Hartige pannenkoek van Joke Kieft - Carola Bakt Zoethoudertjes
Home » Hartige pannenkoek van Joke Kieft
Gastblog door Joke Kieft van het blog: Homemade by Joke
Wat ontzettend leuk Carola dat ik op jouw blog met één van mijn recepten mag staan.
Ik zal mij eerst eens even voorstellen. Ik ben Joke, 51 jaar en al 27 jaar getrouwd met André. Samen hebben wij twee dochters namelijk Laura (26), je kent Laura misschien wel van haar blog: Laura's Bakery en Monica (23). Laura woont al op zichzelf en Monica is druk zoekende naar een woning. Bang voor een leeg nest syndroom ben ik absoluut niet want ik heb veel hobby's en soms denk ik wel eens dat ik gewoon te veel leuk vind ;-).
Op een gegeven moment was het mooi geweest met de familiesite en ben ik een eigen blog begonnen welke de naam "Happy Scrapping" had. Omdat ik steeds meer ging doen behalve scrappen is er een naamsverandering gekomen naar mijn huidige blog "Homemade by Joke" welke alweer 5,5 jaar bestaat. Eerst had ik mijn blog via Blogspot maar vorig jaar ben ik overgestapt naar WordPress waar ik nog geen dag spijt van gehad heb al was het wel een enorme verandering. In het begin was ik er zeer onwennig mee maar geleidelijk aan wordt het vertrouwder en krijg ik het meer onder de knie. Mijn steun en vraagbaak hierin is mijn dochter Laura. Als moeders er niet meer uit komt dan helpt zij mij weer op weg.
Mijn vorige blognaam was eigenlijk gebaseerd op de zelfgemaakt kaarten die ik vooral daarop plaatste maar de naam "Homemade by Joke" dekt de lading nu eigenlijk veel beter. Alles wat op mijn blog staat is zelf gemaakt of gedaan. Ik maak dus graag allerlei creatieve dingen waaronder ook wenskaarten, ik mag graag koken en bakken, wij gaan vaak op pad om te geocachen (op mijn blog staat een uitleg wat het is), fotograferen vind ik leuk en wij mogen graag naar Denemarken op vakantie gaan. Dit alles en nog meer kun je op mijn blog vinden. Ik probeer zo duidelijk mogelijk de recepten en creatieve dingen uit te leggen zodat het voor iemand anders ook te maken is.
Bak in een pan de chorizo lichtjes aan en laat het uitgebakken vet in een vergiet uitlekken. Doe de chorizo terug in de pan en voeg de roerbakgroente toe en laat deze een paar minuten meebakken. Wel constant om blijven roeren. Voeg het chorizo/groente mengsel toe aan het beslag en roer dit goed door elkaar.
« Kaasvlinders hartige koekjes maken
Broodmachine wat kun je ermee? »
Dank je wel dat mijn recept op jouw blog mag staan.
Hoi Joke, nee het is juist andersom. Wat leuk dat je jouw recept hebt gedeeld. Daarbij is het leuk dat we je allemaal een beetje beter leren kennen! Bedankt voor je lieve woorden en bijdrage. Groetjes Carola
Wat een leuk recept Joke! Had het via jouw blog nog niet gezien, dus fijn dat je dit recept gekozen hebt voor je gastblog! Het ziet er heerlijk uit en je hebt er mooie foto's van gemaakt. 🙂