Traditionele Chinese geneeskunde (TCM) gelooft dat het lichaam gedurende het hele leven gezond weefsel opbouwt, onderhoudt, beschermt en repareert; de balans tussen deze functies verandert naarmate we ouder worden. Het nastreven van het doel van levenslange welzijn vereist dat we onze voedingsinname aanpassen en afstemmen op onze leeftijdsgroep. Elk voedsel heeft unieke eigenschappen met een specifieke voedingswaarde. Sommige voedingsmiddelen zijn bloedversterkers, andere zijn hersenvoedsel en weer andere zijn spiervoedsel, terwijl de rest energievoedsel kan zijn. Het is in ons beste belang om een ​​brede selectie te hebben en onze keuzes omwille van de variatie te blijven draaien.