. In aanvulling op de lekkere Chileense Carmenères die vorige maand werden getipt heb ik er nog een gevonden. Namelijk de Carmenère Elemental 2011. Afkomstig uit de Colchagua Valley en van organisch geteelde druiven. De wijn heeft een massieve kleur en een gulle, bijna romige smaak met toasttonen en het allerrijpste zwarte fruit. Richtprijs €6,50. Verkoopadressen via wine@coenecoop.com.
. Zijn aroma is vooral muntachtig (kenners spreken over eucalyptus) en heeft ook donkere tonen, terwijl ook wat besfruit aanwezig is en de structuur elegant kan worden genoemd. Hij smaakte heerlijk bij gebakken Ierse ribeye met vleesjus, verse stamppot van boerenkool en een likje grove mosterd. Zowaar…het was een Gelderse wijn: de Cabernet Cortis 2009 van Wijnhoeve De Colonjes in Groesbeek (zie foto). Genoemd naar een resistente kruising van blauwe cabernet sauvignon met witte solaris, een twintig jaar geleden in Freiburg ontwikkelde variëteit. Ik vond de wijn verrassend lekker. Op het domein zelf is hij nog te koop voor €10,50. Een andere ontdekking was de Recortis 2009, waarin ook regent werd verwerkt. Deze in Berlijn met goud bekroonde Groesbeker combineert in zijn vlezige, vitale smaak munt- en laurierachtige aroma’s met roostertonen en een vleugje zwart fruit. Tot volle tevredenheid – en met volle teugen – dronk ik hem thuis bij een traditionele spaghetti bolognese met daarop flink wat geraspte oude boerenkaas. Flesprijs €12,99 bij grotere Gall & Galls, zoals die op de N.Z. Voorburgwal 226A, hartje Amsterdam. Zie www.gall.nl. De Colonjes heeft als website www.wijnhoevedecolonjes.nl.
. Antonio Sanz stichtte in 1976 zijn eigen bodega, in de tegenwoordig beroemde maar toen nog niet eens wettelijk erkende, Noord-Spaanse streek Rueda. Als een der eersten begreep hij het kwaliteitspotentieel van de regionale witte druif verdejo en verrichte daar allerlei experimenten mee. Na twee keer zijn bedrijf verkocht te hebben – eerst een oude kelder in La Seca, later het succesvolle Palacio de Bornos/Castilla la Vieja – begon hij met zijn kinderen een nieuwe bodega onder zijn naam en creëerde de eerste biologisch gecertificeerde Rueda. Zoon Richard assisteert hem met de wijnbereioding, zoon Marco helpt hem in de wijngaard en dochter Alejandra doet de verkoop. Samen zijn ze verantwoordelijk voor de ecologische Antonio Sanz Verdejo 2011, een riante Rueda. Expressief van karakter, loepzuiver, heel sappig en vrij stevig, met allerlei schakeringen van zowel groene als witte vruchten (peer vooral) plus mild citrusfruit (denk aan perzik), samen met wat kruidigheid en een frisse kern. Richtpijs €9,99. Verkoopadressen via info@winespirits.nl.
. Westelijk in de Languedoc ligt het betrekkelijk kleine wijngebied Malepère (staat voor ‘Slechte stenen’) dat ongeveer 650 hectare met wijngaarden telt. Er groeien zowel Bordeaux-variëteiten als Mediterrane. Het is dan ook van de helft merlot, aangevuld door cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec, dat de Cuvée Prestige 2010 van Château Guilhem werd gemaakt. ’t Is ene vol fruitige(bessen, zwarte vruchten) creatie, gespierd, mondvullend en met zowel donkere, laurierachtige aroma’s als kruidig hout. Prijs €9,25 bij www.vojacek.nl (zie ook de banner op de startpagina) – en de twaalfde fles is tijdelijk gratis.