Het is een heel uitgebreid artikel geworden waar mijn gedachten over een BBQ party staan beschreven. Succes met het voorbereiden van je feest en hoop dat de tips zinvol zijn.
Ik heb een bbq rookoventje gemaakt van een 60 liter olievat, het vaatje horizontaal in een frame gemaakt, de zijwanden het ik laten staan, dus een deksel met 2 scharnieren, onderin een rooster voor de briketten en daar boven een rooster voor het vlees. Kan ik op deze manier roken, als ik het rooster eruit haal kan ik dan roken op een plaat, of moet het vlees aan haken hangen. Ik zou heel graag tips krijgen wat ik moet doen. Vr Gr Aad Marijnen