Ceasar salad in een glaasje - Libelle Lekker
Ceasar salad in een glaasje
Dé klassieke salade, maar dan in een glaasje.
Snij 4 lange dunne repen van de kipfilet. Snij 4 lange repen van het brood. Bak de kiprepen en broodrepen krokant in een pan met een scheut olijfolie en kruid met peper en zout. Laat alles kort afkoelen.
Meng de mayonaise met de blauwe kaas in een vijzel.
Snij het romeinse slakropje in 4 maantjes. Leg in elk potje een beetje blauwekaassaus, een stukje romeinse sla, 2 kipfilet reepjes en 1 broodreepje. Rasp boven elk potje een beetje Parmezaan en dien op.