De familie Palamà bezit de azienda reeds sinds 1936 maar het is in 1990 dat Cosimo beslist om het vinifcatieproces te moderniseren en vanaf dan wijnen produceert waarvan de kwaliteit elk jaar nog stijgt. Zonder meer wijnen waarbij prijs/kwaliteit steeds voorop staat. De 15ha wijngaarden bevinden zich in Cutrofiano en Matino. In rood voornamelijk Negroamaro, Malvasia Nera en in mindere mate Primitivo zijn de basis voor de steeds lekkere sappige, fruitige wijnen met zachte tannines. In wit geven de Verdeca en de Malvasia Bianca aromatische witte wijnen die uitstekende begeleiders zijn van vis, zeevruchten, schaaldieren of als aperitief.