Bieten roosteren in zoutvangers in het vocht en de bieten stomen en tegelijkertijd diep op smaak brengen
Zout roosteren is een leuke en andere manier om groente of vis te bereiden. Het zout houdt het vocht vast en stoomt het ingrediënt, terwijl het ook de buitenste laag doordringt en een ongelooflijk diepgelaagde smaak geeft.
Gebruik deze geroosterde bieten hoe dan ook je zou normale geroosterde bieten. Probeer ze hierin Biologische Bietensalade Met Sinaasappels En Bieten Groenten, gesegmenteerde sinaasappels en kruiden, of snijd ze in dunne plakjes voor een Gezouten Bietencarpaccio. Bekijk hier al onze beste bietenrecepten!