We kunnen tegenwoordig alles krijgen in de supermarkt. Denk aan tropisch fruit, maar bijvoorbeeld ook aardappelen uit Portugal. Lokaal eten is echter beter en zouden we dus veel meer moeten doen. Wij zetten de voordelen op een rijtje.
Dit stamt af van vroeger en is eigenlijk heel logisch. Ons lichaam is aangepast aan de natuur van afkomst. Probeer dus zoveel mogelijk te eten wat ook daadwerkelijk hier geteeld wordt (of in ieder geval in Europa). Dit kan je lichaam veel beter verwerken. Het is niet voor niks dat we tijdens een vakantie in het buitenland vaak last krijgen van onze maag. En natuurlijk, tijdens een vakantie wil je nieuwe dingen proberen en heb je niet altijd de keuze om Nederlands geteeld voedsel te krijgen. Maar zodra je weer terug bent, is het echt beter om weer lekker van eigen bodem te eten. Voordeel is dat je dan ook seizoensgroenten koopt, die beter zijn voor je lichaam.
Daarnaast kunnen er voedingstoffen verloren gaan tussen de tijd van het oogsten en het consumeren. Hoe langer het dus duurt voordat jij de geteelde groente op je bordje hebt liggen, hoe meer voedingsstoffen er verloren zijn gegaan.
De boeren in Nederland doen enorm hun best om het lekkerste voedsel voor ons te telen. Daarnaast is het hun bron van inkomsten. Het zou toch niet moeten kunnen dat sommige boeren in Nederland met hun voorraden blijven zitten, terwijl de schrappen in de supermarkt vol liggen met buitenlandse producten? Jij hebt er natuurlijk niet direct invloed op wat de supermarkten inkopen. Maar je kunt er wel voor kiezen om je fruit en groente direct bij de boer te halen, of te laten bezorgen. Dit kan bijvoorbeeld bij Odin of Groenteabonnement.