De Griekse zon op je bord! | Keukenpraat | 15gram
15gram | 21 jun. 2021
Bestaat er een zonnigere keuken dan die uit Griekenland? Daar valt over te discussiëren, maar 1 feit staat vast: Grieken kunnen als de beste heerlijke zomerse kost klaarmaken. De vele groenten, frisse fetakaas en tzatziki, kruidig gemarineerd vlees en dat alles in combinatie met veelvuldig gebruik van kruiden… Je krijgt er spontaan zin van om naar Griekenland op reis te vertrekken! Zit dat er in de nabije toekomst nog niet in? Gebruik dan deze recepten om in zalige Griekse sferen te komen…
Een eenvoudige maaltijd en toch een waar smaakbommetje, deze Griekse rijstschotel! Een rijkgevulde veggieschotel met rijst, courgette, paprika, olijven en feta. Dit gerecht vind je ook in de 15gram Foodbox. Stel hier jouw box samen.
Griekse aardappelsalade met kip
Vandaag maken we een lekker fris gerechtje met een originele Griekse aardappelsalade. Als basis maken we de typisch Griekse yoghurtsaus tzatziki en mengen daar krieltjes door. Daarbij komt gekruide gebakken kipfilet. Smaakt het best op een zonnig terras! Bekijk recept
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Een verrassende veggie schotel, Griekse stijl. De rode paprika's worden geroosterd in de oven en daarbij komt orzo met blokjes feta, pijnboompitten en olijven én ook nog gemarineerde kerstomaatjes met bladpeterselie en citroen. Een feest van kleuren en smaken! Bekijk recept
Origineel, vegetarisch en met een Grieks tintje? Dan hebben we een heerlijk gerecht voor jou in petto. Deze ovenschotel met geroosterde aubergines in tomatensaus en feta-kaassaus wordt vergezeld van Griekse pasta en een rucolaslaatje. Smakelijk, maar dan in't Grieks! Bekijk recept
Pita is de uithaalmaaltijd bij uitstek. Maar het is zo gemakkelijk zelf te maken, zeker met dit supersnel recept. Heerlijk krokante pitabroodjes met sappig kalkoenshoarma en een lekker én gezond looksausje erbij, met komkommer, yoghurt en munt. In 15 minuten klaar, zo snel kan je niet naar de pitabar lopen! Bekijk recept
Een eenvoudig Grieks geïnspireerd gerechtje dat toch zo geweldig goed zal smaken: Orzo, Griekse pasta, met een heerlijke aubergine-tomatensaus. Afgewerkt met feta en bladpeterselie. Vegetarisch en klaar in 20 minuten, top! Bekijk recept
Griekse risotto van orzo met courgette, tomaat en feta
Risotto mag dan al uitgevonden zijn in Italië, met lokale producten kan je er originele variaties mee maken. Ditmaal reizen we naar Griekenland en maken we een lekkere versie met orzo, dat is Griekse pasta, tomaten en feta. Het is een beetje zoals Griekse salade.
Orzo is een Griekse pastasoort die zich perfect leent voor salade. Zoals deze typische Griekse klassieker met kerstomaten, komkommer, rode ui, olijven en feta.