Het iconische Amerikaanse wijnhuis Inglenook is in 1880 gekocht door de Finse zeevaarder Gustav Niebaum. In de jaren ervoor, vanaf 1825 heeft de eerste aanplant van druiven plaats gevonden in Californië. Niebaum was geniaal in zijn dagen en begreep hoe e , in die tijd al, prachtige wijnen geproduceerd konden worden. Met kennis uit honderden boeken, ging Niebaum zijn gang. Na zijn overlijden in 1908 nam zijn vrouw de Inglenook activiteiten over. En met succes. Echter nadat Ingelnook in handen kwam van grote drankenconcerns, kwam de klad erin. Na een treurige episode was het Francios Coppola die Ingelnook onder zijn hoede na. Succes verzekerd. Zeker nadat hij Philipe Bascaules had aangenomen nadat hij ruim 20 jaar wijnmaker bij Chateau Margaux was geweest. Nu staat Inglenook weer serieus op de kaart. Deze 1882 cabernet Sauvignon is het bewijs.
Krachtige complexe wijn. Niet te Amerikaans. De verfijning is duidelijk proefbaar. Een wijn met een goede bewaarpotentie. Het is een wijn die een goede maaltijd kan hebben. Wat te denken van een uitgebreide grill/barbecue, lamsbout uit de oven, ossenhaas, stevige kazen…al met al is het een wijn met veel diepgang. Iconische wijn van Inglenook.