Bierografie - Speciaalbier – bierpakket augustus 2017 - Hellobier
Summer Kölsch Herkomst: Purmerend, Nederland
Bier afkomstig van brouwerij Berging, waarvan wij het flesje ontvingen zonder etiket, en door de brouwers momenteel Summer Kölsch wordt genoemd. Het bier heeft de kleur van een weizenbier. Oude mais vind je terug in de neus en de smaak wordt bepaald door een fluwele bitterheid gecombineerd met een fris zuurtje en lange afdronk. Het bier is gemaakt de Duitse hopsoorten Hersbruker en Perle. Voor het alcoholpercentage moet je even het flesje kijken aangezien dit voor ons op moment van drinken onbekend was. Advies serveertemperatuur: 5 graden.
Gaia Herkomst: Amsterdam, Nederland Een I.P.A. met een kleur van nieuw koper. De geur doet ons denken aan bloedsinaasappel en grapefruit. Waar je in de geur bloedsinaasappel herkent zo heeft het bier een bittertje zoals de zeste van een sinaasappel. Dit bier is afkomstig van brouwerij Oedipus die zijn bestaansrecht heeft sinds 2009. Het kleurrijke palet dat terug te vinden is op het etiket van Gaia, vind je terug op ieder etiket en de site. Het bier bevat een alcoholpercentage van 7%. Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden.
Kesjoentjen Herkomst: Elsen, Nederland Passievrucht en exotisch fruit is er aanwezig in de geur. De kleur is mangogeel. Het smakenpalet wordt bepaald door verschillende fruitsmaken zoals physalis, oftewel Kaapse kruisbes, en rouwe courgette. Dit bier is afkomstig van brouwerij Elsener uit Elsen. Deze brouwerij heeft een assortiment van verschillende stijlen speciaalbier en organiseert proeverijen. De brouwers zijn ooit als hobbybrouwers begonnen maar hebben in 2014 de stap gezet om te professionaliseren. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5%. Advies serveertemperatuur: 4 à 6 graden.
Mello Pale Ale Herkomst: Amsterdam, Nederland Een pale ale afkomstig van brouwerij Frankendael uit Amsterdam. De frisse geur wordt gevormd door citroengras. De kleur lijkt op geoxideerd goud. Een lekker doordrinkbaar biertje met kruidige en hoppige aroma's. De kruiden doen ons denken aan rozemarijn en ook citrus is terug te vinden in de smaak van dit lekker speciaalbiertje. Deze smaakcombinatie camoufleert het alcoholpercentage die 7,5% bevat. Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Schuiminje Snor Herkomst: Amsterdam, Nederland Een troebele White Ale met een zoete geur van rijpe meloen. De herkenning van meloen is ook terug te vinden in de smaak in combinatie met een bittertje op de tong en een zuurtje in de afdronk. Bierinje Snor is in een battle beland met Vink Heerlijk. Eén van de twee bieren wordt uit het nest van de Birdbrewery verstoten. Op de site van de brouwerij kun jij stemmen welk bier er mag blijven. Het bier bevat een acloholpercentage van 5,2%. Advies serveertemperatuur: 4 tot 5 graden.
Utopia Herkomst: Almere, Nederland Schrik niet, de brandnetels jeuken niet op de tong. Laurier en trekdrop kenmerkt de geur en smaak. Toetsen van een fris bittertje en carambola maken de smaak compleet. De smaak van het bier blijft hangen in de afdronk. Dit is ontstaan door een samenwerking tussen Urban Greeners en brouwerij Stijl. Op het eiland "Utopia" van Urban Greeners zijn de brandnetels geoogst om aan het brouwproces bij brouwerij Stijl toe te voegen. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,5%. Advies serveertemperatuur 4 à 5 graden.
Vink Heerlijk Herkomst: Amsterdam, Nederland Een RYE I.P.A. met een stevige schuimkraag en in de neus tonen van citrusfruit. Een zachte smaak met een hoppige smaak. Dit bier is een speciaalbier waarin de balans tussen de smaken perfect gecombineerd is. Vink Heerlijk is in een battle beland met Bierinje Snor. Eén van de twee bieren wordt uit het nest van de Birdbrewery verstoten. Op de site van de brouwerij kun jij stemmen welk bier er mag blijven. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,2%. Adviser serveertemperatuur: 7 graden.
Lichte Gaard Herkomst: Utrecht, Nederland De kleur van Lichte Gaard is okergeel. Het bier heeft een aardse geur en nat gras. De smaak doet ons denken aan champagne met een bittertje wat je ook proeft bij te gulzig eten van de watermeloen. Het lichte gedeelte tussen de rode kern van de watermeloen en de groene schil. Dit speciaalbier van brouwerij de Leckere is een echt fris zomerbier. Lekker laag in zijn alcohol waardoor je op het terras in de zon lang kunt genieten van dit biertje. Het bier bevat een alcoholpercentage van 3,4%. Advies serveertemperatuur: 5 graden.