Resengo - Reserveer bij Tollius in Amersfoort
Utrechtseweg 42,
Sinds 1 juli 2016 is mijn droom uitgekomen en kan ik mijn passie vertalen naar
mijn restaurant: Tollius restaurant & catering. Mijn liefde voor de gastronomie, de Franse keuken
en internationale invloeden komen samen in het shared dining concept.
Mijn stijl is herkenbaar aan de spannende combinaties, pure smaken en balans in de gerechten.
Zoek daarbij zelf, of samen met onze sommelier, een mooie fles wijn uit en kijk
hoe deze zich ontwikkelt bij de gerechten.
Tollius is niet alleen restaurant. Ook catering is mijn passie. Van een borrel
tot een walking diner voor 300 personen. Alles zoals jij wil, door mij vertaald
naar de Tollius stijl.
Helma van der Tier
Een overheerlijke smaakbeleving. Vriendelijk personeel met kennis van de producten. Wat een fijne zondagmiddaglunch kregen wij geserveerd met grote dank aan de Chef.
Het geeft iedere keer weer het gevoel van thuiskomen
We komen wel vaker bij Tollius. Als je echt lekker wilt eten... Maar vorig jaar zomer waren we er voor het laatst. Toen was het lekker, maar niet onderscheidend. Nu was iedere gang geweldig evenals de amuses. Beste restaurant dat we dit jaar hebben bezocht. Overigens, we hadden het truffelmenu.
Een zondagmiddag bij Tollius, hoe geweldig! We hebben genoten in de prachtige, besloten tuin van 8 geweldige gerechtjes. Mooi om te horen dat voedsel niet wordt weggegooid, maar dat hier zo'n heerlijke maaltijd van wordt gemaakt. Wat een verrassing!