Barbara De Coninck van Goesting magazine beleefde een heel aangename avond in het nieuwe restaurant Mimosas van chef Pol Saerens.
Niettegenstaande enkele details die voor verbetering vatbaar waren, smaakte het vijfgangenmenu heel lekker. Zowel de vis- als de vleesgerechten waren heerlijk en ook de voorgerechten en dessert moesten niet onderdoen.