Een spannend contrast met de pinot noir uit Californië, waar de familie Coppola al jaren wijn maakt. Dat heeft uiteraard te maken met het klimaat in Oregon: koele zomers, milde winters. Dat levert een wijn op met een delicate tanninestructuur en hoge zuren, elegantie ten top!
Wijn en Spijs.
Heerlijk bij toast met gebakken paddenstoelen en burrata. Ook lekker bij gevulde aubergines met lamsvlees.