Miso soep met paddenstoeltjes – Natural Taste – Cooking & Catering
Home / soep / Miso soep met paddenstoeltjes
Miso soep met paddenstoeltjes
De Japanse misopasta en dashi (Japanse bouillon) vormen de basis van de soep. Miso is gefermenteerde soja en beroemd vanwege de umami smaak, ook wel de 5e smaak genoemd, na zoet, zuur, hartig en zoet. Stukjes lenteui en paddenstoeltje maken de soep kompleet!