Is het mogelijk om een ​​lekker, voedzaam, niet erg calorierijk en tegelijkertijd aantrekkelijk gerecht te bereiden voor alle gezinsleden? Natuurlijk! Hier is het, voor je neus! Laten we samen koken!
Inktvis - betaalbare, gezonde en heerlijke zeevruchten. De eerste twee eigenschappen van inktvis ken je waarschijnlijk zelf. Ons recept met foto's, tips en trucs voor het bereiden van deze zeevruchten helpt u bij het evalueren van hun uitstekende smaak..
Voor degenen die zo snel mogelijk van extra kilo's af willen of gewoon gezond willen eten, is zo'n handig modern apparaat als een multikoker erg handig in de keuken. Dieetgerechten koken in een slowcooker is vrij eenvoudig en tegelijkertijd kan het menu zeer divers en interessant worden gemaakt. Dieetrecepten in een slowcooker zijn zo divers dat u met behulp van deze keukengadget alle recepten in praktijk kunt brengen - soep, een verscheidenheid aan hoofdgerechten en zelfs originele desserts. Zeer gevarieerde dieetproducten zijn met dit apparaat eenvoudig te bereiden. De voordelen van dergelijke gerechten, de kenmerken van koken in een slowcooker, evenals de meest interessante en heerlijke recepten voor dieetgerechten die met behulp daarvan zijn bereid, zullen in dit artikel worden besproken..
Het grote voordeel van deze kookmethode is dat je met behulp van dit keukengadget het meest gezonde voedsel kunt bereiden. De crock-pot geeft de kans:
Verminder de hoeveelheid vet die voor het koken wordt gebruikt aanzienlijk, omdat het apparaat is uitgerust met een antiaanbaklaag.
De mogelijkheid om op lage temperatuur te koken, evenals stoom, waardoor u ook de maximale hoeveelheid vitamines en mineralen in voedsel kunt besparen.
De mogelijkheid om de kookperiode te versnellen, waardoor het mogelijk is om verschillende gerechten te koken.
Gebruik een groot aantal diverse programma's, waarmee je voedsel op verschillende manieren kunt verwerken. Zelfs relatief goedkope apparaten van Polaris et al. Bieden ongeveer 30 verschillende programma's. Sommige slowcookers kunnen zelfs yoghurt bereiden zonder suiker en schadelijke toevoegingen..
Pas een aantal speciale programma's toe om speciale dieetvoeding te bereiden die wordt verstrekt door medische diëten, evenals een verscheidenheid aan gerechten, waaronder een of ander dieet om af te vallen.
Desgewenst wordt bijna elk gerecht bereid in de slowcooker - van soepen en borsjt tot interessante desserts.
Er zijn veel recepten voor voorgerechten in de multikoker, die samen met de foto op het netwerk te vinden zijn. Maar ondanks het feit dat deze recepten heel verschillend zijn, zijn ze verenigd door het feit dat dergelijke gerechten zeer snel worden gekookt, de smaak van voedsel en maximale voedingsstoffen behouden en ook niet het gebruik van grote hoeveelheden vet vereisen.
Bereiding: bak de voorgesneden uien door de modus "Frituren" te selecteren. Voeg rijst toe en kook 10 minuten. Snijd de pompoen in blokjes, wrijf de bleekselderij grof in. Kook de bonen gaar. Voeg alle groenten toe aan de ui en rijst, voeg water en zout toe. Schakel de "blus" -modus in, houd 40 minuten aan. Voeg greens en knoflook toe aan het bord.
Bereiding: groenten schillen, in blokjes snijden. Snijd de filet in reepjes en rol voorzichtig bloem in. Selecteer de modus "Fry" en kook de filet tot hij roze wordt. Leg het op een bord, fruit hierin de uien en wortels in olie. Leg vervolgens de componenten in lagen in een multikoker: vlees, aardappelen, uien met wortels, komkommers en giet alles met een liter water met daarin verdunde tomatenpuree. Kook een uur in soepmodus. Voeg voor het opdienen peper en zout toe..
Bereiding: schil eerst de groenten en snijd ze in blokjes en uien in halve ringen. Doe de gesneden groenten in een slowcooker, voeg zout en kruiden toe. Giet met water zodat er minimaal één verdeling over blijft tot de bovengrens. Sluit het deksel, zet de blusmodus en laat 80 minuten koken. Voeg 20 minuten voor de laatste kookkool kool toe.
Bereiding: was de vis, doe hem en de citroen in een slowcooker. Zet de "blus" -modus en houd deze 30 minuten vast. Schil de groenten en snijd ze in blokjes. Als de vis klaar is, haal je hem en de citroen eruit en kook je de groenten in de bouillon in de soepmodus gedurende 15 minuten. Giet voor het opdienen de bouillon, doe de vis erin en voeg greens toe.
Bereiding: was de erwten, giet, laat een uur staan. Was vlees en groenten, in reepjes gesneden. Doe alle producten in een slowcooker en giet 3 liter water. Zout, sluit en kook in de “Soep” -modus 25 min. Serveer bestrooid met verse kruiden in een bord.
