De  grand Gascon Saintongeois  is een van oorsprong in Frankrijk gefokt hondenras. Hij lijkt qua uiterlijk op de Petit Gascon saintongeois, maar staat hoger op de poten, het verschil is ongeveer 10 centimeter. Hij is geschikt voor de jacht op groot wild, maar ook bruikbaar bij de hazenjacht. Ze worden gerekend tot de bloedhonden (geurjagers).

Uiterlijk 
De grand Gascon Saintongeois is een grote hond met een kortharige stevige vacht. De grondkleur van de vacht is wit met een aantal zwarte vlekken en soms enkele zwarte spikkels maar niet te veel. Een volwassen reu wordt ongeveer 62 tot 72 centimeter hoog; een volwassen teef blijft iets kleiner en wordt ongeveer 62 tot 68 cm hoog, met een tolerantie naar beide zijden van 1 centimeter. Het gewicht varieert tussen de 31 en 36 kilogram.

Hondenras