Vierentwintig Lentes: Fit and Healthy Friday: Living Healthy on a Budget #3
Na in deel 1 havermout en lijnzaad te hebben besproken, en in deel 2 pinto bonen en spinazie te hebben aangehaald, is het vandaag tijd voor twee nieuwe budget superfoods: tomaten en avocado (en die zijn ook nog eens goed te combineren...!)
Geschiedenis: Tomaat is een fruitsoort, welke ook met de kolonisatie van Amerika door de Spanjaarden over de wereld is verspreid. Oorspronkelijk komt de tomaat waarschijnlijk uit Peru. Tomaten waren vroeger veel kleiner, en waarschijnlijk groen of oranje van kleur. Dat onze huidige tomaten vaak compleet rood zijn komt niet ten goede aan hun smaak, vandaar dat sommige mensen in Nederland ook spreken van 'waterbommen'. Dit is puur te danken aan een stijlkwestie. Mooi rood en egaal rond is nu eenmaal mooier. Maar ja, oneffen geel/groen/rode tomaten hebben wel meer smaak, omdat hun rijpingsproces langer duurt.
Leonie 15 okt. 2012 00:10:00
Die pizzapunt ziet er heerlijk uit! Heb je 't zelf gemaakt? Zo ja, heb je een receptje voor me?
http://gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl/
Anne 15 okt. 2012 10:14:00
Ja ziet er lekker uit he! maar de foto is helaas niet van mij, maar ergens anders vandaan geplukt. Zodra je een recept vind zoals die op de foto, ben ik heel benieuwd daarnaar!