Inheems- en uitheems fruit: Plukken van herfstperen! (Pyrus communis cv's)
'Dubbele Flup' (syn. 'Beurré de Mérode'). In 2015 begin september rijp.
'Bonne Louise d'Avranches'
'Concorde' gelijkt erg op 'Conference', maar is gladder van schil.
'Légipont'
'Packham's Triumph'
Herfstperen worden in september geplukt. Ze zijn maar kort te bewaren in de koelkast, maar de smaak is meestal heel goed.
Heb je het geluk van zelf enkele perenbomen in uw tuin te hebben dan kan je waarschijnlijk reeds genieten van vers geplukte peren! Deze peren zijn soms kleiner of minder mooi dan deze van de winkel, maar de smaak maakt dat ruim goed!
Herfstperen zijn te gebruiken vanaf (half) september tot december.
De meest aanbevolen herfstperen (en bewaartijd) voor liefhebbers zijn:
- 'Dubbele Flup' (enkele dagen)
- 'Beurré Lebrun' (tot okt.)
- 'Beurré Six' (tot dec)
- 'Bonne Louise d'Avranches' (enkele dagen)
- 'De Curé' (tot dec)
- 'Gros Louise' (enkele dagen)
- 'Jeanne d'Arc' (tot dec)
- 'Jules d'Airoles' (tot dec.)
- 'Durondeau' (tot okt.)
- 'Conference' (tot okt/dec)
- 'Concorde' (tot okt/dec.)
- 'Légipont' (syn. 'Charneux') (tot okt)
- 'Packham's Triumph'
Laat vruchtbaar en onregelmatig productief: (Minder aan te raden)
- 'Beurré Hardy'
- 'Doyenné du Comice' --> goede tussenstam voor perenrassen met onverenigbaarheid.
AANBEVOLEN PLUKDATA VOOR HERFSTPEREN (liefhebbersteelt).
- Bonne Louise d'Avranches: begin/half september (Zeer productief, maar is niet te bewaren en wordt snel melig)
- 'Concorde' en 'Conference': vanaf 5 september tot ca 5 oktober.
- 'Doyenné du Comice': eind september tot midden oktober.
- 'Durondeau': vanaf 15 tot 30 september
- 'Légipont' (syn. 'Charneux'): vanaf 12 tot 30 september (begin oktober)
Op een warme standplaats en op zandgrond is de fruitoogst vroeger dan op leem- en kleigronden. Door de zonnige en droge maanden juni en juli is de pluk in 2017 vroeger dan andere jaren.
Hebt u een onbekend perenras (of appelras) waarvan u graag de naam wil weten? Bezoek dan in oktober een pomologische tentoonstelling (fruithappening) waar pomologen de onbekende vrucht kunnen benoemen. Voor data en plaatsen zie FruitABC-nieuwsbrief!
PLUKTTIPS.
Plukrijpe vruchten komen gemakkelijk los van de boom en hebben een iets zoete smaak. Ook hebben de pitten dan een lichtbruine of zwarte kleur.
Pluk de vruchten met steel af en leg ze voorzichtig neer in een kist.
Kijk goed uit met de stelen, want deze kunnen andere vruchten beschadigen.
Eetrijpe peren kan u beter niet aan de boom laten hangen, maar allemaal ineens afplukken.
Vruchten die te lang aan de boom blijven hangen putten de boom uit, waardoor er volgend jaar kans op een slechte oogst is.
Bewaar geplukte peren zo snel mogelijk op een koele plaats. Bewaarperen kan je beter niet samen met eetrijpe peren bewaren.
Valfruit en fruit dat beschadigd is kan u best zo snel mogelijk verwerken.
Peren die aangetast zijn door de perenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde peren. Ruim aangetaste peren regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen.
Meer lezen over perenrassen, perensnoei en problemen bij peren.
Nationale plukdag voor appels en peren in Nederland (19 en 26 sept 15): http://www.lto.nl/agenda/10863296/Landelijke-appelplukdag-2015
Aanbevolen plukdata voor appels en peren.
Goed plukken is een kunst. (Tekeningen met tips om te plukken zonder beschadigingen)
Fruitsoorten die narijpen en iets onrijp mogen geplukt worden: appel, peer, perzik, ....
Hebt u een perenboom met abnormaal weinig vruchten? Dit kan een gevolg zijn van lentenachtvorst, een beurtjaar of door verkeerde wintersnoei.
Ontbreekt een passende bestuiver bij uw perenboom? Probeer dan een tweede of derde perenras op uw perenboom te oculeren of chipbudding. Ook deze maand kan u dit "chipbudden" toe passen.
Betere bestuiving en meer vruchten door te oculeren!
Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je NU in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief. Data en plaatsen van fruitige activiteiten in Nederland en België worden in deze nieuwsbrief vermeld.
Labels: herfstperen, perenpluk, pluk peren, Pyrus communis, herfstpeer, plukken herfstperen, herfstperen plukken, plukken van peren, herfstperen oogsten,