Eigenaar en chef Olivier Bauche bereidt creatieve voorgerechten en eigentijdse gerechten. Zijn respect voor de ingrediënten komt tot uiting in zijn kookkunst, want hij streeft er altijd naar om de intensiteit van de smaken waarmee hij werkt tot zijn recht te laten komen.
De keuken van La Gloriette
Restaurant La Gloriette biedt verschillende Franse specialiteiten van chef Olivier Bauche, zoals zijn gebakken foie gras met kersen en dragon; en ossenhaas van Simmenthal rund, met gnocchi gesauteerd in champignonsaus en op smaak gebracht met sojasaus. Liefhebbers van zoetigheid zullen zeker de Dame Blanche van de chef niet kunnen weerstaan, gemaakt met vanille uit Madagaskar.	U kunt gerechten à la carte bestellen of kiezen uit een van de 3-, 5- of 7-gangenmenu's, waaronder het speciale JRE Discovery-menu. De interne sommelier, Véronique Bauche-Fauvarque, zal zorgen voor een geweldige spijs-wijn combinatie.
Marche-en-Famenne & omgeving
Restaurant La Gloriette is gelegen in de stad Marche-en-Famenne, België. Deze stad ligt tussen de Famennestreek en de Ardennen, waardoor het een uitstekende uitvalsbasis is als u de omgeving wilt verkennen.	Het centrum van de stad is rijk aan 17e-eeuwse gebouwen en karakteristieke steegjes, waardoor het perfect is voor een wandeling. Enkele van de hoogtepunten van de stad zijn het Famenne & Art Museum en het prachtige Château Van der Straten.	Het natuurreservaat Fond des Vaulx is ook een bezoek waard, vooral als u van natuur of buitensport houdt. Het gebied biedt 15 hectare indrukwekkende flora en fauna, evenals tal van wandel-, fiets- en mountainbikeroutes.
Grenzend aan restaurant La Gloriette ligt het 3-sterren hotel van de eigenaren. Ideaal als u van uw diner een gastronomisch uitje wilt maken. De moderne accommodatie is stijlvol ingericht en biedt zes gastenkamers met een eigen badkamer, WiFi en een minibar. 's Ochtends wordt u getrakteerd op een ontbijtbuffet met huisgemaakte en regionaal geproduceerde producten.
Dinsdag 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45
Donderdag 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45
Vrijdag 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45
Zaterdag 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45
Deze offerte houdt in: - Overnachting in dubbele kamer - Ontbijtbuffet - 4-gangenmenu in ons Gastronomisch Restaurant ('s avonds) - Geldig op dinsdag, zaterdag en vrijdag - Prijs: naargelang de gekozen kamer (prijs voor twee personen)
Deze offerte houdt in: - 2 overnachtingen in dubbele kamer - Ontbijtbuffet - 4-gangenmenu in ons Gastronomisch Restaurant ('s avonds) - 5-gangenmenu in ons Gastronomisch Restaurant ('s middags) - Geldig voor aankomst op vrijdagavond - Prijs: naargelang de gekozen kamer (prijs voor twee personen)