Johan en zoon Daan heropenen Dames Pellens: 'Rijsbergen verdient een goed restaurant' | Breda | bndestem.nl
Dames Pellens in Rijsbergen heropent. Op de voorgrond Johan de Brouwer en daarachter vlnr Lisa van Gorkom, hoofd bediening, Daan de Brouwer en chefkok Manus Melchers. © Pix4Profs/René Schotanus
Johan en zoon Daan heropenen Dames Pellens: 'Rijsbergen verdient een goed restaurant'
RIJSBERGEN/BREDA - Dames Pellens keert terug in Rijsbergen. Op precies dezelfde plek waar het restaurant altijd al zat. En met de oorspronkelijke eigenaar, samen met zijn zoon, aan het roer.
Edine Wijnands 31-12-20, 09:29 Laatste update: 31-12-20, 11:11 Bron: BN DeStem
Die eigenaar is Johan de Brouwer (64). En ja, hij en zijn zoon Daan weten: ,,Het is best een uitdaging om juist nu, midden in de coronacrisis, iets nieuws te beginnen." Maar, zegt Johan: ,,Het is te leuk." Bovendien: ,,Nu doet de kans zich voor", zegt zoon Daan.