Polderlammeren grazen en dartelen op de groene weiden van Nederland en Engeland. Natuurgebieden met een vruchtbare voedingsbodem voor het heerlijke malse gras. De lammeren genieten hier dagelijks van een grote variatie aan planten. Allerhande grassen en kruiden groeien er te kust en te keur. Deze gezonde en gevarieerde voeding zorgt voor de unieke smaak van het vlees. De smaak van weleer.