Gezonde Zomerse Borrelhapjes | Aardbei-mozzarella spiesjes met rauwe ham en balsamico frambozen dressing – Diëtistenpraktijk Vivi La Vita
Nu de zomer dan echt is begonnen gaan we steeds vaker gezellig borrelen. Naast een drankje hoort daar natuurlijk ook een lekker hapje bij! In mijn praktijk merk ik dat de zomer voor veel mensen een lastige periode is. Een lekker stukje Franse kaas of een bitterbal maakt die borrel of zwoele zomeravond nét even wat gezelliger. Helaas zijn deze hapjes niet echt verantwoord. En hoe zonde is het wanneer deze borrelhapjes ervoor zorgen dat je je eigen doelen niet haalt!?
Heel erg zonde! Er zijn namelijk genoeg gezonde borrelhapjes die je zelf in een mum van tijd kan maken en misschien nog wel veel lekkerder zijn! Voor de zomermaand juli zal ik twee gezonde borrelhapjes met jullie delen.
Ik trap af met aardbei-mozzarella spiesjes met rauwe ham en een balsamico frambozen dressing. Een combinatie van zoet én hartig dat heerlijk smaakt bij een borrel of fruitwater!
Voor 10 spiesjes:
3 plakjes rauwe ham in reepjes gesneden van ca.1 cm
eventueel 10 ml balsamico frambozen dressing
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in de lengte doormidden
Rol de plakjes rauwe ham op
Prik de aardbei, mozzarella en rauwe ham op de spiesjes en garneer eventueel met de balsamico frambozen dressing voor een extra zoete smaak.