Kuná 2,5 kg drops 71% Napo Amazonas BIO - Clearchox Webwinkel
Couvertures, drops, voor kookdoeleinden. 71% cacao van de meest verfijnde soort die er is, de nacional uit de Amazonas van Ecuador.
Artikelnummer: KUN0110 Categorieën: Allergeenvrij, Biologisch, Chocolade, Herkomstchocolade, Vegan Tag: drops Brand: Kuná
Cacao drops (korrels) van de meest verfijnde cacaosoorten, de nacional (arriba) uit Ecuador, met een rijk aroma. Gezoet met panella (ongeraffineerd rietsuiker). Volledig biologisch.
Dit is meer dan fair trade en bovendien transparant.
Kuná is de chocolade van de Kichwa coöperatie Wiñak uit Archidona, Napo (Amazonas), Ecuador.
De leden van de coöperatie wonen in de Unesco biosfeer Sumaco. De cacao wordt geteeld door families in zogenaamde chakra's. Dat zijn stukken oerwoud die ze als 'tuin' gebruiken. Met alle respect voor de natuur. Per definitie biologisch, per definitie veel meer dan fair trade.
Lees hier meer over chocolade van de Kichwa
Fredy Shiguango, de voorzitter/leider, legt uit wat Asociación Wiñak voor de bevolking betekent (vertaald door Luis Leon):