Mount Hood is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Amerikaanse hopvariëteit werd op de markt gebracht in 1989 door het U.S.D.A. Breeding Program te Oregon en is afgeleid van de Hallertau- en Hersbrucker-varianten.

Kenmerken 
 Alfazuur: 3 – 6%
 Bètazuur: 5 – 7,5%
 Eigenschappen: bloemig en licht kruidig karakter

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit