Varkens niet geslacht, maar geruimd - Gebrek aan slachters legt Britse varkensketen plat - Foodlog
Het Corona-effect Groot-Brittannië ruimt varkens wegens arbeidstekort
10 feb 2022, 19:08 1 min Redactie Foodlog
Fotocredits: 'Pigs', Pxhere
Het Corona-effect van 10 februari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande selecties, in Gespot onze dagelijkse newsroom.
In Groot-Brittannië zijn al meer dan 35.000 varkens geruimd - doodgemaakt, maar niet voor consumptie - als gevolg van een acute achterstand in slachthuizen. Niet geslacht dus, maar als afval afgevoerd. De National Pig Association, de brancheorganisatie van de Britse varkensindustrie, trok donderdag aan de alarmbel tijdens een crisisvergadering met het ministerie van Landbouw (VILT, 1.1). Naar schatting zal de achterstand aan het eind van het voorjaar opgelopen zijn tot meer dan 200.000 varkens. Al meer dan 40 varkensbedrijven zouden hun activiteiten gestaakt hebben omdat ze geen slachters kunnen vinden.
Het slachterstekort is een gevolg van de brexit in combinatie met de pandemie. In de Britse vleessector waren, net als veel andere sectoren, veel arbeidskrachten uit EU-lidstaten werkzaam. Tijdens de lockdowns keerden velen van hen terug naar hun thuisland, maar te weinigen komen ondanks de inmiddels versoepelde coronamaatregelen weer terug. Door de brexit is het voor EU-burgers tijdrovend en duur om een werkvergunning te krijgen in Groot-Brittannië.
De National Pig Association doet een beroep op de Britse regering om de toegang tot de sector voor gekwalificeerde buitenlandse arbeidskrachten te vereenvoudigen, én hoopt op een financiële tegemoetkoming. Voor varkens die niet geslacht worden, hebben de boeren immers wel kosten gemaakt aan voer en huisvesting. Ruimen is puur verlies.
Tienduizenden varkens afgemaakt in het VK wegens tekort aan slagers
Nachthoreca uit protest weer open: 'Verantwoord van God los'
Horecaondernemers: snel terug naar oude normaal
Containers zijn duur, spullen te laat in havens, maar de grote rederijen boeken recordwinsten
Kabinet wil af van mondkapje in supermarkt
Corona-Massnahmen im Überblick: Kann das weg?
Sommige truckers willen 'picknicken', andere Brussel lamleggen: 'Vrijheidskonvooi' dat op weg is naar ons land, is zootje ongeregeld