Jackson Osei Bonsu (Ghana, 3 maart 1981) is een Belgisch voormalig professioneel bokser in het weltergewicht.

Levensloop 
Hij kende zichzelf de naam "Sugar" Jackson toe, een verwijzing naar Sugar Ray Robinson. In 1997 vertrok hij naar zijn vader die toen al in België woonde. Daar kwam hij terecht in Antwerpen, bij de Antwerpse Boksschool. Hij werd er 8 jaar opgeleid door Jerry Colman. Onderweg naar het Europese titelgevecht veranderde Sugar Jackson van club wegens financiële redenen. Na acht jaar vertrok Sugar Jackson richting Izegem en werd hij er getraind door Renald De Vulder. 

"Sugar" Jackson staat bekend om zijn keiharde puncher, dat zijn grootste troef is naast zijn enorm doorzettingsvermogen. Zijn 'mindere' punten zijn z'n techniek en verdediging.

Hij veroverde in februari 2005 de IBC-wereldtitel in Sint-Petersburg door een overwinning in de vijfde ronde tegen Krvilapov met een knock-out (KO).

Op 25 februari 2007 veroverde hij de EBU-welterweighttitel in Parijs tegen Nordin Mouchi met een KO in de 8e ronde. Hij verdedigde later met succes zijn titel in de Lotto Arena te Antwerpen tegen Cristian De Martines met een KO in de laatste ronde. Op 27 februari 2007 verdedigde hij zijn EBU-titel nogmaals met succes in een rematch tegen Nordin Mouchi door hem KO te slaan in de 3e ronde.

Op 12 januari 2008 verlengde "Sugar" Jackson wederom zijn Europese titel tegen Brice Faradji in de Lotto Arena te Antwerpen. Dit duurde onverwacht de volle 12 ronden lang, niettegenstaande Faradji in de 5e ronde tegen de grond werd geslagen. Jackson verdedigde zijn titel op 3 mei 2008 succesvol voor de 4de keer, dit keer tegen de op dat moment 30-jarige Oekraïner Viktor Plotnikov. De wedstrijd duurde wederom de volle 12 ronden. Sugar Jackson werd echter unaniem uitgeroepen tot winnaar (116-113, 116-112 en 116-112). Jackson verloor zijn Europese titel op 14 september 2008, na een nederlaag op punten, tegen zijn Poolse uitdager Rafael Jackiewicz in Polen.

In de maand november 2008 verbleef Jackson gedurende 10 dagen in Atlanta. Daar kreeg hij de kans te trainen met enkele grote namen. Jackson werkte in deze korte periode maar liefst 66 sparringrondes af. Na afloop kreeg hij van de lokale boksers de bijnaam "Champ". Op 20 december 2008 kampte Sugar Jackson tegen de Argentijnse ex-wereldkampioen Carlos Baldomir. In een kolkende Lotto Arena versloeg de 27-jarige Antwerpenaar, met Ghanese roots, de ex-wereldkampioen op punten.

Op 28 april 2009 werd bekend dat Jackson op 11 juli zou boksen tegen de Turk Selçuk Aydin. Zowel de WBC Intercontinentale gordel als de Europese weltertitel (EBU) stonden op het spel. (Deze laatste titel werd opgegeven door de Pool Rafael Jackiewicz om zich te kunnen concentreren op de IBF wereldtitel) De winnaar van dit gevecht was Europees kampioen en mocht later tegen de Amerikaan André Berto voor de wereldtitel boksen. Op 11 juli 2009 verloor Jackson de final elimination, in de 9de ronde met TKO (technische knock-out), van de Turk Selçuk Aydin.

Sugar Jackson verloor op 19 maart 2010, na anderhalve minuut, met een technische knock-out van de Amerikaan Randall Bailey. Na een eerste korte en vooral snelle combinatie in het aangezicht en tegen de borst wankelde Sugar Jackson en ging hij tegen het canvas. De Belgische Ghanees kroop na acht tellen recht. Niet voor lang echter, want Randall Bailey rook bloed en sloeg onmiddellijk met een flinke linkse Jackson opnieuw tegen de grond.

Tot en met 19 maart 2010 vocht hij 35 wedstrijden, waar hij er 31 van won, 24 door een knock-out. Sugar Jackson verloor 4 van de 35 wedstrijden, waarvan 3 door een knock-out.

Vanaf 2 september 2010 was Sugar Jackson met andere bekende Nederlanders en Vlamingen te zien  in het elfde seizoen van de populaire serie Expeditie Robinson dat uitgezonden werd op RTL 5 (Nederland) en 2BE (Vlaanderen).

Op 7 oktober 2010 verscheen op de website van voetbalclub FC Dender een filmpje waarop te zien is hoe Jackson daar een contract probeert te versieren. Achteraf bleek dat een publiciteitsstunt te zijn.

Op 11 november 2010 bokste Sugar Jackson, deel uitmakend van het nieuwe Antwerp Boxing Academy Team - onder management van Renald De Vulder, tegen de Braziliaan André Marcos do Nascimento. Hij won deze kamp in de derde ronde met TKO. De Braziliaan stond nochtans genoteerd als de Nr 1 in Latijns America. Het Antwerps Boksgala - Gentlemen Edition, bood op deze manier weer plaats voor een winnende Sugar Jackson.

Op 25 december 2010 nam Sugar Jackson het op tegen een andere Braziliaan, Luiz Augusto dos Santos, maar deze kamp werd met een diskwalificatie van de Braziliaan in de tweede ronde afgesloten. De hoek van de Braziliaan gooide de handdoek in de ring, nadat deze al enkele keren tegen het canvas ging. De scheidsrechter van dienst was echter van mening dat de kamp moest gediskwalificeerd worden, omdat hij het gevoel had dat de Braziliaan zich niet tenvolle op de wedstrijd concentreerde.

Een volgende editie van het Antwerps Boksgala werd in allerijl klaargestoomd en werd de "Happy Birthday" edition. Sugar Jackson bokste op vrijdag 4 maart 2011, net een dag nadat hij 30 jaar geworden was. De tegenstander werd pas op woensdag 9 februari pas bekendgemaakt  aan de pers, tijdens een persconferentie van de Antwerp Boxing Academy, de thuishaven van Sugar Jackson en zijn manager Renald De Vulder. Dat was de Spanjaard José Del Rio.

Op 21 september 2012 werd Sugar Jackson Europees kampioen superwelters nadat hij de Fransman Jimmy Colas op punten had verslagen.

Boksrecords

Jackson, Osei Bonsu