Karin Hoenderdos, dietiste. De Schijf van vijf maakt plaats voor de Schijf van drie. Over een dikke maand komt er een Oerdis kookboek uit.
Twee groepen consumenten aten twee weken lang 'gewoon' voedsel en oerdis, eten zoals onze prehistorische voorouders dat aten. Cholesterol, suiker en bloeddruk schoten omlaag. De Oerdis leert ons wat het gezonde eten van de toekomst is.