Voedselschandalen en dierenleed halen regelmatig de voorpagina's. Stichting Mens & Natuur wil een voorbeeld zijn hoe het anders kan. We bieden onze runderen een goed leven in de vrije natuur. Dit is vooral mogelijk door het aanhouden, transporteren en slachten zelf te verzorgen. Ook voorkomen we zo, dat er geknoeid wordt met allerhande middelen. Naast de regels voor het biologische SKAL-keurmerk houden we ons aan de richtlijnen van de Society for Protection of Animals (RSPA). Deze instantie voor dierenwelzijn voert daarvoor het Freedom Food label.
- Vrij om normaal diergedrag te vertonen: het houden van dieren in sociale kuddes (vrij grazen en natuurlijke voortplanting!).
De RSPCA-richtlijnen staan voor de wil om goed te zijn voor onze dieren. En zijn een waarborg tegen een vaag 'milieuvriendelijk' of scharrelregels waarmee consumenten illusies worden voorgehouden. De Freedom richtlijnen zijn tot stand gekomen vanuit de internationale dierenbeschermingsorganisiaties in samenwerking met dierenartsen en wetenschappers. Naast ethische uitgangspunten zijn ze gebaseerd op onderzoek en op praktische ervaringen.