La Perla Nera is een privé strandtent in Monopoli. Je betaalt hier voor een bedje + parasol. We hebben hier een paar uur gespendeerd en dat was heerlijk vertoeven. Het uitzicht is erg mooi en het water zo prachtig blauwe en helder. De espresso’s en de Aperol Spritz die je bij de bar haalt zijn door ons goedgekeurd! Je kunt hier ook eten maar dat hebben we niet gedaan dus daar kan ik helaas niets over zeggen.
Grote kans dat je Polignano a Mare bezoekt als je naar Puglia gaat. Polignno a Mare is een bijzonder plekkie omdat het gebouwd is op gigantische kliffen. Het heeft ook een smal strandje. Als je hier bent bezoek dan Mario Campanella. Bij Campanella bestel je een Caffè Speciale, een geheim recept met o.a. amandellikeur, slagroom, citroenrasp en koffie. Dat is hier mega populair, ook onder de Italianen. Dit smaakte zo goed!
Wat een prachtige boerderij. Wij hebben hier helaas niet geslapen maar wel een tour gedaan. We kwamen ’s ochtends aan bij Masseria Cappella en kregen een rondleiding over de boerderij. Ook kregen we te zien hoe ze hier hun kaas maken maken. Uiteraard mochten we ook zelf aan de slag en maakten we mozzarella en burrata. Heel leuk! Ook kregen we een kleine pasta-demonstratie en maakten we zelf orecchiette, pasta uit Puglia. Na afloop van de tour kregen we een lunch (inbegrepen in de tour prijs) met nog meer lekkere kazen, vlees, wijn en brood. Yum! De boerderij heeft ook een winkel met delicatessen en wij kochten daar ook nog kaas mee voor thuis.