Vers is het kernhout geel met een groene tint. Bij droging en blootstelling aan licht donkert het na tot donkerbruin. Het 20-30 mm brede gele spint is aanvankelijk moeilijk van het kernhout te onderscheiden maar als het kernhout donkerder wordt, is het verschil duidelijker. Giam is gewoonlijk vrij regelmatig van structuur en laat geen uitgesproken tekening zien. De aanwezigheid van kruisdraad veroorzaakt op het kwartierse vlak af en toe een duidelijk streepfiguratie. Zowel op het kopse vlak als op het langsvlak komen op onregelmatige afstand van elkaar fijne witachtige lijntjes voor die worden veroorzaakt door reeksen harsgangen, gevuld met een lichtgekleurde gom.
Ondanks de hardheid laat giam zich in het algemeen toch zonder moeilijkheden bewerken. Hoewel het hout tijdens de bewerkingen een vrij hoge weerstand biedt, is de afstompende werking op het snijgereedschap matig. Daar waar het mogelijk is met hardmetaal te verspanen, wordt dit ook geadviseerd. Bij het zagen kan met hars vermengd zaagsel aan de zaagtanden plakken. Schaven geeft een glad oppervlak, zowel op het kwartierse als op het dosse vlak. Draaien gaat niet makkelijk.
Zware constructies, waterbouw, wagenbouw, scheepsbouw, dwarsliggers, vloeren, parket, meubelen, binnen- en buitenbetimmeringen enz.