Elsje Blankers, auteur op Elsjes Recepten | Pagina 4 van 11
Auteursarchief van: elsje
U bevindt zich hier: Home / Elsje Blankers
Over Elsje Blankers
Hallo allemaal! Ik ben Elsjes en deel via mijn foodblog de heerlijkste recepten en de handigste tips met de buitenwereld. Ik laat je op een leuke manier zien dat je gemakkelijk en snel heerlijke gerechten kunt bereiden. Soms gezond, soms minder gezond maar wel altijd lekker!
Artikelen door Elsje Blankers
10 november 2017 /0 Reacties/in Hoofdgerechten, Vlees /door Elsje Blankers
Het wordt weer wat kouder buiten en wat is er dan heerlijk om 's avonds te eten? Een andijviestamppot met spektjes, uitjes en een heerlijke rookworst met curry. Natuurlijk kan de andijviestamppot ook gegeten worden met een normale rookworst maar voor de diversiteit is een curry rookworst een goede toevoeging aan dit recept. Ingrediënten andijviestamppot […]
In de herfst en winter is een pompoensoep altijd lekker om een soepje te eten. Naast dat de pompoensoep lekker is heeft de pompoen ook vele voordelen. Wil je deze voordelen weten? Klik dan hier. De pompoensoep die wij nu gaan maken is niet een standaard pompoensoep. Door de sinaasappel, wortel, appel en kokosmelk heeft de […]
26 september 2017 /0 Reacties/in Hoofdgerechten, Lunch, Vis, Voorgerechten /door Elsje Blankers
Sushi bowls, helemaal hip tegenwoordig. Naast dat het een heel hip recept is, is het een van de dingen die ik nu heerlijk vind om te eten. Deze frisse sushi salade met zalm, zeewier en venkel, is een lekker recept dat je kan eten als voorgerecht, lunch en zelfs als hoofdgerecht. Ingrediënten sushi salade met zalm […]
Je hoort het niet vaak, gegaarde kip in tomatensaus. Meestal wordt een tomatensaus gegeten met gehakt, maar deze gegaarde kip in tomatensaus is zeker het proberen waard. Het recept is makkelijk en snel te bereiden, dit komt vooral omdat het gerecht in één pan wordt bereid. Wanneer je dus snel een lekkere maaltijd op tafel […]
14 september 2017 /0 Reacties/in Borrelhapjes, Hoofdgerechten, tapas, Vlees, Voorgerechten /door Elsje Blankers
Heerlijk, een kipspiesje met een Indiase curry en mango chutney. Dit gerecht behoord zeker wel tot één van mijn favorieten. Door de Indiase curry is de kip net ietsjes pittiger, maar door de mango chutney wordt deze pittigheid helemaal tot zijn recht gebracht. Tegenwoordig is het koken met chutneys helemaal hip, maar wat is een chutney […]
6 juni 2017 /0 Reacties/in Salades /door Elsje Blankers
Het is weer tijd voor een frisse salade. Op mijn site zijn meerdere lekkere salades te vinden, maar deze is zeker ook de moeite waard. Deze salade is een mango salade met gember en noten. Mango's komen oorspronkelijk uit India en is één van de oudste bekende vruchten. Het mango seizoen is van april tot november […]
30 mei 2017 /0 Reacties/in Hoofdgerechten, Pasta, Vlees /door Elsje Blankers
Een lekker en makkelijk kip in witte wijn roomsaus recept, dat je in de oven laat garen. Wanneer je geen zin hebt om je oven aan te zetten kan je het recept ook bereiden in een koekenpan. Door de kip te combineren met pasta en een salade heb je snel een makkelijk maar zeker lekker […]
6 april 2017 /0 Reacties/in Bijgerecht, Lunch, Salades, Voorgerechten /door Elsje Blankers
Een lekkere en frisse salade van gemarineerde mozzarella, tuinbonen, erwten en serranoham met een frisse citroen en munt dressing. Het gerecht kan gegeten worden als voorgerecht of bij de lunch met een stukje stokbrood. Tip: Koop niet te dure mozzarella, maar een lekkere zachte olijfolie om de mozzarella in te marineren. Dit gerecht is makkelijk […]
19 maart 2017 /0 Reacties/in Hoofdgerechten, Rijst, Salades, Vlees /door Elsje Blankers
Gehakt is een vleessoort dat in Nederland veel gegeten wordt. Dit recept is een leuke afwisseling op de originele gehaktbal of gehaktschotel. De Indische kruiden en de boontjes maken het recept net wat lekkerder en leuker om te maken. Het gerecht is goed te combineren met puree of rijst en met een frisse salade, van […]
27 januari 2017 /0 Reacties/in Dessert, Nagerechten /door Elsje Blankers
Een chocolade mousse is altijd een goede afsluiter van een diner, want bijna iedereen houdt wel van chocolade! Over het algemeen is een chocolade mousse altijd een zwaar nagerecht. Deze chocolade mousse is echter een luchtige en niet te zware variant. In dit recept heb ik gekozen voor een gladde mousse. Als je meer van […]