De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen de aroma's van rode en zwarte vruchten, vooral kers, sterk naar voor. Op de achtergrond wat vegetale noties en een toets van eikenhout. De wijn heeft een warme, elegante en gestructureerde smaak met een lange en evenwichtige afdronk.
Vinificatie: de grootste aandacht wordt geschonken aan de oogst, die volledig manueel gebeurt. Na de pluk worden de druiven geselecteerd op het kasteel zelf
Wijn en spijs: lamsbout met boschampignons en kip met truffels zijn enkele van de gerechten die deze wijn tot een hoger niveau verheffen.