Pangafilet met kerriesaus - Online Recepten - KookJij
Knolselderijpuree met smaakbommetjesRecept bevat ook fraiche, peper, zwarte
Saus : Basilicum roomsausRecept bevat ook verse, peper, zwarte
Pangafilet met kerriesaus PT30M
Een heerlijk pangafilet met kerriesaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van: Gerwin de Wilde
4 pangafilets a 125 gr
Hoe Pangafilet met kerriesaus te bereiden
Meng in een kom de olie met kerriepoeder,sinaasappelrasp en zout en peper naar smaak.Bestrijk de pangafilets ermee en laat ze 5 minuten marineren.Rooster de pangafilets in een droge koekenpan in 6 á 8 minuten bruin en gaar,keer ze halverwege voorzichtig om.Leg de vis op vier borden en houd ze warm.Roer het sinaasappelsap door het bakvet,kook dit even in en roer de créme fraiche erdoor.Warm door tot de saus goed van dikte is .Voeg zout en peper naar smaak toe.Schep de saus over de vis en strooi de koriander erover.Lekker met puree en wortelsalade.
26 juli 2010, om 19:03
We hebben er van gesmuld. Héérlijk!! Complimentjes te over. We zitten nog heerlijk na te tafelen met een glaasje witte wijn. gr. Tineke:D:D:D