Recept pepernoten en borstplaat - Hobby.blogo.nl
U bevindt zich hier: Home » eten en drinken » Recept pepernoten en borstplaat
Recept pepernoten en borstplaat is met het Sinterklaasfeest en weekend in het vooruitzicht dé tijd om pepernoten te bakken en borstplaat te maken. Kinderen vinden dit altijd super om te doen.
Benodigdheden en recepten.
4 el melk of water
bakplaat en/of bakpapier
Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en beetje (tussen duim en wijsvinger) zout goed door elkaar.
Voeg lepel voor lepel de melk (het water) toe aan het beslag, zodat het een soepel deeg wordt.
Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat (bakpapier) en druk ze iets plat.
Bak de beetje platgedrukte balletjes in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin tot échte pepernoten. Het hele huis gaat heerlijk ruiken.
borstplaatvormpjes
Meng de suiker, de vanillesuiker, boter en slagroom en laat op een zeer laag vuur rustig smelten in een pan met dikke bodem
Roer tot de suiker helemaal is gesmolten
Neem de pan van het vuur en blijf roeren tot het geheel dikker wordt en het langs de rand steviger wordt