Hak het uitje en de bosui klein. Neem een kleine ui want anders gaat het overheersen en dat is niet de bedoeling.
Smelt de boter in een braadpan of soeppan. Voeg de ui en bosui toe en fruit aan. Laat even zachtjes gaarstoven. Laat ze niet bruin bakken. Voeg de bloem toe en laat meegaren. Na enkele minuten voeg je een kopje koud water toe. Blijf met een garde roeren totdat de klontjes zijn opgelost. Voeg dan ongeveer een liter van de getrokken bouillon toe. Gooi de rest nog niet weg, dan kan je later altijd nog wat aanvullen.
Breng de gebonden bouillon aan de kook en voeg de stukjes asperges toe. Houd de kopjes nog even achter. Laat de soep een minuut of tien zachtjes koken totdat de asperges bijna gaar zijn. Haal een gedeelte eruit met een schuimspaan en zet een staafmixer in de soep. Hiermee krijgt de gehele soep een heerlijke aspergesmaak. Als je het aandurft kan je de asperges ook in de pan laten zitten maar zorg ervoor dat je niet alles fijn mixt en er ook stukjes in de soep blijven zitten. Voeg dan de asperge kopjes toe en laat de soep nog even zachtjes koken totdat de kopjes en overige asperges gaar zijn. De losse kopjes in de soep maakt dat de soep er nog lekkerder uit gaat zien. Maak de soep op smaak met een bouillonblokje en garneer met verse peterselie. Een scheutje room door de soep maakt de soep heerlijk romig. Als je slagroom gebruikt laat de soep dan niet meer koken anders kan deze gaan schiften. Vind je de soep te dik, voeg dan nog wat van de overgebleven bouillon toe.

Hoi ik ben Lotte en ik ben verslaafd aan basics. Basic vesten, singlets, truien, broeken, schoenen en zelfs sieraden – mijn kasten hangen er vol mee. Op zich niet erg om veel basics te hebben, ze zijn immers heel handig. Maar basics moeten niet de hoofditems van een outfit worden, ze moeten niet overheersen – ze horen juist op de achtergrond te blijven.
Grote kans dat als je me ooit tegenkomt, ik ongeveer zoiets draag. Een simpel hemdje met een vest. Vaak een zwart hemdje en een gekleurd vest, of andersom. Niet erg spannend nee, ik weet het. De cardigan die je hierboven ziet is mijn favoriet op dit moment en draag ik veel, héél veel. Hij komt van OTTO en is makkelijk te combineren (duh), is vrij dik en dus lekker warm, sluit mooi aan en heeft een mooi model. Oh, en ik vind de wijnrode kleur natuurlijk prachtig.
Nu veel te koud, ik bibber al als ik naar de linker foto kijk, maar in de zomer kan ik niet zonder dit soort singlets. Los vallende, basic hemdjes. Kijk, daar heb je het woord alweer. Ik heb ze in alle kleuren van de regenboog en vind vooral de singlets met racerback tof.
Je raadt het al; niet alleen de bovenstukken, maar ook de broeken in mijn kledingkast zijn basic. Er zitten wat leuke kleurtjes tussen, maar verder zijn het toch echt allemaal simpele spijkerbroeken – ook nog eens allemaal skinny’s en dus in hetzelfde model. Lekker saai. Ik heb wel wat rokjes, maar op mijn zwarte taillerokje na zijn die allemaal juist te ‘bijzonder’. Of in mijn woorden: te moeilijk om te combineren en dus laat ik ze achterin mijn kast verstoffen.
Begrijp me niet verkeerd, ik ben dolblij met al mijn basics. Ik heb altijd wel een vestje of hemdje in de kleur die ik zoek en dat is prettig. Máár, vervelen gaat het wel. ‘t Is een dilemma waar ik al eerder over heb geschreven; ik ben gewoon niet goed in het maken van outfits die niet bestaan uit een skinny, hemdje (of blouseje) en vestje. Het gaat wel beter dan een jaar geleden, maar toch is het niveau van mijn outfits nog erg basic en amateuristisch. Meh, had ik maar wat meer gevoel voor mode. Ik wacht nog steeds op het moment dat ik vanzelf wat meer inzicht in combinaties krijg. Never gonna happen, eigenlijk zou ik een personal stylist moeten hebben, haha.
Ik ben heel lang een basic type geweest (nog veel meer basic dan jij: alleen donkerblauwe jeans onder, alleen zwarte, witte en grijze dingen boven), maar tegenwoordig ben ik wel iets spraakmakender. Kleur komt nog altijd vrijwel niet voor in mijn kledingkast, maar wel veel bijzondere vormen en texturen. En mijn haar is paars dus dat brengt elke outfit naar een heel ander niveau! Ik vind dat jij je altijd wel mooi kleedt, op foto’s toch 🙂 basic hoeft niet slecht te zijn!
Ik vind het juist heel mooi als iemand een hoop basics leuk kan combineren. Ik heb juist altijd tops waarbij ik echt moeite heb om er meer dan 1 outfit mee te maken omdat het haast nergens bij past. Maar alsnog is mijn stijl ook niet zo spraakmakend, misschien juist nog saaier omdat ik weinig combineer en dezelfde outfits draag haha.
Modegevoel is niet iets waar je op moet gaan wachten en dat het dan ineens komt. Pak juist die moeilijk te combineren rokjes, ga net zo lang dingen voor de spiegel proberen totdat je er een mooie outfit mee hebt gemaakt. Als je dit vaak doet – en ook rondkijkt in tijdschriften / op lookbook etc – krijg je echt wel gevoel ervoor! Ik vind je jurkjes ook al erg leuk, die met de katten, strepen en stippen. Ikzelf heb ook veel basics maar die heb ik juist om te combineren met drukkere items. Rokje aan met kleurige print, zwarte trui aan, zwarte panty, zwarte brogues… Dat is echt het voordeel van basics, je kunt er makkelijk iets kleurigs / met print aan toevoegen. Maarja, als het je echt niet lukt wil ik natuurlijk wel je personal stylist zijn ;D
Basics, for sure! Ik draag graag truien en hoodies op een skinny jeans. Nog gemakkelijker :P. Maar dan wel met leuke accenten zoals pailletten of steentjes om de kraag om het toch íets op te fleuren.