De Acer cappadocicum heeft een brede volle kroon. Hij heeft glimmende groene twijgen, met vaak licht grijze strepen die later grijsbruin worden. Het blad is glanzend donkergroen en heeft vijf tot zeven toegespitste lobben. Het blad heeft opvallend dunne bladstelen. In de herfst heeft de Acer cappadocicum een diepgele herfst kleur. Hij groeit het best op vochtige humusrijke gronden.