France - Frankrijk Alsace Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives 14 Wit | delhaize.be
Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives 14 Wit
Het familiedomein Schlumberger uit Guebwiller is al aan de 7e generatie toe. Naar Elzasnormen een flink uit de kluiten gewassen domein met 140 ha wijngaarden waarvan de helft deel uitmaakt van 4 verschilldende grands crus: Kitterlé, Kessler, Saering en Spiegel. Het zijn vaak bijzonder steile wijngaarden, tot 50° op een hoogte van 250 tot 380 meter, omringd door 50 kilometer lange muren. La lutte raisonnée of 'beredeneerde wijnbouw' is de filosofie van het huis. De natuur zoveel mogelijk haar gang laten gaan en slechts tussenkomen wanneer het echt nodig is. Sinds 2006 worden 30 ha wijngaarden volgens de principes van de biodynamie bewerkt. Vendanges tardives of 'laat geoogste' gewurztraminerdruiven staat voor een verfijnde zoete wijn met aroma's van bloemen, exotisch fruit en honing, vol en lang, netjes omkadert door frisse zuren.