Olijfolie Extra Vergine MACKÈ Parovel - Olivaggio classico
Een mooie klassieke 100% Italiaanse extra vergine olijfolie. Een mooie geel-groene kleur, de geur van gemaaid gras en een frisse zachte smaak. La dolce vita in je keuken.
Prijs per per fles 750 ml
Dit is de klassieke olijfolie extra vergine uit het assortiment van het 120 jaar oude familiebedrijf Parovel in Noord-Italië. Een olijfolie die je voor vele toepassingen kunt gebruiken. Bij je vlees, vis of salade. Deze olijfolie is ook geschikt om te verhitten.Topkwaliteit die je niet in de supermarkten vindt.
Deze olijfolie is gemaakt van vijf olijfvariëteiten (multi-cultivar). In dit geval bestaat het grootste deel van de olijfolie uit de olijf Leccino. De Leccino olijf is één van de belangrijkste olijfsoorten, die worden gebruikt bij de productie van Italiaanse olijfolie. Ook als tafelolijf is de Leccino olijf zeer geschikt.
De legende van Mackè
Er wordt gezegd dat de inwoners van het dorp Caresana, ten oosten van de stad Triëst, in het verleden de leeuw van San Marco hebben uitgewisseld met de bekende binnenlandse katachtige. Vandaar de oorsprong van de naam Mačkolje, die in de lokale taal klinkt als "het dorp van de kat". De Parovels werden precies in dat dorp geboren, dat lange tijd een belangrijke handelsstop was tussen Venetië en het Habsburgse rijk. Daar hebben ze generaties lang ervaring opgedaan in de teelt van wijnstokken en olijven. En juist vanuit die naam herontwerpt de jonge generatie van de familie nieuwe waarden in de kwaliteit van vandaag.
Wil jij ook genieten van het Italiaanse leven in Nederland? Dan mag deze olijfolie niet in je keuken ontbreken.
Anoniem - 24-03-2021 23:01
Zacht van smaak en geschikt voor alle soorten bereidingen, warm en koud. Ik gebruik 'm dagelijks! Een aanrader.
Evenwichtig met het eerste gevoel van zoet, bitter en pittig van gemiddelde intensiteit met een afdronk van tomaat en amandel
Deze olijfolie is geschikt bij je vlees, vis, salade, brood en ook geschikt om te verhitten (180°C))