Salade Niçoise Dit is weer eens een echt ‘hittegolfgerecht‘. Een maaltijdsalade die je als lunch kunt eten, maar ook als avondmaal wanneer de temperatuur echt te hoog is om iets warms te bereiden. En natuurlijk is het ook een ideaal picknickgerecht. Neem de saus voor de salade dan wel apart mee. Niçoise – Uit Nice of een olijvensoort?…
Back to the Seventies! Ooit chili con carne gegeten? Het is een typisch studentengerecht: gooi een hoop goedkope ingrediënten in een pan, en klaar is kees. En dat is nu precies wat we na de dure en culinair overladen decembermaand nodig hebben! Er zijn heel veel versies van dit gerecht. Oorspronkelijk komt het uit Texas (eerste helft negentiende…