De familie Symington is een van de vooraanstaande Engelse portfamilies, met een lange geschiedenis in de streek. Hun ports hebben grote kwaliteit, door een enorm bezit aan portmerken en wijngaarden. DOW’s is een uit 1798 daterende portfirma die in 1882 werd gekocht door de huidige eigenaar, de familie Symington. DOW’s heeft zijn kantoren en lodges, opslagplaatsen voor de rijpende portwijnen, in Vila Nova de Gaia aan de Douro, recht tegenover de stad Oporto. Het merendeel van de druiven, die gebruikt worden voor DOW’s Port, komen van de Quinta’s (wijnboerderijen) in de omgeving van het plaatsje Piñhao, die bekend staat om de productie van hun schitterende, geconcentreerde donkerrode portwijnen.