The Queen's Restaurant | Lokale gerechten Aruba
The Queen's Restaurant Aruba
L.G. SMITH BLVD. #95
12° 34' 20.3664" N, 70° 2' 33.612" W
Heb je trek in lokale en regionale gerechten? Kom dan naar The Queen's Restaurant nabij de cruiseshipterminal aan het einde van de Weststraat in hartje Oranjestad. Eigenares Luisa Varella is een echte Arubaanse en ze serveert de traditionele Arubaanse gerechten waarmee ze als kind is opgegroeid. Naast steaks, haasbiefstuk en vers gevangen vis, fruits de mer en Caraïbische kreeft zijn er de traditionele toppers als Keshi yena (gestoofde kip met een dikke korst van gesmolten Goudakaas), Pica (mix van gehakte uien en de beroemde lokale pepers, de Madame Janette), Carni stoba (stoofpotje van rundvlees), Pan bati (pannenkoek met maïsmeel) en Funchi (lokale versie van polenta).
Luisa groeide op in een familie van restauranthouders. Lang geleden runden haar ouders een klein restaurantje nabij het Americana Resort (nu het Occidental Resort). Ze houdt haar familietraditie in stand en verwelkomt haar gasten op de Arubaanse manier en ze zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van de beste lokale gerechten. The Queen's Restaurant is niet alleen populair bij toeristen; ook de lokale bevolking weet hoe lekker het er is.