Hoe maak je gedroogde sinaasappelschijfjes kerstversiering | Regions Network
De grootste kerstversieringstrend van dit jaar zit verstopt in de groentenafdeling
Ik heb dit jaar veel boomtrends naar boven zien komen – boomkragen in plaats van de meer traditionele boomrokken, helemaal afzien van ornamenten om sparren en lichtjes, nou ja, te laten schitteren, en tot niemands verrassing heel veel Scandinavisch-geïnspireerde versieringen. Maar (veruit) de populairste versiering? Gedroogde sinaasappelschijfjes.
Het lijkt wel of elke influencer, doe-het-zelver, ontwerper, klasgenoot van de middelbare school, de moeder van een vriendin en sociale kennis die ik volg de groentenafdeling heeft geplunderd en hun citrusvruchten heeft omgetoverd tot snoepjes voor seizoensdecoratie, en ik vind het geweldig.
Niet alleen is dit een opmerkelijk betaalbaar klein doe-het-zelfproject, het heeft ook de potentie om voedselverspilling tegen te gaan (gooi je oude, verschrompelde sinaasappels niet weg!), en het is ook nog eens behoorlijk veelzijdig. Behalve dat je er ornamenten van kunt maken, heb ik ze ook wel eens als slingers aan een touwtje geregen zien hangen, en lieflijk aan cadeautjes geknoopt als klap op de vuurpijl.
De enige echte beperkingen van dit project zijn het aantal bakplaten dat je hebt, en hoeveel extra tijd je hebt om ze in de oven te houden. Toevallig werk ik nu vanuit huis, en heb ik de mogelijkheid om de sinaasappelpartjes in de gaten te houden terwijl ik op mijn computer tik. Maar als dat niet het geval is, zijn er tal van opties te koop.
Hier lees je hoe je het zelf maakt:
Verwarm de oven voor op 200 – je gaat de plakjes laag en langzaam verwarmen, om al het vocht te verwijderen (maar te voorkomen dat ze verbranden).
Snijd de sinaasappels in mooie radiale dwarsdoorsneden. Zijn ze nu al niet prachtig? Ze zullen wat krimpen tijdens hun tijd in de oven, dus houd daar rekening mee als je bedenkt hoeveel je er wilt hebben voor je eindproduct.
Druk de plakjes droog om het droogproces op gang te helpen, en leg ze gelijkmatig op bakplaten met anti-aanbaklaag (of perkamentpapier bekleed). In veel handleidingen die ik heb gelezen, wordt geadviseerd de afstand tussen de bakplaten zo klein mogelijk te houden, maar wie heeft daar genoeg ruimte voor?
Laat ze ongeveer twee uur in de oven hun gang gaan, of tot ze niet meer kleverig zijn en harder aanvoelen. Controleer ze het laatste half uur regelmatig om er zeker van te zijn dat ze niet verbranden – je hebt er een flinke tijd in geïnvesteerd!
Als ze eenmaal gedroogd en afgekoeld zijn, kun je er gaatjes in prikken met een speld of iets anders dat werkt (schaar? riet? eetstokje? allemaal goede opties.) en ze aan een touwtje of koord naar keuze rijgen.