Talrijke recepten voor dieetgerechten voor de multikoker zijn ook handig voor het bereiden van zeer smakelijke en meest nuttige tweede gangen. Een gezond en goed dieet omvat immers de consumptie van niet te vet voedsel dat gestoofd, gebakken of gekookt is. Een slowcooker maakt het mogelijk om dergelijke gerechten te koken om af te vallen, die tegelijkertijd ook erg lekker zijn. Er zijn veel recepten voor hoofdgerechten, waardoor u het menu voor zowel kinderen als volwassenen aanzienlijk kunt diversifiëren..
Het aantal en de verscheidenheid van dergelijke recepten ontkrachten de mythe dat je in een slowcooker alleen verschillende stoofschotels kunt bereiden. Met dit apparaat kun je kip, vis bakken, sauzen, pasta's, omeletten, broodjes bakken.
Bereiding: rasp de filet, snijd in verschillende delen, met zout en kruiden en laat een half uur staan. Leg de filet op de folie - elk stuk op een apart deel. Leg er uienringen, plakjes tomaat en een plakje kaas op. Om boten van folie te maken - zodat het sap van de kip tijdens het koken in de container stroomt. Leg folieboten in een slowcooker en houd ze 40 minuten. in bakmodus.
Bereiding: snijd de filet in stukjes, bestrooi met kruiden, zout en kruiden, voeg een paar geperste teentjes knoflook en gelatine toe. Meng alles goed door elkaar en doe in een bakmouw. Na het bevestigen van de randen van de sleeve, doe deze in een slowcooker en bak een uur in de “Bakken” -modus. Haal daarna de rol, laat afkoelen en stuur hem 10 uur in de koelkast.
Onderdelen: eieren - 3 stuks, melk - een half glas, uien - 1 stuk, boter rast. - 1 eetl. l., zeevruchten - 0,5 kg, knoflook, zout.
Bereiding: melk en eieren kloppen, zout en kruiden toevoegen. Fruit gehakte uien en knoflook in olie en zet de "Frituren" -modus aan. Voeg zeevruchten toe en bak nog eens 10 minuten. Giet eieren en melk erbij, houd nog 20 minuten in de "Bak" modus.
Componenten: mager vlees van kip of kalkoen - 400 g, ei, bloemkool - 400 g, bloem - 1 eetl. l., zout, kruiden.
Bereiding: demonteer de kool, kook enkele minuten in gezouten water, doe in een vergiet. Draai de kool door een vleesmolen, knijp er een beetje in. Spoel het vlees af en draai het ook in een vleesmolen. Meng beide gehakt, voeg het ei, het zout en de kruiden toe. Roer de massa en vorm de pasteitjes. Leg ze op een schaal voor gestoomde producten, een beetje bestrooid met bloem. Nadat het water in de kom kookt, zet je er een dienblad in en kook je een half uur.
Componenten: langkorrelige rijst - 2 kopjes, visfilet zonder been (zeetong, kabeljauw, roze zalm, baars, etc.) - 700 g, wortel - 2 stuks, ui, heet water - 4 kopjes, rastolie. - 2 eetlepels. L., kruiden voor pilaf of naar smaak, zout, verse kruiden.
Bereiding: als de vis bevroren is, deze volledig ontdooien en vocht verwijderen. Was de rijst en laat deze 2 uur weken. Snijd de vis in grote blokjes, snij de wortels in reepjes en de ui in hele kleine stukjes. Fruit in de frituurmodus de uien in olie, voeg de wortels toe en bak verder. Giet na 7 minuten een kopje heet water in het mengsel, voeg kruiden toe. Roer, houd nog 5 minuten vast. Leg de stukjes vis en meng alles. Gooi ondertussen de geweekte rijst in een vergiet en voeg het in een paar minuten toe aan de slowcooker. Verdun in de resterende drie glazen heet water het zout en giet het water in de slowcooker. Sluit en kook in Pilaf-modus 40 min. Serveer warm, bestrooid met kruiden.
Componenten: middelgrote champignons - 12 stuks, Sojasaus - 1 eetl. l., zout, peper, dille, droog of vers, citroensap - een halve theel., olie, roest. - 1 eetl. l.
Bereiding: was en droog de champignons, doe ze in een kom, giet er sojasaus in en meng. Voeg desgewenst een beetje zout, peper en andere kruiden toe. Vervolgens - olie en citroensap en meng alles weer goed. Bestrooi met dille en bedek de container met huishoudfolie voor 1 uur in de koelkast, indien gewenst kun je champignons inleggen en langer. Rijg vervolgens champignons aan kleine spiesjes en doe ze in een slowcooker, voordat je een beetje olie giet. Bak 20 minuten in de frituurmodus.
Bereiding: spoel de vis af, verwijder eventueel de zaden, droog. Rasp met kruiden en zeezout, besprenkel met citroensap en laat inmaken. Snijd de aardappelen in verschillende delen en giet water in de slowcooker. Voeg gehakte uien en knoflook toe, een beetje groen, zout. Leg de steaks in een stoomschaal. Kook in de kookmodus gedurende 25 minuten.