Herkules is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze variëteit werd gekweekt in het Hopfenforschungszentrum Hüll te Wolnzach, Beieren.

Kenmerken 
 Alfazuur: 14 – 17%
 Bètazuur: 4 – 5,5%
 Eigenschappen: hoge bitterheid en een kruidig aroma

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit