Allergeenvrije producten in ons assortiment - Epos
Onder de naam Dutch Spices produceert Epos allergeenvrije kruiden(mixen), marinades en sauzen.
Als eerste en nog steeds enige fabriek in Europa, kunnen wij met Dutch Spices een assortiment produceren dat geheel vrij is van de 14 declarabele allergenen en nog eens 10 aanvullende allergenen volgens de LeDa lijst.
Het gehele assortiment is vrij van de 14 declarabele allergenen en 10 aanvullende allergenen volgens de LeDa lijst. Als eerste en nog steeds enige fabriek in Europa, kunnen wij met Dutch Spices producten produceren die voldoen aan de strenge eisen van de VITAL-norm, dit betekent geen allergenen als ingrediënt verwerken en geen allergenen die mogelijk als kruisbesmetting aanwezig kunnen zijn.
Dutch Spices richt zich op diverse markten: industrie, ambacht, consument en foodservice, zodat de droom van Dutch Spices zover mogelijk kan worden uitgerold.
Volgens de filosofie van Dutch Spices moet iedereen veilig en smaakvol kunnen eten. Want wij weten dat eten een belangrijke rol vervult in ons leven: voor gezondheid, voor groei en om samen van te genieten. En dat recht heeft iedereen.
Met onze zeer schone en streng gecontroleerde producten is Dutch Spices uniek in Europa in wat zij doet. Dit is gerealiseerd door het bouwen van een compleet nieuwe productiefaciliteit in Nijkerk met als uitgangspunt 'If you really want to change, you have to disconnect with the past'. Vanuit die basis is Dutch Spices ontstaan.
Want als je smaakvolle en allergeenvrije producten wilt aanbieden, dan moet je volgens een strenge norm werken, de gehele keten hebben gecontroleerd en dagelijks openstaan voor optimalisaties. Hierdoor kunnen wij garanderen dat de producten van Dutch Spices voldoen aan de strenge VITAL-norm.
Noten (beperkte lijst)
Mede door de moderne productielocatie, geschoolde werknemers en grote kennis van allergeenvrije producten en processen garandeert Dutch Spices dat de door haar geproduceerde en/of geleverde producten voldoen aan de VITAL norm.
VITAL is de wereldwijd geaccepteerde norm voor allergenenmanagement. Deze strenge norm kan alleen nageleefd worden in samenwerking met alle schakels in de keten. Dit vraagt dagelijks een topsport benadering van vele partijen.