Fika, wat is dat eigenlijk?
Home/ Overig Stockholm/ Cultuur/Fika, wat is dat eigenlijk?
Anthony 17/02/16
Je hebt het waarschijnlijk al meerdere keren voorbij zien komen op deze website of op onze Facebookpagina: het woord fika. Maar wat betekent dit begrip en hoe belangrijk is deze gewoonte in Zweden?
Herkomst van het woord Fika
Tegenwoordig is fika zowel een werkwoord in het Zweeds (att fika) als een zelfstandig naamwoord. Maar niemand lijkt met zekerheid te kunnen zeggen waar dit belangrijke woord eigenlijk vandaan komt. Sommigen zijn van mening dat het een verbastering van het woord kaffi is, een ouderwets woord voor koffie. Anderen zeggen dat het Zweedse leger vroeger koffiekoppen had met de afkorting Försvarets IntendenturKår, maar dat lijkt vergezocht. Welke theorie je ook gelooft, feit is dat het woord inmiddels niet meer uit de Zweedse samenleving weg te denken is.
Fika vandaag de dag
Terwijl de samenleving steeds gehaaster wordt, is er een ding waar de Zweden veel tijd aan besteden: fika. Fika op het werk, fika thuis aan de keukentafel of fika in het weekend in een gezellig café, je kunt er niet omheen. Met fika wordt tegenwoordig koffie met een zoete lekkernij bedoeld. Denk dan bijvoorbeeld aan kanelbullar, chokladbullar en semlor of prinsesstårta. Wat je eet of drinkt tijdens een fika maakt stiekem niet meer zo heel veel uit, het belangrijkste is dat je de tijd neemt voor een korte pauze van je werk of alledaagse leven.
Dus, Fika is een mindset?
Zonder deze Zweedse gewoonte al te zweverig te maken, ja! Fika-en kun je overal, dus ook in Nederland met een kop Douwe Egberts en een mariabiscuit. Zolang je de tijd maar neemt voor een korte pauze. En als je dan toch in Stockholm bent, zie hieronder wat tips voor perfecte Fika-plekjes in de Zweedse hoofdstad.
Er zijn meer dan genoeg fijne café's voor een fika in Stockholm!
Mijn favorieten zijn bijvoorbeeld het gezellige Flickorna Helin och Voltaire op Djurgården. Goed te combineren met een wandeling over Djurgården of een bezoek aan de naastgelegen openluchtmuseum Skansen!
Liever een fika op Södermalm? Ga dan naar het kleine maar gezellige koffiebarretje Louie Louie op Bondegatan. Goed tijdens een shoppingtour in SoFo.
Een derde tip ligt in Östermalm, bij Café Saturnus hebben ze de grootste en misschien lekkerste kanelbullar van de hele stad. Dit café ligt een beetje Off the beaten path, maar het zal me niks verbazen als het inmiddels in elk toeristenboekje staat. Desalniettemin een aanrader!