De Bokkepruik in Hardenberg (NL), cadeaubon Sterrenrestaurants - Bongo
De Bokkepruik in Hardenberg (NL)
een verrassingsmenu, samengesteld door het restaurant (4 gangen en amuse van het huis)
Opgelet: sinds december 2017 heeft De Bokkepruik geen Michelinster meer.
In vroegere tijden was De Bokkepruik een boerderij met stalhouderij en herberg waar de postkoets van paarden wisselde. De reizigers van de postkoets konden er overnachten en op krachten komen met een stevige maaltijd. De Bokkepruik wordt al eeuwen uitgebaat door de familie Koeslag en sinds 1992 zorgen Jaap en Heleen Istha - Koeslag ervoor dat je er heerlijk overnacht en geniet van hoogstaande gastronomie. De kookstijl van chef-patron Jaap is modern/klassiek en de keukenbrigade werkt voornamelijk met producten uit de directe omgeving. In het vroege najaar zoekt Jaap graag zelf wilde paddenstoelen die in uiteenlopende creatieve gerechten worden verwerkt. In het sfeervolle restaurant brandt op verschillende plaatsen de haard en eet je in een huiselijke en informele sfeer. Bij mooi weer kun je op het terras dineren.