Misschien kan je er iets bij voorstellen, hoe droog moet de mond aanvoelen nadat je bijkomt uit het ziekenhuis wanneer je de gehele periode bent beademt met buizen in de keel.
Mocht je zelf het virus hebben of hebben gehad en heb je last van droge mondsklachten dan is het raadzaam om als eerste alle normale /heet-frisse tandpasta en spoelmiddelen aan de kant te zetten. Deze producten zijn dan veel te heftig voor de mondflora en kunnen zorgen voor extra branderigheid.
Deze zijn veel milder van samenstelling en bevatten daarnaast bevochtigende en verzorgende ingredienten.
Neem regelmatig iets te drinken, en gebruik suikervrije kauwgom om de speekselklieren weer aan het werk te zetten.
Het nemen van zure snoepjes is verleidelijk om te gebruiken voor extra speekselaanmaak maar dat raad ik liever af omdat je daar weer sneller gaatjes van krijgt.
Alzheimer, de mogelijke gevolgen voor de mondgezondheid. Ouder worden, dat worden we graag allemaal. Maar…

In één week tijd van besneeuwde Vuursche bossen naar genieten van ontluikend groen in de warme lentezon! Dat zorgt ervoor dat de hunkering naar de heropening van ons restaurant alleen maar groter wordt.
Gezellig een Salade Lage Vuursche verorberen op ons terras of culinair genieten van een traditionele tafelbereiding: de geur van de verse ingrediënten van onze traditionele Stroganoff saus bereid in een mooi koperen pannetje is zo kenmerkend. Het doet het water in de mond lopen en laat ons beseffen wat voor gemis de sluiting van ons restaurant voor zowel onszelf als onze gasten is.
Maar gelukkig doen wij er alles aan om u komend weekend thuis de sfeer en kwaliteit van Restaurant De Lage Vuursche te laten proeven! Ons weekmenu bevat namelijk echte klassieke gerechten als een (mini) Salade Lage Vuursche vooraf en als hoofdgerecht Filet Mignon met onze overheerlijke Stroganoff saus. Met onze voorbereidingen en instructies zet u het zelf in een handomdraai op tafel!
Filet Mignon is een superieur stukje rundvlees, afkomstig uit de lende van het rund, en is eigenlijk het beste gedeelte van de ossenhaas (het meest luxe stukje van de koe). Dit gedeelte heeft een fijne structuur en het vetgehalte is heel laag, waardoor het mals is maar niet zwaar of vet. Deze filet is niet groot, vandaar ook de naam: ‘mignon’ is Frans voor ‘schattig’. Over de oorsprong van de Stroganoff saus circuleren uiteenlopende varianten. De meest bekende is dat de saus is genoemd naar een winnend recept bij een kookwedstrijd in Sint Petersburg in 1890. De kok die het recept bedacht, werkte voor de Russische diplomaat en graaf Pavel Stroganoff, één van de leden van de familie Stroganoff. Een andere variant: Graaf Stroganoff bezocht ooit eens onverwacht zijn jachtverblijf. De aanwezige kok wist niets van het onverwachte bezoek en improviseerde een maaltijd met dat wat hij toevallig voorhanden had: rundvlees, zure room, champignons en wodka. Het vlees zou in dunne reepjes zijn gesneden omdat de graaf niet zo goed kon kauwen. Wat de ware versie van het verhaal ook moge zijn, het toont wel aan dat met recht over een klassieker mag worden gesproken!