Dit is sowieso het mooiste kookboek dat ik ooit heb gezien. In het boek vind je foto's van de reizen die het stel heeft gemaakt met hun schattige dochtertje. Alle recepten zijn geinspireerd op gerechten uit de landen waar ze zijn geweest en ze worden stuk voor stuk heel persoonlijk ingeleid.
De gerechten die ik tot nu toe heb geprobeerd waren niet de makkelijkste en lang niet allemaal waren ze echt lekker. Het boek is heel inspirerend, maar echt een favoriet recept heb ik tot nu toe er nog niet in kunnen vinden. De moussaka was wel aardig goed.
Het boek is ook heerlijk om gewoon in te lezen en bladeren, met mooie foto's. Je voelt sympathie voor de schrijvers van dit mooie boek.
Hoewel je de recepten van Green Kitchen Stories ook allemaal op hun blog kan vinden, vind ik het toch heel fijn dit boek van hen te hebben. De recepten zijn vaak inspirerend om zelf iets te gaan creëren in de keuken, met wat je in huis hebt. De recepten lukken goed als je ze maakt zoals in het boek beschreven (dit is niet altijd het geval bij een kookboek!) en zijn eenvoudig.
Ik vind het een leuk boek, met lekkere recepten. Hun ander boek heb ik ook al ondertussen en volg de website, instagram account en heb hun app ook gekocht. Blijkbaar komt er binnenkort nog een boek en dat staat al zeker op mijn verlanglijst.