Deze food app brengt design, tech en food samen | Samsung
By Samsung Nederland 24.01.2017
Food Technologie en innovatie Koken App
Vraag je jezelf ook wel eens af hoe lang je moet sporten om de calorieën te verbranden uit je net genuttigde snack? Of hoe ver die aardbeien of dat stuk vlees hebben gereisd voordat ze op je bord lagen? Alle antwoorden over food en gezondheid vind je in de web based food app van The Sage Project waarin design, tech en food informatie prachtig samen komen. Zo worden alle etiketten ineens heel gemakkelijk leesbaar en weet jij precies wat je in je mond stopt.
Of je nu wilt checken waar je zalm precies vandaan komt, hoe lang je moet hardlopen om de calorieën van die donut te verbranden of wat er nou precies allemaal op dat etiket staat van een voedingsmiddel, vraag het The Sage Project . Er zijn al apps die calorieën tellen of je eetgewoontes bijhouden, maar Sage gaat een stap verder. Zij kijken verder dan het etiket op een voedingsmiddel en geven jou als foodie extra informatie over additieven en conserveringsmiddelen die in het voedingsmiddel gebruikt zijn. Ze laten je weten hoeveel suiker er is toegevoegd of hoe ver dit voedingsmiddel heeft gereisd voor het in jouw koelkast kon liggen. In de New York Times zegt Sam Slover, co-founder van Sage: " Etiketten op voedingsmiddelen geven maar weinig duidelijke informatie. Je hebt allerlei kennis nodig om de informatie te ontcijferen en blijkbaar wordt er gedacht dat mensen dat allemaal maar weten. "
Big data en strak design
The Sage food app bevat op dit moment data over ongeveer 20.000 voedingsmiddelen en producten. Junkfood zal je er niet veel vinden, de meeste producten die worden beschreven zijn al aardig puur, natuurlijk of biologisch. Wil je zien welke producten toch nog additieven en conserveermiddelen bevatten en wat deze inhouden of liever alles weten over allergenen? Geen punt. Wil je weten welke producten je het beste kunt kiezen voor gezonde darmen? Sage laat je alle producten zien uit de database met probiotica en vezels. Het design is strak, modern en vooral grappig. Er wordt gebruik gemaakt van animaties in de vorm van voedingsmiddelen: een peer die yoga doet, een watermeloen op de fiets of een olijf met een snorkel. Zo is de app niet alleen informatief, maar ook erg vermakelijk. " Consumenten willen tegenwoordig meer informatie over hoe producten tot stand zijn gekomen, hoe ze gemaakt zijn, wat de invloed is op het milieu en of het via een eerlijke fair trade manier tot stand is gekomen " , zo zegt Jason Buechel, chief information van de health food keten Whole Foods in Amerika en een van de partners van Sage, in de New York Times. " Dit is de perfecte manier om consumenten de informatie te geven die ze niet op een etiket kunnen vinden. "
Ook kun je gaan voor voedingsadvies op maat. Voer informatie in over je gewicht, lengte en levensstijl en de app vertelt je bijvoorbeeld hoeveel calorieën per dag wordt aangeraden en welke voedingsgroepen je het beste veel of juist weinig kunt eten.