Verwarm de oven voor op 190 graden. Rooster de pijnboompitjes tot ze goudbruin zijn in de koekenpan. Rasp 50 gram Beemster van ’t mes Extra Belegen en pluk de blaadjes van het basilicumplantje. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk. Voeg dit alles in een kom samen met het sap van een halve citroen en een goede scheut olijfolie. Pureer het geheel tot een massa en voeg daarna nog wat olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout.
Smeer de twee tortilla’s in met de zelfgemaakte pesto, beleg daarna met plakjes tomaat, ui en plakken kaas. Dek af met een tortilla en leg ze circa 15 minuten in de oven op een met bakpapier beklede bakplaat.
Maak ondertussen de guacamoledip door de avocado’s, tomatenblokjes, peper, knoflook, sjalotjes door elkaar te prakken met een vork. Voeg een beetje limoensap toe en breng het geheel op smaak met komijnpoeder, peper en zout.
Als de tortilla’s lekker krokant zijn en de kaas gesmolten haal je ze uit de oven en snijd ze in vieren. Heerlijk met guacamoledip!
Eet smakelijk!
Vers garantie op kaas
Bij De Gildemeesters bestelt u eenvoudig en snel uw heerlijke stuk kaas. Al onze producten worden iedere dag vers voor u gesneden en verpakt. Vers is bij ons ook echt vers!
Zolang u de kaas in het vacuüm laat zitten, blijft deze ook vers gedurende 2/3 maanden.
Meerder kleinere stukken zorgt er dus voor dat u altijd verse kaas eet.
Kaas vacuüm verpakt
Doordat de kaas vacuüm verpakt word voorkomen wij dat de kaas uitdroogt en dat deze gaat schimmelen.
Zolang het stuk goed vacuüm verpakt is kunt u deze tussen de 2 en 3 maanden bewaren.
Dus maakt u zich geen zorgen dat u te veel besteld, het hoeft niet in 1 keer op!
Wilt u dus al uw stukken kaas vers houden, bestel dan meerdere kleine stukken die u in 1/2 weken op eet. dan heeft u altijd een kleine voorraad en altijd verse kaas!!
Uw kaas mee op vakantie?
Onze kazen worden standaard vacuüm verpakt naar u opgestuurd. Het is daarom ideaal om de kaas mee te nemen op vakantie. Zolang de kaas goed vacuüm verpakt is, kan deze makkelijk worden meegenomen. De kaas kan tot wel 2 maanden worden bewaard. Wij sturen standaard kaaspapier mee waar u de kaas goed in kunt bewaren nadat u het uit de vacuüm verpakking gehaald heeft.
Uitstekende service
Wij streven er naar om u altijd zo goed mogelijk van dienst te zijn. Daarnaast hechten wij veel waarde aan de kwaliteit van onze producten, snelle leveringen en direct antwoord op al uw vragen. Kunnen wij u ergens mee helpen? Heeft u een bijzondere vraag of bestelling? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u graag verder!