Falafels met salade van radijs, kervel en dragon en yoghurtsaus met pistachenoten | Carrefour
Carrefour.eu Recepten weekend Falafels met salade van radijs, kervel en dragon en yoghurtsaus met pistachenoten
Falafels met salade van radijs, kervel en dragon en yoghurtsaus met pistachenoten
Bak de falafels in een pan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak de bladeren van de sla los en pluk ook de blaadjes van de dragon en de kervel. Meng ze allemaal in een slakom. Snij de radijzen in tweeën en doe ze bij de salade. Maak een vinaigrette met 3 el olijfolie, 2 el balsamicoazijn, zout en peper en breng hiermee de salade op smaak.
Meng de yoghurt met 2 el olijfolie. Kruid gul met de 4 pepersmix. Hak de pistachenoten grof. Leg de falafels en de salade op de borden, voeg yoghurtsaus toe en werk af met pistachenoten. Dien op met getoast pitabrood.
Om je salades op smaak te brengen met heerlijke aroma's, kan je verschillende verse kruiden gebruiken, zoals bieslook, peterselie, basilicum, ... Het is beter de kruiden te snipperen dan ze fijn te hakken.