Het nieuwe programma van Agri meets Design staat online! Tijdens de Dutch Design Week van 20 t/m 29 oktober viert Agri meets Design dit jaar haar 5-jarige jubileum. Deze keer is Agri meets Design aanwezig met The Embassy of Food – Looking back to Now. FoodUp! Brabant is mede initiatiefnemer.
Denk jij mee over wat we eten in 2030? Ben je een jonge ondernemer, ontwerper, beleidsmedewerker of technisch talent en heb je interesse in voedsel? Kom dan op 23 oktober naar Eindhoven en zet samen met ZLTO, FoodUp! Brabant en Provincie Noord-Brabant lijnen uit voor de toekomst!
De lekkerste appels komen direct rijp van de boom. Maar de consument krijgt ze niet te eten. Wat raar eigenlijk, vond beeldend kunstenaar Lobke Meekes. In het project Food Heroes van Agri meets Design onderzoekt ze hoe deze OOGappels toch naar de markt kunnen.
Een andere manier van varkens houden, Brabants landschap wil een stuk op de Hugterheide bij Eindhoven beschikbaar stellen hiervoor. Wie wil ze gaan hoeden? Landschapsarchitecte Inge Vleemingh startte het project Go nuts! met de vraag: kunnen we varkens op een natuurlijke manier houden?
Mede-eigenaar zijn van een boerderij en grip hebben op je eigen voedsel. Dat zijn vaak de drijfveren om samen met boeren een coöperatie te starten. Organisatieadviesbureau Frans Verouden deed onderzoek bij vier initiatieven naar succesvolle samenwerking tussen boeren, initiatiefnemers, omwonenden en de provincie. Hoe krijg je iets van de grond?
Hoe verbouwen, verwerken en eten we over dik twintig jaar ons voedsel. Zijn we er dan in geslaagd het systeem volledig circulair in te richten, of functioneert het nog op dezelfde manier als nu? En waar halen we ons eten vandaan; uit Oss of helemaal uit Osaka? Blijft het avondeten het belangrijkste eetmoment dat je deelt met gezin of vrienden, of omarmen we massaal shakes en repen omdat het zo lekker snel weg hapt?