Kwaliteitsproduct in Latsch
Vruchtensappen, Gedroogde vruchten (Bio)
De Langsteinhof ligt op een zonnige locatie op 700 m hoogte. Hier wordt een grote diversiteit aan appelsoorten volgens biologische richtlijnen geteeld, waaronder golden delicious, gala, baya marisa (soorten met rood vruchtvlees) en mairac. Ook de palapeer, een oude perensoort, wordt hier verbouwd. Ze worden op de boerderij verwerkt tot krokante gedroogde vruchten en verfrissende vruchtensappen.
Natuurtroebel appelsap (0,2 l, 0,25 l, 0,75 l, 3 l)
Kwaliteitscriteria Vruchtensappen
Vruchtensappen - Een sappige aangelegenheid.
Uitgeperst vormen de Zuid-Tiroolse appels en druiven met hun bijzondere aroma een heerlijke dorstlesser voor jong en oud. Slechts volledig gerijpte vruchten van Zuid-Tiroolse boerderijen mogen onder het handelsmerk "Roter Hahn" als zuivere of gemengde vruchtensappen worden aangeboden. Hiervoor moeten ze geproduceerd zijn volgens de richtlijnen van de geïntegreerde of de biologische teelt. Er komt dan exclusief natuurtroebel appel- of druivensap van eersteklas kwaliteit uit de pers. De toevoeging van anti-oxidanten en middelen om het sap helder te maken is niet toegestaan. Na de botteling wordt het vruchtensap voorzichtig gepasteuriseerd, waardoor het houdbaar wordt gemaakt.
Gedroogde vruchten (appel, peer), verpakking 30 g; de producten zijn ook los verkrijgbaar.
Kwaliteitscriteria Gedroogde vruchten
Gedroogde vruchten - Het gezonde tussendoortje.
Allerlei soorten lokaal fruit veranderen in gedroogde vorm in een gezond tussendoortje: de fantasie kent daarbij geen grenzen. De vruchten worden voorzichtig gedroogd, waardoor de volle smaak behouden blijft. Voor alle gedroogde vruchten met het handelsmerk "Roter Hahn" geldt dat ze natuurzuiver, ongezwaveld en rijk aan vitaminen zijn.
Vanuit de richting Merano/Meran slaat u rechtsaf naar Coldrano/Goldrain. Volg de Tisserweg bergop naar de boerderij (let op de bordjes 'Appartment Langstein').