Hangop is een zuivelproduct dat veel gegeten wordt als toetje. Je kunt hangop bereiden met karnemelk of yoghurt. De manier om zelf hangop te maken is door een schone theedoek over een schaaltje te spannen. Hier wordt vervolgens karnemelk of yoghurt overheen gegoten. Na een nachtje uitlekken blijft er een dik goedje over dat een beetje op kwark lijkt. Hangop wordt ook gewoon in fabrieken gemaakt en is dus gewoon in de supermarkt verkrijgbaar (zoals Albert Heijn). Maar hoe lang kun je hangop bewaren? Je leest het hier!