David en Elise openden bierwalhalla in Naaldwijk: 'Altijd op zoek naar lekkere bieren'
David en Elise in hun nieuwe bierwinkel in Naaldwijk. (Foto: indebuurt Westland)
Goed nieuws voor liefhebbers van speciaalbier! In Naaldwijk vind je sinds kort D.E. bierwinkel, waar de bijzonderste, lekkerste en nieuwste bieren staan te wachten om door jou te worden ontdekt.
D.E. bierwinkel is opgericht door David en Elise (weet je gelijk waar de naam vandaan komt). "We houden allebei van speciaalbier", vertelt David. "We merkten dat het in het Westland niet makkelijk is om aan de nieuwste, bijzonderste bieren te komen. We zagen dus mogelijkheden voor een nieuwe winkel."
Momenteel op de tap! #debierwinkelnaaldwijk #growler #speciaalbier #craftbier #craftnotcrap #craftnotcrapbeer #beerlover #cheers
Posted by D.E. bierwinkel on Friday, May 21, 2021
Het bierparadijs opende eind april. "Dat was op een zaterdag. Het was gelijk razend druk. Vooral het bier op tap ging hard. We hebben elke week drie speciaalbieren op tap. Na die eerste dag waren twee van de drie fusten al op."
Hoe eerder je het opdrinkt, hoe groter de smaaksensatie
David Develin van D.E. Bierwinkel
David weet wel hoe dat komt. "Dit bier is kortgeleden gebrouwen en is dus nog vers. Wij tappen het bier in een growler, een fles van een liter. Thuis kun je de fles even in de koelkast bewaren, maar wacht niet te lang. Hoe eerder je het opdrinkt, hoe groter de smaaksensatie."
De growler kun je hergebruiken. Dus als je bier op is, kun je weer met je fles terug naar de winkel en hem laten vullen met een nieuw bier.
Uiteraard kun je er ook terecht voor bieren op fles en in blik. Het assortiment is enorm. Van IPA's tot stouts, uit binnen- en buitenland. "We houden nauw contact met handelaren, maar ook rechtstreeks met brouwerijen. We rijden regelmatig zelf naar brouwerijen als die iets nieuws hebben. We gebruiken daarnaast bierapp Untappd als inspiratiebron. We zijn altijd op zoek naar de nieuwste, lekkerste en bijzonderste bieren."