MIRA chilipeper, ají Rocoto Molido, is gemaakt van gedroogde Rocoto Chili pepertjes gemarineerd in de avocado olie, gedroogde knoflook en zeezout. Een klein beetje van dit kruidenmengsel geeft je gerechten al een pittige smaak. Deze MIRA ají is:
MIRA chilipeper, ají Rocoto Molido Sour, is gemaakt van gedroogde Rocoto chilipepertjes gemarineerd in de avocado olie, met citroen en ui. Een pittig kruidenmengsel met een zuurtje.