De stemming op de aardappelmarkt blijft onveranderd vast onder invloed van krappe voorraden diverse landen. In Nederland zijn de noteringen van fritesgeschikt product verder verhoogd.
In Emmeloord is de notering aan de onderkant met 1 euro gestegen naar 27 euro, terwijl de bovenkant van de notering op 31 euro per 100 kilo bleef staan.
In Duitsland zijn de prijzen ook iets omhoog gegaan. Ondanks lagere prijzen in Frankrijk is daardoor de Europese aardappelprijsindex van de termijnmarkt in Frankfurt nog een fractie gestegen naar €27,10 per 100 kilo. Op de termijnmarkt was op donderdag nog weinig te beleven. De omzet bleef met 29 juni- en 11 aprilcontracten zeer beperkt. Onder invloed van de vaste stemming in de fysieke handel ging de juninotering wel weer omhoog (+€0,80) en uiteindelijk kwam er een slotnotering van 30 euro tot stand.

Enerzijds loopt de handel in vlees minder vlot nu de zomer begint en anderzijds loopt het aanbod van koeien wat op.
Handelaren merken dat het aanbod van slachtkoeien nu langzaamaan wat begint te groeien. Ook op de veemarkt in Leeuwarden lag het aanbod donderdagochtend hoger met 364 runderen, een kleine vijftig meer dan een week geleden. Ook rechtstreeks loopt het aanbod iets op. Het is nog niet zo dat er een overvloed is maar het verschil is wel merkbaar.
Het groeien van het aanbod komt echter op een slecht moment. De prijs van koeien staat traditioneel onder druk in de zomerperiode. Nu het aanbod groter wordt in juist die periode zorgt dat ervoor dat de prijzen niet op niveau kunnen blijven. Deze week werd er her en der al minder betaald, voor volgende week wordt over de gehele linie een prijsverlaging verwacht.