Dat was ook mijn eerste reactie - geen effect. Maar die is er blijkbaar wel als je het maischproces als een binair iets ziet van de tijd onder een bepaalde temperatuur en een tijd boven een bepaalde temperatuur. Dus niet teveel detail.
Voor mij te veel verschillende parameters die invloed hebben op de SVG buitenom maischschema en/of maischdikte om er ook maar een zinnige voorzichtige conclusie aan te verbinden.
Je hoeft als het het goed herinner alleen maar de maischtijden boven en onder een bepaalde temperatuur, de maximale vergistingsgraad van de gebruikte gist, percentage suiker in de stort in te voeren. Doe dat voor een aantal brouwsels gemaakt met dezelfde installatie / procedure en het zou moeten werken.
Voor uitgebreidere modellering kun je ook de neurale netwerk optie in BrouwHulp gebruiken. Iets minder praktisch in gebruik dan de excel van DeGeert.
Ik heb moeite om in het model van de geert iets zinvols in te vullen omdat ik niet begrijp hoe die sheet rekent en waar je dus iets in kunt vullen en wat de sheet daarmee doet. voor mij onbruikbaar dus. Wat meer ducumentatie erbij zou handig zijn.
Op blad1 vul je vanaf rij 4 de gegevens per brouwsel in : kolom A tot en met H, de andere kolommen worden berekend. Een rij voor één brouwsel. Met deze brouwsel maak je het model.