O Carmenere - Wijngemak.nl
Vol krachtig fris fruitig rood | Chili | Colchagua Valley
Lekker bij: Barbeque, Gevogelte, Kaas, Lamsvlees, Pasta, Rood vlees
O Carmenere heeft een robijnrode kleur en in de geur veel bessen, geroosterde noten en een lichte kruidigheid. Deze biologische wijn is vol, rijp en krachtig van smaak met heerlijk fris fruit. De afdronk is zacht en vrij lang.
Serveer deze wijn bij steak, rib eye en meer van dat soort heerlijkheden en bij kazen als Gruyere, Pecorino en Parmegiano Reggiano, maar ook bij papardelle en pasta met vleessauzen, lam of eend met kersensaus.
Carmenère is de nationale held in Chili. Want bijna nergens anders ter wereld kom je deze druif tegen.