Friet Archieven - Francesca Kookt
FormuleKip Groot Brittanië: Chicken & Chips van Shaiff
Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van 'de mannen', geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Shaiff. We zijn alweer toe aan de 10e Formule 1 race van dit seizoen. Deze keer in Silverstone,
Categorieën Barbecue recepten, Hapjes recepten
De aardappel: een voedzame groente of dikmaker?
Het imago van de aardappel is tegenwoordig niet al te best: er zitten koolhydraten in en is daardoor volgens velen een echte dikmaker… Maar is het terecht dat de aardappel dit imago heeft? Als we terugkijken in de geschiedenis wordt duidelijk dat de aardappel een zeer efficiënt gewas is wat eenvoudig
Zelf frietjes bakken is heerlijk! En vooral als je het op deze manier bereidt. Voor het Italiaanse menu wat ik onlangs bereid heb voor 50 gasten bij Restaurant Vrienden hadden we gebruik gemaakt van de Hoeckse Rooie. Een prachtige gladde aardappel met een rode schil en iets gelige binnenkant. Deze
Categorieën Bijgerecht recepten, Italiaanse recepten, Makkelijke recepten, Vegan recepten, Vegetarische recepten