De plank heeft een rondlopende groef voor de afvoer van vlees- en/of vruchtensappen. Bamboe is licht in gewicht en breekt bacteriën sneller af dan hout/kunststof.
Het bamboe neem nauwelijks vocht op, hierdoor behoudt de plank zijn optimale kwaliteit.
Dit product heeft het FSC-keurmerk, dus je weet dat het afkomstig is van een verantwoord beheerde teelt.