Meer brood op de plank! Met die intentie heeft het Nederlands Bakkerij Centrum, namens de bakkerijsector, een aanvraag bij de Europese Commissie ingediend voor een vervolg op de imagocampagne ' …
BakkersVakWedstrijden 2020 gaan door
Het bestuur van BakkersVakWedstrijden heeft, na veel wikken en wegen, besloten om de wedstrijden in november van dit jaar door te laten gaan, ondanks de beperkingen die worden opgelegd door de …
Food Innovation Academy neemt opleidingsbakkerij in gebruik
De Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft de hypermoderne opleidingsbakkerij in gebruik genomen. Onder het toeziend oog van een aantal nauwbetrokkenen, verrichte Alfred Bruin, FIA- …
Patisserie de Rouw in Vught viert het eerste lustrum van de verbouwing met de introductie van een exclusieve Wereldse Whiskytruffel. De banderol van de truffelverpakking vertelt het verhaal van de …
Bakkerij Gorthuis zet medewerker Spaarne Gasthuis in het zonnetje
Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp zet wel vaker acties op die lokaal de aandacht trekken, maar gisteren hebben ze iets gedaan waar ze met recht zelf heel trots op zijn. "Gisteren hebben we een …
We leven in een onzekere tijd, waarin corona-maatregelen door de overheid worden verlengd, en de 1,5 meter samenleving voorlopig de nieuwe werkelijkheid is. Na lang wikken en wegen heeft Beko …
Op dit moment zijn in de etalage van Patisserie De Rouw te Vught de chocolade showstukken te bewonderen van vijf onlangs afgestudeerde patissiers van het Summa College in Eindhoven. Door de corona- …
Ook in coronatijd valt er gelukkig nog genoeg te vieren voor Bakkerij Gutter. Zo kregen de bakkers van Kees Gutter te horen dat zowel het mueslibrood als de aardbeienslof bekroond zijn met goud door …