Kowalski, dat is toch dat leuke koffiezaakje in de Oude Stad met ingangen aan het Fnidsen en het Luttik Oudorp? Dat klopt! Maar de komende maanden kun je hier op woensdag t/m zaterdag ook ’s avonds terecht. Dan verandert de koffiebar annex lunchroom annex winkel in een knus restaurantje.
Bij binnenkomst is gelijk duidelijk waarom dat een goed idee is: de charme van Kowalski gecombineerd met lekker eten. Er staan slechts een handjevol tafels en chef-kok Wim staat vlak ernaast zijn gerechten te bereiden. Op deze openingsavond zitten er 10 personen in dit pop-up restaurant, wat een soort huiskamergevoel geeft.