De bal ligt nu weer bij Maduro. “Ik ga door met het ontwikkelen van het brood, het nog lekkerder maken; promoten onder bakkers, restaurants en cateraars. Ik hoop dat het volgend jaar in ieder geval al op bepaalde plekken te proeven zal zijn. O ja, en we moeten een naam verzinnen. ‘Nederlands peulvruchtenbrood’ is veel te lang.”
Dit artikel is mede mogelijk gemaakt door Stichting DOEN. Stichting DOEN ondersteunt groene, sociale en creatieve initiatieven.