Recept: zó maak je de viral 'Green Goddess Salad' van TikTok
De Green Goddess Salad is gezond, extreem lekker en makkelijk te maken.
Zoek op TikTok #greengoddesssalad en je krijgt maar liefst 21,1 miljoen hits. Op de #greengoddess zelfs 82,7 miljoen (maar daar zitten vast ook plaatjes bij van Shrek's Fiona). Die salade zal nu dus wel tot een van de meest populaire TikTok-recepten behoren. En voor die populariteit moét een reden zijn. En die is er: de veganistische Green Goddess Salad belooft gezond, extreem lekker en makkelijk te maken te zijn. Dat laten we ons niet twee keer zeggen en - we zijn de moeilijkste niet - delen het recept voor deze fantastische salade met jullie.
De traditionele Green Goddess dressing wordt gemaakt met kookroom, crème fraîche, mayonaise of sour cream – waardoor de balans in macronutriënten een beetje wegvalt en de focus vaak komt te liggen op vetten. In het recept van Baked By Melissa dat viraal gaat op TikTok worden deze ingrediënten niet gebruikt en kun je door de dosis groenten zeker stellen dat de salade voedzaam, rijk aan micronutriënten en – ook niet onbelangrijk – mega lekker is.