Mensen die mij goed kenen, weten dat appeltaart mijn favoriete taart is. Of het nou een gezonde of ongezonde versie is, voor mij maakt het helemaal niks uit!
Je kunt mij er in ieder geval altijd voor wakker maken. Ook maak ik regelmatig een appeltaart havermout wanneer ik in de ochtend wakker wordt en zin heb in appeltaart! Deze gezonde appelkruimel taart is ook zeker een aanrader voor wanneer je gezond wilt eten en toch wilt genieten van een stuk taart. Met deze taart kun je zelfs ontbijten, want hij is erg voedzaam! Yay!
Doe in een andere kom de kaneel, havermeel, bakpoeder, suiker en een snufje zout en meng het geheel even door elkaar totdat het goed gemengd is.
Snijd de appel in stukjes en giet de rozijnen af. Voeg beide (en eventueel de noten) toe aan het bovenstaande mengsel er roer alles nog eens goed door.
Meng alle ingrediënten voor de kruimellaag door elkaar en kneed er vervolgens met je handen kruimels van.