Beuk (Fagus sylvatica) herken je aan zijn glimmende blad. In de herfst verkleurt het blad naar oranjebruin. Tijdens de winter verdort het blad maar het blijft wel aan de haag hangen. Een beukenhaag wordt dus niet kaal in de winterperiode. Pas eind april laat de haag haar bladeren vallen om weer groen blad te krijgen.
Aanplant
Fagus sylvatica in blote wortel wordt best geplant vanaf oktober tot april. Maak een voldoende diepe plantgeul (30-40cm breed en diep). Zorg na het planten voor voldoende steun onder de vorm van palen en draad. Zo staan de planten stevig vast, kunnen de wortels zich goed vormen. Spoel de wortels nooit grondig af, de grond die aan de wortels hangt bevat bacteriën die essentieel zijn voor de groei van de plant.
Bemesting
Fagus sylvatica heeft weinig nood aan bemesting, de grond verrijken met compost, koemestkorrels of specifieke meststoffen voor hagen wordt in de eerste jaren van de groei echter wel gewaardeerd. Opletten met verste stalmest, champignonmest of iets dergelijks. Een teveel van deze producten, zeker bij rechtstreeks contact, kan ervoor zorgen dat de wortels verbranden en afsterven.
Onderhoud
Beuk kan 1 of 2 keer gesnoeid worden, de eerste keer gebeurd dit best in juni. De eventueel 2de keer kan in augustus plaatsvinden. Hoe vaker de haag gesnoeid wordt, hoe sneller ze een dichte structuur ontwikkeld.
Een te brede of te hoge haag kan goed teruggesnoeid worden, best is dit te doen rond februari/maart. Let wel op dat de overgebleven takken zeker nog 15 tot 20cm in lengte zijn, dit om de goede hergroei te garanderen.
Ziektes
Fagus sylvatica kan in het voorjaar wel eens last hebben van beukenbladluis. Bij oudere hagen vormt dit niet echt een probleem, jongere planten daarentegen kunnen flink geremd worden in hun groei. Beter is te behandelen vooraleer er ernstige schade optreedt. Natuurlijke vijanden van bladluizen zijn de larven van lieveheersbeestjes.